绿色食品认证注意事项

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绿色食品认证程序

有机食品、绿色食品和无公害食品标志及申请认证程序（一）有机食品标志及申请认证程序国家环境保护总局2001年6月19日发布了10号令，颁布了《有机食品认证管理办法》。

1.有机食品标志标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成（图1）。

内圆表示太阳，圆内既像青菜又像绵羊的图案泛指自然界有机、天然的动植物食品；外圆表示地球。

整个图案采用绿色，象征着有机产品是无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。

标志已在国家工商行政管理局注册。

2.有机食品认证基本要求（1）生产基地在最近3年内未使用过农药、化肥等违禁物质。

（2）种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过。

（3）生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划。

（4）生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题。

（5）作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中应避免污染。

（6）从常规生产系统向有机生产转换通常需要2年以上的时间；新开荒地、撂荒地需要至少12个月的转换期才有可能获得颁证。

（7）在生产和流通过程，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

3.有机食品认证程序（1）申请者向国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）索取申请表。

（2）申请人将填好的申请表传回中心，中心根据申请表所反映的情况决定是否受理。

若同意受理，则书面通知申请人。

申请人向中心交纳申请费后，中心将全套调查表及有关资料寄给申请人。

（3）申请人将填好的调查表寄回中心，中心将对返回的调查表进行审查，若未发现有明显违反有机食品颁证标准的行为，将与申请人签订审查协议。

一旦协议生效，中心将派出检查员，对申请人的生产基地、加工厂及贸易情况等进行现场审查（包括采集样品）。

（4）检查员将现场检查情况写成正式报告送中心颁证委员会。

（5）颁证委员会定期召开会议，对检查员提交的检查报告及相关材料依照有关程序和规范进行评审，并写出评审意见。

绿色食品认证标准

绿色食品认证标准绿色食品认证是指对食品生产过程中的环境友好性、食品安全性、营养价值等方面进行评定，通过符合一定标准的食品生产和加工过程，生产出的食品被认定为绿色食品。

绿色食品认证标准的制定和执行，对于保障消费者的健康、推动食品生产的可持续发展具有重要意义。

一、环境友好性标准。

绿色食品认证的环境友好性标准是评定食品生产过程中对环境的影响程度。

主要包括对土壤、水源、空气等环境资源的保护情况，以及生产过程中是否采用了可再生能源、节能减排技术等环保措施。

同时，还要求生产过程中不得使用对环境有害的农药、化肥等物质，确保食品生产不会对环境造成污染。

二、食品安全性标准。

食品安全性是绿色食品认证的核心内容之一。

食品安全性标准主要包括对原料采购、生产加工、储存运输等环节的严格控制，以及对食品中有害物质残留、微生物污染等方面的监测和检测。

确保生产出的食品符合国家相关的食品安全标准，不会对消费者的健康造成危害。

三、营养价值标准。

绿色食品认证还要求食品具有一定的营养价值，不得在生产过程中添加有害物质或者减少食品原有的营养成分。

同时，还要求生产的食品不得使用转基因技术，确保食品的原生态和自然品质。

四、标识和宣传标准。

绿色食品认证标准还包括对绿色食品的标识和宣传要求。

认证的绿色食品应当在包装上标注绿色食品认证标识，并清晰地标明认证机构的信息，以便消费者进行查询。

同时，生产企业在宣传时也要遵守相关规定，不得进行虚假宣传或者误导消费者。

总之，绿色食品认证标准的制定和执行，对于推动食品产业的健康发展、保障消费者的权益具有重要意义。

通过建立健全的认证标准体系，可以引导食品生产企业更加注重食品质量和安全，促进食品产业向着绿色、可持续的方向发展。

同时，也可以增强消费者对绿色食品的信心，提高消费者对食品的选择标准，推动整个食品产业的良性发展。

因此，各相关部门和企业应当共同努力，严格执行绿色食品认证标准，为消费者提供更加安全、健康、营养的绿色食品。

绿色食品认证标准

绿色食品认证标准绿色食品认证是指对食品生产过程中所使用的原料、生产工艺、环境保护等方面进行严格审核和认证，以确保食品的安全、健康、环保和可持续发展。

绿色食品认证标准的制定和执行对于保障消费者权益、促进食品产业可持续发展具有重要意义。

首先，绿色食品认证标准应当严格遵循国家相关法律法规和政策，确保其合法性和权威性。

在制定标准的过程中，应当充分考虑食品生产的特点和环境保护的需求，坚持科学、公正、公开的原则，确保标准的科学性和可操作性。

其次，绿色食品认证标准应当注重食品安全和健康。

食品作为人们日常生活中必不可少的一部分，其安全和健康问题直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。

