临床护士12种治疗饮食的指导原则
护理学中的饮食指导
护理学中的饮食指导饮食是人体健康不可或缺的因素之一，对于病人来说，合理的饮食指导能够帮助恢复身体健康以及预防疾病的发生。
护理学中的饮食指导在疾病预防和治疗中起到重要的作用。
本文将从饮食与健康的关系、护理学中的饮食指导原则以及饮食指导的实施方式等方面来探讨这一话题。
一、饮食与健康的关系饮食与健康有着密不可分的联系。
合理的饮食可以提供充足的营养物质，维持机体正常的生理功能。
相反，不合理的饮食习惯会导致营养缺乏或摄入过多，从而引发各种健康问题。
护理学中的饮食指导旨在通过科学、全面的饮食计划来满足病人的营养需求，提高疾病治疗的效果。
二、护理学中的饮食指导原则1. 个体化：每个人的饮食需求因年龄、性别、疾病状态和生活习惯等不同而异。
在进行饮食指导时，护士需充分考虑到个体差异，制定适合患者的饮食方案。
2. 平衡营养：合理的饮食应包含五大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
护士应根据患者的需要，帮助其摄入适量的各种营养物质，避免营养不均衡引发的问题。
3. 注意饮食安全：在饮食指导中，护士要提醒患者注意饲料的安全，包括选择安全食材、妥善保存、避免食物中毒等。
这对于防止继发感染和促进病人康复至关重要。
4. 加强营养教育：饮食教育在护理学中起着重要的作用。
护士应向病人传授正确的饮食知识，包括如何选择膳食来源、合理搭配饮食、禁忌食物等。
通过教育提高病人对饮食的认知，在日常生活中正确管理饮食。
三、饮食指导的实施方式1. 与患者进行个体化的沟通：护士应与患者进行深入的交流，了解其饮食习惯、过敏情况、疾病状态以及个人意愿等信息，有针对性地进行饮食指导。
2. 提供可行的饮食计划：根据患者的需求和饮食原则，护士可以提供详细的饮食计划。
计划应包含每日三餐及合理的零食安排，考虑到饮食偏好和疾病特征。
3. 提供食谱和烹饪指导：护士可以提供一些适合患者的健康食谱，并解释如何选择、加工和烹饪食材，以确保病人能够正确地执行饮食计划。
某年护士资格《专业实务》真题内容及分值表(建议收藏)
23
0
是（ ）Βιβλιοθήκη 六个月肺炎患儿，精神不振， 24 食欲差。对该患儿饮食指导错
误的是（ ）。
内部 1 资料
一
对正常新生儿的心理护理，错 25
误的是（ ）。
直播 1 点题
班
某患者半小时前在硬膜外麻 26 醉下行胃大部切除术，麻醉床
的正确铺法是（ ）。
考点 1 特训
班
5-羟色胺再摄取抑制剂治疗 27 抑郁症时，起效时间是开始服
直播 1 点题
班
患者男，62 岁。因胃癌行根
治性胃大部切除术，术后安全 56
返回病房。责任护士遵医嘱给
予患者（ ）
直播 1 点题
班
患者女，26 岁。系统性红斑 狼疮患者，用药治疗过程中出 57 现胃溃疡发作。考虑可能与下 列哪种药物的不良反应有关 （）
直播 1 点题
班
患者男，75 岁，因脑出血进
行手术已经有数小时，家属焦
注射部位是（ ）
骨结核患者中，最常见的发病 36
部位是（ ）
关于侵蚀性葡萄胎的叙述，正 37
确的是（ ）。
考点 1 特训
班
考点 1 特训
班
内部 1 资料
一
0 考点
1 特训 班
0
考点 1 特训
班
某护士在患者行动不便时还 要协助搬运患者，劳动强度较 38 大，检查为腰椎间盘突出。导 致其损伤的职业因素属于 （）
XXXXXXXX，此热型属于（ ）
直播 1 点题
班
患者男，74 岁。因膀胱癌住
院手术，术后接受顺铂化疗。
在给药前后，护士遵医嘱给患 54
者输入大量液体进行水化，此
做法是为了防止该药物对患
2022护士职业资格考试《专业实务》综合练习试卷 附解析
2022护士职业资格考试《专业实务》综合练习试卷附解析考试须知：1、考试时间：120分钟，本卷满分为380分。
2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、准考证号等信息。
3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在密封线内答题，否则不予评分。
姓名：______考号：______A1型题（本题共50题，每小题3分，共150分）1、肋骨骨折多见于（）。
A、第1～3肋骨B、第4～7肋骨C、第7～9肋骨D、第8～10肋骨E、第11～12肋骨2、关于特殊类型阑尾炎的叙述，错误的是( )。
