3、鸡病理剖检及镜检
鸡的尸体病理剖检
鸡的病理尸体剖检一、剖检前换上工作服、胶靴、戴优质的橡胶手套、帽子和口罩等。
观察试验材料、注意时间总共2h二、人员分工及注意事项操作人员、辅助人员（辅助操作）、助手（器械等）、记录员，1．剖检过程中，应保持清洁和注意消毒，不要用手去抓洁净的物品或去摸自己身体的其他部位如鼻、眼、嘴等，可由助手来做。
2．不慎割破皮肤时，立即停止工作，先用清水洗净，挤出污血，立即消毒和包扎；剖检液体溅入眼中，应先用清水洗净，再用20%硼酸冲洗。
三、尸体剖检的步骤（一）外部检查（ 5 分）1．羽毛的检查（1 分）、配固定液（1）先观察全身羽毛的状况，是否有光泽，有无污染、蓬乱、脱毛等。
并说明具体部位。
（2）配制10%的福尔马林固定液：40%甲醛与蒸馏水之比为1：9（体积比）注:固定液与组织块体积之比应大于202.天然孔检查（ 1 分）检查口T鼻T眼睛T耳T泄殖腔。
（1）分泌物的数量及状况；（2）鼻窦：用骨剪在鼻孔前将喙的上颌横向剪断，以手稍按压鼻部，注意其分泌物的数量和形状。
（3）泄殖腔：应注意周围羽毛有无粪便污染，泄殖腔粘膜的形态，内容物的性状。
3.皮肤的检查（ 1 分）检查头冠T肉髯T嗉囊T腹部T鸡爪，及其他各处的皮肤。
（1）是否有痘斑或皮疹，结节、创伤，脚鳞有无出血。
（2）鸡爪：皮肤是否粗糙或裂缝，是否有石灰样物质附着，脚底是否有趾瘤。
4．关节、趾部和营养状态的检查（ 1 分）（1）关节、趾部：检查各关节（主要是跗关节和肘关节）有无肿胀、变形，趾部有无坏死和溃疡。
（1 分）（2）营养状况：用手触摸胸骨两侧肌肉的丰满度及龙骨的隆突情况，注意龙骨有无弯曲变化，以确定营养状况。
5. 正确识别并描述所见主要病变。
（1 分）活鸡：保定T颈部拔毛T用手术刀切开颈动脉放血致死（注意不要切断食管和器官）死鸡：直接进行下一步操作（二）体表消毒（ 1 分）以消毒液浸泡禽尸体，使其湿透，将羽毛和皮肤消毒（约3~5min ）-以防剖检时有绒毛、尘埃飞扬或寄生虫外爬。
病鸡的解剖实验报告doc
病鸡的解剖实验报告篇一：鸡解剖实验报告.doc实验报告一、实验名称：鸡的解剖二、试验时间：XX年12月12日三、实验地点：动医楼四、使用器械：镊子（不带齿）、手术刀、手术剪五、解剖程序：首先把鸡处死，方法是：在鸡的颈部靠近头处开口放血致死；然后解剖六、观察内容1. 嗉囊：食管的膨大部，位于叉骨之前，直接在皮下，偏右2. 腺胃：纺锤形，在肝左右两叶之间的背侧3. 肌胃：紧接与腺胃，近圆形，呈暗红色4. 十二指肠：位于腹腔右侧，前端与肌胃相接，灰白色，管状5. 空肠：前接十二指肠，后接回肠，灰白色，管状6. 回肠：前接空肠，后接结直肠，夹在两条盲肠之间，灰白色，管状7. 结直肠：很短，前接回肠8. 胰腺：夹在十二指肠降升支之间，淡黄色，长条形9. 肝：位于腹腔前下部，暗褐色，分左右两叶，右叶有一绿色胆囊10. 法氏囊：位于鸡的泄殖腔的背侧，是泄殖腔的一个盲囊11. 气管：较长而粗，半透明管状，位于皮下，偏右，进入胸腔在心基上方分为两个支气管12. 鸣管：位于气管与支气管交叉处，分外鸣膜和内鸣膜，禽类的发声器官13. 肺：位于胸腔背侧，扁平四方形14. 心脏：位于胸腔前下方，心基朝向前方，椎体形15. 肾：位于综荐股两旁和髂骨内面，红褐色16. 卵巢：位于左肾前部肾上腺的腹侧，上有发育着的大小不一的黄色卵泡17. 输卵管：分为：漏斗部，壶腹部，峡部，子宫，阴道五部分壶腹部：受精部位壶腹部：产生蛋清的部位峡部：形成蛋壳膜子宫：形成蛋壳及其色素阴道：在蛋壳外面形成少量灰质18. 髂腓肌：相当于臀股二头肌，位于髂骨脊，以圆腱止于腓骨19. 坐骨神经：位于髂腓肌下面，体内最粗大的神经，白色，线状七、体会：通过这次解剖实验课，我对鸡的一些组织和器官有了一定的了解，也掌握了相关的一些知识。
最重要的是在上课的过程中体会到了乐趣。
在外人看来也许解剖课很没意思，但在老师的讲解下，我们不仅掌握了知识，也获得了乐趣。
生物工程09级1班篇二：鸡的解剖实验报告鸡的解剖实验报告一、实验名称：鸡的解剖二、报告人:张向阳化柯发三、试验时间：XX年12月27日四、实验地点：牧医楼一楼操作：张向阳化柯发五、老师：张书松六、使用器械：镊子（带齿）、手术刀、手术剪刀、骨钳、止血钳七、解剖程序：首先把鸡处死，处死方法：在鸡的颈静脉沟处开口，在颈静脉沟深处找到颈总动脉，在颈总动脉上开口放血，使鸡致死；然后进行解剖观察八、观察内容：1. 肩带肌：躯干与前肢连接的肌肉，大多为板状肌，起于躯干止于前肢的肩胛骨和肱骨2. 斜方肌：扁平的三角形肌，位于肩颈上半部的浅层，其作用是提举、摆动和固定肩胛骨3. 菱形肌：在斜方肌和肩胛软骨的深面，起点同斜方肌，止于肩胛软骨的内侧面。
