《周府寿宴策划方案》PPT课件
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生日宴主题设计
2
目录 • 一·宴会主题设计 • 二·宴会组织机构设计 • 三·宴会环境设计 • 四·宴会餐桌、台面设计、安全通道设计 • 五·宴会菜单设计 • 六·婚宴人员设计及培训 • 七·宴会服务流程设计
宴会预订情况（一）
4
宴会预订情况（二）
一、宴会主题设计
从古至今，长寿是每一个中华民族炎黄子孙均追求向往的大事， 正是“福如东海长流水，寿比南山不老松”。作为儿女，尊老爱幼， 是中华民族传统美德，是年轻一代对父辈孝顺、尊敬、承传的一种责 任和义务。
7
宴会组织机构设计（二）
• 岗位名称
工作区域 工作任务
人数
• 酒店餐饮主管 宴会厅
负责协调客户要求
2
• 主办单位负责人 宴会厅 负责协调宴会接待工作 2
• 领班
宴会厅 负责宴会现场服务工作 1
• 服务员
宴会厅
负责宴会过程的服务工作 12
•
每人负责2桌台面的服务
• 迎宾员
宴会大厅 门口迎宾，并引领客人 2
2、服务开始前15分钟化淡妆统一着宴会服装面带微笑迎接客人 到来。
（二）上毛巾 ，倒酱醋 1、婚宴开餐前15分钟准备 2、左手托盘，右手送毛巾， 毛巾叠法及朝向要统一。 3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋：调味碟要拿到托盘内斟倒， 不要太满。
（三）摆放冷菜 1、宴会前15分钟摆放好冷菜。 2、注意荤素、颜色、口味的搭配。 3、盘距相等，离桌边距离相等。 4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的 菜肴要小心摆放。 5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一 律跟上调匙，客人未到前放在底碟上， 调匙柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。
贵宾室
音响
出 口
餐桌
餐桌
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目录 • 一·宴会主题设计 • 二·宴会组织机构设计 • 三·宴会环境设计 • 四·宴会餐桌、台面设计、安全通道设计 • 五·宴会菜单设计 • 六·婚宴人员设计及培训 • 七·宴会服务流程设计
宴会预订情况（一）
4
宴会预订情况（二）
一、宴会主题设计
从古至今，长寿是每一个中华民族炎黄子孙均追求向往的大事， 正是“福如东海长流水，寿比南山不老松”。作为儿女，尊老爱幼， 是中华民族传统美德，是年轻一代对父辈孝顺、尊敬、承传的一种责 任和义务。
7
宴会组织机构设计（二）
• 岗位名称
工作区域 工作任务
人数
• 酒店餐饮主管 宴会厅
负责协调客户要求
2
• 主办单位负责人 宴会厅 负责协调宴会接待工作 2
• 领班
宴会厅 负责宴会现场服务工作 1
• 服务员
宴会厅
负责宴会过程的服务工作 12
•
每人负责2桌台面的服务
• 迎宾员
宴会大厅 门口迎宾，并引领客人 2
2、服务开始前15分钟化淡妆统一着宴会服装面带微笑迎接客人 到来。
（二）上毛巾 ，倒酱醋 1、婚宴开餐前15分钟准备 2、左手托盘，右手送毛巾， 毛巾叠法及朝向要统一。 3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋：调味碟要拿到托盘内斟倒， 不要太满。
（三）摆放冷菜 1、宴会前15分钟摆放好冷菜。 2、注意荤素、颜色、口味的搭配。 3、盘距相等，离桌边距离相等。 4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的 菜肴要小心摆放。 5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一 律跟上调匙，客人未到前放在底碟上， 调匙柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。
贵宾室
音响
出 口
餐桌
餐桌
大寿生日寿辰宴会活动策划方案PPT课件
8
秦腔，又称乱弹，是源 于古代陕西、甘肃一带的民 间歌舞，是在中国古代政治、 经济、文化中心长安生长壮 大起来的，经历代代人民的 创造而逐渐形成。因周代以 来，关中地区就被称为 “秦”，秦腔由此而得名。
近年来很多秦腔剧目正 以惊人的速度流失，2006年5 月20日，经国务院批准，秦 腔被列入第一批国家级非物 质文化遗产名录。
秦腔
9
金猴拜寿
10
舞蹈：《喜庆有余》 婀娜多姿的人鱼美人，演 绎出了一幕幕动人的海洋 故事……
11
女歌
推荐偏向于演唱民歌的女歌手。 民族唱法的女歌手，无论是柔媚的民歌小
调，还是技巧高超，音域宽广的民族歌剧 选段，都能驾驭得非常出色；
