蔬菜生产的费用投入与成本核算

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河北国富恒联蔬菜种植从建账到结账的会计处理【范本模板】

蔬菜种植成本账务处理的程序和方法(供各位同事一起探讨，欢迎批评指正）王红阁种植业从建帐到结账，其实就是种植业会计核算中的账务处理。

全部种植业的会计账务处理，业务量是很多的。

种植业受地域、气候、种植方式、种植品种的影响，在核算上南方、北方、东北也有一些不同，但原则是一致的。

（一）种植业生物资产有关的基本概念1.种植业范围：种植业包括大田作物栽培和蔬菜栽培，还有其他特殊的园艺栽培等。

大田作物栽培有：小麦(冬小麦和春小麦)、其他麦类、水稻(早稻和晚稻）、大豆、杂豆、玉米、其他谷物、薯类作物、棉花、花生、油菜籽、其他油料作物、糖料、烟叶、剑麻、其他纤维作物、香料作物、人参、啤酒花、牧草等.蔬菜栽培分露天栽培和保护地（温床和温室）栽培两种：大白菜、菠菜、番茄、茄子、菜豆、茴香、金针菜、木耳、蘑菇等。

作蔬菜用木耳和蘑菇等食用菌视同蔬菜类别。

此外还有特种园艺栽培.如：灵芝、花卉等。

特种园艺栽培的灵芝、花卉等也可以视同种植业栽培作物范围对待。

2。

种植业生物资产：生物资产是指有生命的动物和植物。

分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产.种植业生物资产,是指种植业活动所涉及的有生命的植物，是将收获为农产品或为出售而持有的种植业生物资产。

种植业生物资产，属于“消耗性生物资产"。

种植业消耗性生物资产，是企业农业活动将种植业生物资产转化为农产品或其他生物资产的生物转化的管理.生物转化是指导致生物资产质量或数量发生变化的生长、蜕化、生产、繁殖的过程。

将种植业生物资产转化为农产品的活动，是种植业消耗性生物资产的生长和收获农产品的过程，例如种植业作物的生长和收获.种植业生物资产，有当年生、二年生和多年生的特点。

（二）种植业生物资产的会计账务处理种植业生物资产本身业务的账务处理,即设置会计科目、建账、业务分录、记账、结账几个环节的业务账务处理。

1。

设置会计科目种植业生物资产会计科目设置2个:(1）设置“消耗性生物资产”科目本科目核算企业持有的消耗性生物资产的实际成本。

谈蔬菜生产成本核算

谈蔬菜生产成本核算随着当前我国经济水平与科学技术的飞速发展，我国的农业方面的需求也越来越高，尤其在蔬菜种植方面，很大程度上影响到我国人民生活中的基本需求更满足，蔬菜在其种植到成熟再到售卖过程当中，相关成本的计算问题已经收到了有关生产者的注意，本文通过对蔬菜生产过程等相关成本核算进行分析，启动了一些核算方法和主要核算内容提出了一些建议与办法。

标签：蔬菜生产;相关成本核算;相关内容分析蔬菜的生产过程已经在很大程度上对我们日常的生活具有影响，当前人们都提倡健康生活，所以对蔬菜的需求就越来越大，相关蔬菜种植户在生产过程当中需要对蔬菜的成本进行核算，这需要采用一些科学的方法来进行蔬菜成本核算，当前我国的蔬菜行业的竞争力日益提高，所以需要对相关蔬菜生产成本核算内容进行完善，并尽可能的提高蔬菜行业的进一步发展。

一、蔬菜成本来源的相关分析蔬菜成本的主要来源的构成主要是从两方面来进行分析的，一方面是指蔬菜在生产过程当中所能消耗的所有的生产资料，比如最开始种植过程当中需要购买的种子，农药，化肥等等，在植物生长过程当中的一些维护性的工作也需要消耗很多的生产资料，比如日常的灌溉，蔬菜生长环境的维护，相关设备的购买与维护等等都会花费大量的资金，还有一部分成本来源是人的劳动所产生的，相关的设备的维护，蔬菜的种植，日常的水资源灌溉的工作等等都需要人来进行操作，大型的蔬菜种植农户都会采取雇佣劳动的方式来进行相关工作的正常运行，这就需要给相关的雇佣的人一些资金进行正常的雇佣关系的顺利开展，这也是一部分蔬菜种植成本来源，还有一种分类方式可以根据用到成本的相关职能来进行再一次的分别，对于一些直接应用到的材料分为一类，比如种子，化肥，农药等等，还有一种直接性的支付性工资，是直接给予相关的农业生产者的一种劳动报酬，剩下其他的所有方面分为其他类，以上几部分都称为一些非制造性的成本，还有一些制造性的资金利用，比如相关管理团队的管理费用等等，这两种分类方式都能合理的将蔬菜成本的来源进行很好的区别，只有能够合理的把蔬菜成本核算过程当中資金花费的来源给弄清楚，这样才能让相关的蔬菜成本核算结果能够贴合实际，弄清相关蔬菜成本的来源与构成是蔬菜成本核算过程一项最基础的工作，是合理计算相关蔬菜生产成本的一项重要工作，这希望工作对于蔬菜成本核算过程具有非常重大的意义，能够促进蔬菜成本核算过程更加合理，让蔬菜种植行业能够有更好的发展前景，有更多的数据支撑相关蔬菜生产过程的发展，现在很大程度上促进我国农业的进一步发展。

