连锁门店日常管理制度
中餐连锁店规章制度范本
中餐连锁店规章制度范本第一章：总则第一条为了加强中餐连锁店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，制定本制度。
第二条本制度适用于中餐连锁店的各门店，包括餐厅、厨房、员工宿舍等。
第三条中餐连锁店应遵守国家法律法规，严格执行餐饮行业的标准和规定。
第四条中餐连锁店应坚持诚信经营，尊重消费者意愿，保持食品卫生，确保食品安全。
第二章：门店管理第五条门店应设立店长一名，负责门店的日常经营管理工作。
店长应具备相应的管理能力和业务水平。
第六条门店应建立员工管理制度，对员工进行培训和考核，确保员工具备必要的业务知识和技能。
第七条门店应建立健全食品采购制度，选择合格的供应商，确保食品的质量和安全。
第八条门店应加强食品储存管理，按照食品储存要求进行存放，确保食品的新鲜度和安全性。
第九条门店应加强食品加工管理，严格按照食品加工操作规程进行操作，确保食品的卫生和口味。
第十条门店应加强食品销售管理，保证食品的质量和数量，严禁出售过期、变质、有害食品。
第十一条门店应建立健全消费者投诉处理制度，及时处理消费者的投诉和意见，保障消费者的合法权益。
第三章：员工管理第十二条员工应遵守国家法律法规和中餐连锁店的规章制度，服从管理，认真履行工作职责。
第十三条员工应具备良好的职业道德和服务意识，尊重消费者，提供优质服务。
第十四条员工应参加公司组织的培训和学习，提高自身业务水平和综合素质。
第十五条员工应遵守劳动纪律，按时上下班，严禁迟到、早退、擅自离岗。
第十六条员工应保守公司商业秘密，不得泄露给外部人员。
第四章：卫生和安全第十七条门店应建立健全卫生管理制度，保持店内环境整洁，确保食品卫生和安全。
第十八条门店应定期进行食品安全检查，发现问题及时整改，确保食品安全。
第十九条门店应加强消防安全管理，配置消防设施和器材，定期进行消防安全培训和演练。
第二十条门店应建立健全突发事件应急预案，遇有突发事件，及时采取措施，确保员工和消费者的安全。
连锁门店管理规章制度
连锁门店管理规章制度第一章总则第一条为了规范连锁门店的管理，提高门店运营效率，保障员工权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司旗下所有连锁门店，员工必须严格遵守，不得违反。
第三条本规章制度由公司总部负责制定和更新，各连锁门店负责实施和执行。
第四条连锁门店管理人员必须严格执行本规章制度，对员工进行培训和督促，确保规章制度得以有效执行。
第五条对违反规章制度的员工，公司有权进行处理，包括警告、罚款、停职、解雇等。
第二章门店管理第六条连锁门店必须按照公司的统一标准进行装修和装饰，不得私自改变。
第七条门店必须保持店面清洁，做到每日清洁、定期消毒，确保员工和顾客的健康与安全。
第八条门店必须按照公司规定的时间开门和关门，不得擅自更改营业时间。
第九条门店必须合理安排员工上岗时间和轮班，确保门店正常运营。
第十条门店必须对产品进行分类陈列，做到货架整洁，标示清晰，方便顾客购物。
第十一条门店必须制定并执行顾客服务规范，提高服务质量，保障顾客满意度。
第三章员工管理第十二条员工必须遵守公司的工作制度和纪律，不得迟到早退，旷工旷岗。
第十三条员工必须按照公司要求着装，保持仪容整洁，不得穿着过于随意或暴露的衣服。
第十四条员工必须接受公司的培训和考核，不断提升自身能力，适应工作需求。
第十五条员工必须严格执行公司的营销政策和促销活动，不得私自变动或违反。
第十六条员工必须保护公司的财务安全和物品安全，任何盗窃行为均受到严厉处理。
第四章管理制度第十七条连锁门店必须制定并执行员工考勤制度和绩效考核制度，严格管理员工的工作时间和业绩。
第十八条连锁门店必须做好员工的安全教育和培训工作，确保员工的人身安全。
第十九条连锁门店必须定期组织员工会议和培训，加强员工之间的沟通和团队合作。
第二十条连锁门店必须建立健全的投诉处理机制和危机预警机制，及时解决问题和危机。
第五章处罚与奖励第二十一条连锁门店对违反规章制度的员工，可以根据情节轻重，给予口头警告、书面警告、罚款、停职等处罚。
红旗连锁门店管理制度
红旗连锁门店管理制度第一章总则第一条为提高门店运营效率，提供优质的购物体验，促进公司整体发展，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于红旗连锁门店的经营管理，包括但不限于员工管理、资金管理、进货销售管理、安全管理等方面。
第三条本管理制度依据国家相关法律法规，结合公司实际情况，综合各项管理经验制定。
第二章门店经营管理第四条门店应根据市场需求，合理规划货架陈列，根据季节和节日变化进行调整，保证店内商品陈列新鲜、吸引消费者。
第五条门店应保持环境整洁、明亮，定期清洁门店设施，保证员工和顾客的健康。
第六条门店应合理安排员工工作时间，确保员工能够有足够的休息时间，避免疲劳导致的工作失误。
第七条门店应定期进行库存盘点，确保库存量符合市场需求，同时避免商品过期浪费。
第八条门店应建立健全的巡店制度，进行门店日常巡查，及时发现问题并加以处理。
第三章员工管理第九条门店应遵守相关劳动法规，保障员工合法权益，包括但不限于工资支付、社会保险、劳动安全等方面。
第十条门店应定期进行员工培训，提高员工专业水平和服务意识，提升门店整体运营水平。
第十一条门店应建立健全的考核制度，对员工的绩效进行评定，根据绩效给予相应的奖惩。
第十二条门店应保持良好的员工关系，建立有效的沟通渠道，及时解决员工问题，提升员工满意度。
第四章资金管理第十三条门店应合理安排资金使用，确保资金的安全和高效运转。
第十四条门店应建立完善的收银管理制度，保证收银的准确性和安全性。
第十五条门店应建立健全的财务制度，及时进行会计核算和报表归档，确保账目清晰真实。
第十六条门店应严格遵守公司财务制度，不得以任何形式私自挪用公司资金。
第五章进货销售管理第十七条门店应根据市场需求和顾客反馈，合理制定采购计划，并定期进行调整。
第十八条门店应与供应商建立良好的合作关系，保证货物质量和供货周期。
第十九条门店应建立完善的商品管理制度，进行分类储存和防损防盗措施。
第二十条门店应对商品进行定期检查和更新，确保商品品种新鲜齐全，满足顾客需求。
品牌门店日常管理制度范本
第一章总则第一条为规范品牌门店的日常运营管理，确保门店正常、有序、高效地开展业务，提升品牌形象和顾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于品牌门店所有员工，包括但不限于店长、销售员、收银员、仓库管理员等。
第三条本制度旨在明确门店各部门、各岗位的职责和工作标准，加强员工纪律，提高工作效率。
第二章门店日常营业规范第四条门店营业时间：1. 正常营业时间为：08:00-21:30，如遇特殊情况下班时间将根据实际情况调整。
2. 员工应按时上下班，不得迟到、早退。
第五条门店卫生与整洁：1. 门店内保持清洁，每日进行两次全面清洁，包括地面、货架、收银台等。
2. 员工工作期间应保持个人卫生，不得在店内吃零食、吸烟。
第六条商品陈列与摆放：1. 商品应按类别、品牌、价格进行有序摆放，保持货架整洁。
