蛋白质的分解代谢复习题

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食品生物化学第11章蛋白质降解及氨基酸代谢复习资料

第十一章蛋白质降解及氨基酸代谢一、填空题1．生物体内的蛋白质可被和共同作用降解成氨基酸。

2．多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是和氨基酸残基。

3．胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由族氨基酸端形成的肽键。

4．氨基酸的降解反应包括、和作用。

5．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。

6．谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。

7．尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

8．尿素分子中两个N原子，分别来自和。

9．芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物和磷酸戊糖途径的中间代谢物。

10．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物。

11．氨基酸脱下氨的主要去路有、和。

二、判断对错1、蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例。

2、谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。

3、氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。

4、半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。

5、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。

6、参与尿素循环的酶都位于线粒体内。

7、S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是补充甲硫氨酸。

8、L-谷氨酸脱氢酶属于烟酰胺脱氢酶；是分布最广且活力最强的催化氨基酸氧化脱氨的酶。

9、转氨酶的种类很多，但辅基都是磷酸吡哆醛。

10、γ-氨基丁酸是L-谷氨酸的脱羧产物。

11、氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。

12、莽草酸途径只发生在植物和微生物体内，通过此途径可以合成苯丙氨酸，酪氨酸、色氨酸三种芳香族氨基酸，其芳香碳骨架来源于EMP途径的中间产物磷酸烯醇式丙酮酸和磷酸戊糖途径的中间产物4-磷酸赤藓糖。

13、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸可通过糖代谢的中间产物直接合成。

14、尿素循环中，有关的氨基酸包括瓜氨酸、鸟氨酸、天冬氨酸和精氨酸，它们都参与生物体内蛋白质的合成。

15、尿素循环中的一个氨基得自氨气，另一个得自天冬氨酸。

16、尿素合成是一个耗能过程，合成一分子尿素需要消耗四分子高能磷酸键。

三、选择题1．转氨酶的辅酶是：A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛2．下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：A．羧肽酶B．胰蛋白酶C．胃蛋白酶D．胰凝乳蛋白酶3．参与尿素循环的氨基酸是：A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．赖氨酸4．γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:A．Gln B．His C．Glu D．Phe5．经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：A．Glu B．His C．Tyr D．Trp6．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素：A．VB1 B．VB2 C．VB3 D．VB57．磷脂合成中甲基的直接供体是：A．半胱氨酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸D．胆碱8．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：A．鸟氨酸B．精氨酸C．瓜氨酸D．半胱氨酸9．需要硫酸还原作用合成的氨基酸是：A．Cys B．Leu C．Pro D．Val10．下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的：A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．天冬氨酸D．异亮氨酸11．组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：A．还原作用B．羟化作用C．转氨基作用D．脱羧基作用12．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：A．尿素B．氨甲酰磷酸C．谷氨酰胺D．天冬酰胺13．丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：A．Ala B．Cys C．Val D．Leu14．组氨酸的合成不需要下列哪种物质：A．PRPP B．Glu C．Gln D．Asp15．合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是：A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn16．对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？A、它催化的是氧化脱氨反应B、它的辅酶是NAD+或NADP+C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基反应D、它在生物体内活力很弱17．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：A．鸟氨酸 B．精氨酸 C．瓜氨酸 D．半胱氨酸18．在嘌呤和嘧啶的合成中，下列哪一个不是所需的氮源：A. 尿素B.谷氨酰胺C.甘氨酸D. 氨甲酰磷酸四、名词解释蛋白酶肽酶转氨作用联合脱氨基作用尿素循环生糖氨基酸生酮氨基酸一碳单位五、简答题1．用反应式说明α-酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？2．什么是尿素循环，有何生物学意义？3．什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？4．为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？5、什么是联合脱氨基作用，为什么联合脱氨基作用是体内脱去氨基的主要方式？6、氨基酸脱氨基后的碳链如何进入柠檬酸循环。

第十一章蛋白质的降解和氨基酸代谢练习题参考答案

第十一章蛋白质的降解和氨基酸代谢练习题参考答案一、名词解释1．氨基酸代谢池（库）：指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢，称为氨基酸代谢池（库）。

2．必需氨基酸：生物体生长需要而自身又不能合成，只能靠食物提供的氨基酸。

3．非必需氨基酸：生物自身能够合成，不需食物提供即可满足需要的氨基酸。

4．转氨基作用：在转氨酶的作用下，一种氨基酸的α-氨基转移到另一种酮酸上生成新的氨基酸，原来的氨基酸则变成α-酮酸，这个过程即为转氨基作用。

5．联合脱氨基作用：指α-氨基酸先通过转氨基再脱氨基，将α-氨基转变游离氨的过程。

即氨基酸的转氨基作用与氧化脱氨基作用偶联在一起的过程。

6．尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用。

7．生糖氨基酸：在分解过程中能转变成丙酮酸、α-酮戊二酸乙、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸。

8．生酮氨基酸：在分解过程中能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酰辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸。

二、填空1．蛋白酶；肽酶2．赖氨酸；精氨酸3．芳香；羧基4．脱氨；脱羧5．谷丙转氨酶（GPT肝）；谷草转氨酶（GOT心）；磷酸吡哆醛6．α-酮戊二酸；三羧酸循环；7．鸟氨酸；瓜氨酸8．氨甲酰磷酸；天冬氨酸9．NAD+；维生素PP10．氧化脱氨基作用；联合脱氨基作用；嘌呤核苷酸11．尿素；肝脏；精氨酸；尿素12．转氨基作用13．腺苷酸；腺苷酸脱氨酶14．生成尿素；合成谷氨酰胺；再合成氨基酸15．NH3；CO2；N-乙酰谷氨酸三、单项选择题1．（D）A、B和C通常作为脱氢酶的辅酶，磷酸吡哆醛可作为转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。

2．（B）胰蛋白酶属于肽链内切酶，专一水解带正电荷的碱性氨基酸羧基参与形成的肽键；羧肽酶是外肽酶，在蛋白质的羧基端逐个水解氨基酸；胰凝乳蛋白酶能专一水解芳香族氨基酸羧基参与形成的肽键；胃蛋白质酶水解专一性不强。

蛋白质的分解代谢习题及参考答案

第八章蛋白质的分解代谢一、名词解释1.蛋白质的互补作用：几种营养价值较低的蛋白质混合食用，互相补充必需氨基酸的种类和数量，从而提高蛋白质在体内的利用率；2.蛋白质的腐败作用：未经消化的少量蛋白质及少局部消化产生的氨基酸或小肽均可能不被吸收，肠道细菌对这局部蛋白质或未吸收的消化产物进展分解；3.非必需氨基酸：机体需要且能够完全由机体合成的氨基酸；4.蛋白质的生理价值：进入人体的蛋白质保存率和百分比，吸收和利用程度；5.外肽酶：能水解蛋白质的氨基或末端肽键的蛋白质水解酶；6.内肽酶：能水解肽链内部位置肽键的蛋白质水解酶；7.氮正平衡：食入氮量大于排泄氮量，表示体内蛋白质合成量大于分解量；8.氮负平衡：食入氮量小于排泄氮量，表示体内蛋白质合成量小于分解量；9.氮总平衡：食入氮量等于排泄氮量；10.γ-谷氨酰基循环：氨基酸的吸收是在γ-谷氨酰转移酶〔结合在细胞膜上〕的催化下，通过谷胱氨酸〔GSH〕作用而转入细胞的；11.泛素：是一种由76个氨基酸构成的多肽，分子量8.45kD；12.必需氨基酸：机体需要，却不能自身合成或合成量很少的氨基酸，不能满足需求，必须由食物供给；13.转氨酶：催化转氨基作用的酶；14.转氨基作用：氨基酸的α-氨基与α-酮酸的酮基，在转氨酶的作用下相互交换，生成新的相应氨基酸和α-酮酸过程的作用；15.联合脱氨基作用：转氨作用和脱氨作用想偶联；16.鸟氨酸循环：精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成尿素和鸟氨酸，后者经膜载体转运到线粒体，再参与尿素合成循环；17.丙氨酸-葡萄糖循环：丙氨酸和葡萄糖反复地在肌肉和肝之间进展氨的转运循环过程；18.一碳单位：主要由于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸以及色氨酸的代谢生成。

二、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为内肽酶和外肽酶两类，胰蛋白酶则属于内肽酶。

2. 蛋白质在细胞内降解需要与泛素有关的3 种重要酶参与，这三种酶是：泛素活化酶E1、泛素结合酶E2和泛素连接酶E3。

(整理)第八章蛋白质的分解代谢

第八章蛋白质的分解代谢一. 选择题（一）A型题1.氮的负平衡常出现于下列情况A. 长时间饥饿B. 消耗性疾病C. 大面积烧伤D. 大量失血E. 以上都可能2.需肠激酶激活后才有活性的是A. 胃蛋白酶原B. 弹性蛋白酶原C. 胰蛋白酶原D. 糜蛋白酶原E.羧基肽酶原3.体内氨的主要代谢去路是A. 合成嘌呤碱B. 合成非必需氨基酸C. 合成尿素D. 合成谷氨酰胺E.合成嘧啶碱4.血氨升高的主要原因可以是A. 脑功能障碍B. 肝功能障碍C. 肾功能障碍D. 碱性肥皂水灌肠E.蛋白质摄入过多5.食物蛋白质营养价值的高低主要取决于A. 必需氨基酸的种类B. 必需氨基酸的数量C. 必需氨基酸的比例D. 以上都是E.以上都不是6.体内氨基酸脱氨基的最重要方式是A. 氧化脱氨基B. 联合脱氨基C. 转氨基作用D. 还原脱氨基E.直接脱氨基7.一碳单位的载体是A. 叶酸B. 维生素B12C. S-腺苷甲硫氨酸D. 维生素B6E.四氢叶酸8.脑中氨的主要代谢去路是A. 合成谷氨酰胺B. 合成尿素C. 合成必需氨基酸D. 扩散入血E.合成含氮碱9.下列化合物中活性甲基供体是A. 同型半胱氨酸B. S-腺苷甲硫氨酸C. 甲硫氨酸D. 半胱氨酸E.胱氨酸10.儿茶酚胺类物质是由哪一氨基酸代谢转变而来A. 丙氨酸B. 酪氨酸C. 色氨酸D. 甲硫氨酸E.苯丙氨酸11.α-酮酸可进入下列代谢途径，错误的是A. 还原氨基化合成非必需氨基酸B. 彻底氧化分解为CO2和H2OC. 转变为糖或酮体D. 转变为脂类物质E.转变为某些必需氨基酸12.牛磺酸是由下列哪一氨基酸代谢转变而来A. 甲硫氨酸B. 半胱氨酸C. 谷氨酸D. 甘氨酸E.天冬氨酸13.测定下列哪一酶活性可以帮助诊断急性肝炎A. NAD+B. ALTC. ASTD. MAOE.FAD14.谷氨酸脱羧基作用需要哪一物质作为辅酶A. 磷酸吡哆醇B. 磷酸吡哆胺C. 磷酸吡哆醛D. 以上都是E.以上都不是15.肌肉组织中氨基酸的脱氨基方式主要是A. 甲硫氨酸循环B. 丙氨酸-葡萄糖循环C. 嘌呤核苷酸循环D. 鸟氨酸循环E.γ-谷氨酰循环16.N5-CH3 FH4可进入下列代谢A. 转变为N5，N10-CH2-FH4B. 提供甲基参与合成dTMPC. 转变为N5，N10-CH=FH4D. 转变为N10-CHO⋅FH4E. 通过甲硫氨酸循环提供甲基，参与重要甲基化合物的合成17.AST含量最高的器官是A.肝B. 心C. 肾D. 脑E. 肺18. 下列哪组是非必需氨基酸A. 精氨酸和谷氨酸B. 亮氨酸和异亮氨酸C. 缬氨酸和苏氨酸D. 色氨酸和甲硫氨酸E.赖氨酸和苯丙氨酸19. 蛋白质的互补作用是指A.糖和脂的混合食用，以提高营养价值B.脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值C.不同来源的蛋白质混合食用，以提高营养价值D.糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值E.糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值20.能使尿中酮体排出量增加的氨基酸是A. 精氨酸和异亮氨酸B. 赖氨酸和亮氨酸C. 缬氨酸和丝氨酸D. 苏氨酸和酪氨酸E.天冬氨酸和谷氨酸21.蛋白质的哪一营养作用可被糖或脂肪代替A. 构成组织结构的材料B. 维持组织蛋白的更新C. 修补损伤组织D. 氧化供能E. 执行各种特殊功能22.胰蛋白酶专一水解下列哪一肽键A.碱性氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键B. 芳香族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键C. 脂肪族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键D. 各种氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键E. 碱性氨基酸残基的羧基末端肽键23. 氮的总平衡常见于下列哪种情况A. 儿童、孕妇B. 健康成年人C. 长时间饥饿D. 康复期病人E. 消耗性疾病24.下列哪一氨基酸不参与蛋白质合成A. 谷氨酰胺B. 半胱氨酸C. 瓜氨酸D. 酪氨酸E. 脯氨酸25.催化谷氨酸氧化脱氨的酶是A. 谷氨酸脱氨酶B. 谷氨酸水解酶C. 氨基酸氧化酶D. 谷氨酸转氨酶E. 谷氨酸脱氢酶26. 转氨酶的辅酶中含有的维生素是A. 维生素B1B. 维生素B2C. 维生素B6D. 维生素PPE. 维生素B1227.鸟氨酸循环的亚细胞部位在A. 胞液和微粒体B. 线粒体和内质网C. 微粒体和线粒体D. 内质网和胞液E. 线粒体和胞液28.鸟氨酸循环中第二个NH3来自下列哪一氨基酸直接提供A. 精氨酸B. 天冬氨酸C. 鸟氨酸D. 瓜氨酸E. 谷氨酰胺29 磷酸吡哆醛参与（）A. 脱氢反应B. 脱水反应C. 谷氨酸脱羧反应D. 脱硫化氢反应E. 羟化反应30.下列有关氨基酸代谢的论述，错误的是A.氨基酸的吸收是耗能的主动转运过程B.转氨基作用是所有氨基酸共有的代谢途径C.氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基作用D.氨基酸经脱氨基作用后生成α-酮酸和NH3E.氨基酸经脱羧基作用后生成胺类和CO2（二）B型题A. 苹果酸B. 草酰乙酸C. 琥珀酸D. α-酮戊二酸E. 延胡索酸31.经转氨基作用可生成谷氨酸的是32.经转氨基作用可生成天冬氨酸的是A. 酪氨酸B. 谷氨酸E. 甲硫氨酸33.在体内能直接生成γ-氨基丁酸的是34.在体内能生成多胺的是A. 1分子B. 2分子C. 3分子D. 4个E.3个35.一次鸟氨酸循环共耗ATP36.一次鸟氨酸循环共耗高能磷酸键A.胃蛋白酶B. 羧基肽酶C. 肠激酶D. 二肽酶E. 胆汁酸37.属于内肽酶的是38.属于外肽酶的是39.激活胰蛋白酶原的是A.酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸B. 半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸C. 缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸D. 精氨酸、赖氨酸和组氨酸E. 谷氨酸和天冬氨酸40.含硫氨基酸是41.芳香族氨基酸是42.分支氨基酸是A. γ-氨基丁酸B. 5-羟色胺C. 牛磺酸D. 多胺E. 组胺43.促进细胞生长、增殖的是44.与过敏反应有关的是45.参与形成结合型胆汁酸的是（三）D型题46.蛋白质的含氮特点是A. 平均含氮量为16%B. 1 g 氮相当于16 g 蛋白质C. 平均含氮量为6.25 %D. 1 g 氮相当于6.25 g 蛋白质E. 平均含氮量为6.0%47.尿素分子中的两个氮原子分别来自A. 鸟氨酸B. 氨分子E. 瓜氨酸48.色氨酸在体内可代谢转变为A. 褪黑激素B. 5-HTC. 牛磺酸D. 泛酸E. 丙酮酸49.参与血氨运输的主要物质是A. 丙氨酸B. 谷氨酸C. 天冬氨酸D. 谷氨酰胺E. 天冬酰胺50.参与联合脱氨基作用的辅酶有A. NAD+B. 磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺C. FADD. 生物素E. TPP51.肝内联合脱氨基作用是将下列两个反应联合起来进行A. 氨基转移作用B. 脱氨基作用C. 谷氨酸的氧化脱氨基作用D. 脱水脱氨基作用E. 直接脱氨基作用52.影响一碳单位代谢的维生素有A. 生物素B. 叶酸C. B12D. B6E. 泛酸53.半胱氨酸可代谢产生A. 甲硫氨酸B. 牛磺酸C. 硫酸根D. γ-氨基丁酸E. 磷酸根54.酪氨酸可以代谢转化为下列活性物质A. T1B. T3C. T4D. T2E. γ-T355.通过甲硫氨酸循环提供活性甲基合成的化合物有A. 乙醇胺B. 胆碱C. 胍乙酸D. 肌酸E. 去甲肾上腺素56.以嘌呤核苷酸循环方式脱氨的组织有A. 肝B. 心肌C. 脑D. 骨骼肌E. 肾57.动物实验发现生酮氨基酸主要有A. 色氨酸B. 亮氨酸C. 赖氨酸D. 苯丙氨酸E. 酪氨酸58.氨基酸的一般代谢途径是指A. 合成组织蛋白B. 脱氨基作用C. 脱羧基作用D. 合成活性物质E. 转氨基作用59.天冬氨酸经联合脱氨基作用后生成A. α-酮戊二酸B. CO2C. NH3D. 草酰乙酸E. 谷氨酸60.能分解产生-CH2-基团的氨基酸是A. 谷氨酸B. 组氨酸C. 甘氨酸D. 丝氨酸E. 甲硫氨酸（四）X型题61.下列氨基酸中哪些是必需氨基酸A. 甲硫氨酸B. 亮氨酸C. 赖氨酸D. 酪氨酸E. 丝氨酸62.内肽酶有A. 弹性蛋白酶B. 糜蛋白酶C. 羧基肽酶BD. 氨基肽酶E. 胰蛋白酶63.下列哪些氨基酸经过转氨基作用后可进入糖代谢途径A. 丙氨酸B. 天冬氨酸C. 谷氨酸D. 亮氨酸E. 赖氨酸64.氨的代谢去路有A. 合成尿素B. 合成非必需氨基酸C. 合成谷氨酰胺D. 合成尿酸E. 合成部分必需氨基酸65.下列物质属于一碳单位的有A. -CH3B. CO2C. –CH=NHD. =CH2E. -CHO66.与半胱氨酸代谢有关的物质是A. 丙酮酸B. 牛磺酸C. PAPSD. 谷胱甘肽E. 甘氨酸67.将鸟氨酸循环与三羧酸循环联系起来的物质是A. 延胡索酸B. 瓜氨酸C. 鸟氨酸D. 天冬氨酸E. 精氨酸68.不能产生游离氨的脱氨基作用是A. 氧化脱氨基作用B. 氨基转移作用C. 联合脱氨基作用D. 嘌呤核苷酸循环E. 谷丙转氨酶催化的反应69.肠道中氨基酸的腐败产物可以有A. 吲哚B. 硫化氢C. 胺类D. 酚类E. 甲烷70.酪氨酸可以代谢转变为A. 延胡索酸B. 黑色素C. 乙酰乙酸D. 苯丙氨酸E. 甲状腺激素71.关于联合脱氨基作用的论述正确的是A. 它可以在全身各组织中进行B. 是产生游离氨的主要方式C. 逆过程可以合成非必需氨基酸D. 不需任何辅酶参与E. 需要消耗能量72.以下是关于甲硫氨酸循环的论述，错误的是A. 可以提供活性甲基B. 能再生成游离FH4C. 能使甲硫氨酸再生D. 甲硫氨酸能直接提供甲基E. 不需要辅酶参与73.能产生游离氨的脱氨基方式是A. 氧化脱氨基作用B. 氨基转移作用C. 联合脱氨基作用D. 嘌呤核苷酸循环E. 天冬氨酸的直接脱氨基作用74.机体内血氨可以来自A. 肠菌对氨基酸的腐败作用B. 胺类物质的氧化分解C. 氨基酸的脱氨基作用D. 肾小管细胞内谷氨酰胺的分解E. 碱性尿时75.参与鸟氨酸循环的氨基酸有A. 鸟氨酸B. 瓜氨酸C. 精氨酸D. 赖氨酸E. 谷氨酰胺二. 填空题1. 胰腺分泌的内肽酶有、、和；外肽酶有和。

蛋白质代谢试题及答案

蛋白质代谢试题及答案1. 肠道中氨基酸腐败作用方式与组织中氨基酸分解一样主要方式是联合脱氨。

[单选题] *对错(正确答案)2. 生物体内氨基酸脱氨的主要方式是联合脱氨基作用。

[单选题] *对(正确答案)错3. 蛋白质营养价值的高低取决于必需氨基酸的种类，数量及比例。

[单选题] *对(正确答案)错4. 任何氨基酸经氨基酸脱羧酶的催化下脱羧后，其产物必定是不含羧基的胺和CO2。

[单选题] *对错(正确答案)5. 所有组织蛋白的氨基酸都可经转氨酶催化下进行转氨基作用。

[单选题] *对(正确答案)错6. 体内硫酸根的提供者是PAPS。

[单选题] *对(正确答案)错7. 生糖氨基酸不能生成乙酰-CoA。

[单选题] *对错(正确答案)8. 鸟氨酸循环中合成尿素的第二分子氨来源于天冬氨酸。

[单选题] *对(正确答案)错9. 肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。

[单选题] *对错(正确答案)10. 尿素是在肝脏合成，肾脏排出 [单选题] *对(正确答案)错11. 参与氨基酸转氨酶和脱羧酶的是维生素B6 [单选题] *对(正确答案)错12. 饥饿会导致蛋白质需要量不足，因而会出现正氮平衡。

[单选题] *对错(正确答案)13. 谷氨酰胺是营养必需脂肪酸，机体不能合成因此必需从食物中补充。

[单选题] *对错(正确答案)14. 支链氨基酸的分解代谢主要在骨骼肌中进行，芳香族氨基酸主要在肝脏分解[单选题] *对(正确答案)错15. 联合脱氨基作用是机体最重要的脱氨方式，同时也是机体合成氨基酸的主要途径 [单选题] *对(正确答案)错16. 急性肝炎患者血清AST活性显著升高，可以作为疾病诊断和预后的参考指标之一。