浅谈蔬菜生产成本核算

82核算蔬菜生产时产生的成本，蔬菜采收结束时会进行核对和调整，采收的产量不同，也会得到不同的生产成本。

收获结束后产生的成本应在下一批成本会计中收取。

“制造成本”是指种植和分摊的间接成本，其收集的对象是无法直接区分和使用对象。

收集的对象可以按照以下方法进行分配：种植产品将在地面上种植的天数乘以英亩数。

由于蔬菜的播种时间短，因此通常一年可以种植两到三种农作物，因此在分配时会遇到一些困难。

关于蔬菜种植基地的“闲置土地成本”的收集、加工，闲置土地的成本是指不种植农业材料，但仍然需要使用农业材料，人工成本和土地租金的支付等。

根据重要会计准则，如果成本小于则可以直接汇总到生产成本中；如果费用较大，则应进行详细分析和处理；如果这是一块空地，那自然无法种植。

例如，休息耕地期、干旱天气、缺水等情况，记录在“停产支出”或“管理支出”中，如果必须生产，则可以直接输入“生产成本”。

根据马克思在《资本论》的讨论，在生产蔬菜中消耗的社会劳动都将被分成两个版块：物化劳动和生活劳动。

物化劳动是生产过程中各种生产材料的消耗，例如种子、农药、肥料和设施；生活劳动是生产者产生的劳动消耗，产品生产的成本离不开物化劳动和生活劳动这两个基础性的板块。

三、蔬菜种植根据生产工艺的不同，一般分为两一、生产成本蔬菜成本包括直接生产成本和相同的交付成本。

直接生产和生产成本可以直接计入各种蔬菜的成本中。

有以下几个方面：种植费，指的是白苗的实际播种和使用以及购买苗木、种苗等费用；肥料费，是指各种蔬菜的实际使用的化肥和有机肥、农家粪肥、化肥的价格标准，根据不同的化肥来源分别核实确定；农药费是根据实际使用量计算的，包括各种农业药用；农膜费，按实际使用量计算。

另外还有机械操作费、排灌费、初始加工费、销售费及税金。

生产劳动分为两个部分：直接生产劳动和间接劳动。

直接生产劳动，是指直接用于生产蔬菜作物的劳动，包括整地、种子准备、播种、种植、移栽劳动、施肥劳动、排水和灌溉、收获劳动和初级加工劳动等；劳动则指肥料劳动、购买生产资源、物质劳动等。

蔬菜基地成本核算

种植面积：亩
费用项目
种子
种植三场号地种植成本核算表
产量：
吨
种植时间：
单位数量单价/元金额/元
金额小计
肥料
地膜
种植农药成本
人工
机械费
其他费用
种植成本小计
肥料
田农药间管理人工成本
其他费用
田间管理小计
机械费
收运输费
运费
吨
获
成
收获
袋
本人工费
其他费
红网袋
条
用
收获成本小计
种子
肥料
项地膜目农药累人工计机械费
其他费用
目累计
运Hale Waihona Puke 费费用合计平均吨费用（元/亩）
平均亩产（吨/亩）
公司收入（元）
实际吨收益（元/亩）
备注：1盈亏额为公司收入减去地块所用的费用；
场长：
制表人：
实际产量（吨）扣称后亩产（吨/
日期：
每亩分摊
单位：元
备注
盈亏额

