潍坊肉火烧总店怎么找_潍坊肉火烧总店招商吗

潍坊肉火烧总店怎么找_潍坊肉火烧总店招商吗
目前市面上火烧馅有很多肉不太好，吃火烧还是吃正宗的肉火烧，在这里，小编推荐潍坊肉火烧总店--卞家餐饮。

卞家火烧主要传授（肉火烧）附设：包子、油条、豆腐脑、簸箕火烧、梭火烧、面包火烧、香火烧、杠子头火烧、瓤子火烧、酥皮火烧、无水糖火烧、刨皮豆沙火烧、芝麻火烧、砍火烧等。

下面我们看看潍坊肉火烧总店卞家。

潍坊肉火烧总店招商吗
肉火烧总店卞家火烧品种多，能去外地指导，价格合理的火烧加盟连锁店。

凡是想要创业的朋友都可以打我们的电话咨询我们，凡是咨询我们的我们都会根据您的情况安排专业老师给予你详细的回答。

同时，卞家现在火热招商中，有意向的可以联系卞经理。

潍坊肉火烧制作
火烧的制作师傅先拿一团事先揉好的面团，用面杖擀一下，再用手把面拉一拉，面就变得很薄了，然
后涂上猪油，加上一些葱花、肉丁，之后把它卷起来，足足有十几层，再用手捏一捏使面团变成椭圆
条形状，每锅十个。

先放在铁板上用热油煎，这是较好
道工序；面团慢慢变硬，颜色也逐渐变深，师傅不停的
用小平铲非常熟练地翻来翻去，直至表面微黄，这是二
道工序；铁板下面是一个火红的炉子，师傅把煎好的饼
放入炉慢火烘烤，这是三道工序。

每锅饼大概在炉子里
要烤上十分钟左右，师傅不停地翻、烤，面团由白逐渐
变成金黄，那沁人的香味让我馋的直流口水，一个劲的
直往下咽唾沫。

老潍县卞家肉火烧看似简单，但是细节把握不好，做出
来的火烧也会大打折扣。

卞家肉火烧因其注重细节，选料严谨，做出的火烧色香味型俱佳。

1、精心制作油酥，在炒酥过程中，注意把握火候，油温的控制尤为关键，炒出的酥为金黄色为佳；
2、精选制作材料，要选用上等新鲜的五花肉，去掉绿叶的鲜葱，选择色红、无梗、皮细、颗粒均匀、口开籽少的花椒，开水泡花椒，放凉备用；
3.把握火候，烤制过程中，火候的把握不
是一朝一夕所练就的，卞家火烧根据几十
年的经验熟练把握火候，适时翻烤，烤出
的火烧中间隆起，颜色金黄，外酥里嫩，
咬一口唇齿留香；
4、卞家肉火烧的大小如碗口一般，皮薄
而软，皮鼓鼓的，里面是肉馅，秉承传统
的馅料配比，采用现代工艺精心烤制而
成，具有皮酥软嫩，香而不腻的特点。

欢迎来到潍城区西关卞家火烧店网站，我公司位于素有“世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。

具体地址是山东潍坊潍城区潍城区永安路（原胜利支路15号2号楼），联系人是卞经理。

潍坊肉火烧总店怎么找
潍坊火烧:潍坊卞家餐饮管理有限公司
地址：山东省潍坊市永安路小学北临
潍坊市潍城区东风街与长松路交叉口向西300米鲁发名城（鲁发名城小区南北街内路西）潍坊市寒亭区西外环与北外环交叉口向北200米
网址：
公交路线：在火车站乘坐63路公交车到永安路胜利街路口站下车向北100米。