A.小儿急性阑尾炎易引起阑尾坏疽或穿孔B.老年人急性阑尾炎临床表现与病理改变常不相一致C.妊娠期急性阑尾炎压痛点上移D.小儿、老年人及妊娠期急性阑尾炎均不宜手术E.妊娠期急性阑尾炎穿孔后易致弥漫性腹膜炎3、腹外疝最易发生嵌顿的是( )。
A.腹股沟直疝B.股疝C.腹股沟斜疝D.脐疝E.滑动性疝4、关于要素饮食的概念哪项不妥（）。
A、是一种化学精制食物B、只需要经小肠消化C、含有人体需要的全部营养成分D、含的蛋白质为氨基酸E、含的碳水化合物为单糖5、下列因素除哪项外，可使血压升高( )。
A.睡眠不足B.寒冷环境C.高热环境D.兴奋E.精神紧张6、癫痫的发病机制主要是（）。
A. 脑血管破裂出血B. 大脑神经元异常放电C. 大脑假神经递质形成D. 血液中芳香族氨基酸增多E. 血氨增高影响脑细胞代谢7、以下现病史符合新生儿病理性黄疸的是（）。
A.血清总胆红素逐渐加重，每日上升2mg/dlB.生后24小时内出现黄疸C.黄疸持续时间足月儿>1周D.母亲血型A型，患儿血型B行E.母亲血型A型，患儿血型O型8、常见的青紫型先天性心脏病是（）。
A．室间隔缺损B．房间隔缺损C．动脉导管未闭D．法洛四联症E．动脉瓣狭窄9、青春期心理与行为最突出的特点是（）。
A、身心发展的矛盾性B、形成新的同伴关系C、思维方式成熟D、情绪状态稳定E、有强烈独立自主的意识10、医生为某患者开具医嘱青霉素肌注。
护士进修的营养与饮食咨询
钙和维生素D的补充
老年人骨质疏松的风险增加，需要补充足够的钙和维生素 D来保持骨骼健康。建议多吃奶制品、豆制品、绿叶蔬菜 等富含钙和维生素D的食物。
膳食纤维的摄入
老年人消化功能减弱，需要增加膳食纤维的摄入来促进肠 道蠕动和预防便秘。建议多吃全谷类、蔬菜、水果等富含 膳食纤维的食物。
06
营养与饮食咨询实践技巧
满足患者营养需求
针对患者的具体病情和营养需求，护士能够提供个性化的 饮食建议和营养支持，促进患者康复。
应对社会健康问题
随着社会老龄化、慢性病增多等健康问题的加剧，营养与 饮食在疾病预防和治疗中的作用愈发重要，护士进修营养 与饮食咨询有助于更好地应对这些挑战。
汇报范围
营养学基础知识
饮食评估与指导
包括营养素种类、功能、摄入量等基本概 念，以及营养与疾病关系等方面的知识。
建议患者采用蒸、煮、炖等健 康的烹饪方式，避免油炸、煎 炒等高油高盐的烹饪方式。
肥胖症低热量饮食
控制总热量摄入
根据患者的具体情况制定个性化的低热量 饮食计划，控制每日总热量摄入低于消耗
量。
增加饱腹感食物摄入
鼓励患者多食用富含膳食纤维和蛋白质的 食物，如豆类、全麦面包等，有助于增加
饱腹感并控制食欲。
根据患者的年龄、性别、身高、体重 、劳动强度等计算每日所需总热量， 保持摄入与消耗的平衡。
合理分配营养物质
在控制总热量的前提下，合理分配碳 水化合物、脂肪和蛋白质的摄入比例 ，保证营养均衡。
定时定量进餐
建议患者遵循定时定量的饮食原则， 避免一次性摄入过多食物导致血糖波 动。
增加膳食纤维摄入
鼓励患者多食用富含膳食纤维的食物 ，如蔬菜、水果、全谷类等，有助于 延缓血糖上升速度。
12个病种临床路径
目录（一）脑梗塞 (2)（二）2型糖尿病 (6)（三）腹股沟疝 (9)（四）急性单纯性阑尾炎 (13)（五）下肢静脉曲张 (17)（六）腰椎间盘突出症 (21)（七）自然临产阴道分娩 (27)（八）计划性剖宫产 (31)（九）子宫平滑肌瘤 (36)（十）卵巢良性肿瘤 (41)（十一）支气管肺炎 (45)（十二）慢性鼻－鼻窦炎 (48)（一）脑梗塞一、脑梗塞住院流程（一）适用对象。
第一诊断为脑梗塞（ICD-10：I63.902）（二）诊断依据。
根据《临床诊疗指南-神经病学分册》（中华医学会编著，人民卫生出版社）1.临床表现：急性起病，伴或不伴意识障碍有局灶症状和体征者。
2.头颅CT或MRI排除脑出血或肿瘤。
（三）选择治疗方案的依据。
根据《临床诊疗指南-神经病学分册》（中华医学会编著，人民卫生出版社）一一般治疗：卧床休息，维持生命体征和内环境稳定，防治感染。
1.控制血压。
2.控制血糖。
3.吞咽困难的处理。
4.并发症的处理：肺炎，消化道出血，水电解质紊乱，心脏损伤的处理。
二溶栓治疗。
三抗凝治疗。
四降纤治疗。
五抗血小板聚集治疗。
六脑保护剂治疗。
七降颅压治疗。
八中医中药治疗。
九早期康复治疗。
（四）住院日为14-21天。
（五）进入路径标准。
1.第一诊断必须符合ICD10：I63.902脑梗塞疾病编码。
2.当患者同时具有其他疾病诊断，但在住院期间不需要特殊处理也不影响第一诊断的流程实施时，可以进入路径。