2. 促销商品需按照规定进行摆放，突出展示。
第七条顾客接待与服务：1. 员工应主动迎接顾客，微笑服务，耐心解答顾客疑问。
2. 不得歧视顾客，不得因顾客外貌、身份等因素影响服务质量。
3. 做好顾客信息登记工作，以便后期跟进。
第三章门店财务与账目管理第八条门店财务收支应按照公司规定进行，严禁私自挪用公款。
第九条门店每日进行现金盘点，确保现金与账目相符。
第十条库存商品管理：1. 仓库管理员负责商品的入库、出库、盘点工作。
2. 严禁擅自挪用、损坏、丢弃商品。
第四章门店安全与消防管理第十一条门店应定期进行安全检查，确保消防设施完好。
第十二条员工应了解并掌握消防器材的使用方法。
第十三条严禁在店内吸烟、使用明火。
第五章员工培训与考核第十四条门店应定期对员工进行培训，提高员工业务能力和服务水平。
第十五条门店应建立考核制度，对员工的工作表现进行考核，并根据考核结果进行奖惩。
第六章附则第十六条本制度由门店经理负责解释。
第十七条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由门店经理负责修订。
注：本范本仅供参考，具体内容可根据品牌门店实际情况进行调整。
零食连锁店日常管理制度
第一章总则第一条为加强本连锁店的日常管理，提高经营效益，确保顾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于本连锁店所有员工，包括但不限于门店经理、店员、后勤人员等。
第三条本制度旨在规范连锁店的日常运营，保障顾客权益，提升员工素质，实现连锁店的可持续发展。
第二章门店形象与卫生第四条门店形象1. 门店外观应保持整洁、美观，店铺招牌、灯箱、门头等设施应完好无损。
2. 门店内部装饰应简洁大方，符合品牌形象。
3. 门店内外广告、促销品应整齐有序，不得随意堆放。
第五条卫生管理1. 门店内保持清洁，每日进行彻底打扫，包括地面、货架、收银台、卫生间等。
2. 员工应保持个人卫生，勤洗手，佩戴口罩，工作服应保持整洁。
3. 仓库、冷库等区域应定期消毒，确保食品安全。
第三章人员管理第六条员工招聘与培训1. 门店经理负责招聘符合岗位要求的员工，并对新员工进行入职培训。
2. 定期组织员工进行业务知识、服务技能、团队协作等方面的培训。
第七条员工考勤与绩效1. 员工应按时上下班，遵守劳动纪律，不得迟到、早退、旷工。
2. 门店经理负责监督员工考勤，每月进行考勤统计，对迟到、早退、旷工等情况进行记录。
3. 定期对员工进行绩效考核，考核内容包括工作态度、业务能力、顾客满意度等。
第八条员工纪律与奖惩1. 员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度，不得从事违法乱纪行为。
2. 门店经理负责监督员工纪律，对违反纪律的员工进行批评教育，情节严重的给予处分。
3. 对表现优秀的员工给予表彰和奖励，激发员工工作积极性。
第四章商品管理第九条商品采购1. 门店经理负责商品采购，确保商品质量、价格合理。
2. 采购前应进行市场调研，了解同类商品的价格、质量、销量等信息。
3. 采购商品应遵循合法、合规、高效的原则。
第十条商品陈列与销售1. 门店内商品陈列应整齐有序，便于顾客选购。
2. 店员应热情服务，主动向顾客推荐商品，提高销售业绩。
3. 门店经理负责监督商品销售情况，定期进行销售数据分析。
连锁店管理制度(优秀7篇)
连锁店管理制度(优秀7篇)连锁店管理制度篇一第一章：考勤管理制度为了使门店的各项工作有序地进行，规范员工的各项工作标准，促进各门店的整体形象，打造一个适合的门店管理制度，特制定此规章制度。
一、考勤管理制度：1、工作时间1）直营店开业时间为早上6：00（7：00）至晚上23：00（24：00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。
2）直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7：00）—18：00晚班：12：00—23：00（24：00）。
所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。
3）直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。
员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。
4）员工申请换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、打卡1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。
准时于上班时间穿着整齐工作服，全情投入工作。
2）店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。
3、迟到、早退迟到、早退1分—15分钟为三级过失，16分—1小时为二级过失，1小时以上为一级过失。
4、旷工1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过1小时作旷工半天论处。
3）每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。
4）当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
5）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律职责。
5、过失处罚三级过失处罚10元，二级过失处罚20元，一级过失处罚100；旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。
6、假期及请假制度1）假期诠释及管理细则①事假：员工因私而不能上班的。
请事假一般不得连续超过3天，月累计事假不得超过3天，事假期间不计发工资。
②病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。
病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”。
③吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
餐饮公司连锁门店管理制度
第一章总则第一条为规范餐饮公司连锁门店的管理，提升服务质量，确保食品安全，提高公司整体形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有连锁门店，包括但不限于门店选址、人员管理、食品安全、服务流程、设备维护等方面。
第三条门店管理人员应严格执行本制度，确保各项规章制度落实到位。
第二章门店选址与布局第四条门店选址应遵循以下原则：1. 便于顾客消费，交通便捷；2. 环境整洁，符合卫生要求；3. 竞争对手较少，有利于公司发展。
第五条门店布局应合理，满足顾客就餐需求，确保顾客用餐舒适。