鸡病理解剖及镜检
三、染色--革兰氏染色
• 3 初染：在涂片薄膜上滴加草酸铵结晶紫12滴，使染色液覆盖涂片，染色约1min。
• 4水洗：斜置载玻片，在自来水龙头下用小 股水流冲洗，直至洗下的水呈无色为止。
• 5 媒染：用100-1000ul移液枪吸取约300ul 碘液滴在涂片薄膜上，使染色液覆盖涂片 ，染色约1min。
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附-鸡体腔内剖解记录表-实验对照表
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附-学生参加比赛
学 生 在 比 赛 中
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附-学生近几年比赛取得的成绩
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附-学生近几年比赛取得的成绩
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附-教师近几年取得的成绩
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谢 谢 指 导！
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一、鸡的病理剖解--外部检查
观察鸡 泄殖腔 周围的 羽毛是 否有分 泌物
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一、鸡的病理剖解--外部检查
在测试 鸡腿部 的软硬 程度
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一、鸡的病理剖解--外部检查
外部检查事项：
• 1、观察全身羽毛的状况，看看是否光泽， 有无污染、蓬乱、脱毛等现象
• 2、泄殖腔周围的羽毛有无粪便污染；皮肤 有无肿胀；关节及脚趾有无脓肿或其他异 常。
学生在进行镜检操作
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四、镜 检
镜检时所用的显微镜
镜检时观察到鸡的正常肝细胞
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模块五、病料处理
• 要求：
• 病料处理方法规范合理 • 打扫实验室
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五、病料处理
•
实验用鸡的处理
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五、病料处理
打扫后的实验室
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课堂巩固性习题
• 一、选择题 • 1．鸡的胸腺位于（A ）。 • A．颈部两侧B．胸部两侧C．胸腔入口处D．腰椎腹侧面 • 2．鸡的法氏囊位于（C ）以鸡站立姿势。 • A．肛门两侧B．盲肠的前端C．泄殖腔上方D．盲肠顶端 • 3．鸡磨碎食物的主要消化部位是（C ）。 • A．嗉囊B．腺胃C．肌胃D．盲肠 • 4．盲肠扁桃体位于盲肠的（C ）。 • A．尖部B．体部C．基部D．以上都不是 • 二、判断题 • 1．鸡有九个气囊（ √ ）。 • 2．淋巴结是鸡最大的免疫器官（× ）。 • 3．鸡的盲肠特别发达，可形成肠袢（ × ）。 • 4．鸡的肾成豆形，位腰椎腹侧（× ）。 • 三、简答题：简述革兰氏染色的步骤。
病鸡的解剖实验报告doc
病鸡的解剖实验报告篇一：鸡解剖实验报告.doc实验报告一、实验名称：鸡的解剖二、实验时间：XX年12月12日三、实验地址：动医楼四、利用器械：镊子（不带齿）、手术刀、手术剪五、解剖程序：首先把鸡处死，方式是：在鸡的颈部靠近头处开口放血致死；然后解剖六、观察内容1. 嗉囊：食管的膨大部，位于叉骨之前，直接在皮下，偏右2. 腺胃：纺锤形，在肝左右两叶之间的背侧3. 肌胃：紧接与腺胃，近圆形，呈暗红色4. 十二指肠：位于腹腔右边，前端与肌胃相接，灰白色，管状5. 空肠：前接十二指肠，后接回肠，灰白色，管状6. 回肠：前接空肠，后接结直肠，夹在两条盲肠之间，灰白色，管状7. 结直肠：很短，前接回肠8. 胰腺：夹在十二指肠降升支之间，淡黄色，长条形9. 肝：位于腹腔前下部，暗褐色，分左右两叶，右叶有一绿色胆囊10. 