演唱没有虚假的做作，全无雕饰的痕迹， 流畅自然，不落俗套；
嗓音甜美，音调放松，演唱歌曲歌词曲调 大气高雅。
度，建议以雅俗共赏为佳； • 二、现场布置与氛围要求： • 1、根据宴会主题，建议适当对舞台进行舞美布置； • 2、舞台前背景图设计：以花开富贵及寿字为主要设计主线，并配以“寿”
字大横幅和对联，左边置迎宾词，右边置祝寿词； • 3、适当对文艺晚会现场周围进行祝贺氛围布置，以祝寿的“福”“寿”
字样及对联为主。
14
第四章 会场布置
• 迎宾区： • 签到处指示； • 签到桌+花艺 +气球装饰； • 鲜花拱门； • 舞台： • 舞台背景（主背+侧背景，尺寸待定）+两套投影； • 香槟塔（桌子、桌幔、塔、香槟酒、装饰品及鲜花）； • 生日蛋糕/寿桃（桌子、桌幔、塔、蜡烛、装饰品及鲜花）； • 舞台红毯及装饰； • 电脑摇头灯4只、追光灯2只、PAR灯16只、烟机、泡泡机各两台、大功放
张树庭教授八十华诞寿宴策划及执行方案 北京美誉天成文化传媒
秦腔，又称乱弹，是源 于古代陕西、甘肃一带的民 间歌舞，是在中国古代政治、 经济、文化中心长安生长壮 大起来的，经历代代人民的 创造而逐渐形成。因周代以 来，关中地区就被称为 “秦”，秦腔由此而得名。
近年来很多秦腔剧目正 以惊人的速度流失，2006年5 月20日，经国务院批准，秦 腔被列入第一批国家级非物 质文化遗产名录。
秦腔
9
金猴拜寿
10
舞蹈：《喜庆有余》 婀娜多姿的人鱼美人，演 绎出了一幕幕动人的海洋 故事……
11
女歌
推荐偏向于演唱民歌的女歌手。 民族唱法的女歌手，无论是柔媚的民歌小
调，还是技巧高超，音域宽广的民族歌剧 选段，都能驾驭得非常出色；
演唱没有虚假的做作，全无雕饰的痕迹， 流畅自然，不落俗套；
嗓音甜美，音调放松，演唱歌曲歌词曲调 大气高雅。
度，建议以雅俗共赏为佳； • 二、现场布置与氛围要求： • 1、根据宴会主题，建议适当对舞台进行舞美布置； • 2、舞台前背景图设计：以花开富贵及寿字为主要设计主线，并配以“寿”
字大横幅和对联，左边置迎宾词，右边置祝寿词； • 3、适当对文艺晚会现场周围进行祝贺氛围布置，以祝寿的“福”“寿”
字样及对联为主。
14
第四章 会场布置
• 迎宾区： • 签到处指示； • 签到桌+花艺 +气球装饰； • 鲜花拱门； • 舞台： • 舞台背景（主背+侧背景，尺寸待定）+两套投影； • 香槟塔（桌子、桌幔、塔、香槟酒、装饰品及鲜花）； • 生日蛋糕/寿桃（桌子、桌幔、塔、蜡烛、装饰品及鲜花）； • 舞台红毯及装饰； • 电脑摇头灯4只、追光灯2只、PAR灯16只、烟机、泡泡机各两台、大功放
张树庭教授八十华诞寿宴策划及执行方案 北京美誉天成文化传媒
寿宴生日宴庆典活动策划方案教育课件ppt模板
直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？ 直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？
寿—许愿切蛋糕—留念祝酒—礼成入席—宴会开始—节目表演
策划分析
一台大型、别开生面、成功的寿庆，应备以下要素：
一、要求
1、隆重热烈、吉祥温馨； 2、体现寿庆主题思想，以幽默、轻松、搞笑、短小的节目为主，加以投其所好穿插戏曲相声等节 目，中间插点趣味游戏、来宾点唱（表演），间以器乐演奏、现场配乐为辅； 3、表演艺术水平较高，又考虑出席宴会不同层次、不同身份者的欣赏程度，建议以雅俗共赏为佳；
直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？
直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？ 直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？
寿—许愿切蛋糕—留念祝酒—礼成入席—宴会开始—节目表演
策划分析
一台大型、别开生面、成功的寿庆，应备以下要素：
一、要求
1、隆重热烈、吉祥温馨； 2、体现寿庆主题思想，以幽默、轻松、搞笑、短小的节目为主，加以投其所好穿插戏曲相声等节 目，中间插点趣味游戏、来宾点唱（表演），间以器乐演奏、现场配乐为辅； 3、表演艺术水平较高，又考虑出席宴会不同层次、不同身份者的欣赏程度，建议以雅俗共赏为佳；
直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？
直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？ 直到今年过春节，外公说老家的大伯 二伯打 电话来 让我们 下乡去 玩，我 才又从 记忆中 抽出蛛 丝马迹 ，小村 ，是否 还是当 年的那 样？坐 着二舅 的小轿 车来到 儿时的 天堂， 唉？这 路怎么 变成四 道宽阔 的沥青 路了？ 连路灯 都有了 ，再放 眼一看 ，村里 的土坯 房怎么 不见了 ？
