菲律宾美食介绍
越辣越过瘾全球最能吃辣的国家Top10
越辣越过瘾全球最能吃辣的国家Top10 ★第一名：菲律宾菲律宾位于亚洲东部，是由西太平洋的菲律宾群岛(7107个岛屿)所组成的民主国家。
与其他的南亚国家一样，菲律宾也是个只有夏季的国家。
到菲律宾旅游，感受的就是那热情的阳光，沙滩，热带风情。
菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品。
菲律宾的饮食独具特色。
新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。
无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷，称心如意。
刺激指数：★★★★★辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★最佳旅游时间：菲律宾属热带海洋性季风型气候，高温多雨，虽分为凉季、旱季及雨季三个季节，但季节与季节间差异不大。
由于受到季风及复杂地形的影响，即使是同一岛上，依区域别也有气候上的差异。
凉季为12—2月，气温稍低，较为舒爽，雨量也少，是旅行的最好季节。
★第二名：中国成都成都平原是中国西南地区最大的平原。
位于岷江干流上的都江堰水利工程，其灌溉渠网呈扇形展开在广阔的成都平原上，使成都平原成为“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”。
从都江堰分流而出的府河和南河(锦江)环绕成都而过。
因此，成都具有典型的平原城市的特色。
成都历史悠久，是中国历史文化名城之一。
川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。
川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。
川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。
中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。
刺激指数：★★★★☆辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★☆最佳旅游时间：成都的气候属亚热带季风型气候，由于四周高山环绕，又呈典型的盆地气候。
越辣越过瘾 全球最能吃辣的国家Top10
越辣越过瘾全球最能吃辣的国家Top10 第一名：菲律宾菲律宾位于亚洲东部，是由西太平洋的菲律宾群岛(7107个岛屿)所组成的民主国家。
与其他的南亚国家一样，菲律宾也是个只有夏季的国家。
到菲律宾旅游，感受的就是那热情的阳光，沙滩，热带风情。
菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品。
菲律宾的饮食独具特色。
新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。
无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷，称心如意。
刺激指数：★★★★★辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★最佳旅游时间：菲律宾属热带海洋性季风型气候，高温多雨，虽分为凉季、旱季及雨季三个季节，但季节与季节间差异不大。
由于受到季风及复杂地形的影响，即使是同一岛上，依区域别也有气候上的差异。
凉季为12—2月，气温稍低，较为舒爽，雨量也少，是旅行的最好季节。
第二名：中国成都成都平原是中国西南地区最大的平原。
位于岷江干流上的都江堰水利工程，其灌溉渠网呈扇形展开在广阔的成都平原上，使成都平原成为“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”。
从都江堰分流而出的府河和南河(锦江)环绕成都而过。
因此，成都具有典型的平原城市的特色。
成都历史悠久，是中国历史文化名城之一。
川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。
川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。
川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。
中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。
刺激指数：★★★★☆辣味指数：★★★★★综合指数：★★★★★☆最佳旅游时间：成都的气候属亚热带季风型气候，由于四周高山环绕，又呈典型的盆地气候。
菲律宾膨化食品推荐信
在这个充满异域风情的国度——菲律宾，除了迷人的海滩、丰富的文化和历史遗迹，还有令人垂涎的美食。
在众多美食中，膨化食品以其独特的口感和丰富的口味，成为了菲律宾人生活中不可或缺的一部分。
今天，就让我为大家推荐几款菲律宾的膨化食品，让您的味蕾也能感受到菲律宾的独特魅力。
首先，不得不提的是菲律宾的“Bahaghari & Jovy's 香蕉片”。
这款香蕉片在菲律宾享有盛誉，是休闲零食中的佼佼者。
它以菲律宾当地优质香蕉为原料，口感清甜，每一片都饱满香脆。
最让人惊喜的是，这款香蕉片采用了“零反式脂肪”的制作工艺，既保证了健康，又满足了口腹之欲。
无论是与朋友聚会，还是独自享受午后时光， Bahaghari & Jovy's 香蕉片都是您的不二之选。
接下来，我们推荐的是“7D & Cebu Mangoes”芒果干。
这款芒果干选用菲律宾著名的Cebu芒果为原料，果肉鲜嫩，酸甜适中。
每一块芒果干都大而厚实，有嚼劲，芒果味浓郁，让人回味无穷。
无论是作为零食，还是作为伴手礼，7D & Cebu Mangoes 都是您的不二之选。
再来说说“ES Durian”榴莲味膨化食品。
这款产品对于榴莲爱好者来说，绝对是一场味觉盛宴。
ES Durian 以其浓郁的奶香味和独特的榴莲口感，征服了无数消费者的心。
即使不是榴莲爱好者，也能在这款膨化食品中找到属于自己的那份惊喜。
此外，菲律宾的“KOPIKO”咖啡味膨化食品也值得一试。
这款产品以浓郁的咖啡香味为特色，口感细腻，让人回味无穷。
对于喜欢咖啡的朋友来说，KOPIKO 是一款不可多得的膨化食品。
而且，它的包装小巧精致，非常适合作为礼品赠送。
最后，不得不提的是“Silka”品牌的面部清洁产品。
虽然不是膨化食品，但作为菲律宾的本土品牌，Silka 在清洁和护肤方面同样具有很高的口碑。
其独特的清洁泡沫能够有效清除毛孔深处的污渍，同时具有保湿效果，是菲律宾人日常生活中不可或缺的护肤好物。
菲律宾特色美食
菲律宾特色美食菲律宾是属于一个独立存在的国家，这个国家的人群大部分都是黑人，我们应该都知道不同的地方都有它不同的特色，比如说有些地方的景色非常宜人，有些地方的美食却是非常出色，菲律宾的美食同样也是非常出色的，不过大部分应该都没有吃过，那么菲律宾特色美食是什么?[猪排porkChop]长滩岛的饮食深受欧美饮食影响，结合菲律宾本地的特色，造就出一款“嫩的可以吸的猪排”，深受食客欢迎。
几乎所有的饭店都有自己独特风格的猪排可供选择，配上秘制的酱汁，让“肉食动物”眼睛一亮。
[水果沙冰FruitShake]芒果是菲律宾的国果，厚实的果肉和诱人的香味博得了众多旅客的喜爱。
加上冰块，牛奶和冰淇淋做成降暑佳品芒果奶昔，是每个去到长滩岛的游客必尝的美味。
[海鲜SeaFood]长滩岛最出名的美食莫过于海鲜。
龙虾、象拔蚌、青口螺、扇贝等海鲜个头大，肉质鲜嫩多汁，最适合用于烧烤。
每个饭店到了晚上都在门口摆出大排档，有海鲜自助也有单点的菜品。
除了烧烤之外，也有中式的清蒸或是椒盐油炸，西班牙风味的海鲜饭，泰式冬阴功和印尼咖喱风味的海鲜，丰俭由人。
[烤鸡RoastChicken]岛上的烤肉种类非常多，最受欢迎的就是烤鸡。
长滩岛上所有饭店的菜单上都少不了特色烤鸡肉。
特色就是烤的恰到好处，外皮微微焦黑，鸡肉鲜嫩有弹性，配上可口的酱汁，让游客食指大动。