法氏囊：位于鸡的泄殖腔的背侧，是泄殖腔的一个盲囊11. 气管：较长而粗，半透明管状，位于皮下，偏右，进入胸腔在心基上方分为两个支气管12. 鸣管：位于气管与支气管交叉处，额外鸣膜和内鸣膜，禽类的发声器官13. 肺：位于胸腔背侧，扁平四方形14. 心脏：位于胸腔前下方，心基朝向前方，椎体形15. 肾：位于综荐股两旁和髂骨内面，红褐色16. 卵巢：位于左肾前部肾上腺的腹侧，上有发育着的大小不一的黄色卵泡17. 输卵管：分为：漏斗部，壶腹部，峡部，子宫，阴道五部份壶腹部：受精部位壶腹部：产生蛋清的部位峡部：形成蛋壳膜子宫：形成蛋壳及其色素阴道：在蛋壳外面形成少量灰质18. 髂腓肌：相当于臀股二头肌，位于髂骨脊，以圆腱止于腓骨19. 坐骨神经：位于髂腓肌下面，体内最粗大的神经，白色，线状七、体会：通过这次解剖实验课，我对鸡的一些组织和器官有了一定的了解，也掌握了相关的一些知识。
最重要的是在上课的进程中体会到了乐趣。
在外人看来或许解剖课很没意思，但在老师的讲解下，咱们不仅掌握了知识，也取得了乐趣。
生物工程09级1班篇二：鸡的解剖实验报告鸡的解剖实验报告一、实验名称：鸡的解剖二、报告人:张向阳化柯发三、实验时间：XX年12月27日四、实验地址：牧医楼一楼操作：张向阳化柯发五、老师：张书松六、利用器械：镊子（带齿）、手术刀、手术剪子、骨钳、止血钳七、解剖程序：首先把鸡处死，处死方式：在鸡的颈静脉沟处开口，在颈静脉沟深处找到颈总动脉，在颈总动脉上开口放血，使鸡致死；然后进行解剖观察八、观察内容：1. 肩带肌：躯干与前肢连接的肌肉，大多为板状肌，起于躯干止于前肢的肩胛骨和肱骨2. 斜方肌：扁平的三角形肌，位于肩颈上半部的浅层，其作用是提举、摆动和固定肩胛骨3. 菱形肌：在斜方肌和肩胛软骨的深面，起点同斜方肌，止于肩胛软骨的内侧面。
动物病理学实践报告
动物病理学实践报告一、实验概述本实验旨在通过家禽（鸡）和家畜（兔）的病理剖检程序，以及病理组织切片的制备、染色和观察，使学生全面掌握动物病理学的基本技能和诊断方法。
同时，通过动物尸体的消毒和无公害化处理，培养学生的环保意识和实际操作能力。
最后，通过剖检记录的整理分析和病理报告的撰写，提升学生的综合分析和写作能力。
二、实验内容与过程（1）家禽（鸡）的病理剖检程序•实验准备：穿戴好一次性口罩和手套，准备好手术刀、骨钳、镊子、手术剪等器械，以及瓷盘、消毒水和10%福尔马林等实验材料。
•体表检查：观察鸡的羽毛、皮肤、眼睛、鼻孔等外部特征，记录异常表现。
•鸡的处死：采用适当的方法（如颈椎脱位法）快速、无痛地处死鸡。
•鸡体的剖检：按照先外部后内部、先胸腔后腹腔的顺序进行剖检，观察各器官的形态、颜色、质地等变化。
•病理组织学材料的摘取和固定：摘取病变明显的组织或器官，用10%福尔马林进行固定，以备后续制作病理切片。
（2）家畜（兔）的病理剖检程序•实验准备：与家禽剖检类似，准备好相应的器械和实验材料。
•体表检查：观察兔的毛发、皮肤、耳朵、眼睛等外部特征，记录异常表现。
•家兔的处死：采用适当的方法（如静脉注射空气法）处死兔。
•家兔的剖检：按照先外部后内部、先胸腔后腹腔的顺序进行剖检，注意观察各器官的病理变化。
•病理组织学材料的摘取和固定：同样摘取病变明显的组织或器官进行固定。
（3）病理组织切片的制备、染色和观察•取材：从固定的组织中选取具有代表性的部分进行切片。
•固定：继续用福尔马林固定切片材料。
•脱水透明：通过酒精梯度脱水，再用二甲苯透明处理。
•浸蜡、包埋：将透明后的组织浸入石蜡中，然后包埋成蜡块。
•切片、贴片：使用切片机将蜡块切成薄片，贴在载玻片上。
•染色和封片：采用苏木素-伊红染色法（HE染色）进行染色，然后用封片剂封片。
•显微镜观察：在显微镜下观察切片的形态结构，进行疾病诊断。
（4）动物尸体的消毒和无公害化处理•动物尸体的消毒：使用消毒水对尸体进行喷洒或浸泡消毒。
家禽病理解剖及镜检技能大赛体会
2020年第01期“普通教育有高考，职业教育有大赛”，举办各类职业技能大赛是国家职业教育的重大方针政策，推动和引导其变革和前进方向。
“家禽病理解剖及镜检”是各省农业类开设有畜牧兽医、动物防疫检疫相关专业的职业院校相互交流学习、不断促进、改革、创新的一个赛项。
我有幸连续两年参加了云南省举办的该项职业技能大赛，每一年都有不同的收获和提升。
现将我的体会总结如下。
1参赛学生、实验动物选择该项目参赛首要条件是开设有畜牧兽医类相关专业的中职学生。
加之要有一定的专业基础知识，故挑选的参赛学生（1）要专业基础知识扎实；（2）不怕血腥、污粪，胆大心细，能仔细识别病理变化；（3）较强的学习、探究能力；（4）心态好、抗压能力强；最后写字工整、论述有条理。
