药食同源话黄芪

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药食同源话黄芪

作者：李丹凤

来源：《保健与生活》2020年第01期

黄芪是一种常见的中药材，具有很好的补气、排毒、消肿、利尿等作用。现代医学发现，黄芪含有大量微量元素、多种氨基酸、多糖等物质，对人体有很好的调养作用。

提高機体免疫力经常感冒的人可以用黄芪泡水，还可以用其来熬粥。黄芪15克，党参10克，大枣30克，粳米150克。将黄芪、党参煎水取汁，然后纳入后者一同煮粥。此方可以缓解脾气虚弱、体倦乏力、自汗、饮食减少等症。

降糖 ;一般的糖尿病患者都伴有水肿，多喝黄芪水，既能起到降糖的作用，又可以减轻水肿的症状。黄芪20克，葛根6克，丹参10克，泡茶饮。坚持服用可以辅助降糖，防治糖尿病的并发症。

防治高血压黄芪泡水喝可以减少血栓的形成，降压、降脂，有效地保护心脏。

降慢性肾性蛋白尿 ;《冷庐医话》的黄芪粥方为：黄芪1000克，薏苡仁、赤小豆、芡实、糯米各50克，鸡内金（洗净）15克，陈皮3克，清水600毫升，熬粥，一天分两次服用。连续1～2月，尿蛋白指标明显降低。

抗衰老国医大师李济仁自拟气血双补养生茶：黄芪10～15克，制黄精10克，枸杞子10克，西洋参3～5克。滚水泡制，盖上杯盖闷10分钟，可以喝一天。其中黄精、西洋参、枸杞子可以吃掉。

特别提醒：建议选用道地药材，方起功效。黄芪虽然功效多，但无论基于什么目的服用，都应在专业医生的指导下进行，以免服用不当而适得其反。