第三章人员管理第六条门店员工招聘应遵循公平、公正、公开的原则，选拔具备相应素质和能力的人员。
第七条门店员工应具备以下条件：1. 具备良好的职业道德和敬业精神；2. 具备基本的餐饮服务知识和技能；3. 身体健康，符合餐饮行业要求。
第八条门店员工应参加公司组织的培训，提高服务水平和业务能力。
第四章食品安全第九条门店应严格按照国家食品安全法律法规执行，确保食品安全。
第十条门店应配备合格的食品加工、储存、运输设备，保持设备清洁、卫生。
第十一条门店应建立食品原料采购、验收、储存、加工、销售、退回等环节的台账，确保食品来源可追溯。
第十二条门店应定期对食品进行抽样检测，确保食品质量符合标准。
第五章服务流程第十三条门店应设立服务台，负责顾客咨询、点餐、结账等工作。
第十四条门店员工应热情、礼貌地接待顾客，主动为顾客提供帮助。
第十五条门店应按照规定时间上菜，确保菜品质量。
第十六条门店应设立顾客投诉处理机制，及时解决顾客问题。
第六章设备维护第十七条门店应定期对设备进行检查、维护，确保设备正常运行。
第十八条门店应建立设备维修、更换、报废等台账，确保设备管理规范化。
第七章考核与奖惩第十九条门店员工考核应包括工作态度、业务能力、服务质量等方面。
第二十条门店应设立奖励制度，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
第二十一条门店应设立处罚制度，对违反规定的员工进行处罚。
连锁门店管理制度
连锁门店管理制度1. 引言连锁门店管理制度是为了统一管理和规范连锁门店运营而制定的一系列规章制度。
本制度的目的是为了提高门店的运营效率，提供一致的服务品质，确保顾客满意度的提升。
本文将介绍连锁门店管理制度的主要内容。
2. 组织架构2.1 总部管理部门：总部管理部门负责制定并传达公司的整体经营战略和政策，对各个门店进行监督和支持。
总部管理部门包括营销部、人力资源部、采购部等。
2.2 门店管理层：每家门店设立一个管理层，由店长和副店长组成，负责门店的日常运营和管理。
门店管理层需要遵守总部制定的各项管理制度，并确保门店顺利运营。
2.3 员工团队：每个门店都有一支专业的员工团队，负责各个职能部门的工作。
员工需要接受公司培训，了解和遵守各项管理制度。
3. 门店运营3.1 门店开业与关闭：门店开业前需要按照总部要求进行准备工作，如装修、设备购买、员工招聘等。
门店关闭时需要提前通知总部并进行必要的交接工作。
3.2 服务质量管理：门店需要提供高品质的产品和优质的服务，确保顾客满意度的提升。
门店需要制定并实施服务质量管理体系，并对员工进行培训，提高他们的服务意识和技能。
3.3 库存管理：门店需要定期进行库存盘点，确保库存量与销售量相匹配，避免产生过多的滞销产品。
门店还需要制定合理的进货计划，并确保货品质量及时更新。
3.4 人员管理：门店需要根据业务量和需求合理配置员工数量，并确保员工的工资福利合理、公正。
门店还需要定期进行员工考核，奖惩机制应公平、合理。
3.5 店面形象管理：门店需要定期进行清洁和修缮，保持店面整洁。
门店还需要制定并执行形象管理的相关制度，如员工着装规范、店面陈列规范等。
4. 营销活动4.1 促销活动：门店可根据销售情况和节假日期制定相应的促销活动，吸引顾客增加购买欲望。
促销活动需要提前提交总部审批，并确保促销活动符合相关法律法规。
4.2 会员管理：门店可以设立会员制度，通过会员卡等方式对顾客进行管理和回馈。
连锁店规章制度(5篇)
连锁店规章制度为规范化连锁店的各项经营管理，促使连锁店的经营管理按照正常秩序进行，推进员工业务绩效水平，完善经营管理理念，特制定本连锁店管理制度。
第一章、连锁店管理岗位职责一、连锁店管理制度适用范围本连锁店管理制度适用于连锁店全体员工。
二、连锁店店长的岗位职责1、连锁店店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。
2、连锁店店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。
3、及时把握店堂的商品销售及库存情况；对每日的销售进行分析，做出每天的最佳销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。
4、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
5、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
6、连锁店店长要对高级导购(带班主管)的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。
7、建设和完善例会工作，调动连锁店导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。
8、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。
9、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。
10、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。
11、连锁店店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
12、主动与顾客沟通，收取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。
13、连锁店店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。
14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
门店营业日常管理制度
门店营业日常管理制度一、总则本门店营业日常管理制度的制定是为了规范门店的日常运营，提高门店的经营效率和管理水平，确保门店的正常经营和顾客满意度。
所有门店员工必须严格遵守本制度，否则将受到相应的处罚。
二、门店开店时间和关店时间1. 门店开店时间为每天上午8:00，负责开门的员工必须提前15分钟到达门店，确保门店准时开门。
2. 门店关店时间为每天晚上10:00，负责收铺的员工必须在门店营业时间结束后彻底清理门店，关闭门窗，确保门店安全。
三、员工考勤制度1. 所有员工必须按照门店规定的工作时间上下班，不能擅自迟到早退，否则将扣除相应的工资。
2. 请假制度：员工请假必须提前向店长请假并得到批准，未经批准擅自请假属于旷工，将按照门店规定的扣工资标准扣除工资。
3. 弹性工作制度：门店实行弹性工作制，如果员工需要加班或者换休，必须提前向店长申请，经店长批准后方可执行。
四、门店营业规范1. 门店所有员工必须着工服上班，不能穿着拖鞋、短裤等不符合门店形象的服装。
2. 门店员工在工作期间不得擅自使用手机，除非是处理和工作相关的事情。
3. 门店员工必须保持工作岗位的干净整洁，不能在工作区域吸烟、喝酒等不良行为。
4. 门店员工必须礼貌待客，不得对顾客发脾气或者使用粗言秽语。
