三汁焖锅排骨的做法有哪些
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三汁焖锅排骨的做法有哪些
排骨是很多人都喜欢吃的食物,排骨的种类有猪排和羊排以及牛排等等,排骨其实就是动物的肋骨或者是脊椎骨,一般情况下排骨上面都是会附带一些肉的,排骨中还有丰富的蛋白和脂肪以及维生素,同时还具有很多的磷酸钙和骨胶原等等,吃法也是很多,那么三汁焖锅排骨的做法有哪些?
第一,三汁焖锅排骨的做法有哪些?1.焖汁料包2.排骨洗净,焯水。3.放入高压锅压12分钟4.压熟后加入焖汁料腌制5.西芹洗净切断6.地瓜去皮洗净切厚片(薄片易碎)7.
胡萝卜去皮洗净切片8.紫皮洋葱切片9.大蒜可切片或整个备用10.锅内倒入焖汁底油,西芹摆最下面,一次是地瓜胡萝卜11.再放入洋葱,大蒜12.最后铺上腌制好的排骨13.中火焖10分钟即可(注意:中途不要开锅盖)
第二,用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉,生姜腌制鸡翅和排骨,腌制半天。准备酱料,三勺蚝油,两勺番茄酱,两勺甜面酱,两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精,搅拌均匀。洋葱、胡萝卜、土豆切块放入盘中备用,青红椒切块,大量大蒜剥好备用。先把配料加少量盐、辣椒粉、油拌匀。把配料放入锅底,有牛油的话加一点牛油,没有的话加油代替。开火后,把肉类平铺在配菜上面。撒上胡椒粉、辣椒油,盖上锅盖,大约12分钟左右,加入拌好的料汁,再盖上锅盖焖几分钟,加上香菜就可以出锅了。
三汁焖锅排骨的做法有哪些?用适量盐,生抽,料酒,胡椒粉,生姜腌制鸡翅和排骨,腌制半天,酱料配置:三勺耗油,两勺番茄酱,两勺黄豆酱(甜面酱),两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精,搅拌均匀。洋葱,胡箩卜,土豆切块放入盘中备用,青红椒切大块,大量大蒜剥好备用。先把配料加少量盐,辣椒粉,油拌匀。把配料放入锅底,有条件的加牛油,没有牛油略多加点油代替。开火后,把肉类平铺在配菜上面,喜欢吃肉的就多放点肉在上面。盖上锅盖撒上胡椒粉,辣椒油大约12分钟左右,加入拌好的料汁,再盖上锅盖焖几分钟,加上香菜就可以出锅了。