因此，在制定绿色食品认证标准时，应当严格把关食品原料的选择、生产工艺的控制、产品质量的检测等方面，确保食品的安全、健康和营养。

另外，绿色食品认证标准还应当重视环境保护和可持续发展。

食品生产过程中的环境污染和资源浪费是当前亟待解决的问题，绿色食品认证标准应当要求食品生产企业在生产过程中减少对环境的影响，推动清洁生产，提高资源利用效率，促进循环经济发展。

最后，绿色食品认证标准的执行和监督也是至关重要的。

一套好的标准如果不能得到有效执行和监督，就会失去其意义。

因此，应当建立健全的认证机构和监督体系，加强对绿色食品认证的执行情况进行监督检查，确保认证标准的严肃性和权威性。

总之，绿色食品认证标准的制定和执行对于推动食品产业的健康发展、保障人民群众的身体健康和生命安全具有重要意义。

希望相关部门和机构能够加强对绿色食品认证标准的制定和执行，促进绿色食品产业的健康发展，为人民群众提供更加安全、健康的食品。

绿色食品申报及应注意的几个问题

绿色食品申报及应注意的几个问题绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和使用等环节中对环境、健康等方面均有利的食品。

对于绿色食品的申报，需要严格遵守相关法律法规并进行认真的申报流程。

下面将就绿色食品申报及应注意的几个问题进行详细介绍。

一、申报流程及注意事项1. 了解相关法规和规定在进行绿色食品的申报前，首先需要了解相关的法规和规定。

各地区对绿色食品的认定标准、申报程序等都可能有所不同，需要对当地的相关法规进行仔细的研究和学习。

2. 获取申报资格申报绿色食品需要具备相应的资质和条件。

申报者应该在生产、加工、销售等环节中符合相关的要求，并取得相关的资质证书。

对于农产品的生产者来说，可能需要通过有机认证等方式获取相关的资质。

3. 提供充分的证明材料在进行绿色食品的申报时，需要提供充分的证明材料，包括生产流程、原料来源、加工过程、质量检测等方面的资料。

这些资料需要真实可靠，以便监管部门进行审核。

4. 严格把关生产过程保证生产过程符合相关的要求是申报绿色食品的关键，需要严格把关原料采购、生产加工、质量检测等环节，确保产品的绿色质量。

5. 完善相关的管理制度在申报绿色食品时，需要建立完善的管理制度，包括生产管理、质量控制、溯源体系等方面的制度，以确保产品的绿色质量和可追溯性。

6. 主动接受监管部门的检查和监督申报绿色食品的生产企业应该配合监管部门的检查和监督工作，主动接受监管部门的抽检和检查，及时整改存在的问题，确保产品的合法合规。

以上就是申报绿色食品时需要注意的几个问题，通过严格遵守相关法规和规定，并在生产过程中严格把关和管理，可以保证绿色食品符合相关标准，保障消费者的权益和健康。

二、绿色食品申报的意义1. 保障消费者健康权益绿色食品的申报可以保障消费者的健康权益。

绿色食品的严格申报程序和质量管理制度可以确保产品的安全和卫生，保障消费者的健康。

消费者购买绿色食品时，可以更加放心和安心。

2. 促进农产品生产方式的转变绿色食品的申报可以促进农产品生产方式的转变。

绿色食品申报及应注意的几个问题

绿色食品申报及应注意的几个问题绿色食品是指采用有机种植、生态养殖和绿色加工等方式生产的食品，它们无化学污染，对环境友好，营养价值高，能够提高人体免疫力，受到越来越多消费者的喜爱。