[本地啤酒LocalBeer]长滩岛本地啤酒就分为三种，两个牌子，一个是sanmiguel，还有一个是redhorse。
在各大超市和酒吧里都可以买到。
当旅行在炎热的长滩岛，烈日骄阳下来一杯冰镇的啤酒，也是一种享受。
[椰子Coconut]到了海岛目的地，当然要尝试一下当地的特色食物——椰子。
在长滩岛市面上常常卖的是青椰子，这种椰子肉质过于嫩，口感不好，所以人们打开之后一般只食用它的椰子汁，椰汁清爽可口，十分适合长滩炎热的天气。
除了可以在市场里买到椰子，在长滩岛也有人会划着小船在海上卖椰子，也是一个很奇妙的景观。
菲律宾十大美食英语版
Top 10 Filipino Delicacies: A Gastronomic AdventureIntroductionWhen it comes to culinary delights, the Philippines is a country that has plenty to offer. With its vibrant culture and rich history, it's no wonder that Filipino cuisine boasts a wide range of flavors and ingredients. In this article, we will explore the top 10 Filipino delicacies that are renowned for their unique taste and cultural significance. Get ready to tantalize your taste buds and embark on a gastronomic adventure through the flavors of the Philippines!1.AdoboAdobo is often referred to as the national dish of the Philippines and is beloved by locals and foreigners alike. This flavorful dish consists of meat, usually chicken or pork, marinated and cooked in a mixture of vinegar, soy sauce, garlic, and spices. The slow cooking process allows the meat to absorb all the savory flavors, resulting in a perfectly tender and aromatic dish. Adobo is best enjoyed with steamed rice and a side of pickled vegetables.2.LechonLechon is a Filipino delicacy that is often the centerpiece of festive occasions and celebrations. It is a whole roasted pig, cooked over an open fire, resulting in a crispy skin and tender, juicy meat. The process of preparing and roasting a lechon is a labor of love that requires expertise and patience. The result is a mouthwatering dish that is bursting with flavor and sure to satisfy any meat lover's cravings.3.SinigangSinigang is a sour soup that showcases the perfect balance of tanginess and savory flavors. Made with tamarind or other souring agents such as guava or calamansi, sinigang can be cooked with various meats like pork, beef, or fish. It is often loaded with a variety of vegetables like kangkong (water spinach), eggplant, and radishes. The combination of sourness, richness, and freshness makes sinigang a comforting and delightful Filipino comfort food.4.Kare-KareKare-Kare is a Filipino stew that features oxtail, beef, and/or tripes cooked in a thick peanut-based sauce. The dish is often served with a side of bagoong, a fermented shrimp paste that adds a salty and savory kick to the dish. Kare-Kare is a complex and indulgent dish that highlights theFilipino love for rich and hearty flavors.5.Halo-HaloHalo-Halo is a popular Filipino dessert that translates to "mix-mix" in English. True to its name, this sweet treat is a medley of different ingredients such as sweetened beans, jellies, fruits, and ice cream, all mixed together with crushed ice and topped with leche flan (caramel custard). Halo-Halo is a refreshing and colorful dessert that provides a delightful respite from the tropical heat.6.BalutBalut may be an acquired taste for some, but it is undeniably one of the most iconic Filipino delicacies. Balut is a fertilized duck egg that is boiled and consumed while the embryo is still developing. It is often enjoyed with a sprinkle of salt and vinegar. Balut is not only a gastronomic experience but also a cultural one, as it represents Filipino resilience and resourcefulness.7.PancitPancit is a broad term for Filipino noodle dishes that come in various forms and flavors. Pancit Canton, Pancit Palabok, and Pancit Bihon are just a few examples of the many regional variations