亚麻籽油能和酸奶一起食用吗

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亚麻籽油能和酸奶一起食用吗
纯冷榨亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,亚麻籽在中国属于传统的油 料作物。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。亚麻籽采 用的是最为古老的物理压榨方式,不破坏亚麻籽本身的结构,其传统的冷榨方 式是没有经过传统的高温炒或者蒸的过程,保留原汁原味,使其α-亚麻酸含量 最大化。 引香园亚麻籽油功效与作用 1.调节血脂:血脂异常严重威胁人类健康和生命,它是动脉粥样硬化病灶形成 和进展的重要危险因素,已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌 梗死和卒中)的发生。很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油 三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白,升高血清高密度脂蛋白的作用。 2.降低胆固醇:在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中,除增加胆固醇排泄外, 抑制内源性胆固醇合成也很重要。 3.预防梗塞:α—亚麻酸的调节血脂功能可以降低胆固醇、甘油三酯、LDL、 VLDL、升高HDL,发挥抗血栓的作用。 4.防治糖尿病:α—亚麻酸可促进胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液 中维持稳定,可降低靶细胞对胰岛素的抵抗,提高细胞膜上胰岛素受体的敏感 度,减少胰岛素的拮抗性,同时α—亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作 用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的。
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5.降血压:α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA能使高血压患者的血压降低。 6.减肥:α—亚麻酸在减少肥胖病人体重方面不同于任何其它药物。其主要通过以下两个途径 来实现:一是增加代谢率;二是抑制甘油三脂的合成,增加体内各种脂质的排泄。但要达到减 肥效果,服用量要相对增加。 7.抑制过敏反应:α—亚麻酸具有抗过敏的作用。 8.保护视力:α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在,α—亚麻 酸缺乏,则视力降低。 9.增强智力:α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在,从胎儿到 哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束,以后神经细胞数也 不怎么增加,所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。 引香园亚麻籽油适合哪些人群食用? 1.孕产妇;2.婴幼儿;3.青少年;4.中老年人;5.亚康健人群;6.年轻女性。 食用方法 1. 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪,健康更美味。 2. 靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。 3. 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。 4. 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。 5. 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。 6. 直接服用:成人每日摄入15-20ml,儿童酌减至5-10ml,吃出健康来。
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