幼儿园大班安全教育教案《幼儿园食品安全》

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幼儿园大班食品安全教案(精选14篇)

幼儿园大班食品平安教案〔精选14篇〕幼儿园大班食品平安教案〔精选14篇〕幼儿园大班食品平安教案篇1【活动目的】1、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。

2、能仔细观察、分析^p 哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。

3、在生活中增强食品平安意识，抑制自己，少吃零食。

【活动准备】1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、食品平安PPT【活动过程】一、谈话导入。

老师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买东西的经历。

二、探究食品包装上的机密。

1、观看PPT，认识消费日期和平安标记。

2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①老师出示其他三幅图片。

②请幼儿答复，大家评论。

③老师小结。

三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。

活动延伸：在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，消费日期，平安标志的食品包装。

幼儿园大班食品平安教案篇2设计意图“民以食为天”，食品卫生和平安是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品平安问题频频曝光，让我们更加的担忧孩子们的饮食安康。

而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。

可见怎样让孩子学会食品安康平安知识，是件非常重要的事情。

于是我选择《吃平安安康的食物》作为大班的平安安康教育课。

旨在让幼儿增强食品安康平安意识。

活动目的1、知道识别食品包装上的消费日期以及平安标志。

2、能区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。

3、增强食品平安意识，进步幼儿食品平安自我保护才能，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

4、探究、发现生活中的多样性及特征。

5、初步理解安康的小常识。

活动准备1、教学课件《吃安康的食品》2、图片假设干〔安康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品〕。

幼儿园大班健康优质课教案食品安全及教学反思共五则

幼儿园大班健康优质课教案食品安全及教学反思共五则第一篇：幼儿园大班健康优质课教案《食品安全》及教学反思《大班健康优质课教案《食品安全》含反思》这是优秀的大班健康教案文章，希翼可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班健康优质课教案《食品安全》含反思！【活动目标】1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，节制自己，少吃零食。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、知道人体需要各种不同的营养。

【活动预备】1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、食品安全PPT【活动过程】一、谈话导入。

教师出示各种食品包装盒包装罐，（教案出自：快思教案网）说一说平时去超市买东西的经历。

二、探究食品包装上的隐秘。

1、观察PPT，认识生产日期和安全标记。

2、观察教学挂图，学习分辨变质食品的正确办法。

①教师出示其他三幅图片。

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结。

三、活动展开：实地观看分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动延伸：在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。

教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学办法。

通过看一看，寻一寻，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的办法。

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻觅，体现幼儿自主性。

大班健康优质课教案《食品安全》含反思这篇文章共1528字。

第二篇：幼儿园大班健康优质课教案《健康郊游餐》及教学反思《大班健康优质课教案《健康郊游餐》含反思》这是优秀的大班健康教案文章，希翼可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班健康优质课教案《健康郊游餐》含反思！幼儿园大班健康活动：健康郊游餐活动目标：1、在选购营养午餐的活动中，提升幼儿对营养、新奇、合理的饮食与健康身体关系的理解，丰富健康饮食的经验。

幼儿园大班食品安全教案

幼儿园大班食品安全教案一、教学目标1.了解食品安全的基本知识和意义；2.认识常见的食品安全问题和危害；3.学会正确的饮食习惯和卫生习惯；4.培养良好的食品安全意识和防范意识。

二、教学内容1. 食品安全的定义和意义•什么是食品安全？•食品安全的意义2. 常见的食品安全问题和危害•食物中的细菌•食物中的化学物质•食物中的不洁物•……3. 正确的饮食习惯和卫生习惯•饮食习惯–饮食结构–饮食平衡–…•卫生习惯–洗手习惯–保持居室卫生–……4. 食品安全意识和防范意识•烹饪过程的卫生•保存食品的方法•感官判断食品安全性•……三、教学方法1.课堂讲授2.图片展示3.观察研究4.游戏互动四、教学过程1. 导入（10分钟）•通过图片展示和讲述，引出“食品安全”的主题，并了解学生的知识水平和基础认识。