蔬菜店财务管理制度及流程

第一章总则第一条为加强蔬菜店的财务管理，确保财务工作规范、有序、高效地进行，提高经济效益，特制定本制度。

第二条本制度适用于蔬菜店所有财务活动，包括收入、支出、成本、利润等。

第三条蔬菜店财务管理工作应遵循国家法律法规、会计准则和财务管理制度。

第二章财务机构与人员第四条蔬菜店设立财务部，负责财务管理工作。

第五条财务部设财务经理一名，负责全面负责财务管理工作；设会计一名，负责日常财务核算、报表编制等工作；设出纳一名，负责现金收付、银行存款等工作。

第三章财务核算与报告第六条蔬菜店财务核算采用权责发生制，按月进行财务核算。

第七条蔬菜店收入核算包括销售蔬菜、农资等收入，应准确记录收入金额、销售数量、客户信息等。

第八条蔬菜店支出核算包括采购蔬菜、农资等支出，应准确记录支出金额、采购数量、供应商信息等。

第九条蔬菜店成本核算包括蔬菜、农资等采购成本、运输费用、储存费用等，应准确计算成本。

第十条蔬菜店利润核算应准确计算销售利润、营业利润、净利润等。

第十一条蔬菜店财务报表包括资产负债表、利润表、现金流量表等，应按时编制并上报。

第四章收入管理第十二条蔬菜店销售蔬菜、农资等商品，应开具正规发票，确保收入真实、合法。

第十三条蔬菜店销售现金收入，应每日清点，并填写现金日记账。

第十四条蔬菜店销售转账收入，应及时与银行核对，确保收入准确。

第五章支出管理第十五条蔬菜店采购蔬菜、农资等商品，应严格按照采购计划进行，确保采购成本合理。

第十六条蔬菜店采购现金支出，应填写支出凭证，并经相关领导审批。

第十七条蔬菜店采购转账支出，应与供应商核对，确保支出准确。

第六章成本管理第十八条蔬菜店应建立健全成本管理制度，合理控制成本。

第十九条蔬菜店应定期对成本进行分析，找出成本控制点，降低成本。

第七章财务监督与审计第二十条蔬菜店财务部应定期对财务工作进行自查，确保财务工作合规。

第二十一条蔬菜店财务部应接受审计部门的审计，确保财务工作透明。

第八章附则第二十二条本制度由蔬菜店财务部负责解释。

蔬菜基地运营费用及产量分析

150亩蔬菜基地运营费用及及产量预测分析蔬菜种植基地实际运营费用142万/年，具体明细如下：一、土地设备租金：20万/年包括基地的所有大棚、厂房、农耕机械、灌溉设施等，19万；为设施作物等购买保险1万元。

二、人工成本：55万/年管理员一名，每年公司付出5万元；当地女工70元/天，男工100元/天。

全园至少需要20名工人，按12个女工、8个男工计算，每年工作300天，工资共计492000元；为工人购买意外险8000元；合计50万元。

三、物料费用：10万/年电费柴油费每亩每年至少300元，按100亩种植面积计算，共3万元；农业机械的保养维修费用3000元；农业工具的添置与维护2000元，大棚的保养与维修5000元/年。

大棚薄膜每三年换一次，1500元/亩，100亩，折合到每年的费用5万/年。

四、农资费用：54万/年种植农资：1万/年地膜5000元/年，吊慢绳5000元/年。

肥料：23万/年生物有机肥及菌肥按每亩2000元计算，100亩种植面积，共20万。

复合肥按每亩20公斤计算每亩100元，100亩，10000元。

水溶肥每亩200元，100亩，20000元，种苗：20万/年。

主要草莓苗太贵每亩用苗5000元，冬季计划20亩，10万元，秋冬季其他蔬菜70亩需要种苗4万元。

春季种茄果西瓜等预计种苗需要6万元。

合计全年需要种苗20万元。

农药：10万/年草莓地用药1000元/亩，20亩，2万元/年。

葡萄地用药1500元/亩，20亩，3万元/年。

蔬菜400元/亩/季，120亩/季，5万/年。

合计全年农药费用10万/年。

五、蔬菜包装及运输成本：3万/年蔬菜包装因渠道不同包装程度不同，目前先不考虑。

运输需要购置冷藏运输车，每年保险、年检、保养费用约1万，车辆折损每年约1万，车辆加油等每年至少1万，在不算驾驶员的情况下平均每年车的费用3万/年。

分析：园区整体基础设施建设相对完善，包括1、靠近国道交通便利，有贯通全园的内部硬化道路。

农场成本核算方案

眉山润茵生态农业科技有限公司成本核算方案第一部分：农场原本成本核算简介：原来成本核算存在的情况种植方面：只是针对每种蔬菜的核算，且核算内容不是很明确，不能清楚知道每块地的投入产出情况，对所有地的一并处理，设置到农产品上。

对于种植部门农产品的结转成本不标准，先前处理情况是对每种农产品，只要当初有卖一点，就全部结转成本，存在对当期成本结转不标准，不能够将成本的结转的和卖的作物配比。

没有考虑农产品用于鸡作为饲料的情况，没有考虑农产品的报废处理等。

所以本方案对种植方面主要解决的问题是把每块地中的每种菜的成本核算处理。

对于当期卖了的农产品及报废、用于养殖等重新确定结转成本方案。

养殖方面：养殖方面原来的核算对于牲畜的成本处理有所粗糙，对于核算到牲畜成本里的饲料，没有对其细分，只是简单的把猪鸡鸭的饲料按照猪鸡鸭的分配率进行分配，并没有细化考虑到用于不同牲畜特殊饲料所考虑的不同分配率的问题。

对于特殊情况下的药费没有细化到生病的牲畜头上，对于直接分配到猪身上所产生的人工费没有分摊到猪的成本上等。

本方案要解决养殖方面的以上问题，对于养殖按不同牲畜的同种饲料、不同饲料等都确定不同的分配率，以便成本核算更加精确。

对于特殊情况，针对几只牲畜生病，单独用于几只猪的药单独核算到那几只牲畜上。

把直接用于猪的人工费分摊到猪的成本中。

宾馆主要核算存在三大板块：住房、餐饮、和会议茶坊，针对餐饮，存在的遗漏问题没有考虑，对于客人用餐所用的成本和员工福利餐的成本混合处理，大多部分处理为营业成本，其实多估算了成本，对于宾馆住房，有存在新买的原材料当期没有领用，但是当期直接全部结转成本。