you can find across the Philippines. Made with rice or wheat noodles stir-fried with vegetables, meat, and seafood, pancit is a staple at any Filipino gathering or celebration.8.SisigSisig is a sizzling dish that originated from the culinary capital of the Philippines, Pampanga. It is made from parts of a pig's head, such as the cheeks, ears, and snout, which are then grilled, chopped, and mixed with onions and spices. Sisig is known for its sizzling presentation and its perfect combination of spicy, savory, and tangy flavors.9.BibingkaBibingka is a traditional Filipino rice cake that is often enjoyed during the Christmas season. Made with glutinous rice flour and coconut milk, bibingka is cooked in a banana leaf-lined clay pot over hot coals. The result is a soft, slightly sweet cake that is best paired with a cup of hot chocolate or a warm cup of coffee.10.ChicharonChicharon, also known as pork cracklings, is a popular Filipino snack that is loved by many.It is made by deep-frying pork rinds until they become crispy and puffy. Chicharon can be enjoyed on its own as a snack or used as a topping for dishes like pancit or sisig. Its crunchy texture and savory flavor make it a favorite amongst Filipinos.ConclusionThe Philippines is a treasure trove of delicious and diverse delicacies that showcase the country's rich culinary heritage. From the savory and tangy flavors of adobo and sinigang to the indulgent delight of lechon and kare-kare, Filipino cuisine offers a wide array of dishes that are sure to please any palate. So, the next time you find yourself in the Philippines, make sure to em bark on a gastronomic adventure and sample these top 10 Filipino delicacies—it will surely be a culinary journey you won't forget!。
在菲律宾留学注意什么饮食
在菲律宾留学注意什么饮食在菲律宾留学期间，正常的是对当地的饮食和饮食文化感兴趣。
菲律宾有着丰富的食材和独特的烹饪方式。
以下是我认为在菲律宾留学期间需要注意的一些饮食方面的内容。
首先，菲律宾的饮食以米饭为主食。
大多数菲律宾人每天都会吃米饭，而且通常是两到三餐都有米饭。
所以在菲律宾吃饭时要注意搭配米饭的食物，例如炖菜、炒菜和炸菜。
菲律宾的一些传统菜肴如阿多沙（Adobo）和西湖（Sinigang）采用酸味和咸味的调料，配米饭食用效果更好。
其次，菲律宾有许多海鲜资源，所以菲律宾的饮食中海鲜也是非常重要的一部分。
人们可以尝试螃蟹、虾、鱼和贝类等各种海鲜。
菲律宾的炖菜非常受欢迎，习惯于炖煮海鲜依赖米饭来吸收炖菜中的汤汁。
另外，菲律宾还有许多独特的小吃和甜点。
比如，它是亚洲最大的香蕉生产国之一，因此在菲律宾，各种香蕉制品非常受欢迎，如甜蕉筒（Turon）和芭蕉糖（Banana Cue）。
此外，菲律宾还有一种叫做哈罗哈罗（Halo-Halo）的传统甜品，它由冰块、各种水果和糖浆组成，非常受人喜爱。
在菲律宾留学期间，尝试这些小吃和甜点是一种了解菲律宾饮食文化的好方法。
当然，在留学期间我们还需要注意饮食的卫生问题。
菲律宾有时候会发生水源不安全的情况，所以我们要尽量避免饮用生水，并确保用来煮饭和洗菜的水源是干净的。
此外，在菲律宾吃饭时，我们要确保食物煮熟或煮熟透。
生的海鲜和未煮沸的水都可能导致食物中毒和其他疾病。
另外，菲律宾的饮食文化中有一种特殊的用餐方式，那就是使用手来吃饭。
这被称为“Kamayan”，在一些餐馆和活动中很常见。
当你参与这种用餐方式时，你需要用手抓住食物，将其放到嘴里。
如果你不习惯用手吃饭，可以向服务员要求餐具。
此外，由于菲律宾是一个多岛国家，各地的饮食习惯和食材也会有所不同。
如果你有机会游览到不同的地方，可以尝试当地的特色美食。
例如，在宿务可以品尝到独特的螃蟹、烤猪和蒸香米；而在博拉卡伊可以品尝到烧烤和海鲜。
sisig、sinigang做法
猪肉的Sisig成分：1-1 / 2磅猪肉面（或2磅去骨猪肉飞节）1 / 2磅牛肉或猪舌1 / 2磅牛肉或猪肉的心1 / 2磅肝（猪肉，牛肉或鸡肉）2杯水（煮）1杯菠萝汁（煮）1茶匙全黑胡椒（煮）腌料调味料：1杯切碎的洋葱3-4指辣椒（四灵labuyo）（去籽并切碎）1 / 4杯醋1 / 4杯柑汁（青柠汁）1 / 4杯菠萝汁1汤匙切碎的新鲜生姜1瓣大蒜，切碎1茶匙黑胡椒粉（碎）全1电脑湾叶（碎）盐味猪肉的Sisig烹饪指导：把猪肉面（或去骨猪肉飞节），心，舌在菠萝汁，盐，水和整个粉碎的黑胡椒和煮沸；文火煮约1小时或直到招标。
排水和冷却到室温。
猪肉片的脸颊/关节，肝脏，心脏和舌头，为2 x 3 x 1″″/ 4厚片。
在竹串和烧烤木炭煤球直到猪肉皮脆焦黄。
把烤猪肉脸颊/关节，肝，心，舌为1／4英寸大小的方块；混合切碎的肉类腌料调味料大蒜，生姜，葱，醋，柑汁，辣椒（四灵labuyo），月桂叶，盐和胡椒；保持卤水混合物在冰箱2-3小时前服务。
虾、洋葱、番茄、豇豆、空心菜、白萝卜、杭椒....今天喝的sinigang用料跟下面的菜谱一模一样，都是这边常见材料完全可以在家diy准备材料：1、网上卖的家乐牌菲律宾酸辣汤料2、新鲜的虾（或猪肉或牛排）:0.5KG-0.8KG3、切碎的洋葱（1个）、切片的蕃茄（1个）、切段长青豆（10条左右）、空心菜（0.25KG)、切块白萝卜（1个：0.3KG左右）、红辣椒（2个）……简单做法：1、先将水（或骨汤）和SINIGANG汤料放入锅中；2、然后按各类食物的熟慢程度先后置入锅中。
（如果是猪肉或牛排必须先熬，如果是虾可以最后放。
）PS：我个人偏喜酸虾汤，故放材料的顺序一般为：水开：白萝卜——水再开了：辣椒、洋葱——水又开了：切长青豆、切片番茄——然后是空心菜、虾一起——水再开，OK……菜单上其他的菲律宾菜名不记得了，奇怪的英文肯定是传统菜了只记得跟会持家的福建人一样，会用到猪血猪肝猪耳朵之类翻倒一份清单，留待日后发掘首先熟悉菜谱上看起来稀奇古怪的菲律宾菜名：菲律宾碎花生(Peanut)Peanut Kisses炒米煮的牛肚或牛尾汤(Kare-Kare)烧猪腿(Crispy Pata)，将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，吃时另加牛肚(ox tripe)和蔬菜。
