公司食堂建设实施方案
企业食堂建设实施方案
企业食堂建设实施方案一、背景分析。
随着企业规模的扩大和员工数量的增加，企业食堂的建设成为了一个备受关注的问题。
一个良好的企业食堂不仅可以提供员工的饮食需求，还可以提高员工的工作效率和工作满意度。
因此，制定一个科学合理的企业食堂建设实施方案显得尤为重要。
二、目标设定。
1. 提供多样化的饮食选择，满足员工的口味需求；2. 提供营养均衡的饮食，关注员工的健康需求；3. 提供舒适、整洁的用餐环境，提升员工的用餐体验；4. 提供高效、快捷的用餐服务，满足员工的用餐时间需求。
三、实施方案。
1. 食材采购，建立稳定的食材供应渠道，确保食材的新鲜和质量。
同时，可以引入有机食材和绿色食材，提高餐饮质量。
2. 菜品设计，根据员工的口味偏好和营养需求，设计多样化的菜品，包括荤素搭配、清淡重口味搭配等，满足不同员工的口味需求。
3. 餐厅环境，打造舒适、整洁的用餐环境，包括餐具摆放、桌椅摆放、环境装饰等，提升员工的用餐体验。
4. 用餐服务，引入自助餐形式，提高用餐效率；设置多个用餐窗口，缩短排队时间；培训服务人员，提高服务质量。
四、实施步骤。
1. 确定食堂建设项目负责人，成立食堂建设工作小组；2. 开展员工调查，了解员工的口味偏好和饮食需求；3. 制定食材采购计划，寻找稳定的供应商，并进行食材质量把关；4. 设计菜单，包括每日菜品和特色菜品，确保菜品的多样性和营养均衡；5. 进行餐厅环境改造，包括装修、设施更新等；6. 培训服务人员，提高服务质量，确保用餐服务的高效和快捷。
五、预期效果。
1. 员工用餐满意度显著提高；2. 员工的工作效率得到提升；3. 员工的身体健康得到保障；4. 企业形象得到提升，吸引人才。
六、总结。
企业食堂建设实施方案的制定是一个复杂而又重要的工作，需要全面考虑员工的需求和企业的发展目标。
只有通过科学合理的实施方案，才能打造出一个满足员工需求、提升企业形象的企业食堂。
希望通过本方案的实施，能够为企业食堂的建设提供一些有益的参考和借鉴。
食堂建设实施方案
食堂建设实施方案一、前期准备。
在食堂建设实施之前，需要进行充分的前期准备工作。
首先，要进行食堂建设的可行性分析，包括对食堂建设的需求分析、市场调研和竞争分析等。
其次，要进行食堂建设的规划设计，包括食堂的位置选择、建筑设计、装修风格等方面的规划。
最后，还需要进行食堂建设的预算编制，包括食堂建设所需的资金投入、人力资源配置等。
二、食堂建设方案。
1. 食堂位置选择。
食堂的位置选择是食堂建设中的关键环节。
要选择一个交通便利、周边环境优美、人流量大的位置，以便吸引更多的顾客。
同时，还要考虑食堂与周边商业区的配套情况，以提高食堂的竞争力。
2. 食堂建筑设计。
食堂建筑设计要注重实用性和美观性的结合。
要根据食堂的规模和定位，设计出符合食客口味的装修风格，营造出舒适、温馨的用餐环境。
同时，还要注重食堂的功能分区，包括餐厅区、厨房区、洗碗区等，以提高食堂的运营效率。
3. 食堂设备采购。
食堂设备的采购要选择质量可靠、性能稳定的设备，包括厨房设备、餐具、餐桌椅等。
要根据食堂的规模和经营特点，科学合理地配置设备，以满足食堂的日常经营需求。
4. 食堂人员培训。
食堂人员是食堂经营的重要保障。
在食堂建设实施之前，要对食堂员工进行专业的培训，包括食品安全知识、服务礼仪、卫生管理等方面的培训，以提高员工的综合素质和服务水平。
5. 食堂经营管理。
食堂建设实施之后，要注重食堂的经营管理。
要建立科学的食品采购、库存管理、成本控制等制度，确保食堂的经营效益。
同时，还要注重食堂的卫生管理和食品安全，保障食客的健康。
三、食堂建设实施的保障措施。
