大鲵人工养殖技术
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克斯 以下 。理化 条 件 ：水 温 １． ～２ ． ℃ ，ｐ ． ～ ９Ｏ ０ ５ Ｈ ７２
７３ ． ，溶氧５ ８ ．毫克／ ． ４７４ 升，硫化物＜０ Ｏ 毫克／ ．ｌ 升， 非离子氨＜Ｏ ０ 毫克／ ．１ 升。
３ 养 殖 密度 ．
增长分别为３６ ６ ４． 克和１４ ． 克 ，平均年增重达 １８２ ９ ７５ ９ ．％ 和３ ３ １ 。从２个月的养殖结果分析，该基地的条件是 ７ ．％ ８ 十分适合大鲵生长的，主要表现为：①水质优 良；②长 年水温均稳定在 １￣２． ℃之间，接近大鲵最适生长温 ９ ０５ 度的上限，使大鲵不冬眠，终年生长；③附近的水库和 溪河 中，野生小杂鱼丰富，且品种多、价格适中等。 ２ 经济效益分析 ． 养殖 总产量７０ ７ 千克，按 市场价２ ０ 元／ 克， ５． ４ ００ 千 产值 １０ １ 万元 。生产成本：购 买成鲵 （ ５ ．５ 含运输 费用） ７ ．４ ７ ８万元 ，购买幼鲵１．万元 ，设施按８ １４ 年折旧的折 旧
属有尾 目、隐鳃鲵科、大鲵属 ，图见彩中插 ２ 。它广泛 分布于我 国的长汀、黄河及珠江中上游的支流 中，是一 种名贵的两栖动物 ，不仅具有重要的食用价值 、药用价 值和观赏价值 ，而且在动物进化史上有着重要的科学研 究价值。由于大鲵繁殖力低，加上生态环境遭到破坏、
人 为的滥 捕 ，导致 资源 趋 向濒 危 。２ 世纪 ８年代 以来 ， ０ ０
对生 长率 （ｚ 。在０ ０ ２ ４０ ０ ８ 。养殖成活率为 ｗ÷ｗ） ． ０ ｌ ． ０ ４
９１ ２ ％。 ． ５
至２ １年７ 日，养殖过程总投饵３ ８ 下克，饵料 ０ ０ 月８ ３５
系 数 为６ ５ 。 ． ３
三 、小结 与 分析
１ 生长速度观 察 ． 大鲵的生Ｋ与水温、饵料及年龄有关。其最适生长
水温 为 １ ￣ ２ ℃ ，３ ６ 时 生 长 最 快 。 成鲵 从 引进 至 ４ ２ ～ 龄 ２ ０ 年９ 生长 速 度较 快 ，尤其 是 ２ ０ 年９ －２０ 年 ９ ０９ 月 ０８ 月 ０９ 月 ，平均 体 重 增 长 了３ ２ ． 克 ，平 均 年增 重 达 ７． ％ ３７９ ５３ ， 之 后 生长速 度 明显 放慢 ；幼 鲵 （ 引进 时约 Ｉ龄） Ｉ 的生长速 度 则逐 步 加快 ，２ ０年 ３ －２ １年３ 问 ，平均 体重 年 ０８ 月 ００ 月
ｌｌ匠 蜀蜀
垦塑 壅 塑
术 熟 人工养 殖 技
中国 大鲵 （ｎ ｒ ａ ａ ｉ ｉｎ ｓ ， 俗称 娃 娃 鱼 ， Ａ ｄ ｉ ｓ ｄ ｖ ｄ ａ ｕ） 控 制在 ２ ４ ３ 厘米 。每２ 清 扫 池底 一 次 ，每 Ｎ ３ 天用 ０ ０ 天 ０ 浓 度 为 １０ 克／ 的 高锰 酸 钾溶 液 消 毒 一 次池 子 。 ０毫 升