五、门店物资使用管理1. 门店所有物资必须按照规定使用，不能擅自挪用或者浪费。
2. 员工在使用门店物资时必须爱护，如有损坏必须立即向店长报告并承担相应责任。
3. 门店物资的采购由店长负责，员工需要物资时必须填写采购申请单，经店长批准后方可采购。
六、门店财务管理1. 门店所有交易必须通过门店的收银系统进行记录，不得私自收取现金或者消费。
2. 门店每天必须对账，确保现金和收银系统的数据一致，如有异常必须及时向店长汇报。
3. 门店每月需要向总部报告财务数据，并且按照总部要求完成汇款和缴税工作。
七、门店安全管理1. 门店员工必须严格遵守安全操作规程，如有事故发生必须及时向店长汇报。
2024年连锁药店管理制度范本(9篇)
2024年连锁药店管理制度范本(9篇)目录第1篇连锁药店店堂内安全卫生管理制度第2篇连锁药店卫生人员健康状况管理制度第3篇连锁药店质量管理检查考核制度第4篇连锁药店不合格药品近效期药品管理制度第5篇连锁药店服务质量管理工作规范第6篇连锁药店卫生人员健康管理制度第7篇某连锁药店拆零药品管理制度第8篇某连锁药店药品养护检查管理制度第9篇连锁药店处方审核管理制度连锁药店店堂内安全卫生管理制度连锁药店店堂内安全与卫生管理制度1.营业大厅内保持整洁,无有害气体和污水等严重污染;2.墙壁、顶棚、地面光洁平整,坚固。
3.地面无积水、无垃圾、无尘土。
每天随时进行清扫,保持干净整洁。
4.营业大厅墙壁应平整、光滑、不起尖、不脱落、不对药品造成污染。
5.营业大厅内门窗应关闭紧密、坚固耐用,并防止雨水浸入,同时要符合防火安全的需要。
6.灭火器材、消防栓等要有专人负责,定期检查和维修。
平时不能挪做它用。
7.营业大厅内不准堆放易燃易爆物品,各种电器要有专人负责,定期检查、保养,以免出现跑电漏电现象。
8.药店设兼职安全员负责安全工作。
连锁药店卫生人员健康状况管理制度连锁药店卫生和人员健康状况管理制度(1)为保证药品质量,确保消费者用药的安全有效,创造一个优良、清洁的工作环境,同时塑造一支高素质的员工队伍,依据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律法规,特制定本制度。
(2)卫生管理责任到人,营业场所应明亮、整洁、每天早晚各做一次清洁,库区要定期打扫,做到四无,即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹,保持环境卫生清洁。
无环境污染物,各类药品分类摆放,规范有序。
(3)保持店堂和库房内外清洁卫生,各类药品、用品安置到位,严禁工作人员把生活用品和其他物品带入库房,放入货架。
(4)仓库环境整洁、地面平整,门窗严密牢固,物流畅通有序。
并有防虫、防鼠设施,无粉尘、污染物。
(5)在岗员工应统一着装、佩带工号牌,卫生整洁,精神饱满,工作服夏天每周至少洗涤3次,冬天每周洗涤2次。
餐饮连锁直营管理制度范本
第一章总则第一条为加强餐饮连锁直营店的管理，规范运营，提高服务质量，保障消费者权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有餐饮连锁直营店，包括门店管理、人员管理、菜品管理、卫生管理、财务管理等方面。
第三条餐饮连锁直营店应遵循国家法律法规、行业标准及公司相关规定，确保各项经营活动的合法合规。
第二章门店管理第四条门店应按照公司规定的标准进行装修、布置，保持店内整洁、舒适、美观。
第五条门店应设立专人负责日常清洁、保养工作，确保店内设施设备完好。
第六条门店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全可靠。
第七条门店应按照公司要求，设置醒目的标识、价格标签等，方便消费者了解。
第八条门店应建立客户投诉处理机制，及时解决消费者问题，提升顾客满意度。
第三章人员管理第九条人员招聘应遵循公开、公平、公正的原则，选拔具备相关专业技能和良好服务意识的人员。
第十条员工应接受公司统一培训，熟练掌握服务流程、操作规范及应急处理能力。
第十一条员工应遵守公司规章制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第十二条员工应保持良好的仪容仪表，着装整齐，佩戴工号牌。
第十三条员工应积极向上，团结协作，树立良好的团队精神。
第四章菜品管理第十四条菜品制作应遵循食品安全法规，确保原料新鲜、卫生、质量可靠。
第十五条菜品口味应保持一致，符合消费者口味需求。
第十六条菜品制作过程中，应严格按照操作规范进行，确保食品安全。
第十七条菜品价格应明码标价，不得随意涨价。
第五章卫生管理第十八条门店应定期进行卫生消毒，确保店内环境清洁、卫生。
第十九条员工应养成良好的个人卫生习惯，保持手部清洁。
第二十条食品加工、储存、销售等环节应严格遵循卫生规范。
第六章财务管理第二十一条门店应建立健全财务管理制度，确保财务收支清晰、透明。
第二十二条门店应按照公司规定进行成本核算，严格控制成本。
第二十三条门店应定期进行财务报表分析，及时发现问题，调整经营策略。
第七章附则第二十四条本制度由公司总部负责解释。
门店日常管理制度
门店日常管理制度•相关推荐门店日常管理制度（精选8篇）在日常生活和工作中，很多情况下我们都会接触到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的门店日常管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
门店日常管理制度篇11、工作时必须穿公司统一发放的工服，店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班，一经发现扣10元，店长负连带责任，扣除5元，店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证，未佩带者第一次警告，第二次起每次罚款10元，店长并连带处分罚款10元，专卖店人员统一由直营部负责监督，行政部不定时进行抽查。
上班之前请大家互相检查。
2、上班时间不得浓妆艳抹，不佩带夸张的饰物、涂浓烈的香水，时刻注意个人的卫生。
3、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食，发现一次罚款10元。
4、不准在店内粗言秽语，高谈阔论，时刻注意自己的言行举止。
5、同事之间要和睦相处，看到上级要主动打招呼并问好。
6、在任何情况下，员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查，店长做好监督工作。
7、上班时间手机调为震动，手机不可携带身上，更不可上班时间在卖场接、打手机，发现一次10元，店长负连带责任，罚款5元，请互相监督。
8、公司的电话是工作所需要，事情比较急的情况可征求店长同意，谈话时间尽量控制在3分钟以内。
9、上班时间不可接待亲戚朋友，当有亲朋好友来到店铺，谈话尽量控制在5分钟内，店长做好监督工作，否则做相应的扣罚。
10、对于装有电脑的店铺，上班时间不准聊QQ及坐到电脑前面浏览网页，对于店铺负责录单的人员，只有录单时间可坐在电脑前，其他时间不得在店铺休息，被发现一次罚款20元，休息可到后仓。
