八年级生物上册 第5单元 第4章 第3节 真菌教案 (新版)新人教版

第三节真菌

教学内容第三节真菌

教学目标1．知识与技能

(1)了解各种食用或药用真菌的形态。

(2)识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。

(3)描述真菌的主要特征。

2．过程与方法

(1)从“观察与思考”入手,学会观察青霉、曲霉的形状结构, 推测真菌的营养方

式,比较细菌、真菌的结构异同点。

(2)比较动物、植物、细菌、真菌的结构异同点。

3．情感态度与价值观

(1)通过真菌在生产生活中应用的学习,培养理论与实践相结合的习惯。

(2)学会防霉,正确利用真菌,健康快乐的生活。

教学重点真菌的种类、繁殖

教学难点真菌的结构。

教具准备（1）搜集具有真菌的文字资料、图片、录像片（2）制作PPT

个性补教集体定教一、引入新课

从儿歌《采蘑菇的小姑娘》入题:提出问题：

1.蘑菇生活在什么样的环境里？

2.小姑娘采的蘑菇属于植物吗？

3.你知道蘑菇的繁殖方式吗？

二、讲授新课

一.新知探究各种各样的真菌

1.多细胞的真菌

展示材料、提出问题：

资料一：展示几种常见的蘑菇及生活环境：

资料二：用橘皮、面包片等培育出的青霉和曲霉。

（1）在什么季节、什么地方容易采到蘑菇？这说明蘑菇一般生活在什么样的环境里？除了图示的之外，你还知道哪些种类？（2）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，根据它们的结构你能推测它们的营养方式吗？

（4）你还认识哪些多细胞真菌？

小结：（1）真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。（2）青霉和曲霉的比较：

（3）没有叶绿体，利用现成的有机物获得生命活动所需要的物质和能量，为异养。

（4）青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，它们和蘑菇一样都是多细胞的生物，每个细胞都具有完整的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。2．单细胞的真菌展示酵母菌的形态结构图，

（1）酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？

（2）酵母菌的细胞包含哪些结构？

（3）根据酵母菌的结构，你能推测其营养方式吗？

小结：真菌种类很多，既有单细胞的生物，也有多细胞的生物。真菌细胞内都有成形的细胞核，但是体内没有叶绿体，只能吸收现成的有机物生活。

二.制作并观察孢子印

展示学生制作的孢子印，并提出如下问题：

（1）你是如何制作孢子印的？

（2）你制作的孢子印呈什么形状？什么颜色？

（3）孢子长在什么地方，数量有多少？

（4）想一想，真菌孢子的大小和颜色是不是都一样？

（5）制作孢子印没有成功，你能分析其中的原因吗？

三.真菌的繁殖

展示青霉和曲霉的结构图片以及相关的资料，问题：

（1）曲霉和青霉直立菌丝的顶端为什么呈现出不同的颜色？（2）蘑菇是怎样繁殖后代的？

（3）青霉、曲霉和蘑菇的繁殖方式一样吗？

（4）孢子落在什么样的环境里，才能发育成新个体？

（5）了解真菌的繁殖特点对人类生活有什么用途？

小结：青霉、曲霉和蘑菇等各种各样的真菌都是通过产生大量的孢子繁殖后代的，孢子飘散在各处，在适宜的环境条件下，就可以发育成新个体。

质疑：细菌和真菌同属于菌类，如何区别它们呢？

1结构2生殖3营养

三、课堂练习

1.下列组合中属于真菌的是( )。

A.灵芝﹑香菇﹑酵母菌﹑木耳

B.霉菌﹑酵母菌﹑肺炎双球菌﹑猴头菌

C.侧耳﹑木耳﹑霉菌﹑枯草杆菌

D.醋酸杆菌﹑足癣菌﹑肺炎双球菌

2.真菌的特征不包括( )

A.菌体是由菌丝构成的

B.体内不含叶绿体,营养方式为异养

C.都是单细胞个体,没有成形的细胞核

D.是多个细胞的个体,细胞内含有细胞核

四、布置作业

课本78页习题

五、板书设计

第三节真菌

一、真菌

1、霉菌

2、蘑菇

二、真菌的特征

1、单细胞或多细胞个体

2、细胞内有成形细胞核

3、异养