[单选题] *对错(正确答案)17. 四氢叶酸是一碳单位的载体 [单选题] *对(正确答案)错18. 高血氨患者不宜用碱性肥皂水灌肠，以减少氨的重吸收。

[单选题] *对(正确答案)错19. 尿素的合成和酮体的合成一样在肝细胞线粒体中生成的。

生物化学――蛋白质分解和氨基酸代谢(多选题)

生物化学――蛋白质分解和氨基酸代谢（多选题）1．一碳单位是合成下列哪些物质所必需的原料?A．腺嘌呤B．胆固醇C．胸腺嘧啶D．血红素E．以上答案都不是2．催化联合脱氨基作用所需要的酶是A．L-氨基酸氧化酶B．转氨酶C．谷氨酰胺酶D．谷氨酸脱氢酶E．以上答案都不是3．参与腺苷蛋氨酸循环作用的维生素有A．维生素B12B．生物素C．四氢叶酸D．核黄素E．以上答案都不是4．谷氨酰胺是A．氨的解毒产物B．氨的储存形式C．氨的运输形式D．必需氨基酸E．以上答案都不是5．氨基酸脱氨基作用的主要方式有A．氧化脱氨B．转氨C．联合脱氨D．水解脱氨E．以上答案都不是6．通过鸟氨酸循环生成尿素时氨的主要来源是A．来自天冬氨酸B．来自转氨基作用C．来自血中游离的氨D．来自鸟氨酸E．以上答案都不是7．一碳单位主要存在形式有A．-CH=NHB．-CHOC．>CH2D．-CH3E．以上答案都不是8．生成一碳单位的氨基酸有A．组氨酸B．甘氨酸C．丝氨酸D．蛋氨酸E．以上答案都不是9．必需氨基酸的含义是:A．必需进行转氨基作用代谢的B．合成蛋白质必需的C．必须由体内合成的D．人体不能合成,必须由食物提供的E．以上答案都不是10．关于氨的代谢去路，下列那些描述是正确的A．全部合成尿素消除B．主要合成尿素C．全部合成谷氨酰胺D．部分合成谷氨酰胺E．以上答案都不是11．“一碳单位”代谢时的载体有:A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．SAMD．叶酸E．以上答案都不是12．氨基酸脱氨基作用所生成的氨基在体内转运方式有: A．形成谷氨酰胺B．形成尿素C．丙氨酸-葡萄糖循环D．γ-谷氨酰循环E．以上答案都不是13．鸟氨酸循环中需要下列哪些物质参加?A．CO2B．Mg2+C．ATPD．天冬氨酸E．以上答案都不是14．L-谷氨酸脱氢酶的特征是:A．属于一种变构酶B．ATP、GTP为变构抑制剂C．体内唯一能使谷氨基酸直接脱氨活力最强的酶D．辅酶为NADP+E．以上答案都不是15．当缺乏维生素B6时,可能会影响下列哪些代谢? A．氨基酸的转氨基作用B．氨基酸的联合脱氨基作用C．氨基酸的脱羧基作用D．甘氨酸分解形成N5,N10-CH2-FH4E．以上答案都不是16．磷酸吡哆醛在氨基酸的分解代谢中主要作用时: A．在组织之间转运NH3的作用B．氨基酸的脱羧基作用C．解氨毒作用D．氨基酸的转氨基作用E．以上答案都不是17．谷氨酰胺与下列哪些代谢有关?A．氨的转运B．肾小管细胞的泌NH3作用C．嘌呤核苷酸的合成D．尿素的合成E．以上答案都不是18．机体对血NH3的处理方式有:A．在各种组织中合成尿素B．在肝内合成尿素是主要的方式C．利用NH3与α-酮酸合成必需氨基酸D．参加某些含氮物质的合成代谢E．以上答案都不是参考答案1.AC2.BD3.AC4.ABC5.ABC6.AC7.ABCD8.ABCD9.BD 1 0.BD 11.AC 12.AC 13.ABCD14.ABCD .ABC 16.BD 17.ABC 18.BD。

生化复习题3

蛋白质分解和氨基酸代谢一级要求单选题1 丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨?A 谷氨酰胺酶B 谷草转氨酶C 谷氨酸脱氢酶D 谷氨酰胺合成酶E α-酮戊二酸脱氢酶 C2 下列哪一个不是一碳单位?A CO2B -CH3C ≥CHD >CH2E -CH2OH A3 5-羟色胺是由哪个氨基酸转变生成?A组氨酸 B 色氨酸C脯氨酸 D 酪氨酸E精氨酸 B4 肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A 联合脱氨作用B L-谷氨酸氧化脱氨作用C 转氨作用D 鸟氨酸循环E 嘌呤核苷酸循环 E5 下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸?A 谷氨酸B 丙氨酸C 苏氨酸D 天冬氨酸E 脯氨酸 D6 合成下列哪一种物质需天冬氨酸?A 卟啉B 甾类化合物C 鞘脂类D 嘧啶E 辅酶A D7 在尿素合成中下列哪一种反应需要A TP?A 精氨酸→鸟氨酸+尿素+α-酮戊二酸B 草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸C 瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸D 延胡索酸→苹果酸E 以上四种反应都不需要A TP C8 脑中γ-氨基丁酸是由以下哪一代谢物产生的?A 天冬氨酸B 谷氨酸C α-酮戊二酸D 草酰乙酸E 苹果酸 B9 体内转运一碳单位的载体是A 叶酸B 维生素B12C 四氢叶酸D S-腺苷蛋氨酸E 生物素 C10 血液中非蛋白氮中主要成分是A 尿素B 尿酸C 肌酸D 多肽E 氨基酸 A11 转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素?A Vit.B1B Vit.B12C Vit.CD Vit.B6E Vit.D D12 牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的?A 蛋氨酸B 半胱氨酸C 苏氨酸D 甘氨酸E 谷氨酸 B13 人类膳食中含有酪氨酸时A 苯丙氨酸在营养上是非必需氨基酸B 不会出现苯丙酮酸尿C 膳食中还需要少量的苯丙氨酸D 酪氨酸能生成苯丙氨酸E 以上都不是 C14 有关S-腺苷蛋氨酸的代谢A 是以甜菜碱为甲基供体,使S腺苷同型半胱氨酸甲基化生成的B 其合成与蛋氨酸和A MP 的缩合有关C 是合成亚精胺的甲基供给体D 是合成胆碱的甲基供给体E 以上都不是 D15 天冬氨酸分解为CO2、H2O和NH3时可净生成ATP的克分子数为A 10B 15C 18D 14E 17 B16 脑中氨的主要去路是A 合成尿素B 扩散入血C 合成谷氨酰胺D 合成氨基酸E 合成嘌呤 C17 下列哪一个化合物不能由酪氨酸转变合成?A 甲状腺素B 肾上腺素C 多巴胺D 苯丙氨酸E 黑色素 D18 下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸?A 丙氨酸B 苯丙氨酸C 苏氨酸D 羟脯氨酸E 以上都不是19 下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式?A 谷氨酸B 酪氨酸C 谷氨酰胺D 谷胱甘肽E 天冬酰胺 C20 白化病是由于先天缺乏A 色氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 苯丙氨酸羟化酶D 脯氨酸羟化酶E 以上都不是 B21 苯丙氨酸羟化酶的辅酶是A 四氢叶酸B 5,6,7,8-四氢喋呤"C 二氢叶酸D 维生素B6E 维生素A B22 肾脏中产生的氨主要来自A 氨基酸的联合脱氨基作用B 谷氨酰胺的水解C 尿素的水解D 氨基酸的非氧化脱氨基作用E 氨基酸的转氨基作用 B23 参与生物转化作用的氨基酸为A 甘氨酸B 丝氨酸C 谷氨酸D 酪氨酸E 色氨酸 A24 能转变为乙酰乙酰C oA 的氨基酸为A 精氨酸B 亮氨酸C 蛋氨酸D 苏氨酸E 丝氨酸 B25 代谢库(池)中游离氨基酸的主要去路为A 参与许多必要的含氮物质合成B 合成蛋白质C 脱去氨基,生成相应的α-酮酸D 转变成糖或脂肪"E 分解产生能量 B26 肠道中氨基酸的主要腐败产物是A 吲哚B 色胺C 组胺D 氨E 腐胺 D27 鸟氨酸循环中需要N-乙酰谷氨酸作为激活剂的酶是A 氨基甲酰磷酸合成酶B 鸟氨酰氨基甲酰转移酶C 精氨酸代琥珀酸合成酶D 精氨酸酶E 精氨酸代琥珀酸裂解酶 A28 以下那一种氨基酸衍生物是神经递质A 酪胺B 组胺C 腐胺D 精胺E 5-羟色胺 E29 能先后代谢提供两个一碳单位的氨基酸为A 甘氨酸B 苏氨酸C 组氨酸D 丝氨酸E 蛋氨酸 D30 同型半胱氨酸和N5-甲基四氢叶酸反应生成蛋氨酸时所必需的维生素为A 叶酸B 二氢叶酸C 四氢叶酸D 维生素B12E N5-甲基四氢叶酸 D31 体内硫酸盐来自哪种物质转变生成?A 胱氨酸B 半胱氨酸C 蛋氨酸D 牛磺酸E 以上都不是 B32 人体内黑色素来自哪个氨基酸转变生成?A 苯丙氨酸B 酪氨酸C 色氨酸D 组氨酸E 谷氨酸 B33 下列哪一组氨基酸是支链氨基酸?A 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸B 亮氨酸、缬氨酸、谷氨酸C 异亮氨酸、缬氨酸、天冬氨酸D 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸E 缬氨酸、天冬氨酸、赖氨酸 D34 芳香族氨基酸是指A 丙氨酸、丝氨酸B 酪氨酸、苯丙氨酸C 蛋氨酸、组氨酸D 缬氨酸、亮氨酸E 胱氨酸、半胱氨酸 B35 必需氨基酸中含硫的是:A 缬氨酸B 赖氨酸C 亮氨酸D 蛋氨酸E 色氨酸 D36 转氨酶的辅酶含有维生素:A B1B B2C B6D PPE C C37 L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有维生素A B1B B2C B6D PPE 辅酶A C38 下列哪一个不是必需氨基酸?A 色氨酸B 赖氨酸C 酪氨酸D 亮氨酸E 蛋氨酸 C39 经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是:A 谷氨酸B 天冬氨酸C 丙氨酸D 丝氨酸E 半胱氨酸 B40 尿素中两个氨基来源于A 氨基甲酰磷酸和谷氨酸B 氨基甲酰磷酸和谷氨酰胺C 氨基甲酰磷酸和天冬氨酸D 氨基甲酰磷酸和天冬酰胺E 谷氨酰胺和天冬酰胺 C41 能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为A 天冬氨酸B 丙氨酸C 谷氨酸D 谷氨酰胺E 天门冬酰胺 C42 非必需氨基酸为A 色氨酸、苯丙氨酸B 亮氨酸、异亮氨酸C 苏氨酸、缬氨酸D 赖氨酸、蛋氨酸E 谷氨酸、天冬氨酸 E43 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路A 渗入肠道B 肾脏泌氨C 肝脏合成尿素D 生成谷氨酰胺E 再合成氨基酸 C44 肝中进行糖异生的主要原料为A 乳酸B 丙酮酸C 甘油D 氨基酸E 以上都不是 D45 谷胱甘肽的主要功能是A 参与氧化反应B 脱羧基反应C 参与氧化-还原反应D 参与甲基化反应E 参与转巯基反应 C46 体内代谢甲基的直接供体是A N10-甲基四氢叶酸B S-腺甘蛋氨酸C 蛋氨酸D 胆碱E 肾上腺素 B47 体内蛋白质和许多重要酶的巯基均直接来自哪个氨基酸?A 半胱氨酸B 胱氨酸C 蛋氨酸D 谷胱甘肽E 肌酸 A48 必需氨基酸是怎样一些氨基酸:A 可由其他氨基酸转变而来B 可由糖转变而来C 可由三羧酸循环中间产物转变而来D 可由脂肪中的甘油部分转变而来E 体内不能合成,只能由食物提供的氨基酸 E49 下列哪组氨基酸均是必需氨基酸?A 赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸B 蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸C 缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸D 半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸E 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸 E50 下列哪种维生素与氨基酸氧化脱氨基作用有关?A 维生素P PB 维生素B6C 维生素B1D 维生素CE 泛酸 A51 人体内可将某种氨基酸转变为另一种氨基酸如:A 半胱氨酸转变为蛋氨酸B 苯丙氨酸转变为酪氨酸C 天冬氨酸转变为亮氨酸D 谷氨酸转变为赖氨酸E 丝氨酸转变为缬氨酸 B52 下列哪种物质与氨基酸的脱氨基作用有关?A 三磷酸尿苷(UTP)B 二磷酸尿苷(UDP)C 一磷酸尿苷(UMP)D 二磷酸鸟苷(GDP)E 一磷酸次黄嘌呤核苷(IMP) E53 一位患者血液生化检查发现血清谷草转氨酶活性明显升高,可能为:A 慢性肝炎B 脑动脉血栓C 肾炎D 肠粘膜细胞坏死E 心肌梗塞 E54 体内氨的主要代谢来源是:A 肾脏的谷氨酰胺脱氨作用氨被吸收B 肠道细菌腐败作用所产生的C 尿素的肠肝循环D 肌肉中氨基酸经嘌呤核苷酸循环脱氨基E 体内胺类物质分解形成的氨 D55 体内丙氨酸-葡萄糖循环的作用是:A 促进糖异性B 促进非必需氨基酸的合成C 促进丙氨酸的转运D 促进肌肉与肝脏之间氨的转运E 促进脑与肾脏之间的氨转运 D56 下列对谷氨酰胺生理作用的描述,哪项不正确?A 谷氨酰胺可促进必需氨基酸的合成B 谷氨酰胺可促进脑与肝之间氨的转运C 谷氨酰胺有助于脑与肾之间氨的转运D谷氨酰胺可参与核苷酸的合成E 谷氨酰胺可参与体内酸碱平衡的调节 A57 下列哪种物质是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂?A 谷氨酰胺B 乙酰C oAC GTPD N-乙酰谷氨酸E NAD+ D58 合成一分子尿素需要消耗:A 1 摩尔A TPB 2 摩尔A TPC 2 摩尔A TP 及1摩尔G TPD 3 摩尔A TPE 4 摩尔A TP D59 氨中毒引起肝昏迷的机理可能是:A 氨对肝脏功能的损害B 氨对肾功能的损害C 氨对心肌功能的损害D 氨对脑组织功能的损害E 氨对骨髓功能的损害 D60 N5N10-CH2-FH4参与下列哪种代谢合成?A 组成嘌呤核苷酸的第8位碳原子B 参加肾上腺素的合成C 参与胆碱的合成D 参与肉毒碱的合成E 参与胸腺嘧啶的合成 E61 苯丙酮酸尿症的发生是由于:A 苯丙酮酸氧化障碍B 酪氨酸羟化酶的缺陷C 苯丙氨酸转氨酶缺陷D 酪氨酸脱羧酶缺陷E 苯丙氨酸羟化酶缺陷 D62 临床上对于某些肝昏迷患者用L-Dopa 治疗,其原因是:"A 能保护肝细胞B 能降低血氨C 能促进脑组织中氨转变D 能抑制苯乙醇胺的作用E 能转变为多巴胺,补充正常的神经递质 E63 生物体内氨基酸脱氨的主要方式为A 氧化脱氨B 还原脱氨C 直接脱氨D 转氨E 联合脱氨 E64 成人体内氨的最主要代谢去路为A 形成非必需氨基酸B 形成必需氨基酸C 形成N H4+随尿排出D 形成尿素E 形成嘌呤、嘧啶核苷酸等 D65 下列氨基酸中哪一个是非必需氨基酸?A 赖氨酸B 谷氨酸C 色氨酸D 蛋氨酸E 苏氨酸 B66 儿茶酚胺是由哪种氨基酸转化生成的?A 色氨酸B 谷氨酸C 天冬氨酸D 酪氨酸E 赖氨酸 D67 S-腺苷蛋氨酸的重要生理作用是A 补充蛋氨酸B 合成四氨叶酸C 提供甲基D 生成腺嘌呤核苷E 合成同型半胱氨酸 C 二级要求68 哪个是生酮氨基酸:A 谷氨酸B 色氨酸C 亮氨酸D 异亮氨酸E 脯氨酸 C69 甲基吲哚是大肠中细菌对哪个氨基酸的腐败代谢产物?A 精氨酸B 组氨酸C 酪氨酸D 色氨酸E 半胱氨酸 D70 下述氨基酸中除哪种外,都是生糖氨基酸?"A 天冬氨酸B 精氨酸C 苯丙氨酸D 亮氨酸E 异亮氨酸 D71 营养摄入充足的婴儿、孕妇、恢复期病人,常保持A 氮平衡B 氮的负平衡C 氮的正平衡D 氮的总平衡E 以上都不是 C72 嘌呤核苷酸循环中A MP 脱氨基生成的是:A XMPB IMP CGMP D CMPE UMP B73 蛋白质的互补作用是指A 糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C 几种生理价值低的蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用D糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的生理价值作用E 用糖和脂肪代替蛋白质的作用 C74 蛋白质生理价值的高低取决于A 氨基酸的种类B 氨基酸数量C 必需氨基酸的种类、数量及比例D 必需氨基酸的数量E 必需氨基酸的种类 C75 正氮平衡见于A 糖尿病B 烧伤C 以白明胶为唯一食物蛋白质D 小儿生长过快,供不应求"E 创伤后的恢复期 E76 氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法,实际上是指A 摄入的氮与尿中排出氮的对比关系B 消化吸收的氮与排出氮的对比关系C 消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系D摄入的氮与排出氮的对比关系E 体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系 D77 下列氨基酸中哪一种是先以其前体氨基酸形式结合到多肽中,然后再进行加工生成的?A 脯氨酸B 赖氨酸C 羟脯氨酸D 谷氨酸E 丝氨酸 C78 鸟氨酸脱羧生成的产物是A 酪胺B 腐胺C 多巴胺D 尸胺E 以上都不是 B79 人体从氨基酸库(池)吸收氨基酸总量最多的组织器官为A 肝脏B 肌肉组织C 肾脏D 心脏E 脑组织 B80 氨基酸吸收的主要方式为A 耗能需钠的主动运转B γ-谷氨酰基循环同时耗能C 不耗能需钠的被动运转D 不耗能的γ-谷氨酰基循环E 被动运转 A81 苯丙酮酸尿症患者肝脏缺乏什么酶?A 苯丙氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 尿黑酸氧化酶D 酪氨酸转氨酶E 对羟苯丙酮酸氧化酶 A82 患尿黑酸病机体先天缺乏什么酶?A 苯丙氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 尿黑酸氧化酶D 酪氨酸转氨酶E 对羟苯丙酮酸氧化酶 C83 患白化病机体先天缺乏什么酶?A 苯丙氨酸羟化酶B 酪氨酸酶C 尿黑酸氧化酶D 酪氨酸转氨酶E 对羟苯丙酮酸氧化酶 B84 L-谷氨酸脱氢酶的变构激活剂是:A ATPB ADPC GTPD NADHE NADP+ B85 L-氨基酸氧化酶的辅基是:A NAD+B NADP+C FAD D FMNE CoQ D86 下列对蛋白质生理作用的描述哪项不正确?A 蛋白质是建造组织的重要原料理功能的调控B 蛋白质能参与体内物质代谢及生C 各种特殊功能的蛋白质,在整个生命活动中都不可缺少D 蛋白质降解成氨基酸后,氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可氧化供能E 大量食入蛋白质后,可贮存于各组织之中 E87 体内某些氨基酸是多种重要生物分子的代谢前身物,如参加NAD+生物生成的氨基酸是:A 酪氨酸B 组氨酸C 色氨酸D 半胱氨酸E 丝氨酸 C88 下列哪种酶参与氨基酸向细胞内转运的小肠吸收作用?A 谷胱甘肽(GSH)还原酶B 转氨酶C 谷氨酰胺合成酶D L-谷氨酸脱氢酶E γ-谷氨酰转肽酶 E88 Schiff 氏碱是下列哪组反应的中间产物?A 丙氨酸与磷酸吡哆醛反应B 赖氨酸与磷酸吡哆醛反应C 一磷酸腺苷脱氨基反应D 丙氨酸与磷酸吡哆胺反应E 甘氨酸与磷酸吡哆醛反应 A89 尿素合成中需要下列哪种维生素参加?A 维生素B6B 生物素C 维生素CD 维生素B2E 维生素P P B90 下列哪组氨基酸为生糖兼生酮氨基酸?A 苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸B 色氨酸、亮氨酸、蛋氨酸C 异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸D 亮氨酸、缬酸酪、酪氨酸E 苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸 E91 下列哪种氨基酸参与结合胆汁酸的生成?A 蛋氨酸B 谷氨酸C 半胱氨酸D 天冬氨酸E 丙氨酸 C92 下列对5-羟色胺(5-HT)成生理作用的描述哪项是不正确的?A 色氨酸在色氨酸脱羧酶催化下可形成5-HTB 5-HT 是一种神经性递质,可影响神经传导C 5-HT 具有强烈地血管收缩作用, 使血压升高D 外周组织所形成的5-HT 不能通过血脑屏障E 5-HT 经单胺氧化酶作用而失活 A93 对于多胺的描述,下列哪项是错误的?A 多胺包括精脒和精胺酸提供甲基B 在多胺合成中,需要S-腺苷蛋氨C 多胺的合成需要鸟氨酸参加也增加D 生长旺盛的组织其多胺合成速度E 血、尿液中多胺含量的变化可作为癌症诊断的生化指标之一 B94 在下列蛋氨酸循环图中,D 物质是:蛋氨酸──→ S-腺苷蛋氨酸↑ATP │N5-CH3FH4──→↓→CH3D ←───S-腺苷同型半胱氨酸A 腺苷B 半胱氨酸C 胱硫醚D 同型半胱氨酸E 胱氨酸 D95 下列哪种代谢与S-腺苷蛋氨酸无关?A 脂肪酸的氧化B 磷脂的合成C 肾上腺素的合成D 肌酸的合成E 脂肪酸的合成 D96 尿黑酸是下列何种物质的分解代谢产物?A AMPB 组氨酸C GMPD 色氨酸E 苯丙氨酸 E97 下列哪个代谢反应障碍是与白化病发生有关?A 酪氨酸→对羟苯丙酮酸B 酪氨酸→酪胺C 多巴→黑色素D 色氨酸→色胺E 色氨酸→5-羟色胺 C98 体内蛋白质分解代谢的最终产物是A 氨基酸B 肽类C 二氧化碳、水、尿素D 氨基酸、胺类、尿酸E 肌酐、肌酸 C99 各种食物的蛋白质含氮量相当接近,约为A 20%B 13%C 16%D 8%E 25% C三级要求：100 经脱羧作用生成尸胺的氨基酸是:A 色氨酸B 精氨酸C 鸟氨酸D 赖氨酸E 组氨酸 D101 主要水解底物蛋白质中由精氨酸羧基构成肽键的酶是:A 胃蛋白酶B 胰蛋白酶C 糜蛋白酶D 弹性蛋白酶E 胶原酶 B102 L-氨基酸氧化酶的辅基是:A NAD+B NADP+C FADD FMNE CoQ D103 胰蛋白酶主要水解A 赖氨酸或精氨酸的羧基组成的肽键B 氨基末端肽键C 芳香族氨基酸残基组成的肽键D 中性脂肪族氨基酸组成的肽键E 羧基末端肽键 A104 L-氨基酸氧化酶A 需要磷酸吡哆醛B 催化氧化脱羧基反应C 催化脱水反应D 被分子氧氧化生成H2O2E 需以N AD+作氧化剂 D 105 胰蛋白酶能特异性水解下列哪组氨基酸的羧基所形成的肽键?A 组氨酸、缬氨酸B 天冬氨酸、甘氨酸C 蛋氨酸、苯丙氨酸D 酪氨酸、丝氨酸E 精氨酸、赖氨酸 E 106 羧基肽酶B水解肽链的产物为:A 酸性氨基酸+寡肽B 碱性氨基酸+寡肽C 芳香族氨基酸+寡肽D 脂肪族氨基酸+寡肽E 羟脯氨酸+寡肽 B 107 下列对胃蛋白酶的描述哪种是正确的?A 属外肽酶,最适p H1.5-2.5, 有凝乳作用B 属外肽酶,最适p H1.5-2.5, 无凝乳作用C 属内肽酶,最适p H4.0-5.0, 无凝乳作用D 属内肽酶,最适p H1.5-5.0 有凝乳作用E 属内肽酶,最适p H1.5-2.5,有凝乳作用 E 108 正常成人进食富含精氨酸的蛋白质,测定血和尿液中化学成分时发现:A 丙酮酸增加B 尿酸增加C 肌酐增加D 肌酸增加E 尿素增加 E109 下列哪组一碳单位的相互转化是错误的?A N10-CHOFH4---N5N10=CH-FH4B N5-CHOFH4---N5N10=CH-FH4C N5-CH=NHFH4(N5亚氨甲基四氢叶酸)---N5N10=CH-FH4D N5-CH3FH4---N5N10-CH2-FH4E N5N10-CH2-FH4---N5N10=CH-FH4 D110 下列哪种氨基酸可转变为维生素P P?A 谷氨酸B 酪氨酸C 苯丙氨酸D 组氨酸E 色氨酸一级要求多选题1 一碳单位是合成下列哪些物质所必需的原料?A腺嘌呤B胆固醇C胸腺嘧啶D血红素A,CE以上答案都不是2 催化联合脱氨基作用所需要的酶是A L-氨基酸氧化酶B转氨酶C谷氨酰胺酶D谷氨酸脱氢酶B,D,E以上答案都不是3 参与腺苷蛋氨酸循环作用的维生素有A 维生素B12B 生物素C 四氢叶酸D 核黄素A,CE 以上答案都不是4 谷氨酰胺是A氨的解毒产物B氨的储存形式C氨的运输形式D必需氨基酸A,B,CE以上答案都不是5 氨基酸脱氨基作用的主要方式有A氧化脱氨B转氨C联合脱氨D水解脱氨A,B,CE以上答案都不是6 通过鸟氨酸循环生成尿素时氨的主要来源是A来自天冬氨酸B来自转氨基作用C来自血中游离的氨D来自鸟氨酸A,CE以上答案都不是7 一碳单位主要存在形式有A-CH=NH B-CHOC>CH2D-CH3A,B,C,DE 以上答案都不是8 生成一碳单位的氨基酸有A组氨酸B甘氨酸C丝氨酸D蛋氨酸A,B,C,D E以上答案都不是9 必需氨基酸的含义是:A必需进行转氨基作用代谢的B合成蛋白质必需的C必须由体内合成的D人体不能合成,必须由食物提供的B,D E以上答案都不是210 关于氨的代谢去路，下列那些描述是正确的A 全部合成尿素消除B 主要合成尿素C 全部合成谷氨酰胺D 部分合成谷氨酰胺B,DE 以上答案都不是11 "一碳单位"代谢时的载体有: A 四氢叶酸 B 二氢叶酸 C SAM D 叶酸 E 以上答案都不是 A,C12 氨基酸脱氨基作用所生成的氨基在体内转运方式有:A 形成谷氨酰胺B 形成尿素C 丙氨酸-葡萄糖循环D γ-谷氨酰循环E 以上答案都不是A,C13 鸟氨酸循环中需要下列哪些物质参加?A COB Mg 2+C ATPD 天冬氨酸E 以上答案都不是 A,B,C,D14 L-谷氨酸脱氢酶的特征是:A 属于一种变构酶B ATP 、GTP 为变构抑制剂C 体内唯一能使谷氨基酸直接脱氨活力最强的酶D 辅酶为 N ADP+E 以上答案都不是 A,B,C,D 15 当缺乏维生素B 6时,可能会影响下列哪些代谢?A 氨基酸的转氨基作用B 氨基酸的联合脱氨基作用C 氨基酸的脱羧基作用D 甘氨酸分解形成 N 5,N10-CH2-FH4E 以上答案都不是A,B,C16 磷酸吡哆醛在氨基酸的分解代谢中主要作用时: A 在组织之间转运NH 3的作用 B 氨基酸的脱羧基作用 C 解氨毒作用 D 氨基酸的转氨基作用 E 以上答案都不是 B,D,17 谷氨酰胺与下列哪些代谢有关?A 氨的转运B 肾小管细胞的泌NH 3作用C 嘌呤核苷酸的合成D 尿素的合成E 以上答案都不是A,B,C18 机体对血NH 3的处理方式有:A 在各种组织中合成尿素B 在肝内合成尿素是主要的方式C 利用NH 3与α-酮酸合成必需氨基酸D 参加某些含氮物质的合成代谢E 以上答案都不是 B,D二级要求：19 氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式,因为A 转氨酶在体内分布不广泛B 转氨酶的辅酶容易缺乏C 转氨酶作用的特异性不强D 只是转氨基,没有游离氨产生E 以上答案都不是D20 有关蛋氨酸的描述，下列正确的是A 含硫氨基酸B 可以直接提供甲基C 可以在蛋氨酸循环过程中再生D 非必需氨基酸E 以上答案都不是A,C21 谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用,因为A参与转氨作用B参与氨的贮存和利用C参与尿素的合成D参与一碳单位代谢E以上答案都不是A,B,C22 直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有A鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸B天冬氨酸C N-乙酰谷氨酸D谷氨酸或谷氨酰胺E以上答案都不是A,B23 四氢叶酸中与一碳单位运载有关的N原子是A N-CB N-5C N-8D N-10E以上答案都不是B,D24 天冬氨酸在体内脱氨的方式有:A 经谷草转氨酶催化与α-酮戊二酸作用B 经嘌呤核苷酸循环C 经鸟氨酸循环D 经天冬氨酸酶催化直接脱氨E 以上答案都不是A,B,C,D25 下列哪几种氨基酸的相应α-酮酸为三羧酸循环的中间代谢物?A蛋氨酸B苯丙氨酸C谷氨酰胺D亮氨酸E以上答案都不是ABCD26 下列对氨基甲酰磷酸合成酶I及I I 的描述,哪些是正确的?A 前者存在于胞浆,后者存在于线粒体内B 前者参与尿素合成,后者参与嘧啶核苷酸的合成C 两者都可直接利用氨作为氮源D 两者所催化的反应均消耗A TPE 以上答案都不是B,D27 与蛋白质代谢有关的循环途径有Aγ-谷氨酰循环B三羧酸循环C嘌呤核苷酸循环D S-腺苷蛋氨酸循环E以上答案都不是A,B,C,D三级要求：28 经转氨基作用能直接转变生成氨基酸的α-酮酸是A草酰乙酸B丙酮酸Cα-酮戊二酸Dα-酮丁酸E以上答案都不是A,B,C29 不同氨基酸提供一碳单位的形式为A甘氨酸提供甲酰基B组氨酸提供亚氨甲基和甲酰基C丝氨酸提供亚甲基和甲酰基D蛋氨酸提供甲基E以上答案都不是D 30 精氨酸在体内的代谢A水解时生成鸟氨酸B水解时生成瓜氨酸C在胞浆内生成鸟氨酸D在线粒体生成瓜氨酸E 以上答案都不是A,C 一级要求:名词解释1 必需氨基酸2 鸟氨酸循环3 一碳单位4 联合脱氨基作用5 转氨基作用6 尿素肠肝循环7 SAM8 生糖氨基酸9 生酮氨基酸10 生糖兼生酮氨基酸11 氨基酸代谢库12 活性硫酸根13 嘌呤核苷酸循环14 丙氨酸-葡萄糖循环15 尿素循环16 甲硫氨酸循环17 氨基酸脱氨基作用18 氨基酸的转氨基作用19 一碳单位代谢20 ALT21 AST22 谷氨酰胺23 氨基甲酰合成酶I24 精氨酸代琥珀酸合成酶25 氨基酸的脱羧基作用26 牛黄酸27 GSH28 蛋氨酸的转甲基作用29 N5-CH -FH3 430 N5,N10-CH -FH2 4二级要求30 蛋白质的互补作用31 蛋白质的腐败作用32 非必需氨基酸33 蛋白质的生理价值34 外肽酶35 正氮平衡36 负氮平衡37 γ-谷氨酰基循环38 N-乙酰谷氨酸39 多胺40 BCAA/AAA 比值41 γ-氨基丁酸42 5-羟色胺43 组胺44 磷酸吡哆醛三级要求:45 氮平衡46 内肽酶47 蛋白酶的自身激活作用48 氮的总平衡49 支链氨基酸一级要求:问答题1 氨基酸脱氨基作用有哪几种方式2 简述血氨代谢来源和去路3 简述一碳单位的定义、来源和生理意义4 简述体内氨基酸代谢库的来源和去路5 何谓必需氨基酸?列出成人所需的8种必需氨基酸6 试述体内清除血氨的方式7 试述丙氨酸异生为葡萄糖的主要反应过程及有关的酶8 试述谷氨酸氧化供能的主要反应过程及有关的酶9 请计算1摩尔乳酸彻底氧化后生成的A TP 摩尔数，并且丙氨酸彻底氧化后生成的A TP 数比较。