在食堂建设实施过程中，要注重各个环节的协调配合，确保食堂建设的顺利进行。
要加强与相关部门的沟通和协调，及时解决食堂建设中的各种问题和困难。
同时，还要注重食堂建设的监督检查，确保食堂建设符合相关法律法规和质量标准。
四、食堂建设实施的时间节点。
食堂建设实施的时间节点要科学合理地安排，充分考虑各个环节的工作量和工期。
食堂班组建设实施方案
食堂班组建设实施方案一、前言。
食堂是企业员工日常生活中必不可少的一部分，食堂的管理和服务质量直接关系到员工的生活质量和工作效率。
为了提高食堂的服务质量，我们制定了食堂班组建设实施方案，旨在优化食堂管理，提升服务水平，为员工营造一个舒适、健康的用餐环境。
二、目标。
1. 提高食堂服务质量，满足员工用餐需求；2. 提升食堂管理效率，降低成本；3. 加强食品安全管理，确保员工用餐安全；4. 营造和谐、整洁的用餐环境，提升员工满意度。
三、具体措施。
1. 班组建设。
（1）建立食堂班组，设立班组长、副班组长、服务员、厨师等岗位，明确各岗位职责和工作流程。
（2）加强班组成员的培训和管理，提高服务意识和专业技能，确保员工用餐期间的服务质量。
2. 食材采购。
（1）建立食材采购管理制度，明确采购流程和责任人，加强对食材供应商的管理和监督，确保食材的质量和安全。
（2）定期对食材进行质量抽检，建立食材台账，做到食材的来源可追溯。
3. 食品加工。
（1）规范食品加工流程，加强食品安全管理，严格执行食品卫生标准，确保食品加工过程的卫生安全。
（2）加强对厨师的培训和管理，提高厨师的操作技能和食品安全意识，保障食品的质量和口感。
4. 餐厅环境。
（1）加强餐厅环境的整洁和卫生管理，定期进行卫生清洁，确保用餐环境的整洁和舒适。
（2）优化餐厅布局和装饰，营造温馨和谐的用餐氛围，提升员工的用餐体验。
5. 服务质量。
（1）建立用餐满意度调查制度，定期对员工的用餐满意度进行调查，收集意见和建议，及时改进服务不足之处。
（2）加强对服务员的培训和管理，提高服务员的服务意识和沟通能力，提升服务质量和员工满意度。
四、实施步骤。
1. 制定食堂班组建设实施计划，明确目标、任务和时间节点。
2. 组织班组成员进行相关培训，提高服务意识和专业技能。
3. 完善食材采购管理制度，加强食材质量抽检和台账管理。
4. 规范食品加工流程，加强食品安全管理，确保食品的质量和安全。
食堂建设方案
食堂建设方案一、项目背景随着公司/学校/单位规模的不断扩大，现有的食堂设施和服务已经无法满足员工/师生的需求。
为了提供更好的饮食环境和服务质量，提高员工/师生的满意度，特制定本食堂建设方案。
二、建设目标1、打造一个舒适、整洁、卫生的就餐环境。
2、提供丰富多样、营养均衡的菜品。
3、确保食品安全，建立严格的质量控制体系。
4、提高服务效率，减少排队等待时间。
5、合理控制成本，实现食堂的可持续运营。
三、食堂选址与布局1、选址选择交通便利、靠近主要工作/学习区域的场所，方便员工/师生前往就餐。
同时，要考虑周边环境的卫生情况，避免受到污染源的影响。
2、布局（1）就餐区根据预计的就餐人数，合理规划就餐区域的面积和座位数量。
设置不同类型的座位，如单人座、双人座、四人座等，以满足不同的就餐需求。
（2）厨房区按照食品加工流程，合理划分厨房的各个功能区域，包括洗菜区、切配区、烹饪区、洗碗消毒区等。
确保厨房的布局流畅，提高工作效率。
（3）仓储区设置专门的仓储区域，用于存放食材、调料、餐具等物品。
保证仓储区的通风干燥，防止物品受潮变质。
四、设施设备配置1、厨房设备（1）炉灶根据菜品的烹饪需求，配备不同类型的炉灶，如燃气炉灶、电磁炉灶等。
（2）蒸锅、烤箱、炸锅等满足多样化的烹饪方式。
（3）冷藏设备包括冰箱、冰柜等，用于存储食材和半成品。