菲律宾长滩美食
I've been to Boracay (美食)出门在外，最看重的当然是吃好玩好，每每回想长滩岛的四天，总有一些经历令人难忘Spider House梦幻的烛光晚餐、Hawaiian入口即化的烤猪仔排、d talipapa可口的海鲜……今天为大家一一道来在介绍之前先谈谈我对菲律宾饮食的整体印象吧这里的饮食，带着浓厚的东南亚色彩，食材以海鲜为主，还有最普遍的就是炸鸡，似乎当地人特别喜爱菜的做法比较简单，主要是烧烤，糖醋，铁板还有chili（一种酱）为主，口味偏甜，一般每份主菜都会配一份饭如果你想要吃辣，当地人肯定会推荐你咖喱，因为这里基本上看不到辣酱，要吃蔬菜是比较困难的所以要做好天天吃肉的准备，我上岛4天就一顿吃到一个正儿八经的蔬菜汤，其他时间基本上没看到菜色儿除了食物，加上醉人的景致，再加上惬意的情绪才真正构成了长滩岛美食的极大享受，这种愉悦，缺一不可Spider House紧挨着Nami，这是一家装修风格非常原生态的酒店，据说客房就是一个个真正的山洞，难怪叫Spider House它和West Cove的位置相对Nami来说面向西北一些，没有遮挡，正对着一望无际的大海从Diniwid Beach浮潜完，去吃饭的时候太阳早已落山了，露天的餐厅放着舒缓的音乐，没有其他客人我和mm挑了个悬崖边的位子坐下来，服务员为我们点起蜡烛，脚下是一望无际的大海，隐约看到停泊着几艘渔船，烛光在海风中摇曳饭前等待的间隙，发现身边有两把躺椅，海风徐徐的吹着，仰望浩瀚而深邃的星空，心旷神怡的感觉我们点了一份烤大虾，一个fish sinigang，两杯果汁烤大虾很大，很新鲜，一份就3个虾…挤一点酸柠檬汁，蘸着酱油和鱼露吃sinigang是当地的一种叫法，我理解应该是一种酸的蔬菜汤，fish sinigang 就是酸的鱼加蔬菜汤啦鱼汤的口味非常独特，酸的与众不同，然后是量足够大，鱼很大的几块，蔬菜N 多，比起烤虾，简直天壤之别汤里很少有油水，蔬菜有萝卜，豆角，茄子一类，这个菜我觉得是长滩岛一行中最为健康的一款了一边体会晚上的大海，一边品尝着异域风情的美食，Spider House给我留下了一个难忘的回忆ole，在长滩岛闹市区D Mall的一家西班牙&墨西哥菜馆，D Mall周围吃的地方非常多从烧烤到各式餐馆应有尽有，消费也有高有低，ole消费不低，这里的shake很出名去的时候是中午，奔他的午餐套餐去的，比较实惠，mm吃了个炸鸡饭，我吃了个墨西哥海鲜饭，还不错：）smoke，这是Johnson推荐我的“长滩岛四大金刚”之一，让我一定要去尝尝那里的牛骨汤他说每个菲律宾人都爱喝牛骨汤，很多店里都会供应，长滩岛上最棒的牛骨汤，当属smoke，和别处的绝不一样店面真的很小，位置也不在游客聚集的地方，大概位置是在D Mall附近一个当地人居多的市场里面，要不是有人推荐还真不一定来这这就是今天的主角，牛骨汤bulalo啦，千万要记得，这东西叫bulalo哦，我们刚去的时候纠结了好半天因为不知道牛骨汤怎么说，跟服务员解释了半天，什么beef啊，soup啊，bone 啊，服务员都要整崩溃了，告诉我们没这玩意好在最后他总算明白了，原来我们要的是bulalo啊，呵呵smoke的bulalo真的名不虚传，味道非常醇厚，简直难以形容，而且，我总算明白为什么Johnson会力推，这汤的口味，真的太熟悉了出国吃了这么多天奇离古怪的的东西，喝上这一口牛肉汤，马上有一种回到家的感觉，太爽了而且，bulalo物美价廉，我们点的是小碗，95p一碗，分量太足了，牛肉都狂大的，两个人都没吃完，sigh，暴殄天物了……这是我们当天的晚餐，一个牛骨汤，两份饭，还有两个shake，总共才400多p，便宜吧原谅我，那个芒果，鸡蛋，猪肉那个饭，服务员推荐我的，我实在吃不惯，饭好像和着虾酱炒的，味道比较奇怪-_-又是一家不能错过的特色饭店，吃印度菜的 True Food，这家店太低调了，招牌都用塑料布挡着，难怪很多人吃了也不知道这里叫啥店里的陈设充满了印度色彩，位置就在station2靠近station3附近，门口有佛像，沿着海滩非常好找的这里的特色是馕，烤好后用布包着端上来，就着咖喱和他们特制的一种酱吃，非常爽建议大家可以在从d talipapa吃完回来的路上一道品尝，记得去d talipapa 吃海鲜的时候别吃太多主食就好Hawaiian BBQ，当时Johnson推荐的时候说“那里的烧烤啊，吸到嘴里就像汁一样……”我一时无法理解，烧烤不应该是硬的吗，怎么还能像汁一样，是不是我听错了？当我真的品尝到Hawaiian的特色，烤猪仔排的时候，我总算明白Johnson的话了，真的是入口即化号称烧烤达人的我以前还真没有过这样的感觉，香脆的表面，里面是融化了的感觉，两者的碰撞，这是何等奇妙坦率的讲，我觉得长滩岛的烤肉类，吃到Hawaiian 的烤猪仔排，其他串烧啦，自助烤肉一类都可以不用吃啦因为菲律宾烤肉多数烤的比较老，肉质发硬，而且弄得甜甜的酱，还有一股烟灰味道，而且他们喜欢放冷了再上-_-比较寒所以我强烈推荐Hawaiian的烤猪仔排，这个基本代表了岛上烤肉的巅峰之作，而且是超越其他很多的巅峰，呵呵Hawaiian的位置，大概也在station2吧，沿着海滩，很好找的：）最后开始介绍我的最爱 d talipapa的海鲜料理啦，4天之内我一共去吃了两次d talipapa应该是一个市场，位置在station3，里面有一个菜市场，可以买到新鲜的海鲜，旁边就有很多餐馆提供加工加工费一般是按照一份菜多少钱收取，一般在100-150之间d talipapa的外部环境，各种小店围绕着里面的菜市场，有很多家餐馆都可以料理海鲜，大家一般会推荐一家叫做paluto的餐馆，因为他家的口味比较符合中国游客而且，paluto有一个非常著名的服务生，marlon小弟，他在长滩岛自助游客中的知名度绝不亚于菲律宾的象征帕奎奥啊可当我和mm冲到菜市场的时候没找到paluto，只看到一家叫pulato的，迷惑ing，这时候一个小弟过来招呼我们聊了一阵，他向mm解释，pulato就是paluto，pulato是他们旅馆的招牌，他指着另外一个方向给我们看，果然挂着一块牌子：paluto我还是有点将信将疑，既然这里是paluto，那marlon呢，我对他说，你叫什么名字？“Marlon”-_-bb一滴汗我说，你就是marlon？你在中国很出名啊，他故作害羞状，看来他对他的地位早有知晓，而且他还懂一点点中文的哦此处回想，难怪之前他过来招呼我们的时候，我对mm说了一句“那个小弟呢，怎么不见”，他一脸坏笑，估计他听懂了-_-接着就水到渠成啦，Marlon带我们去市场上买海鲜，早就听说Marlon挑起海鲜一丝不苟，今日一见，果然是认真负责啊而且他会给你很中肯的建议，如果他觉得今天的东西不够新鲜，他会建议你别买了，改天来吃第一顿我和mm吃了大虾和螃蟹，那虾，大得可以，展开来有40多公分长，2个人吃两个虾就可以了，吃着虾肉都会塞牙的当天的龙虾不好，我一直馋龙虾，没吃上，我们第二天又来了，这是我们在挑龙虾，上好的绿龙，多新鲜呀市场上卖的龙虾分绿龙红龙和澳龙，最好的是绿龙，一般都推荐吃这个，澳龙最差，不够新鲜，而且很脏，难处理过秤咯，两个龙虾，1kg多点，花了160RMB左右，我的特点是，专吃贵的，谁贵我吃谁鲜怎么能少了啤酒，长滩岛上一般供应三款啤酒，RED HORSE和另外一个牌子，另外一个牌子有两种，普通版和light版red horse要60p，另外那个都是30多p，今天特地点了个贵的，一上来才发现原来贵的原因是量大，汗另外那个牌子是小支的，red horse是大瓶装的，口味像普西湖，还是另外那种比较好喝……后面是青柠檬，挤在海鲜上，去腥，调起鲜味第一道菜登场，chili的对虾，甜甜的，口味比较重，卖相很好，虾很便宜，忘了多少了我们一旁吃，marlon空下来的时候还会过来帮我们赶赶苍蝇，跟我们聊天他说现在基本上一有中国游客过来都会来找他，前几天他休假了，他的同伴接待的，结果中国游客问marlon呢他们说，marlon休息了，不在，大家就表现出一副很不相信的样子，好像在说，唬我的吧，是不是这家啊自从他们的店出名以后，周围冒出了很多家“marlon paluto”，“paluto marlon”之类的山寨版铁板鱿鱼，菲律宾也有铁板的烧法，而且都很好吃哦，这个铁板鱿鱼非常棒，强烈推荐给大家重头戏登场了，料理好的红龙，我们选的是lemon butter的烧法，事实证明相当成功简单的处理，没有掩盖龙虾本来的鲜味，其实对于海鲜，越简单的烹饪越好当地一般会推荐你用chili，糖醋，我个人来说不是很喜欢，这样烧，完全盖住了海鲜本来的味道，多可惜啊吃完以后真是无比的满足，心情大好啊，在d talipapa门口碰到三个非常有趣的孩子，看他们多有镜头感啊我直到回家以后把图片在电脑中放大才发现他的头上趴着……真让人忍俊不禁：）。