2. 新知教授（20分钟）•讲解“什么是食品安全？”和“食品安全的意义”等知识点，让学生了解到食品安全是什么和食品安全的意义。

理解食物不就是我们人体的燃料吗？如果食品不安全，那么我们人体吸收的就是不优质的燃料，那么我们的身体也会受到影响。

3. 巩固练习（20分钟）•针对学生关注的问题，课堂上师生互动讨论，引导学生思考并且掌握关于食品安全的基本知识。

给学生一些有关问题让他们去研究答案，比如：如何判断食物是否安全？如何保存食物？如何预防食物中的微生物滋生？……4. 游戏互动（10分钟）•通过食品安全游戏，加深学生对食品安全知识的理解和记忆。

对于大班幼儿，由于其注意力也比较难以集中，所以通过游戏互动，让其在玩中学，做到生动活泼。

5. 总结评价（5分钟）•对本节课内容进行总结，评估学生在本节课上的学习效果，也评价教学效果。

五、教学资源•教师课件•学生幻灯片•食品安全相关的图片、PPT等六、教学评价•能够让学生了解食品安全问题及其危害；•能够让学生了解饮食习惯和卫生习惯的重要性；•能够让学生树立正确的食品安全意识和防范意识；•能够培养学生良好的饮食习惯和卫生习惯；•能够引导学生参与教学活动，了解食品安全知识。

幼儿园大班关于食品安全教育教案7篇

幼儿园大班关于食品安全教育教案7篇幼儿园大班关于食品安全教育教案篇1一、活动目标：1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

、2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

二、活动准备：食物图片三、活动过程：(一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。

）（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。

如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。

5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。

只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

（三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

（四）、活动延伸教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

幼儿园大班关于食品安全教育教案篇2活动目标：1、观察食品发霉变质的过程。

幼儿园大班食品安全教案5篇

幼儿园大班食品安全教案5篇（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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幼儿园大大班食品安全教育教案

幼儿园大大班食品安全教育教案幼儿园大大班食品安全教育教案一、教育目标：1.让孩子们了解食品的重要性，养成关注食品安全的习惯；2.认知和了解常见食品的正确保存和使用方法，掌握有关食品卫生、健康和安全的基本知识，养成科学饮食和健康的生活方式；3.提高孩子们的自我保护、防范意识和自我卫生意识；4.培养孩子们的团队合作精神和责任意识，促进孩子们之间的交流和合作。

二、教育环节：1.介绍食品的重要性：教师讲解食品对人体的重要性，饮食的六大营养素，让孩子们知道吃得健康是保持身体健康的关键。

2.学习正确认识和保存食品：教师讲解一些常见食品的保存方法，让孩子们知道正确的存储方法能够延长食品的使用寿命，同时保持食品的营养价值。

3.掌握食品安全卫生知识：教师讲解一些常见的食源性疾病，让孩子们了解食品安全的重要性和预防方法，如手洗、烹饪、餐具清洗等。

4.开展集体活动：团队合作游戏，让孩子们体验团队合作的重要性和解决问题的方法，例如一起做蛋糕、烹饪等活动，让孩子们了解集体努力、团结合作的重要性，同时培养他们的责任意识。

5.实施评估和总结：教师对课程进行总体评估和个别评估，总结教学成果和有效性，并对下一步教育措施进行规划和布置。

三、教育方法：1.直观教学法：通过图例、实物进行展示和讲解。

2.讲解教学法：通过教师讲解、回答问题的方式进行课程的教学。

3. 活动教学法：通过团队活动、角色扮演等活动进行知识的学习和实践。

4. 评估相结合的教育方法：通过测试、问答和评估等方式对孩子的知识掌握程度进行评估，为下一步教育措施进行规划和布置。

四、教育实施方式：1.教育环节可以通过课程、班会、集体活动、家庭作业等形式进行，灵活多样的教育方式可充分激发孩子们的学习兴趣和积极性。

2.老师和家长合作，在校内和校外，靠近生活，经常通过日常生活细节让孩子们获得食品安全卫生知识。

3.在课程结束后要和家长进行沟通交流，分享教育成效以及如何进一步加强家庭对食品安全教育的重视。

幼儿园大班安全教案《食品安全》

幼儿园大班安全教案《食品安全》教学目标1.了解什么是食品安全，学习如何保障食品安全。

2.掌握基本的食品安全知识，知道如何鉴别食品是否安全。

3.学习如何正确处理食品，学会正确的保存方法，避免食品污染。

4.提高幼儿们的安全意识，让他们了解食品安全的重要性。

教学内容1. 什么是食品安全食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售、储藏和食用等过程中没有被污染和变质，不会对人体造成危害，符合人们健康需求的要求。

