开奶茶店须知

开奶茶店须知

街缘避风塘饮品连锁店开业指南

成都市避风塘企业管理有限公司成立于2009年，三年来公司始终坚持以客户为中心，让客户成功开店，并持续盈利是公司的第一也是唯一任务。三年来公司和客户的合作下让两百多家门店在四川、云南、贵州、西藏、广西成功开店并持续良好经营。

公司现在主营饮品类:经典奶茶，果味奶茶，新式奶茶，烧仙草奶茶，布丁奶茶，咖啡冻奶茶，果茶，花茶，果奶，果蔬汁，冰爽茶，果汁，冬日养生粗粮类。

风味甜点:太妃奶酪，果味双皮奶，降暑烧仙草，经典冰粉，手工小蛋糕，巧克力果馅松饼，

台湾柠檬爱玉冻，台湾咖啡冻，微波爆米花，各种口味冰淇淋。

风味小吃:台式烤肠，新奥尔良烤翅，香酥麻辣炸鸡(鸡腿、鸡翅、鸡排)，炸鸡柳，炸薯条

日式关东煮，东北粘玉米，各种小烧烤，台式手抓饼。

服务无极限，我们在提供稳定优质的服务基础上，持续不断的提高我们的服务质量。一旦我们

能荣幸和您合作，我们将全力为您打造一个成功的饮品店，成就您的一片天地。

我们的服务基础:

一、持续不断的更新产品，让您的门店月月有心意，招牌产品也更给力～

二、筛选优质供应商，以稳定优质的货源为基础，提供安全健康的产品原料。

三、不断地客户回访，持续解决您经营中的各种问题。

四、欢迎我们的客户提出各种建议和要求，全力满足客户合理的要求。

公司2010年重力打造街缘避风塘品牌，现在在西南有一定的影响力度。如果您是有想法的年轻人，有自己做老板的梦想和魄力欢迎加入我们街缘避风塘。投资标准店只需两万元左右～～～

门店选址注意事项

1 街缘避风塘，全国免长途费电话:400-702-0009，公司网

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街缘避风塘饮品连锁店开业指南

1、租金和预估营业额比例:不是人多的地方就可以开店，选址重要

是租金和预估营业额的比例，租金低也不行，做不出营业额，太高也不行，给房东打工。大卖场，超市里面是首选。虽然租金贵，但客流稳定，卖场都会有班车拉顾客过来，而且超市里面不会有太多的小吃竞争对手，往往是客多店少，所以相对营业额会较高，也就会赚更多。其次是步行街，顾客比较集

中的地方，还有高校，大学城等，生意还是比较稳定，针对寒暑假3个月放假问题，最好和房东交涉能否房租打折，半价等。

2、转让别人的门面时给你门面的人不是一手房东，可能是假的房东。

3、门店选址因素:1)人流量:了解高峰与平时人流量，人流量越大，店面生意就会越好。一般地区人流量在上下班时最多，但闹市区与商业街同大片居民区的衔接地段生意最好。

2)人流走向:同属一条街，两侧的人口流量常常有很大差异，故应该注意哪一

段的人流量比较多.

3)发展性:店面所在之区域的未来发展越快，对生意的帮助就越大。如附近若

有商城或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人潮流量。 4)便利性:若所在地点人员来往的交通非常便利(如公交车路线很多、街道宽敞、或停车位置足够使用则生意自然就会更好了。

不利因素有: 1.是否在居民楼下; 2.附近是否有大型垃圾站; 3.门前不能停车; 4.附近没有公共厕所; 5.当地的居民消费能力不够; 6、门面是否有可能拆迁。

证件办理

1.饮品店需要办那几个证,

需要办直接经营个人的健康证、个体工商户证、餐饮卫生服务许可证即可,如果你的店需要开发票还需要办理税务登记证。

2、去哪里办,个人健康证到当地的疾病控制中心，工商登记:要开一家店必须去工商所办理登记，其次办理《餐饮卫生服务许可证》这个到所在区县市食品药品监督管理局办理。如果需要开发票，还要办理《税务登记证》这个到所在区县市税务局办理。

2 街缘避风塘，全国免长途费电话:400-702-0009，公司网

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3、怎么去办,在你签订租房协议之前，你要到当地食药监局、工商所去咨询，你门面所在位置能办理《《餐饮卫生服务许可证》和《个体工商户执照》吗,如果可以，需要提供哪些东西，在问清楚后才可以和房东签订租房协议。 4.办好证件才可以营业吗,一般租完门面先不要急于装修，先到工商所、食药监局去咨询清楚，再开始装修，办理以上这些执照大概需要半个月时间，刚好可以利用这段时间装修，证件没办理下来的时候也是可以营业的，但是前提是你正在办理这些证件。

奶茶店开业促销

急急忙忙开业，这是大忌，我们接触下来很多店开业之前没准备充分，就急急忙忙开店，结果客人点这个没有，点那个没有，或者让客人等很久，这样

情况就是之前没准备充分，你让顾客等了半个小时，他下次还会来你店消费吗,一般开业之前要进行以下工作:

1、技术操作足够熟练，设备调试安装要正确、营业执照等证件要办好或者已经在办理，建议在开业之前做好演练，可以让自己的亲戚朋友来，免费品尝，一方面可以让大家提些口感上的建议，另一方面也可以把真正开业时可能发生的情况暴露出来，等真正开业就可以避免了。

2、在即将开业的7天内，在门口做一块醒目的广告牌“本店即将开业，敬请关注”我们给加盟商的光盘里有文件，只要回去做好放门口就可以了。最好写上开业日期，因为一般店开业都有活动，大家对新东西都会关注。

3、抛弃酒香不怕巷子深的理念，请务必做好宣传。

a:请先设计好宣传单，里面至少要包括:你的店面招牌、店面地址、电话、菜品价格、优惠折扣，拿宣传单去店里消费给一定的优惠，大小不要超过A4纸一半，建议做成名片大小，双面彩色，纸张不能太薄

b:去广告店印制，请准备充分，建议印制不少于1000张，大概100块钱(名片大小)

c:开业当天要在店门口搞成隆重的气氛，两排花篮(不少于4个)在10:30左右放鞭炮，进门显眼位置要贴优惠打折广告，打折力度要大，请放心我们的产品毛3 街缘避风塘，全国免长途费电话:400-702-0009，公司网

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利都在50%以上，就是你对半卖也不会亏本，只要你的店有人气，后面的钱就会源源不断，请务必不要在乎一时得失，在11:30再次放鞭炮，在12:30再次放鞭炮。

经营中的问题

遇到闹事的:在你开店的区域，是那个派出所管理，要知道这个派出所的直线电话，拨打直线电话要比110快，贴一张海报，写上报警电话之类的，到你店里闹事的人，他看你有准备，一般是不会轻易下手的。如果允许，可以在店里安装一套监控设备，这样就更有威慑力或者出事情后也可以轻松解决，这样的一套监控设备费用大概在3000元。

和顾客发生纠纷:第一时间赔礼道歉，切忌在店内和顾客吵架，如果客户要求退钱立马给退，不要找理由为自己店开拓，切忌切忌，你需要做的是立马解决这事情，而不是搞清楚这事情到底是谁对谁错。

奶茶店员工管理制度

门店管理应该有标准，有检查考核制度，有奖罚制度，有负责人，那么您该做的就是了解制度是否被执行，奖罚是否分明，标准是否被坚持。一、用人原则

必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你