（4）加工设备如切菜机、绞肉机、和面机等，提高加工效率。
（5）洗碗消毒设备确保餐具的清洁卫生。
2、就餐设备（1）餐桌椅选择舒适、耐用、易清洁的餐桌椅。
（2）餐具提供充足的餐盘、碗筷、勺子等餐具。
3、通风与空调系统安装良好的通风设备，排除厨房的油烟和异味。
就餐区配备合适的空调系统，保持舒适的温度。
4、消防设备按照消防要求，配备灭火器、消火栓等消防器材。
五、菜品供应与质量控制1、菜品设计（1）制定多样化的菜单，包括主食、荤菜、素菜、汤品、小吃等。
（2）结合季节和员工/师生的口味偏好，定期更新菜品。
幸福食堂食堂实施方案
幸福食堂食堂实施方案为了更好地满足员工的饮食需求，提高员工的工作效率和生活质量，公司决定在企业内部开设幸福食堂。
以下是幸福食堂的实施方案：一、食堂位置选择。
食堂应位于公司内部，方便员工用餐，减少外出就餐的时间成本。
同时，食堂应与员工办公区域相对应，便于员工就餐。
二、食堂装修与环境。
食堂装修应简洁明亮，环境整洁，舒适宜人。
餐桌椅宜宽敞舒适，确保员工用餐时的舒适度。
三、食材采购。
食堂应选择新鲜、健康的食材，保证食品的安全卫生。
同时，应与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材的质量和供应的稳定性。
四、菜品搭配。
食堂菜品应根据员工的口味和营养需求进行合理搭配，包括荤素搭配、口味多样、热量均衡等，确保员工的营养需求。
五、用餐时间安排。
食堂用餐时间应根据员工的工作时间进行合理安排，确保员工在工作间隙可以享用到餐食。
六、食堂管理。
食堂管理应严格执行食品安全卫生标准，确保食品的卫生安全。
同时，应加强食堂的管理与监督，确保食堂的运营秩序。
七、员工参与。
公司鼓励员工参与食堂的建设与管理，可以通过员工意见征集、食品品尝会等形式，听取员工的意见和建议，共同打造幸福食堂。
八、宣传推广。
公司应加强对幸福食堂的宣传推广，让员工了解食堂的菜品、环境和服务，吸引员工前往食堂就餐。
九、定期评估。
公司应定期对食堂的运营情况进行评估，听取员工的反馈意见，不断改进食堂的服务质量，确保幸福食堂能够持续地满足员工的需求。
以上就是幸福食堂的实施方案，希望通过这些措施，能够为员工提供更加便利、健康、美味的餐饮服务，为员工的幸福生活添砖加瓦。
食堂增设项目实施方案
食堂增设项目实施方案一、项目背景。
随着公司规模的不断扩大和员工数量的增加，现有食堂设施已经无法满足员工用餐需求。
为了提高员工的工作效率和生活质量，公司决定对食堂进行增设项目，以改善用餐环境，提升员工满意度。
二、项目目标。
1. 提供更多样化的餐饮选择，满足员工不同口味的需求。
2. 提升食堂用餐环境，创造舒适、整洁的就餐场所。
3. 提高用餐效率，缩短员工用餐时间，让员工更好地安排工作和休息时间。
4. 优化食堂设施，提升食品安全和卫生水平。
三、项目内容。
1. 增加餐饮品种，引入更多种类的餐饮供应商，包括中餐、西餐、快餐、饮料等，丰富员工的用餐选择。
2. 改善用餐环境，更新餐桌椅、餐具、装饰等，提升食堂整体环境和舒适度。
3. 优化就餐流程，引入刷卡支付系统，减少员工排队等待时间，提高用餐效率。
4. 提升食品安全水平，加强食品安全管理，对供应商进行严格筛选和监管，确保食品质量和安全。
四、实施步骤。
1. 调研分析，对员工用餐习惯和需求进行调研，了解员工对食堂增设项目的期望和建议。
2. 制定方案，根据调研结果，制定详细的食堂增设项目实施方案，包括具体的增设内容、时间进度和预算计划。
3. 供应商选择，对餐饮供应商进行严格筛选，选择具有一定规模和口碑的供应商合作，确保食品质量和服务水平。