（六）住院后检查的项目。
1.必需检查的项目：（1）血常规、尿常规、大便常规；（2）肝肾功能、电解质、血糖、血脂、凝血功能。
（3）头颅CT 、胸片、心电图。
2.根据具体情况可选择的检查项目：头颅MRI，CTA、MRA或DSA，心脑彩超、血管彩超、心肌酶谱、感染性疾病筛查（乙肝、丙肝、梅毒、艾滋病等）；（七）选择用药。
1.降压药物：按照《中国脑血管病防治指南》执行。
2.控制血糖:急性期胰岛素治疗。
3.抗菌药物：按照《抗菌药物临床应用指导原则》（卫医发〔2004〕285号）执行。
护理工作中的病人饮食护理指导
护理工作中的病人饮食护理指导在医疗护理工作中，病人的饮食护理是一个极其重要的环节，它直接关系到病人的康复和生活质量。
下面将从专业指导、个性化定制、科学搭配等方面展开，说明护理工作中的病人饮食护理指导。
专业指导护理人员在进行病人饮食护理指导时，应当具备一定的专业知识。
他们需要熟悉各类疾病对饮食的影响，了解不同病人的饮食偏好，可以根据病情特点和治疗要求，制定出合理的饮食方案。
个性化定制每个病人的身体状况和营养需求都是不同的，因此护理人员在进行饮食护理指导时，需要根据病人的个性化情况进行定制。
比如，有的病人患有高血压，就需要避免高盐饮食；有的病人消化系统不好，就需要选择易消化的食物。
只有根据个人实际情况进行定制，才能达到最好的护理效果。
科学搭配科学的饮食搭配是病人饮食护理的核心。
护理人员需要了解各类食物的营养成分和功效，合理地搭配食物，保证病人摄入足够的营养物质。
比如，病人缺乏维生素C，就需要多食用富含维生素C的食物；病人需要增强免疫力，就需要摄入充足的蛋白质等。
多样化选择在进行饮食护理指导时，护理人员应当提供多样化的选择，让病人可以根据个人口味和偏好进行合理搭配。
比如，可以提供不同口味的主食、蔬菜、水果等，让病人享受到美味丰富的饮食，增加饮食的吸引力和可持续性。
监督跟踪饮食护理指导不能仅停留在口头上，护理人员还需要进行监督和跟踪，确保病人按照规定的饮食方案进行饮食。
定期检查病人的饮食情况，并根据情况进行调整，确保病人获得更好的饮食护理效果。
食物安全在进行饮食护理指导时，护理人员需要注意食物的安全问题。
他们应当教育病人正确的食品存储和处理方法，避免食物受到污染，确保食物的新鲜和卫生。
只有保证食物安全，才能保证病人的身体健康。
鼓励交流在进行饮食护理指导时，护理人员需要与病人建立良好的沟通和交流，鼓励病人提出自己的意见和建议。
可以根据病人的反馈和需求，调整饮食方案，增加病人对饮食的参与感和满意度。
注重教育除了具体的饮食指导，护理人员还应当注重饮食教育工作。
医院患者膳食指导原则
医院患者膳食指导原则1.个体化：根据患者的具体情况制定饮食方案，例如年龄、性别、疾病类型、病程阶段、体质等，确保每个患者的饮食方案与其疾病和身体状况相适应。
2.营养均衡：合理搭配食物，确保提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和纤维等营养物质，以满足患者的营养需求。
3.控制总能量摄入：根据患者的身体状况和活动水平，合理控制总能量摄入。
对于肥胖或需要减肥的患者，应限制总能量摄入；而对于营养不良或需要增重的患者，应增加总能量摄入。
4.控制脂肪摄入：合理控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，减少对身体的不良影响。
鼓励摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和植物油。
5.控制胆固醇摄入：对于血脂异常的患者，应限制胆固醇的摄入，减少血脂升高的风险。
建议减少动物性食物的摄入，并增加蔬菜水果、全谷类食物和豆类的摄入。
6.控制钠摄入：对于高血压或需要控制水钠平衡的患者，应限制钠的摄入，减少水肿和血压升高的风险。
建议减少食用加工食品、咸菜和高钠盐调料。
7.增加纤维摄入：膳食中足够的纤维摄入对消化道健康和减少慢性疾病的发生有益。
建议增加水果、蔬菜、全谷类食物和豆类的摄入，达到每天25-30克纤维的目标。
8.适量饮水：建议每天饮水量达到1.5-2升，养成良好的饮水习惯，避免脱水和尿液浓缩。
9.少量多餐：建议患者采用少量多餐的饮食模式，可增加胃肠蠕动，减轻胃肠负担，促进吸收和消化。
10.避免或限制刺激性食物：对于胃病、肠病或者口腔溃疡等疾病的患者，应避免或限制摄入刺激性食物，如辛辣食物、酒精和咖啡等。