蛋白质的分解代谢,生物化学习题与答案

第十章蛋白质的分解代谢一、A型题1.某人摄取55g蛋白质，其中5g未被消化，经过24小时后经肾脏排泄20g氮，他处于（）P.207A.负氮平衡B.正氮平衡C.总氮平衡D.明确性别才可判断E.明确年龄才可判断2.食物蛋白质的营养价值是指（）P.208A.蛋白质的含量B.蛋白质的吸收率C.蛋白质的磷/氧比D.蛋白质与脂肪的比值E.蛋白质在体内的利用率3.下列氨基酸中，属于必需氨基酸的是（）P.208A.丙氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.丝氨酸E.天冬氨酸4.下列氨基酸中，必需靠食物供给的是（）P.208A.脯氨酸B.丝氨酸C.缬氨酸D.半胱氨酸E.天冬氨酸5.下列氨基酸中，都是必需氨基酸的是（）P.208A.含硫氨基酸B.碱性氨基酸C.支链氨基酸D.芳香族氨基酸E.脂肪族氨基酸6.下列氨基酸中，不含必需氨基酸的是（）P.208A.含硫氨基酸B.碱性氨基酸C.酸性氨基酸D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸7.对儿童为必需氨基酸而对成人为非必需氨基酸的是（）P.208A.蛋氨酸、苏氨酸B.精氨酸、组氨酸C.色氨酸、缬氨酸D.苯丙氨酸、苏氨酸E.亮氨酸、异亮氨酸8.请选出非必需氨基酸（）P.208A.赖氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.苯丙氨酸9.下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是（）P.208A.蛋氨酸和色氨酸B.谷氨酸和脯氨酸C.苏氨酸和缬氨酸D.苯丙氨酸和赖氨酸E.亮氨酸和异亮氨酸10.谷物和豆类的营养互补氨基酸是（）P.208A.赖氨酸和丙氨酸B.赖氨酸和甘氨酸C.赖氨酸和谷氨酸D.赖氨酸和酪氨酸E.赖氨酸和色氨酸11.食物蛋白质的互补作用是指（）P.208A.营养物质与非营养物质互补B.蛋白质与脂肪酸的营养价值互补C.不同食物蛋白质所含营养必需氨基酸互补D.营养必需氨基酸与营养必需微量元素互补E.营养必需氨基酸与营养非必需氨基酸互补12.食物蛋白质的互补作用是指（）P.208A.糖和脂质混合食用以提高营养价值B.不同蛋白质混合食用以提高营养价值C.糖和蛋白质混合食用以提高营养价值D.脂质和蛋白质混合食用以提高营养价值E.糖、脂肪和蛋白质混合食用以提高营养价值13.蛋白酶直接破坏（）P.209A.二硫键B.一级结构C.二级结构D.三级结构E.四级结构14.胃蛋白酶产生于（）P.209A.G细胞B.壁细胞C.主细胞D.肥大细胞E.黏液细胞15.能将胃蛋白酶原激活成胃蛋白酶的物质是（）P.209A.盐酸B.丙谷胺C.肠激酶D.内因子E.前列腺素E216.分泌胃酸的细胞是（）P.209A.壁细胞B.主细胞C.颗粒细胞D.黏液细胞E.Cajal细胞17.胃泌素产生于（）P.209A.G细胞B.壁细胞C.主细胞D.肥大细胞18.胃泌素的主要作用是促进（）P.209A.胆汁分泌B.胃酸分泌C.胰酶分泌D.胃蛋白酶分泌E.胰液中HCO3-分泌19.促胰酶素的作用是促进（）P.209A.胆汁分泌B.胃酸分泌C.胰酶分泌D.胃蛋白酶分泌E.胰液中HC分泌20.促进胰腺分泌消化酶最主要的胃肠激素是（）P.209A.肠激酶B.胃泌素C.胰多肽D.促胰酶素E.促胰液素21.胰蛋白酶水解（）P.209A.碱性氨基酸的羧基形成的肽键B.酸性氨基酸的羧基形成的肽键C.芳香族氨基酸的羧基形成的肽键D.脂肪族氨基酸的羧基形成的肽键E.羧基末端的碱性氨基酸形成的肽键22.水解带正电荷R基氨基酸的羧基所形成的肽键时，专一性最强的是（）P.209A.肠激酶B.羧肽酶C.糜蛋白酶D.胃蛋白酶E.胰蛋白酶23.下列因素中，能将胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶最重要的是（）P.209A.胃酸B.肠激酶C.组织液D.糜蛋白酶E.胰蛋白酶24.下列酶原中，被肠激酶激活的是（）P.209A.羧肽酶原B.糜蛋白酶原C.胃蛋白酶原D.胰蛋白酶原E.弹性蛋白酶原25.下列酶中，引起胰腺血管坏死的是（）P.210A.激肽酶B.糜蛋白酶C.胰蛋白酶D.磷脂酶A2E.弹性蛋白酶26.小肠上皮细胞顶端膜上可将寡肽转运入细胞的转运体是（）P.196A.H+-肽同向转运体B.Na+-肽同向转运体C.H+-氨基酸逆向转运体D.K+-氨基酸逆向转运体E.Na+-氨基酸同向转运体27.赖氨酸的脱羧产物是（）P.211A.腐胺B.酪胺C.尸胺D.组胺E.多巴胺28.腐败生成苯酚的是（）P.211A.赖氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.组氨酸29.腐败生成吲哚的是（）P.211A.精氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸30.氨基酸的一般代谢是指（）P.212A.合成碱基B.脱氨基代谢C.脱羧基代谢D.合成活性物质E.合成组织蛋白31.氨基酸最主要的脱氨基方式是（）P.212A.转氨基B.还原脱氨基C.联合脱氨基D.氧化脱氨基E.直接脱氨基32.体内分布最广泛，活性最高的转氨酶可以将氨基转移给（）P.213A.乳酸B.丙酮酸C.甘氨酸D.谷氨酸E.α-酮戊二酸33.下列代谢物中，可经转氨反应生成谷氨酸的是（）P.213A.琥珀酸B.苹果酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸34.三羧酸循环某一中间产物可经转氨反应生成（）P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.精氨酸D.赖氨酸E.丝氨酸35.下列反应中，磷酸吡哆醛作为辅助因子参与的是（）P.213A.转氨反应B.过氧化反应C.磷酸化反应D.酰基化反应E.转甲基反应36.转氨酶的辅助因子是（）P.213A.辅酶AB.生物素C.四氢叶酸D.磷酸吡哆醛E.焦磷酸硫胺素37.转氨酶的辅助因子中含有（）P.213A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素PPE.维生素B1238.转氨酶的辅助因子中含有（）P.213A.吡多醛B.辅酶AC.烟酰胺D.黄素腺嘌呤E.亚铁血红蛋白39.下列叙述，错误的是（）P.213A.氨基酸脱氨基生成α-酮酸和氨B.氨基酸脱羧生成胺和二氧化碳C.转氨反应是所有氨基酸共有的代谢D.氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基E.食物蛋白消化产物氨基酸的吸收是主动转运过程40.三羧酸循环中间产物中直接生成天冬氨酸的是（）P.213A.琥珀酸B.苹果酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸41.谷草转氨酶活性最高的组织是（）P.213A.肺B.肝C.脑D.肾E.心42.谷丙转氨酶活性最高的组织是（）P.213A.肺B.肝C.脑D.肾E.心43.谷丙转氨酶升高的患者，在鉴别诊断时，下列情况不必考虑的是（）P.213A.肝血管瘤B.心肌梗死C.病毒性肝炎D.急性胆囊炎E.化脓性胆管炎44.可以辅助诊断急性肝炎的是（）P.213A.ASTB.ALTC.FADD.NADE.MAO45.谷丙转氨酶和谷草转氨酶共同底物是（）P.213A.谷氨酸B.精氨酸C.酪氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺46.在肝细胞内能直接进行氧化脱氨基的是（）P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.丝氨酸D.缬氨酸E.天冬氨酸47.催化氧化脱氨基的是（）P.213A.L-谷氨酸酶B.L-氨基酸氧化酶C.L-谷氨酸脱氨酶D.L-谷氨酸脱氢酶E.L-谷氨酸转氨酶48.与下列氨基酸相应的α-酮酸中，属于三羧酸循环中间产物的是（）P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.鸟氨酸E.缬氨酸49.L-谷氨酸脱氢酶的辅助因子是（）P.214A.TPPB.CoAC.FADD.FMNE.NAD+50.谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢进入呼吸链生成的ATP数为（）P.214A.1B.1.5C.2D.2.5E.351.催化α-酮戊二酸和氨生成相应含氮化合物的是（）P.214A.谷丙转氨酶B.谷氨酸脱氢酶C.γ-谷氨酰转肽酶D.谷氨酰胺合成酶E.天冬氨酸转氨酶52.参与联合脱氨基的酶是（）P.214A.丙酮酸脱氢酶B.谷氨酸脱氢酶C.葡萄糖-6-磷酸酶D.HMG-CoA还原酶E.NADH-泛醌还原酶53.参与联合脱氨基过程的维生素有（）P.214A.维生素B1、B2B.维生素B6、B1C.维生素B6、B2D.维生素B1、PPE.维生素B6、PP54.与联合脱氨基无关的是（）P.214A.NAD+B.脯氨酸C.转氨酶D.α-酮戊二酸E.L-谷氨酸脱氢酶55.在下列途径中，对氨基酸的分解和合成都起主要作用的是（）P.214A.尿素循环B.蛋氨酸循环C.联合脱氨基D.嘌呤核苷酸循环E.丙氨酸-葡萄糖循环56.肌细胞氨基酸脱氨基的主要方式是（）P.214A.转氨基B.尿素循环C.嘌呤核苷酸循环D.L-谷氨酸氧化脱氨基E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基联合57.参与嘌呤核苷酸循环脱氨基的酶是（）P.214A.肌苷酸脱氢酶B.L-谷氨酸脱氢酶C.精氨琥珀酸合成酶D.精氨琥珀酸裂解酶E.腺苷酸琥珀酸合成酶58.人体内氨的主要代谢去路是（）P.215A.合成尿素B.合成嘌呤C.有氧氧化D.三羧酸循环E.合成非必需氨基酸59.下列代谢物中，属于氨在血中主要运输形式的是（）P.215A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.谷胱甘肽D.天冬氨酸E.天冬酰胺60.脑细胞氨的主要去路是（）P.215A.合成尿素B.合成嘌呤C.扩散入血D.合成氨基酸E.合成谷氨酰胺61.脑中氨的主要解毒方式是生成（）P.215A.尿素B.尿酸C.丙氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺62.下列代谢途径中，参与氨的转运的是（）P.215A.尿素循环B.乳酸循环C.蛋氨酸循环D.丙氨酸-葡萄糖循环E.柠檬酸-丙酮酸循环63.下列代谢途径中，将肌细胞氨运至肝脏的是（）P.215A.尿素循环B.乳酸循环C.三羧酸循环D.丙氨酸-葡萄糖循环E.柠檬酸-丙酮酸循环64.下列代谢物中，属于蛋白质分解代谢终产物的是（）P.216A.氨B.尿素C.氨基酸D.核苷酸E.β-氨基异丁酸65.下列代谢物中，属于简单蛋白质代谢终产物的是（）P.216A.二氧化碳、水、尿素B.二氧化碳、水、尿酸C.二氧化碳、水、氨、肌酸D.二氧化碳、水、氨、尿酸E.二氧化碳、水、氨、尿黑酸66.尿素在肝细胞的合成部位是（）P.216A.细胞质和微粒体B.细胞质和线粒体C.线粒体和微粒体D.微粒体和高尔基体E.细胞质和高尔基体67.尿素循环中氨甲酰磷酸的合成部位是（）P.216A.内质网B.溶酶体C.细胞质D.线粒体E.高尔基体68.尿素合成第一步反应的产物是（）P.216A.瓜氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.天冬氨酸E.氨甲酰磷酸69.在尿素生成过程中，直接提供氨基的氨基酸是（）P.216A.谷氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸70.在鸟氨酸和氨甲酰磷酸存在时合成尿素还需要加入（）P.216A.氨B.瓜氨酸C.精氨酸D.二氧化碳E.天冬氨酸71.三羧酸循环中间产物中与尿素循环相联系的是（）P.216A.瓜氨酸B.琥珀酸C.草酰乙酸D.天冬氨酸E.延胡索酸72.在尿素循环中，生成尿素反应的反应物是（）P.216A.瓜氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.氨甲酰磷酸E.精氨琥珀酸73.N-乙酰谷氨酸是尿素合成限速酶的激活剂，可通过促进N-乙酰谷氨酸合成而加快尿素合成的氨基酸是（）P.217A.谷氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.鸟氨酸E.天冬氨酸74.下列酶中，属于尿素循环限速酶的是（）P.217A.精氨酸酶B.肌苷酸脱氢酶C.精氨琥珀酸合成酶D.精氨琥珀酸裂解酶E.腺苷酸琥珀酸合成酶75.人体内合成尿素的场所是（）P.217A.肝B.脑C.肾D.心E.肌肉76.以下代谢物只在肝细胞合成的是（）P.217A.尿素B.糖原C.胆固醇D.脂肪酸E.血浆蛋白77.关于尿素循环的下列叙述，正确的是（）P.217A.循环在肝内进行B.每一循环消耗1分子氨C.每一循环消耗2分子ATPD.循环从谷氨酰胺合成氨甲酰磷酸开始E.循环从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始78.血氨升高的主要原因是（）P.217A.肝功能严重受损B.脑细胞供能不足C.组织蛋白分解过多D.便秘使肠道吸收氨过多E.急性、慢性肾功能衰竭79.高氨血症导致脑功能障碍，可能的生化机制是血氨升高会（）P.217A.升高脑细胞pHB.抑制脑细胞酶活性C.升高脑细胞尿素水平D.直接抑制脑细胞呼吸链E.大量消耗脑细胞α-酮戊二酸80.慢性肝病患者，血氨升高导致肝性脑病发生，机制是干扰脑细胞的（）P.217A.能量代谢B.水盐代谢C.脂肪代谢D.蛋白质代谢E.微量元素代谢81.关于肝性脑病氨中毒学说的下列叙述，正确的是（）P.217A.腹泻时增加氨毒性B.高血糖时增加氨毒性C.低钾碱中毒时增加氨毒性D.肠内pH>6时氨不易被吸收E.N有毒，能通过血脑屏障82.肝性脑病患者灌肠或导泻时应禁用（）P.217A.肥皂水B.生理盐水C.25%硫酸镁D.乳果糖加水E.生理盐水加食醋83.关于肝昏迷的下列处理，错误的是（）P.217A.肥皂水灌肠B.谷氨酸钾静滴C.新霉素保留灌肠D.终止蛋白质饮食E.冰帽降低颅内温度84.治疗肝性脑病时，可减少氨生成与吸收的药物是（）P.218A.精氨酸B.乳果糖C.谷氨酸钾D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸85.蛋白质的营养作用中可被糖或脂肪代替的是（）P.218A.氧化供能B.构成组织结构C.修补损伤组织D.维持组织蛋白更新E.执行各种特殊功能86.蛋白质功能中可完全由糖或脂质代替的是（）P.218A.催化作用B.构成组织C.免疫作用D.调节作用E.氧化供能87.谷氨酸氧化成二氧化碳、氨和水时可生成的ATP数是（）P.218A.18.5B.19.5C.20.5D.21.5E.22.588.下列物质在体内氧化成二氧化碳和水时，产生ATP最多的是（）P.218A.甘油B.乳酸C.丙酮酸D.谷氨酸E.乙酰乙酸89.治疗肝性脑病时，下列物质可作为减少假神经递质形成药物的是（）P.218A.精氨酸B.酪氨酸C.乳果糖D.谷氨酸钾E.支链氨基酸90.下列氨基酸中，属于生糖兼生酮氨基酸的是（）P.218A.赖氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.组氨酸E.半胱氨酸91.下列氨基酸中，属于生酮氨基酸的是（）P.218A.蛋氨酸B.谷氨酸C.亮氨酸D.丝氨酸E.异亮氨酸92.下列化合物中，不能异生成葡萄糖的是（）P.218A.谷氨酸B.琥珀酸C.赖氨酸D.天冬氨酸E.磷酸烯醇式丙酮酸93.下列化合物中，使尿酮体增加的是（）P.218A.赖氨酸和亮氨酸B.酪氨酸和苏氨酸C.丝氨酸和缬氨酸D.谷氨酸和天冬氨酸E.精氨酸和异亮氨酸94.关于肝性脑病患者的下列饮食治疗，不恰当的是（）P.218A.高热卡B.高蛋白质C.高维生素D.高碳水化合物E.不能进食可鼻饲或静滴葡萄糖95.给尿毒症患者含必需氨基酸为主的低蛋白饮食，主要目的是（）P.218A.控制蛋白质合成B.改善机体一般状况C.利用体内非蛋白氮合成蛋白质D.辅助提高二氧化碳亲和力，改善酸中毒E.改善肾小球的滤过功能，使尿毒症好转96.α-酮酸不能（）P.218A.转化为脂质B.转化为糖或酮体C.转化为某些必需氨基酸D.还原氨基化，合成非必需氨基酸E.完全氧化分解，生成二氧化碳和水97.α-酮酸的代谢去路不包括（）P.219A.转化为糖B.转化为胺类C.转化为脂肪D.进入三羧酸循环E.合成非必需氨基酸98.谷氨酸脱羧反应需要的辅助因子是（）P.219A.NAD+B.NADP+C.磷酸吡哆胺D.磷酸吡哆醇E.磷酸吡哆醛99.磷酸吡哆醛参与（）P.219A.羟化反应B.脱氢反应C.脱水反应D.脱羧反应E.脱硫化氢反应100.γ-氨基丁酸的合成原料是（）P.219A.谷氨酸B.酪氨酸C.半胱氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸101.临床上常用于辅助治疗婴儿惊厥和孕妇妊娠呕吐的维生素是（）P.219 A.维生素D B.维生素EC.维生素B2D.维生素B6E.维生素B12102.下列代谢物中，与过敏反应有关的是（）P.220A.多胺B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸103.能生成多胺的是（）P.220A.谷氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸104.