11、在门口迎宾人员，不可靠着墙壁，更不可与隔壁店铺的人员闲聊。
12、不可拉帮结派，更不可在同事之间传播负面影响，一经发现立即开除。
13、不可偷取店铺财物，或售出货物不开单据把金钱据为己有，一经发现按损失的财物进行赔偿外，还要扣罚相应的金额，扣罚金额的多少视情况而定，情况严重开除公职。
连锁店管理的规章制度（通用10篇）
连锁店管理的规章制度（通用10篇）连锁店管理的规章制度（通用10篇）在社会一步步向前发展的今天，制度的使用频率呈上升趋势，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。
拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的连锁店管理的规章制度（通用11篇），希望对大家有所帮助。
连锁店管理的规章制度篇1连锁门店的成功首先要具有规范的人员管理机制，从店长到店员，既职责分明，各司其职，工作井井有条，又需要像团队那样一起工作。
一、门店组织结构。
管理岗位可设店长、店长助理，店员可设导购员及收银员岗位。
1、店长代表者——店长代表整个店铺的形象。
店长是连锁公司管理门店的代理人，对外处理与主管部门、顾客等之间的关系；对内又是店员的代言人。
经营者——指挥店员高效运作，对店铺的经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作作出正确决策。
管理者——控制和运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。
协调者——协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。
培训者——培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。
2、导购员负责顾客接待、礼送，推荐门店商品，解答顾客疑问，整理维护商品，保持店面清洁等工作，是门店顾客服务的具体执行者。
3、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。
二、岗位着装识别连锁门店人员着装是连锁店重要的识别标志之一，也是规范经营，展示品牌形象的重要手段，因此，连锁体系各级员工都应该高度重视。
为方便顾客识别，连锁店员工应统一着装颜色、款式。
与此同时，各岗位人员应佩戴相应岗位标牌供顾客识别。
三、人员管理制度无以规矩，不成方圆。
作为连锁门店，必须制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。
包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。
同时，连锁门店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
四、团队协作连锁门店人员管理的成功除了需要有规范的岗位分工、规范的着装、规范的制度之外，还需要员工像团队那样一起工作，从而超过现有成绩，达到更高的标准。
连锁店管理制度范文(三篇)
连锁店管理制度范文第一章总则1.1 为了规范连锁店的管理工作，提高运营效率和管理水平，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于所有连锁店，包括直营店和加盟店。
1.3 连锁店的管理工作应遵守相关法律法规和公司规定，以保护消费者权益和维护品牌形象。
第二章组织架构2.1 连锁店设立一个总部，负责连锁店的统一管理和协调。
2.2 总部下设多个部门，包括销售部门、采购部门、人力资源部门等，各部门职责明确。
2.3 每个连锁店设立一个店长，负责店铺的日常运营和管理。
第三章店铺运营管理3.1 店铺的日常开闭店时间应符合相关法律法规，且要与总部协调一致。
3.2 店铺应保持良好的卫生环境，定期进行清洁和消毒，并按要求备案。
3.3 店铺应有充足的商品供应，合理安排货架陈列，保持商品的新鲜和品质。
3.4 店铺工作人员应热情接待顾客，提供优质的服务，解答顾客的疑问和投诉。
3.5 店铺应定期进行库存盘点，确保库存准确性，并按规定对商品进行报损处理。
4.1 店铺应制定销售目标和销售计划，定期进行销售数据的汇总和分析。
4.2 店铺应合理安排陈列，根据销售数据和市场需求调整产品结构和定价策略。
4.3 店铺应加强促销活动，提供优惠方案，吸引顾客消费。
4.4 店铺应定期进行销售培训，提高员工的销售技巧和服务水平。
第五章人力资源管理5.1 店铺应招聘符合要求的员工，对员工进行入职培训和岗位培训。
5.2 店铺应制定员工考勤制度，确保员工按时上下班，并按规定请假。
5.3 店铺应进行员工绩效考核，对表现优秀的员工予以奖励，对表现不佳的员工进行指导和纠正。
5.4 店铺应建立员工激励机制，包括薪酬福利、晋升机会等，以提高员工的工作积极性和满意度。
第六章采购管理6.1 店铺的采购应按照总部的统一要求进行，确保采购的货品质量和价格合理。
6.2 店铺应与供应商建立良好的合作关系，定期进行供应商评估和考核。
6.3 店铺应定期进行库存调整，根据销售数据和采购计划进行进货和退货。
连锁药店管理制度门店
连锁药店管理制度门店药房管理制度目录一、日常管理考核制度二、卖场员工奖罚制度三、门店现场管理制度四、门店卫生管理制度五、门店商品陈列管理制度六、意外事件的防范与处理七、总结语一、日常管理考核制度1.店容店貌（5S管理----整理、整顿、清扫、清洁、修养）1）门口、外坪每日清扫，每周二、五进行大扫除，招牌外玻璃墙每月清洗一次。
2）自选架、处方柜、落地门窗、玻璃柜、橱窗、楼道、盛物器具、称量工具、收银机、电脑、操作台面、空调、饮水机、灭火器、冰箱、企划吊牌、灯箱等均保持整齐干净，无明显灰尘、水迹、蛛网，垃圾桶随满随倒；无刺激性或难闻气味。
3）清洁卫生工具定位摆放，不摆在店堂明显位置。
雨天备好防滑明显标识，摆放脚塌垫，上班时间灯光明亮，如有电器运作不良在当日检修或更换。
4）营业场所内无私人物品或用品。
5）员工不能在营业场所内用餐、吃东西、或未经允许外出。
6）健康称、饮水机等设备应定置摆放。
7）店内广告悬挂物应整齐、干净、到期一天内拆除。
2.员工仪容仪表1）服饰：上班时间着工装，穿黑色皮鞋，戴工牌，工作服干净整齐无皱折，纽扣扣严无脱落，衣袖、裤脚不得翻卷、挽起，男员工上衣扎入裤内，皮鞋干净，鞋带齐整，工牌完全清晰，工牌挂带结头藏衣领下，上班时间不得在场内或未经允许接听手机。
2）仪表：个人卫生良好，男员工头发整齐干净，不留长发、蓄长须，不染彩色头发，女员工化淡妆，长发需盘起，不留长指甲，不涂有色指甲油。
不佩带首饰，不染彩色头发。
3）站姿：挺胸收腹，目光平视顾客，面带微笑。
4）精神状态：精神饱满，身姿挺拔，不依靠或趴在货架，柜台，或手插口袋、撑腰、抱胸，不在卖场挖耳朵、掏鼻孔、打哈欠、扎堆聊天，更不得坐在货架和柜上。
5）工作时间不做与工作无关之事。
3.商品陈列卫生1）按规定分类摆放，商品陈列整齐、丰满、干净，不得空位置。