11.饮食结构合理：饮食结构应注重主食、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪的合理搭配。
建议每餐主食占粮食的1/3，蔬菜占1/3，蛋白质（动物性和植物性）占1/3，脂肪可适量增加。
12.合理准备食物：选择新鲜、优质的食材，合理加工烹调，保留营养，并使食物的口感更好，增加患者的食欲。
总之，医院患者膳食指导原则是根据患者个别情况，制定个体化、营养均衡、科学合理的饮食方案，以满足其疾病和康复需求。
临床中的营养与膳食指导原则
临床中的营养与膳食指导原则在临床医学中，正确并合理的营养与膳食指导对于患者的康复、疾病的治疗与预防至关重要。
本文将从饮食平衡、能量和营养素摄入、饮食管理等方面探讨临床中的营养与膳食指导原则。
一、饮食平衡饮食平衡是维持人体正常机能的基础，也是预防和治疗多种慢性病的重要措施之一。
通常，一餐应包含五大类食物：谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物和油脂。
在具体的实施中，需要根据患者的具体情况进行个性化指导。
例如，对于糖尿病患者，需要控制碳水化合物的摄入量，更注重选择低GI值（血糖指数）的食物。
二、能量和营养素摄入能量和营养素的摄入是饮食指导的核心内容。
根据患者的性别、年龄、生理状况和疾病状态的不同，需合理计算适宜的能量和营养素摄入量。
常用的计算方法有哈里斯-本尼迪克特方程、肌酐清除率估算公式等。
同时，各类营养素的合理摄入也是指导中的关键因素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
在摄入量的评估和指导中，如有必要，可以结合相关的营养补充剂。
三、饮食管理饮食管理不仅包括营养摄入，还包括饭前饭后的注意事项、餐次安排、食物选择等方面。
首先，对于食欲不振的患者，可以通过多餐少食的方式增加进食量，避免饥饿感持续过长时间。
对于有特殊饮食禁忌的患者，应指导其严格遵守饮食限制，比如高血压患者应控制食盐摄入，高尿酸血症患者应限制嘌呤含量高的食物。
此外，饮食管理还包括了合理的烹饪方式和食物的口感调整，使患者在进食过程中能够获得更好的体验。
四、液体摄入液体摄入在临床营养指导中往往容易被忽视，但其重要性不容忽视。
水是人体最基本的组成部分，对于患者的康复和疾病治疗至关重要。
根据患者的疾病状态和实际情况，需合理计算饮水量。
例如，腹泻患者感受疼痛或无法口服时，需要通过静脉输液来维持水分平衡。
结语临床中的营养与膳食指导原则对于疾病的治疗和预防起着重要的作用。
饮食平衡、合理的能量和营养素摄入、饮食管理以及液体摄入都是指导中需要考虑的重要方面。
全国护士执业资格考试-外科护理学护考真题测验(含答案)
全国护士执业资格考试-外科护理学护考真题测验（含答案）1. 某患者因腹泻、呕吐入院，心电图Q—T间期延长，ST段水平压低，T波倒置，U波增高，最可能的病因是（）A）高钾血症B）低钾血症(正确答案)C）高钙血症D）洋地黄效应E）洋地黄中毒2. 患者女，39岁。
下肢静脉曲张数年，近日行硬化剂注射疗法。
护士对其进行健康教育，正确的内容是（）A）绷带加压包扎期间不能行走B）绷带加压包扎期间可以久站C）坐时双膝可长久采取交叉位D）绷带加压包扎1个月(正确答案)E）可穿紧身衣裤3. 患者男，48岁，胃癌根治术后1个月，今日复诊时自诉进食半小时内出现心悸，出汗，面色苍白和头痛，上腹部饱胀不适等。
护士对其进行健康教育，不恰当的内容是（）A）饮食方面宜少量多餐B）用餐时间限制饮水喝汤C）进餐后宜活动20分钟后休息(正确答案)D）宜进低碳水化合物，高蛋白饮食E）避免过甜、过咸、过浓的流质饮食4. 患者男，30岁。
因反复上腹痛1年半加重3天入院。
护士夜间巡视时，患者诉上腹痛加剧，大汗淋漓。
此时护士应采取的最有意义的措施是（）A）取半卧位B）遵医嘱使用止痛剂C）检查腹肌紧张度，是否有压痛及反跳痛(正确答案)D）针灸或热散5. 患者男，64岁。
良性前列腺增生术1天，护士对其进行健康教育，正确的是（）A）手术后加强运动B）手术后早期少饮水C）排尿异常会在术后2个月内消失D）术后要进行提肛肌锻炼E）术后半年避免外出(正确答案)6. 某患者因胃癌行胃大部切除术，术后第1天除生命体征外，护士最需要重点观察的是（）A）神志B）伤口敷料C）肠鸣音D）腹胀E）胃管引流液(正确答案)7. 男，34岁。