4. 设备采购，根据项目方案，采购新的餐桌椅、餐具、刷卡支付系统等设备，并进行安装和调试。
5. 环境改造，对食堂进行装饰、清洁等环境改造工作，提升用餐环境和舒适度。
6. 员工培训，对食堂工作人员进行培训，包括食品安全知识、服务技能等，提升员工的综合素质和服务水平。
7. 宣传推广，通过内部通知、宣传海报等方式，向员工宣传食堂增设项目的内容和时间安排，提高员工对项目的关注度和参与度。
五、项目效果评估。
1. 用餐满意度调查，针对员工进行用餐满意度调查，了解员工对新食堂项目的评价和反馈意见。
2. 用餐效率监测，对员工用餐时间和排队情况进行监测，评估新项目对用餐效率的提升效果。
食堂项目建设实施方案
食堂项目建设实施方案一、项目背景。
食堂作为企业员工日常生活中不可或缺的一部分，对于员工的饮食安全和生活质量有着重要的影响。
因此，本公司决定对食堂进行项目建设，以提升员工的饮食体验和生活品质。
二、项目目标。
1. 提升食堂用餐环境，创造舒适、整洁的就餐氛围。
2. 提高食堂用餐品质，确保食品安全和营养均衡。
3. 提升食堂服务水平，提供更加便捷、周到的用餐体验。
三、项目内容。
1. 改善食堂用餐环境。
为食堂进行装修，更新餐桌椅、地面、墙面等硬件设施，提升整体用餐环境。
2. 优化食堂用餐品质。
与供应商合作，引入新鲜食材，制定严格的食品安全标准和采购流程，确保食品安全和营养均衡。
3. 提升食堂服务水平。
增加服务员数量，提高服务员培训水平，优化用餐流程，提供更加便捷、周到的用餐体验。
四、项目实施步骤。
1. 制定项目计划。
成立项目组，制定项目实施计划，明确项目目标、内容、时间节点和责任人。
2. 资源准备。
确定项目所需的资金、人力、物资等资源，做好项目实施的准备工作。
3. 实施项目。
按照项目计划，分阶段、分任务实施项目内容，确保项目进度和质量。
4. 监督检查。
设立监督检查机制，对项目实施过程进行监督和检查，及时发现和解决问题。
5. 项目总结。
在项目实施结束后，对项目进行总结，评估项目效果，为后续工作提供经验和参考。
五、项目保障措施。
1. 加强沟通。
与员工沟通项目内容和进展，征求员工意见，提升员工参与感和满意度。
2. 加大宣传力度。
通过内部通知、公告、宣传栏等方式，向员工宣传项目内容和意义，增强员工对项目的认同感。
3. 做好后续管理。
项目实施结束后，建立食堂日常管理机制，确保项目效果的持续稳定。
六、项目效果评估。
1. 通过员工满意度调查，收集员工对食堂改善效果的反馈意见。
2. 监测食品安全指标，评估食品安全和营养均衡的实际效果。
3. 观察食堂用餐环境和服务水平的变化，评估项目实施效果。
七、项目成本。
根据项目实施内容和计划，制定详细的项目预算，确保项目资金使用合理、透明。
公司食堂建设实施方案
公司食堂建设实施方案一、背景介绍。
公司食堂是员工日常工作生活中不可或缺的一部分，良好的食堂建设能够提高员工的工作效率和生活质量，也是公司文化建设的一部分。
因此，公司食堂建设实施方案的制定对于公司整体发展具有重要意义。
二、建设目标。
1. 提供优质饮食服务，建设一流的食堂，提供新鲜、健康、多样化的饮食选择，满足员工不同口味和饮食需求。
2. 营造舒适用餐环境，打造宽敞明亮、整洁舒适的用餐环境，让员工在用餐时放松心情，享受美食。
3. 提高食堂管理水平，规范食堂管理制度，提高服务质量，确保食品安全和卫生。
4. 增强企业文化，通过食堂建设，展现公司的关怀和人文关怀，增强员工的归属感和凝聚力。
三、实施方案。
1. 设计规划，根据公司员工人数、用餐时间和用餐习惯，合理规划食堂的位置、面积和布局，确保员工用餐的便利性和舒适度。
2. 餐饮供应，引入专业餐饮公司，提供多样化的餐饮选择，包括中餐、西餐、快餐、素食等，满足员工的口味需求。