按来源 地 不 同，将成 鲵分 养 于６ 的池 中 ，每 池 １ 米 ～ ３ ；幼 鲵分 养 于０ ４米 ２ 尾 ．８ 的池 中 ，每 池 ４ 尾 。养 殖 期 ～５ 间 ，根 据个 体 生长 情 况及 时分池 。 ４ 日常 管理 ．
大鲵入池后，指定专人进行饲养管理 ，每天早晚巡
池，及时捞出死、残饵料，每 日记录水温、投喂饵料种 类及数量，并建立档案 。
口） 的养殖池 ，每 口池内铺贴瓷砖 ，设独立 的进排水系
统 ，并用 石板 材和 鹅 卵石 搭设 人工 洞 穴 。养 殖 用水 为洞 内地 下 泉 水 ， 同出水量 为 ３ ０ ２ 吨左 右 ， 出水 口温 度 长年
为１． Ｖ，养殖池水温 １￣２． Ｖ，光照控制在３ ０ ９８ ９ ０５ ０勒
养殖期间，采用微流水 以保持水质清新流动，水位
２９
大 鲵养 殖 业迅 速 发展 。
６ 尾 成 鲵 经 ８ ７ 的养 殖 ，平 均 体 重 （ 达 ８ ０ ． ４ ３天 Ｗ） ４ ８ １
克，平均增重４ ０ ．克，最大个体增重６５ 克；体重范 ９ ０３ ５０ 围从２ ０ ￣５５ 克增至６ ０ ￣１ １０ ；各测量阶段 的 ６ ０ ５０ ２ ０ ２０ 克 日平均体重绝对生长量 （ｚ在２ ０ ～１． ８ ｗ） ． ５ ５ ４ 克， Ｆ平均 】
如下。
一
因死亡２ 尾外，养殖成活率达 １０ 。 ０ ％
材 料 与方 法
、
８ 尾幼鲵经８ ２ ０ ３ 天的养殖 ，平均体重 （－达３ ４ ． ｗ） ３ １ １ 克，平均增重３３ ．克 ，最大个体增重６ １克；体重范 ０８１ ３９ 围从７ ～１ １ ２ ３ 克增至１７ ￣６ ５ 克；各测量阶段 的日平 ２０ ４０ 均体重绝对生长量 （。在０ ６ ～６ ９ 克，日平均体重相 ｗ） ． １ ．６
体 重相 对 生 长率 （ ÷ｗ） ． ０ ３ ． ０６ 除运 输原 ｗ 在０ ０ ０ ４０ ０ ２ 。
福建省屏南县茗溪水产养殖 基地 ，位于屏南县代 溪镇周厝村茗溪 自然村内，距县城１千米。于２ ０年分 ２ ０８
两 批 引进 ６尾 成鲵 和 ８尾 幼鲵 进行 养殖 ，现将 结 果报 告 ４ ０
１ 鲵 种 引进 ．
２０年３ ０ ８ 月，从浙江义乌和湖南张家界分２ 批购进子 ■代成鲵６尾 、平均体重３０ ．克 ，子二代幼鲵８ 尾、 ６ ５７８ ０ 平均体重１５ 。 ０克 ２ 养殖条件 ． 基地占地２ 公顷，海拔８５ ２ 米，建有养殖池 、饵料鱼 暂养池及管理房等 。利用一个建水电站时遗 留的长２ ０ ０ 米、宽５２ ． 米、高４ ５ ． 米的出渣 山洞 ，建造长×宽 ×高为 ３ ×２ ｘ０ ７ （８ ，ｏ ８ ×０ ６ ×０ ３ （０ 米 米 ． 米 ５ 口） ｕ ． 米 ．米 ． 米 ７
饵料 以活体小杂鱼为主，辅 以动物 内脏和活青虾
等 。活 体 饵料 ，一 般 ３ 投 喂 一 次 ，待 池 中剩 少 量 小杂 一 天
鱼时再投喂；非活体饵料，每 日傍晚投喂一次 。日投饵
