洋葱育种专题
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概述
洋葱在世界的分布
洋葱是世界性蔬菜，据 FAO 统计， 2004 年全世界洋葱种植面 积为 306.95 万公顷 ，产量 5343.3 万吨 ， 我国种植面积和产 量均居世界第一，印度、美国列二、三位，我国洋葱的主要出 口对象国日本也在十大洋葱生产国之列，列第八位 。
概述
洋葱在中国的分布
洋葱育种专题
洋葱育种
洋葱的重要性
洋葱的营养价值 洋葱的经济价值
概述
洋葱的起源：
亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗 的高原地区的可能性较大，在这些地区至今还能 找到洋葱的野生类型。-------初生中心
洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传 到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日 本，20世纪初传入我国内陆。地中海------次生起 源中心
四、洋葱主要性状遗传规律
（一）洋葱鳞茎颜色的遗传：
洋葱鳞茎颜色的遗传由3对主效基因控制，即：I-i, C-c, R-r。
I是颜色抑 制基因
II-------白皮洋葱 Ii-------浅色洋葱或米黄色洋葱
cc-------白皮洋葱
颜色抑制 基因为ii
C-rr-------黄皮洋葱
C------
ccR_-------红皮洋葱
每株产生的花序数；
留种田花期约1个月。
洋葱的花期
结籽数
雌蕊后熟，在开花后2～4d、雌蕊伸长到最大长度 (约0.5cm)时，是授粉最好 的时期，一般在5d后即失去受精能力。
洋葱的花粉耐湿性很差，花粉粒吸水后自行崩裂解体。所以，开花期降雨对
采种不利。
洋葱育种专题
洋葱育种专题
洋葱育种专题
洋葱育种
二、洋葱的生活史
T型雄性不育系基因型
雄性不育系的基因型T(aabb )或S(aa cc)
保持系的基因型N(aabb )或N(aa cc)
恢复系的基因型T/N(AA
)或N/S(aaBBCC)
细胞质雄性不育系
Pathak和Gowda (1993) 报道从印度当地洋葱品种 ‘NasikWhite Globe’中发现了新的雄性不育系。
用此不育源与350（包括一些含有S胞质恢复基因Ms的材料） 份材料测交，测交后代均为雄性不育。
到目前为止，该雄性不育尚未发现恢复系。
（三）形态性状和其它性状的遗传
单心：
（三）形态性状和其它性状的遗传
单心： 抽薹性： 球形：
洋葱育种专题
洋葱育种专题
F2代分离群体
洋葱育种专题
（四）重要性状的相关性
➢鳞茎大而较易先期抽薹亲本与鳞茎较小而不易先期抽薹亲本相配； ➢株重增长较慢但鳞茎相对增重率较高的亲本与株重增长较快； ➢鳞茎开始膨大早，成熟也早的亲本与开始膨大晚成熟也晚的亲本相配； ➢鳞片数多者与鳞片肥厚者相配； ➢大形扁鳞茎与高鳞茎相配等等。
洋葱育种专题
五、育种方法
杂交育种
有性杂交技术
雌蕊后熟，在开花后2～4d、雌蕊伸长到最大长度 (约0.5cm)时，是授粉最好 的时期，一般在5d后即失去受精能力。
洋葱育种专题
分蘖洋葱
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种 Allium cepa 的分类
气生洋葱 分蘖洋葱 普普通通洋洋葱葱
红皮洋葱 黄皮洋葱
鳞茎的颜色
白皮洋葱
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种 Allium cepa 的分类
气生洋葱 分蘖洋葱 普普通通洋洋葱葱
长日洋葱 中日洋葱
长
日
照
种
植
区
中 日 照 种 植 区
短
日
照
种
植
洋葱育种专题
区
短日照洋葱引种到长日照、中日照地区可能有什么情况？ 长日照洋葱引种到短日照、中日照地区可能有什么情况？
大量引种前，必须进行品种适应性试验！
洋葱育种专题
五、育种方法
杂交育种
亲本选择选配
可能作为杂交亲本的品种或植株就需要分别对其构成丰产性状作 出鉴定，以便相互配组，取长补短。
洋葱育种专题
洋葱育种
一、洋葱的开花授粉习性
洋葱低温长日照作物 绿体春化 伞形花序，每一花序有上千朵花。 每株产生的花序数；
每个鳞茎可以产生 2~8个花序； 植株同时形成鳞茎 和花序。
洋葱育种专题
洋葱育种
一、洋葱的开花授粉习性