菲律宾饮食文化
菲律宾一.（1）饮食文化菲律宾华人的用餐次数是很多的,一般每天都有4到5餐,多的一天要吃6餐。
早点一般吃面包、鸡蛋,喝牛奶；上午9、10点之间要吃一次点心,点心一般以面包蛋糕为多；中餐和晚餐是正餐,以吃米饭为主；下午3、4点之间还要吃一次点心,下午的点心比上午的点心还要普遍。
另外,许多人还有吃宵夜的习惯,宵夜可以到海滨去吃海鲜,一边吹着凉爽的海风,听着优美的音乐,一边品尝美味的海鲜,真是惬意的人生境界。
菲律宾人多餐的习惯应该和热带气候有关,由于气候终年炎热,人们出汗多,消耗也大,因而补充食物和水分的次数也就相对较多。
现在尽管许多人在冷气室里工作,体力和水分的消耗并不大,但是多餐制已经养成了习惯,到了用餐的时间,如果不吃点什么,就觉得少了点什么。
正因为吃得多,消耗得少,所以,菲律宾人的体型一般偏胖,街头巷尾,大腹便便的警察和乞丐并不少见。
菲律宾华人的用餐工具也很丰富,餐桌上一般都是用刀、叉、匙、筷子等。
刀有常规形状的,也有锯齿形的,是用来切肉和牛排的；叉也有大叉和小叉,大叉是用来叉菜的,小叉是用来叉水果和点心的；匙不用中国国内那种常用的陶瓷大汤匙,一般都是不锈钢的小汤匙,既可拿菜,又可以用饭；筷子的用途最广,除了汤羹以外,没有什么是用筷子拿不着的,所以许多菲律宾当地人也学会了像华人一样用筷子用餐了。
菲律宾当地人的用餐习惯用手直接抓。
用手抓鸡、鸭、螃蟹、大肉骨头自然是很方便,吃起来有一种野性之美,但是用手吃米饭就不很方便,喝汤就更难了,再说手上油乎乎的也不卫生。
所以,地道的菲律宾风味的餐馆里,一般餐桌旁便备有洗手设备,边吃边洗,倒也干净清爽。
受菲律宾人影响,华人用餐时也经常用手,除了吃菲餐要用手外,吃海鲜时也用手,剥虾剥蟹,不直接用手是吃不好的。
手抓饭菜也是一种文化,在菲律宾并不给人不文雅的感觉。
刀叉自然是西方文化的产物,一般认为,刀叉代表进攻,代表强硬；手抓代表随意,代表浪漫；而筷子自然是典型的中国文化的餐具,筷子能强能弱,能软能硬,能夹能挑,代表灵巧,代表中庸。
菲律宾特色美食
菲律宾特色美食菲律宾是一个由 7107 座海岛组成的国家，它的饮食文化充满了异域风情。
同样受到华南、印度、马来、美国和西班牙文化的影响，菲律宾美食独具特色，其中许多菜肴充满了香料、椰浆和各种海鲜。
1. 鸡肉阿多波鸡肉阿多波是一道菲律宾传统美食，以鸡肉和椰浆为主要原料。
制作方法是将大蒜、洋葱、辣椒、姜和鸡肉一起炒，加入椰浆和椰糖，再煮数分钟即可。
这道菜香辣可口，椰浆的味道非常浓郁，让人垂涎欲滴。
2. 炒米粉炒米粉是菲律宾的传统菜肴之一，也是当地最受欢迎的一道快餐。
它的制作方法很简单：将米粉浸泡在水中，使之变软，然后加入鸡肉、虾仁、洋葱、黄豆芽、豆腐和生菜，最后炒一下即可。
这道菜色香味俱佳，是菲律宾街头小吃中最具代表性的一道。
3. 巴辣哥巴辣哥是一种由胡椒制成的调味品，与墨西哥的辣椒酱类似。
巴辣哥可用于调味各种菜肴，尤其是海鲜和肉类。
它的味道酸辣可口，深受豪客和菲律宾人民的喜爱。
4. 煎鳕鱼煎鳕鱼是菲律宾的一道传统美食，以鳕鱼为主要原料，制作方法是将鳕鱼蘸上面粉和鸡蛋液，然后放在油锅中煎熟。
这种炸鱼非常松软，吃起来鲜嫩爽口，是享誉国际的菲律宾菜肴之一。
5. 菲力牛排菲力牛排是菲律宾最著名的菜肴之一，以牛肉为主要原料，在烤之前涂上一层香料。
口感鲜美，肉质柔嫩，肉汁丰盈，是人们在菲律宾餐厅和酒店里经常点的一道菜。
6. 菲律宾煎炸虾菲律宾煎炸虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，通常用生虾或虾仁做成。
这道菜的制作方法很简单，用面粉涂上虾，浸泡数分钟，然后放入油锅中炸至金黄色。
味道鲜美，口感爽脆，非常开胃。
7. 酸辣汤酸辣汤是菲律宾的一道特色菜，以酸味和辣味为主要特点，是由鸡肉或虾仁、黄豆芽、姜和洋葱等材料熬制而成的。
这道菜的味道非常独特，带有浓厚的酸味和辣味，是菲律宾餐桌上不可或缺的一道菜。
8. 斯巴达团斯巴达团是一道由煮鸡蛋、香肠和米饭组成的菲律宾美食，是晨餐或快餐的首选之一。
制作方法是将煎蛋、香肠和米饭放在一起煮，然后再加入洋葱和蕃茄。
舌尖上的东南亚，不容错过的20道东南亚招牌美食
舌尖上的东南亚，不容错过的20道东南亚招牌美食东南亚是二战后期才出现的一个新的地区名称。
从自然地理上可分为中南半岛和马来群岛两部分，包括缅甸、泰国、柬埔寨、老挝、越南、菲律宾、马来西亚、新加坡、文莱、印度尼西亚、东帝汶11个国家。
东南亚菜肴具有强烈的芳香成分，以柑橘和青柠、香菜和罗勒等草药的味道为特色。
东南亚菜肴与东亚菜系的食材形成鲜明对比，比如用鱼露代替酱汁，并加入高良姜、罗望子和香茅等食材。
烹饪方法强调炒、煮和蒸的平衡。
东南亚20道招牌美食，你吃过几种？1. Tom yum (泰式酸辣汤)冬阴是一种酸辣的泰国汤。
Tom是沸腾的过程，yum的意思是'混合'，由南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露烹饪而成。
2. Rat na(泰式炒宽粉)是一道泰中面食，由鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等肉类炒宽米粉，浇上由高汤和木薯淀粉或玉米淀粉制成的酱汁。
3. ChảCá Lã Vọng（姜公吕望烤鱼）姜子牙是古时河内郡(今河南省境内)人，可能因此就乌龙成了一道越南河内菜。
几乎只在餐馆中供应，路边摊可找不到。
鲶鱼被切成块，用以姜黄为基础的酱汁腌制，然后在炭火上轻度烧烤。
和越南粉一起吃4. Bún bò Huế（顺化牛肉粉）相比越南粉，顺化牛肉粉更粗一些。
这道菜因其辣、咸和鲜的平衡而备受推崇。
5. Bánh chưng（越南粽子）越南的一种传统食品，由糯米、绿豆、猪肉和其他材料制成。
越南粽子的形状是方的象征着天地，绿色象征着大地上有森林、田野和耕地，肉和绿豆象征着大地上的禽兽和草木。
6. bì cuốn（猪肉米饭卷）由薄薄的猪肉丝和皮制成，配以米饭，经常添加的配料有大蒜酱、柠檬、糖、辣椒、咸菜以及白萝卜和胡萝卜。
7. Kuyteav（柬埔寨粿条汤）据说源至福建，后被引入柬埔寨逐渐成为柬埔寨流行的早餐菜肴，粿条汤可以在全国各地的市场摊位、路边小贩、餐馆里找到。
34个国家的经典美食大全
34个国家的经典美食大全世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。
爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食：1 澳大利亚：Pie floater常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater，是一种澳式肉饼。
它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。
有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。
2 奥地利：维也纳炸肉排维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。
这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。
