生物化学技术 习题册答案(DOC)

上海交通大学网络教育学院医学院分院

生物化学技术课程习题册答案

专业：检验技术层次：专升本

绪论

一、名词解释

1.生物化学技术：是研究生物体的化学组成、结构、功能以及在生命活动中化学物质的代

谢、调节控制等的实验方法。

2.盐溶：蛋白质、酶及其它们与其它物质的复合体在离子强度低的盐溶液中，其溶解度随

着盐溶液浓度的升高而增加，此现象称为“盐溶”。

3.盐析：当溶液中盐浓度不断上升，达到一定程度，蛋白质等的溶解度反而逐渐减小，并

先后从溶液中析出，称为“盐析”。

4.透析：利用溶液组分能否通过半透膜并由引起膜两边溶液的化学势能不同，而达到去除

溶液中的小分子物质。

5.超滤（反向渗透）：利用压力或离心力，迫使水和其他小的溶质分子通过半透膜，而蛋

白质不能透过半透膜仍留在膜上。

6.凝胶层析法（Gel Chromatography)：利用各种物质分子大小不同，在固定相上受到阻

滞程度不同而达到分离的一种层析方法。

二、单选题

1.凝胶层析不可应用于：（ B ）

A. 脱盐

B. 一步分离纯化生物大分子物质

C. 高分子溶液的浓缩

D. 测定高分子物质的分子量 E．分离分子大小不同的物质

2.核酸在紫外区有强吸收，其最大吸收值是在波长：（ C ）

A．206nm B．240nm C．260nm D．280nm E．304nm

3.对260nm波长的紫外有强吸收主要是因为（ E ）

A．核糖的环式结构 B.脱氧核糖的环式结构

C．嘌呤的双环结构 D.嘧啶的单环结构 E. 嘌呤和嘧啶环中的共轭双键

4.蛋白质在紫外区有强吸收，其最大吸收值是在波长：（ D ）

A．206nm B．240nm C．260nm D．280nm E．304nm

5.用紫外分光光度法测定蛋白质，因为蛋白质在紫外区有个最大吸收峰，其峰值波长是：D A．220nm B．245nm C．260nm D．280nm E．340nm

6.用吸收光谱法测量双链DNA的含量为：（ A ）

A.C（ug/ml）=A260×50×稀释倍数

B.C（ug/ml）=A260×40×稀释倍数

C.C（ug/ml）=A260×30×稀释倍数

D.C（ug/ml）=A260×20×稀释倍数

E.C（ug/ml）=A260×10×稀释倍数

7.用吸收光谱法测量单链DNA的含量为：（ B ）

A.C（ug/ml）=A260×50×稀释倍数

B.C（ug/ml）=A260×40×稀释倍数

C.C（ug/ml）=A260×30×稀释倍数

D.C（ug/ml）=A260×20×稀释倍数

E.C（ug/ml）=A260×10×稀释倍数

8.用吸收光谱法测量RNA的含量为：（ B ）

A.C（ug/ml）=A260×50×稀释倍数

B.C（ug/ml）=A260×40×稀释倍数

C.C（ug/ml）=A260×30×稀释倍数

D.C（ug/ml）=A260×20×稀释倍数

E.C（ug/ml）=A260×10×稀释倍数

9.以下哪一个比值说明DNA纯度较高：（ C ）

A.A260/A280=1.4

B.A260/A280=1.6

C.A260/A280=1.8

D.A260/A280=2.0

E.A260/A280=2.2

10.以下哪一个比值说明RNA纯度较高：（ D ）

A.A260/A280=1.4

B.A260/A280=1.6

C.A260/A280=1.8

D.A260/A280=2.0

E.A260/A280=2.2

11.某人提取DNA后，将DNA溶液稀释20倍，然后经紫外分光光度计检测结果为A260nm=0.44，A280nm=0.25，比色皿光径1cm，该DNA样品的浓度为：（D ）

A. 250μg/ml

B.264μg/ml

C.352μg/ml

D.440μg/ml

E.220μg/ml

12.以下哪一种方法不属于物理破碎细胞法：（ C ）

A．组织匀浆法 B．组织捣碎法 C．有机溶剂法 D．超声波法 E．反复冻融法

13.以下哪一种方法适用于破碎细菌：（ D ）

A．组织匀浆法 B．组织捣碎法 C．有机溶剂法 D．超声波法 E．反复冻融法

14.盐析时最常用的盐是：（ C ）

A．硫酸钾 B．硫酸钠 C．硫酸铵 D．硫酸镁 E．氯化钠

15.测定蛋白质分子量的方法有：（ C ）

A.不连续PAGE、琼脂糖凝胶电泳、醋纤薄膜电泳

B.IEF、聚酰胺薄膜双向层析、凝胶过滤

C.超滤、SDS-PAGE、凝胶过滤

D.超速离心、透析、超滤

E.SDS-PAGE、PAGE、IEF

16.以下哪一种方法根据蛋白质的分子大小不同来分离：（ D ）

A.离子交换层析

B.聚酰胺薄膜双向层析

C.亲和层析

D.凝胶层析

E.薄层层析

17.以下哪一种方法根据蛋白质的带电性质差异来分离：（ A ）

A.离子交换层析

B.聚酰胺薄膜双向层析

C.亲和层析

D.凝胶层析

E.薄层层析

18.要分离血浆蛋白取得某一单独组分，下列方法不能使用：（C ）

A.色谱法

B.电泳法

C.染料结合法

D.盐析法

E.层析法

三、问答题

1.什么是生物化学技术？

答：生物化学技术是研究生物体的化学组成、结构、功能以及在生命活动中化学物质的代谢、调节控制等的实验方法。

2.生物大分子的一般制备需要哪些步骤？

答：选择材料和预处理；组织细胞的破碎及细胞器的分离；生物大分子的分离纯化；浓缩、干燥和保存。

3.组织细胞破碎的方法有哪些？

答：物理方法：匀浆器；研钵；高速组织捣碎器；超声波；渗透压法；反复冻融法等。化学方法：有机溶剂（破坏细胞膜的脂质双分子层）。酶法：自溶法（蛋白酶、酯酶）；酶解法（溶菌酶破坏微生物细胞壁的 -1，4-糖苷键）。

4.请归纳生物大分子分离纯化的方法，并简述方法原理。

答：根据蛋白质溶解度不同：盐溶、盐析；

根据蛋白质分子大小不同：透析和超滤、凝胶层析；

根据蛋白质带电性不同：电泳、离子交换层析；