炊事员厨艺烹饪大赛策划案

炊事员厨艺烹饪大

赛策划案

神华万利煤炭分公司煤矿后勤服务“炊事员厨艺烹饪”大赛策划方案

姓名：刘伟东

学校：内蒙古财经学院

班级：05级市场营销2班

学号： 06232

一、活动背景：

神华万利煤炭分公司煤矿自开发建设之日起，在总结国内外开发经验的基础上，提出“高起点、高质量、高技术、高效率、高效益”的建设方针，不断进行技术创新和管理创新，积极探索煤炭工业发展模式，落实新型工业化的指导思想。

坚持以人为本，培养造就了一支适应现代化大生产需要的高素质员工队伍，人力资源得到合理利用，实现了精干高效，同时也实现了经济发展与人力管理的和谐发展。

在煤炭产量屡创新高之际，为了使万利煤炭公司快速发展和提高饮食服务质量，生活部与餐饮服务中心联合开展此次“炊事员厨艺竞技”大赛，希望借助此项比赛，丰富公司文化生活，表示公司对员工的关怀与问候，增进各部门新工之间的了解，增强大家的团体合作精神，同时给员工们一个展示自己才华的舞台，营造健康向上的企业文化氛围，增进公司凝聚力的目的，全面促进公司企业文化建设和精神文明建设全面发展。

二、活动主题：

“炊事员厨艺烹饪”大赛

三、活动目的：

1．让员工充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围。2．实现领导和员工的互动，让企业的各层工作者在共同的平台下交流。3．以此次厨艺竞技大赛为平台，餐饮服务部必将努力提高饮食中心的管理水平和服务质量，为公司正常运营提供保障，

四、活动对象：

五、活动时间：

六、活动地点：

寸草塔二矿食堂

七、活动日程安排：

1、月日——月日，进行前期的宣传准备活动。

2、月日——月日，进行报名工作，参赛以餐厅为单位，选派名炊事员参赛。

3、月日在举办“炊事员厨艺烹饪”大赛。

八、活动流程：

1、主持人致开幕词。