本方案处理，分离客人所用的成本和员工成本，加强宾馆从农场采集材料所产生的成本的处理，对于宾馆住宿所卖去的床上用品，洗漱材料等设立进销存，领用多少，记入多少的成本等。

第二部分：具体核算方案一、种植总体目标：每种作物的成本细化，具体核算到每块土地上，以区别每块土地的投入产出情况。

大厨必知的菜品成本、售价、毛利率核算公式

大厨必知的菜品成本、售价、毛利率核算公式成本、售价、毛利率……这些是做餐饮每天必须用到的，但并不一定每个餐饮管理者都能够计算清楚。

以下是海口新东方烹饪大师关于成本计算的公式分享，希望可以让员工了解菜品的成本计算方式，达到每个人都能初步掌握计算菜品成本的方法。

1、成本的计算2、售价的计算3、毛利率成本的计算：成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。

这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。

在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。

大厨必知的菜品成本、售价、毛利率核算公式净料率：是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。

如：1斤虾仁的出品率是在80%、水发海参的出品率在80%、整条的三纹鱼的出品率在46%、茄子的出品率是在80%、西兰花的出品率在70%、青椒的出品率在80%、青笋的出品率40%等。

那么这些出品率是如何计算的呢？这些都是要在我们的日常工作中计算出来的，比如1斤虾仁来的时候是冰冻的那么在解冻后是多少呢？在我们解冻后是0.8斤。

我们通过这一结果，了解了虾仁的出品率。

出品率：（净料数量÷原来的原料数量）×100%我们知道了出品率那么就是计算出了净料成本净料成本：原料价格÷净料率=净料价格还有些原料是一些干货，比如：木耳、干鹿筋、珍麽、干海参等干货原料它们的出品率实际上就是涨发率，如：木耳的涨发率500%、干鹿筋400%、干海参650%等等。

熟制品的出品率：是指把生的原料通过熟加工成半成品后的净料率。

出品率：（净料数量÷原来的原料数量）×100%如：我们采购回来8斤生牛肉（肋条）为制作蒙古小牛肉，经过熟加工后出品为4.8斤那么我们用4.8斤÷8斤=0.6在×100%=60%那么我们就知道了生牛肉（肋条）加工成熟为半成的出品率为60%。

净料成本：生牛肉（肋条）11元/斤÷60%=18.33元我们就知道了熟牛肉（肋条）的价格是每斤18.33元通过我们的计算了解到：熟五花肉的出品率为60%、熟排骨（冰冷）的出品率为65%、熟肥肠的出品率为45%、熟口条的出品率为52%、熟羊腿的出品率为57%等等，那么通过这些计算我们了解了菜品的出品率，但是有时它会根据原料性质会有所改变的，比如说原料的质量不好，肉注水了、菜品有腐烂的，那么出品率就会大降低的，使成本加大所以说我们要严把原料采购与检验这一重要环节，才能确保我们的利率，使我们的成本不会加大。

农业企业农产品成本核算计算方法

农业企业农产品成本核算计算方法一、前言农产品成本核算计算方法主要包括以下几个步骤：1.确定成本要素农业企业的成本主要包括直接成本和间接成本。

直接成本是指与生产直接相关的成本，如种子、化肥、农药、兽药等。

间接成本是指与生产间接相关的成本，如土地租金、农机使用费、人工费用等。

2.成本分配将确定的成本要素按照合理的依据分配给相关的生产部门或产品。

3.成本归集按照成本要素的分类，将相关的成本费用归集到相应的成本中心。

4.成本计算根据归集的成本费用和生产数据，计算出每个成本中心或产品的成本。

5.成本分析对计算得到的成本进行详细分析，了解各项成本占比，找出成本费用的结构和变动原因。

6.成本控制根据成本分析的结果，对成本费用进行控制，使其达到最优化的状态。

7.成本核算最后对完成的成本进行核算，确保算法的正确性和计算结果的准确性。

三、案例分析以农业企业的番茄种植为例，分析如何进行农产品的成本核算计算。

1.确定成本要素该农业企业的番茄种植，直接成本包括种子(100元/亩)、化肥(80元/亩)、农药(120元/亩)、人工费用(150元/亩)；间接成本包括土地租金(3000元/亩)、农机使用费(500元/亩)。

2.成本分配将确定的成本要素按照合理的依据分配给相关的生产部门或产品。

假设番茄种植占据整个农业企业的50%，则直接成本为：种子费用=100元/亩*种植面积；化肥费用=80元/亩*种植面积；农药费用=120元/亩*种植面积；人工费用=150元/亩*种植面积。

3.成本归集按照成本要素的分类，将相关的成本费用归集到相应的成本中心。

例如，将种子费用归集到种子成本中心，土地租金归集到土地成本中心。

4.成本计算根据归集的成本费用和生产数据，计算出每个成本中心或产品的成本。

根据番茄种植面积和各项直接成本的费用，计算出番茄种植的直接成本费用。

例如，番茄种植的直接成本费用=种子费用+化肥费用+农药费用+人工费用。

5.成本分析对计算得到的成本进行详细分析，了解各项成本占比，找出成本费用的结构和变动原因。

蔬菜生产成本核算研究

蔬菜生产成本核算研究乔宏虞丹婷袁亚杰崔若天摘要：我国蔬菜产业经过多年的发展，已经成为全球最大的蔬菜市场，虽然我国蔬菜产业国际市场竞争力整体在不断增强，但我国蔬菜产业依然存在较多问题，制约了我国蔬菜产业国际竞争力的进一步提升。