寿宴生日宴庆典活动策划方案PPT教学模板
那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。 那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。
那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。 那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。
那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。 那些我曾经喜爱的童话，早不知在哪 个年代 悄悄离 开了我 ，当我 注意到 自己竟 会取笑 那些着 迷于童 话的大 人们的 时候， 我发现 其实自 己最该 取笑的 还是自 己，因 为我依 然钟情 于那轮 皓月月 ，那轮 被无数 童话与 传说包 裹着的 月。
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生日宴寿宴策划PPT
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寿宴生日宴庆典活动策划方案教学课件
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。 柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。
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二、现场布置与氛围要求
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。
活动内容
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。
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二、现场布置与氛围要求
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柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。
活动内容
柳树娃娃是最早感受到春天到来的植 物，所 以它长 得最高 。其他 植物也 受到柳 树的影 响，开 始生长 发育起 来，很 快都长 成了漂 亮的大 姑娘、 俊俏的 小伙子 。
老人祝寿宴策划方案课件
亲朋好友代表致辞，表达对寿星的祝福 寿星发表感言，回顾人生经历，表达对家人的感谢和对未来的期许
祝寿环节
01
开场致辞：主持人介绍寿星，表达祝福
02
拜寿仪式：子女、孙辈等向寿星行礼，表达敬意
03
寿星发言：寿星发表感言，分享人生经历和感悟
04
晚辈献礼：子女、孙辈等向寿星赠送礼物，表达孝心
05
切蛋糕仪式：寿星切蛋糕，与亲朋好友分享喜悦
好回忆
晚辈表演：晚辈为 寿星表演节目，展
现才艺和孝心
3 祝寿宴布置
场地选择
01
考虑场地大小， 根据参加人数 选择合适的场 地
02
考虑场地环境， 选择安静、舒 适的场地
03
考虑场地设施， 选择具备音响、 灯光等设备的 场地
04
考虑场地交通， 选择交通便利 的场地
布置风格
01
02
04
创意风格：结合老人的 人生经历、成就等，布 置独特的创意风格
03
主题风格：根据老人的 喜好和特点，布置相应 的主题风格
现代风格：以简约、时 尚为主，布置简洁、大 方
传统风格：以红色为主 色调，布置喜庆、热闹
音响设备
1
2
音响系统：选择适合场地的音响设备， 麦克风：准备多个麦克风，方便主持
确保音质清晰、音量适中
人、表演嘉宾和寿星发言
3
背景音乐：选择轻松愉快的背景音乐， 营造温馨愉快的氛围
甜点搭配：可以选择一些适合老年人 食用的甜点，如绿豆糕、红豆沙等
饮料搭配：可以选择一些无糖或低 糖的饮料，如绿茶、菊花茶等
谢谢
06
合影留念：全体参加者与寿星合影，留下美好回忆
07
宴会开始：享用美食，欣赏节目，共度欢乐时光
祝寿环节
01
开场致辞：主持人介绍寿星，表达祝福
02
拜寿仪式：子女、孙辈等向寿星行礼，表达敬意
03
寿星发言：寿星发表感言，分享人生经历和感悟
04
晚辈献礼：子女、孙辈等向寿星赠送礼物，表达孝心
05
切蛋糕仪式：寿星切蛋糕，与亲朋好友分享喜悦
好回忆
晚辈表演：晚辈为 寿星表演节目，展
现才艺和孝心
3 祝寿宴布置
场地选择
01
考虑场地大小， 根据参加人数 选择合适的场 地
02
考虑场地环境， 选择安静、舒 适的场地
03
考虑场地设施， 选择具备音响、 灯光等设备的 场地
04