合成下列生物活性物质不需要蛋氨酸参与的是（）P.220A.胆酸B.肌酸C.半胱氨酸D.肾上腺素E.精脒、精胺105.下列生物活性物质中，促进细胞增殖的是（）P.220A.多胺B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸106.下列化合物中，代谢时能直接生成一碳单位的是（）P.221A.丙酮酸B.甘氨酸C.谷氨酸D.草酰乙酸E.α-酮戊二酸107.下列氨基酸中，经分解代谢可产生一碳单位的是（）P.221A.谷氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.苏氨酸E.组氨酸108.下列氨基酸中，不能提供一碳单位的是（）P.221A.甘氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.丝氨酸E.组氨酸109.一碳单位代谢的辅助因子是（）P.221A.叶酸B.NADHC.NADPHD.二氢叶酸E.四氢叶酸110.N5-甲基四氢叶酸可以（）P.221A.提供甲基合成TMPB.转化为N10-甲酰基四氢叶酸C.转化为N5，N10-次甲基四氢叶酸D.转化为N5，N10-亚甲基四氢叶酸E.通过蛋氨酸循环提供甲基，合成甲基化合物111.下列氨基酸中含硫的是（）P.222A.蛋氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸E.亮氨酸112.含硫的必需氨基酸是（）P.222A.蛋氨酸B.亮氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.半胱氨酸113.请从下列选项中选出不含硫的氨基酸（）P.222 A.苯甲酸 B.蛋氨酸C.胱氨酸D.牛磺酸E.组氨酸114.下列氨基酸中含巯基的是（）P.222A.蛋氨酸B.鸟氨酸C.脯氨酸D.丝氨酸E.半胱氨酸115.下列氨基酸中，含元素种类最多的是（）P.222 A.胱氨酸 B.精氨酸C.脯氨酸D.色氨酸E.组氨酸116.下列叙述，错误的是（）P.222A.蛋氨酸循环是耗能过程B.蛋氨酸循环需要维生素B12和叶酸参加C.蛋氨酸循环与机体内很多合成代谢有关D.S-腺苷同型半胱氨酸是蛋氨酸循环的中间产物E.经蛋氨酸循环可合成蛋氨酸，故蛋氨酸是非必需氨基酸117.下列代谢物中，属于活性甲基供体的是（）P.222A.蛋氨酸B.胱氨酸C.半胱氨酸D.S-腺苷蛋氨酸E.同型半胱氨酸118.S-腺苷蛋氨酸的重要作用是（）P.223A.提供甲基C.补充蛋氨酸D.再生四氢叶酸E.转化为半胱氨酸119.下列氨基酸中，代谢生成牛磺酸的是（）P.223 A.蛋氨酸 B.甘氨酸C.谷氨酸D.苏氨酸E.半胱氨酸120.下列代谢物中，参与形成结合胆汁酸的是（）P.223 A.多胺 B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸121.下列氨基酸中，产生活性硫酸根的是（）P.223 A.甘氨酸 B.谷氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸122.芳香族氨基酸是（）P.224A.谷氨酸和天冬氨酸B.精氨酸、赖氨酸和组氨酸C.半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸D.苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸E.亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸123.下列代谢物中，酪氨酸不能转化生成的是（）P.224 A.黑色素 B.苯丙氨酸C.肾上腺素D.延胡索酸E.乙酰乙酸124.补充酪氨酸可节约体内的（）P.224A.蛋氨酸B.赖氨酸C.亮氨酸D.组氨酸E.苯丙氨酸125.典型苯丙酮尿症是由于缺乏（）P.224A.转氨酶B.酪氨酸酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶126.典型苯丙酮尿症最主要的治疗方法是给予（）P.224A.酪氨酸B.5-羟色胺C.左旋多巴D.四氢生物蝶呤E.低苯丙氨酸饮食127.活性最高的甲状腺激素是（）P.225A.甲状腺素C.一碘酪氨酸D.三碘甲腺原氨酸E.逆-三碘甲腺原氨酸128.甲状腺分泌的激素主要是（）P.225A.甲状腺素B.二碘酪氨酸C.一碘酪氨酸D.三碘甲腺原氨酸E.逆-三碘甲腺原氨酸129.硫脲类抗甲状腺药物的主要作用是（）P.225A.抑制碘的吸收B.抑制甲状腺激素合成C.抑制甲状腺激素的分泌D.抑制促甲状腺激素的作用E.使体内甲状腺激素作用减弱130.临床上常用的升压药物是（）P.225A.酚妥拉明B.普萘洛尔C.肾上腺素D.左旋多巴E.去甲肾上腺素131.黑质纹状体系统内使左旋多巴转化为多巴胺的酶是（）P.225A.胆碱酯酶B.单胺氧化酶C.氨基酸脱羧酶D.酪氨酸羟化酶E.儿茶酚胺邻甲基转移酶132.去甲肾上腺素的合成原料是（）P.225A.甘氨酸B.谷氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.组氨酸133.肾上腺素的合成原料是（）P.225A.赖氨酸B.酪氨酸C.脯氨酸D.色氨酸E.苏氨酸134.下列氨基酸中，能转化生成儿茶酚胺的是（）P.225A.丙氨酸B.蛋氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.天冬氨酸135.下列成分属于酪氨酸衍生物的是（）P.225A.腐胺B.精胺C.组胺D.多巴胺E.5-羟色胺136.下列疾病中，与多巴胺生成障碍有关的是（）P.225A.蚕豆病B.帕金森病C.苯丙酮尿症D.地中海贫血E.镰状细胞贫血137.收缩皮肤和肌肉小动脉，扩张肾和内脏小动脉的药物是（）P.225 A.胺唑啉 B.多巴胺C.间羟胺D.硝普钠E.异丙基肾上腺素138.能扩张支气管及减轻支气管黏膜水肿的药物是（）A.阿托品B.多巴胺C.肾上腺素D.去甲肾上腺素E.异丙肾上腺素139.能扩张肾血管、增加尿量、升高血压的药物是（）A.阿托品B.肾上腺素C.左旋多巴D.去甲肾上腺素E.异丙肾上腺素140.肝昏迷时中枢神经系统多巴胺缺乏，应给予（）P.226A.多巴胺B.乳果糖C.左旋多巴D.乙酰谷氨酰胺E.复方氨基酸溶液141.下列氨基酸中，代谢产生黑色素的是（）P.226A.赖氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.丝氨酸E.组氨酸142.白化病患者先天性缺乏（）P.226A.酪氨酸酶B.酪氨酸转氨酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶143.尿黑酸尿症患者缺乏（）P.226A.转氨酶B.酪氨酸酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶144.闰绍细胞轴突末梢释放的递质是（）P.226A.P物质B.多巴胺C.甘氨酸D.5-羟色胺E.乙酰胆碱145.下列代谢物中，甘氨酸不参与合成的是（）P.226A.肌酸B.嘌呤C.血红素D.谷胱甘肽E.N10-甲酰基四氢叶酸146.下列激素中，蛋白质合成与储存必不可少的是（）P.227 A.皮质醇 B.胰岛素C.胰多肽D.生长抑素E.胰高血糖素147.生长激素对物质代谢的调节作用是（）P.227A.促进脂肪合成B.促进肝糖原合成C.促进胰岛素效应D.促进组织蛋白合成E.促进外周组织利用葡萄糖148.关于甲状腺激素作用的下列叙述，错误的是（）P.227A.促进胆固醇转化B.减少蛋白质合成C.增强心肌收缩力D.增强神经系统的兴奋性E.促进骨骼和脑的生长发育二、X型题1.负氮平衡常见于（）P.207A.大量失血B.长时间饥饿C.大面积烧伤D.儿童、孕妇E.消耗性疾病2.必需氨基酸用于（）P.208，219A.合成激素B.合成蛋白质C.合成维生素D.合成谷胱甘肽E.合成非必需氨基酸3.蛋白酶水解时（）P.209A.一级结构破坏B.二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏4.下列酶中，属于内肽酶的是（）P.209A.氨肽酶B.羧肽酶BC.糜蛋白酶D.胰蛋白酶E.弹性蛋白酶5.关于肽链Met-Phe-Leu-Thr-Val-Ile-Lys的下列叙述，正确的是（）P.209A.含巯基B.等电点小于7C.不含非必需氨基酸D.由七个肽键连接而成E.能与双缩脲试剂形成紫红色化合物6.氨基酸的腐败产物有（）P.211A.氨B.胺类C.酚类D.吲哚E.硫化氢7.下列代谢中，属于组织蛋白分解途经的有（）P.211A.泛素化B.蛋氨酸循环C.溶酶体降解D.氨基酸脱氨基E.氨基酸脱羧基8.氨基酸的主要去路有（）P.212A.生成胺类B.氧化分解C.合成组织蛋白D.合成嘌呤、嘧啶等E.脱氨基生成α-酮酸9.下列代谢中，不产生游离氨的是（）P.212，216A.尿素合成B.转氨反应C.联合脱氨基D.氧化脱氨基E.嘌呤核苷酸循环10.下列代谢物中，属于氨基酸分解代谢中间产物的是（）P.213A.丙酮酸B.琥珀酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸11.肝细胞中转氨酶可催化（）P.213A.氨基从甘氨酸向丙酮酸转移B.氨基从谷氨酸向丙酮酸转移C.谷氨酸氧化脱氨产生α-酮戊二酸D.氨基从谷氨酸向酶结合的磷酸吡哆醛转移E.氨基从酶结合的磷酸吡哆胺向丙酮酸转移12.谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用，因为谷氨酸参与（）P.213A.转氨基B.尿素合成C.一碳单位代谢D.氨的储存和利用13.肝细胞内联合脱氨基包括（）P.214A.还原脱氨基B.脱水脱氨基C.直接脱氨基D.氨基酸转氨基E.谷氨酸氧化脱氨基14.催化联合脱氨基的是（）P.214A.转氨酶B.谷氨酰胺酶C.L-氨基酸氧化酶D.L-谷氨酸脱氢酶E.天冬氨酸转氨酶15.参与联合脱氨基的是（）P.214A.TPPB.FADC.NAD+D.生物素E.磷酸吡哆醛16.关于联合脱氨基的下列叙述，正确的是（）P.214A.不需要辅助因子B.可在各组织中进行C.需要高能化合物供能D.是产生游离氨的主要方式E.逆过程可合成非必需氨基酸17.下列代谢物来自天冬氨酸联合脱氨基的是（）P.214A.氨B.谷氨酸C.草酰乙酸D.二氧化碳E.α-酮戊二酸18.能产生游离氨的是（）P.213A.转氨反应B.联合脱氨基C.氧化脱氨基D.嘌呤核苷酸循环E.组氨酸的直接脱氨基19.血氨可来自（）P.214A.碱性尿B.胺的氧化分解C.蛋白质的腐败D.氨基酸的脱氨基E.肾小管细胞内谷氨酰胺分解20.氨的去路有（）P.215A.合成尿素B.合成尿酸C.合成谷氨酰胺D.合成非必需氨基酸21.体内氨基酸脱氨基产生的氨可参与合成的物质有（）P.215A.肌酸B.尿酸C.谷氨酸D.精氨酸E.谷氨酰胺22.下列代谢物中，属于氨在血中主要运输形式的是（）P.215A.丙氨酸B.谷氨酸C.谷氨酰胺D.天冬氨酸E.天冬酰胺23.下列转化中消耗ATP的是（）P.216A.氨→氨甲酰磷酸B.精氨酸→鸟氨酸C.鸟氨酸→瓜氨酸D.瓜氨酸→精氨琥珀酸E.精氨琥珀酸→精氨酸24.人体合成尿素的氮来自（）P.216A.氨B.瓜氨酸C.精氨酸D.鸟氨酸E.天冬氨酸25.氨甲酰磷酸可以合成（）P.216，232A.尿素B.尿酸C.氨基酸D.胆汁酸E.嘧啶核苷酸26.下列代谢物中，属于尿素合成中间产物的是（）P.216A.蛋氨酸B.甘氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.鸟氨酸27.下列代谢物中，参与尿素循环的是（）P.216A.丙氨酸B.瓜氨酸C.异柠檬酸D.精氨琥珀酸E.磷脂酰乙醇胺28.下列代谢途径中，有天冬氨酸参与的是（）P.216A.胆碱合成B.尿素生成C.血红素合成D.嘧啶核苷酸合成E.嘌呤核苷酸合成29.调节尿素合成的酶有（）P.217A.精氨酸酶B.精氨琥珀酸合成酶C.精氨琥珀酸裂解酶D.氨甲酰磷酸合成酶ⅠE.鸟氨酸氨基甲酰转移酶30.以下代谢物只在肝细胞合成的是（）P.185，217，319，327A.尿素B.酮体C.白蛋白D.肝糖原E.脂肪酸31.狗切除肝脏后，在死亡前可观察到有重大变化的物质代谢指标是（）P.217A.血氨升高B.尿素氮升高C.血酮体升高D.血浆蛋白降低E.血清未结合胆红素升高32.谷氨酰胺的代谢去路是（）P.218A.合成糖B.氧化供能C.合成天冬酰胺D.参与血红素的合成E.参与嘌呤、嘧啶核苷酸合成33.下列氨基酸中，经转氨反应后可进入糖代谢途径的是（）P.218A.丙氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.亮氨酸E.天冬氨酸34.下列选项中，属于生糖兼生酮氨基酸的有（）P.218A.赖氨酸B.酪氨酸C.组氨酸D.苯丙氨酸E.异亮氨酸35.下列含氮化合物中，可由肝脏利用氨基酸合成的是（）P.219A.胆碱B.肌酸C.嘧啶碱D.嘌呤碱E.乙醇胺36.下列代谢物中，属于神经递质的是（）P.219A.多巴胺B.色氨酸C.5-羟色胺D.γ-氨基丁酸E.5-羟色氨酸37.色氨酸代谢可生成（）P.220A.泛酸B.牛磺酸C.褪黑素D.一碳单位E.5-羟色胺38.属于一碳单位的有（）P.221A.CO2B.-CH3C.-CHOD.-CH2-E.-CH=NH39.下列氨基酸中，经分解代谢可提供一碳单位的是（）P.221。

蛋白质氨基酸分解部分的练习题参考答案

第一部分填空1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是联合脱氨基作用。

2、蛋白质脱氨基的主要方式有氧化脱氨基作用，联合脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环。

3、动植物中尿素生成是通鸟氨酸循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于氨和天冬氨酸。

每合成一分子尿素需消耗4分子ATP。

4、氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面第二部分单选题1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（ B ）A、苯丙氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、丙氨酸2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（ D ）A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（ A ）A、GluB、AlaC、AspD、Ser4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是: （ C ）A、AlaB、SerC、GluD、Lys5、三大物质（糖、脂肪、蛋白质）氧化的共同途径是（ B ）A、糖酵解B、三羧酸循环C、磷酸戎糖途径6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢？（ C ）A、蛋氨酸循环B、乳酸循环C、尿素循环D、嘌呤核苷酸循环7、在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（ C ）A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（ A ）A赖氨酸B精氨酸C天冬氨酸D鸟氨酸9、肝细胞内合成尿素的部位是（ D ）A 胞浆B线粒体C内质网D胞浆和线粒体10、转氨酶的辅酶是（ D ）A、NAD+B、NADP+C、FADD、磷酸吡哆醛11、参与尿素循环的氨基酸是（ B ）A、组氨酸B、鸟氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：（ B ）A、甘氨酸B、天冬氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、丝氨酸13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：（ C ）A、尿素B、氨甲酰磷酸C、谷氨酰胺D、天冬酰胺14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：（ E ）A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、直接脱氨基D、转氨基E、联合脱氨基15、组织之间氨的主要运输形式有（ D ）A、NH4ClB、尿素C、丙氨酸D、谷氨酰胺16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式? （ C ）A谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 谷胱甘肽 E 天冬酰胺17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为（ C ）A 天冬氨酸B 丙氨酸C 谷氨酸D 谷氨酰胺E 天门冬酰胺第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”）1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。