随着人们健康观念的提升和环境保护意识的增强，绿色食品行业也越来越受到关注。

在申报绿色食品时，需要注意一些问题，下面就来探讨一下。

申报绿色食品需要进行专业的审核。

绿色食品的申报流程一般是由申报者提交申报材料，再由专业机构进行审核，最后颁发相应的认证证书。

在提交申报材料时，申报者需要提供详细的生产工艺流程和原料来源，以及与绿色食品生产相关的各项资料。

审核过程中，专业机构会对申报材料进行全面的审查，对生产工艺进行实地考察，确保申报的食品符合相关的标准和要求。

只有通过严格的审核，申报者才能取得绿色食品的认证。

申报绿色食品需要注意原料的选择和生产过程的控制。

绿色食品的关键在于优质的原料和绿色的生产工艺。

申报者需要选择无污染、有机种植或者生态养殖的农产品作为原料，确保原料的质量和安全。

在生产过程中需要采用环保的工艺和方法，减少化学物质的使用，尽量避免污染环境。

生产过程中需要加强对原料的质量控制和生产环境的管理，确保生产的食品符合绿色食品的标准。

申报绿色食品需要注重产品的宣传和营销。

获得绿色食品认证后，申报者需要加强产品的宣传和营销，提高产品的知名度和美誉度。

可以通过各种途径进行宣传，比如参加绿色食品展览、发布绿色食品广告、举办绿色食品推广活动等。

申报者需要加强产品的包装和标识，使消费者能够清晰地看到产品的绿色食品标志，增强产品的信誉和竞争力。

同时也需要加强产品的售后服务，及时处理消费者的投诉和意见，提高产品的满意度和市场份额。

申报绿色食品需要遵守相关法律法规和标准。

申报绿色食品的过程中，申报者需要遵守相关的法律法规和标准，确保申报的产品符合国家的相关规定。

比如食品安全法、有机食品认证管理办法等，都对绿色食品的生产和申报提出了具体的要求。

绿色食品认证和申报要求

新疆第三期绿色（有机）食品生产管理培训班材料绿色食品标志认证与申报要求新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心二〇〇六年三月大纲：一、绿色食品概念及标志1、绿色食品概念2、绿色食品分类3、绿色食品标志（标志、编号）二、绿色食品认证及标准1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围）2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证）3、绿色食品标准三、绿色食品申报材料的准备1、绿色食品申报材料目录2、申请书及调查表3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程）4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单）5、其他材料6、外购原料一、绿色食品概念及绿色食品标志1. 绿色食品概念1、什么是绿色食品？绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。

由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。

2、绿色食品分类绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。

A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA 级有绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。

2. 绿色食品标志及其含义1、绿色食品标志绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。

绿色食品申报及应注意的几个问题

绿色食品申报及应注意的几个问题随着人们对健康生活的重视和环境问题的日益凸显，绿色食品成为了消费者们关注的焦点。

绿色食品是指在生产、加工、运输和销售过程中对人体健康和环境无害的食品，其主要特点是原料来源可追溯、生产过程可控制、不含或少含农药、化肥、激素和添加剂等有害物质，在食品营养成分、安全性和功能性上明显优于一般食品。

绿色食品的认证标识具有权威性和可信度，可以让消费者更加放心地选择购买。

而作为绿色食品生产者或经营者，申报绿色食品的过程中需要注意一些问题，保证申报的准确性和合规性。

本文将就绿色食品申报及应注意的几个问题进行探讨。

绿色食品的申报和认证要符合国家相关法律法规以及产地的规定。

在我国，绿色食品的生产与销售必须符合国家有关规定，包括《绿色食品认证管理办法》、《有机产品认证规范》、《无公害农产品认证规程》等文件规定的生产工艺和标准。

而在欧美等发达国家，还有相应的有机食品认证机构和标准，比如美国的“USDA有机认证”、欧盟的“EU有机认证”等。

申报绿色食品需要明确了解并遵守相应的法规和认证标准，确保申报的合法和可信度。

绿色食品的生产要求严格，关键在于生产过程的可控。

生产绿色食品的农场要选用清洁、无污染的土地，采用生物、有机、天然的肥料和农药，禁止使用化肥、农药、激素和转基因技术。

粮、豆、油、奶等绿色食品的生产环节也要符合相应的生产标准，从而保证农产品的优质和安全。

绿色食品的生产过程中要加强对农产品的管理和监控，确保农产品的质量和安全。

绿色食品的认证标识对产品维度有严格的要求。

绿色食品的标识不仅是产品的认证标记，也是让消费者认可和信赖的标志。

绿色食品的认证标识必须真实、合规和一致。

一方面，认证标识要体现产品的绿色优势和特点，如有机认证、无公害农产品标志等。

认证标识要符合国家和地方的法规和标准，比如标识的形状、颜色、文字、大小、位置等均需符合相关的要求。

所以，在申报绿色食品时，需要特别关注认证标识的规定和要求，确保产品标识的合规和有效。

绿色食品认证标准

绿色食品认证标准绿色食品认证是指对食品生产过程中所使用的原料、生产技术、生产设备、生产环境等进行严格审核，确保食品生产过程符合环保、健康、安全的标准，从而生产出符合绿色食品标准的食品。

