糖人艺术

糖人艺术

说起中国文化，很多人首先会想到的总是那些诗词歌赋民俗节日这些的，但是一些即将失传的民间的手工艺也是中国文化中不可或缺也不可替代的一部分。

身在杭州，必定知道河坊街这条有名的景区街。最早一次去应该是再小学的时候，依稀记得那时，在路中央，有一位老爷爷做着一件那时我认为很不可思议的事，用嘴巴吹出各式各样的用糖做的小玩意儿。上了大学，前段时间又去了一回河坊街，好多年过去了，依然是那个吹着糖人的爷爷，原本以为他或许会有什么传人来接过他的担子。

在说到中国文化时，我想了想，糖人也应该被称为文化的精髓才对。

吹糖人是一门民间的手工艺，制作者会挑着担子，担子的一头是加热用的炉子，而另一头，则是制作者要用的糖料和工具。走到街的一边，放下担子，开始工作。他会有一个圆盘，上面画着各式各样的玩意儿，有花有鸟。顾客交完钱后就可以转动指针，转到哪个他就给你做哪个，一般小孩子特别受他的吸引。然后就开始了糖人的制作，糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。这也使得制作者可以根据顾客所选中的东西制作出他们想要的样子。他们把要做的东西固定在一根小棒上，用嘴吹使它变大，用手来捏出自己想要的形状。而那一条像是壶嘴的管道就是他吹气的管道。当然，糖料得是在炉上烧着的热热的，否则难以捏出形状来。吹糖人，就是五个字，手、眼、心、气、火，手要灵、眼要准、心要平、气要匀、火要温。

做一个小动物，也就一分钟左右的时间，一个活灵活现的大公鸡，红红的冠头和尾巴上几根翘翘的羽毛，是吹糖人拉出的糖丝；还吹出一匹大马，四个马蹄似在飞奔，极有动感。他们的作品大多来自民间故事和传说，如一匹马上骑着一只猴子，称之为马上封侯；一只老鼠抱着一个葫芦，谓之为老鼠偷油；一条蛇缠着一只公鸡叫蛇戏雄鸡；还有什么猪背宝葫芦、神鼠骑牛、金鸡报晓等等。总之，每一件作品他们都能报出一个好听的名子，既吉祥又十分有趣。一个糖人，代表的不仅是一个玩物，更是代表着一个传统文化，以及民族的内涵所在，一个个小玩意儿有着自己的名字，是制作者经过思考，经过文化的积淀

而给出的。

以前吹糖人，小孩买来之后，都会乖乖的吃完。在农村，糖人更是一种奢侈品，每当吹糖人的艺人到村子里来，总是跟着跑遍全村，最后在村口目送独轮车渐渐远去，把那些神态各异的糖人保留在自己的梦中。但是，时代在变，现在吹糖人是作为一门艺术，顾客在买来后，更多的是放在一边欣赏，直到其变黑变质之后再丢弃。而买它，更多的也是为了欣赏一门传统艺术的制作过程，用一种最原始，最人工的方式来做出一件精美的“艺术品”。一双手一张嘴，就可以将大千世界，人间万象演绎得出神入化，不能不令人叹服。

而传说吹糖人的祖先是刘伯温，据说是在朱元璋火烧功臣时，他与一名买糖老翁互换服装，才得以活了下来，而从此，他也隐姓埋名，开始了作为一名吹糖人老翁的生活，是他最先想到把糖加热用来吹糖人的，小孩子看到喜欢极了，也使这门艺术逐渐受到人重视，传播开来。

而早期的吹糖人是被作为一门职业的，但随着时代的进步，人们卫生习性开始改变，似乎觉得吹出的糖人实在不卫生，关注的人少了，自然发展的人也少了。到现在，有这门手艺的人越来越少，而人们才逐渐意识到，一门传统艺术正在逐渐远离，从而，它慢慢的成为了中国传统文化中不可缺少的一部分，成为了人们开始保护的对象。

但是现在拥有这门技艺的人也是少之又少，年轻人不愿意学习这些老技艺，老师傅的年龄也逐渐高长，一门技艺逐渐开始了断层。街头巷尾很难再看到挑着担儿的叫卖者，只能在一些特定的景区看到那些老手艺者的身影。中华传统文化凝聚着中华传统的民族精神，是民族之魂，魂魄不见了，留下的只是一一具没有灵气的躯干。

不仅仅是捏糖人，更多的传统技艺都需要我们去保护，去发扬，像糖人，泥人，剪纸，纸戏陀螺等等。

重视它，善待它，那么糖人就永远不会“融化”了。

人教111 傅萧 2011212551