生物化学复习题.2

生物化学各章知识要点及复习参考题蛋白质的酶促降解、氨基酸代谢、核苷酸代谢知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。

在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。

（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。

氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。

（二）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。

戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。

其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。

植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。

嘧啶的降解过程比较复杂。

胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA循环进行分解和转化。

β-丙氨酸还参与辅酶A的合成。

（三）核苷酸的生物合成生物能利用一些简单的前体物质从头合成嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸。

嘌呤核苷酸的合成起始于5-磷酸核糖经磷酸化产生的5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP）。

合成原料是二氧化碳、甲酸盐、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰氨。

首先合成次黄嘌呤核苷酸，再转变成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。

嘧啶核苷酸的合成原料是二氧化碳、氨、天冬氨酸和PRPP，首先合成尿苷酸，再转变成UDP、UTP和CTP。

在二磷酸核苷水平上，核糖核苷二磷酸（NDP）可转变成相应的脱氧核糖核苷二磷酸。

生物化学第11章蛋白质的分解代谢

生物化学第11章蛋白质的分解代谢第十一章蛋白质的分解代谢课外练习题一、名词解释1、氮平衡；2、一碳单位；3、转氨基作用；4、联合脱氨基作用；5、必须氨基酸；6、生糖氨基酸；7、尿素循环。

二、符号辨识1、GPT；2、GOT；三、填空1、蛋白质消化吸收的主要部位是（），肠液中的肠激酶可激活（）酶原。

2、体内主要的转氨酶是（）转氨酶和（）转氨酶，其辅酶是（）。

3、体内氨的主要代谢去向是在（）内合成尿素，经（）排出。

4、肝脏通过（）循环将有毒的氨转变为无毒的（）。

5、谷氨酰胺是体内氨的（）、（）和（）形式。

6、氨在血液中的运输形式是（）和（）。

7、胃液中胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原，此过程称为（）作用。

8、转氨酶的辅酶是（），它与接受底物脱下的氨基结合转变为（）。

9、体内不能合成而需要从食物供应的氨基酸称为（）氨基酸。

10、人体先天性缺乏（）羟化酶可引起苯丙酮酸尿症；而缺乏（）酶可引起白化病。

四、判别正误1、蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠。

（）2、蛋白质的生理价值主要取决于必须氨基酸的种类、数量和比例。

（）3、L-谷氨酸脱氢酶不仅是L-谷氨酸脱氨的主要的酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要的酶。

（）4、尿素的合成和排出都是由肝脏来承担的。

（）5、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。

（）6、体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。

（）7、谷氨酸是联合脱氨基作用的重要中间代谢物，若食物中缺乏时可引起脱氨基作用障碍。

（） 8、人体内若缺乏维生素B6、维生素PP、维生素B12和叶酸，均会引起氨基酸代谢障碍。

（） 9、在体内，半胱氨酸除作为蛋白质组成成分外，仅是产生硫酸根的主要来源。

（） 10、氨基酸的降解能导致糖的合成。

（）五、单项选择1、食物蛋白质的互补作用是指（）。

A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值；B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值；C、几种蛋白质混合食用，提供营养价值；D、糖、脂肪和蛋白质混合食用，提高营养价值； 2、必须氨基酸不包括（）。

蛋白质的分解代谢

体内各处参与代谢，称为氨基酸代谢库。
氨基酸代谢概况
尿素氨食物蛋白质 α-酮酸组织蛋白质
分解合成代谢转变
酮体氧化供能糖
氨基酸代谢库
胺类
体内合成氨基酸 (非必需氨基酸)
其它含氮化合物 (嘌呤、嘧啶等)
二、氨基酸的脱氨基作用
定义：指氨基酸脱去氨基生成相应α -酮酸的过程。主要有下列方式：氧化脱氨、转氨、联合脱氨和非氧化脱氨等。
氮的正平衡：摄入氮量＞排出氮量（生长，妊娠动物）
氮的负平衡：摄入氮量＜排出氮量（营养不良，消耗性疾病，机体损伤等）
氮平衡的意义：可以反映体内蛋白质代谢的慨况。
四、蛋白质的营养价值
1. 必需氨基酸 2. 蛋白质的营养价值及互补作用 ① 必需氨基酸的含量；
② 必需氨基酸的种类；
③ 必需氨基酸的比例，即具有与人体需求相符的氨基酸组成。蛋白质的互补作用
2.瓜氨酸的生成（线粒体中进行）
3.精氨酸的生成（胞液中进行）
关键酶
4.尿素的生成（胞液中进行）
尿素循环的总反应
尿素的生成 (鸟氨酸/精氨酸循环)
N H 3 + C O 2 + H2O 2ATP AGA 2ADP+Pi 氨基甲酰磷酸
线粒体
胞液
Pi 瓜氨酸瓜氨酸 ATP AMP+PPi 天冬氨酸草酰乙酸苹果酸 α -KG 谷氨酸氨基酸 α -酮酸
3、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于 A、游离氨 B、谷氨酰胺 C、天冬酰胺
（D）
E、氨甲酰磷酸
D、天冬氨酸
4、组织之间氨的主要运输形式 A、NH4Cl B、尿素
（C、D）
D、谷氨酰胺
C、丙氨酸

生物化学第八章蛋白质分解代谢习题

生物化学第八章蛋白质分解代谢习题第八章蛋白质分解代谢学习题(一)名词解释1．氮平衡(nitrogen balance)2．转氨作用(transamination)3．尿素循环(urea cycle)4．生糖氨基酸：5。

生酮氨基酸：6．一碳单位(one carbon unit)7．蛋白质的互补作用8．丙氨酸–葡萄糖循环(alanine–ducose cycle)(二)填空题1．一碳单位是体内甲基的来源，它参与的生物合成。

2．各种氧化水平上的一碳单位的代谢载体是，它是的衍生物。

3.氨基酸代谢中联合脱氨基作用由酶和酶共同催化完成。

4.生物体内的蛋白质可被和共同降解为氨基酸。

5.转氨酶和脱羧酶的辅酶是6.谷氨酸脱氨基后产生和氨，前者进入进一步代谢。

7.尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

8.尿素分子中2个氮原子，分别来自和。

9.氨基酸脱下氨的主要去路有、和。

10.多巴是经作用生成的。

11.生物体中活性蛋氨酸是，它是活泼的供应者。

12.氨基酸代谢途径有和。

13．谷氨酸+( )→( )+丙氨酸，催化此反应的酶是：谷丙转氨酶。

(三)选择题1．尿素中2个氮原子直接来自于。

A．氨及谷氨酰胺B．氨及天冬氨酸C．天冬氨酸及谷氨酰胺D．谷氨酰胺及谷氨酸E．谷氨酸及丙氨酸2．鸟类和爬虫类，体内NH3被转变成排出体外。

A．尿素B．氨甲酰磷酸C．嘌呤酸D．尿酸3.在鸟氨酸循环中何种反应与鸟氨酸转甲氨酰酶有关? 。

A．从瓜氨酸形成鸟氨酸B．从鸟氨酸生成瓜氨酸C．从精氨酸形成尿素D．鸟氨酸的水解反应4．甲基的直接供体是。

A．蛋氨酸B．半胱氨酸C． S腺苷蛋氨酸D．尿酸5．转氨酶的辅酶是。

A．NAD+D．NADP+C．FAD D．磷酸吡哆醛6．参与尿素循环的氨基酸是。

A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．赖氨酸7．L–谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素? 。

A．维生素B1B·维生素B2C维生素B3D．维生素B58．磷脂合成中甲基的直接供体是。

生化习题集第七章蛋白质分解代谢

第七章蛋白质分解代谢一、名词解释1．腐败作用 2．联合脱氨基作用3．鸟氨酸循环 4．一碳单位5．生糖氨基酸五、填空题１.８种营养必需氨基酸是__________、_________、__________、__________、__________、__________、__________、__________。

２.参与一碳单位代谢的维生素有__________、__________。

３.总氮平衡是指__________，往往见于__________。

４.正氮平衡是指__________，多见于__________。

５.氨基酸的脱氨基方式有__________、__________、__________、__________。

６.体内最主要的脱氨基方式是__________。

７.丙氨酸氨基转移酶简称__________，常用于__________的早期诊断。

８.血氨的去路是__________、__________、__________。

9.高血氨“昏迷”的发生与进入脑细胞的NH3过多使__________耗竭有关。

10.成人每日蛋白质的分解量为__________g，每日蛋白质最低需要量为__________g，我国营养学会推荐的成人每日蛋白质需要量为__________g。