2）标签价码对应，价格一致。
商品标码破旧应及时更换，商品摆放一律顶靠前排，名称正面朝外，横竖统一，每种商品间隙适中，易于取放，打码时不可盖住商品名、商标、规格，及功能主治等，打码面朝外，并放在统一位置。
连锁门店日常管理制度流程
连锁门店日常管理制度流程一、引言连锁门店的日常管理是保证门店正常运营和顺利管理的基础，能够有效规范门店的各项运营流程，提高门店的管理效率和服务质量。
本文将详细描述连锁门店的日常管理制度流程，包括人员管理、货品流转、市场营销、客户服务等方面。
二、人员管理1.招聘和培训（1）根据门店所需职位，制定招聘计划并发布招聘信息；（2）面试合适的候选人，并进行面试评估；（3）录用并签订劳动合同；（4）员工入职前进行培训，包括岗位职责、规章制度、服务宗旨等方面的培训。
2.考核评估（1）制定员工考核标准和流程，包括销售业绩、服务态度、工作纪律等方面；（2）定期进行员工绩效考核和评估，对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会，对表现不佳的员工进行培训和改进。
3.岗位职责（1）明确各岗位职责和工作内容，确保各项工作任务合理分配；（2）建立完善的岗位职责手册，新员工上岗前进行详细介绍；（3）定期组织岗位职责培训和交流会议，增强员工对工作内容的理解。
三、货品流转1.采购管理（1）制定统一的采购计划，明确采购数量和品种；（2）寻找合适的供应商，并与其签订采购合同；（3）对采购收货进行核对和验货，确保产品质量和数量的一致性。
2.库存管理（1）建立完善的库存管理制度，包括入库、出库和盘点等流程；（2）定期进行库存盘点，检查库存质量和数量是否与实际相符；（3）制定库存报警标准，及时补充缺货商品，避免库存短缺对销售业绩的影响。
3.商品陈列（1）根据门店面积和商品种类，进行商品陈列规划；（2）遵循陈列原则，将商品分类陈列并进行定期更换；（3）保持商品陈列的整洁、美观，提升顾客购物体验。
四、市场营销1.促销活动（1）定期组织促销活动，并制定完善的促销方案；（2）组织开展促销活动前，进行市场调研和分析，确定目标客户和促销策略；（3）评估和分析促销活动效果，及时调整和改进促销策略。
2.客户关系管理（1）建立客户档案，记录客户相关信息和购买偏好；（2）建立客户关系管理系统，通过短信、电子邮件等方式与客户进行沟通和互动；（3）定期进行客户满意度调查，了解客户需求和意见，改进服务质量。
连锁门店规章制度
连锁门店规章制度一、总则1.为了规范门店的管理制度，确保门店的正常运营，提供优质的产品和服务，制定本规章制度。
2.本规章制度适用于所有连锁门店，包括所有员工、合作伙伴和顾客。
3.连锁门店的管理人员需按照本规章制度进行管理，并对所有人员进行培训和督导，确保其遵守本规章制度。
二、工作规范1.门店严禁在任何时候使用非法手段谋取利益，如偷税漏税、贿赂等行为，一经发现将严肃处理。
2.门店所有人员应遵守国家法律法规，严禁任何涉及非法行为的行为，如偷盗、抢劫等，一经发现将立即报警处理。
3.门店所有员工应按照工作时间正常上下班，严禁迟到、早退、旷工等行为，如有特殊情况需提前请假，并经过门店管理人员批准。
4.员工在上班期间应严格遵守工作纪律，不得擅离岗位，不得私自外出，如有特殊情况需请假，并获得门店管理人员的批准。
5.门店所有员工应严格遵守员工礼仪规范，如着装整洁、不允许穿拖鞋、睡衣等不得体的服装。
三、服务规范1.门店的所有员工应以顾客为中心，提供优质、高效的服务。
2.员工须遵守对顾客的尊重，不得对顾客进行任何形式的歧视或侮辱。
3.员工应积极提供产品和服务的相关信息，回答顾客的问题，并以友好的态度与顾客沟通。
4.员工应保证顾客的隐私安全，不得将顾客的个人信息泄露给任何第三方。
6.门店应在商品展示和陈列上，保持整洁、干净的环境，使顾客有良好的购物体验。
四、安全规范1.门店所有人员应保持警惕，发现可疑人员或行为时，应立即向门店管理人员报告。
2.门店要配备必要的安全设施，如监控摄像头、警报器等，以防止安全事件的发生。
3.员工应熟悉门店的应急预案，掌握紧急情况下的处置方法，并确保顾客的安全。
4.门店应定期进行安全巡检，发现隐患及时修复，确保门店的安全运营。
5.门店禁止携带易燃、易爆物品进入门店内，严禁在门店内吸烟。
五、管理规范1.门店的管理人员应按照本规章制度进行管理，并对员工进行培训和督导，确保遵守规章制度。
2.管理人员应及时收集员工的意见和建议，以便改进门店的管理和服务质量。
连锁门店时间管理制度范本
第一章总则第一条为规范连锁门店工作时间管理，提高工作效率，确保门店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于连锁门店所有员工。
第三条本制度依据国家相关法律法规和公司规章制度制定。
第二章工作时间第四条连锁门店实行标准化工作时间，根据地区、季节和业务特点，可适当调整。
第五条标准工作时间如下：（一）夏季工作时间（5月1日至10月31日）：上午8:30至下午18:00，午休时间11:30至12:30。
（二）冬季工作时间（11月1日至次年4月30日）：上午8:30至下午17:30，午休时间11:30至12:30。
第六条员工应按照排班表执行工作，不得擅自更改换班。
如有特殊情况，需提前向店长申请，经批准后方可调整。
第七条员工每日应按时到岗，不得迟到、早退。
迟到超过15分钟视为缺勤，早退超过15分钟按缺勤处理。
第八条员工因故请假，需提前一天向店长提出书面申请，经批准后方可休假。
请假期间工资按公司相关规定执行。
第三章考勤管理第九条连锁门店设立考勤记录表，由店长负责记录员工出勤情况。
第十条考勤记录表应包括以下内容：（一）员工姓名、工号、部门。
（二）上班时间、下班时间。
（三）迟到、早退、请假等情况。
第十一条店长应定期检查考勤记录表，确保记录准确无误。
第十二条连锁门店实行月度考勤统计，对迟到、早退、缺勤等情况进行汇总，并向公司汇报。
第四章奖惩措施第十三条连锁门店对遵守工作时间制度的员工给予表彰和奖励。
第十四条连锁门店对违反工作时间制度的员工，视情节轻重给予批评教育、罚款、降职等处分。
第五章附则第十五条本制度由连锁门店店长负责解释。
第十六条本制度自发布之日起施行。
医药连锁公司门店管理制度
一、总则为规范医药连锁公司门店的管理，提高服务质量，保障消费者权益，促进公司持续健康发展，特制定本制度。
二、门店职责1. 严格遵守国家法律法规、行业规范和公司规章制度，确保门店经营合法合规。
2. 负责门店日常运营，包括药品销售、顾客服务、环境卫生、设备维护等。
3. 严格执行药品分类储存、陈列要求，确保药品质量。
4. 积极开展药品知识宣传，提高消费者用药安全意识。
5. 做好门店防盗、消防安全等工作，确保门店安全。
6. 参加公司组织的各类培训，不断提高自身业务水平和综合素质。
三、门店管理内容1. 人员管理（1）门店负责人应具备高中（含）以上文化程度，具备良好的职业道德和业务能力。
（2）员工应具备相关药品知识和销售技巧，持证上岗。
2. 药品管理（1）严格执行药品分类储存、陈列要求，确保药品质量。
（2）定期检查柜台药品质量，防止不合格药品售出。