2. 如何保障食品安全（1）保证食品源头质量安全选用安全的食品原材料，优质的食品生产技术和设备，同时做好食品生产过程的管理和监控，以保证食品品质的稳定和卫生安全；（2）建立食品安全的检验监控系统建立科学的检验监控体系，严格按照政府标准进行监督检验，及时发现和解决可能存在的安全隐患。

3. 食品鉴别（1）观察食品外观观察食品外观是否符合正常的特征，比如鱼肉应该有鱼的味道和颜色。

（2）闻味嗅感灵敏的幼儿可以用鼻子闻一闻食品是否有异味，正常的食品应该没有难闻味道。

（3）尝一尝有时需要品尝一下食品，确保没有异味，口感正常。

4. 食品处理（1）洗手在处理食品前，首先要洗手，确保手部干净卫生。

（2）清洗食品蔬菜、水果等应该充分清洗，确保没有残留的农药和其他污染。

（3）烹调时使用安全器具采用符合安全要求的炊具和食品掌勺器。

（4）食品存放食品存放应该注意细节，比如存放于干净的容器，正确选择存放方式等。

5. 防止食品污染（1）保持清洁食品的生产和处理地方要保持清洁卫生。

（2）储存食品时要注意尽量减少存放时间，避免食品变质或污染；储存时使用密封的容器或包装，避免食物被蒸汽、油烟等污染，同时要避免放在有害物质的区域。

教学方法1.采用游戏互动的方式，使幼儿能够更好的理解食品安全的重要性，同时提高他们的安全意识。

2.通过教师宣传、组织观看食品安全知识普及片，引起幼儿对安全知识的兴趣和关注，让学生在观看的过程中对食品安全有更深的了解。

幼儿园大班安全教案《安全食品安全》

幼儿园大班安全教案《安全食品安全》教学目标1.了解什么是安全食品。

2.学习身边常见的安全食品。

3.培养幼儿的安全食品意识。

教学内容什么是安全食品？安全食品是指对人体危害较低或无害的食品，即符合卫生标准、无毒副作用、无有害物质残留、无传染病毒菌等的食品。

安全食品是我们日常饮食的基础，是有助于维护公众健康的重要组成部分。

身边的安全食品身边有哪些安全食品呢？1.水果：新鲜的水果，一般没有任何问题。

但是，如果过熟，就可能变质，不是很新鲜。

如果在路边摊等未知来源的地方购买水果，就有可能存在卫生问题。

2.面包：面包是广泛食用的食品之一，没有太大的卫生问题。

唯一需要注意的是，如果面包揉捏变形，就可能存在质量问题。

3.糕点：蛋糕、饼干、糯米饼等，需要尽量选择正规超市、商家出售的，不要购买来路不明的食品，尤其是一些“地摊”糕点，存在卫生风险。

安全食品意识在家中，我们要如何培养幼儿的安全意识呢？1.不要让幼儿随意将任何东西放进嘴里。

2.食品要注意清洁卫生，也要选择品质合格的食品。

3.培养幼儿喜欢新鲜水果，提高幼儿补充营养的意识。

教学方法1.PPT 课件展示。

2.图片展示，引导幼儿发现生活中的安全食品。

3.贴纸画画，培养幼儿的想象力和手工制作能力。

教学过程第一步：引入介绍什么是安全食品，为什么需要吃安全食品，介绍什么食品是安全的，哪些食品不是安全的。

第二步：知识点扩展具体介绍身边的安全食品，分类讲解、图片展示等。

第三步：提高幼儿的安全食品意识引导幼儿了解食品清洁卫生的重要性，教育幼儿从小餐桌开始遵循饮食规律，建立良好的饮食习惯。

第四步：巩固知识点展示图片，引导孩子找出不同种类的安全食品。

第五步：课堂练习带着孩子品尝身边的安全食品，建立对安全食品的靠谱和安全的判断。

总结安全食品对于每个人来说都是至关重要的，它直接关系到我们的健康。

这个教案旨在为幼儿提供关于安全食品的知识，培养幼儿的安全食品意识。

教师需要合理利用本教案中提供的教学方法和过程，来帮助孩子们认识到安全饮食的重要性，更好地保护自己的身体健康。

大班食品安全教案7篇

大班食品安全教案7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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幼儿园食品安全教案大班(集合20篇)