目前我国大多数农业企业还无法提供成本核算的具体资料。

对蔬菜的生产成本研究较少，与实际结合的蔬菜的成本核算的具体研究更是寥寥无几，对蔬菜生产成本核算的操作还没有形成相应的规范，因此本文运用制造成本法对蔬菜生产成本核算开展更深层次的研究。

关键词：蔬菜;生产成本;核算一、蔬菜生产成本核算概述1.农产品生产成本生产成本按照其构成内容不同，可以分为完全成本和制造成本两种。

因此核算生产成本的方法也有完全生产成本法和制造成本法。

在完全成本法下，成本是企业将生产过程中发生的全部生产费用，仅仅扣除销售费用而计算来的一种产品生产成本。

而在制造成本法下，成本是企业以生产产品所发生的全部间接费用为基础，根据直接材料、直接人工、其他直接费用和间接费用而计算出来的一种产品生产成本。

在这种方法下，企业将生产经营过程中所发生的销售费用、管理费用、财务费用作为期间费用处理，直接计入当期损益，不计入产品生产成本之内。

为了适应市场经济发展的需要，因为现在的会计准则和会计制度同时都规定了成本核算必须使用制造成本法，按照我国现行会计准则规定，农业企业一律采用制造成本法计算产品生产成本。

因此无论是农业企业还是种植大户以及家庭农场和农户都可以参照制造成本法进行生产成本的核算，统一口径以便进行生产成本的比较分析。

2.蔬菜生产成本核算的必要性在二十世纪八十年代之前举办奥运会是赔钱的工程，1980年莫斯科奥运会花掉90亿美元之巨，致使1984申请举办奥运会时，只有美国洛杉矶一个城市申办。

美国洛杉矶举办这次奥运会给了成本管理一个展示的机会，成本管理给了世界一个警醒，将奥运会由一个赔钱的工程演变成盈利的工程。

洛杉矶实施成本管理并没有运用很复杂的方法，一个是招募志愿者从而降低人工成本，二是拍卖用品使用权降低相关物品成本。

蔬菜种植财务制度设计

蔬菜种植财务制度设计蔬菜种植是一项重要的农业产业，对农民增加收入，促进农村经济发展具有重要意义。

针对蔬菜种植过程中的财务管理问题，建立一套科学的财务制度是必不可少的。

本文将从蔬菜种植的财务管理流程、制度设计的原则和内容等方面展开论述，旨在为蔬菜种植企业建立健全的财务制度提供参考。

二、蔬菜种植的财务管理流程蔬菜种植的财务管理流程主要包括投入计划、成本核算、营销管理等环节。

具体流程如下：1. 投入计划蔬菜种植的投入计划是决定生产经营活动规划和资金使用的重要环节。

根据不同蔬菜种植品种和规模，合理制定投入计划，包括土地租赁费、种子费、肥料费、农药费等各项支出，同时考虑季节性等因素合理安排资金使用计划。

2. 成本核算蔬菜种植的成本核算是为了控制生产成本和提高生产效益。

成本核算主要包括直接成本和间接成本两个方面，直接成本包括劳动力成本、种子成本、农药成本等直接与生产相关的费用，间接成本包括固定资产折旧、水电费等与生产相关的费用。

通过对各项成本进行核算，及时发现问题并采取措施解决。

3. 营销管理营销管理是蔬菜种植经营的重要环节，包括市场调研、定价策略、销售渠道等方面。

合理制定营销计划，及时了解市场行情，灵活应对市场变化，提高产品销售额和市场占有率。

三、蔬菜种植财务制度设计的原则1. 合法合规：建立的财务制度应符合国家法律法规和相关政策，确保财务管理活动的合法合规性。

2. 灵活性：财务制度设计应考虑到蔬菜种植生产的特点和变化性，具有一定的灵活性和适应性。

3. 透明度：财务报表应真实准确反映企业的财务状况和经营效益，保证财务信息的透明。

4. 控制性：财务制度应设立有效的内部控制机制，确保企业资金的安全和正确使用。

5. 简洁性：财务制度设计应简洁明了，方便操作和执行，避免冗余复杂。

6. 审计性：建立定期审计制度，对企业的财务活动进行审计监督，确保企业财务管理的正常运行。

四、蔬菜种植财务制度设计内容1. 费用报销制度：规定各项费用的报销标准和程序，包括差旅费、办公费、交通费等，保证费用的合理使用和开支。

蔬菜种植成本核算

蔬菜种植成‎本核算一、蔬菜生产中‎生产成本的‎核算“生产成本———蔬菜”的成本构成‎为：地租费、人工费、农用物资、折旧费、其他等。

（一）“地租费”是指种植蔬‎菜的年土地‎使用费。

（二）“人工费”是指种植蔬‎菜的人工工‎资，包括工人及‎管理人员工‎资。

（三）“农用物资”是指种植蔬‎菜使用的农‎用物资，包括农药，肥料，其他防寒、防冻、防虫等物资‎。

（四）“折旧费”是指固定资‎产使用折旧‎费，包括交通工‎具、机械用具、大棚、仓库、厂房、水井、蓄水池、水管、道路、等建筑物、构筑物、交通工具及‎灌溉设施等‎折旧。