考虑场地交通， 选择交通便利 的场地
布置风格
01
02
04
创意风格：结合老人的 人生经历、成就等，布 置独特的创意风格
03
主题风格：根据老人的 喜好和特点，布置相应 的主题风格
现代风格：以简约、时 尚为主，布置简洁、大 方
传统风格：以红色为主 色调，布置喜庆、热闹
音响设备
1
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音响系统：选择适合场地的音响设备， 麦克风：准备多个麦克风，方便主持
确保音质清晰、音量适中
人、表演嘉宾和寿星发言
3
背景音乐：选择轻松愉快的背景音乐， 营造温馨愉快的氛围
甜点搭配：可以选择一些适合老年人 食用的甜点，如绿豆糕、红豆沙等
饮料搭配：可以选择一些无糖或低 糖的饮料，如绿茶、菊花茶等
谢谢
06
合影留念：全体参加者与寿星合影，留下美好回忆
07
宴会开始：享用美食，欣赏节目，共度欢乐时光
《寿宴策划方案》PPT课件
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5
文艺演出
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6
节目单
▪ 1.歌曲《越来越好》 ▪ 2.民乐联奏 ▪ 3.歌曲《好日子》 ▪ 4.花鼓戏
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7
歌伴舞
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8
歌手演唱优美歌曲
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9
费用预算
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10
多囍婚庆工作室
2013年2月13日
项目 立体舞台背景喷绘 立体舞台背景桁架
主舞台搭建 主舞台镁光灯
节目 礼金台布置
外展布置 蛋糕 摄像
金牌司仪 现场督导 流程音乐设计
**
**大寿盛典方案
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1
活动概况
▪ 时间：**月**号
▪ 地点：
▪ 参加人数：约6桌
▪ 主题：八十大寿庆典
▪ 视觉风格：以红色为主营造出喜庆吉祥，福寿满 堂的热烈氛围。
▪ 背景音乐《喜洋洋》、《生日快乐歌》、《我爱 我的家》（可根据本人喜好另行抉歌）。歌曲 《喜洋洋》响彻整个大厅，拱托、营造出寿宴花 团锦簇、绿意盎然、金碧辉煌的喜气洋洋浓浓、 热烈、祥和气氛〕
品牌蛋糕 全程跟拍直至仪式结束，制作光碟2套
仪式全程主持 现场督导协调整体寿宴进展
全程浪漫音乐设计
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友情价
客户要求
赠 送
赠 送
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以上仅为初步沟通方案, 具体方案有待确定后进一步完善
THANKS！
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数量 1 1 1 8 3 1 1 1 1 1 4 1
单位 个 套 套 个 个 个 个 个 次 次 名 份
时间：2013年**月1**日 地点：**
规格 4米*6米主幕，2米*4米侧幕*2 4米*6米主幕*2，侧幕2米*4米（含底幕，门帘，侧幕的搭建）
寿宴生日宴庆典活动策划方案动态 PPT
现场布置
平面示意图பைடு நூலகம்
座次易拉宝
LED屏
主题形象背板
舞台
LED屏
嘉宾入口
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宴厅就餐区
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现场布置— 签到处
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二、现场布置与氛围要求
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1、隆重热烈、吉祥温馨； 2、体现寿庆主题思想，以幽默、轻松、搞笑、短小的节目为主，加以投其所好穿插戏曲相声等节 目，中间插点趣味游戏、来宾点唱（表演），间以器乐演奏、现场配乐为辅； 3、表演艺术水平较高，又考虑出席宴会不同层次、不同身份者的欣赏程度，建议以雅俗共赏为佳；
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宴会设计——100岁寿宴策划方案(ppt)