（3）正确向顾客介绍药品性能、用途、禁忌、注意事项，不夸大宣传，不欺骗顾客。
3. 顾客服务（1）热情接待顾客，礼貌用语，保持微笑待客。
（2）耐心解答顾客咨询，提供专业用药建议。
（3）做好顾客投诉处理，及时反馈给公司。
4. 环境卫生（1）保持门店整洁，定期清洁卫生。
（2）规范药品陈列，确保药品标签清晰可见。
（3）做好门店消防安全工作，确保消防设施完好。
5. 设备维护（1）定期检查门店设备，确保设备正常运行。
（2）发现设备故障，及时报修。
（3）合理使用设备，降低能耗。
四、奖惩制度1. 对门店在经营管理、服务质量、安全管理等方面表现突出的，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度规定、造成不良影响的，视情节轻重给予警告、罚款、降职等处罚。
五、附则1. 本制度由公司总部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
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水果记忆连锁直营店日常管理制度（试用版）第一章考勤管理制度第二章营业管理制度第三章直营店卫生管理制度第四章直营店奖惩管理制度第五章直营店店员工作规范第六章直营店安保管理制度第七章直营店盘点管理制度（杨国连盘库法）第一章考勤管理制度为了使门店的各项工作有序地进行，规范员工的各项工作标准，促进各门店的整体形象，打造一个适合的门店管理制度，特制定此规章制度。
一、考勤管理制度：1、工作时间：1）直营店开业时间为早上6:00（7:00）至晚上23:00（24:00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。
2）直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7:00）─18：00晚班：12：00─23：00（24:00）。
所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。
3）直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。
员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。
4）员工申请换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、打卡：1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。
准时于上班时间穿着整齐工作服，全情投入工作。
2）店员上下班必须打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。
3、迟到、早退：迟到、早退1分—15分钟为三级过失，16分—1小时为二级过失，1小时以上为一级过失。
4、旷工：1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过1小时作旷工半天论处。
3）每月累计迟到（早退）3次或3次以上作旷工半天处理。
4）当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
5）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律责任。
5、过失处罚：三级过失处罚10元，二级过失处罚20元，一级过失处罚100；旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。
6、假期及请假制度1）假期诠释及管理细则①事假：员工因私而不能上班的。
请事假一般不得连续超过3天，月累计事假不得超过3天。
事假期间不计发工资。
②病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。
病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”。
③吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
④婚假：员工及配偶达到法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有7天带薪婚假，发放基本工资。
⑤其它假期：请参照公司相关通知和规定。
2）请假程序①员工请假必须事先填写《请假单》，按程序批准后方可离岗。
②无论任何假种，员工请假在1天或以内的，由店长批准同意。
2天或以上的必须经区域主管/区域营销经理批准同意。
一周以上的必须经上级经理批准。
《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部门。
③请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请，请假6天以上需提前半个月。
④休假前必须完成手头工作，并做好工作交接后方可离职。
因交接不周给公司带来损失的必须承担相应责任。
⑤员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的，应在3小时内打电话通知上级，返回后于当天补办请假手续。
3）辞职、调职与解聘当重要岗位的员工离职时，行政部门必须在其离职当天向相关部门和单位发文，告知相关事项及职务接替人。
如：店长以及公司内部等。
①辞职Ⅰ、试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》，正式员工需提前30天申请。
Ⅱ、辞职员工在未离职前必须同样专心工作。
当辞职申请按程序获得批准，并完成工作等交接后才可离职。
《辞职申请》——店长批准——区域主管——运营部经理——人事部Ⅲ、辞职者工资于公司规定的发薪日发放。
②调职Ⅰ、公司基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点，被调员工应主动配合不得借故推委。
Ⅱ、奉调员工接到调任通知后，应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接。
奉调员工在新任者未到职前，其所遗职务可由直属主管代理负责。
③解聘解聘包括：开除、辞退、劝退、自然解聘Ⅰ、开除：因员工严重违反公司各项管理制度、经营理念，公司可视情况给予开除处理。
因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的，必须给予相应赔偿。
被开除者，公司将扣发工资和奖金，待事情解决无遗留问题并签定《确认书》后才可发放。
并于全公司通告。
Ⅱ、辞退：员工在试用期间明显不符合要求，或在正职期间不努力工作，表现越来越差者公司可即时予于辞退而不需作任何补偿。
如因公司经营问题而需辞退员工的，公司将提前一个月通知被辞退员工。
Ⅲ、劝退：若员工在职期间不符合岗位知识、技能等要求，虽然努力工作但仍不见成效的，公司将规劝其辞职。