3. 环境装修，选择舒适、简约的装修风格，配备舒适的座椅、餐具和环境音乐，营造愉悦的用餐氛围。
4. 食品安全，严格遵守食品安全法律法规，建立完善的食品采购、储存、加工和配送制度，确保食品的安全和卫生。
5. 管理服务，设立专职食堂管理员，负责食堂的日常管理和卫生检查，及时处理员工的投诉和建议，提高服务质量。
6. 宣传推广，通过内部通知、宣传栏、员工微信等渠道，及时向员工宣传食堂的餐饮菜单、特色活动和食品安全知识。
四、预期效果。
1. 提高员工满意度，优质的餐饮服务和舒适的用餐环境将提高员工的满意度，增强员工对公司的归属感。
2. 提升企业形象，良好的食堂建设将提升公司的企业形象，展现公司对员工的关怀和尊重。
3. 增强员工凝聚力，通过食堂建设，增强员工之间的交流和沟通，增强团队凝聚力。
4. 提高员工工作效率，良好的饮食环境和饮食选择将提高员工的工作效率和精神状态。
五、总结。
公司食堂建设实施方案的制定是公司关心员工福利和企业文化建设的重要举措，通过科学合理的规划和实施，将为公司带来积极的影响。
建设食堂实施方案
建设食堂实施方案一、食堂环境改善为了营造一个舒适、整洁、温馨的用餐环境，我们将对食堂进行装修和布置。
首先，我们将更换食堂的地面、墙面、天花板和灯具，使其更加明亮、整洁。
其次，我们将更新餐桌椅和餐具，提供舒适的用餐设施。
另外，我们还将增加绿植和装饰画，营造愉悦的就餐氛围。
二、食品安全保障食品安全是食堂管理的重中之重。
我们将加强对食品供应商的审核，确保供应商具有合法资质和良好信誉。
同时，我们将建立食品安全管理制度，加强食品的采购、储存、加工和供应的监督和管理。
此外，我们还将加强食品安全知识的培训，提高员工的食品安全意识，确保食品安全。
三、菜品品质提升为了满足员工的口味需求，我们将提升食堂菜品的品质。
我们将引进专业厨师团队，制定菜单，设计营养搭配，提供健康、美味的菜品。
同时，我们还将加强对厨房卫生的管理，确保食品的卫生安全。
四、用餐服务优化为了提高员工的用餐体验，我们将优化用餐服务。
我们将增加用餐时间段，减少用餐排队时间。
同时，我们还将提供更加周到的用餐服务，增加服务员数量，提高服务效率。
另外，我们还将设置用餐建议箱，收集员工的意见和建议，不断改进用餐服务。
五、节约资源环保在建设食堂的过程中，我们将注重节约资源和环保。
我们将推行“光盘行动”，倡导员工合理搭配食物，减少食品浪费。
同时，我们还将使用环保餐具，减少一次性用品的使用，降低对环境的影响。
六、宣传推广为了让员工更好地了解食堂的建设情况，我们将通过公司内部通知、宣传栏、微信公众号等多种方式进行宣传推广。
我们将定期发布食堂建设的最新动态和成效，鼓励员工积极参与和提出建设意见。
通过以上实施方案，我们相信食堂的建设将为员工提供更好的用餐环境和服务，提高员工的生活质量和工作效率。
同时，也将为公司营造更加和谐、温馨的企业文化氛围。
建设食堂实施方案，将是公司发展的一大利好。
公司食堂建设方案
公司食堂建设方案一、引言随着工作压力和生活节奏的加快，越来越多的公司意识到员工饮食问题的重要性。
拥有一间良好设计和管理的公司食堂不仅可以提供健康和方便的餐饮服务，还可以提高员工的工作效率和工作满意度。
本文旨在讨论公司食堂建设方案，包括食堂位置选择、装修设计、食品供应和食堂管理。
二、食堂位置选择1. 考虑便利性：食堂应位于员工集中办公区的附近，方便员工用餐，减少员工离开公司的时间和成本。
2. 考虑面积需求：根据公司员工数量和预计用餐人数，选择适当大小的食堂空间，确保员工可以有足够的就餐空间。
3. 考虑环境因素：选择离公司噪音和污染源较远的地方，提供一个宁静和舒适的用餐环境。