二、蔬菜生产中‎人工费用的‎核算我国的蔬菜‎生产仍以手‎工劳动为主‎，因此人工费‎用在蔬菜产‎品的成本中‎占有较大比‎重。

人工消耗折‎算成货币比‎较复杂，种植户可视‎实际情况计‎算雇工人员‎的工资支出‎，也要把自己‎的人工消耗‎算进去。

三、蔬菜产品的‎成本核算核算成本首‎先要汇总某‎种蔬菜的生‎产总成本，在此基础上‎计算出该种‎蔬菜的单位‎面积(亩)成本和单位‎质量(公斤)成本。

生产某种蔬‎菜所消耗掉‎的物质费用‎加上人工费‎用，就是某种蔬‎菜的生产总‎成本。

如果某种蔬‎菜的副产品‎(如瓜果皮、茎叶)具有一定的‎经济价值时‎.计算蔬菜主‎产品(如食用器官‎)的单位质量‎成本时，要把副产品‎的价值从生‎产总成本中‎扣除。

生产总成本‎＝生产成本+制造费用单位面积成‎本＝生产总成本‎／种植面积。

单位质量成‎本＝(生产总成本‎-副产品的价‎值)／总产量蔬菜的生产‎成本按蔬菜‎的品种及批‎次进行成本‎的归集，在采收时根‎据生产部的‎估产产量，按估产单位‎成本进行成‎本的结转，在采收结束‎时或年末进‎行一次性调‎整，也可根据采‎收产量情况‎，随时调整。

在采收结束‎之后发生的‎成本费用，归集在下一‎批次成本核‎算。

“制造费用”是种植分摊‎的间接成本‎费用，其归集的对‎象是那些不‎能直接分清‎使用对象的‎费用归集，其分摊的方‎法可按核算‎方式进行分‎摊，月末转入生‎产成本。

蔬菜产业调研报告

⼀合川蔬菜产业发展的资源基础蔬菜是⼈们每天必不可少的主要副⾷品，其市场需求量⼤、周期短、见效快、⽐较效益⾼，市场前景⼴，是许多地⽅农民致富⾸选的短、平、快项⽬之⼀，但并不是什么地⽅都适宜发展蔬菜，其⽣产需要有⼀定的资源条件：其⼀，因为蔬菜对⽔的要求⽐较严格，需要⼀定的⽔源保证;其⼆，因为蔬菜量⼤且要求新鲜，需要有较好的交通运输条件;其三，不同蔬菜对⼟壤的适应性不同，加之其耕作要求较⾼，需要较好的⼟壤肥料条件，是壤⼟;其四，蔬菜种类多，技术性强，投⼊也较⼤，因此需要⼀定的蔬菜管理和技术条件，其中包括种植者对蔬菜先进技术接受的程度等⽅⾯;其五，从产业化⾓度来讲，还必须要的龙头企业为依托和⼀定的特⾊优势产品为基础。

对照蔬菜业发展的五个必要条件，我市蔬菜产业发化展具有较好的资源基础： 1.有突出的区位优势：合川市是重庆北部地区的中⼼城市，也是⼀个县级农业⼤市，幅员⾯积2356平⽅公⾥，现有耕地8万公顷，总⼈⼝152万，其中农业⼈⼝120万。

合川对重庆、成都等⼤城市和⼴⼤农村腹地川及中北⼀带具有承上启下的强劲辐射作⽤，有较强的接纳能⼒，是城乡交换和货物周转的轴⼼。

2.⽔、陆交通⼗分⽅便：合川位于四川盆地东部，嘉陵江、渠江、涪江三江汇流，襄渝铁路、国道212线横穿境内，渝合⾼速公路、遂渝快速铁路，⼤⼤缩短了合川与周边⼤中城市的距离，加之乡镇公路形成络，蔬菜产地的交通也⼗分⽅便，这为蔬菜产品的输出创造了有利条件。

便捷的交通，开明开放的环境，使合川具有强劲的中⼼辐射功能和多维接纳能⼒。

3.⾃然⽓候条件优越，⽣态环境良好：合川属中亚热带湿润⽓候区，境内耕地海拔主要在200-400⽶之间，年降⾬量在1100-1400毫⽶之间，年均⽇照1316⼩时，年均⽓温18.1℃，≥10℃的有效积温5903℃，⽆霜期331天，四季分明，⽓候温和，适合多种蔬菜的⽣长，有发展蔬菜⽣产的良好⾃然⽓候条件，产地⽣态环境较好，产地尚处于⾃然状态，⽣存环境⼏⼗年⽆变化，今后，相当长的时期也不会有⼤的变化，产地⽆污染，能达到绿⾊⾷品的要求。