11.正常人血清肌酐含量为__________mmol/L(_________mg/dl)，血清肌酐测定有利于评价__________的功能。

三、选择题A型题1．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：A．氧化脱氨基 B．还原脱氨基C．直接脱氨基 D．转氨基E．联合脱氨基2．人体内氨的最主要代谢去路为：A．合成非必需氨基酸 B．合成必需氨基酸C．合成NH4+随尿排出 D．合成尿素随尿排出E．合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等3．转氨酶的辅酶组分含有：A．泛酸 B．吡哆醛C．尼克酸 D．核黄素E．硫胺素4．可经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是：A．谷氨酸 B．甘氨酸C．丝氨酸 D．苏氨酸E．天冬氨酸5．经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：A．甘氨酸 B．天冬氨酸C．蛋氨酸 D．苏氨酸E．丝氨酸6．ALT（GPT）活性最高的组织是：A．心肌 B．脑C．骨骼肌 D．肝E．肾7．AST（GOT）活性最高的组织是：A．心肌 B．脑C．骨骼肌 D．肝E．肾8．能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是：A．天冬氨酸 B．缬氨酸C．谷氨酸 D．丝氨酸E．丙氨酸9．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪种组织中进行：A．肝 B．肾C．脑 D．肌肉E．肺10．嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时的氨基来自：A．天冬氨酸的α-氨基 B．氨基甲酰磷酸C．谷氨酸的α-氨基 D．谷氨酰胺的酰胺基E．赖氨酸的α-氨基11．在尿素合成过程中下列哪步反应需要ATP：A．鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸 B．瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸C．精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡索酸 D．精氨酸→鸟氨酸+尿素E．草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸12．肾产生的氨主要来自：A．氨基酸的联合脱氨基作用 B．谷氨酰胺的水解C．尿素的水解 D．氨基酸的非氧化脱氨基作用E．胺的氧化13．下列哪组反应在线粒体中进行：A. 鸟氨酸与氨基甲酰磷酸反应B. 瓜氨酸与天冬氨酸反应C．精氨酸生成反应 D．延胡索酸生成反应E．精氨酸分解成尿素反应14．鸟氨酸循环的限速酶是：A．氨基甲酰磷酸合成酶 B．鸟氨酸氨基甲酰转移酶C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶E．精氨酸酶15．氨基酸分解产生的NH3在体内主要的存在形式是：A．尿素 B．天冬氨酸C．谷氨酰胺 D．氨基甲酰磷酸E．苯丙氨酸16．氨中毒的根本原因是：A．肠道吸收氨过量 B. 氨基酸在体内分解代谢增强C．肾功能衰竭排出障碍 D．肝功能损伤不能合成尿素E．合成谷氨酰胺减少17．体内转运一碳单位的载体是：A．叶酸 B．维生素B12C．硫胺素 D．生物素E．四氢叶酸18．下列哪个不是一碳单位：A．-CH3 B．C02C．-CH2- D．-CH=NH-E．-CH=19．下列哪种化合物不能由酪氨酸生成：A．尿黑酸 B．肾上腺素C．多巴胺 D．苯丙氨酸E．黑色素20．下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸：A．丙氨酸 B．苯丙氨酸C．赖氨酸 D．羟脯氨酸E．亮氨酸21．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：A. 游离氨 B．谷氨酰胺C．天冬酰胺 D．天冬氨酸E．氨基甲酰磷酸22．转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素：A．维生素B1 B．维生素B12C．维生素 C D．维生素B6E．维生素B223．下列哪种物质是体内氨的储存及运输形式：A．谷氨酸 B．酪氨酸C．谷氨酰胺 D．谷胱甘肽E．天冬酰胺24．甲基的直接供体是：A．N l0-甲基四氢叶酸 B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸 D．胆碱E．肾上腺素25．血氨的最主要来源是：A．氨基酸脱氨基作用生成的氨 B．蛋白质腐败产生的氨C．尿素在肠道细菌脲酶作用下产生的氨 D．体内胺类物质分解释放出的氨E．肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨26．关于γ-氨基丁酸的描述正确的是：A．它是胆碱酯酶的抑制剂 B．它由谷氨酸脱羧生成C．它是嘧啶的分解代谢产物 D．谷氨酸脱氢酶参与其合成E．它可作为蛋白质肽链的组分27．白化症的根本原因之一是由于先天性缺乏：A. 酪氨酸转氨酶 B．苯丙氨酸羟化酶C．酪氨酸酶 D．尿黑酸氧化酶E．对羟苯丙氨酸氧化酶28．氨基酸脱羧酶的辅酶是：A．磷酸吡哆醛 B．维生素PPC．维生素B2 D．维生素B12E．维生素B l29．谷氨酸在蛋白质分解代谢中的作用除外：A．参与转氨基作用 B．参与氨的贮存和利用C. 参与鸟氨酸循环NOS支路 D．可进行氧化脱氨基反应E．参与氨的转运30．以下哪个氨基酸可提供一碳单位：A．组氨酸 B．亮氨酸C．谷氨酸 D．丙氨酸E．赖氨酸31．下列哪组为生酮氨基酸：A. 丙氨酸、色氨酸 B．苯丙氨酸、蛋氨酸C．鸟氨酸、精氨酸 D．亮氨酸、赖氨酸E．组氨酸、赖氨酸32．以下哪个是组织之间氨的运输形式：A．NH4Cl B．尿素C．蛋氨酸 D．谷氨酰胺E．鸟氨酸33．由S-腺苷蛋氨酸提供甲基而合成的物质除外：A．肾上腺素 B．胆碱C．肉毒碱 D．肌酸E．以上都不是34．体内含硫氨基酸有：A．精氨酸、赖氨酸 B．鸟氨酸、瓜氨酸C．蛋氨酸、半胱氨酸 D．丝氨酸、苏氨酸E．酪氨酸、色氨酸35．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸除外：A. 鸟氨酸.. B．天冬氨酸C．瓜氨酸 D．精氨酸E．色氨酸36．参与转氨基作用生成天冬氨酸的α-酮酸是：A．α-酮戊二酸 B．丙酮酸C．草酰乙酸D．苯丙酮酸E．对羟苯丙酮酸37．以下哪个物质除外均可由酪氨酸合成：A．嘧啶 B．黑色素C．肾上腺素 D．去甲肾上腺素E．甲状腺素38．与黑色素合成有关的氨基酸是：A．酪氨酸 B．丙氨酸C．组氨酸 D．蛋氨酸E．苏氨酸39．以下哪个除外均是血氨(NH3)的来源途径：A．氨基酸脱氨 B．肠道细菌代谢产生的氨C．肠腔尿素分解产生的氨 D．转氨基作用生成的氨E．肾小管细胞内谷氨酰胺分解40．血氨的代谢去路除外：A．合成氨基酸 B．合成尿素C．合成谷氨酰胺 D．合成含氮化合物E．合成肌酸41．以磷酸吡哆醛(维生素B6)为辅酶的酶是：A．谷氨酸脱氢酶 B．丙酮酸羧化酶C．谷草转氨酶 D．乙酰CoA羧化酶E．苹果酸脱氢酶42．能促进鸟氨酸循环的氨基酸有：A．丙氨酸 B．甘氨酸C．精氨酸 D．谷氨酸E．天冬酰胺43．氨基酸经脱氨基作用产生的α-酮酸的去路除外：A．氧化供能 B．转变成脂肪C．转变成糖 D．合成必需氨基酸E．合成非必需氨基酸44．由S-腺苷蛋氨酸提供的活性甲基实际来源于：A．N5-甲基四氢叶酸 B．N5，N10-亚甲基四氢叶酸C．N5，N10-次甲基四氢叶酸 D．N5-亚氨甲基四氢叶酸E．N10-甲酰基四氢叶酸45．谷氨酰胺的作用除外：A．作为氨的转运形式 B．作为氨的储存形式C．合成嘧啶 D．合成5–羟色胺E．合成嘌呤46．合成1分子尿素消耗：A．2个高能磷酸键的能量 B．3个高能磷酸键的能量C．4个高能磷酸键的能量 D．5个高能磷酸键的能量E．6个高能磷酸键的能量47．经脱羧生成有扩张血管作用的胺类化合物的是：A．丙氨酸 B．谷氨酸C．组氨酸 D．亮氨酸E．丝氨酸48．氨基酸分解代谢的终产物最主要是：A．尿素 B．尿酸C．肌酸 D．胆酸E．NH349．合成活性硫酸根(PAPS)需要：A. 酪氨酸 B．半胱氨酸C．蛋氨酸 D．苯丙氨酸E．谷氨酸50．苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可能导致：A．苯丙酮酸尿症、蚕豆黄 B．白化病、苯丙酮酸尿症C．尿黑酸症、蚕豆黄 D．镰刀形红细胞性贫血、白化病E．白化病、蚕豆黄51．当体内FH4缺乏时下列哪个物质合成受阻：A. 脂肪酸 B．糖原C．嘌呤核苷酸 D．胆固醇合成E．氨基酸合成52．5-羟色胺的作用不包括：A. 是神经递质 B．与体温调节有关C．有收缩血管的作用 D．与睡眠、疼痛等有关E．以上都不是53．组胺有以下哪些作用：A．使血压上升、胃液分泌增加、血管扩张 B．使血压下降、胃液分泌增加、血管扩张C. 使血压下降、胃液分泌减少、血管扩张 D．使血压下降、胃液分泌增加、血管收缩E. 使血压上升、胃液分泌增加、血管收缩54. L-谷氨酸脱氢酶在哪个组织中活性低：A．脑 B．肝C．骨骼肌 D．肾E．肺55．急性肝炎时血清中哪些酶的活性可见升高：A．LDH1、ALT（GPT） B．LDH5 、ALT（GPT）C．LDH1 、AST（GOT） D．LDH5 、AST（GOT）E．CK56．心肌梗塞时血清中哪些酶的活性可见升高：A．LDH1、ALT（GPT） B．LDH5 、ALT（GPT）C．LDH1 、AST（GOT） D．LDH5 、AST（GOT）E．AST、ALT57．关于氨基酸的代谢去路的叙述中不正确的是：A．合成组织蛋白质，维持组织的生长、更新和修补 B．经脱氨基作用，生成α-酮酸氧化供能C．经脱羧基作用，生成多种活性胺 D．转变为其它含氮化合物E．在氨基酸代谢池内大量储存58．氧化脱氨基作用中最重要的酶是：A．L-谷氨酸脱氢酶 B．D-谷氨酸脱氢酶C．L-氨基酸氧化酶 D．转氨酶E．D-氨基酸氧化酶59．心肌和骨骼肌中联合脱氨基作用难于进行的原因是：A．缺少ALT B．缺少维生素B6 C．L-谷氨酸脱氢酶活性低 D．缺少ASTE．缺少其它转氨酶60．心肌和骨骼肌中最主要的脱氨基反应是：A．转氨基作用 B．联合脱氨基作用C．嘌呤核苷酸循环 D．氧化脱氨基作用E．非氧化脱氨基作用61．反应肝疾患最常用的血清转氨酶指标是：A．丙氨酸氨基转移酶 B．天冬氨酸氨基转移酶C．鸟氨酸氨基转移酶 D．亮氨酸氨基转移酶E．赖氨酸氨基转移酶62．血清AST活性升高最常见于：A．肝炎 B．脑动脉栓塞C．肾炎 D．急性心肌梗塞E．胰腺炎63．肝硬化伴上消化道出血患者血氨升高，主要与哪项血氨来源途径有关：A．肠道蛋白质分解产氨增多 B．组织蛋白质分解产氨增多C．肾产氨增多 D．肠道尿素产氨增多E．肌肉产氨增多64．对于高血氨患者，以下哪项叙述是错误的：A．NH3比NH4+易于透过细胞膜而被吸收 B．碱性肠液有利NH4+→NH3 C．NH4+比NH3易于吸收 D．酸性肠液有利NH3→NH4+ E．酸化肾小管腔利于降血氨65．下列化合物中哪个不是鸟氨酸循环的成员：A．鸟氨酸 B．α-酮戊二酸C．瓜氨酸 D．精氨酸代琥珀酸E．精氨酸66．N-乙酰谷氨酸是哪个酶的变构激动剂：A．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ B．氨基甲酰磷酸合成酶ⅡC．鸟氨酸氨基甲酰转移酶 D．精氨酸代琥珀酸合成酶E．精氨酸酶67．下列氨基酸中哪个是非必需氨基酸：A．苯丙氨酸 B．赖氨酸C．色氨酸 D．蛋氨酸E．谷氨酸68．蛋白质营养价值的高低取决于：A．氨基酸的种类 B．氨基酸的数量C．必需氨基酸的种类 D．必需氨基酸的数量E．必需氨基酸的种类、数量和比例69．负氮平衡见于：A．营养充足的婴幼儿 B．营养充足的孕妇C．晚期癌症患者 D．疾病恢复期E．健康成年人70．下列氨基酸中哪个不属于生糖兼生酮氨基酸：A．色氨酸 B．酪氨酸C．苯丙氨酸 D．异亮氨酸E．谷氨酸71．脑组织处理氨的主要方式是：A．排出游离NH3 B．生成谷氨酰胺C．合成尿素 D．生成铵盐E．形成天冬酰胺72．消耗性疾病的病人体内氮平衡的状态是：A．摄入氮≤排出氮 B．摄入氮＞排出氮C．摄入氮≥排出氮 D．摄入氮＝排出氮E．以上都不是73．孕妇体内氮平衡的状态是：A．摄入氮＝排出氮 B．摄入氮＞排出氮C．摄入氮＜排出氮 D．摄入氮≤排出氮E．以上都不是74．我国营养学会推荐的成人每天蛋白质的需要量为：A．20g B．80gC．30～50g D．60～70g E．正常人处于氮平衡，所以无需补充75．下列哪种氨基酸属于必需氨基酸：A．Leu B．SerC． Pro D．GluE．Ala76．精胺是哪种氨基酸脱羧基作用的产物：A． His B． TyrC． Phe D． MetE． Arg77．能不可逆生成酪氨酸的氨基酸是：A． Phe B． TrpC． His D． LysE． Arg78．在氨基酸代谢库中，游离氨基酸总量最高的是：A．肝 B．肾C．脑 D．肌肉E．血液79．支链氨基酸的分解主要发生在：A．肝 B．肾C．骨骼肌 D．心肌E．脑80．体内合成非必需氨基酸的主要途径是：A．转氨基 B．联合脱氨基作用C．非氧化脱氨 D．嘌呤核苷酸循环E．脱水脱氨81．体内重要的转氨酶均涉及：A．L-Asp与草酰乙酸的互变 B．L-Ala与丙酮酸的互变C．L-Glu与α-酮戊二酸的互变 D．L-Asp与延胡索酸的互变E．以上都不是82．合成腺苷酸代琥珀酸的底物之一是：A．AMP B．ADPC．IMP D．XMPE．GDP83．属于生酮氨基酸的是：A．I1e B．PheC．Leu D．AspE．Met84．用亮氨酸喂养实验性糖尿病犬时，哪种物质从尿中排出增加：A．葡萄糖 B．酮体C．脂肪 D．乳酸E．非必需氨基酸85．临床上对高血氨病人作结肠透析时常用：A．弱酸性透析液 B．弱碱性透析液C．中性透析液 D．强酸性透析液E．强碱性透析液86．丙氨酸-葡萄糖循环在肌肉和肝细胞内均利用了：A．GOT B．GPTC．PFK D．腺苷酸代琥珀酸裂解酶E．精氨酸代琥珀酸裂解酶87．丙氨酸-葡萄糖循环中产生的葡萄糖分子来自于：A．肌肉内的谷氨酸 B．肌肉内的α-酮戊二酸C．丙氨酸 D．肝细胞内的α-酮戊二酸E．肝细胞内的谷氨酸88．静脉输入谷氨酸钠能治疗：A．白血病 B．高血氨C．高血钾 D．再生障碍性贫血E．放射病89．在氨解毒作用中起重要作用的除肝外还有：A．脾 B．肾C．肺 D．心E．小肠粘膜细胞90．鸟氨酸循环的作用是：A．合成尿素 B．合成非必需氨基酸C．合成AMP D．协助氨基酸的吸收E．脱去氨基91．切除犬的哪一种器官可使其血中的尿素水平显著升高：A．肝 B．脾C．肾 D．胃E．胰腺92．合成尿素的组织或器官是：A．肝 B．肾C．胃 D．脾E．肌肉93．在尿素循环中既是起点又是终点的物质是：A．鸟氨酸 B．瓜氨酸C．氨甲酰磷酸 D．精氨酸E．精氨酸代琥珀酸94．在尿素的合成过程中，氨基甲酰磷酸：A．由CPS-Ⅱ催化合成 B．不是高能化合物C．在线粒体内合成 D．是CPS-Ⅰ的别构激活剂E．合成过程并不耗能95．在三羧酸循环和尿素循环中存在的共同中间循环物为：A．草酰乙酸 B．α-酮戊二酸C．琥珀酸 D．延胡索酸E．柠檬酸96．在尿素循环中哪种物质的合成需ATP供能：A．精氨酸 B．延胡索酸C．精氨酸代琥珀酸 D．瓜氨酸E．以上都不是97．精氨酸分解的产物除了尿素外还有1分子：A．鸟氨酸 B．瓜氨酸C．天冬氨酸 D．谷氨酸E．延胡索酸98．尿素合成途径的限速酶是：A．CPS4 B．鸟氨酸氨基甲酰转移酶C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶E．精氨酸酶99．精氨酸酶是一种：A．氧化酶 B．转移酶C．裂解酶 D．水解酶E．合成酶100．按照氨中毒学说，肝昏迷是由于NH3引起脑细胞：A．糖酵解减慢 B．三羧酸循环减慢C．脂肪堆积 D．尿素合成障碍E．磷酸戊糖旁路受阻101．γ-氨基丁酸是哪种氨基酸脱羧的产物：A．Glu B．AspC．Gln D．AsnE．Ser102．胺氧化酶在哪个种组织器官中含量最高：A．骨骼肌 B．心肌C．肾 D．肝E．脾103．尿素合成中能穿出线粒体进入胞质的是：A．Arg B．瓜氨酸C．鸟氨酸 D．氨基甲酰磷酸E．Asp104．5-羟色胺是哪种氨基酸脱羧的产物：A．His B．GluC．Trp D．TyrE．Phe105．体内合成甲状腺素、儿茶酚胺类的基本原料是：A．Tyr B．TrpC．Lys D．HisE．Thr106．肠道内氨基酸的主要腐败产物除外：A．苯酚 B．吲哚C．甲基吲哚 D．硫化氢E．以上都不是107．与运载一碳单位有关的维生素是：A．叶酸 B．生物素C．维生素B12 D．泛酸E．尼克酰胺108．在FH4中除N5外哪一位点还能结合一碳单位：A．N3 B．N1C．N10 D．N8E．C7109．FH4合成受阻时可迅速影响哪种物质合成：A．糖 B．三磷脂酰甘油C．胆固醇酯 D．DNAE．磷脂110．可干扰FH4合成的物质是：A．氨甲蝶呤 B．别嘌呤醇C．异烟肼 D．类固醇激素E．谷胱甘肽111．磺胺可干扰哪种物质的合成：A．维生素B12 B．吡哆醛C ．CoA D．生物素E．叶酸112．dUMP→dTMP提供甲基的一碳单位的是：A．N5－甲基四氢叶酸 B．N5，N10－甲烯四氢叶酸C．N5，N10－甲炔四氢叶酸 D．N5－亚氨甲基四氢叶酸E．N10－甲酰四氢叶酸113．人体内必需的含硫氨基酸是：A．Cys B．Va1C．Met D．LeuE．胱氨酸114．SAM被称为活性甲硫氨酸是因为它含有：A．高能磷酸键 B．高能硫酯键C．活性-SH D．活性甲基E．活泼肽键115．N5-CH3-FH4中的-CH3，只能用于合成：A．Met B．N5，N10－CH3－FH4C．N5，N10＝CH2－FH4 D．嘧啶碱基E．嘌呤碱基116．蛋氨酸循环中需要：A．生物素 B．维生素B12C．维生素B6 D．吡哆醛E．CoA117．体内的活性硫酸根为：A．（Cys）2 B．SAMC．Cys D．PAPSE．Met118．谷胱甘肽还原酶的辅酶是：A．NADP十 B．NAD＋C．FAD D．FMNE．CoA119．关于蛋白质的叙述哪项是错误的：A．可氧化供能 B．可作为糖异生的原料C．蛋白质的来源可由糖和脂肪替代 D．含氮量恒定E．蛋白质的基本单位是氨基酸120．ALT为体内广泛存在的转氨酶，它的产物不包括：A．Ala B．AspC．α-酮戊二酸 D．GluE．丙酮酸121．关于蛋白质营养作用的叙述哪项是错误的：A．动物蛋白的营养价值高 B．必需氨基酸的含量少则营养价值低C．蛋白质的混合食用有助于营养价值的提高 D．必需氨基酸的长期缺乏可造成负氮平衡E．有些氨基酸在体内不能合成122．关于腐败作用的叙述哪项是错误的：A．是指肠道细菌对蛋白质及其产物的代谢过程 B．腐败能产生有毒物质C．形成假神经递质的前体 D．腐败作用形成的产物不能被机体利用E．肝功能低下时，腐败产物易引起中毒123．α-酮酸不能被利用合成：A．CO2 B．尿素C．酮体 D．非必需氨基酸E．糖124．不能通过转氨基作用脱去氨基的是：A．丝氨酸 B．赖氨酸C．亮氨酸 D．蛋氨酸E．半胱氨酸125．在氨基酸转氨基过程中不会产生：A．氨基酸 B．α-酮酸C．磷酸吡哆胺 D．NH3E．磷酸吡哆醛126．与氨基酸脱氨基无关的酶是：A．ALT B．天冬氨酸氨基甲酰转移酶C．L－谷氨酸脱氢酶 D．腺苷酸代琥珀酸裂解酶E．腺苷酸代琥珀酸合成酶127．关干L-谷氨酸脱氢酶的叙述哪项是错误的：A．辅酶是尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸 B．催化可逆反应C．在骨路肌中活性很高 D．在心肌中活性很低E．以上都不是128．饥饿时不能用作糖异生原料的物质是：A．乳酸 B．甘油C．丙酮酸 D．亮氨酸E．苏氨酸129．α-酮酸的代谢不能产生：A．CO2B．ATPC．NH3 D．H2OE．非必需氨基酸130．人体内氨的主要来源不包括：A．氨基酸的脱氨基作用 B．蛋白质的腐败作用C．细菌尿素酶对尿素的水解 D．肾脏分泌NH3E．葡萄糖－丙氨酸循环131．关于肾小管分泌NH3的叙述哪项是错误的：A．NH3可与H+结合成NH4+ B．NH3较NH4+难被重吸收C．酸性尿有利于分泌NH3 D．碱性尿妨碍分泌NH3 E．碱性利尿药可能导致血氨升高132．用15NH4Cl饲养动物猴，检测肝中不含15N的物质是：A．精氨酸 B．尿素C．氨基甲酰磷酸 D．瓜氨酸E．鸟氨酸133．在尿素合成的过程中，活性最低的酶是：A．CPS-Ⅰ B．鸟氨酸琥珀酰转移酶C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶E．精氨酸酶134．下列哪种不能转变成其它的一碳单位：A．N5-甲基四氢叶酸 B．N5，N10-甲烯四氢叶酸C．N5，N10-甲炔四氢叶酸 D．N5-亚氨甲基四氢叶酸E．N10-甲酰四氢叶酸135．维生素B12缺乏时，N5-CH3-FH4不能转交给：A．Met B．SAMC．S-腺苷同型半胱氨酸 D．同型半胱氨酸E．Cys136．关于谷胱甘肽的叙述哪项是错误的：A．由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸所组成 B．活性基因是－SHC．在细胞内GSH的浓度高于GSSG D．参与生物转化E．参与消除自由基137．苯丙酮酸尿症（PKU）缺乏的酶是：A．苯丙氨酸羟化酶 B．酪氨酸转氨酶C．酪氨酸羟化酶 D．苯丙氨酸转氨酶E．酪氨酸酶138．白化病缺乏的酶是：A．苯丙氨酸羟化酶 B．苯丙氨酸转氨酶C．酪氨酸酶 D．酪氨酸转氨酶E．酪氨酸羟化酶139．糖类、脂类、氨基酸分解时，进入三羧酸循环氧化的物质是：A．丙酮酸 B．α-磷酸甘油C．乙酰辅酶 A D．α-酮酸E．以上都不是140．变构调节的机制是：A．与必需基团结合 B．与调节亚基或调节部位结合C．与活性中心结合 D．与辅助因子结合E．与活性中心内的催化部位结合141．磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点：A．糖-氨基酸 B．糖-脂肪酸C．糖-甘油 D．糖-胆固醇E．糖-核酸142．长期饥饿时大脑的能量来源主要是：A．葡萄糖 B．氨基酸C．甘油 D．酮体E．糖原143．关于酶的化学修饰，错误的是：A．一般都有活性和非活性两种形式 B．活性和非活性两种形式在不同的酶催化下可以互变C．催化互变的酶受激素等因素的控制 D．一般不需消耗能量E．化学修饰的方式多为肽链的磷酸化和脱磷酸化144．酶化学修饰调节的主要方式是：A．甲基化与去甲基化 B．乙酰化与去乙酰化C．磷酸化与去磷酸化 D．聚合与解聚E．酶蛋白的合成与降解B型题：A．Leu B．Phe C．Met D．Gly E．Arg 1．分解时经Tyr进一步代谢的氨基酸是：2．尿素循环中出现的是：3．属于含硫氨基酸的是：A．γ－谷氨酰基循环 B．葡萄糖－丙氨酸循环 C．蛋氨酸循环D．尿素循环 E．嘌呤核苷酸循环4．在肌肉中，氨的运输方式是：5．在肌肉中，氨基酸脱氨基的方式是：6．在细胞内，提供活性甲基的方式是：A．腺苷酸代琥珀酸 B．精氨酸代琥珀酸 C．氨基甲酰磷酸D．Asp E．鸟氨酸7．含高能键的是8．在肌肉中，氨基酸脱氨时可产生9．在尿素合成的起点和终点均出现的是A．Trp B．Ala C．Tyr D．Arg E．Cys 10．鸟氨酸循环中出现：11．PAPS的前体氨基酸是：12．儿茶酚胺来源于：A．尿素 B．尿酸 C．尿囊素 D．精氨酸代琥珀酸 E．腺苷酸代琥珀酸13．鸟氨酸循环的中间产物是：14．嘌呤核苷酸循环的中间产物是：15．氨基酸代谢的终产物是：A．γ-氨基丁酸 B．牛磺酸 C．5－羟色胺 D．多胺 E．组胺16．Glu脱羧的产物是：17．Cys氧化脱羧的产物是：18．His脱羧的产物是：A．维生素B12 B．磷酸吡哆醛 C．NAD+ D．FH4 E．维生素PP 19．转氨酶的辅酶是：20．L－谷氨酸脱氢酶的辅酶是：21．N5－CH3－FH4转甲基酶的辅酶是：A．His B．TrP C．Tyr D．Phe E．Leu 22．没有共轭双键的氨基酸是：23．可分解产生少量维生素的氨基酸是：24．由氨基酸代谢而来的氨基酸是：A．草酰乙酸 B．琥珀酸 C．精氨酸代琥珀酸 D．腺苷酸代琥珀酸 E．谷氨酰胺25．尿素循环的中间产物是：26．丙酮酸羧化支路的中间产物是：27．丙二酸的结构类似物是：A．SAM B．PAPS C．NAD＋ D．FAD E．FMN 28．可提供硫酸基团的是：29．谷氨酸脱氢酶的辅酶是：30．可提供甲基的是：A．Glu B．Asp C．瓜氨酸 D．鸟氨酸 E．精氨酸代琥珀酸31．两种氨基酸的缩合产物是：32．直接为尿素循环提供－NH2的是：33．Arg直接分解的产物是：C型题：A．Val B．Ser C．两者均是 D．两者均否1．属于必需氨基酸：2．主要在肌肉中代谢的氨基酸：3．可产生一碳单位的氨基酸：A．Met B．Cys C．两者均是 D．两者均否4．如缺少，可引起负氮平衡：5．分解后，可形成PAPS：6．参加 GSH组成：A．Glu B．Trp C．两者均是 D．两者均否7．可联合脱氨基的是：8．可转变生成5-HT的是：A．Phe B．Thr C．两者均是 D．两者均否9．可以合成假神经递质：110．能够生糖的氨基酸：11．属于必需氨基酸：A．GTP B．ATP C．两者均是 D．两者均否12．转氨基反应消耗：13．L-谷氨酸脱氢酶的别构抑制剂：14．尿素合成时消耗：四、问答题1．简述血氨的来源与去路。