三、装修设计1. 良好的通风系统：食堂必须保持空气流通，以确保员工的健康和舒适。
安装高效的通风系统是必要的。
2. 餐桌和椅子：选择符合人体工程学的舒适餐桌和椅子，以保证员工用餐时的舒适度。
3. 充足的照明：食堂应有充足的自然光和良好的照明设施，以提供舒适明亮的用餐环境。
4. 安全与卫生：确保食堂区域安全与卫生，包括定期清洁、消毒、食品储存与处理等。
四、食品供应1. 营养均衡：公司食堂应提供营养均衡的膳食，包括富含蔬菜、蛋白质和谷物的餐点，以满足员工的营养需求。
2. 多样化的选择：提供多样化的菜单选择，包括鱼、肉、蔬菜、汤和水果等，并定期更换菜单以满足不同口味的员工需求。
3. 标签和说明：食堂应提供食品标签和说明，以帮助员工了解所摄入食品的成分和热量等信息。
4. 质量控制：建立健全的供应链管理系统，确保采购食材的质量和安全，以保证食品的品质和员工的健康。
五、食堂管理1. 专业管理人员：食堂应有专业的管理人员负责食品采购、生产、配送和质量控制等工作，确保食堂的正常运营。
2. 员工参与：鼓励员工参与食堂管理和规划，例如提供员工反馈机制和定期组织食堂沟通会议等，以增加员工对食堂的满意度。
3. 绿色环保：推行垃圾分类和减少食物浪费等环保措施，提倡可持续发展的食堂管理理念。
食堂项目实施方案概述
食堂项目实施方案概述一、项目背景。
食堂作为企业员工日常生活中必不可少的一部分，对于员工的饮食健康和工作效率有着重要的影响。
因此，我们决定对公司食堂进行改造，提升食堂服务质量，提高员工满意度，进一步提升公司整体形象。
二、项目目标。
1. 提升食堂餐饮品质，确保员工饮食安全和营养均衡；2. 优化食堂用餐环境，提高员工用餐舒适度；3. 提高食堂服务效率，减少员工用餐等待时间；4. 强化食堂管理，提高食堂经营效益。
三、项目内容。
1. 餐饮品质提升：a. 与供应商合作，引进优质食材，确保食品安全和营养；b. 调整菜单，增加健康饮食选择，满足员工多样化的饮食需求；c. 加强厨房卫生管理，提高食品加工安全性。
2. 用餐环境优化：a. 对餐厅进行装修，提升用餐环境舒适度；b. 调整座位布局，增加用餐空间，减少用餐拥挤感；c. 提供更多的餐具和饮水设备，方便员工用餐。
3. 服务效率提高：a. 优化就餐流程，减少用餐等待时间；b. 增加收银台和配餐窗口，提高服务效率；c. 培训员工服务意识，提升服务质量。
4. 食堂管理强化：a. 引入食堂管理软件，提高食堂管理效率；b. 加强食堂成本控制，提高经营效益；c. 完善食堂卫生管理制度，确保食堂卫生安全。
四、项目实施步骤。
1. 制定项目实施计划，明确实施时间节点和责任人；2. 与供应商洽谈合作事宜，确定食材采购计划；3. 进行食堂装修和设备更新；4. 对员工进行食品安全和服务培训；5. 实施新菜单和用餐流程调整；6. 引入食堂管理软件，加强食堂管理。
五、项目成效评估。
1. 通过员工满意度调查，收集员工对新食堂的反馈意见；2. 对食堂运营数据进行分析，评估食堂经营效益；3. 根据评估结果，及时调整食堂运营策略，确保项目实施效果。
六、项目风险及对策。
1. 食材供应不稳定，建立多供应商合作机制，确保食材供应的稳定性；2. 员工培训不到位，加强培训计划的制定和执行，确保员工培训效果；3. 食堂管理软件使用难度大，提供专业的培训和技术支持，帮助员工快速掌握软件使用技巧。
开办食堂的实施方案
开办食堂的实施方案一、前期准备工作。
1. 确定食堂类型，根据公司规模和员工需求，确定是自助餐厅还是快餐点，以及提供的菜品种类和价格定位。
2. 确定食堂位置，选择便利员工就餐的位置，同时考虑食材供应的便利性。
3. 编制食堂预算，根据食堂类型和规模，编制食杂费用、人工成本、设备投入等预算，确保开办食堂的资金充足。