左足麻木、疼痛，走路时小腿酸胀、易疲劳，足底有硬胀，初步诊断为血栓闭塞性脉管炎。
可确诊的辅助检查是（）A）肢体抬高试验(正确答案)B）静脉注射硫酸镁10mlC）仔细检查肢体各种脉搏动情况D）行交感神经阻滞E）行动脉造影8. 患者男，50岁。
医院饮食的种类
医院饮食的种类引言概述：医院饮食是指在医院内为患者提供的各种饮食，其种类多样化，根据患者的病情和饮食需求进行调配。
本文将从饮食种类的角度，介绍医院饮食的五个主要部份。
一、普通饮食：1.1 清淡饮食：主要适合于普通病情较轻的患者，如感冒、发烧等。
清淡饮食以易消化、低脂、低盐、低糖为主，如清汤、粥类、蔬菜等，能够提供足够的营养，同时减轻肠胃负担。
1.2 常规饮食：适合于普通病情稳定的患者，如慢性疾病患者。
常规饮食包括主食、蔬菜、肉类、鱼类等，能够提供全面的营养，维持患者的正常生活需求。
1.3 特殊饮食：适合于特定疾病患者，如糖尿病、高血压、肝病等。
特殊饮食根据患者的病情和营养需求，进行针对性调整，如低糖饮食、低盐饮食等，有利于疾病的控制和康复。
二、流质饮食：2.1 汤类：流质饮食的主要形式之一，以各种汤类为主，如鸡汤、骨汤等。
汤类饮食易于消化吸收，对于肠胃功能较弱或者手术后需要恢复的患者尤其适合。
2.2 果汁：富含维生素和矿物质的果汁是流质饮食的重要组成部份，如橙汁、苹果汁等。
果汁不仅提供营养，还能够增加患者的口感享受。
2.3 奶制品：包括牛奶、酸奶等，富含蛋白质、钙等营养物质，是流质饮食中的重要补充。
奶制品易于消化吸收，适合于消化系统较弱的患者。
三、半流质饮食：3.1 稀饭：半流质饮食的主要形式之一，以稀饭为主，如米粥、面粥等。
稀饭易于消化吸收，适合于消化功能较弱的患者。
3.2 糊状食物：如糊状蔬菜、糊状肉类等，经过烹调处理后的食物质地较软，容易咀嚼和吞咽，适合于咀嚼和吞咽难点的患者。
3.3 果泥：将水果打成泥状，易于消化吸收，同时保留了水果的营养成份，适合于消化系统较弱的患者。
四、特殊饮食：4.1 低盐饮食：适合于高血压、心脏病等患者，限制钠盐的摄入，以减轻水钠潴留，维持体内水平衡。
4.2 低脂饮食：适合于高血脂、肥胖等患者，限制脂肪的摄入，控制血脂水平，预防动脉粥样硬化等疾病。
4.3 低糖饮食：适合于糖尿病患者，限制糖分的摄入，控制血糖水平，预防并发症的发生。
护理学中的营养与饮食指导
护理学中的营养与饮食指导营养对于人体健康的重要性不言而喻，而在护理学中，营养与饮食指导更是不可或缺的一环。
本文将探讨护理学中营养与饮食指导的重要性、指导原则以及实施方法等方面内容。
一、营养与饮食指导的重要性在护理学中，营养与饮食指导被视为一项重要的护理措施。
它可以促进患者康复和疾病预防，提高抗病能力，同时也能改善患者的生活质量。
营养与饮食指导可以通过合理的膳食安排，确保患者获得足够的营养素，满足身体生理和代谢的需要，从而维持机体的正常功能。
二、营养与饮食指导的原则1. 个体化原则：每个人的身体状况和营养需求都有所不同，因此护理人员在进行营养与饮食指导时应根据患者的具体情况进行个体化的评估和制定计划。
2. 健康平衡原则：在营养与饮食指导中，要确保膳食中各种营养素的平衡摄入，包括充足的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，以满足身体各方面的需要。
3. 合理配比原则：膳食中各种营养素的摄入量应根据需要进行适当的调整和配比，以确保患者获得足够的营养，同时避免不必要的营养过剩。
4. 适度限制原则：在某些特殊情况下，如患有慢性疾病、肾功能不全等，护理人员需要根据患者的具体情况对某些食物或饮食进行适度限制，以达到更好的治疗效果。
三、营养与饮食指导的方法1. 营养评估：护理人员可以通过询问患者的饮食史、体重、身高等信息来进行初步的营养评估，更全面的评估还可借助一些专业的仪器和指标。
2. 计算能量需求：根据患者的年龄、性别、体重、身高、活动水平等因素，护理人员可以计算出患者每天所需的能量摄入量，从而制定合理的饮食计划。
3. 提供营养建议：结合患者的个体情况和能量需求，护理人员可以根据营养学知识提供相应的营养建议，例如增加蔬菜和水果的摄入、控制油盐的使用量、合理选择肉类和豆类等。
4. 监测与调整：护理人员需定期监测患者的营养状态和饮食状况，并根据监测结果进行必要的调整。
如果患者存在营养不良或者吸收问题，护理人员可以采取相应的干预措施，如口服补充剂等。
护士资格证考试《专业实务》120题及答案