对低年级的学生积极宣传技能大赛，激发学生对专业技能的学习兴趣，让更多优秀的学生成为预备选手。
对预备选手，在参赛学生训练过程中安排他们一起学习理论知识、轮流围观实际操作过程，查缺补漏，激发学习兴趣、努力钻研技能。
同时激励参赛选手加强训练。
在比赛前期训练中，实验用鸡要多样化选择，不同品种、不同日龄、雌雄都要进行训练，减少参赛学生赛场的紧张。
2按照竞赛要求，严格赛前训练该竞赛项目以国家职业标准《兽医防治员》（中级）规定的技能要求为基础，以云南省中职组“家禽病理解剖及镜检”竞赛方案评分细则为参考，进行严格训练，使学生技能操作标准化。
在赛前作为指导老师要制定详细的培训计划，利用课余时间组织学生针对技能大赛的每一个操作流程、细节进行反复强化训练。
鸡的病理剖检这个赛项的难点是对每只鸡病理变化的识别及描述，所以在培训中要对理论知识、实践操作进行系统的演示、讲解和分解，并对每一个同学的操作进行观察、指导和规正。
在强化训练的过程中不定期进行省赛模拟赛，严格按照省赛的标准操作，请全系教师观摩，评分、指导，训练学生的心理素质、应变能力、强化技能。
根据竞赛指南，举办校级技能竞赛，营造“人人可参赛，个个争第一”的局面，不仅让学生体验竞赛带来的成就感，同时也是对学生的一种检验，及时发现错误和不足，积极主动的学习改进。
鸡的病理性解剖
鸡的病理性解剖川农大，动医11级1班，欧阳寒冰一、剖检意义：鸡的病理剖检是鸡病诊断的重要手段之一。
能在流行病学调查和临床观察检查的基础上，在短时间内凭肉眼从特征性病理变化作出初步诊断，还可利用剖检采取有用的病料供实验室检查。
死鸡剖检应该越早越好，以免尸体腐败，剖检最好能在实验室或者相对封闭的场所进行，以免病源扩散。
二、剖检程序1、体表检查检查病死尸体的变化（尸僵、尸冷、尸斑、尸腐），从头到脚检查各个天然孔（口、鼻、眼、耳、肛门）的变化及其分泌物情况，外被（羽毛、皮肤）的色泽等变化。
2、剖检术式A、尸体先用水或者消毒液浸透泡湿，然后仰放在解剖盘中。
B、切开腹壁和两侧大腿之间的疏松皮肤，用力把两侧大腿压下，使之与腹壁脱离。
C、在龙骨末端的后方将皮肤作一条横切线，把两侧大腿和腹壁之间的纵切口连接起来，并将龙骨后方的皮肤拉起，向前方剥离，翻置于头部。
这样整个胸腹部以及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露。
注意检查胸肌的发育状况，颜色，有无出血，皮下水肿。
D、皮下检查完毕后，在龙骨与肛门之间作一横切线切开腹壁，伸至腹的两侧；再从腹壁两侧沿着肋骨关节向前方将肋骨和胸肌剪开，一直把鸟喙骨和锁骨剪断为止。
最后把整个胸腹壁翻向头部，这时整个胸腔和腹壁器官就完全暴露出来。
体腔打开后，应先检查胸腹腔器官的位置是否正常，有无变化，肿瘤或畸形。
然后分别检查各个部位。
三、示病性症状1、皮肤及皮下检查皮肤有紫蓝色斑块，系维生素E和硒缺乏、葡萄球菌病、坏疽性皮炎、尸绿；有痘痂、痘斑是鸡痘；皮肤粗糙，眼角，嘴角有痂皮系泛酸缺乏、体外寄生虫；出血为维生素K缺乏、住白细胞虫病、某些传染病、中毒病。
皮下检查的重点是组织水肿，颜色及出血情况。
皮下组织水肿，有蓝绿色黏液，胸肌有灰白色的条纹，可见于维生素E和硒缺乏，含硫氨基酸缺乏。
胸部皮下组织和肌肉出血见于黄曲霉中毒。
急性霍乱有时可见到皮下组织和脂肪有小出血点，鸡传染性法氏囊病也有肌肉出血变化，皮肤型马立克氏发病时，皮肤上有肿瘤。
兽医基础 模块1病理基础 项目3尸体剖检及病料送检
项目三尸体剖检及病料送检任务一尸体剖检的目的和注意事项知识点一：尸体剖检的目的尸体剖检是诊断动物疫病的重要手段之一。
正确掌握和运用这一方法可以达到正确诊断、迅速扑灭疫病的目的。
知识点二：尸体剖检的准备工作1．剖检时间：畜禽死亡后应尽早进行解剖，以防止尸体出现死后变化，造成识别病变的困难。
死后超过24_h的尸体(尤其在夏天)，易腐败分解，一般失去剖检意义。
2．尸体剖检的地点：最好在有一定设备的病理解剖室进行。
要特别严防由于尸体剖检而造成的疫病传播。
3．剖检用具：尸体剖检可用专门的病理剖检器械进行，其中包括剥皮刀、检查刀、手术剪、肠剪、板锯和斧头等。
需要做病理组织学检查时，要准备5%—10%甲醛液或95%酒精作为固定液。
4．剖检人员的防护：剖检人员(2—4人)，可根据具体条件戴好手术帽、手套，穿上工作服、胶靴。
剖检完毕需要用0.1%新洁尔灭或2%来苏儿洗涤和消毒手指，如手遗留有恶臭味，可先用0.5%高锰酸钾液浸洗；衣物可用煮沸或蒸汽消毒；地面先用水洗，再用生石灰撒布或用3%—4%臭药水消毒。