洋葱低温长日照作物
绿体春化
伞形花序，每一花序有上千朵花。
每一花序的花期约2~3周；
洋葱的栽培历史
世界的栽培历史 中国的栽培历史
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种
洋葱属于百合科葱熟植物，Allium cepa育种上有许多可利用的近緣种
大葱
葱 胡葱
红葱气生鳞茎 韭葱
龙爪葱,楼葱
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种 Allium cepa 的分类
气生洋葱 分蘖洋葱
大于14 h
11.5 h与14 h 之间
鳞茎形成对 光照的要求
短日洋葱
洋葱育种专题
小于11.5 h
我一国、我洋国葱洋种葱植种分植布分图布图
长
日
照
种
植
区
中 日 照 种 植 区
短
日
照
种
植
洋葱育种专题
区
洋葱育种
一、洋葱的开花授粉习性
洋葱低温长日照作物 绿体春化
四叶以上的苗 鳞茎 鳞茎长成的植株
（二）洋葱雄性不育性的遗传
S型雄性不育系 T型雄性不育系 细胞质雄性不育系 其它雄性不育系
S型雄性不育系的遗传
雄性不育系的基因型S(msms) 保持系的基因型N(msms) 恢复系的基因型S/N(MsMs)
T型雄性不育系
1965在“Jaune paille des Vertus” 发现选育而成 的洋葱雄性不育系。该类雄性不育源是由不育的细 胞质因子（T），及三对独立遗传了隐性核基因控 制的。育性可由一对恢复基因A/a或两对互补的基 因（B/B、C/c）的恢复，
可溶性糖与干物质含量 早熟性与开花时间 早熟性与花薹数
引种
五、育种方法
将一种植物从现有的分布区域或栽培区域人为地迁移 到其他原来没有分布的地区种植的过程。
黄皮洋葱新品种“荷—5753”、“荷— 5759”、 “美—0703”通过专家田间鉴评
洋葱育种专题
我一国、我洋国葱洋种葱植种分植布分图布图
种子育苗
定植
过冬
鳞茎
定植鳞茎
过冬
开花
种子
三、洋葱的育种目标
白皮洋葱
脱水加工： 可溶性固形物含量高； 辣味浓； 单心。
洋葱育种专题
洋葱育种专题
三、洋葱的育种目标
白皮洋葱 红皮洋葱
国内鲜食 丰产； 商品性好。
三、洋葱的育种目标
白皮洋葱 红皮洋葱 黄皮洋葱
出口外贸： 金黄色 单心 圆球 丰产
概述
洋葱在世界的分布
洋葱是世界性蔬菜，据 FAO 统计， 2004 年全世界洋葱种植面 积为 306.95 万公顷 ，产量 5343.3 万吨 ， 我国种植面积和产 量均居世界第一，印度、美国列二、三位，我国洋葱的主要出 口对象国日本也在十大洋葱生产国之列，列第八位 。
概述
洋葱在中国的分布
洋葱育种专题
洋葱育种
洋葱的重要性
洋葱的营养价值 洋葱的经济价值
概述
洋葱的起源：
亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗 的高原地区的可能性较大，在这些地区至今还能 找到洋葱的野生类型。-------初生中心
洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传 到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日 本，20世纪初传入我国内陆。地中海------次生起 源中心
四、洋葱主要性状遗传规律
（一）洋葱鳞茎颜色的遗传：
洋葱鳞茎颜色的遗传由3对主效基因控制，即：I-i, C-c, R-r。
I是颜色抑 制基因
II-------白皮洋葱 Ii-------浅色洋葱或米黄色洋葱
cc-------白皮洋葱
颜色抑制 基因为ii
C-rr-------黄皮洋葱
C------
ccR_-------红皮洋葱
每株产生的花序数；
留种田花期约1个月。
洋葱的花期
结籽数
雌蕊后熟，在开花后2～4d、雌蕊伸长到最大长度 (约0.5cm)时，是授粉最好 的时期，一般在5d后即失去受精能力。
洋葱的花粉耐湿性很差，花粉粒吸水后自行崩裂解体。所以，开花期降雨对
采种不利。
洋葱育种专题
洋葱育种专题
洋葱育种专题
洋葱育种
二、洋葱的生活史
T型雄性不育系基因型
雄性不育系的基因型T(aabb )或S(aa cc)
保持系的基因型N(aabb )或N(aa cc)
恢复系的基因型T/N(AA
)或N/S(aaBBCC)
细胞质雄性不育系
