化学选修五练习羧酸

第三章第三节第1课时

一、选择题

1．下列说法中，不正确的是()

A．烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸

B．饱和链状一元羧酸的组成符合C n H2n O2

C．羧酸在常温下都能发生酯化反应

D．羧酸的官能团是－COOH

答案：C

2．苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是()

A．其同系物中相对分子质量最小的是C7H6O2

B．其分子中所有碳原子共面

C．若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9∶10的酯，则该醇一定是乙醇

D．其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂

解析：苯甲酸的同系物中相对分子质量最小的是C8H8O2，A错；分子中所有碳原子共面，B正确；C项中的醇可能是乙二醇，C错；苯甲酸钠不能用作奶粉中的抗氧化剂，D错。

答案：B

3．(2014·经典习题选萃)能一次区分CH3CH2OH、CH3COOH、苯和CCl4四种物质的试剂是()

A．H2O B．NaOH溶液

C．盐酸D．石蕊试液

解析：依次分析如下：

4．下列说法正确的是()

A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应

B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子

C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用

D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面以下，再用分液漏斗分离

答案：B

5．(2014·吉安调研)咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下：

关于对咖啡鞣酸的下列叙述中，不正确的是()

A．分子式为C16H18O9

B．与苯环直接相连的原子都在同一平面上

C．1mol咖啡鞣酸水解时可消耗8molNaOH

D．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应

解析：由题目所给的结构简式易知，其分子式为C16H18O9，选项A正确；由苯分子中所有原子都处于同一平面的结构可知，与苯环直接相连的所有原子共面，选项B正确；1mol咖

啡鞣酸水解产生1mol和1mol，除－COOH可消耗NaOH外，酚羟基也可消耗NaOH，故1mol咖啡鞣酸水解，可消耗4molNaOH，选项C不正确；所给物质的分子中含酚的结构及－CH===CH－结构，既能发生取代反应又能发生加成反应，故选项D正确。

答案：C

6．(2014·贵州贵阳监测考试)下列关于如图所示有机物的说法中，不正确的是()

A．该物质能发生缩聚反应

B．该物质的核磁共振氢谱上共有7个峰

C．该物质能与浓溴水发生反应

D．1mol该物质完全反应最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为2∶2∶1

解析：该物质中含有(酚)羟基和羧基，能够发生缩聚反应，A项正确；该物质的核磁共振氢谱上共有6个峰，B项错误；该物质中含有酚羟基，能和溴水发生取代反应，C项正确；

Na 、NaOH 均能与酚羟基和羧基反应，NaHCO 3只能与羧基反应，故D 项正确。

答案：B

7．(2014·江西师大附中测试)某有机物M 的结构简式为

，下列有关M 的说法

不正确的是( )

A ．M 的分子式为C 9H 10O 3

B ．M 可使酸性KMnO 4溶液褪色

C ．1molM 完全燃烧消耗10molO 2

D ．1molM 能与足量Na 反应生成0.5molH 2 解析：本题主要考查有机物分子的结构及官能团的性质。难度中等。

由M 的结构简式可知，其分子式为C 9H 10O 3，A 项正确；M 中含有羟基，能被酸性KMnO 4

溶液氧化，而使酸性KMnO 4溶液褪色，B 项正确；1molC x H y O z 完全燃烧消耗⎝⎛⎭

⎫x ＋y 4－z 2molO 2，故1molC 9H 10O 3完全燃烧消耗O 2的物质的量为⎝

⎛⎭⎫9＋104－32mol ＝10mol ，C 项正确；1molM 分子中含有1mol －COOH 和1mol －OH ，它们均能与Na 反应分别生成0.5molH 2，故1molM 能与足量Na 反应生成1molH 2，D 项错误。

答案：D

8．(2014·西安八校联考)羧酸M 和羧酸N 的结构简式如下图所示。下列关于这两种有机物的说法正确的是( )

A ．两种羧酸都能与溴水发生反应

B ．两种羧酸遇FeCl 3溶液都发生显色反应

C ．羧酸M 比羧酸N 相比少了两个碳碳双键

D ．等物质的量的两种羧酸与足量烧碱溶液反应时，消耗NaOH 的量相同

解析：羧酸M 中的碳碳双键能与溴水发生加成反应，羧酸N 中酚羟基的邻(或对)位的氢原子可与溴水发生取代反应，故两种羧酸都能与溴水反应；羧酸M 中不含酚羟基，不能与FeCl 3溶液发生显色反应；羧酸N 中不含碳碳双键，无法与羧酸M 比较双键的多少；羧酸M 中只有－COOH 能与NaOH 反应，而羧酸N 中－COOH 和3个酚羟基均能与NaOH 反应，故等物质的量的两种羧酸反应消耗的NaOH 的量不相同。

答案：A

9．(2014·黑龙江大庆质检)分子式为C 6H 12O 2且可以与碳酸氢钠溶液反应的有机化合物(不

考虑立体异构)有()

A．5种B．6种

C．7种D．8种

解析：分子中含有两个氧原子，且能与碳酸氢钠溶液反应的是羧酸。先不考虑羧基碳原子，还剩5个碳原子，碳链为C—C—C—C—C时，羧基有3种连接方式；碳链为

时，羧基有4种连接方式；碳链为时，羧基只有1种连接方式。故满足题述条件的有机化合物有8种，D项正确。

答案：D

10．某有机物与过量的金属钠反应，得到V A L气体，另一份等质量的该有机物与纯碱反应得到气体V B L(同温、同压)，若V A>V B，则该有机物可能是()

A．HOCH2CH2OH B．CH3COOH

C．HOOC－COOH D．HOOC－C6H4－OH

解析：羟基和羧基都能与金属钠反应放出氢气，而只有羧基能与纯碱反应放出二氧化碳。且都是2mol官能团反应生成1mol气体。

答案：D

二、非选择题

11．实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：

(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入________，目的是________________________________________________________________________。

(2)反应中加入过量的乙醇，目的是____________________________________________。

(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加乙酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是_________________________ ________________________________________________________________________。

(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。