器械用具先用水洗，再煮沸消毒或浸入5%来苏儿溶液中消毒。
对于可疑为炭疽等烈性传染病，严禁随便剖检，可采用其他诊断方法确诊。
5．尸体和污物的处理：可按国家有关部门的规定执行。
6．填写病理剖检报告书：在剖检时，对尸体的病理变化应该有记录，边检边记录。
如确有困难，可以在剖检后迅速追记。
知识点三：尸体剖检的注意事项尸体剖检的注意事项⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧了解病史自我防护意识病变的切取尸检后的处理⎩⎪⎨⎪⎧衣物和器材尸体场地单选题1．需要做病理组织学检查时，要准备________的甲醛液或95%酒精作为固定液。
( )A ．5%—10%B ．3%—5%C ．7%—10%D ．5%—15%2．死后________h 的尸体，易腐败分解，一般失去剖检意义。
( )A ．24B ．12C ．6D ．83．搬运尸体时，特别是搬运________、开放性鼻疽等传染病尸体时，要用浸透消毒液的棉花团塞住尸体的天然孔，并用消毒液喷洒尸体后方可运输。
鸡的剖检实验报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除鸡的剖检实验报告篇一：传染病的细菌鉴定实验报告`实验三、细菌的分离鉴定虞加丽一、实验目的：1.通过从禽类病变器官中分离纯化菌株，掌握培养基的制备与灭菌技术、微生物的筛选、分离纯化方法和无菌操作技术。
2.复习以前学过的各种染色方法，掌握生化试验和药敏试验的原理与方法。
3.掌握微生物的鉴定技术、菌种保藏技术。
二、实验原理：1.微生物的分离与纯化：从混杂的微生物群体中获得只含有某一种或某一株微生物的过程称为微生物的分离与纯化。
此次实验采取平板分离法，该方法操作简便，普遍用于微生物的分离与纯化，其基本原理主要包括两个方面：a.选择适合于待分离微生物的生长条件或加入某种抑制剂造成只利于待分离微生物生长，而抑制其它微生物生长的环境，从而淘汰大部分不需要的微生物。
b.微生物在固体培养基上生长形成的单个菌落可以是由一个细胞繁殖而成的集合体，因此可通过挑取单菌落而获得一种纯培养。
获得单菌落的方法可通过稀释涂布平板法或平板划线法等技术来完成。
微生物的观察可以用显微镜观察其细胞形态，也可以用肉眼观察其菌落形态。
前者是微生物的显微镜观察技术，后者是微生物的肉眼观察技术。
2.平板划线法：平板划线分离法是指把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同细胞用接种环在平板培养基表面通过分区划线稀释而得到较多独立分布的单个细胞，经培养后生长繁殖成单菌落，通常把这种单菌落当作待分离微生物的纯种。
有时这种单菌落并非都由单个细胞繁殖而来的，故必须反复分离多次才可得到纯种。
其原理是将微生物样品在固体培养基表面多次作“由点到线”稀释而达到分离目的的。
3.革兰氏染色：g+、g-细菌的细胞壁成分和结构不同。
g+的细胞壁主要有肽聚糖形成的网状结构组成，在染色过程中，当用95%乙醇处理时，由于脱水而引起网状结构中的孔径变小，细胞壁通透性降低，使结晶紫-碘复合物被保留在细胞壁内而不易脱色，因此呈蓝紫色。
g-的细胞壁中肽聚糖含量低，脂类物质含量高，当用乙醇处理时，脂类物质溶解，细胞壁的通透性增加，使结晶紫-碘复合物容易被乙醇抽提出来而脱色，然后又被染上了复染剂的颜色，因此呈现红色。
鸡病理剖检顺序及常见病变初判
鸡病理剖检顺序及常见病变初判一、外部检查㈠、营养状况1．肥胖（胸肌丰厚）----最急性传染病、急性中毒病、中暑。
2．消瘦（胸肌菲薄、龙骨明显可见）----慢性传染病、慢性寄生虫病、慢性中毒病、蛋白质缺乏症、跛行、失明。
㈡、头部1、冠暗紫色----鸡新城疫、禽霍乱、禽流感、传染性喉气管炎、黑头病2、冠苍白----卡氏白细胞虫病、球虫病、蛔虫病、绦虫病、马立克氏病、啄伤或切嘴流血不止，肝破裂、蛋白质缺乏症。
3、肉髯水肿----传染性鼻炎、慢性禽霍乱、禽流感、绿脓杆菌病。
4、面水肿----传染性鼻炎、禽流感。
5、眼炎（包括结膜炎、角膜炎和全眼球炎）（早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前房蓄脓）----支原体病、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、传染性鼻炎、禽流感、感冒、曲霉菌病、大肠杆菌病、氨气刺激、眼型鸡痘、维生素A缺乏症。
6、灰眼（虹膜色素小时变成灰色）----眼型马立克氏病或维生素缺乏。