护士资格证考试《专业实务》120题及答案一.以下每一道考题下面有A,B,C,D,E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所述的方框涂黑1.改善医护人际关系的途径不包含A.把握角色，各司其职B.真诚合作，密切配合C.坚持原则，互不相让D.关心理解，相互尊重E.互相监督，协调关系答案：C解析：常识类考题。
2，不利于保持良好护际关系的行为是A.自行其是B.相互理解C.相互支持D.相互配合E.互尊互学答案：A解析：护际沟通应该相互理解，相互支持，相互合作，不应该自行其是。
3.肝癌按组织细胞分型，最常见的类型是A.混合型B.胆管细胞型C.肝细胞型D.结节型E.弥漫型答案：C解析：肝癌按照细胞分型来说最常见的是肝细胞型，占比91%，男性多见。
4.患者男，48岁。
以“全身性细胞黄染20天伴消瘦纳差”入院，诊断胰头癌。
患者入院后情绪低落，思想负担较重。
责任护士对其采取较为适宜的护理措施是A.对患者隐瞒病情以取得配合B.注意强调手术治疗的效果C.尽量避免谈及患者的病情D.介绍同病种术后康复期病友与其交流E.为了避免患者术前情绪波动，尽量减少探视答案：D解析：略5属于甲类传染病的疾病是A.传染性非典型肺炎B.狒红热C.肺结核D.霍乱E.伤寒答案：D解析：甲类传染病包括鼠疫和霍乱。
老鼠在你家乱窜6.某医院护理部要求各科室提交的工作计划根据医院的总体工作目标制定，护理工作的总目标，内容清晰明确，高低适当。
这体现的是护理管理组织原则中的A.管理层次的原则B.集权分叉结合原则C.任务和目标一致原则D.登记和统一指挥的原则E.专业化分工与协作原则答案：C解析：略7.遇到灾难事故，护理人员主动提出到救灾第一线去工作，这体现护理人员A.良好的科学文化素质B.扎实的专业理论知识C.规范的实践操作能力D.崇高的职业道德素质E.具备评判性思维能力答案：D解析：略8.关于牛奶与母乳成分的比较。
对牛奶的叙述正确的是A.乳糖含量高于母乳B.含不饱和脂肪酸多C.矿物质含量少于母乳D.铁含量少，吸收率高E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主答案：C9.关于硝普钠的主要药理作用，正确的叙述的是A.利尿B.减慢心率C.心输出量增加D.增强心肌收缩力E.扩张动，静脉减轻心脏负荷答案：E解析：对于硝普钠主要的作用是减少心脏负荷。
护理工作中的饮食指导
护理工作中的饮食指导在护理工作中，饮食指导是十分重要的一项工作内容。
饮食对于身体健康和康复起着至关重要的作用，特别是对于患有疾病、手术术后、老年人等特殊人群来说。
因此，在护理工作中，给予患者正确的饮食指导，帮助他们养成良好的饮食习惯，对于促进康复和预防疾病发生具有重要意义。
一、对于疾病患者的饮食指导疾病患者的饮食指导需要根据其疾病类型和病情来进行定制。
比如，对于患有高血压的患者，我们要告诉他们要限制高钠饮食，减少盐的摄入量，多摄入富含钾的食物，如香蕉、薯类等。
对于糖尿病患者，则需要控制碳水化合物的摄入，尽量选择低糖、低脂的食物。
对于患有消化系统疾病的患者，要避免辛辣食物和油腻食物，多摄入易消化、高纤维的食物。
二、对于手术术后患者的饮食指导手术术后患者的饮食指导主要是为了促进伤口愈合、提供足够的营养支持和防止并发症的发生。
一般在手术后的前几天，患者需要以流质饮食为主，如糊状食物、汤类食物等，逐渐过渡到半流质饮食，再逐渐过渡到正常饮食。
此外，手术术后的患者还需要多摄入富含维生素C和蛋白质的食物，以促进伤口愈合和恢复。
三、对于老年人的饮食指导老年人的饮食指导需要注意到他们的特殊生理状况和健康问题。
随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，他们需要更多的营养支持来维持健康。
在饮食指导中，我们要鼓励老年人多摄入富含蛋白质、钙、维生素D的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，以保持肌肉和骨骼的健康。
此外，老年人还需要注意饮食均衡，避免偏食，多摄入纤维素丰富的食物，如蔬菜、水果等，以预防便秘和其他消化系统问题。
饮食指导对于老年人来说，还有助于缓解饮食不规律等问题，提高他们的饮食质量和生活质量。
综上所述，护理工作中的饮食指导在促进康复和预防疾病发生方面具有重要作用。
饮食指导需要根据不同患者的疾病情况、手术术后状态和年龄等特点来进行个性化定制。