率 为２ ０ ～ ３ Ｏ 。 ． ％ ． ％ 二 、结 果
பைடு நூலகம்
我 国各地陆续开展了人工繁、养殖研究，并获得成功 ，
７３ ． ，溶氧５ ８ ．毫克／ ． ４７４ 升，硫化物＜０ Ｏ 毫克／ ．ｌ 升， 非离子氨＜Ｏ ０ 毫克／ ．１ 升。
３ 养 殖 密度 ．
增长分别为３６ ６ ４． 克和１４ ． 克 ，平均年增重达 １８２ ９ ７５ ９ ．％ 和３ ３ １ 。从２个月的养殖结果分析，该基地的条件是 ７ ．％ ８ 十分适合大鲵生长的，主要表现为：①水质优 良；②长 年水温均稳定在 １￣２． ℃之间，接近大鲵最适生长温 ９ ０５ 度的上限，使大鲵不冬眠，终年生长；③附近的水库和 溪河 中，野生小杂鱼丰富，且品种多、价格适中等。 ２ 经济效益分析 ． 养殖 总产量７０ ７ 千克，按 市场价２ ０ 元／ 克， ５． ４ ００ 千 产值 １０ １ 万元 。生产成本：购 买成鲵 （ ５ ．５ 含运输 费用） ７ ．４ ７ ８万元 ，购买幼鲵１．万元 ，设施按８ １４ 年折旧的折 旧
属有尾 目、隐鳃鲵科、大鲵属 ，图见彩中插 ２ 。它广泛 分布于我 国的长汀、黄河及珠江中上游的支流 中，是一 种名贵的两栖动物 ，不仅具有重要的食用价值 、药用价 值和观赏价值 ，而且在动物进化史上有着重要的科学研 究价值。由于大鲵繁殖力低，加上生态环境遭到破坏、
人 为的滥 捕 ，导致 资源 趋 向濒 危 。２ 世纪 ８年代 以来 ， ０ ０
对生 长率 （ｚ 。在０ ０ ２ ４０ ０ ８ 。养殖成活率为 ｗ÷ｗ） ． ０ ｌ ． ０ ４
９１ ２ ％。 ． ５
至２ １年７ 日，养殖过程总投饵３ ８ 下克，饵料 ０ ０ 月８ ３５
系 数 为６ ５ 。 ． ３
三 、小结 与 分析
１ 生长速度观 察 ． 大鲵的生Ｋ与水温、饵料及年龄有关。其最适生长
水温 为 １ ￣ ２ ℃ ，３ ６ 时 生 长 最 快 。 成鲵 从 引进 至 ４ ２ ～ 龄 ２ ０ 年９ 生长 速 度较 快 ，尤其 是 ２ ０ 年９ －２０ 年 ９ ０９ 月 ０８ 月 ０９ 月 ，平均 体 重 增 长 了３ ２ ． 克 ，平 均 年增 重 达 ７． ％ ３７９ ５３ ， 之 后 生长速 度 明显 放慢 ；幼 鲵 （ 引进 时约 Ｉ龄） Ｉ 的生长速 度 则逐 步 加快 ，２ ０年 ３ －２ １年３ 问 ，平均 体重 年 ０８ 月 ００ 月
ｌｌ匠 蜀蜀
垦塑 壅 塑
术 熟 人工养 殖 技
中国 大鲵 （ｎ ｒ ａ ａ ｉ ｉｎ ｓ ， 俗称 娃 娃 鱼 ， Ａ ｄ ｉ ｓ ｄ ｖ ｄ ａ ｕ） 控 制在 ２ ４ ３ 厘米 。每２ 清 扫 池底 一 次 ，每 Ｎ ３ 天用 ０ ０ 天 ０ 浓 度 为 １０ 克／ 的 高锰 酸 钾溶 液 消 毒 一 次池 子 。 ０毫 升
按来源 地 不 同，将成 鲵分 养 于６ 的池 中 ，每 池 １ 米 ～ ３ ；幼 鲵分 养 于０ ４米 ２ 尾 ．８ 的池 中 ，每 池 ４ 尾 。养 殖 期 ～５ 间 ，根 据个 体 生长 情 况及 时分池 。 ４ 日常 管理 ．
