奶酒营养成分分析说明

百吉纳发酵奶酒营养健康功能剖析

百吉纳奶酒选用草原天然无污染优质牛奶，自然发酵酿造。百吉纳奶酒富含维持人体健康所需的18种氨基酸、多种维生素，还有钙、锌等微量元素。这些物质可以提高人体免疫力，促进人体骨骼生长，促进胃肠消化和碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，能够滋润肌肤、美丽容颜。

百吉纳发酵奶酒不添加色素与防腐剂，产品色泽为氨基酸、维生素的自然颜色。

百吉纳发酵奶酒或蒸馏奶酒甲醇含量几乎为零，减少对人体健康的损伤。

下表为发酵奶酒国家标准技术指标分析

项目发酵奶酒技术指标结论

酒精度/(％vol) ≤18 酒度

总酸（以乳酸计）/(g/L) 4 ～ 8 口感酸甜适口

总糖（以葡萄糖计）/(g/L) ≤50 口感酸甜爽净

氨基酸态氮/(g/L) ≥0.05 富含多种氨基酸

甲醇/( g/L) ≤≤0.1 无甲醇更健康

苯甲酸（防腐剂）/( mg/L) ——无防腐剂

山梨酸（防腐保鲜剂）/( mg/L) ——无防腐剂

总二氧化硫（防腐剂）/( mg/L) ——无防腐剂

下表为12％vol百吉纳发酵奶酒所含八种必需氨基酸及部分营养成分项目检测指标营养功能

赖氨酸≥7.6 mg/100ml增强骨质、抗骨质疏松、增高身体、促进

生长发育、组织修复。

异亮氨酸≥5.2 mg/100ml能稳定和调节血糖与能量的含量。

亮氨酸≥6.8 mg/100ml降低血糖浓度，促进骨骼、皮肤、肌肉组

织的修复。

苯丙氨酸≥3.3mg/100ml组成人体细胞。

苏氨酸≥5.6 mg/100ml协助肝功能发挥作用，参与脂肪代谢，预

防肝脏脂肪化病变。

缬氨酸≥4.9 mg/100ml缓解肝功能衰竭，保护肝脏。

蛋氨酸≥0.9 mg/100ml降脂、解毒的功效。

色氨酸≥0.005 mg/100ml有助于催眠，减低对疼痛的敏感度。

维生素B1 ≥0.01mg/100ml 调整胃肠道的功能；能预防脚气病。

维生素B2 ≥0.02 mg/100ml能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。

钙≥3.6 mg/100ml钙是维持骨骼和牙齿正常生理功能的重要

元素，对体内的生理和生化反应有着重要

的调节作用。

锌≥0.01 mg/100ml 锌是免疫系统不可缺的物质，可促进维生

素A的吸收，保护皮肤和骨骼，加速体内、

外伤口的愈合；促进生长发育和思维敏捷，

减少胆固醇的蓄积。