通过科学合理的饮食指导，我们可以帮助患者养成良好的饮食习惯，保持身体健康，提高生活质量。
病人饮食管理制度
病人饮食管理制度
一、病人的饮食种类由医生根据病情决定。
医生开医嘱或更改医嘱后，护士应及时通知营养室，并挂好饮食标志。
二、开饭前停止一般治疗，对卧床病人要给洗手。
室内应清洁、整齐、空气新鲜，以增进病人食欲。
三、开饭时工作人员应洗手、戴口罩，保持衣帽整洁，并严格执行查对制度。
四、注意冬季的饭食保暖，责任护士和配膳人员一同将饭菜及时送到病人床旁，保证病人吃到热饭菜。
五、食具要每餐消毒。
传染病人餐具用后经初步单独消毒清洗，再行煮沸消毒。
最好餐具各人固定。
六、病人亲属送来的食物经医生、护士检查同意后方可食用。
七、观察病人饮食情况，鼓励病人进食，以增加营养。
随时征求病人意见，及时和营养室取得联系。
八、向病人说明治疗饮食的目的，对禁忌或限制的食品要劝阻食用。
九、凡禁食病人，应在饮食牌和床头或床尾设有醒目标志并告诉病人禁食的原因和时间。
血液科常见病症的营养干预与饮食指导
血液科常见病症的营养干预与饮食指导在血液科临床实践中，营养干预和合理的饮食指导对于疾病的治疗和预防起着重大的作用。
本文将针对血液科中常见的几种病症，探讨其相应的营养干预措施和饮食指导原则。
一、贫血的营养干预与饮食指导贫血是常见的血液科疾病之一，由于机体缺少铁、维生素B12、叶酸等营养素，造成红细胞生成受到抑制而引发的一系列症状。
在贫血的治疗中，合理的饮食指导对于恢复血红蛋白水平至关重要。
下面是针对贫血患者的营养干预和饮食指导原则：1. 增加铁的摄入量：食物中富含的铁元素主要包括瘦红肉、鸡肉、鱼类、豆腐等。
同时，富含维生素C的柑橘类水果和青菜等也能促进铁的吸收。
2. 补充维生素B12和叶酸：维生素B12主要存在于动物性食品中，如肉类、蛋类、奶类等，而叶酸则存在于绿叶蔬菜、豆类和坚果等食物中。
贫血患者可适量增加这些食物的摄入。
3. 合理搭配膳食：饮食中应注重膳食多样化，尽量保证摄入各类营养素。
避免过度烹调食物，以免破坏其中的营养成分。
二、血友病的营养干预与饮食指导血友病是一种常见的先天性出血性疾病，主要由于凝血因子的缺乏或功能异常导致。
合理的营养干预和饮食指导可以在一定程度上减少出血风险和提高生活质量。
以下是针对血友病患者的饮食指导原则：1. 控制膳食中的维生素K摄入：维生素K参与凝血因子的合成，因此血友病患者需要控制膳食中维生素K的摄入量，避免过多的影响凝血功能。
2. 补充富含维生素C的食物：维生素C可以增强血管的韧性，有助于减少出血的发生。
血友病患者可适量增加柑橘类水果、草莓和蔬菜等富含维生素C的食物的摄入。
3. 控制摄入肉类和脂肪：过量的脂肪和胆固醇摄入会增加心血管疾病的风险，而血友病患者由于长期接受凝血治疗，心血管疾病的患病率较高。
因此，适量控制肉类和脂肪的摄入对于保护心血管健康尤为重要。
三、再生障碍性贫血的营养干预与饮食指导再生障碍性贫血是一种由于造血干细胞功能受损或缺陷导致骨髓造血功能衰竭的疾病，患者常出现贫血、出血和感染等症状。
门诊护士病患营养支持与饮食指导手册
门诊护士病患营养支持与饮食指导手册目录：1. 简介2. 病患营养支持的重要性3. 病患常见营养问题及解决方案4. 门诊病患的饮食指导原则5. 营养支持方案的制定与实施6. 饮食指导的实施与跟进7. 结论1. 简介门诊护士在护理中起着重要的角色，除了提供基本的护理服务外，他们还负责为病患提供相关的健康指导，包括营养支持和饮食指导。
本手册将详细介绍门诊护士在病患营养支持与饮食指导方面的工作。
2. 病患营养支持的重要性营养是病患康复过程中不可缺少的一环。
通过科学合理的营养支持，可以改善病患的免疫力、加速康复进程，并减少并发症的发生。
因此，门诊护士必须了解病患的营养需求，并与医疗团队共同制定合适的营养支持方案。
3. 病患常见营养问题及解决方案在门诊护理过程中，我们经常遇到一些常见的营养问题，如消化不良、食欲不振等。
针对这些问题，我们可以采取一些解决方案，如采用小而频繁的进食方式、准备易消化的食物等。
此外，补充维生素和矿物质也是提高病患营养状况的有效方法。
4. 门诊病患的饮食指导原则门诊病患的饮食指导原则主要包括以下几个方面：- 考虑到病患的口味和喜好，制定个性化的饮食计划。
- 每餐都要提供足够的营养素，并确保食物易于消化。
- 饮食要均衡，包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
