酶解工艺

4
89
吉林省农业科学院
4
90
北京林业大学
4
91
兰州理工大学
4
92
中粮集团有限公司
4
93
中南林业科技大学
4
94
龙岩学院
3
95
集美大学
3
96
长春工业大学
3
97
福建省农业科学院
3
98
烟台大学
3
99
湖北工程学院
3
100
温州市农业科学研究院
3
3.1.5发文较多的人物
图表8发表中文期刊论文较多的人物名称及数量
序号
创新助手报告
——主题分析报告
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北京万方软件股份有限公司
2014-06-27
报告目录
图表目录
报告核心要素
本报告是围绕以下主题，利用海量数据库和数据挖掘、聚类分析和可视化技术，从文献总体产出、学术关注趋势、相关文献分布与增长情况、权威机构和人物排名等方面得出的综合分析结果。
主 题：
酶解工艺
1175
21%
2014
29
1204
2%
3.1.2中文期刊论文增长趋势
图表5近十年中文期刊论文增长趋势曲线图
3.1.3发文较多期刊
图表6发文较多期刊
3.1.4发文较多的机构
图表7发表中文期刊论文较多的机构名称及数量
序号
机构名称
数量
1
江南大学
61
2
华南理工大学
35
3
广东海洋大学
28
4
徐州工程学院
27
5
华中农业大学
人物名称
数量
1
许时婴
12
2
赵谋明
11
3
李杨
11
4
章超桦
10
5
王璋
9
6
江连洲
8
7
马美湖
7
8
马俪珍
7
9
黄群
6
10
钱俊青
6
11
秦卫东
6
12
姜绍通
6
13
黄开红
5
14
马剑茵
5
15
顾振新
5
16
王卫东
5
17
孙月娥
5
18
齐崴
4
19
齐宝坤
4
20
麻成金
4
21
魏振承
4
22
马海乐
4
23
马利华
4
24
韩永斌
4
25
陈海华
4
26
陈学红
江苏大学
7
54
暨南大学
7
55
山西农业大学
7
56
天津农学院
7
57
吉首大学
7
58
南京师范大学
7
59
中国科学院
7
60
上海海洋大学
7
61
齐齐哈尔大学
6
62
鲁东大学
6
63
陕西理工学院
6
64
海南大学
6
65
浙江省农业科学院
6
66
扬州大学
6
67
广东省农业科学院
6
68
山东大学
6
69
安徽农业大学
6
70
南京中医药大学
6
71
?咸蛋清蛋白深度酶解工艺优化研究华南理工大学轻工与食品学院；冯琬帧；赵谋明；任娇艳；赵海锋；崔春；国家科技支撑计划项目；广东省科技计划项目；广东省成果转化项目2014
?大扁杏仁油水酶法提取工艺优化陕西科技大学生命科学与工程学院；刘旷；朱振宝；易建华；刘梦颖；卢洋；榆林市科技示范项目；陕西省教育厅科学研究计划项目；陕西科技大学博士启动基金2014
东北林业大学
6
72
延边大学
5
73
安徽工程大学
5
74
南京财经大学
5
75
北京中医药大学
5
76
中南大学
5
77
韶关学院
4
78
长沙理工大学
4
79
长江大学
4
80
福建省水产研究所
4
81
渤海大学
4
82
江苏食品职业技术学院
4
83
新疆农业大学
4
84
广东工业大学
4
85
山西师范大学
4
86
山东农业大学
4
87
宁夏大学
4
88
天津大学
36
黑龙江八一农垦大学
9
37
西南大学
9
38
福建农林大学
9
39
浙江工商大学
9
40
江苏省农业科学院
9
41
北京工商大学
9
42
石河子大学
8
43
浙江工业大学
8
44
四川大学
8
45
四川农业大学
8
46
吉林大学
8
47
南京林业大学
8
48
辽宁工程技术大学
7
49
贵州大学
7
50
福州大学
7
51
湛江师范学院
7
52
湖南农业大学
7
53
4
27
陈升军
4
28
陆剑锋
4
29
过世东
4
30
