18秋西交《生物化学(高起专)》在线作业

(单选题) 1: 人体内胆固醇含量最高的组织是( )

A: 肾上腺

B: 肝脏

C: 皮肤

D: 骨胳肌

正确答案:

(单选题) 2: 用钨酸钠沉淀蛋白质的原理是:

A: 破坏盐键

B: 中和电荷

C: 破坏氢键

D: 调节等电点

E: 与蛋白质结合成不溶性盐

正确答案:

(单选题) 3: 盐析法沉淀蛋白质的原理是:

A: 中和电荷、破坏水化膜

B: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C: 降低蛋白质溶液的介电常数

D: 调节蛋白质溶液的等电点

E: 使蛋白质变性溶解度降低

正确答案:

(单选题) 4: 合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是:

A: 脯氨酸

B: 赖氨酸

C: 谷氨酰胺

D: 天冬酰胺

E: 羟脯氨酸

正确答案:

(单选题) 5: 血红蛋白运氧机制属于:

A: 加成反应

B: 氧化还原反应

C: 电子得失

D: 氧合于解离

E: 整合反应

正确答案:

(单选题) 6: 关于氨基酸的叙述哪一项是错误的( )

A: 酪氨酸和苯丙氨酸含苯环

B: 酪氨酸和丝氨酸含羟基

C: 亮氨酸和缬氨酸是支链疏水性氨基酸

D: 谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基

正确答案:

(单选题) 7: 血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷? A: pH4.0

B: pH5.0

C: pH6.0

D: pH7.0

E: pH8.0

正确答案:

(单选题) 8: 下列哪种氨基酸侧链的pKR值接近pH7?

A: 精氨酸

B: 赖氨酸

C: 组氨酸

D: 谷氨酸

E: 天冬氨酸

正确答案:

(单选题) 9: tRNA连接氨基酸的部位是( )

A: 3′－羟基末端

B: TψC

C: 反密码环

D: DHU环

正确答案:

(单选题) 10: 镰刀状红细胞性贫血患者,Hb分子中氨基酸的替换及位置是:

A: Glu

B: α-链第六位Glu换成Val

C: β-链第六位Glu换成Val

D: 以上都不是

正确答案:

(单选题) 11: 蛋白质溶液的稳定因素是:

A: 蛋白质溶液有分子扩散现象

B: 蛋白质在溶液中有“布朗运动”

C: 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

D: 蛋白质溶液的粘度大

E: 蛋白质分子带有电荷

正确答案:

(单选题) 12: 有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是:

A: 都可以结合氧

B: Hb和Mb都含有铁

C: 都是含辅基的结合蛋白

D: 都具有四级结构形式

E: 都属于色蛋白

正确答案:

(单选题) 13: 在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是:

A: 缬氨酸

B: 甘氨酸

C: 半胱氨酸

D: 赖氨酸

E: 酪氨酸

正确答案:

(单选题) 14: 将蛋白质溶液的pH值调至其pI时:

A: 蛋白质稳定性增加

B: 蛋白质稳定性降低

C: 蛋白质表面的净电荷增加

D: 蛋白质表面的净电荷不变

E: 对蛋白质表面水化膜无影响

正确答案:

(单选题) 15: 可以裂解肽链中蛋氨酸残基末端的试剂是:

A: 羟胺

B: 溴化氰

C: 中强度的酸

D: 胃蛋白酶

E: 胰蛋白酶

正确答案:

(单选题) 16: 有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3,电泳时欲使其中四种泳向正极,应该选择缓冲液的pH是:

A: 5.0

B: 4.0

C: 6.0

D: 7.0

E: 8.0

正确答案:

(单选题) 17: 影响蛋白质电泳的方向是

A: 去掉水化膜

B: 去掉水化膜及中和电荷

C: 电荷的种类

D: 电荷的种类及颗粒大小

E: 蛋白质的颗粒大小

正确答案:

(单选题) 18: 蛋白质即不变性又不沉淀是加入了

A: 0.9%NaCl

B: 常温乙醇

C: 一定稀酸后加热

D: 加热煮沸

E: 高浓度硫酸铵

正确答案:

(单选题) 19: 天冬氨酸含有

A: 支链氨基酸

B: 芳香族氨基酸

C: 酸性氨基酸

D: 含硫氨基酸

E: 碱性氨基酸

正确答案:

(单选题) 20: 关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的?

A: 其是由多个相同的亚基组成

B: 其是由多个不同的亚基组成

C: 一定是由种类相同而不同数目的亚基组成

D: 一定是由种类不同而相同数目的亚基组成

E: 亚基的种类和数目均可不同

正确答案:

(单选题) 21: 因胰脂酶分泌不足而引起吸收障碍综合症的病人可发生哪种维生素缺乏( ) A: 烟酸

B: 叶酸

C: 维生素A

D: 生物素

正确答案:

(单选题) 22: 若用重金属沉淀pI为8.0的蛋白质时,该溶液的pH值应为:

A: 8

B: >8

C: <8

D: ≥8

E: ≤8

正确答案:

(单选题) 23: 下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,最先被洗脱的是:

A: 牛胰岛素（分子量5，700）

B: 肌红蛋白（分子量16，900）

C: 牛β乳球蛋白（分子量35，000）

D: 血清清蛋白（分子量68，500）

E: 马肝过氧化物酶（分子量247，500）

正确答案:

(单选题) 24: 处于等电状态的蛋白质:

A: 分子不带电荷