二、食杂采购。
1. 寻找供应商，与食杂供应商洽谈合作，确保食杂的质量和价格。
2. 签订合同，与供应商签订长期合作协议，保证食杂供应的稳定性。
3. 定期验收，对食杂进行定期验收，确保食杂的新鲜和安全。
三、人员招聘与培训。
1. 招聘厨师和服务人员，根据食堂规模和菜品种类，招聘专业厨师和服务人员。
2. 培训员工，对厨师和服务人员进行食品安全、卫生和服务技能的培训，确保员工具备相关技能和知识。
3. 制定岗位责任书，明确员工的岗位职责和工作标准，建立健全的管理制度。
四、设备采购与维护。
1. 采购厨房设备，根据食堂菜品种类和规模，采购适量的厨房设备，确保菜品的制作效率和质量。
2. 设备维护，建立设备维护保养制度，定期对厨房设备进行检查和维护，确保设备的正常运转。
五、食堂经营管理。
1. 制定食堂经营规定，明确食堂的经营时间、菜品价格、员工就餐规定等，建立健全的管理制度。
2. 定期食品检查，对食杂和菜品进行定期检查，确保食品的安全和卫生。
3. 客户满意度调查，定期对员工进行满意度调查，收集意见和建议，不断改进食堂的经营管理。
六、宣传推广。
1. 内部宣传，通过公司内部通知、公告栏等方式，宣传食堂的开办时间、菜品种类和价格，吸引员工前来就餐。
2. 品牌推广，建立食堂品牌形象，提高食堂的知名度和美誉度，吸引更多员工前来就餐。
七、食堂改进与发展。
1. 定期评估，定期对食堂的经营情况进行评估，发现问题及时改进，促进食堂的持续发展。
2. 创新菜品，根据员工的口味和需求，不断推出新的菜品，提升食堂的吸引力和竞争力。
八、总结。
幸福食堂建设实施方案
幸福食堂建设实施方案一、项目背景。
随着社会经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，对于饮食的需求也越来越高。
幸福食堂的建设旨在为员工提供一个舒适、健康、多样化的用餐环境，满足员工的口味需求，提高员工的工作满意度和生活质量。
二、项目目标。
1. 提供多样化的饮食选择，满足员工的口味需求；2. 提供健康营养的饮食，关注员工的健康；3. 提供舒适的用餐环境，提升员工的用餐体验；4. 提高员工的工作满意度和生活质量。
三、项目内容。
1. 食堂装修，对食堂进行装修，营造舒适、干净、明亮的用餐环境，增加绿植装饰，提升用餐氛围；2. 餐饮供应，引进多样化的餐饮供应商，提供中、西式餐饮，满足员工口味需求，丰富饮食选择；3. 食材采购，严格选择食材供应商，确保食材的新鲜、安全，关注员工的健康；4. 食品安全，建立健全的食品安全管理制度，加强食品安全监管，确保食品安全；5. 食堂管理，加强食堂管理，提高服务质量，保障员工的用餐体验。
四、项目实施。
1. 确定项目负责人，成立项目实施小组，明确工作分工和责任；2. 制定详细的实施计划，包括装修计划、餐饮供应商引进计划、食材采购计划、食品安全管理计划等；3. 开展食堂装修工作，确保装修质量，提升用餐环境；4. 联系多家餐饮供应商，进行评估和选择，签订合作协议；5. 建立食材采购渠道，确保食材的新鲜、安全；6. 建立食品安全管理制度，加强食品安全监管；7. 加强食堂管理，提高服务质量，改善用餐体验。
五、项目效果。
1. 员工的用餐体验得到明显提升，工作满意度得到提高；2. 员工的健康状况得到改善，工作效率得到提升；3. 公司形象得到提升，员工的归属感和忠诚度得到增强。
六、总结。
幸福食堂的建设实施方案旨在提高员工的生活质量和工作满意度，为员工提供一个舒适、健康、多样化的用餐环境。
通过精心策划和实施，将会为公司带来更多的好处和价值，值得我们共同努力。
公司食堂建设方案范文（通用7篇）