第十一章蛋白质分解代谢-上海中医药大学精品课程网

第十一章蛋白质的分解代谢一、单项选择题1、哪种氨基酸不参与蛋白质合成( )A. 谷氨酰胺B. 半胱氨酸C. 脯氨酸D. 酪氨酸E. 羟赖氨酸2、下列过程参与氨基酸的吸收（）A.核蛋白体循环B.嘌呤核苷酸循环C.γ-谷氨酰基循环D.甲硫氨酸循环3、一个人摄取55g蛋白质，经过24小时后从尿中排出15g氮，请问他出于什么状态（）A.氮负平衡B. 氮正平衡C. 氮总平衡D.无法判断4、氮总平衡常见于下列哪种情况( )A. 儿童、孕妇B. 长时间饥饿D. 康复期病人E. 消耗性疾病5、下列哪组是非必需氨基酸( )A. 亮氨酸和异亮氨酸B. 脯氨酸和谷氨酸C. 缬氨酸和苏氨酸D. 色氨酸和甲硫氨酸E. 赖氨酸和苯丙氨酸6、蛋白质的营养价值取决于（）A.氨基酸的数量B. 氨基酸的种类C. 氨基酸的比例D.人体对氨基酸的需要量E. 必需氨基酸的种类、数量和比例7、蛋白质的互补作用是指( )A. 糖和脂的混合食用，以提高营养价值B. 脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值C. 不同种类的蛋白质混合食用，以提高营养价值D. 糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值E. 糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值8、健康成年人每天摄入的蛋白质主要用于（）A.氧化功能D.用于合成糖类9、体内最重要的脱氨基方式是( )A. 氧化脱氨基B. 氨基转移作用D. 还原脱氨基E. 直接脱氨基10、对转氨基作用的描述正确的是（）A.反应是不可逆的B. 只在心肌和肝脏中进行C.反应需要ATPD. 反应产物是NH3E.需要吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸作为转氨酶的辅酶11、通过转氨基作用可以产生（）A.非必需氨基酸B.必需氨基酸C.NH3D.尿素醛磷酸12、在谷丙转氨酶和下列哪一个酶的连续作用下，才能产生游离氨（）A. α-酮戊二酸脱氢酶B.L-谷氨酸脱氢酶D. 谷氨酰胺酶E. 谷草转氨酶13、能直接进行氧化脱氨基的氨基酸是（）A.丙氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸14、鸟氨酸循环的重要意义是（）A. 促进氨基酸脱氨基B. 解除氨毒C. 促进氨的转运D.合成尿素E. 促进氨基酸的吸收15、转氨酶的辅酶含有下列哪种维生素（）1 B. VitB2 C. VitB6 D. VitB12 E. VitPP16、下列哪种组织内ALT活性最高（）A.骨胳肌B.心肌C.肾脏D.肝脏17、下列哪种组织内AST活性最高（）A.骨胳肌B.心肌C.肾脏 .18、在肌肉组织中，氨基酸脱氨基的主要方式是（）A.嘌呤核苷酸循环B.氧化脱氨基作用D.直接脱氨基作用E. 转氨基作用与谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行19、下列为血氨的主要来源，例外的是（）菌腐败作用产生氨 B. 氨基酸脱氨基作用产生氨 C. 酸性尿时D. 胺类物质氧化分解产生氨20、肾脏产生的氨主要来自（）A.氨基酸的氧化脱氨基作用B. 谷氨酰胺水解C.尿素水解D.胺的氧化分解E. 氨基酸的非氧化脱氨基作用21、临床上对高血氨病人作灌肠时常用（）A.弱碱性溶液B.强碱性溶液C. 强酸性溶液D. 弱酸性溶液E. 中性溶液22、机体内氨的最主要代谢去路是( )A. 合成嘌呤碱B. 合成嘧啶碱C. 合成非必需氨基酸D. 合成尿素E. 合成谷氨酰胺23、肌肉中产生的氨在血液中的运输形式是（）3 B.谷氨酰胺 C.丙氨酸D.尿素24、在脑内，NH3的主要储存和运输形式是（）A.苯丙氨酸B. 丙氨酸C.天冬氨酸D.尿素25、尿素合成过程中的第一步反应产物是（）A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D. 天冬氨酸26、尿素合成过程中，第2分子的氨直接来源于（）A. 天冬酰胺氨酸 C. 谷氨酰胺D. 游离氨E. 鸟氨酸27、鸟氨酸循环的亚细胞部位是在( )A. 胞质和微粒体B. 线粒体和内质网C. 线粒体和微粒体D. 线粒体和胞质质28、尿素合成过程中，能穿出线粒体进入胞质继续进行反应的是（）A.精氨酸B.天冬氨酸C.鸟氨酸29、血氨升高的最常见原因是( )A. 脑功能障碍B. 肝功能障碍C. 肾功能障碍D. 碱性肥皂水灌肠E. 蛋白质摄入过多30、氨中毒学说认为肝昏迷是由于NH3引起脑细胞内（）A.磷酸戊糖途径障碍B.糖酵解减慢C.尿素合成障碍D. 脂肪合成障碍E.三羧酸循环障碍31、脑中氨的主要代谢去路是( )A. 合成谷氨酰胺B. 合成尿素C. 合成必需氨基酸D. 扩散入血E. 合成非必需氨基酸32、下列哪个不是 -酮酸的代谢途径( )A. 还原氨基化，合成非必需氨基酸B. 彻底氧化分解，生成CO2和H2OC. 转化为糖或酮体D. 转化为脂类物质E. 转化为某些必需氨基酸33、下列哪种氨基酸脱氨基生成的α-酮酸是三羧酸循环的中间产物（）A. 谷氨酸B.丙氨酸C.亮氨酸D.赖氨酸E. 组氨酸34、酪氨酸经代谢可产生乙酰乙酸和延胡索酸，它属于下列哪类氨基酸（）A.生糖氨基酸B. 生酮氨基酸C. 生糖兼生酮氨基酸D.酸性氨基酸E. 碱性氨基酸35、下列哪组氨基酸可使尿酮体排出量增加( )A. 精氨酸和异亮氨酸B. 赖氨酸和亮氨酸C. 缬氨酸和丝氨酸D. 苏氨酸和酪氨酸E. 天冬氨酸和谷氨酸36、下列哪种氨基酸羟化、脱羧基后生成的产物能使血管收缩（）A. 瓜氨酸B. 色氨酸C.谷氨酸D. 组氨酸37、脑中γ-氨基丁酸是由下列哪一种氨基酸代谢产生（）A.甘氨酸B.丝氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸38、下列形式中不属于一碳单位的是（）A．－CH3 B.＝CH2 C.CO2D. ＝CH－E. －CH＝NH39、体内转运一碳单位的载体是（）A.叶酸B.SAMC.四氢叶酸40、一碳单位代谢异常可引起（）A.缺铁性贫血B.地中海贫血C.溶血性贫血D.再生障碍性贫血41、影响一碳单位代谢的维生素是( )A. 叶酸和泛酸B.维生素B12和四氢叶酸C. 维生素B6和四氢叶酸D. 维生素B6和泛酸E. 维生素B1和四氢叶酸42、N5-CH3-FH4的功能是( )A. 转变为N5,N10-CH2-FH4B. 提供甲基参与合成dTMPC. 转变为N5,N10=CH-FH4D. 转变为N10-CHO-FH4E. 通过甲硫氨酸循环提供甲基，参与重要甲基化合物的合成43、S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（）A.提供甲基B.合成叶酸C.合成甲硫氨酸D.合成同型半胱氨酸44、体内活性硫酸根的形式是（）+ B. NADP+ C. PAPS D.FAD45、下列那些化合物不能由酪氨酸代谢转变（）46、儿茶酚胺类物质是由下列哪种氨基酸转变生成的（）A. 谷氨酸B. 酪氨酸C. 丙氨酸D. 赖氨酸47、下列哪种循环与蛋白质分解代谢无关（）A.鸟氨酸循环B.甲硫氨酸循环C.三羧酸循环D.嘌呤核苷酸循环E.柠檬酸-丙酮酸循环48、氨基酸彻底氧化分解的终产物是（）2氨 B. CO2胺 C. CO2 H2O NH3D. 尿素E. 肌酸49、下列物质是糖、脂类和氨基酸三者代谢的重要交叉点（）A.琥珀酸B.延胡羧酸C.乙酰辅酶AD.丙酮酸 E柠檬酸50. 蛋白质与脂酸分解代谢的最终产物不同的是（）2O B.尿素 C .CO2二、多项选择题1、蛋白质分子含氮元素的特点是( )A. 平均含氮量为16%B. 平均含氮量为6.25%C. 平均含氮量为1.0%D. 1g氮相当于蛋白质E. 1g氮相当于16g蛋白质2、下列氨基酸中哪些是必需氨基酸（）A.苯丙氨酸B.丙氨酸C.酪氨酸D.缬氨酸E.亮氨酸3、肠道内消化蛋白质的酶有（）A.胃蛋白酶B.胰蛋白酶C. 糜蛋白酶D. 弹性蛋白酶E. 肠激酶4、食物蛋白质的腐败作用（）E.肠梗阻或肝功能障碍者更为严重5、肠道中氨基酸的腐败产物可以有( )A. 吲哚B. 硫化氢C. 胺类物质D.酚类物质E.NH36、体内氨基酸的来源有（）A.肾脏产生的B.食物蛋白消化吸收的C.组织蛋白分解的D.肠道腐败产生的E.机体合成非必需氨基酸7、体内氨基酸的去路有（）A.合成组织蛋白质B.转变成重要的生物活性物质C.合成尿素D. 合成尿酸E.合成肌酸8、氨基酸的一般代谢途径是指( )A. 合成组织蛋白B. 脱氨基作用C. 脱羧基作用D. 合成活性物质E. 氨基转移作用9、参与联合脱氨基作用的辅酶有( )A. NAD+ 磷酸及吡哆胺磷酸C. FADD. 生物素E. TPP10、联合脱氨基作用是将下列哪两个反应联合起来进行的( )A. 还原脱氨基B.转氨基作用C. 直接脱氨基D. 脱水脱氨基E. 谷氨酸的氧化脱氨基11、对联合脱氨基作用的正确叙述是( )A. 主要在肝、肾组织中进行B. 是产生游离氨的主要方式E. 需要消耗高能化合物12、下列反应中哪些不能产生游离氨 ( )A. 氧化脱氨基作用B. 转氨基作用C. 联合脱氨基作用D. 嘌呤核苷酸循环E. 谷丙转氨酶催化的反应13、机体内血氨可以来自( )A. 肠道内蛋白质的腐败作用B. 胺类物质的氧化分解C. 氨基酸的脱氨基作用D. 肾小管细胞内谷氨酰胺的分解E. 血红素分解14、氨的代谢去路有( )A. 合成尿素B. 合成非必需氨基酸C. 合成谷氨酰胺D. 合成尿酸E. 合成嘌呤、嘧啶15、在丙氨酸-葡萄糖循环中有多种代谢途径，它们是（）A.尿素循环B. 氨基酸分解代谢途径D.糖酵解途径16、参与血氨运输的主要物质是( )A. 丙氨酸B. 谷氨酸D. 天冬氨酸E. 天冬酰胺17、参与鸟氨酸循环的氨基酸有( )A. 鸟氨酸B. 瓜氨酸C. 精氨酸D. 赖氨酸E. 谷氨酰胺18、精氨酸代琥珀酸（）A.是尿素合成的中间产物缩合而成19、尿素分子中的两个氮原子来自( )A. 鸟氨酸B. 游离氨C. 天冬氨酸D. 瓜氨酸20、下列哪些反应在线粒体内进行（）A.氨基甲酰磷酸的生成B.鸟氨酸与氨基甲酰磷酸反应C.瓜氨酸与天冬氨酸的反应D.精氨酸代琥珀酸裂解反应E.精氨酸水解为尿素的反应21、将鸟氨酸循环与三羧酸循环联系起来的物质是( )A.鸟氨酸B. 瓜氨酸C. 延胡索酸D. 天冬氨酸E. 精氨酸22、α-酮酸在体内可参与（）A.生成葡萄糖B. 生成亚油酸D.生成酮体23、下列氨基酸经氨基转移作用后可进入糖代谢途径的是( )A. 丙氨酸24、谷氨酰胺（）A.是组成蛋白质的20种氨基酸之一脑内暂时储存氨的方式暂时解氨毒的一种方式E.参与嘌呤、嘧啶的合成25、5－HT有下列重要作用（）A.在脑内是一种抑制性神经递质B.在松果体转变为褪黑激素C.在外周是一种强烈的血管收缩剂D. 可代谢转变为其他重要胺类E.可使血管扩张26、下列哪些物质是神经递质（）A. 5-羟色胺B.多胺C.腐胺D.γ-氨基丁酸E.牛磺酸27、谷氨酸在蛋白质代谢中具有下列重要作用（）A.促进氨的转运B.参与尿素合成脑内氨的解毒D.参与氧化脱氨基作用E. 参与一碳单位的代谢28、下列关于牛磺酸的叙述，正确的是（）A.由半胱氨酸氧化脱羧基而生成B.参与胆盐的生成C.是抑制性神经递质D.由半胱氨酸氧化脱氨基而生成E.是兴奋性神经递质29、参与一碳单位代谢的维生素有( )A. 生物素B. 叶酸C.Vit B12D. VitB6E. 泛酸30、参与一碳单位代谢的氨基酸有（）A.丙氨酸B.丝氨酸C.甘氨酸D.甲硫氨酸31、一碳单位可参与下列哪些物质的合成（）A.糖B.脂肪C.蛋白质D.脱氧胸苷酸E.嘌呤核苷酸32、参与嘌呤碱合成的一碳单位是（）A. N5-甲基四氢叶酸B. N5,N10-甲烯基四氢叶酸C. N5,N10-甲炔四氢叶酸D. N10-甲酰四氢叶酸E. N5-亚氨甲基四氢叶酸33、参与甲硫氨酸循环的维生素是（）A.生物素B.硫胺素C.叶酸D.泛酸1234、由甲硫氨酸循环提供活性甲基合成的化合物有( )35、关于甲硫氨酸循环的论述，错误的是( )A.提供活性甲基B. 甲硫氨酸能直接提供甲基C. 不需要辅酶参与436、半胱氨酸参与下列哪些物质的合成( )A. 甲硫氨酸B.胱氨酸C.蛋白质D. 谷胱甘肽E. 磷酸37、半胱氨酸分解代谢可生成下列哪些物质（）A.5-羟色胺B.丙酮酸C.γ-氨基丁酸D.牛磺酸E.活性硫酸根38、酪氨酸代谢产生的活性物质是( )A. 去甲肾上腺素B. 多巴胺C. T3D. T4E. 肾上腺素39、苯丙氨酸和酪氨酸代谢酶的缺陷可能导致下列遗传性疾病（）A.白化病B.镰刀形红细胞性贫血C.苯丙酮酸尿症D.蚕豆病E.尿黑酸症40、氨基酸分解可产生下列代谢产物（）A. 尿素B.水C.CO2D.NAD+E.ATP三、填空题1、氮平衡可分为、、三种情况。

蛋白质分解代谢

第七章氨基酸代谢一、单项选择题1、体内运输-碳单位的载体是A.叶酸B.泛酸C.VitB12 D.FH4E.S-腺苷蛋氨酸2、脑中γ-氨基丁酸是由哪种物质转化产生的A.天冬氨酸B.谷氨酸C.α-酮戊二酸D.草酰乙酸E.苹果酸3、儿茶酚胺是由哪种物质转化产生的A.色氨酸B.谷氨酸C.天冬氨酸D.酪氨酸E.赖氨酸4、体内氨的主要去路是A.形成谷氨酰胺B.形成氨盐排出体外C.形成尿素D.形成非必需氨基酸E.形成嘌呤嘧啶等其它含氮物5、血氨升高最主要的原因是A.食入蛋白质过多B.肝功能障碍C.肠道吸收氨增多D.肾功能障碍E.以上都不是6、营养必需氨基酸是A.可在体内由糖转变而来B.可在体内由脂肪转变而来C.可在体内由其它氨基酸转变而来D.不能在体内合成,必需由食物蛋白供给E.必需由食物蛋白供给原料在体内合成7、下列哪组氨基酸都是营养必需氨基酸A.赖、苯丙、酪、色B.蛋、苯丙、苏、赖C.赖、缬、异亮、丙D.蛋、半胱、苏、色E.谷、色、蛋、赖8、谷氨酸脱氨基作用的产物是A.丙氨酸B.α-酮戊二酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.琥珀酸9、尿素合成的限速酶是A.谷氨酰胺酶B.氨基甲酰磷酸合成酶C.精氨酸酶D.精氨酸代琥珀酸合成酶E.精氨酸代琥珀酸裂解酶10、肾小管中排出的氨主要来自A.血中游离氨B.谷氨酰胺分解C.氨基酸氧化脱氨D.联合脱氨基作用E.嘌呤核苷酸循环11、组氨酸经过下列哪种作用生成组胺A.转氨基作用B.羟化作用C.氧化作用D.脱羧基作用E.氧化脱氨基作用12、下列氨基酸中哪种能生成血管扩张物质A.精氨酸B.谷氨酸C.组氨酸D.天冬氨酸E.色氨酸13、氨基酸脱羧酶的辅酶是A.硫胺素B.硫辛酸C.磷酸吡哆醛D.辅酶AE.Vitpp14、转氨酶的辅酶含A.VitB1 B.VitB2C.VitB6D.VitppE.VitC15、在肝细胞中尿素合成的部位是A.线粒体B.胞液C.胞液及线粒体D.内质网E.微粒体16、以NH3和α-酮酸合成氨基酸的主要方式是下列哪一途径的逆反应A.联合脱氨基作用B.氧化脱氨基作用C.转氨基作用D.非氧化脱氨基作用E.核苷酸循环脱氨基作用17、体内蛋白质分解代谢的终产物是A.氨基酸B.肽类C.氨基酸、肽类D.肌苷、肌酸E.CO2、H2O、尿素18、体内尿素是经下列哪条途径生成的A.蛋氨酸循环B.乳酸循环C.鸟氨酸循环D.尿素的肝肠循环E.嘌呤核苷酸循环19、急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加A.GOTB.GPTC.LDHD.淀粉酶E.脂蛋白脂肪酶20、体内甲基直接供体是A.N10-甲基FH4B.S-腺苷蛋氨酸C.蛋氨酸D.胆碱E.肾上腺素21、丙氨酸和α-酮戊二酸经转氨酶和下述哪一种酶的连续作用才能产生游离的NH3A.谷氨酰胺酶B.谷草转氨酶C.谷氨酸脱氢酶D.谷氨酰胺合成酶E.α-酮戊二酸脱氢酶22、肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A.联合脱氨基作用B.L-谷氨酸氧化脱氨作用C.转氨作用D.鸟氨酸循环E.嘌呤核苷酸循环23、S-腺苷蛋氨酸的重要作用是A.补充蛋氨酸B.合成FH4C.提供甲基D.生成腺嘌呤核苷E.合成同型半胱氨酸24、下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成?A.甲状腺素B.肾上腺素C.苯丙氨酸D.多巴胺E.黑色素25、由氨基酸生成糖的过程称为A.糖原分解作用B.糖原生成作用C.糖酵解D.糖异生作用E.以上都不是26、四氢叶酸不是下列哪种基团或化合物的载体A.-CHOB.CO2 C.-CH= D.-CH3E.-CH=NH27、苯丙酮酸尿症患者，尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸，因为体内缺乏哪种酶A.酪氨酸转氨酶B.磷酸吡哆醛C.苯丙氨酸羟化酶D.多巴脱羧酶E.酪氨酸羟化酶28、白化病是由于缺乏A.色氨酸羟化酶B.酪氨酸酶C.苯丙氨酸羟化酶D.脯氨酸羟化酶E.以上都不是29、下列哪一个不是“一碳单位”A.-CH3 B.=CH- C.CO2D.=CH2E.-CHO30、能直接转变成α-酮戊二酸的氨基酸是A.天冬氨酸B.丙氨酸C.谷氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺31、转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是A.合成代谢增强，分解代谢增强B.合成代谢减弱，分解代谢减弱C.合成代谢增强，分解代谢减弱D.合成代谢减弱，分解代谢增强E.以上均不是32、直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有A、鸟氨酸，赖氨酸B、天冬氨酸，精氨酸C、谷氨酸，鸟氨酸D、精氨酸，N-乙酰谷氨酸E、鸟氨酸，N-乙酰谷氨酸33、生糖兼生酮氨基酸是A、亮氨酸，异亮氨酸B、苯丙氨酸，色氨酸C、亮氨酸，酪氨酸D、酪氨酸，赖氨酸E、苯丙氨酸，天冬氨酸34、成人体内氨的最主要代谢去路是A、合成氨基酸B、合成必需氨基酸C、生成谷氨酰胺D、合成尿素E、合成嘌呤、嘧啶核苷酸35、胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是A.抑制蛋白质的分泌B.促进蛋白酶的分泌C.防止分泌细胞的自身消化D.保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用E.保护酶自身36、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为A.氧化脱氨基B.还原脱氨基C.直接脱氨基D.转氨基E.联合脱氨基37、转氨酶的辅酶组分含有A.泛酸B.吡哆醛(或吡哆胺)C.尼克酸D.核黄素E.硫胺素38、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是A.甘氨酸B.天冬氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸E.丝氨酸39、GPT活性最高的组织是A.心肌B.脑C.骨骼肌D.肝E.肾40、GOT活性最高的组织是A.心肌B.脑C.骨骼肌D.肝E.肾41、能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是A.天冬氨酸B.缬氨酸C.谷氨酸D.丝氨酸E.丙氨酸42、嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行A.肝B.肾C.脑D.肌肉E.肺43、嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自A.天冬氨酸的α—氨基B.氨基甲酰磷酸C.谷氨酸的α—氨基D.谷氨酰胺的酰胺基E.赖氨酸上的氨基44、下列哪组反应在线粒体中进行A.鸟氨酸与氨基甲酰磷酸反应B.瓜氨酸与天冬氨酸反应C.精氨酸生成反应D.延胡索酸生成反应E.精氨酸分解成尿素反应45、下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸A.丙氨酸B.苯丙氨酸C.甘氨酸D.羟脯氨酸E.亮氨酸46、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于A.游离氨B.谷氨酰胺C.天冬酰胺D.天冬氨酸E.氨基甲酰磷酸47、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式A.谷氨酸B.酪氨酸C.谷氨酰胺D.谷胱甘肽E.天冬酰胺48、鸟氨酸脱羧生成A.酪胺B.腐胺C.多巴胺D.尸胺E.色胺49、肠道中氨基酸的主要腐败产物是A.吲哚B.色胺C.组胺D.氨E.腐胺50、血氨的主要来源是A.氨基酸脱氨基作用生成的氨B.蛋白质腐败产生的氨C.尿素在肠道细菌脲酶作用下产生的氨D.体内胺类物质分解释放出的氨E.肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨51、关于γ—氨基丁酸的描述，其中正确的是A.它是胆碱酯酶的抑制剂B.它由谷氨酸脱羧生成C.它是嘧啶的分解代谢产物D.谷氨酸脱氢酶参与其合成E.它可作为蛋白质肽链的组分52、关于多巴的描述，下列哪项是错误的A.由酪氨酸代谢生成B.可生成多巴胺C.本身不是神经递质D.是肾上腺素生物合成的中间产物之一E.是儿茶酚胺类激素53、转氨基作用不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为A.转氨酶在体内分布不广泛B.转氨酶的辅酶容易缺C.转氨酶活性低D.转氨酶作用的特异性不强E.只是转氨基，没有游离氨产生二、多项选择题1、下列氨基酸中属于必需氨基酸的是A.色氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸E.酪氨酸2、α-酮酸的代谢途径有A.氨基化生成相应的非必需氨基酸B.转变成糖或脂肪C.氧化成CO2和水,产生ATP D.合成某些必需氨基酸 E.转变成酮体3、氨基酸脱氨基作用的主要方式有A.氧化脱氨基作用B.转氨基作用C.联合脱氨基作用D.水解脱氨基作用E.直接脱氨基4、体内提供一碳单位的氨基酸有A.甘氨酸B.亮氨酸C.色氨酸D.组氨酸E.赖氨酸5、下列关于转氨基作用的描述哪些是正确的A.是体内合成非必需氨基酸的重要途径B.转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶C.转氨基作用是氨基酸分解过程中的重要反应D.转氨基反应是不可逆反应E.以上均错误6、催化联合脱氨基作用的酶有A.L-氨基酸氧化酶B.L-谷氨酸脱氢酶C.谷氨酰胺氧化酶D.转氨酶E.氨基酸脱羧酶7、S-腺苷蛋氨酸在体内A.由蛋氨酸转变而来B.由氨和酮酸合成C.甲基的直接供体D.甲基的间接供体E.由半胱氨酸转变而来8、一碳单位的主要存在形式有A.-CH3 B.=CH2- C.-CHO D.-CH=NH E.CO29、血氨的主要来源有A.肠菌产氨B.氨基酸氧化脱氨C.肾脏泌氨D.转氨基作用E.氧化脱氨基10、血氨可通过下列哪些方式消除A.鸟氨酸循环B.合成氨基酸C.合成嘧啶D.嘌呤核苷酸循环E.合成肌酸11、一碳单位是合成下列哪些物质所需要的原料A.腺嘌呤B.胆固醇C.血红素D.胸腺嘧啶E.合成胆碱12、谷氨酸在蛋白质化谢中具有重要作用，因为A.参与转氨基作用B.参与氨的贮存和利用C.参与尿素的合成D.参与-碳单位的代谢E.参与嘌呤的合成13、半胱氨酸代谢能生成具有重要生理功能的物质为A.5-羟色胺B.γ-氨基丁酸C.牛磺酸D.谷胱甘肽E.活性硫酸根14、S-腺苷蛋氨酸参与A.胆固醇的合成B.胸腺嘧啶核苷酸的合成C.胆碱的合成D.肉毒碱的合成E.肾上腺素的合成15、属于神经递质的物质是A.γ-氨基丁酸B.5-羟色胺C.组胺D.多巴胺E.多巴16、体内合成肌酸的原料是A.精氨酸B.甘氨酸C.S-腺苷蛋氨酸D.鸟氨酸E.瓜氨酸17、若病人血氨升高，其原因可能有A.严重肝细胞功能障碍B.糖尿病C.消化道出血D.进食大量脂肪E.冠心病18、严重肝病患者，为减少外源性氨的来源，可采取下列措施A.酸性灌肠B.抑制肠道细菌繁殖C.控制蛋白质进食量D.防止消化道出血E.减少脂肪摄入19、苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可能导致A.苯丙酮酸尿症B.白化病C.尿黑酸尿症D.镰刀形贫血E.蚕豆病缺乏时，下列哪些物质合成受阻?20、当体内FH4A.脂肪酸B.糖原C.嘌呤核苷酸D.RNA和DNAE.胞嘧啶核苷酸21、体内氨的主要运输形式是A.尿素B.丙氨酸C.苯丙氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸22、谷氨酰胺是A.NH3的解毒产物B.NH3的运输形式C.NH3的储备形式D.蛋白质的合成原料E.在肾脏中可被水解23、肠道中主要水解蛋白质的酶有A.胃蛋白酶B.糜蛋白酶C.胰蛋白酶D.弹性蛋白酶E.肠激酶24、生酮氨基酸有A.酪氨酸B.苯丙氨酸C.鸟氨酸D.亮氨酸E.赖氨酸25、下列哪些酶为外肽酶A.肠激酶B.胰蛋白酶C.羧基肽酶D.氨基肽酶E.弹性蛋白酶26、体内含硫氨基酸有A.精氨酸B.鸟氨酸C.蛋氨酸D.半胱氨酸E.胱氨酸27、直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有A.鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸B.天冬氨酸C.谷氨酸或谷氨酰胺D.N—乙酰谷氨酸E.色氨酸28、嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要存在于A.肝脏组织B.心肌组织C.脑组织D.骨骼肌组织E.肺脏组织29、下列哪些酶为内肽酶A.胃蛋白酶原B.肠激酶C.糜蛋白酶D.胰蛋白酶E.弹性蛋白酶30、体内常参与转氨基作用的α—酮酸有A.α—酮戊二酸B.丙酮酸C.草酰乙酸D.苯丙酮酸E.对羟苯丙酮酸31、酪氨酸可合成下列哪些物质A.嘧啶B.黑色素C.肾上腺素D.去甲肾上腺素E.甲状腺素)来自32、血氨(NH3A.氨基酸氧化脱下的氨B.肠道细菌代谢产生的氨C.含氮化合物分解产生的氨D.转氨基作用生成的氨E.谷氨酰胺分解)为辅酶的酶是33、以磷酸吡哆醛(维生素B6A.谷氨酸脱羧酶B.丙酮酸羧化酶C.谷草转氨酶D.乙酰CoA羧化酶E.谷丙转氨酶34、能促进鸟氨酸循环的氨基酸有A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.谷氨酸E.天冬酰胺35、谷氨酰胺参与＋ Na＋交换A.氨的转运B.肾小管NH4C.合成嘧啶D.合成5羟色胺E.合成嘌呤36、经脱羧作用，可生成有扩张血管作用的胺类化合物的氨基酸是A.鸟氨酸B.谷氨酸C.组氨酸D.赖氨酸E.色氨酸37、蛋白质腐败作用中，可产生有升压作用的胺类物质的氨基酸有A.精氨酸B.酪氨酸C.苯丙氨酸D.谷氨酸E.色氨酸38、氨基酸分解代谢的终产物有A.尿素B.C02 C.ATP D.H20 E.NAD＋39、合成活性硫酸根(PAPS)需要A.酪氨酸B.半胱氨酸C.GTPD.ATPE.谷氨酸三、名词解释：1、必需氨基酸2、氧化脱氨基作用3、转氨基作用4、联合脱氨基作用5、一碳单位6、氨基酸代谢库7、蛋白质的互补作用8、甲硫氨酸循环9、鸟氨酸循环 10、γ-谷氨酰基循环 11、丙氨酸-葡萄糖循环12、苯丙酮酸尿症 13、腐败作用四、填空题：1、氨基酸脱氨基作用的主要方式有、、等,其中最重要的脱氨方式是。