- 避免高糖、高脂肪和高盐的食物，以预防疾病并维持良好的健康状况。
- 根据病患的病情和治疗方案，调整饮食的能量密度，以满足不同的营养需求。
5. 营养支持方案的制定与实施根据病患的具体情况，门诊护士与医疗团队一起制定合适的营养支持方案。
具体的操作包括考虑病患的年龄、性别、病史、营养需求等因素，并根据血液检查和营养评估的结果进行调整。
营养支持方案可以包括口服补充剂、肠内营养、静脉注射等不同形式。
6. 饮食指导的实施与跟进门诊护士需要与病患建立互信的关系，详细了解他们的饮食习惯和生活方式。
通过面对面的讨论和指导，向病患介绍正确的饮食方式，并提供相应的食谱和饮食建议。
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临床护士12种治疗饮食的指导原则
一、高蛋白饮食指导
1、每日蛋白质达到100—120克。
2、采用富有动物性蛋白质的食物，如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、贝、蛋、牛奶
等；也可采用富含优质植物蛋白的食物，如黄豆及豆制品等。
3、可在正餐中加一份全荤菜，或采用加餐办法于两餐中间加点心。
二、低蛋白饮食指导
1、每日摄取的蛋白质不超过40克。
2、多进食蔬菜、水果等高维生素的食物。
3、应在蛋白质定量范围内适当选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋。
4、可采用麦淀粉代替一部分主食。
三、低盐饮食指导
1、禁用一切用盐腌制的食品，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜等。
2、每日食盐含量不超过2克（或酱油10ml），为调剂口味可用糖醋烹调。
3、禁用辛辣的食物及调味品。
4、宜用植物油烹调。
四、无盐饮食指导
禁用食盐和一切含盐食物
五、少钠饮食指导
1、除禁用食盐外，还禁用含钠量高的食物，如加碱的馒头或面条
2、每日膳食中含钠量不超过500mg，或遵医嘱。
3、选用含钠量低的食物。
六、低脂肪饮食指导
1、每日脂肪限于40g以下，禁用油炸物、肥肉、猪油及含脂肪多的点心。
鱼油
除外，因为鱼中的不饱和脂肪酸有利于降低血清胆固醇。
尽量少食动物内脏、鱼子、蛋黄等胆固醇含量高的食物。
2、食物烹调可采用蒸、卤、煮、烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色、
香、味。
3、可选用脱脂奶或去油肉汤，禁忌油脂糕饼、奶油糖果、果仁等。
4、尽可能避免一次食用大量含脂肪的食物，尤其是晚餐。
七、低胆固醇饮食指导
1、胆固醇每日限制在300mg内。
2、以大米、小麦、蔬菜、水果为主，可适量选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸭肉、草
鱼、鲫鱼、大黄鱼、海蜇头、豆制品等含胆固醇低的食物。
3、对含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、脑、鱼子、凤尾鱼、蟹黄等应尽量
少用。
4、不宜用动物油，宜用植物油。
八、低嘌呤饮食指导
1、避免进食高嘌呤饮食。
含嘌呤最丰富的食品有动物内脏、骨髓、海味、蛤蜊
等。
含一定嘌呤量的物品有鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜、菜花、粳米、大豆、芹菜、花生、栗子等，而水果、牛奶、鸡蛋则不含嘌呤。
2、宜多饮水，以利尿酸排出。
3、避免饮酒、过度劳累等。
九、高纤维饮食指导
1、多食含纤维素高的食物，因其可预防憩室、大肠癌、痔疮，起到通便清火的
作用，尤其老年人更宜多食用。
2、含纤维多的食物有水果、豆类、各种蔬菜，尤其是芹菜、韭菜、包心菜、茄
子、马铃薯、南瓜，还有燕麦片、芝麻等。
十、碱性饮食指导
1、可进行素食饮食法，以提供较多的碱性物质。
2、牛奶、蜜糖、水果（李子除外），某些坚果如杏仁、椰子、栗子均属于碱性食
品。
3、同时应了解一些酸性食品，如荞麦、乳酪、扁豆、肉类、精制糖、玉米、稻
米等。
十一、素食饮食指导
其依据基本饮食疗法原则，只是除去动物性食物，如猪肉、牛肉、羊肉、鱼类、贝类，但可以食用牛奶、鸡蛋及其相应的各类食品。
可随自己口味多食用各类蔬菜。
十二、无糖饮食指导
1、避免食用含糖多的食物，如糖果、巧克力、各类甜点，含糖多的饮料、蜂蜜、
砂糖等。
2、可以食用水果及牛奶。