绿色食品认证的实施，对于提高食品质量、保障食品安全、促进环保产业发展具有重要意义。

首先，绿色食品认证标准主要包括以下几个方面：1. 原料标准，绿色食品所使用的原料必须符合环保、无公害、无污染的要求，且来源可追溯。

2. 生产技术标准，生产工艺必须符合环保要求，采用绿色、清洁的生产技术，减少对环境的污染。

3. 生产设备标准，生产设备必须符合国家相关标准，且定期进行维护和检测，确保生产过程不产生污染。

4. 生产环境标准，生产厂区必须符合环保要求，保持清洁、整洁的生产环境，减少对周围环境的影响。

其次，绿色食品认证标准的实施对于食品生产企业和消费者都有重要意义。

对于食品生产企业来说，绿色食品认证可以提高企业的社会形象和产品竞争力，有助于企业开拓国际市场，提升产品附加值。

同时，绿色食品认证也可以推动企业加大对环保技术的研发投入，促进企业的可持续发展。

对于消费者来说，绿色食品认证可以提高消费者对食品安全和健康的信心，保障消费者的权益，促进消费者形成健康、绿色的消费理念。

同时，绿色食品认证也可以引导消费者选择更加环保、健康的食品，促进绿色消费。

最后，绿色食品认证标准的实施还需要政府、行业组织、科研机构、媒体等多方合作。

政府需要加大对绿色食品认证的政策支持和监管力度，建立健全相关法律法规，加强对绿色食品市场的监督管理。

行业组织需要积极引导企业加强自律，推动行业规范发展。

科研机构需要加强对绿色食品认证技术的研发和创新，提供技术支持和指导。

媒体需要加强对绿色食品认证的宣传和报道，提高公众对绿色食品认证的认知度和信任度。

总之，绿色食品认证标准的实施对于食品产业、消费者和社会都具有重要意义。

只有通过严格的认证标准和多方合作，才能推动绿色食品认证工作取得更好的成效，为人们提供更加安全、健康、环保的食品。

绿色食品认证工作实施方案

绿色食品认证工作实施方案一、背景介绍随着人们对健康和环境的关注度不断提高，绿色食品在市场上的需求也越来越大。

为了保证绿色食品的质量和安全性，需要进行绿色食品认证工作。

绿色食品认证是指对生产、加工、销售过程中使用的农药、化肥、饲料等食品安全有关物质进行检测和评估，并对符合规定的产品进行认证的一项工作。

二、认证标准的制定在绿色食品认证工作中，需要首先制定一套符合行业规范和法律法规要求的认证标准。

认证标准应包括以下几个方面的内容：1. 农药残留标准：对农产品上农药残留的限量要求。

2. 化肥使用标准：规定化肥的类型、使用量和使用方法，以保证农产品的质量和安全性。

3. 饲料配制标准：规定饲料的成分、添加剂的使用和质量检验要求，确保畜禽产品的质量和安全性。

4. 生产工艺标准：对生产过程中包括种植、养殖等环节的要求进行规范，保障产品的质量和安全性。

5. 追溯系统标准：建立从原料采购、生产加工到销售的全过程追溯系统，保证产品的可追溯性和真实性。

三、认证流程1. 申请阶段：企业向相关部门提交申请，申请材料包括生产许可证、营业执照、产品质量检测报告等。

2. 预审阶段：相关部门对企业的基本情况进行初步审核，包括生产设施、生产工艺、产品标准等。

3. 现场审核阶段：审核员对企业的生产现场进行实地考察，了解企业的生产过程和质量管理体系。

4. 检测评估阶段：将企业生产的产品进行农药残留、重金属、微生物等方面的检测和评估。

5. 认证决策阶段：相关部门根据现场审核和检测评估结果，决定是否给予绿色食品认证资格。

6. 认证证书颁发：认证决策通过后，相关部门颁发绿色食品认证证书，并对认证结果进行公示。

四、认证机构组织绿色食品认证工作可以由中央或地方政府的食品安全监管部门负责，也可以由第三方机构承担。

认证机构应具备以下条件：1. 专业技术人员：具备相关领域的专业知识和技能，能够进行产品检测和评估工作。

2. 检测设备：拥有先进的检测设备，能够准确测定产品中的有害物质含量。

绿色食品认证基本要求

绿色食品要求省农业局绿色食品办公室一、一般要求1、要求申请人用钢笔、签字笔正楷如实填写《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》，或用A4纸打印，字迹整洁、术语规范、印章清晰；一份《绿色食品标志使用申请书》和《企业及生产情况调查表》只能填报一个产品。