7、鼻炎（鼻孔可挤出稀薄或浓稠鼻液）----传染性鼻炎、霉形体病、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、禽流感、感冒。
8、眶下窦炎（窦肿、早期有粘液、后期有豆渣样物）----传染性鼻炎、霉形体病、禽流感。
9、痘疹（冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期成暗褐色痂）----鸡痘。
10、哈氏腺出血----病毒性疾病如新城疫，禽流感。
（三）、皮肤及皮下1、腹部皮下出血水肿（腹部皮肤呈蓝绿色、皮下水肿、剪开时流出稍粘稠的蓝绿色液体）----维生素E 和硒缺乏症。
2、皮炎（局部皮肤呈紫红色，羽毛易脱落。
皮肤表面光滑肿胀，皮下有血水样渗出物）----葡萄球菌病。
3、寄生虫感染（翅膀和腿内侧，胸肌两侧皮肤出现绿豆大半球型痘疹病灶，周围隆起，中间凹陷，中央可见一小红点即幼虫）----新勋恙螨。
4、肿瘤（颈、躯干和腿部毛囊肿大，形成大小不一的较硬结节，切面呈灰白色）----皮肤型马立克氏病。
鸡病理剖检及镜检
安庆市第十三届中等职业学校技能大赛鸡病理剖检及镜检一、赛项名称:鸡病理剖检及镜检赛项组别: 中职组二、赛项目得本赛项考核得核心技能就是鸡得病理剖检技术与组织器官病变得肉眼判断与识别、肝组织触片制作与无菌操作、触片染色方法、显微镜使用与检查、病理报告得书写方法等技能。
本赛项考核得核心知识就是动物解剖生理、动物病理、动物微生物、畜禽疾病诊断等专业知识。
本赛项由学校、行业、企业共设,就是中职畜牧兽医专业得核心技能,通过技能竞赛能有效促进学校增加相关实训设备得投入,加强核心技能得训练,提高学生对本专业得学习兴趣与热情,掌握动物病理、微生物及畜禽疾病诊断等专业知识与技能,提高中职畜牧兽医专业得人才培养质量、该赛项可作为精典得教学实训项目或教学案例纳入专业实践教学课程体系,以推动项目式教学。
之外,本项目引入企业资源,可较好得推进校企业合作,共同培养畜牧兽医行业一线技能型人才。
三、比赛内容与规则(１)比赛内容本赛项主要考察对病鸡得病理剖检及镜检,时间为９０分钟,核心技能包括鸡得病理剖检及识别、制备肝组织触片、染色镜检、病料处理以及鸡病理剖检报告等。
本赛项需严格按照行业要求,对该赛项得核心技能操作进行评比,要求外观检查操作规范,消毒方法正确,摆置得当,剖检方法正确,桌面整洁,肝组织采样无菌操作规范,触片大小、厚度适宜,触片、染色流程规范,显微镜操作规范,视野清晰、病料处理方法规范合理,外观、剖检病变识别及镜检结果准确,记录填写规范、完整,综合结论准确。
(２)比赛规则①参赛学生须持本人身份证与参赛证参加比赛。
②参赛选手出场顺序、位置、竞赛所用材料、工具由抽签决定,不得擅自变更、调整、③参赛选手提前3０分钟检录进入赛场,并按照指定位号参加竞赛。
迟到15分钟者,取消竞赛资格;竞赛开始30分钟后,选手方可离开赛场。
④选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经评委(裁判)同意。
选手若需休息、饮水或去洗手间等,耗用时间计算在比赛时间内。
浅谈病鸡尸体剖检技术
剖检结果可能受到 环境条件的影响， 如温度、湿度等。
剖检的步骤和注意事项
确认鸡只信息
在剖检前需要了解该鸡只的基 本信息，如品种、日龄、饲养 环境等。
仔细操作
在剖检过程中需要仔细操作， 避免对内脏器官造成损伤或污 染。
准备工具
准备手术刀、镊子、剪子、解 剖盘等必要的解剖工具。
消毒处理
在剖检前需要对场地和工具进 行消毒处理，以避免疾病的传 播。
肺脏
观察肺脏的颜色和质地，检查肺脏是否有 病变。
脾脏
观察脾脏的大小和颜色，检查脾脏是否有 病变。
常见病变的识别和描述
心包炎
心包炎是鸡常见的一种疾病，主要表现为 心包积液过多，心包膜增厚，心脏扩张。
肺炎
肺炎是鸡常见的一种疾病，主要表现为肺 脏充血、水肿、质地变硬。
肝炎
肝炎是鸡常见的一种疾病，主要表现为肝 脏肿大、质地变硬、颜色变深。
临床诊断和鉴别诊断
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确定病变性质
通过剖检观察病鸡的病理 变化，可以判断引起疾病 的原因，如细菌、病毒或 其他微生物等。
诊断并发症
剖检可以帮助发现病鸡是 否存在并发症，从而制定 更加准确的治疗方案。
鉴别诊断
通过剖检与其他相似的病 例进行鉴别，以避免误诊 。
研究疾病的发生和发展规律
观察疾病发展过程
将采集的样品放入适当的容器中，加入适量的福尔马林或酒精进行固定，或放入冰箱中冷藏。
报告结果和分析总结
要点一
报告结果
对剖检后的结果进行详细记录，并撰写报告，为疾病诊 断提供依据。
