2018年7月国开(中央电大)专科《学前儿童健康教育》期末考试试题及答案

2018年7月国开(中央电大)专科《学前儿童健康教育》期末考试试题及答案
说明：试卷号码：2503；
课程代码：01734；
适用专业及层次：学前教育专科；
考试形式及比例：形考(30%、纸考)、终考(70%、纸考)。

一、判断题
1.布拉姆提出的考量个体或群体健康状态的公式中HS=f(E)+ AcHS+B+LS,AcHS(Accessibility to Health Service)表示“保健设施的易获得性”。

( )
对。

2.运动系统由骨、关节和骨骼肌三部分组成。

( )
错，运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三部分组成。

3.人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘脑上部的调节。

( )
错，人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘脑下部的调节。

4.睡眠的正确姿势是向左侧睡，双腿稍稍弯曲，这样的睡姿会使较多的血液流向身体的右侧，从而相应减轻心脏负担，有利于心脏休息。

( )
错，睡眠的正确姿势是向右侧睡。

5.蛋白质是人体唯一的氢的来源。

( )
错，蛋白质是人体唯一的氮的来源。

6.传染病就是流行病。

( )
错，流行病除包括传染病外，还包括非传染性疾病。

7.体育锻炼有助于学前儿童认知能力的发展。

( )
对。

8.学前儿童健康教育评价不能作为行政、教育部门对幼儿园评定考核的参考内容。

( )
错，可以作为行政、教育部门对幼儿园评定考核的参考内容。

9.通过改变家庭成员之间的交互作用来造成个体的变化的心理治疗法是沙盘疗法。

( )
错，是家庭疗法。

或是指给被治疗者提供一个沙盘，让被治疗者通过沙盘来呈现发生在个人内在或外在的世界状况的方法是沙盘疗法。

10.幼儿园的采光系数一般不应小于1：10。

( )
错，幼儿园的采光系数一般不应小于1：6。

二、填空题
11.沙盘治疗的操作过程包括_____、______和_____三个步骤。

指导语、记录和提问、分析
12._____、______和_____均可以在体内产生热能，供给机体的能量需要，故又称三大产热营养素。

蛋白质、脂类、碳水化合物
三、简答题
13.合理的膳食有哪些卫生要求？
答：(1)膳食的营养成分能够充分满足学生身体生长发育、调节各种生理活动、促进健康的需要。

(2)食物必须新鲜，对人体无害。

(3)食物的运输，储存，选配加工符合卫生要求，使食物易于消化吸收，营养素损失少。

(4)膳食多样化，具有良好的感官性状和一定的饱腹感。

(5)有合理的膳食制度和进餐环境。

(6)有良好的饮食卫生习惯。

14.简述学前儿童体育对跑的基本要求。

答：逐渐学会跑时躯干正直稍前倾，眼看前方。

前脚掌着地自然跑，快跑时脚会用力后蹬向前奔跑，两脚左右距离不过宽。

两臂屈肘于体侧，两手半握拳，拳眼向上，随下肢动作前后自然摆动。

四、材料分析题
15.芊芊，女，1岁，身高70cm，体重9kg，其父母想知道她是否发育正常。

问题：
(1)请用Kaup指数评价法来评价芊芋是否发育正常？
附：Kaup指数评价法公式；其标准是15-18为正常，小于15有瘦的倾向，大于18有肥胖倾向。

(2)请说出还有哪些生长发育的评价方法？
答：(1)经计算其Kaup指数：18.3，所以有略微肥胖倾向。

(2)身体指数评价法、发育离差评价法、发育年龄评价法、发育百分位数评价法、相关回归评价法等。

16.龋齿，俗称“虫牙”、“蛀牙”，是在口腔内细菌的作用下牙齿硬组织脱钙和有机质分解使受害牙齿组织破坏、崩解，在牙齿上形成龋洞的一种疾病。

龋齿的患病率在儿童中可高达90%以上，是继心血管疾病和癌症之后，被世界卫生组织列为重点防治的第三大疾病。

龋齿是在牙齿萌出之后发生的，好发在牙齿的窝沟、两牙相邻和任何不清洁的部位。

早期的龋齿，只有牙齿硬组织的脱钙。

在擦干的釉质表面可见粗糙的、不透明的白色粉笔样斑点。