它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。
3 阿根廷：Asado作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。
4 比利时：穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。
可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中），再佐上脆香的薯条。
最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么！5 巴西：黑豆饭（Feijoada）巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。
但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭，由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。
它通常配以farofa （烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。
6 加拿大：PoutinePoutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。
吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。
7 中国：小笼包在这个地域庞大、菜系繁多的国家只选择一道菜，实在是十分困难。
但小笼包（灌汤包）着实是一种令人印象格外深刻的美食。
它起源于上海，其中灌满美味的鲜肉以及特别熬制的肉汤，由竹屉蒸制而成。
8 克罗地亚：Paški先生奶酪（Paški sir cheese）Paški sir cheese是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。
走近马尼拉第九章菲律宾饮食
走近马尼拉第九章菲律宾饮食编辑前言看过很多关于菲律宾的描写，小编认为偏执者居多。
要么把菲律宾说得太好，要么说得太不堪。
这是一篇采自网络的文章，篇幅甚长，但是作者妙语连篇，看法也甚是公正，揭露了马尼拉社会百态，又不失偏倚。
是以，华语社区特别为大家做一篇连载，每天一章，希望大家会喜欢。
ps：章节名称为华语社区所添加。
《走近马尼拉》（九）京都忆，最忆“涮火锅”，围炉聚饮欢呼处，百味消融铜釜中，其乐醉融融！------江湖酒客仿《忆江南》酒客前些日子去朋友家一起动手“操练”，烙饼，羊肉，二锅头，狠狠的“满足”了一回，要说这系列在北京算个P呀，可是在马尼拉却如“燕鲍鱼翅”般的珍贵。
在马尼拉主食就是米饭，一日三餐都是米，连“麦当劳”和“肯德鸡”里面都是米饭和炸鸡配在一起卖，除去面包和钢筋一样的“意大利”面外，要是惦记找什么馒头，烙饼，饺子之类的北方面食吃一顿，实在是“求之不得”，所以“辗转反侧”之余，就只能是“自己动手，丰衣足食”了。
菲律宾人“杂交”品种比较多，什么西班牙混血，美国混血，中国混血等等，人是挺会“杂交”的，可种植起水稻来就不太会了，也出不来个“方隆平” 什么的专家，所以菲律宾当地的大米非常干涩，外形上看起来像泰国香米，但吃起来比国内的糙米还难吃，缺乏胶质。
我们的大米，做熟后用手一捏是粘手的，而且有油性，不用就菜都能吃一碗，而菲律宾大米是又干又硬没有粘性，吃起来是“粒粒皆辛苦”，因此酒客都是从超市买“日本大米”吃，贼贵，合差不多十块钱人民币一斤。
要说饮食，酒自然是酒客的最爱了，马尼拉可没有“五粮液”，“二锅头”之类的白酒，度数高点的就是威士忌或者白兰地了，也还凑合能喝，但要是“鱼和胸罩不可兼得”的话，酒客还是选择马尼拉的啤酒，也就是著名的“生力啤酒”，（来了马尼拉才知道，原来“生力啤酒”的总部在这里）尤其小玻璃瓶装的那种，在马尼拉这“赤日炎炎似火烧”的日子里，下班回家先从冰箱开一瓶，一气咕嘟下去，你就体会到什么叫“一顺到底才叫爽”了。
菲律宾美食
菲律宾美食菲律宾是一个美食天堂，其独特的食材和烹饪方式使其口味独具特色。
菲律宾美食以米饭、面食、肉类和海鲜为主要食材，味道鲜美，做法独特，深受当地人和游客的喜爱。
1. 阿多波格(Arroz caldo)阿多波格是一道由米饭、鸡肉和姜汁等食材煮成的稠汤，是菲律宾传统的早餐食品之一。
在当地有“古森”的别名，意思是“丰富而滋养”。
阿多波格味道浓郁，鸡肉鲜嫩，可以用牛奶或柠檬汁来搭配食用。
2. 鸡肉煲蔬菜(Tinola)鸡肉煲蔬菜是菲律宾当地非常受欢迎的菜品之一，尤其是在冬季和雨季，人们会用这道菜来温暖身体。
鸡肉煲蔬菜的主要食材有鸡腿肉、木瓜和青色蔬菜等，其中最重要的佐料是姜和大蒜，让味道更加鲜美，而且营养丰富。
3. 烤乳酪(Rastreador)烤乳酪是一种菲律宾的小吃，由奶酪和面包屑制成，可以在早餐、午餐或晚餐时食用。
这种小吃的制作非常简单，将奶酪包裹在面包屑中再烤制即可，口感香浓，回味无穷。
4. 菲律宾鸡肉肝汤(Dinuguan)菲律宾鸡肉肝汤是一道菲律宾的传统菜肴，在菲律宾的餐厅里很容易找到。
这道菜是由猪血和肉（或鸡肉），调味料以及辣椒制成，口味较浓烈，是很多菲律宾人的最爱。
该菜肴可以搭配米饭或黄色面包丝食用。
5. 菲律宾甜品(Halo-Halo)Halo-Halo是菲律宾非常著名的一道甜品，一般是在夏天食用，用以消暑。
它是由冰块、糯米粉、红薯、水果、红豆、牛奶等食材混合而成，味道甜而不腻，非常可口，而且每个人都可以按照自己的口味来定制。
6. 椰子醋鲑鱼(Kinilaw)Kinilaw是一道非常受欢迎的菲律宾海鲜菜肴之一，由鲑鱼、番茄、红洋葱、椰子醋等食材制成，让味觉有了很不同寻常的体验。
肉质嫩滑，清新爽口，深受海鲜爱好者的喜欢。
7. 菲律宾烤猪(Pig Roast)菲律宾烤猪是菲律宾传统的烧烤之一，通常在重要节日或家庭聚会时食用。
它是由整只猪烤制而成的，猪体内可以塞入丰富的调料，让味道更为浓郁。
10种菲利宾美食
10种菲利宾美食
菲律宾美食是东南亚美食的代表之一，以其独特的风味和丰富的品种而闻名。
以下是10 种常见的菲律宾美食：
1. 阿多卡多（Adobo）：这是一道传统的菲律宾炖肉，通常由鸡肉、猪肉或牛肉、醋、酱油、蒜、姜和辣椒等原料制成。
2. 烤猪（Lechon）：这是一道传统的菲律宾烤猪，通常使用新鲜的猪仔烤制而成。
3. 菲律宾春卷（Lumpia）：这是一道传统的菲律宾小吃，通常由春卷皮、蔬菜、肉类和调味料制成，口感酥脆。
4. 菲律宾炒饭（Palabok）：这是一道传统的菲律宾炒饭，通常由米饭、虾、鸡肉、蔬菜和调味料制成，口感鲜美。
5. 菲律宾烤鸡（Chicken inasal）：这是一道传统的菲律宾烤鸡，通常使用新鲜的鸡肉和各种香料烤制而成。
6. 菲律宾烤牛肉（Beef tapa）：这是一道传统的菲律宾烤牛肉，通常使用新鲜的牛肉和各种香料烤制而成。
7. 菲律宾酸辣汤（Sinigang）：这是一道传统的菲律
宾酸辣汤，通常由肉、蔬菜、香料和调味料制成，口感酸辣。
8. 菲律宾甜点（Halo-halo）：这是一道传统的菲律宾甜点，通常由冰淇淋、水果、糖和各种香料制成，口感香甜。
9. 菲律宾烤香蕉（Turon）：这是一道传统的菲律宾小吃，通常由香蕉、春卷皮、糖和椰奶制成，口感香甜。
10. 菲律宾咖啡（Kape）：这是一道传统的菲律宾饮品，口感浓郁，是菲律宾人的日常饮品之一。
以上是菲律宾美食的一些代表，当然还有很多其他的美食值得一试。
菲律宾美食知识点总结英文