要点二
分析总结
对剖检结果进行综合分析，总结出疾病的主要病变特征 、流行病学特点等，为制定防控措施提供参考。
鸡的解剖检查手册【精选文档】
皖西学院鸡的解剖检查手册鸡的解剖步骤1按鸡的身体部位的解剖步骤：解剖前先详细观察鸡只的外表症状头部、颈部的解剖胸腔、腹腔内的解剖2按鸡的内脏各个系统的解剖步骤：呼吸系统的解剖消化系统的解剖秘尿系统的解剖生殖系统的解剖循环系统的解剖3解剖前先详细观察鸡只的外表症状鸡只的外表症状：皮肤上的病变：出血、肿瘤和羽毛脱落；鸡爪上的病变：干燥、出血和变色;鸡喙部的病变：干燥和变色；4头部、颈部的解剖解剖步骤：先从鸡嘴角处剪开口腔--—再延食道把颈部剪开———再延食道把气管分离出去——-剥离颈部皮肤分离淋巴扁桃体—-—从鼻孔上方以鼻腔横截面剪开。
在胸口处取下大胸，从胸口处剪开,把气管和支气管剪开5头部、颈部的解剖头部的解剖与疾病:头部的解剖重点：是口腔内和鼻腔内病理变化。
头部的疾病：鼻腔炎症、传染性喉气管炎、口腔炎症和鸡痘等疾病。
口腔炎症：曲霉菌毒素中毒、维生素缺乏、鸡痘等疾病。
6颈部的解剖颈部的解剖与疾病：颈部的解剖重点：是食道、气管和淋巴扁桃体的病理变化.颈部的病理变化：食道出血；气管内出血、充血及有不同程度的粘液；扁桃体大小不同.7胸腔、腹腔内的解剖解剖办法：从胸软骨与腹部交界处把腹腔剪开，并向关延脊梁骨与肋骨交界处剪开并去掉大胸。
去掉大胸后—-—先摘取出肝脏和脾脏-——把腺胃和肌胃及肠道拉出-——最后取出支气管和肺。
8胸腔内的解剖胸腔内的器官有部分支气管、心、肺、肝、脾和腺胃等。
心、肺、肝、脾为胸腔内实质性器官病变多表现在充血、出血和坏死,另处或表现有肿大、缩小、边缘变薄与实质性变性。
但每个器官又有其特征性病变.腹腔内的器官有消化系统全套器官、肾、卵巢和睾丸及法氏囊等. 肾、卵巢和睾丸及法氏囊为腹腔内实质性器官病变多也表现在充血、出血和坏死，另外或表现有肿大、缩小、边缘变薄与实质性变性。
但每个器官又有其特征性病变。
9呼吸系统的解剖呼吸系统包括有鼻腔、喉、气管支气管、肺和气囊等。
气囊病理变化：气囊混浊、气囊内有干酪物、气囊内有粘液.易发生的疫病：慢性呼吸病、大肠杆菌病。
鸡病理解剖步骤
鸡病理解剖鸡的病理解剖步骤1 病禽外观检查先观察群体病禽的营养状况；羽毛是否蓬乱、污秽及有无脱毛等现象；皮肤有无瘀血、出血、肿胀、结痂等；再检查天然孔有无分泌物流出，分泌物的颜色、性状如何，数量多少等；还要个别检查可视黏膜的色泽，是否有充血、瘀血、出血、贫血等病变；观察泄殖腔周围的羽毛有无粪便污染，粪便颜色、气味如何；关节、腿、爪（蹼）有无肿胀、扭曲、粗大、变形或其它异常。
2 禽尸剖检方法将病死禽或处死禽浸于常水或消毒水中使羽毛浸湿，洗去尘垢、污物，先将腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将大腿按下，使髋关节脱臼，将两大腿向外展开，从而固定尸体。
再于胸骨末端后方将皮肤横切，与两侧大腿的竖切口连接，然后将胸骨末端后方的皮肤拉起，向前用力剥离到头部，使整个胸腹及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露，以便检查皮下组织和肌肉是否存在病变（如水肿、出血、结节、变性、坏死等）。
然后在胸骨后腹部横切穿透腹壁，从腹壁两侧沿肋骨头关节处向前方剪断肋骨和胸肌，然后握住胸骨用力向上向前翻拉，去掉胸骨露出体腔，观察内部情况（如位置、颜色、腹水性状、有无肿胀、充血、出血、坏死等）。
术者用手指伸到肌胃下，向上勾起，从腺胃前端剪断，在靠近泄殖腔处把肠剪断，将整个消化道连同脾脏取出。
小心切断肝脏韧带并连同心脏一起取出。
如果是公禽注意保留睾丸的完整；如果是母禽可把卵巢和输卵管取出，使肾脏和法氏囊显现出来。
用小镊子将陷于肋间的肺脏完整取出，从嘴角一侧剪开至食管和嗉囊，把气管剪开。
从鼻孔上方切断鸡喙，露出鼻腔，用手挤压，检查分泌物的性状和鼻腔及眶下窦有无病变。
剪开眶下窦，剥离头部皮肤，用弯尖剪剪开颅腔露出大脑、小脑。
在大腿内侧剪去内收肌，暴露出坐骨神经。
此外，脊柱两侧、肾脏后部有腰荐神经，肩胛和脊椎之间有臂神经，在颈椎两侧、食管两旁可找到迷走神经，若需要时，可分别重点检查。
3 病变与疾病剖检术应由表及里先实质器官，后腔性器官进行检查。
剖检时，要仔细检查各组织器官的病变，并逐一做好记录，以便归类分析，做出正确的病理学诊断。
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安庆市第十三届中等职业学校技能大赛
鸡病理剖检及镜检
一、赛项名称：
鸡病理剖检及镜检