如何核算蔬菜种植的成本

如何核算蔬菜种植的成本蔬菜种植既要讲收成，也要讲成本，最后求得效益，为以后的种植发展目标提供依据和参考，合理投入，达到减少和节约成本，提高经济效益的目的。

成本是以货币表现的商品生产中活劳动和物化劳动的耗费。

商品生产过程中，生产某种产品所耗费的全部社会劳动分为物化劳动和活劳动两部分。

物化劳动是指生产过程中所耗费的各种生产资料，如种子、农药、化肥、设施等。

活劳动是指生产过程中所耗费的生产者的劳动。

物化劳动和活劳动是形成产品生产成本的基础，对于一个生产单位来说.如种植户、农场及各种工业企业等，在一定时期内生产一定数量的产品所支付的全部生产费用，就是产品的生产成本。

一、蔬菜生产中物质费用的核算1、种子费:外购种子或调换的良种按实际支出金额计算，自产留用的种子按中等收购价格计算。

2、肥料费:商品化肥或外购农家肥按购买价加运杂费计价，种植的绿肥按其种子和肥料消耗费计价，自备农家肥按规定的分等级单价和实际施用量计算。

3、农药费:按蔬菜实际使用量计价。

4、设施费:有些蔬菜种植使用了大棚、中小拱栅、棚膜、地膜、防虫网、遮阳网等设施。

根据实际使用情况计价。

对于可多年使用的大棚、防虫网、遮阳网等设施要进行折旧，一次性的地膜等可以一次计算。

折旧费可按以下公式计算:折旧费=(物品的原值-物品的残值)×本种植项目使用年限/折旧年限5、机械作业费:凡请别人操作或租用农机具作业的按所支付的金额计算。

如用自有的农机具作业的，应按实际支付的油料费、修理费、机器折旧费等费用，折算出每亩支付金额，再按蔬菜面积计入成本。

6、排灌作业费:按蔬菜实际排灌的面积、次数和实际收费金额计算。

7、畜力作业费:有些使用了牛等进行耕耙，应按实际支出费用计算。

8、管理费和其他支出管理费:是种植户为组织与管理蔬菜生产而支出的费用，如旅差费、邮电费、调研费、办公用品费等。

承包费也应列入管理费核算。

其他支出如运输费用、货款利息、包装费用、租金支出、建造栽培设施费用等也要如实入账登记。

山东省蔬菜生产成本核算

山东省蔬菜生产成本核算蔬菜生产是山东省农业的重要组成部分，对于保障国内蔬菜供应和促进农民增收具有重要意义。

然而，要想在蔬菜生产中获得良好的经济效益，就必须对其生产成本进行准确核算。

一、山东省蔬菜生产的基本情况山东省作为我国的农业大省，蔬菜种植面积广泛，品种丰富。

从地理分布来看，各地都有其特色的蔬菜种植区域。

比如，寿光以设施蔬菜闻名，兰陵则是大蒜等蔬菜的重要产区。

蔬菜的种植品种涵盖了叶菜类、根茎类、茄果类、瓜类等多个类别。

不同品种的蔬菜在种植技术、生长周期、市场需求等方面存在差异。

二、蔬菜生产成本的构成要素1、土地成本土地是蔬菜生产的基础。

土地成本包括土地租赁费用或自有土地的机会成本。

在山东省，不同地区的土地价格有所差异，这会直接影响到蔬菜生产成本。

2、种子种苗成本优质的种子和种苗是蔬菜高产优质的前提。

种子种苗的成本取决于品种、质量和市场价格。

一些进口的优良品种价格相对较高。

3、农资投入（1）肥料：包括有机肥、化肥等，其用量和价格会因蔬菜品种和土壤条件而异。

（2）农药：用于病虫害防治，确保蔬菜的产量和质量。

（3）农膜：在设施蔬菜种植中，农膜的使用较为普遍，其成本也不容忽视。

4、劳动力成本蔬菜生产过程中需要大量的人工劳动，如播种、施肥、浇水、采摘等。

劳动力成本的高低取决于当地的劳动力价格和用工数量。

5、设施设备成本（1）温室大棚：对于设施蔬菜种植，建设和维护温室大棚的费用是一项重要开支。

（2）灌溉设备：高效的灌溉系统有助于节约用水和提高生产效率，但也需要一定的投资。

6、能源成本蔬菜生产中的灌溉、通风、保温等环节都需要消耗能源，如电力、煤炭等。

7、运输成本将蔬菜从田间运输到市场销售，运输费用也是成本的一部分。

三、成本核算的方法和流程1、确定核算对象根据蔬菜的品种、种植规模、生产方式等因素，确定具体的核算对象，如某个品种的蔬菜种植面积、某个温室大棚内的蔬菜生产等。

2、收集成本数据通过实地调查、农户记录、市场调研等方式，收集与蔬菜生产相关的各项成本数据，包括物资采购发票、劳动力用工记录、能源消耗记录等。

蔬菜生产的费用投入与成本核算

蔬菜生产的费用投入与成本核算摘要:在一定时期内生产一定数量的产品所支付的全部生产费用,就是产品的生产成本。

成本是以货币形式表现的商品生产中活劳动和物化劳动的耗费。

蔬菜种植既要讲收益,也要讲成本,最后求得效益,为以后的种植发展目标提供依据和参考,达到合理投入,减少和节约成本,提高经济效益的目的。

