第八章 工匠精神与广东实践

第一节 坚守传统，重铸辉煌
三、肇庆端砚雕刻的工匠精神
肇庆又有“中国砚都”之称。肇庆端砚是中国的四大名砚之一，与甘肃的
洮砚、安徽的歙砚和山西的澄泥砚齐名。 端砚制作技艺的传承方式是口传身授，
以家族传承和师徒传承为主。在村中有“郭家梅、程家凤、蔡家云，罗家龙”的 说法，指的是各家在制砚方面各有所长。 2012年9月，肇庆第二技工学校开始招收学生学习端砚制作，这是肇庆第一 所培养端砚制作的技艺的学校。
为全国和全世界最大的墙地砖产区。佛山也是目前全国唯一能提供国内和出口全
套墙地砖和卫生陶瓷生产线技术设备的地区。
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2003年,佛山市委、市政府作出了打造“佛山陶瓷”品牌的决策,并责成禅城 区组织开展“佛山陶瓷”普通商标注册和制订建立“佛山陶瓷”质量标准和管理 体系等工作，以打造高质量的陶瓷品牌，使佛山陶瓷追求精益求精的工匠精神。
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五、王老吉的工匠精神
创建于1828年，其前身为王老吉联合制药厂，1992年12月改制为广州羊城 药业股份有限公司，2004年3月恢复王老吉的字号，正是更名为广州王老吉药业
股份有限公司。
“王老吉”是广州著名老字号，2006年获得国家商务部颁发的首批“中国老 字号”证书；2009年，“王老吉”成为全国驰名商标。2010年，“王老吉”品 牌价值评估为1080亿元，成为中国第一品牌。“王老吉”人们被誉为“中国的 可口可乐”。
球范围的数字化进程正在加速，一场前所未有的数字化革命正在席卷所有的行业，
第二节 创新科技，笑傲江湖
获得新的增长？
如何在未来万物感知、万物互联、万物智能的数字新世界持续发挥重要作用，

第二节 创新科技，笑傲江湖
小米所惯用的限量销售的饥饿营销模式，造成了物以稀为贵的假象。而华
为更加注重产品的品质与不断创新。两种企业的不同运营思维，必然导致不同的 结果。笔者无意评判孰是孰非，但笔者相信数据是最客观公正的评价者。根据统
20世纪50年代初期，潮州木雕艺术奄奄一息。此后，在国家对工艺美术 “保护、发展、提高”的方针指导下，民间工艺美术受到重视，木雕艺术枯木逢 春，焕发新的生命力。 蟹篓于1957年在莫斯科第六届世界青年联欢节造型艺术 展览会上，荣获铜质奖章，是潮州木雕中的精品。
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1961年，广东省人民政府为了美化人民大会堂广东厅，组织包括杨坚平、
第一节 坚守传统，重铸辉煌
2000年，作为王老吉商标的持有者，广药集团与加多宝母公司鸿道集团签
署合同，商标租期从2000年至2010年5月。此后，由于加多宝贿赂广药集团原
总经理李益民300多万元港币，双方签署了《“王老吉”商标许可补充协议》和 《关于“王老吉”商标使用许可合同的补充协议》两份协议，将商标租赁时延长
产塑料瓶盖、玻璃瓶盖等产品，这是美的历史的开端。1975年，美的开始生产 五金制品。1976年，美的开始生产汽车配件。改革开放以后，美的发展的速度
大大加快。1980年，美的进入家电领域开始生产电风扇。1981年，正式注册
“美的”商标。1985年，美的涉足空调领域。1990年销售额突破1亿元，2000 年销售额突破100亿元，2010年，销售额突破1000亿元。从小作坊到大型家电
涩的大学毕业生成长为行业顶级专家，
而美的为他们提供了鼓励成长的肥沃 土壤。
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四、工匠精神在格兰仕的体现
格兰仕创立于1978年，与中国的改革开放同龄。在发展理念上，格兰仕始终坚持实 干创新，专注实体经济，聚焦家电制造。围绕着“百年企业、世界品牌”的发展愿景，创 业以来，格兰仕立足广东，面向全国，走向全球，从微波炉制造到微波炉“智造”，再到 综合性、领先性白色家电集团，一直是中国制造在国际市场上的一张响亮名片。
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五、工匠精神在深圳腾讯公司的体现
腾讯成立于1998年11月，是目前中国领先的互联网增值服务提供商之一。
腾讯正是凭借着这种不断创新，精益求精、顾客至上的理念，成为了行业