Pathak和Gowda (1993) 报道从印度当地洋葱品种 ‘NasikWhite Globe’中发现了新的雄性不育系。
用此不育源与350（包括一些含有S胞质恢复基因Ms的材料） 份材料测交，测交后代均为雄性不育。
到目前为止，该雄性不育尚未发现恢复系。
（三）形态性状和其它性状的遗传
单心：
（三）形态性状和其它性状的遗传
单心： 抽薹性： 球形：
洋葱育种专题
洋葱育种专题
F2代分离群体
洋葱育种专题
（四）重要性状的相关性
➢鳞茎大而较易先期抽薹亲本与鳞茎较小而不易先期抽薹亲本相配； ➢株重增长较慢但鳞茎相对增重率较高的亲本与株重增长较快； ➢鳞茎开始膨大早，成熟也早的亲本与开始膨大晚成熟也晚的亲本相配； ➢鳞片数多者与鳞片肥厚者相配； ➢大形扁鳞茎与高鳞茎相配等等。
洋葱育种专题
五、育种方法
杂交育种
有性杂交技术
雌蕊后熟，在开花后2～4d、雌蕊伸长到最大长度 (约0.5cm)时，是授粉最好 的时期，一般在5d后即失去受精能力。
洋葱育种专题
分蘖洋葱
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种 Allium cepa 的分类
气生洋葱 分蘖洋葱 普普通通洋洋葱葱
红皮洋葱 黄皮洋葱
鳞茎的颜色
白皮洋葱
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种 Allium cepa 的分类
气生洋葱 分蘖洋葱 普普通通洋洋葱葱
长日洋葱 中日洋葱
长
日
照
种
植
区
中 日 照 种 植 区
短
日
照
种
植
洋葱育种专题
区
短日照洋葱引种到长日照、中日照地区可能有什么情况？ 长日照洋葱引种到短日照、中日照地区可能有什么情况？
大量引种前，必须进行品种适应性试验！
洋葱育种专题
五、育种方法
杂交育种
亲本选择选配
可能作为杂交亲本的品种或植株就需要分别对其构成丰产性状作 出鉴定，以便相互配组，取长补短。
洋葱育种专题
洋葱育种
一、洋葱的开花授粉习性
洋葱低温长日照作物 绿体春化 伞形花序，每一花序有上千朵花。 每株产生的花序数；
每个鳞茎可以产生 2~8个花序； 植株同时形成鳞茎 和花序。
洋葱育种专题
洋葱育种
一、洋葱的开花授粉习性
洋葱低温长日照作物
绿体春化
伞形花序，每一花序有上千朵花。
每一花序的花期约2~3周；
洋葱的栽培历史
世界的栽培历史 中国的栽培历史
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种
洋葱属于百合科葱熟植物，Allium cepa育种上有许多可利用的近緣种
大葱
葱 胡葱
红葱气生鳞茎 韭葱
龙爪葱,楼葱
洋葱的资源及分类
洋葱的植物学分类及近緣种 Allium cepa 的分类
气生洋葱 分蘖洋葱
大于14 h
11.5 h与14 h 之间
鳞茎形成对 光照的要求
短日洋葱
洋葱育种专题
小于11.5 h
我一国、我洋国葱洋种葱植种分植布分图布图
长
日
照
种
植
区
中 日 照 种 植 区
短
日
照
种
植
洋葱育种专题
区
洋葱育种
一、洋葱的开花授粉习性
洋葱低温长日照作物 绿体春化
四叶以上的苗 鳞茎 鳞茎长成的植株
（二）洋葱雄性不育性的遗传
S型雄性不育系 T型雄性不育系 细胞质雄性不育系 其它雄性不育系
S型雄性不育系的遗传
雄性不育系的基因型S(msms) 保持系的基因型N(msms) 恢复系的基因型S/N(MsMs)
T型雄性不育系
1965在“Jaune paille des Vertus” 发现选育而成 的洋葱雄性不育系。该类雄性不育源是由不育的细 胞质因子（T），及三对独立遗传了隐性核基因控 制的。育性可由一对恢复基因A/a或两对互补的基 因（B/B、C/c）的恢复，
可溶性糖与干物质含量 早熟性与开花时间 早熟性与花薹数
引种
五、育种方法
将一种植物从现有的分布区域或栽培区域人为地迁移 到其他原来没有分布的地区种植的过程。
黄皮洋葱新品种“荷—5753”、“荷— 5759”、 “美—0703”通过专家田间鉴评
洋葱育种专题
我一国、我洋国葱洋种葱植种分植布分图布图
种子育苗
定植
过冬
鳞茎
定植鳞茎
过冬
开花
种子
三、洋葱的育种目标
白皮洋葱
脱水加工： 可溶性固形物含量高； 辣味浓； 单心。
洋葱育种专题
洋葱育种专题
三、洋葱的育种目标
白皮洋葱 红皮洋葱
国内鲜食 丰产； 商品性好。
三、洋葱的育种目标
白皮洋葱 红皮洋葱 黄皮洋葱
出口外贸： 金黄色 单心 圆球 丰产