2、所有表格栏目不得空缺，如不涉及本项目，应在表格栏目内注明“无”；如表格栏目不够，可附页，但附页必须加盖公章；3、申请认证材料应装订成册，编制页码，并附目录。

二、《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》填写规范1. 产品名称“产品名称”栏应填写商品名（即产品包装上的名称），不可将一类产品（如蔬菜、水果、茶叶等）作为申请认证产品名称；对于原料配方基本一致，且加工工艺相同或相近的系列加工产品（如系列大米、系列冰淇淋等）或同一产品申请在多个商标上使用的，可以以系列产品名称填写一份申请书，但在表一后要附报系列产品清单（包括产品名称、商标、申请认证产量和包装规格）；一栏内不可多个产品混填。

2.申请认证产量应以“kg”或“吨”为单位3.“表一原料供应形式”栏该栏主要填写申请认证企业与生产基地或原料供应单位间的关系，分 3种形式：（ 1）申请认证企业本身是原料生产单位，如农场、果园等，填写“自给”；（ 2）申请认证企业有稳定基地，基地负责组织农户生产，填写“公司+基地+农户”、“协议供应”、“订单农业”等形式；（ 3）从企业购买原料，填写“合同供应”。

对于畜禽、水产类申请认证企业，原料的供应包括两部分，即畜禽、水产品供应单位，饲料（饵类）供应单位。

4.“表二农药与肥料使用情况”（ 1）填写单位。

该表由原料生产单位填写、加盖公章并负责。

省、市、县级农技服务部门不可作为填写单位；（ 2）“主要病虫害”一栏填写当年发生的病、虫、草害；（ 3）“农药、肥料使用情况”栏填写当年使用情况；（ 4）对于大田作物（包括蔬菜），农药“每次用量”单位应用g(mg)/亩或l(ml)/亩，不得用稀释倍数；对于果树、茶叶类，用稀释倍数；拌种用药单位以“g(ml)/kg种子（或‰）”表示；（ 5）每项必须填写，不得涂改（如属笔误，进行杠改）；（ 6）该表不可多个产品混填。