的翘楚，成为了引领时代向前发展的舵手，成为了中国民营科技企业的骄傲。时 代在呼唤工匠精神，腾讯用他的实际行动与亲身经历表明，在这个风云变幻、大
集团，美的经历了从艰难创业到跨越发展的历程。
第二节 创新科技，笑傲江湖
2015年，美的空调凭借《房间空气调节器节能关键技术研究及产业化》项
目成功斩获“国家科技进步二等奖”，代表中国家电行业再次站上国家荣誉巅峰。 美的专注白色家电领域36载，
拥有过万名科研人员，这个人员数量
甚至比清华大学现有教职工还多，许 多美的科技明星、工程师，都是从青
潮州木雕的制作过程包括六个过程，每一个过程都考验工匠们的耐心和细致。
安放于新加坡、马来西亚、泰国、美国等地佛寺，使得辜柳希的名字及其作品名
扬海外。他是广东省非物质文化遗产潮州木雕项目传承人，中国工艺美术大师。
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二、佛山陶瓷的工匠精神
佛山自古代以来就有“南国陶都”之称，现在更是有“中国陶瓷看广东，广 东陶瓷看佛山”之说。 目前，佛山陶瓷产区现有陶瓷企业350多家，生产线达1200多条，已发展成
接完美，既不漏气，又保持管道通畅。在格力，大部分焊工的火焰钎焊的焊漏率
控制在万分之一以下，优秀的焊工甚至可以将焊漏率控制在十万分之一以下，做
到这点不仅依靠师傅们高超的技艺，更在于他们认真负责、精益求精的工匠精神。
第二节 创新科技，笑傲江湖
三、工匠精神在美的的体现
1968年，企业创始人何享健先生带领23人集资5000元在北窖创业，主要生
首批300万物款运往灾区，并当即宣布投资3亿元建设雅安王老吉生产基地，开
创了“造血”式公益的先河。
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一、工匠精神在华为的体现
华为——是中国最国际化的企业之一，超过七成的收入来自海外，它在150
多个国家拥有5百多名客户，超过20亿人每天使用华为的设备通信。拥有3万项 专利技术，其中有4成是国际标准组织或欧美国家的专利。
杨木雕、龙眼木雕并誉于世。2006年潮州木雕列为国家非物质文化遗产。
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一、潮州木雕的工匠精神
明末清初是潮州木雕发展的成熟期。这一时期，随着经济水平的发展，官方
与民间建筑大量出现。 清代末期的咸丰、同治、光绪年间至抗日战争前是潮州木雕发展中最为繁荣
的鼎盛时期。
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计，2016年的全球手机市场，华为排名第三，仅次三星与苹果，而小米则跌破
前五。华为的成功，不是商业模式的成功，不是市场的成功，而是创新的成功。
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在通讯领域，华为正在引领5G时代的到来。
第二代移动电话(2G)主要透过语音信道打电话与传送简讯。第三代移动电话
(3G)不仅可以通讯，还有更快的速度上网。第四代移动电话(4G)上网的速度得到 了大幅度提升。随着时代的发展，3G还未远去，4G方兴未艾，5G已蓄势待发。
浪淘沙的时代，唯有不断创新才能永立潮头，创造辉煌。
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END
第二节 创新科技，笑傲江湖
1987年，华为在深圳创立，这时的华为只是一家生产用户交换机（PBX）
的香港公司的销售代理。1990年，华为开始自主研发面向酒店与小企业的PBX技 术并进行商用。1992年，开始研发并推出农村数字交换解决方案。 随着人工智能、云计算、大数据、物联网等新兴技术在各个领域的应用，全 数字化转型势在必行。
工匠精神与广东制造
主讲：刘向勇
第八章 工匠精神与广东实践
第一节 坚守传统，重铸辉煌
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一、潮州木雕的工匠精神
潮州木雕是广东地区的一项民间雕刻艺术，它与东阳木雕并列为中国民间两
大木雕体系。主要用以建筑装饰、神器装饰、家具装饰、案头装饰等，往往经精 雕细琢后贴上纯金箔，显得金碧辉煌，所以又叫潮州金漆木雕，与东阳木雕、黄
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四、阳江十八子的工匠精神