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2018/8/8
菜单分析
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[菜单简析] 这是一份典型的贺寿宴菜单，是庆贺宴的代表。整个宴会菜单围绕一 个“寿”字做 文章，宴会设计以“寿星”为中心进行，菜谱安排也考虑到寿星 的爱好和需要。突出表现敬老爱幼、 家庭和睦、享受天伦之乐的宴饮主题。 从菜肴结构和数量方面来看，设计者充分考虑到老人饮食 应该少而精 的特点，整个菜品数量较之婚宴、生日宴等要少。一般一彩碟应配八冷碟， 这里却只 安排四冷碟(老人不宜多食冷食)，热菜也只有八道，也比一般宴 会要少，汤只有一道，考虑到多数 老人不喜欢甜食，所以省了甜汤。老人 大多喜欢品茶，所以筵席上特地安排宴前、宴后两道茶，而 且品种各异，供 老人品鉴。 在菜品选择方面，品种符合老年人的饮食需要。一般来说，老年人 喜 欢软烂、清淡、素雅、滋补的菜品。整个菜肴品味都比较清淡，没有大甜、大 酸、重麻、重辣 的菜肴，适应老年人的口味。从菜肴质地来看，大多是烧、 烩、蒸、熬、扒、烤等烹调方法制作的 菜肴，质地软嫩、酥烂，受到大多数老 人的欢迎。菜肴在选料上也充分考虑到了滋补功用，如：芋 艿、猴头、鸽蛋、 鸡腰、鹌鹑、海参、茯苓、野鸡、金龟、人参、乳鸽等原料，针对老年人中气虚 弱、体倦乏力能起到滋肾益气、清利湿热、益阴补血等滋补疗效。 菜单另一个特点，就是菜肴 名称吉祥、文雅而又贴近主题。彩盘“松鹤 延年”，一下子点出宴席主题——庆贺延年益寿。紧随 其后，“五子献 寿”、“玉侣仙班”、“长生不老”、“彭祖献寿”、“返老还童”、“福寿绵 长”等菜 均围绕“贺寿”而铺开。“四海同庆”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“洪福齐 天”、 “五世祺昌”、“罗汉大会”等，则表现了家庭和睦、享受天伦之乐的美 好生活。我们从菜单的命 名可以看出，菜单设计者具有较高的文化素养和
年龄
百辰之庆
《寿宴策划方案》课件
《寿宴策划方案》PPT课件
# 寿宴策划方案 ## 背景介绍 - 寿宴方案的主办方 - 寿宴的意义和价值 - 目标受众：亲朋好友、社会知名人士 ## 寿宴策划目标 - 活动主题 - 活动地点 - 活动时间 - 活动规模 ## 策划流程
1
寿宴当天活动
2
热情接待宾客，庆祝寿星的生辰，
致辞和答谢，并给宾客带来晚宴的
3
惊喜。
寿宴前准备
确定客人名单，制定精心的菜单和 饮品方案，并进行宴会场地的布置。
寿宴后续处理
注意事项与执行
预算和费用控制
精打细算寿宴预算，并与场地和服务供应商进行充分沟通和协商以保证质量。
安全和保障措施
确保寿宴活动场所的安全和保障，如安全出口、应急处理等。
活动执行和责任分工
合理安排活动执行团队的责任分工，确保活动的顺利进行。
结束语与期待
- 寿宴策划所带来的幸福和感动 - 感谢来宾和工作团队的鼎力支持 - 期待下一次寿宴策划的机会 --欢迎联系我们获取更多问题和建议！
# 寿宴策划方案 ## 背景介绍 - 寿宴方案的主办方 - 寿宴的意义和价值 - 目标受众：亲朋好友、社会知名人士 ## 寿宴策划目标 - 活动主题 - 活动地点 - 活动时间 - 活动规模 ## 策划流程
1
寿宴当天活动
2
热情接待宾客，庆祝寿星的生辰，
致辞和答谢，并给宾客带来晚宴的
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惊喜。
寿宴前准备
确定客人名单，制定精心的菜单和 饮品方案，并进行宴会场地的布置。
寿宴后续处理
注意事项与执行
预算和费用控制
精打细算寿宴预算，并与场地和服务供应商进行充分沟通和协商以保证质量。
安全和保障措施
确保寿宴活动场所的安全和保障，如安全出口、应急处理等。
活动执行和责任分工
合理安排活动执行团队的责任分工，确保活动的顺利进行。
结束语与期待
- 寿宴策划所带来的幸福和感动 - 感谢来宾和工作团队的鼎力支持 - 期待下一次寿宴策划的机会 --欢迎联系我们获取更多问题和建议！
相关主题
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• 20:10-20:15，来宾上台送祝福 • 20:15-20:30，摇滚嘉宾出场 • 20:30-20:35，大型歌伴舞 • 20:35-20:40，主持人致谢晚宴结束
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第一篇章 第二篇章
第三篇章 5
节目介绍
开场舞蹈《盛世辉煌》
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6
节目介绍
沙画
沙画艺术是近年来兴起的一种