赛项组别: 中职组
二、赛项目的
本赛项考核的核心技能是鸡的病理剖检技术与组织器官病变的肉眼判断与识别、肝组织触片制作与无菌操作、触片染色方法、显微镜使用与检查、病理报告的书写方法等技能。
本赛项考核的核心知识是动物解剖生理、动物病理、动物微生物、畜禽疾病诊断等专业知识。
本赛项由学校、行业、企业共设，是中职畜牧兽医专业的核心技能，通过技能竞赛能有效促进学校增加相关实训设备的投入，加强核心技能的训练，提高学生对本专业的学习兴趣与热情，掌握动物病理、微生物及畜禽疾病诊断等专业知识和技能，提高中职畜牧兽医专业的人才培养质量。
该赛项可作为精典的教学实训项目或教学案例纳入专业实践教学课程体系，以推动项目式教学。
之外，本项目引入企业资源，可较好的推进校企业合作，共同培养畜牧兽医行业一线技能型人才。
三、比赛内容与规则
（1）比赛内容
本赛项主要考察对病鸡的病理剖检及镜检，时间为90分钟，核心技能包括鸡的病理剖检及识别、制备肝组织触片、染色镜检、病料处理以及鸡病理剖检报告等。
本赛项需严格按照行业要求，对该赛项的核心技能操作进行评比，要求外观检查操作规范，消毒方法正确，摆置得当，剖检方法正确，桌面整洁，肝组织采样无菌操作规范，触片大小、厚度适宜，触片、染色流程规范，显微镜操作规范，视野清晰、病料处理方法规范合理，外观、剖检病变识别及镜检结果准确，记录填写规范、完整，综合结论准确。
（2）比赛规则
①参赛学生须持本人身份证与参赛证参加比赛。
②参赛选手出场顺序、位置、竞赛所用材料、工具由抽签决定，不得擅自变更、调整。
③参赛选手提前30分钟检录进入赛场，并按照指定位号参加竞赛。
迟到15分钟者，取消竞赛资格；竞赛开始30分钟后，选手方可离开赛场。
④选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经评委（裁判）同意。
选手若需休息、饮水或去洗手间等，耗用时间计算在比赛时间内。
⑤竞赛时间结束，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。
选手操作完成后，在《实际操作现场记录表》上签名确认，方可离开赛场。
四.比赛方式
以省内各市为单位组织代表队。
由各市在本区域内设置相关专业的涉农中等职业学校（含职业中学）在籍学生及农广校学生中，经选拔组成1个中职代表队参加比赛，每代表队限报2组。
比赛以团队方式进行，每组参赛学生2名。
五.评分标准制订原则、评分方法、评分细则
比赛评分采用百分制。
每一位选手都由该项目组的3名裁判员分别对其进行评分，最后取其平均分值。
比赛评分细则如表1。
表1 项目技能竞赛评分标准
六.奖项设置
学生奖：比赛项目只设团体奖。
奖项分为一等奖、二等奖、三等奖,比例为参赛组数的10%、20%、30%。
获奖选手由省大赛办颁发证书。
大赛为等级获奖选手的指导教师颁发相应等级的荣誉证书。
七.技术规范
本赛项的专业教育教学要求为：熟练掌握鸡的病理剖检方法，要求外观检查操作规范，消毒方法正确，摆置得当，剖检方法正确，桌面整洁；掌握肝组织触片的制备，要求肝组织采样操作规范，触片大小、厚度适宜，触片操作正确；染色及镜检操作规范，要求染色流程规范，显微镜操作规范，视野清晰度病料处理方法规范合量；学会鸡病理剖检记录，要求外观及剖检病变识别准确，记录填写规范、完整，以及综合结论准确。
为满足上述要求，本赛项以国家职业标准中级《动物疫病防治员》规定的知识和技能要求为基础，鸡病的诊断可参考中华人民共和国农业行业标准《禽霍乱(禽巴氏杆菌病)诊断技术》（NY/T563-2002）执行，瑞氏染色法可参考中华人民共和国国家标准GB 4789.28-94 中2.6等执行。
八．比赛器材和技术平台
本竞赛项目比赛使用仪器、设备与材料器如表2。
表2 项目竞赛用仪器、设备与材料
九.安全保障
比赛用实验动物（鸡）符合生物安全规范。
比赛场所按相关技术规范与要求设计。
赛场设置警戒线，赛场二十四小时有人看管；比赛前两天起，赛场实行全方位封闭，除工作人员外，选手和指导老师等非工作人员不准进场。
十．竞赛观摩
为了不影响选手进行本项目的比赛，采取分批、分时的方法，分期到赛场指定观摩地点，通过监控视频来进行观摩。
观摩时应服从组委会的统一安排，分批进入指定的赛场观摩地点；在观摩时，不得大声喧哗；不得擅自进入赛场；不得对选手进行暗示；不得抽烟等。
十一．申诉与仲裁
本赛项在比赛过程中若出现有失公正或有关人员违规等现象，代表队领队可在比赛结束后2小时之内向仲裁组提出申诉。
省大赛办选派人员参加仲裁工作。
仲裁组在接到申诉后的2小时内组织复议，并及时反馈复议结果。
十二．附表
鸡病理剖检记录表。