大鲵入池后，指定专人进行饲养管理 ，每天早晚巡
池，及时捞出死、残饵料，每 日记录水温、投喂饵料种 类及数量，并建立档案 。
口） 的养殖池 ，每 口池内铺贴瓷砖 ，设独立 的进排水系
统 ，并用 石板 材和 鹅 卵石 搭设 人工 洞 穴 。养 殖 用水 为洞 内地 下 泉 水 ， 同出水量 为 ３ ０ ２ 吨左 右 ， 出水 口温 度 长年
为１． Ｖ，养殖池水温 １￣２． Ｖ，光照控制在３ ０ ９８ ９ ０５ ０勒
养殖期间，采用微流水 以保持水质清新流动，水位
２９
大 鲵养 殖 业迅 速 发展 。
６ 尾 成 鲵 经 ８ ７ 的养 殖 ，平 均 体 重 （ 达 ８ ０ ． ４ ３天 Ｗ） ４ ８ １
克，平均增重４ ０ ．克，最大个体增重６５ 克；体重范 ９ ０３ ５０ 围从２ ０ ￣５５ 克增至６ ０ ￣１ １０ ；各测量阶段 的 ６ ０ ５０ ２ ０ ２０ 克 日平均体重绝对生长量 （ｚ在２ ０ ～１． ８ ｗ） ． ５ ５ ４ 克， Ｆ平均 】
如下。
一
因死亡２ 尾外，养殖成活率达 １０ 。 ０ ％
材 料 与方 法
、
８ 尾幼鲵经８ ２ ０ ３ 天的养殖 ，平均体重 （－达３ ４ ． ｗ） ３ １ １ 克，平均增重３３ ．克 ，最大个体增重６ １克；体重范 ０８１ ３９ 围从７ ～１ １ ２ ３ 克增至１７ ￣６ ５ 克；各测量阶段 的日平 ２０ ４０ 均体重绝对生长量 （。在０ ６ ～６ ９ 克，日平均体重相 ｗ） ． １ ．６
体 重相 对 生 长率 （ ÷ｗ） ． ０ ３ ． ０６ 除运 输原 ｗ 在０ ０ ０ ４０ ０ ２ 。
福建省屏南县茗溪水产养殖 基地 ，位于屏南县代 溪镇周厝村茗溪 自然村内，距县城１千米。于２ ０年分 ２ ０８
两 批 引进 ６尾 成鲵 和 ８尾 幼鲵 进行 养殖 ，现将 结 果报 告 ４ ０
１ 鲵 种 引进 ．
２０年３ ０ ８ 月，从浙江义乌和湖南张家界分２ 批购进子 ■代成鲵６尾 、平均体重３０ ．克 ，子二代幼鲵８ 尾、 ６ ５７８ ０ 平均体重１５ 。 ０克 ２ 养殖条件 ． 基地占地２ 公顷，海拔８５ ２ 米，建有养殖池 、饵料鱼 暂养池及管理房等 。利用一个建水电站时遗 留的长２ ０ ０ 米、宽５２ ． 米、高４ ５ ． 米的出渣 山洞 ，建造长×宽 ×高为 ３ ×２ ｘ０ ７ （８ ，ｏ ８ ×０ ６ ×０ ３ （０ 米 米 ． 米 ５ 口） ｕ ． 米 ．米 ． 米 ７
饵料 以活体小杂鱼为主，辅 以动物 内脏和活青虾
等 。活 体 饵料 ，一 般 ３ 投 喂 一 次 ，待 池 中剩 少 量 小杂 一 天
鱼时再投喂；非活体饵料，每 日傍晚投喂一次 。日投饵
率 为２ ０ ～ ３ Ｏ 。 ． ％ ． ％ 二 、结 果
பைடு நூலகம்
我 国各地陆续开展了人工繁、养殖研究，并获得成功 ，