与舞台艺术相结合的表演形式。它 是指在白色背景板上现场用沙子作 画，并结合音乐通过投影展现在屏 幕上，沙画具有的独特的表演魅力， 能使现场观众进入梦幻般的感觉和 前所未有的视觉享受。
• 19:25-19:30，子女回顾父母亲的教导及生活点滴，向寿星致感恩辞 • 19:30-19:40，送蛋糕环节
推上蛋糕车，全体唱生日快乐歌 寿星和家人一起许愿、吹蜡烛、切蛋糕、照全家福 • 19:40-19:45，开香槟祝酒，寿星回赠祝愿词 • 19:45-20:00，幽默小品《猪八戒》 • 20:00-20:10，粤剧
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节目介绍
摇滚嘉宾
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节目介绍大型歌伴舞ppt课件12THANKS
中山市俏佳人文化传播有限公司 联系人：杨先生 电话：0760-88630690 18676001585 网址：
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背景音乐《喜洋洋》《生日快乐歌》《今天是个好日子》《祝酒歌》（根 据本人喜好选择）。歌曲响彻整个大厅，拱托、营造出生日盛典热烈、祥 和的气氛。
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策划分析
根据隆重的礼仪规则，一台大型、成功的寿庆，应备以下要素： • 一、要求： • 1、隆重热烈、吉祥温馨； • 2、体现寿庆主题思想，以幽默、轻松、搞笑、短小的节目为主，中间插点趣味游戏、来宾点唱
周府寿宴
策划方案
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1
概述
时间：2015 年 1 月 12 号 地点：三鑫酒店 参加人数：约 1000 人（100桌） 主题：周府寿宴 内容：生日盛典仪式、生日宴会、节目演出等
风格：以红色为主营造出喜庆吉祥的热烈欢乐氛围。在仪式正式开始前播 放电子相册及欢快的迎宾乐，营造欢乐氛围。
边置迎宾词，右边置祝寿词； • 3、适当对文艺晚会现场周围进行祝贺氛围布置，以祝寿的“福”“寿”字样及对联为主。
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3
篇章
• 历程篇 1、旁人讲述 2、寿星讲述
• 亲情篇 1、回顾
2、感恩
• 祝福篇 1、来宾祝福 2、家人亲朋祝福
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4
宴 会 流 程
• 18:00-18:30，嘉宾签到、入场；VCR循环播放/暖场音乐 • 18:30-18:35，开场节目
• 18:35-18:40，主持人邀请寿星及家人上台，介绍寿星 • 18:40-18:50，有请家人或亲朋讲述寿星过往事迹 • 18:50-18:55，有请寿星为来宾讲述自己的感言 • 18:55-19:05，《沙画》 • 19:05-19:15，爵士乐队伴宴
• 19:15-19:25，全体起立，晚辈上台列队，子女陪同寿星一同上台 子女向献花寿星献花，孙子或孙女为老人献寿糕或长寿面 子女给老人拜寿三鞠躬，
沙画表演艺术家可根据主题需
要进行创作性表演。沙画表演灵动、 变幻、新奇，并与活动主题相得益 彰，令观众耳目一新。
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节目介绍
爵士乐队伴宴
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节目介绍
年年有余
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节目介绍
粤剧
又称“大戏”或者“广东大戏”，汉族戏曲之一。源自南戏，自 明朝嘉靖年间开始在广东、广西出现，是糅合唱念做打、乐师配 乐、戏台服饰、抽象形体等等的表演艺术。粤剧每一个行当都有 各自独特的服饰打扮。 粤剧名列于2006年5月20日公布的第一批518项国家级非物质文 化遗产名录之内。2009年9月30日，粤剧获联合国教科文组织肯 定，列入人类非物质文化遗产名录。 粤剧是广东省最大的地方戏曲剧种，随着粤语华人的移民及其对 粤剧的喜爱和传唱，被传播到世界各地。
（表演），间以器乐演奏、现场配乐为辅； • 3、表演艺术水平较高，又考虑出席宴会不同层次、不同身份者的欣赏程度，建议以雅俗共赏为
佳； • 二、现场布置与氛围要求： • 1、根据宴会主题，建议适当对舞台进行舞美布置； • 2、舞台前背景图设计：以花开富贵及寿字为主要设计主线，并配以“寿”字大横幅和对联，左
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