Ⅳ、自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期，而任何一方无续签意向，当该员工办理清交接手续后，双方的雇佣关系终止。
第二章营业管理制度一、营业准备工作：1、早会1）当班人员必须全部参加。
2）问好：问好的目的就是激励店员，让大家在很短的时间内就进入工作状态。
通过在早会中的问好环节，店长应该努力激发导购员工良好的工作情绪，达到问好的效果。
3）工作回顾及总结：店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析。
4）当日销售目标和工作重点的安排及细化。
5）激励：早会尾声对员工进行激励更能提高员工进入到工作状态，齐声喊出“我们水果记忆的核心价值观是：真诚、勤奋、学习、创新”。
2、盘货1）盘点产品，查看交接班留言本，核对数目，无误的在留言本上签字；有出入的尽快打电话问对班。
2）补充产品，对品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品，要尽快补充。
3、卫生仪表规定1）做好店面和仓库的清洁整理工作：2）通道、货架、橱窗等无杂物，无灰尘；3）果切区域整洁：水洗台面整洁、卫生等；4）灯光有无故障，是否充足；5）店员不能自带食品（零食）进入店堂；6）工作时间必须统一着装（工作服、鞋和员工铭牌等），钮扣要扣齐不得敞开外衣，不得卷起衣袖和裤脚；不能穿拖鞋和胶鞋上班。
7）站姿：双后按营业员标准姿势身前交叉。
8）手势：指示、说明要用整个手，五指并拢；不握拳不用单指指示。
9）目光：目光平视顾客的眼睛，注意观察顾客的神态和举止，反应迅速，在第一时间及时为顾客提供服务。
10）职业微笑：对顾客保持自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。
11）谈吐：在向顾客提供服务的交流沟通中，要音量适中，语言准确，吐字清晰，神情恳切，彬彬有礼。
12）女店员必须化淡妆，头发要挽起（不能披发），不能留长指甲和擦深色的指甲油，要保持指甲缝清洁卫生。
13）男店员要经常修面，不能留胡子、大鬓角和长指甲，要保持指甲缝清洁卫生。
二、营业服务管理制度1、当班店员不得吃刺激性食物（如烟，酒、大蒜等）以保持口腔清新。
2、必须执行门店工作流程，如遇顾客光临，应立即放下手头的工作，接待顾客。
3、在销售过程中，必须按相关岗位职责及工作流程要求去做，须前后面带微笑完成专业服务。
4、用真诚、专业语言介绍产品，禁止夸大或贬低公司产品。
5、介绍产品不卑不亢，热情周到；不得过于热情使顾客反感，影响顾客的购买情绪；不旁观或参与议论其他工作人员向顾客介绍产品。
6、“顾客至上”对顾客提出的批评或建议虚心接受，不与顾客顶撞、争吵。
7、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的对顾客服务。
8、凡顾客移动过的商品须恢复陈列原样；留意店内货品的流动情况，若有需要及时补货。
9、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案，店长重点做好后续的跟踪服务工作，争取每一个售后服务客户都变成我们的优质客户。
10、处理客户投诉的原则是第一时间平熄事态。
紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理，事后上报运营管理部等相关部门。
11、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为，不得借业务之便收取业务回扣。
三、营业结束后管理1、清点商品与助销用品根据产品数量的记录，清点当日产品销售数量与库存是否符合，助销用品（如宣传手册，POP）是否齐全，若破损或缺少需及时向店长汇报审领。
2、及时补充商品在清点产品的同时，对货品及时补充陈列；查看店铺库存，及时填写《要货申请单》由店长确认后及时安排补充门店库存。
3、结帐帐务完成1）每家门店必须做到日清日结，收银员要按当日票据或销售进行结算，清点货款及备用金，如有溢、缺应作好记录，及时做好有关帐务交店长确认，并每天汇报给公司财务部。
2）书面整理、登记当日销售状况（销售数、库存数、其它特殊情况等）及时填写各项工作报表。
4、整理商品打扫卫生5、留言1）对当日调价、新品上柜以及当日未处理完的事宜均要留言在交接班管理表上，告知下一班的同事。
2）确保商品和财物的安全票据、凭证、印章以及商店自行保管的备用金，帐款等重要之物，都入柜上锁。
6、晚会1）向店长提交当日各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息，总结当天工作。
2）接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训。
7、要做好营业现场的安全检查，不得麻痹大意，特别要注意切断应该切断的电源，熄灭火种，关好门窗，以避免发生火灾和偷盗的行为，在离开之前，还要认真地再检查一遍，杜绝隐患，确保安全。
第三章直营店卫生管理制度一、区域管理人员需对直营店的卫生进行不定期抽查，发现不符合卫生要求的，将对店长进行处罚，每次100-500元。
二、直营门店卫生工作由店长或各班班长组织实施。
三、每天班前、班后都必须将店面的台阶、店内地板、橱窗、货架、果切区、厕所等地方进行清扫。
做到橱窗、门框明亮整洁、地板、墙壁干净整洁。
四、直营门店卫生分时段打扫，一天至少3次。
打扫时间段为：上班：7：00—7：30 午间:13:00-13:30 下班：22：30—24：00五、经常擦拭货架、货柜、货品的灰尘，保持灯具效果，发现破损及时维修。
六、保持果切区的卫生清洁。
无顾客的情况下必须保持刀具及台面无污迹。
七、收银台上不允许堆放杂物，只能放置指定的宣传品。
店内不可放置其它杂物，确保顾客的购物空间。
八、店内、存货仓（架）不允许有污垢灰尘，存货柜必须每天清扫整理一次。
店面招牌与橱窗玻璃每周使用清洁剂彻底擦洗一遍。
九、保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落。
十、每天晚上盘点结束后，应对店内的卫生进行彻底清扫。
十一、所使用的卫生清扫工具，应统一置放在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。
十二、每周固定一晚为大扫除日，标准为：货架、货柜、橱窗无尘，用手触摸无污迹；物品摆放合理整齐；货品陈列规范。
第四章直营店奖惩管理制度为激励员工高效工作和优质服务，预防、纠正员工的违纪失职行为，根据每一位员工的工作表现给予奖励与处罚。
本奖惩制度分奖励和处罚两部分。
一、奖励奖励形式分通报表扬和月优秀员工的评比，有以下优秀现象的，给予相关奖励：1、为顾客提供最佳服务，工作主动热情，受到顾客表扬2、积极做好部门工作，团结上进，成绩突出3、见义勇为，保护公司财产和顾客财产安全4、乐于助人，拾金不昧，团结互助5、检举、揭发内部盗窃案件、制止损坏公司利益的行为，经查证属实合公司利益免受损失6、对销售或管理制度提出来合理建议，经采纳施行，著有成效者。