幼儿园食品安全教案大班（集合20篇）幼儿园食品安全教案大班第1篇活动目标：1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。

(幼儿操作)5、教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!三、尝试选购安全的'食品。

幼儿园大班安全优秀教案《食品安全教育》含反思

幼儿园大班安全优秀教案《食品安全教育》含反思作为一名辛苦耕耘的教育工作者，很有必要精心设计一份教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。

那么教案应该怎么写才合适呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园大班安全优秀教案《食品安全教育》含反思，欢迎大家分享。

活动目标：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程：1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的.食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?"它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。

它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。

在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。

有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。

和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。

如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。

如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。

新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

幼儿园大班健康《食品安全》教案3篇

幼儿园大班健康《食品安全》教案3篇注意饮食卫生活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、培养良好的卫生习惯。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程一、幼儿进行谈话活动：1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。

）……3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以”绿色食品”和”垃圾食品”的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品；2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。

开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。

例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：”黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。

”青菜听到后，立即接上来说：”青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。

”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

食品安全活动目标：1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

幼儿大班《食品安全教育》教案(精选5篇

幼儿大班《食品安全教育》教案(精选5篇一、教学内容本节课选自幼儿大班教材《健康教育》第五章《饮食与营养》，详细内容为第三节《食品安全》。

通过本节课的学习，使幼儿了解食品安全的重要性，掌握基本的食品安全知识，提高自我保护意识。

二、教学目标1. 知道食品安全的重要性，能够辨别安全食品和危险食品。

2. 学会查看食品包装上的生产日期、保质期等信息，提高食品安全意识。

三、教学难点与重点1. 教学难点：如何让幼儿理解食品安全的重要性，学会辨别安全食品和危险食品。

2. 教学重点：培养幼儿查看食品包装信息、选择安全食品的能力。

四、教具与学具准备1. 教具：食品安全知识挂图、食品模型、食品包装袋等。

2. 学具：画笔、彩纸、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师通过讲述一个幼儿因误食过期食品而生病的故事，引导幼儿关注食品安全问题。

2. 例题讲解（10分钟）教师展示食品安全知识挂图，结合食品模型和包装袋，讲解如何查看生产日期、保质期等信息，引导幼儿辨别安全食品和危险食品。

3. 随堂练习（10分钟）教师发放食品包装袋，让幼儿分组进行实践操作，学会查看食品包装信息。

4. 小组讨论（5分钟）a. 为什么要关注食品安全？b. 如何辨别安全食品和危险食品？六、板书设计1. 《食品安全教育》2. 内容：a. 食品安全重要性b. 辨别安全食品与危险食品c. 查看食品包装信息d. 培养良好饮食习惯七、作业设计1. 作业题目：a. 请家长协助幼儿在超市购买食品时，学会查看食品包装信息。

b. 结合所学知识，为家人设计一份健康饮食计划。

2. 答案：a. 幼儿能够正确查看食品包装上的生产日期、保质期等信息。

b. 健康饮食计划包括：合理搭配食物、注意食品安全、规律饮食等。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，及时调整教学方法，以提高幼儿的学习兴趣和参与度。

2. 拓展延伸：a. 组织幼儿参观超市，实地学习查看食品包装信息。

幼儿园大班《食品安全教育》活动教案

幼儿园大班《食品安全教育》活动教案幼儿园大班《食品安全教育》活动教案作为一位优秀的人民教师，时常会需要准备好教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。

我们应该怎么写教案呢？下面是小编为大家整理的幼儿园大班《食品安全教育》活动教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园大班《食品安全教育》活动教案1教学目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教学重点：对食品污染和中毒的预防教学内容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。

动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。

严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。

前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。

豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

幼儿园大班食品安全教案(精选5篇

幼儿园大班食品安全教案(精选5篇一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解食品标签的基本知识，能够识别生产日期、保质期等信息。

2. 使幼儿掌握食品安全的基本常识，提高食品安全意识。

三、教学难点与重点难点：让幼儿理解食品标签上的信息，提高食品安全意识。

四、教具与学具准备1. 教具：食品模型、PPT、图片、视频等。

2. 学具：空食品包装盒、彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入（1）展示各种食品，让幼儿观察并说出它们的特点。