绿色食品认证流程及规范

绿色食品认证流程及规范第一章绿色食品认证概述 (3)1.1 绿色食品的定义 (3)1.2 绿色食品认证的意义 (3)第二章认证机构与认证人员 (3)2.1 认证机构的资质要求 (3)2.1.1 法律地位与许可 (3)2.1.2 管理体系与标准 (4)2.1.3 技术力量与资源 (4)2.1.4 行业信誉与评价 (4)2.2 认证人员的资格与职责 (4)2.2.1 资格要求 (4)2.2.2 职责要求 (4)第三章认证申请与受理 (5)3.1 认证申请条件 (5)3.1.1 申请人资格 (5)3.1.2 产品条件 (5)3.1.3 管理体系条件 (5)3.2 申请材料提交 (5)3.2.1 申请材料清单 (5)3.2.2 申请材料要求 (6)3.3 受理程序 (6)3.3.1 材料审查 (6)3.3.2 现场审核 (6)3.3.3 审核结论 (6)3.3.4 认证决定 (6)第四章前期审查与现场检查 (7)4.1 前期审查流程 (7)4.1.1 提交申请 (7)4.1.2 受理申请 (7)4.1.3 初步审查 (7)4.1.4 审查结果反馈 (7)4.2 现场检查程序 (7)4.2.1 检查准备 (7)4.2.2 现场检查实施 (7)4.2.3 检查记录与反馈 (8)4.3 现场检查内容 (8)4.3.1 生产环境检查 (8)4.3.2 生产过程检查 (8)4.3.3 管理体系检查 (8)4.3.4 产品质量检查 (8)第五章生产过程控制 (8)5.2 生产技术规范 (9)5.3 生产投入品管理 (9)第六章产品检测与评价 (9)6.1 检测标准与方法 (9)6.1.1 检测标准 (9)6.1.2 检测方法 (9)6.2 检测流程与结果评价 (10)6.2.1 检测流程 (10)6.2.2 结果评价 (10)6.3 检测报告的出具 (10)第七章认证结果评定与公告 (10)7.1 评定标准与方法 (10)7.1.1 评定标准 (10)7.1.2 评定方法 (11)7.2 认证结果的公示与公告 (11)7.2.1 公示 (11)7.2.2 公告 (11)7.3 认证证书的发放 (12)7.3.1 认证证书的制备 (12)7.3.2 认证证书的发放 (12)第八章认证后的监督与管理 (12)8.1 监督检查制度 (12)8.1.1 监督检查频率 (12)8.1.2 监督检查内容 (12)8.1.3 监督检查程序 (13)8.2 认证证书的续期与变更 (13)8.2.1 认证证书续期 (13)8.2.2 认证证书变更 (13)8.3 违规处理与认证撤销 (13)8.3.1 违规处理 (13)8.3.2 认证撤销 (14)第九章绿色食品认证标识使用与管理 (14)9.1 标识使用规范 (14)9.1.1 使用范围 (14)9.1.2 使用要求 (14)9.1.3 使用注意事项 (14)9.2 标识的印刷与发放 (15)9.2.1 印刷要求 (15)9.3 标识使用监管 (15)9.3.1 监管部门 (15)9.3.2 监管措施 (15)9.3.3 企业自律 (15)第十章绿色食品认证的国际合作与交流 (15)10.2 交流合作内容 (16)10.3 国际认证互认 (16)第一章绿色食品认证概述1.1 绿色食品的定义绿色食品是指在无污染的生态环境中，遵循可持续发展原则，按照特定的生产技术规范和标准，生产出的安全、优质、营养的农产品。

绿色食品申报及应注意的几个问题

绿色食品申报及应注意的几个问题绿色食品是指在生产过程中尽量减少对环境的影响、并对人体健康无害的食品。

目前，越来越多的消费者重视绿色食品的安全、健康和环保意识，因此绿色食品已成为食品行业的热门话题之一。

而绿色食品的申报和认证，则是保证绿色食品合规性和品质的重要措施之一。

本文将介绍绿色食品申报的相关问题和应注意的几个问题。

1、绿色食品的定义按照国际上的定义，绿色食品是指在生产、加工、运输、存储等环节中，尽最大可能减少对人体健康和环境的不良影响，达到“低污染、高营养、高品质”的理念。