菲律宾美食知识点总结英文History of Filipino CuisineThe history of Filipino cuisine is a story of cultural exchange and adaptation. Before the arrival of the Spaniards in the 16th century, the indigenous people of the Philippines relied on a diet of rice, fish, and tropical fruits. The arrival of the Spanish colonizers brought new ingredients such as tomatoes, potatoes, and chili peppers, as well as cooking techniques like the use of vinegar and soy sauce.The Chinese also influenced Filipino cuisine, introducing noodles, soy sauce, and stir-frying techniques. Later, the Americans left their mark with the introduction of fast food and canned goods, which have become popular in the Philippines.The result of these various influences is a cuisine that is both unique and diverse. Filipino cuisine is characterized by the use of sour, salty, and sweet flavors, as well as the balance of ingredients like meat, seafood, and tropical fruits.Ingredients in Filipino CuisineFilipino cuisine is known for its use of fresh and locally-sourced ingredients. Rice is a staple in the Filipino diet, and it is usually served with a variety of meat, fish, and vegetable dishes. Other key ingredients in Filipino cuisine include coconut milk, vinegar, soy sauce, garlic, onions, and various tropical fruits such as mangoes, bananas, and pineapples.Seafood also plays a significant role in Filipino cuisine, thanks to the country's abundant coastlines. Popular seafood dishes include adobo (marinated and stewed meat or seafood) and sinigang (sour soup made with fish or shrimp).Cooking Techniques in Filipino CuisineFilipino cuisine makes use of a variety of cooking techniques, including stewing, grilling, frying, and steaming. One of the most popular techniques is adobo, a method of marinating and stewing meat or seafood in vinegar, soy sauce, garlic, and various spices. This results in a tender and flavorful dish that is enjoyed throughout the country.Another popular cooking technique is sinigang, a sour soup made by simmering meat or seafood with tamarind, tomatoes, and various vegetables. This dish is known for its tangy and refreshing flavor, and it is often served as a comforting and hearty meal.Iconic Dishes in Filipino CuisineThere are several iconic dishes in Filipino cuisine that showcase the diversity and richness of the country's culinary traditions. One of the most well-known dishes is adobo, which can be made with pork, chicken, or seafood. The meat is marinated in vinegar, soy sauce, garlic, and various spices, then stewed until tender and flavorful.Another iconic dish is sinigang, a sour soup that is typically made with pork, shrimp, or fish, and flavored with tamarind, tomatoes, and various vegetables. This dish is known for its tangy and refreshing flavor, which is balanced by the richness of the meat and the sweetness of the vegetables.Lechon is another iconic dish in Filipino cuisine, which is a whole roasted pig that is typically served during special occasions such as fiestas and holidays. The pig is marinated in a blend of spices and herbs, then roasted until the skin is crispy and the meat is tender and flavorful.Filipino cuisine also includes a variety of desserts and sweet treats, such as halo-halo, a popular shaved ice dessert topped with a mix of sweet fruits, beans, and jellies, and leche flan, a creamy and caramelized custard that is often served as a sweet ending to a meal.In conclusion, Filipino cuisine is a rich and diverse culinary tradition that reflects the country's history and culture. It is characterized by the use of fresh and locally-sourced ingredients, as well as a variety of cooking techniques that result in a wide array of flavorful and satisfying dishes. From iconic dishes like adobo and sinigang to sweet treats like halo-halo and leche flan, Filipino cuisine has something to offer for everyone, and it continues to be celebrated and enjoyed by people all over the world.。