（2）提出问题：“你们知道这些食品是从哪里来的吗？如何确保它们的安全呢？”2. 讲解食品标签（1）通过PPT展示食品标签，让幼儿了解标签上的信息。

（2）讲解生产日期、保质期、成分表等标签知识。

3. 例题讲解（1）出示一个食品包装盒，让幼儿找出生产日期、保质期等信息。

（2）讲解如何判断食品是否过期，以及过期的食品对身体的影响。

4. 随堂练习（1）让幼儿分组，每组选择一个食品包装盒，找出标签上的相关信息。

（2）分享各组的发现，并进行点评。

5. 学习正确的食品储存方法（1）讲解食品储存的基本原则。

（2）通过视频演示正确的食品储存方法。

（1）讲解如何正确洗手、吃饭等卫生习惯。

（2）布置作业，引导幼儿将所学知识延伸到家庭。

六、板书设计1. 食品安全（1）食品标签（2）食品储存方法（3）良好饮食习惯2. 课后作业七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助，找出家中的食品标签，记录生产日期、保质期等信息。

2. 答案：（1）生产日期、保质期等信息。

（2）正确储存方法。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对食品安全知识的掌握程度。

2. 拓展延伸：（1）组织家长课堂，让家长了解食品安全的重要性。

（2）鼓励幼儿在家中参与食品选购和储存，将所学知识运用到实际生活。

重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 例题讲解的细节4. 随堂练习的互动性5. 作业设计的实用性和延伸性6. 课后反思及拓展延伸的实施一、教学难点与重点的确定1. 难点解析：通过实物展示和PPT结合的方式，将食品标签上的信息直观化，如使用大字体标注生产日期和保质期，用颜色区分不同的信息区域，帮助幼儿识别。

幼儿园大班安全教案《食品安全教育》含反思

幼儿园大班安全教案《食品安全教育》含反思标题：培养幼儿食品安全意识，保障健康成长引言：幼儿是祖国的未来，他们的健康成长与我们每个人都息息相关。

因此，对于幼儿园大班的食品安全教育非常重要。

本文将介绍一份针对幼儿园大班的食品安全教案，并对教案中的反思进行讨论，以提高教育质量和效果。

一、教案内容：1. 了解健康食品：通过幼儿亲身体验和观察，引导他们了解健康食品的特征和好处。

例如，鼓励幼儿们品尝新鲜水果和蔬菜，让他们感受到食物对身体的积极影响。

2. 分辨不健康食品：通过游戏和故事，帮助幼儿辨识不健康食品的特征。

例如，与幼儿一起玩“健康食品和垃圾食品分类游戏”，让他们学会将食物分成两类，并解释食物对健康的影响。

3. 学习食品安全知识：向幼儿传授一些基本的食品安全知识，包括清洗水果蔬菜、正确保存食物、避免食用过期食品等。

通过图片和简单的实践操作，帮助幼儿掌握相关技能。

4. 培养饮食习惯：通过幼儿园提供的营养午餐，鼓励幼儿尝试各种食材。

与此同时，老师和家长可以携手合作，共同培养幼儿良好的饮食习惯。

例如，在家长会上分享一些营养知识和食谱，以激发家长的积极参与。

二、教案反思：1. 教案的全面性：教案中包含了对健康食品、不健康食品和食品安全等多个方面的教育内容。

但在实施过程中，可能需要更多的时间和资源投入，以确保幼儿能够真正理解和掌握相关知识。

2. 教学方法多样性：教案中通过游戏、故事、图片、实践操作等多种教学方法，以满足幼儿多样化的学习需求。

然而，需要注意教学方法的选择和巧妙组合，使教育活动更具趣味性和吸引力。

3. 家长的参与度：家长在幼儿食品安全教育中的积极参与至关重要。

教案中的家长会议可以提供一个交流平台，但还可以进一步探索更多互动模式，促进家校合作，共同关注幼儿的饮食健康。

结论：幼儿园大班的食品安全教育意义重大，有助于培养幼儿健康饮食和生活习惯。

通过本文所介绍的教案内容以及反思，可帮助教师和家长更好地开展食品安全教育工作。

《食品安全》幼儿园大班教案(精选

《食品安全》幼儿园大班教案(精选一、教学内容二、教学目标1. 知道食品安全的重要性，能分辨食品的好坏，避免食用不安全的食品。

3. 能够主动关注生活中的食品安全问题，与家人分享所学知识，共同维护家庭健康。

三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解食品安全的重要性，学会辨别食品的好坏。

四、教具与学具准备教具：挂图、实物展示（水果、蔬菜、零食等）、多媒体设备。

学具：学习手册、画笔、彩纸等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）2. 例题讲解（10分钟）讲解食品安全的定义、重要性以及如何辨别食品的好坏。