关键词:蔬菜;成本核算成本是以货币形式表现的商品生产中活劳动和物化劳动的耗费,在一定时期内生产一定数量的产品所支付的全部生产费用,就是产品的生产成本。

蔬菜生产过程中,所耗费的全部社会劳动分为物化劳动和活劳动两部分。

物化劳动是指生产过程中所耗费的各种生产资料,如种子、农药、化肥、设施等;活劳动是指生产过程中所耗费的生产者的劳动。

物化劳动和活劳动是形成产品生产成本的基础,蔬菜种植既要讲收成,也要讲成本,最后求得效益,故合理核算,科学投入,减少和节约成本,提高经济效益是菜农追求的目标。

1蔬菜生产中物质费用的核算1.1种子费外购种子或调换的良种按实际支出金额计算,自产留用的种子按中等收购价格计算。

1.2肥料费商品化肥或外购农家肥按购买价加运杂费计价,种植的绿肥按其种子和肥料消耗费计价,自备农家肥按规定的分等级单价和实际施用量计算。

1.3农药费农药费按蔬菜实际使用量计价。

1.4设施费有些蔬菜种植使用了大棚、中小拱栅、棚膜、地膜、防虫网、遮阳网等设施,应根据实际使用情况计价。

一次性使用的地膜等可以一次计算,对于可多年使用的大棚、防虫网、遮阳网等设施要进行折旧,折旧费可按以下公式计算:折旧费=(物品原值-物品残值)×项目使用年限/折旧年限1.5机械作业费凡请别人操作或租用农机具作业的按所支付的金额计算。

如用自有的农机具作业的,应按实际支付的油料费、修理费、机器折旧费等费用,折算出单位面积的支付金额,再按蔬菜面积计入成本。

1.6排灌作业费按蔬菜实际排灌的面积、次数和实际收费金额计算。

1.7畜力作业费若使用牲畜进行了耕耙,应按实际支出费用计算。

完整蔬菜种植成本核算

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精品文档-可编辑蔬菜种植成本核算一、蔬菜生产中生产成本的核算“生产成本---蔬菜”的成本构成为：地租费、人工费、农用物资、折旧费、其他等.(一）“地租费”是指种植蔬菜的年土地使用费。

（二）“人工费”是指种植蔬菜的人工工资，包括工人及管理人员工资。

(三）“农用物资”是指种植蔬菜使用的农用物资，包括农药，肥料，其他防寒、防冻、防虫等物资.（四）“折旧费”是指固定资产使用折旧费,包括交通工具、机械用具、大棚、仓库、厂房、水井、蓄水池、水管、道路、等建筑物、构筑物、交通工具及灌溉设施等折旧。

二、蔬菜生产中人工费用的核算我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主，因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。

人工消耗折算成货币比较复杂,种植户可视实际情况计算雇工人员的工资支出，也要把自己的人工消耗算进去。

三、蔬菜产品的成本核算核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本,在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积（亩)成本和单位质量(公斤)成本。

生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用，就是某种蔬菜的生产总成本.如果某种蔬菜的副产品（如瓜果皮、茎叶)具有一定的经济价值时.计算蔬菜主产品（如食用器官）的单位质量成本时，要把副产品的价值从生产总成本中扣除。

生产总成本＝生产成本+制造费用单位面积成本＝生产总成本／种植面积。

单位质量成本＝（生产总成本-副产品的价值)／总产量蔬菜的生产成本按蔬菜的品种及批次进行成本的归集，在采收时根据生产部的估产产量,按估产单位成本进行成本的结转,在采收结束时或年末进行一次性调整，也可根据采收产量情况,随时调整.在采收结束之后发生的成本费用，归集在下一批次成本核算。

蔬菜的的原料投入、人工投入等环节结合专业知识进行成本分析,

蔬菜的的原料投入、人工投入等环节结合专业知识进行成本分析,
蔬菜是人们日常生活必不可少的农产品。

蔬菜的的原料投入、人工投入等环节结合专业知识进行成本分析,蔬菜生产成本与蔬菜生产者的利益密切相关。

近年来，受农资价格的上涨、劳动力成本的上升等因素的影响，蔬菜生产成本呈逐步上升趋势，使蔬菜生产者持续稳定增收面临一定的压力，进而也影响了蔬菜的种植收益。

蔬菜产业是农业生产的支柱产业之一，是调整农业生产结构的重要支撑点，是建设现代农业的重要组成部分。

蔬菜生产者在蔬菜的价格组成中缺乏话语权，但是，蔬菜生产成本是蔬菜价格形成的重要原因，蔬菜生产成本应当得到补偿，农民蔬菜的种植和生产才能获得收益。