绿色食品应当符合食品安全法规和质量标准，并经过专业组织的审核认证。

2、绿色食品的申报标准和程序（1）符合国家的食品安全法规和质量标准。

（2）有专业组织的审核认证报告。

（3）符合绿色食品的标准（典型标准如“绿色食品标志认证”）。

（4）获得国家相关部门的认证和批准。

绿色食品的申报材料是指向国家相关部门提交的材料，包括产品的安全性检测报告、质量检验报告、绿色标识认证证书、支付相关费用的收据等。

另外，还需要提供食品生产企业的营业执照、组织机构代码证、税务登记证等证件原件和复印件。

1、绿色标志认证的选择绿色标志认证是绿色食品认证的一种，目前国内主要有“绿色食品标志认证”、“绿色产品认证”、“有机认证”等多种认证标准。

但不同的认证标准，适用于不同种类的绿色食品，需要根据自身产品的特点、营养成分、生产过程等，选择合适的认证标准进行申报。

2、申报过程中需要注意的问题（1）确认产品是否适合绿色食品标准，并进行相关检测认证。

（2）了解绿色食品标准和申报流程，准备申报材料。

（3）选择适当的服务机构进行申报，填写相关申报表格和提交申报材料。

（4）完善申报过程中的信息，并在规定时间内完成绿色食品认证。

由于绿色食品申报认证是需要专业组织来审核和认证的，因此需要支付相关认证费用。

费用包括审核和认证费用、申报表格费用、监督检验费用等。

不同的认证标准，费用也有所不同。

绿色食品申报及应注意的几个问题

绿色食品申报及应注意的几个问题随着人们对健康和环保意识的不断提高，绿色食品成为了现代生活中备受关注的话题。

绿色食品指的是符合国家绿色食品标志认证要求的，具有优良品质、不含有害物质、对人体健康无害，对环境友好、符合可持续发展要求的食品。

对于生产者来说，申报绿色食品需要符合一定的条件和程序，并且需要特别注意一些问题。

本文将介绍绿色食品申报及应注意的几个问题。

一、申报绿色食品的条件和程序1. 技术条件申报绿色食品的生产企业需要具备一定的技术条件，包括生产设备和生产工艺。

生产设备要求符合卫生标准，能够保证食品生产的安全和卫生。

生产工艺要求合理，能够保证产品的质量和卫生安全。

2. 检测条件3. 管理条件申报绿色食品的生产企业需要具备一定的管理条件，包括质量管理体系和风险管理体系。

质量管理体系需要建立健全，能够保证产品质量的稳定。

风险管理体系需要建立健全，能够及时发现和解决风险问题。

4. 认证程序申报绿色食品的生产企业需要按照国家相关的认证程序进行申报。

首先需要进行申报材料的准备，然后进行认证机构的审查，最后进行现场核查和认证。

以上就是申报绿色食品的条件和程序，只有符合以上条件的企业才能够顺利申报绿色食品。

二、申报绿色食品应注意的问题1. 食品安全申报绿色食品的企业需要特别注意食品安全的问题，包括原料的安全性、生产过程的卫生安全、产品的质量安全等。

只有确保食品安全，才能够申报绿色食品。

2. 环境友好3. 诚实守信申报绿色食品的企业需要遵守诚实守信的原则，不得夸大产品的功效和效果，不得隐瞒产品的安全问题。

只有诚实守信，才能够赢得消费者的信任。

4. 质量稳定5. 监督管理申报绿色食品的企业需要接受国家相关部门的监督管理，只有接受监督管理，才能够确保产品的质量和安全。

申报绿色食品对企业来说是一项很大的挑战，但只要企业能够遵守相关的条件和程序，并且特别注意以上几个问题，相信一定能够顺利申报绿色食品，并且取得成功。

希望生产企业都能够积极申报绿色食品，推动绿色食品的发展，为人们提供更加安全、健康、环保的食品。

绿色食品有机食品认证指南

绿色食品有机食品认证指南]第一章是绿色食品、有机食品和无公害农产品的概念及其相互关系一、绿色食品、有机食品和无公害农产品的概念绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方法生产，经专门机构认可，并获得使用绿色食品标识和商标许可的无污染、安全、优质、营养的食品。

有机食品这一词是从英文organicfood直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。

有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

无公害农产品是指原产地环境、生产工艺、产品质量符合国家有关标准、规范要求，通过认证，取得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初级加工的食用农产品。

二、绿色食品、有机食品和无公害农产品三者之间的关系：无公害农产品、绿色食品和有机食品都是经过质量认证的安全农产品。

无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，在无公害农产品的基础上进一步完善。

无公害农产品、绿色食品和有机食品都注重生产过程的管理。

无公害农产品和绿色食品侧重于控制影响产品质量的因素，而有机食品侧重于控制影响环境质量的因素。

三者在目标定位、质量水平、运营模式、认证方式等方面存在差异：1、目标定位：无公害农产品是为了规范农业生产，保障基本安全，满足大众消费；绿色食品是为了提高生产水平，满足更高需求、增强市场竞争力；有机食品则是为了保持良好生态环境，人与自然的和谐共生。

2.质量水平：无公害农产品达到中国普通农产品质量水平；绿色食品已达到发达国家普通食品的质量水平；有机食品达到生产国或销售国普通农产品的质量水平。

3、运作方式：无公害农产品采取政府运作，公益性认证，认证标志、程序、产品目录等由政府统一发布，产地认定与产品认证相结合；绿色食品采取政府推动、市场运作，质量认证与商标使用权转让相结合；有机食品属于社会化的经营性认证行为，因地制宜、市场运作。

4.认证方式：无公害农产品和绿色食品认证依据标准强调从土地到餐桌的全过程质量控制；检验检测并重，注重产品质量。

申报绿色食品时几个需要注意的问题

一、绿色食品标志使用申请书1.初次申请人和续展申请人均用此申请书2.企业无内检员，不需要签字3.注意签字、盖公章4.产品年产值＝申报产量×当年产品平均出厂价格5.申报产品无商标，可以受理。