薛正莲
4
31
熊善柏
4
32
熊华
4
33
张永康
4
34
周剑忠
4
35
齐金峰
3
36
黄薇
3
37
黄军
3
38
高阳
3
39
马宁
3
40
饶平凡
3
41
陈曦
3
42
陈新峰
3
43
钱锋
3
44
金鑫
3
45
金邦荃
3
46
郭兴凤
3
47
郝记明
3
48
邹小明
3
49
邵海艳
3
50
邱芳萍
3
51
车科
3
52
赵晨霞
3
53
赵思明
3
54
许晶
3
55
许庆陵
3
56
蔡朝霞
3
57
白卫东
3
58
王超
3
59
李超
3
60
周惠明
3
61
吉宏武
3
62
龚洋洋
2
63
龚大春
2
64
龙志芳
2
65
齐希光
2
66
黎海彬
2
67
黄雨洋
2
68
黄雅燕
2
69
黄艳青
2
70
黄自苏
2
71
黄纪念
2
72
黄浩
2
73
黄洪亮
2
74
黄晓春
2
75
黄昆
2
76
黄文
2
77
黄山
2
78
黄家骥
2
79
黄家炽
2
80
黄国清
2
81
黄光荣
2
82
鲍国强
2
83
鲁周民
2
84
魏玉西
2
85
魏晓蕊
2
86
魏晓
2
87
高露姣
2
88
高维东
2
89
高红伟
2
90
高明侠
2
91
高愿军
2
92
高尚
2
93
高宇萍
2
94
高华
2
95
骆琳
2
96
马闯
2
97
马毓霞
2
98
饶国华
2
99
顾龚平
2
100
顾晓俊
2
3.1.6核心期刊分布数量对比
3.1.7最近相关中文期刊论文
12
22
中国水产科学研究院
12
23
中国农业大学
12
24
郑州轻工业学院
11
25
大连海洋大学
11
26
南京农业大学
11
27
上海应用技术学院
11
28
陕西师范大学
10
29
淮海工学院
10
30
山东中医药大学
10
31
吉林农业大学
10
32
华南农业大学
10
33
仲恺农业工程学院
10
34
中国海洋大学
10
35ห้องสมุดไป่ตู้
中国农业科学院
10
?金针菇苹果复合饮料的研制湖南农业大学食品科学技术学院湖南长沙410128；湖南省核农学与航天育种研究所；吴莎莎；胡继松；胡亚平；王克勤；湖南省科技厅重点项目2014
?玉米醇溶蛋白的提取及酶解工艺研究江西宜春学院；华南农业大学生命科学学院；巫光宏；初志战；刘小林；2014
?脱脂米糠抗氧化肽的制备工艺研究安徽农业大学茶与食品科技学院；周裔彬；万苗；金鑫；徐亚元；教育留学回国人员基金；国家自然科学基金2014
23
6
东北农业大学
21
7
合肥工业大学
18
8
南昌大学
18
9
陕西科技大学
16
10
西北农林科技大学
16
11
广西大学
15
12
浙江海洋学院
14
13
宁波大学
14
14
哈尔滨商业大学
14
15
青岛农业大学
13
16
沈阳农业大学
13
17
武汉轻工大学
13
18
天津科技大学
13
19
浙江大学
12
20
河南工业大学
12
21
大连工业大学
3.1.1近十年中文期刊论文分布列表
图表4近十年中文期刊论文分布列表
年代
文献量
累积量
增长率
2005
41
41
0%
2006
67
108
163%
2007
88
196
81%
2008
121
317
62%
2009
137
454
43%
2010
157
611
35%
2011
169
780
28%
2012
192
972
25%
2013
203
一、主题简介
二、主题相关科研产出总体分析
2.1文献总体产出统计
图表1文献总体产出统计表
期刊论文
学位论文
会议论文
科技成果
中外专利
中外标准
法律法规
外文期刊
外文会议
综合统计
1360
647
123
117
107
0
3
0
0
图表2文献总体产出饼图
2.2学术关注趋势分析
图表3学术关注趋势图
三、主题相关科技论文产出分析
3.1中文期刊论文