番茄炒菜花

番茄炒菜花

简介

最喜欢的家常菜，素炒，清淡，蒜香，甜酸可口。节日期间鱼肉吃腻了，非常美味的开胃下饭菜，且营养丰富。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效，还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

食材

主料

菜花150g

番茄2个

辅料

油适量

盐适量

白糖适量

大蒜适量

番茄炒菜花的做法

1.菜花撕成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净过水焯一下

2.番茄切块

3.蒜切片

4.热油锅，爆出蒜香，加入番茄翻炒

5.加入菜花翻炒2分钟

6.加入盐、白糖调味

7.OK！酸甜可口的美味家常菜出锅了。