菲律宾美食传统与创新的完美结合
菲律宾美食传统与创新的完美结合菲律宾美食以其丰富多样且独特口味而闻名于世。
这个由岛屿组成的国家拥有丰富的自然资源，如新鲜的海鲜、热带水果和各种蔬菜。
菲律宾美食的独特之处在于其融合了西班牙、美国、马来和中国等文化的烹饪技巧和风味，形成了一种独特的传统菜肴。
然而，近年来，菲律宾美食正在经历着创新的变革，以满足现代人们对新鲜、健康和创意食品的需求。
本文将探讨菲律宾美食传统与创新的完美结合。
第一部分：传统美食在菲律宾，传统美食是人们日常生活的一部分。
从早餐到午餐和晚餐，菲律宾美食孜孜不倦地向人们展示着其独特魅力。
其中最著名的传统美食之一是“阿德波”（Adobo）。
这是一道由猪肉或鸡肉慢炖而成的菜肴，加入了大蒜、酱油、醋和香料。
阿德波的烹饪方式几乎没有改变过，它是菲律宾餐桌上经典的代表之一。
此外，菲律宾的传统美食还包括“卡雷－卡雷”（Kare-Kare）和“辣椒”（Sinigang）等。
卡雷－卡雷是一道以牛肉为主要原料的菜肴，配以花生酱和蔬菜。
辣椒是一道以猪肉或鸡肉为基础的酸辣汤，其中加入了多种蔬菜和水果。
这些传统美食在菲律宾人民的日常饮食中占据着重要地位，传承了几代人的烹饪技巧和食材搭配。
第二部分：传统与创新的融合尽管菲律宾的传统美食在人们心中具有重要地位，但现代社会的变革也正在影响着菲律宾美食的演变。
越来越多的厨师和食品创业者开始将传统美食与创新元素相结合，以满足现代人们对新颖口味和健康食品的需求。
例如，以卡雷－卡雷为基础的传统菜肴已经被改良为更健康的版本。
一些创新者将传统的牛肉替换为鸡肉或豆腐，以降低脂肪含量并增加蔬菜的比例。
这种改良后的菜肴在保持传统味道的同时，给人们带来了更多的健康选择。
同时，一些厨师开始将传统烹饪技巧与国际烹饪技术相结合，创造出独特的菜肴。
例如，他们可能使用传统的阿德波烹饪方式，但将其用于烤鸡或炒虾等食材上，以创造出新颖的口味和质感。
第三部分：创意菲律宾美食的兴起随着全球食品创新的兴起，菲律宾也逐渐成为创意美食的热点。
菲律宾食谱的特色与传承
菲律宾食谱的特色与传承一、菲律宾食谱的特色菲律宾食谱是受到不同文化影响的产物，因此它融合了西班牙、中国、马来和印度尼西亚等国家的各种特色美食。
另外，菲律宾食材丰富，水果、蔬菜、肉类、海鲜、稻米等品种多样，也造就了美食文化的多样性。
1. 海鲜类美食菲律宾被大海所环绕，海鲜类美食一直是菲律宾餐桌上的主角。
比较受欢迎的海鲜美食包括：海鲜烩汤、烤青口、剁椒蟹、炒龙虾、炸乌贼等。
2. 油炸美食在菲律宾人的饮食文化中，油炸食品很受欢迎。
这类食品通常是由食材裹上面糊或面包屑，炸至金黄色即可。
比较常见的油炸食品包括：油炸鸡、炸洋葱圈、油炸虾球等。
3. 烤肉类美食菲律宾人喜欢吃烤肉类食品，如烤猪肉、烤牛肉、烤鸡肉等。
他们通常在肉类上涂抹调味酱，再将其烤至熟透，口感十分美妙。
二、菲律宾食谱的传承菲律宾食谱的传承主要是靠家族的传统和口口相传。
一些传统的美食通常是由祖先们做出来的，经过了几代人的追溯和改良，才得到现在的味道。
而且在菲律宾家庭，传统的美食烹制也是一项重要的活动，比如，制作传统糕点等，都需要整个家族联合起来完成。
1. 古老的家庭烹饪技艺在菲律宾家庭，厨艺往往是由祖辈传祖辈的，因此许多家庭的食谱和烹饪技巧都非常古老，保留了许多传统的做法和口味，这让菲律宾美食文化更加丰富多彩。
2. 大众化的菲律宾餐饮产业菲律宾餐饮业也在积极地推动菲律宾美食文化的发展和传承，以各种形式将美食推向市场，例如，餐馆、快餐店、熟食摊等等。
这些餐厅力求将传统与现代相结合，让更多的人尝到地道的菲律宾美食。
总之，菲律宾的美食文化是独具特色的，不同于其他的亚洲国家的美食文化。
正如菲律宾美食的魅力一样，即便是生活在异国他乡的菲律宾人也始终牢记心中的美食记忆，这些珍贵的美食文化是菲律宾人永不磨灭的记忆。
菲律宾美食：药草香料极致添香
菲律宾美食：药草香料极致添香
菲律宾的美食具备了多元文化的特征，美食中加入了各个岛屿丰富的药草和香料，食物种类和烹调方法更是将多民族的特色诠释得淋漓尽致。
有以牛排为主的美式餐厅、以椰汁奶油牛尾汤出名的西班牙餐厅及兼得二者长处、现烤现卖菲国国菜烤乳猪的餐厅。
正宗菲式餐厅连装食品的都采用原始的竹器、瓦罐，配上绿绿蕉叶做垫铺和装饰。
水果则是菲律宾最平常却又最不寻常的美食，这里的水果种类数不胜数，使菲律宾赢得“太平洋上的果篮”之称。
关于美食：菲律宾水果吃法独特
美食特色：中西口味的巧妙融合创造出了独特的风味。
心水推荐：开胃汤西尼冈、醋腌吞拿鱼、烤乳猪、HaloHalo甜点、菲律宾特产的柠檬汁。
关于美景：融合东西文化
马尼拉是菲律宾的经济、文化和交通中心，且东西方文化的融合也使得她风情浓郁，独具魅力。
最美丽的景点是一条十公里长的罗哈斯海滨大道(日落大道)。
这里是观赏夜景最好的位置。
■旅游贴士
购物：菲律宾的手工艺品相当出名，种类繁多，富有地方色彩，即使是最挑剔的人都会挑得乐极忘形。
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菲律宾美食介绍
下面欢迎阅读为你收集整理的菲律宾美食介绍内容，希望你喜欢。
菲律宾美食介绍：火腿棒是菲律宾传统小吃，在菲律宾的大街小巷够都可以找到这种小吃，老少皆宜。
它继承了菲律宾饮食文化的传统，如果您来菲律宾旅游一定要品尝这一美味的佳肴。
菲律宾美食介绍：Halo-halo是一种冰淇淋，一般在菲律宾比较高档的餐厅里出现的美食，是用各种水果调和出来的，非常的可爱可口。
菲律宾美食介绍：阿多波采用腌制后的鸡肉、猪肉为原料，醋为主要调料制作而成，非常入味，一般是淋在白米饭上食用。
菲律宾美食介绍：烤乳猪这是菲律宾宴席上的主菜。
菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。
在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。
马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。
烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
菲律宾美食介绍：PancitPancit菲式炒面，味道微酸甜，可以用面条、米粉、鸡蛋面、豆面作原料，配以蔬菜、小虾和腊肠。
菲律宾美食介绍：SumanSuman是菲律宾独具特色的甜食点心，用椰子叶将糯米包起来，类似于中国的粽子。
菲律宾美食介绍：BulaloBulalo汤在当地最受欢迎，它是用牛骨和牛腱熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷，是不可多得的配餐佳品。
菲律宾美食介绍：猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。
新鲜美味、香浓多汁。
无论你是在街头大排档还是高档餐厅这款美食都是地道的菲律宾食品，非常美味。
菲律宾美食介绍：菲式八宝冰菲律宾最著名的甜品之一，有点像刨冰，加入了豆类牛奶，配上多种水果，再加上至少八款的配料，吃起来既甜蜜又透心凉。
菲律宾美食介绍：菲式沙拉这是一道只有在菲律宾才能找到的餐前开胃菜，以生鲭鱼片、番茄、洋葱、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类水果为食材，再用当地特有的椰子醋调味，酸酸的，相当开胃。
菲律宾美食介绍：菲式春卷是菲律宾当地一种著名小食。
作法：把柔道岁或者杂菜，用威化纸包成条状，用油炸至金黄，关键是要搭配当地特色的调味料，用洋葱、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁酱调成，味道与众不同。