生化过程性考核3-肝脏生化、蛋白质分解代谢、核酸化学及核苷酸代谢

生化过程性考核3---肝脏生化、蛋白质分解代谢、核酸化学及核苷酸代谢一、单选题（共50题，100分）1、下列哪种物质不是生物转化作用的供体？A、 UDP-葡萄糖醛酸B、乙酰辅酶AC、 PAPSD、 S-腺苷蛋氨酸E、 UDP-葡萄糖正确答案： E2、老年人服用氨基比林、保泰松药物后，药效强、副作用大的原因是：A、经转化作用生成药效更强的衍生物B、排泄能力差C、生物转化能力差D、重吸收增加E、转变为其它有毒物质正确答案： B3、长期服用苯巴比妥类药物易产生耐药性的原因是：A、加单氧酶体系活性增强B、加双氧酶体系活性增强C、肝细胞摄取量增加D、肝脏分泌排出减少E、 95%的药物被肠道重吸收正确答案： A4、血浆中未结合胆红素约占胆红素总量的A、 3/4B、 1/3C、 3/5D、 4/5E、 2/3正确答案： D5、溶血性黄疸时下列哪种情况不出现？A、血中未结合胆红素增加B、粪胆素原增加C、尿胆素原增加D、尿液出现胆红素E、粪便颜色加深正确答案： D6、随胆汁酸排入肠腔的胆红素几乎全是：A、胆红素α区B、胆红素-白蛋白C、胆红素-Y-白蛋白D、胆红素-Z-蛋白E、葡萄糖醛酸胆红素正确答案： E7、结合胆红素与未结合胆红素的相同点是：A、水溶性B、与血浆蛋白的亲合力C、尿中排泄D、细胞膜通透性及毒性E、以上均不是正确答案： E8、蜘蛛痣，经检查后诊断为：肝硬化（早期）。

问该患者出现蜘蛛痣的原因是：A、对雄激素灭活障碍B、对雌激素灭活障碍C、对抗利尿激素灭活障碍D、对脂溶性维生素的活化障碍E、对水溶性维生素活化障碍正确答案： B9、下列哪种氨基酸能直接氧化脱氨基：A、亮氨酸B、缬氨酸C、天冬氨酸D、谷氨酸E、丙氨酸正确答案： D10、体内氨的主要去路：A、在肾脏以铵盐形式排出B、在各组织合成酰胺C、在肝脏形成尿素D、再合成氨基酸E、合成嘌呤，嘧啶正确答案： C11、在鸟氨酸循环中，哪种物质提供第二分子氨：A、游离氨B、天冬氨酸C、天冬酰胺D、谷氨酰胺E、氨基甲酰磷酸正确答案： B12、体内合成1分子尿素需消耗几个高能磷酸键：A、 2个B、 3个C、 4个D、 1个E、．5个正确答案： C13、对高血氨患者的错误处理是：A、低蛋白饮食B、静脉补充葡萄糖C、静脉注入谷氨酸钠D、口服抗生素抑制肠道细菌E、使用碱性溶液(如肥皂水)灌肠正确答案： E14、联合脱氨基作用是：A、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶偶联B、氨基酸氧化酶与转氨酶偶联C、转氨酶与谷氨酸脱氢酶偶联D、谷丙转氨酶与谷草转氨酶偶联E、嘌呤核苷酸循环与鸟氨酸循环偶联正确答案： C15、活性甲基的供体是：A、 S-腺苷蛋氨酸B、同型半胱氨酸C、半胱氨酸D、磷酸E、硫酸正确答案： A16、与氨基酸氧化脱氨基有关的维生素是：A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素PPE、维生素B12正确答案： D17、儿茶酚胺是由哪个氨基酸转化生成的：A、谷氨酸B、天冬氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、谷氨酰胺正确答案： C18、蛋白质的营养价值的高低取决于：A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、蛋白质的来源D、必需氨基酸的种类、数量和比例E、蛋白质的含氮量正确答案： D19、下列哪一个不是一碳单位：A、 –CH2–B、 –CH3C、 CO2D、 –CHO正确答案： C20、孕妇及恢复期病人，常保持:A、氮平衡B、氮的总平衡C、氮的负平衡D、氮的正平衡E、以上都不是正确答案： D21、下列哪种氨基酸在脑内代谢可产生γ-氨基丁酸：A、天冬氨酸B、谷氨酸C、缬氨酸D、亮氨酸E、半胱氨酸正确答案： B22、血氨的最主要来源是：A、蛋白质腐败作用产生的氨B、氨基酸脱氨基作用产生的氨C、体内胺类物质分解产生的氨D、肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨E、尿素在肠道中脲酶作用下产生的氨正确答案： B23、能生成酮体但不能生成糖的氨基酸是：A、异亮氨酸B、亮氨酸C、酪氨酸D、蛋氨酸E、苏氨酸正确答案： B24、组氨酸脱羧酶的辅酶是：A、 NAD+B、 NADP+C、磷酸吡哆醛D、生物素正确答案： C25、苯丙酮酸尿症患者尿中排出大量苯丙酮酸，原因是体内缺乏：A、酪氨酸转氨酶B、磷酸吡哆醛C、苯丙氨酸羟化酶D、多巴脱羧酶E、酪氨酸羟化酶正确答案： C26、体内氨的主要运输形式是：A、谷氨酸B、酪氨酸C、谷氨酰胺D、谷胱甘肽E、天冬氨酸正确答案： C27、有关氮平衡正确的是：A、每日摄入的氮量少于排出的氮量，为氮的负平衡B、氮的总平衡多见于健康的孕妇C、氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量D、氮的总平衡常见于儿童E、氮的正平衡和氮的负平衡均可见于正常成人正确答案： A28、人体营养必需氨基酸的来源是：A、在体内可由糖转变产生B、在体内能由其他氨基酸转变生成C、在体内不能合成，必需从食物获得D、在体内可由脂肪酸转变生成E、在体内可由固醇类物质转变生成正确答案： C29、关于蛋白质营养价值的错误说法是：A、必需氨基酸的种类、含量和比例决定蛋白质的营养价值B、大豆与玉米的混合食物，营养价值低于每个单一组分C、一般来说，植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高D、蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关E、一个健康成人每天至少食入30～50克蛋白质才能维持氮的总平衡正确答案： B30、关于腐败作用叙述正确的是：A、主要在大肠进行B、是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C、主要是氨基酸脱羧基﹑脱氨基的分解作用D、腐败作用产生的多是有害物质E、以上都正确正确答案： E31、ALT活性最高的组织是：A、心肌B、脑C、骨骼肌D、肝E、肾正确答案： D32、白化病是由于：A、酪氨酸酶缺陷B、二氢叶酸还原酶被抑制C、苯丙氨酸羟化酶缺陷D、胱硫醚合成酶缺陷E、精氨酸代琥珀酸合成酶缺陷正确答案： A33、PAPS主要由下列哪一种氨基酸产生：A、甲硫氨酸B、半胱氨酸C、苏氨酸D、甘氨酸E、谷氨酸正确答案： B34、毛发不着色，临床诊断为白化病，其发病的分子机制是：A、谷氨酸脱氢酶缺陷B、组氨酸脱羧酶缺陷C、酪氨酸酶缺陷D、苯丙氨酸脱氢酶缺陷E、苯丙氨酸羟化酶缺陷正确答案： C35、患者，女，65岁，既往有冠心病史，劳累后突感胸闷，心前区疼痛，继而晕倒，心电图检查呈现心肌梗死波形，该患者血清中升高的酶为：A、丙氨酸氨基转氨酶B、天冬氨酸氨基转氨酶C、谷氨酸脱氢酶D、谷氨酸脱羧酶E、组氨酸脱羧酶正确答案： B36、高血氨患者，谵语等意识障碍，对该患者的以下处理，正确的是：A、静脉补充白蛋白B、饮食中增加植物蛋白的含量C、饮食中增加鸡蛋的含量D、低蛋白高糖饮食正确答案： D37、DNA的二级结构形式主要是：A、 α-螺旋B、 β-片层C、 β-转角D、双螺旋结构E、超螺旋结构正确答案： D38、tRNA分子二级结构的特征是：A、 3’-端有多聚AB、 5’-端有CCAC、有反密码子环D、有氨基酸残基E、尿嘧啶环正确答案： C39、DNA分子杂交的理论基础：A、 DNA变性后在一定条件下可复性B、 DNA的粘度大C、不同来源的DNA链中某些区域不能建立碱基配对D、 DNA变性双链解开后，不能重新缔合E、 DNA的刚性和柔性正确答案： A40、关于核酶的叙述，正确的是：A、唯一水解核酸的酶B、位于细胞核内的酶C、具有催化活性的核酸分子D、有内切核酸酶和外切核酸酶两大类E、核酶的本质是蛋白质正确答案： C41、稀有核苷酸在下列哪种核酸中最多：A、 mRNAB、 tRNAC、 rRNAD、质粒DNAE、线粒体DNA正确答案： B42、DNA受热变性时：A、多核苷酸链水解成寡核苷酸链B、在260nm波长处吸收值下降C、碱基对以共价键连接D、溶液黏度增加E、出现增色效应正确答案： E43、最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是：A、葡萄糖B、 6-磷酸葡萄糖C、 1-磷酸葡萄糖D、 1,6-二磷酸葡萄糖E、 5-磷酸核糖正确答案： E44、氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成，因为它是下列哪种化合物的类似物：A、丝氨酸B、甘氨酸C、天冬氨酸D、谷氨酸胺E、天冬酰胺正确答案： D45、人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是：A、尿素B、肌酸C、肌酸酐D、尿酸E、 β–丙氨酸正确答案： D46、哺乳类动物体内直接催化生成尿酸的酶是：A、尿酸氧化酶B、黄嘌呤氧化酶C、腺苷脱氨酶D、鸟嘌呤脱氨酶E、核苷酸酶正确答案： B47、别嘌呤醇治疗痛风的原因是：A、可抑制腺苷脱氨酶B、可抑制鸟嘌呤脱氨酶C、可抑制黄嘌呤脱羧酶D、可抑制尿酸还原酶E、可抑制黄嘌呤氧化酶正确答案： E48、dTMP合成的直接前体是：A、 dUMPB、 TMPC、 IDPD、 dUDPE、 dCMP正确答案： A49、踝关节疼痛，午夜后疼痛加重。

高三生物人体和动物体内糖类脂质和蛋白质的代谢试题答案及解析

高三生物人体和动物体内糖类脂质和蛋白质的代谢试题答案及解析1.细菌蛋白质在极端环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。

已知不同的多肽产物可因分子量不同而以电泳方式分离。

下列左图是一个分析细菌蛋白的电泳结果图，“-”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表已知分子量的蛋白质，右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。

根据左侧结果，下列哪个图案最能代表该细菌原本的多肽结构（注意：“一”代表二硫键）【答案】B【解析】由图可知原始分子量在130，加入还原剂后分成70和30的片段，30的大概应有2个，才能和原来的稳合，故应有2个二硫键，应选B。

【考点】本题考查蛋白质水解相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对题意信息的提取分析能力。

2.在人和植物体内都会发生的物质转化过程是①葡萄糖彻底氧化②葡萄糖转化为乙醇③葡萄糖脱水聚合④葡萄糖分解为丙酮酸A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④【答案】C【解析】人和植物都可以通过有氧呼吸将葡萄糖彻底氧化，释放能量，①正确，在人体内，无氧分解葡萄糖产生乳酸，而在植物体内，无氧分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，②错误；在人和植物体内都能将葡萄糖脱水缩合生成多糖（人为糖原，植物为纤维素和淀粉），③正确；在人和植物体内都会进行有氧呼吸第一阶段，将葡萄糖分解为丙酮酸，④正确。

【考点】本题考查葡萄糖的转化相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

3.下列关于人体内血脂代谢及其调节的叙述中，错误的是( )A．血液中高密度脂蛋白偏高会导致高胆固醇血症B．血液中的甘油三酯可以来自于小肠的乳糜微粒C．脂肪细胞中甘油三酯与葡萄糖可以相互转化D．胰高血糖素促进甘油三酯的分解【答案】Ａ【解析】低密度脂蛋白代表脂肪较多，高密度的是蛋白质较多，因此血液中高密度脂蛋白偏高不会导致高胆固醇血症，所以选Ａ。

【考点】本题考查血指代谢的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力4.回答下列关于人体内三大营养物质代谢问题。

蛋白质的分解代谢 (1)

蛋白质的分解代谢(总分：46.00，做题时间：90分钟)一、 A1型题(总题数：39，分数：39.00)1.氨的转运形式是∙A．Asp∙B．Glu∙C．Gln∙D．Arg∙E．Gly（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：2.以15N、14C标记的氨基酸饲养犬，然后观察其尿排泄物中含15N14C双标记的化合物。

可发现含量最多的是∙A．尿酸∙B．尿素∙C．肌酐∙D．β-丙氨酸∙E．尿胆素（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：3.不出现于蛋白质中的氨基酸是∙A．谷氨酸∙B．瓜氨酸∙C．精氨酸∙D．天冬酰胺∙E．亮氨酸（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：4.下列不属于一碳单位的是∙A．CO2∙B．-CH3∙C．-CHO∙D．＝CH2∙E．-CH＝NH（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：5.孕妇的氮平衡为∙A．摄入氮＝排出氮∙B．摄入氮＞排出氮∙C．摄入氮＜排出氮∙D．摄入氮≥排出氮∙E．摄入氮≤排出氮（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：6.活性甲基的供体是∙A．N5-CH3-FH4∙B．S-腺苷同型半胱氨酸∙C．氨基甲酸∙D．S-腺苷蛋氨酸∙E．氨基甲酰磷酸（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：7.不参与蛋氨酸循环的物质是∙A．蛋氨酸∙B．同型半胱氨酸∙C．维生素B12∙D．叶酸∙E．泛酸（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：8.关于α-酮酸的代谢的叙述，错误的是∙A．可由氨基酸脱氨基而生成∙B．多可通过糖异生生成糖∙C．通过转氨基作用可生成相应非必需氨基酸∙D．可通过三羧酸循环，氧化供能∙E．都不能转变成脂肪（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：9.合成尿素最主要的器官是∙A．脑∙B．心∙C．肝∙D．肾∙E．胃（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：10.下列哪一种不是人体必需氨基酸∙A．异亮氨酸∙B．色氨酸∙C．苏氨酸∙D．组氨酸∙E．苯丙氨酸（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：11.通过嘌呤核苷酸循环联合脱氨基的组织是∙A．肝组织∙B．肾组织∙C．脑组织∙D．小肠组织∙E．心肌（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：12.关于蛋白质腐败作用的叙述，错误的是∙A．主要在大肠进行∙B．是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用∙C．主要是氨基酸脱羧基，脱氨基的分解作用∙D．腐败作用产生的多是有害物质∙E．腐败作用产生的多是无害物质（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：13.调节细胞生长的重要物质是∙A．组胺∙B．精胺∙C．5-羟色胺∙D．谷氨酰胺∙E．天冬酰胺（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：14.引起血氨浓度升高的最主要原因是∙A．肠道吸收氨增加∙B．蛋白质摄入过多∙C．肝功能严重受损∙D．肾衰竭∙E．脑组织供能不足（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：15.不属于酪氨酸代谢产物的是∙A．多胺∙B．多巴胺∙C．去甲肾上腺素∙D．肾上腺素∙E．黑色素（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：16.食物蛋白质的互补作用是指∙A．蛋白质与糖、脂肪混合食用，提高营养价值∙B．蛋白质与糖混合食用，提高营养价值∙C．蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值∙D．几种蛋白质混合食用，提高营养价值∙E．用糖和脂肪代替蛋白质的营养价值（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：17.急性肝炎病人血清中活性显著升高的酶是∙A．GOT∙B．GPT∙C．CPS∙D．LDH∙E．LPL（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：18.γ-谷氨酰基循环的主要作用是∙A．合成尿素∙B．转运氨∙C．GSH的合成∙D．氨基酸吸收∙E．氨基酸脱氨（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：19.不是氨基酸脱羧基作用生成的胺类物质是∙A．牛磺酸∙B．组胺∙C．5-羟色胺∙D．谷氨酰胺∙E．γ-氨基丁酸（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：20.关于转氨酶的叙述，正确的是∙A．体内只有少数氨基酸参与转氨基作用∙B．转氨酶只存在肝和心肌组织∙C．磷酸吡哆醛将氨基转给α-酮酸∙D．以L-谷氨酸与α-酮酸的转氨酶最为重要∙E．磷酸吡哆胺从氨基酸接受氨基（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：21.体内氨的主要来源是∙A．体内胺类物质释放的氨∙B．氨基酸脱氨基产生的氨∙C．蛋白质腐败产生的氨∙D．尿素在肠道脲酶作用下产生的氨∙E．肾小管谷氨酰胺水解产生的氨（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：22.鸟氨酸循环的作用是∙A．鸟氨酸脱氨∙B．鸟氨酸脱羧∙C．合成鸟氨酸∙D．合成尿酸∙E．合成尿素（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：23.哺乳类动物体内氨的主要去路是∙A．渗入肠道∙B．在肝中合成尿素∙C．经肾泌氨随尿排出∙D．生成谷氨酰胺∙E．合成氨基酸（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：24.人体营养必需氨基酸的来源是∙A．在体内可由脂肪转变生成∙B．在体内可由糖转变生成∙C．在体内可由其它氨基酸生成∙D．在体内不能合成，必须从食物中获取∙E．在体内可由维生素转变生成（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：25.转氨酶的辅酶是∙A．磷酸吡哆醛∙B．焦磷酸硫胺素∙C．生物素∙D．四氢叶酸∙E．泛酸（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：26.参与氨基酸吸收的主要载体是∙A．中性氨基酸载体∙B．酸性氨基载体∙C．碱性氨基酸载体∙D．亚氨酸载体∙E．甘氨酸载体（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：27.丙氨酸-葡萄糖循环在肌肉和肝之间转运∙A．丙氨酸∙B．丙酮酸∙C．葡萄糖∙D．氨∙E．乳酸（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：28.体内氨的储存及运输的主要形式之一是∙A．谷氨酸∙B．酪氨酸∙C．谷氨酰胺∙D．天冬酰胺∙E．苯丙氨酸（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：29.能够激活其他蛋白酶原的蛋白酶是∙A．糜蛋白酶∙B．弹性蛋白酶∙C．胰蛋白酶∙D．氨基肽酶∙E．羧基肽酶（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：30.在蛋白质消化中起外肽酶作用的是∙A．胰蛋白酶∙B．糜蛋白酶∙C．弹性蛋白酶∙D．胃蛋白酶（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：31.肝昏迷时，脑中氨的增加可以使脑细胞中减少的物质是∙A．草酰乙酸∙B．异柠檬酸∙C．乙酰乙酸∙D．苹果酸∙E．α-酮戊二酸（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：32.只能生酮的氨基酸是∙A．亮氨酸∙B．甘氨酸∙C．谷氨酸∙D．苏氨酸∙E．色氨酸（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：33.人体内最重要的氨基酸脱氨方式是∙B．氧化脱氨基作用∙C．联合脱氨基作用∙D．非氧化脱氨基作用∙E．核苷酸循环脱氨基作用（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：34.关于转氨基作用的叙述，错误的是∙A．体内有多种转氨酶∙B．可以合成非必需氨基酸∙C．转氨酶主要分布于细胞内，血清中活性很低∙D．与氧化脱氨基联合进行是体内主要的脱氨基方式∙E．作为辅酶的磷酸吡哆醇接转氨基（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：35.体内一碳单位的载体是∙A．叶酸∙B．二氢叶酸∙C．四氢叶酸∙D．维生素B12∙E．维生素B6（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：36.关于肠道吸收氨的叙述，正确的是∙A．肠道氨基酸在转氨酶作用下产生的氨∙B．肠道酸性环境促进氨的吸收∙C．肠道尿素在脲酶作用下产生的氨∙D．碱性灌肠液可减少氨的吸收∙E．NH4+比NH3易于吸收（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：37.下列肠道细菌作用产物对人体有益无害的是∙A．酪胺∙B．羟胺∙C．腐胺∙D．维生素K∙E．丁胺（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：38.肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是∙A．转氨基与嘌呤核苷酸循环的联合∙B．谷氨酸氧化脱氨基作用∙C．转氨基作用∙D．鸟氨酸循环∙E．转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：[解题思路] 氨基酸的脱氨基作用有几种方式，转氨基与谷氨酸脱氢酶催化的氧化脱氨基的联合是很多组织氨基酸脱氨的主要方式。