通过实物展示，让幼儿亲自观察、触摸，加深对食品安全知识的理解。

3. 随堂练习（10分钟）发放学习手册，让幼儿根据所学知识，完成手册上的练习题。

教师巡回指导，解答幼儿的疑问。

4. 互动环节（10分钟）组织幼儿进行“食品安全小卫士”的游戏，让幼儿在游戏中巩固所学知识，提高辨别食品安全的能力。

六、板书设计1. 食品安全的重要性2. 食品安全的辨别方法七、作业设计1. 作业题目：请幼儿与家长共同完成一份食品安全调查表，记录家里的食品存储、购买情况，并讨论如何提高家庭食品安全。

答案示例：（1）食品存储：生熟分开，避免交叉污染。

（2）食品购买：选择正规渠道，注意生产日期、保质期等信息。

2. 作业要求：完成后，家长签名确认，下节课带来分享。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿掌握了食品安全的基本知识。

但在互动环节，部分幼儿参与度不高，需要在以后的教学中加强引导。

2. 拓展延伸：组织一次家长讲座，邀请家长共同学习食品安全知识，提高家庭食品安全意识。

同时，鼓励幼儿将所学知识运用到生活中，为家庭健康保驾护航。

重点和难点解析1. 教学难点：让幼儿理解食品安全的重要性，学会辨别食品的好坏。

2. 教学过程：实践情景引入、例题讲解、互动环节。

3. 作业设计：食品安全调查表的完成与讨论。

幼儿园大班教案《食品安全教育》

幼儿园大班教案《食品安全教育》教育目标1.了解什么是食品安全，明确食品安全对健康的意义。

2.掌握食品安全的基本知识和操作技能，培养良好的饮食习惯。

3.提高幼儿的食品安全意识和防范意识，预防食品中毒和传染病。

教育内容1.什么是食品安全–讲述食品安全的概念及其在日常生活中的重要性。

2.食品安全的基本知识–掌握食品的卫生质量认识，讲解生产、加工、运输和贮存等环节中可能产生的问题，以及这些问题对人体健康的影响。

3.饮食卫生操作–培养幼儿良好的饮食能力，学习饮食卫生操作，如洗手、勾勾瓶、夹菜等。

4.垃圾分类–讲解垃圾的分类概念和原理，培养幼儿良好的垃圾分类意识，建立垃圾分类的良好习惯。

5.合理饮食的教育–通过饮食营养的讲解，教育幼儿合理搭配食物，保证摄入足够的营养素。

6.食品中毒预防的教育–讲解一些常见的食品中毒症状、病因，如何预防食品中毒。

7.环保餐具使用指导–教育幼儿正确使用环保餐具，学习餐具清洗与消毒方法，提高环保意识。

教育方法1.组织观看相关视频资源，用直观画面和生动的语言，向孩子们讲述食品安全的重要性及影响。

2.通过绘本、游戏进行互动，提高幼儿的听力、观察、思考能力。

3.通过实际操作，指导幼儿正确的卫生操作及垃圾分类方法。

4.约请营养专家，进行食品安全相关科普讲座，并进行答疑解惑。

教育评价1.观察幼儿在食品方面的习惯，如洗手、夹菜等操作是否规范合理。

2.查看幼儿的饮食记录，了解幼儿的饮食结构是否合理，寻找可能的问题并进行改进。

3.通过问卷调查，了解幼儿对食品安全和环保的理解与意识水平，为后续的教育工作提供参考。

教育总结食品安全是幼儿园教育中非常重要的一个主题，要及时告知幼儿们什么是食品安全，什么是不安全食品，并教育幼儿们掌握正确的饮食操作技能、垃圾分类和环保餐具使用方法，预防食品中毒和传染病。

在实际操作中，要充分利用更多的教育资源，切实提高幼儿对食品安全和环保的意识，培养幼儿良好的饮食习惯和环保意识，从而健康成长。