如果这个时候发现问题并能及时采取预防措施，脱钙的牙齿还可以再矿化。

问题：请结合案例谈谈幼儿龋齿的病因和预防工作。

答：病因
目前认为龋齿的发生与下列三个主要因素有关：
(1)口腔中细菌的破坏作用：变形链球菌和乳酸杆菌在口腔的残留食物上繁殖产酸，酸使牙釉质脱钙，形成龋洞。

(2)牙面牙缝中的食物残渣：儿童临睡前吃东西，或口含食物睡觉，滞留在牙面牙缝上的食物残渣，尤其是糖果、糕点等甜食残渣，是造成龋齿的重要因素之一。

(3)牙齿结构上的缺陷：
①牙釉质发育不良：牙釉质的发育与钙、磷、氟等矿物质及维生素D的供给量有关。

氟是增进抗龋能力的最主要的微量元素。

氟在人体中主要储存在骨骼和牙齿中，尤其在牙釉质内。

牙釉质内含氟量达一定高度时，才具有较强的抗腐蚀能力，含氟低则容易受酸腐蚀。

②牙齿排列不齐：因牙齿排列不齐，不易刷净，使食物残渣和细菌存留，这也是造成龋齿的原因之一。

预防
(1)注意口腔卫生：应从小培养儿童饭后漱口和睡前刷牙的习惯，以便及时清除口腔内的食物残渣和细菌。

否则它们会在儿童睡眠时大量繁殖产酸，腐蚀牙齿。

睡前刷牙后切不可再吃零食。

(2)多晒太阳，注意营养：乳齿钙化开始于胎儿第5个月，萌出后仍继续钙化。

恒齿的钙化开始于出生时。

怀孕期间要注意钙、磷的摄入量。

要供给儿童合理的膳食，多晒太阳，以保证牙齿的正常钙化，加强牙釉质的抗酸能力。

(3)氟化防龋：口服氟化自来水是预防龋齿的一项有效、安全、经济的公共卫生措施。

含氟牙膏的防龋作用也较好，可选用。

(4)定期口腔检查，早期发现龋齿，早期治疗。

如龋洞尚未穿通牙髓，可补牙。

若乳牙患了龋齿，未能及时修补，可使牙周组织发炎，以致影响恒牙的正常发育；若乳牙因患龋齿过早丢失，还可影响恒牙的正常排列，因此，乳牙患儿龋也应早治。

五、活动设计题
17.新人园儿童每天的离厨环节常常存在不安全的隐患，有的家庭今天是爸爸来接、明天是妈妈来接、后天可能又是家庭的其他成员。

刚开学的几个月要接触众多陌生家长的面孔，使得老师承受了极大的压力。

不妨让儿童和我们一起来提高安全保障，培养他们养成自觉地自我保护意识，养成良好的离园常规习惯。

请以“不跟陌生人走”为主题分别设计出小班的活动计划。

不跟陌生人走
一、活动目标：
1.知道不能轻信陌生人的话，不能跟陌生人走，防止上当受骗。

2.提高幼儿对陌生人的辨别能力，培养幼儿的自我保护意识和能力。

二、活动准备：
1.进行装扮用的头巾，手提包，安全帽、巧克力、玩具等。

2.请两位幼儿不认识的家长扮演陌生人，并设置好情境。

三、活动过程：
一、观看情景表演“陌生人来了”。

情景（一）
请一位老师装扮成陌生人，主动与妈妈不在身边的明明说话，告诉明明：“我是你妈妈的朋友，你妈妈在那边排队买东西，叫我过来带你去找她。

”
情景（二）
请另一位老师装扮成外婆模样：“小朋友，还认得我吗？我是你们家的邻居，你妈妈突然有急事，让我把你带回家，晚上来我家接你回去。

”
二、交流讨论，知道不能跟陌生人走
1.明明遇到谁了？
2.什么是陌生人呢？陌生人对他说了什么？
3.明明应该和陌生人去吗？
4.如果明明跟陌生人去会发生什么事情？
5.小朋友能不能相信陌生人的话？
6.为什么不能轻信陌生人的话？
教师小结：遇到陌生人时，不能轻易相信陌生人，不能跟陌生人走。

三、情景练习，能辨别陌生人
一个陌生阿姨敲门进教室，对某幼儿说：“我是你妈妈的朋友，她今天没空，让我来接你回家，你跟我走吧……”
1.你认不认识她？
2.如果你不认识她，能不能相信她的话？
3.小朋友都来想一想，××应该对这位陌生人说什么？（让幼儿练习）
接着表演：“你跟阿姨回家吧，阿姨给你吃巧克力”
4.陌生人给你的东西能不能吃？为什么不能吃？
幼儿在教师的提示下，对陌生人说：“阿姨，我不吃巧克力。

”
教师小结：陌生人可能有坏人，坏人会用好吃的食物、有趣的玩具，或者说好听的话骗小孩，把小孩骗走，使小孩再也不能回自己的家，所以我们不能随便相信陌生人的话，更不能跟陌生人走。

四、活动延伸：
如果小朋友一个人在家遇到有人敲门又应该怎么办？教师小结：如果在家里不能随便开门让门外的人进来。