如果商标在受理期，不予认可，申报产品以没有商标情况申报。

二、几个变化1.由省级绿色食品工作机构委托环境和产品检测，变为申请人委托；2.初次申请人提供一年内产品检验报告，变为现场检查完毕再进行产品检测（即不认可一年内产品检验报告）3.由五年内土壤背景值，一年内水背景值，变为一年内土壤和水的监测报告（必须为绿色食品产品检测机构、国家级或部级检测机构出具）；如果环境质量情况符合NY/T391和NY/T1054中免测条件的。

4.土壤肥力需要监测，但不做评价,可以使用硝态氮肥。

5.对于2014年4月1日以后采样、检测的，应按NY/T1054-2013采样，按NY/T391-2013检测。

(部分环境质量要求增删了项目,如灌溉水，增加化学需氧量、石油类；空气，氮氧化物变为二氧化氮）；增加了食用菌基质检测、食用盐原料水质检测和加工用水质量检测、土壤肥力检测。

6.续展申请人的产品检测报告，只认可绿色食品用标周期第三年的有效年度抽检报告，而且只免测该产品。

7.每个环节都有时限要求8.关于几个准则的变化，重点关注变化的部分9.无论种植产品企业还是加工、养殖企业，均需要成立一年以上才受理10.对于2014年6月1日之前提出申请的，申请人可填写老版申请书，工作机构亦可按照老程序及相关要求提供材料。

对于2014年6月1日以后提出申请的，申请人必须填写新版申请书，工作机构也必须执行最新审查程序。

对于续展申请人，自9月1日起，逾期未能按时报送材料或未能及时网上报送的，中心将不予受理续展，并关闭“绿色食品审核与管理系统”网上报送权限。

三、关于网上录入纸质材料中心已经收到，但网络未录入，中心暂不予受理四、关于续展材料上报中心证书有效期满25个工作日前报送中心五、关于《绿色食品现场检查报告》暂由《绿色食品现场检查项目及评估报告》《环境质量现状调查报告》（初次申请），《绿色食品续展认证现场检查评估表》（续展申请）代替。

绿色餐饮企业认证流程及注意事项

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绿色食品文审要点及评判标准

一、申请认证材料完整性、规范性1.审查要点：（1）申请材料缺项；（2）无申请材料目录；（3）未装订成册。

2.评判标准（ 1）出现（1）、（2）任何一种情况，要求企业补充材料；（ 2）出现（3）种情况，要求企业重新装订。

二、《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》封面1.审查要点：（1）是否填写和盖章；（2）申请单位全称是否与公章全称一致。

2.评判标准：出现未填写和盖章，或全称不一致，要求企业补充材料。

三、“表一生产企业简况”1.审查要点：（1）填写不完整、不规范；未盖章；填表人未签字；（2）“产品名称”是系列产品名称或集合名词；（3）年销售量大于实际年生产规模；（4）实际年生产规模单位未换算成“吨”或“ kg”单位；（5）“原料供应单位情况”栏“年供应量”大于原料单位生产规模。

2、评判标准：（ 1）出现（1）、（2）任何一种情况，要求企业重新填写；（ 2）出现（3）、（4）、（5）任何一种情况，要求企业补充材料。

四、“表二农药、肥料使用情况”1.审查要点：（1）此表填写不完整；缺填表人或种植单位负责人签字；（2）此表填写不规范；填写单位及公章单位不符合要求；（3）此表有关农药使用栏目随意涂改；（4）“农药使用情况”与“主要病虫害”不符；（5）使用了无“三证”农药（农药登记证、生产许可证、生产批号）；（6）使用了绿色食品禁止使用农药；（7）农药使用量超标；（8）农药使用次数超标；（9）使用了混配有机合成农药，且表中同时又有单一成份的同种农药；（ 10）末次使用与收获时的间隔期小于该农药的安全间隔期；（ 11）由于采摘周期长，无法判定末次使用与收获时的时间间隔；（ 12）“剂型规格”填写不完整，无法计算每次用量（有效成份）；（ 13）使用的商品肥料无登记号；（ 14）只施用了化肥，而没有施用有机肥；（ 15）使用了硝态氮肥或复混（合）肥中含有硝态氮肥或稀土肥；（ 16）使用了氮磷钾复混（合）肥；（ 17）使用了有机合成的植物生长调节剂；（ 18）“农药品种”与“目的”不符，如杀虫剂在“目的”栏填写“杀菌”；（ 19）混配农药（肥料）中含有绿色食品禁用成份；（ 20）附报材料中，缺农药及商品肥料产品标签。