李良辉于1983年创建阳江十八子集团，是从传统手工生产碳钢菜刀发展到
现代化、机械化规模，生产规格上千种能满足国内外市场需求的刀具产品，集科
研炼钢、生产、销售、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业。
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1993年，十八子集团成功研制了不用焊接的刀把。公司特别向采购商介绍 了这种技术上的创新，这一次简单的创新，让十八子集团在市场上销路大开。 一个工人受到镜子上喷砂图案的启发，运用这种喷砂图案的方法喷到刀具 上，制作出不粘肉的菜刀，受到了广大消费者的喜爱。 在90年代，礼品套刀的销售非常火爆。阳江人把十八子套刀当做阳江的一 个特产赠与亲戚朋友，也扩大了十八子品牌的市场。这是十八子集团的第三次创 新。 从“十八子”的身上, 无论是引进消化吸收再创新还是集成创新和原始创新, 我们看到了阳江十八子集团当之无愧的工匠精神
华为Polar Code战胜了美国的LDPC方案和法国的Turbo2.0方案，成为了5G控制信 道eMBB场景编码最终方案。
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在人工智能领域，华为正在开创属于自己的一片天地。早在2014年，华为 就开始了人工智能领域的谋篇布局，创立了诺亚方舟实验室，主要就从事人工智 能学习——数据挖掘研究。华为在深度学习上持续突破，研究出业界最先进的神 经应答机，发布业界第一个基于深度学习的单轮对话生成模型。 2016年12月，根据华为中央研究院瓦特实验室最新发布的消息，华为在锂
张鉴轩，陈舜羌在内的一批木雕匠人创造地《龙虾蟹鱼》、《三羊开泰》、《含 连花鸟》和《雉鸡五福梅》，这些木雕精品备受好评。1963年，设立了潮州木
雕创作室，由张鉴轩、陈舜羌培养接班人。其创作水平和技术水平大大提高，还
创作了仿古木雕用于出口，使潮州木雕远销世界各地。
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自1990年至今，出自辜柳希之手的4米以上大佛就有194尊。其中，174尊
到2020年。2011年12月，双方正式对簿公堂，在445天之后，王老吉商标最终
回归广药集团。虽然广药集团与鸿道集团不欢而散，但鸿道集团确实书写了王老 吉光辉的一页，体现了中国老字号王老吉的工匠精神。
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2008年5月，在中央电视台“汶川地震抗震救灾募捐晚会上”，王老吉一举
捐助一亿元，成为当晚单笔捐助额度最高的公司。从那时起，王老吉一直坚守在 公益的道路上，发扬着大国工匠的担当精神。 2013年4月四川雅安地震当天，王老吉1.828亿爱心公益基金第一时间组织
离子电池领域实现重大突破，将会推出业界首个耐高温、长寿命的石墨烯基锂离
子电池。
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二、工匠精神在珠海格力的体现
1994年，对刚刚新生的格力来说，发生了两件重要的大事，这一年，董明
珠临危受命，出任经营部部长。 截止2015年，格力建有“国家节能环保制冷设备工程技术研究中心”和
“国家认定企业技术中心”2个国家级技术研究中心、1个国家级工业设计中心、
拥有制冷技术研究院等7个研究院、1个机器人工程技术研究开发中心、52个研 究所、632个先进实验室，“掌握核心科技”。
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格力的每一位员工都在用自己的实际行动诠释着工匠精神。在格力，焊接技
术对空调的质量起到非常重要的作用。 一个小焊点，直径只有3毫米，格力的焊接工却可以只用4秒钟时间将其焊
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最终“格兰仕i双变频微波炉”斩获德国工业设计顶级大奖——红点奖，这 是全球工业设计界最权威的设计奖项，被称为设计界的奥斯卡。i系列双变频微波 被业内外人士一致认为是中国制造“工匠精神”的典范。
炉首创的双变频技术和“巧太太智能烹饪”智能菜单，堪称微波炉史上巅峰之作，
“大城工匠”——广东格兰仕集团工程师黄醒民