公司⾷堂建设⽅案范⽂（通⽤7篇）公司⾷堂建设⽅案范⽂（通⽤7篇） 为了确保事情或⼯作有序有⼒开展，常常需要提前制定⼀份优秀的⽅案，⽅案具有可操作性和可⾏性的特点。
我们应该怎么制定⽅案呢？下⾯是⼩编精⼼整理的公司⾷堂建设⽅案范⽂（通⽤7篇），欢迎⼤家分享。
公司⾷堂建设⽅案篇1 众所周知，⼀个企业膳⾷的好坏，直接影响到员⼯⼯作的积极性及企业的⽣产效益。
如果要让全体员⼯全⾝⼼地投⼊到⽣产经营⼯作中，就要为他们营造⼀个如家的感受和企业的温暖，为他们提供⼀个科学的膳⾷计划。
专业事情专业⼈⼠做，为满⾜这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优惠的价格，⾼质量的伙⾷稳定供应。
实现客户期望，奉献满意⼯程，竭诚希望各贵公司来电来⼈参观洽谈。
⼀、⾷堂承包⽅式 由我⽅委派专业厨房⼯作⼈员及管理⼈员到贵公司进⾏专业厨房管理、经营，为贵公司员⼯提供膳⾷服务。
员⼯⼀天三餐，中、晚各有三、四、五菜⼀汤，餐费为 8-20元，管理⼈员另议，丰俭由⼰。
贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、⽔电、燃料、住宿即可，其他费⽤由我公司负责承包，规范经营。
⼆、⾷堂管理⽅案 1、做好厨房卫⽣⼯作，餐具每天、每顿全⾯消毒，厨房⼯作⼈员均持健康证上岗，并遵守贵公司⼀切⼚规。
2、有关贵公司管理⼈员可进⾏对厨房次⽇采购的物品数量、质量、卫⽣监督，以保促进⼯作。
3、设有专⼈代表与贵公司协调⽣活改善事宜，并不断听取多数员⼯意见进⾏改进。
4、蔬菜、⾁类、油类，经⾁联⼚及卫⽣部门监认。
三、⾷堂承包优势 1、每周五向贵公司员⼯提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳⾷费⽤、每周菜谱及份量进⾏操作，讲究饭菜质量，做到卫⽣、味美菜品多样化。
2、可实施预付膳⾷费⽤，或先吃后付等灵活承包⽅式，结账⽅式可⾯议。
3、遇有节假⽇，可负责为贵公司员⼯加餐，热天可免费提供凉茶。
4、配备各地厨师，能掌握各季节菜⾊调味⽀配，各款菜肴⼀应俱全，饱受员⼯欢迎。
单位食堂建设实施方案
单位食堂建设实施方案
为了提高单位食堂的服务质量，满足员工的饮食需求，我们制定了以下的单位
食堂建设实施方案。
首先，我们将对单位食堂的场地进行重新规划和设计。
通过合理的空间布局，
可以提高单位食堂的就餐效率，减少员工排队的时间，提高员工的用餐体验。
在设计方面，我们将充分考虑食堂的采光、通风等环境因素，打造一个舒适、宜人的就餐环境。
其次，我们将对单位食堂的餐饮设施进行升级和改造。
引进先进的厨房设备和
食材加工设备，提高餐饮生产效率和食品质量。
同时，我们还将加强对厨师和食品加工人员的培训，提高他们的专业水平和食品安全意识。
此外，我们还将建立健全的食品安全管理制度，确保食品的安全和卫生。
另外，我们还将注重单位食堂的菜品品种和营养搭配。
通过引入多样化的菜品，满足员工不同口味的需求。
同时，我们还将加强对菜品的营养搭配，推出更加健康、营养的菜品，提高员工的饮食质量。
最后，我们还将加强对单位食堂的管理和服务。
建立健全的用餐制度，规范员
工的用餐行为，提高就餐秩序。
同时，我们还将加强对就餐环境的卫生管理，确保食堂的卫生清洁。
此外，我们还将注重员工的就餐体验，提高服务质量，满足员工的个性化需求。
通过以上的实施方案，我们相信可以提高单位食堂的服务质量，满足员工的饮
食需求，为员工营造一个舒适、健康的就餐环境。
同时，也可以提高员工的工作效率和生活质量，为单位的发展和稳定做出贡献。
建立员工食堂实施方案
建立员工食堂实施方案为了提高员工的工作效率和生活质量，公司决定建立员工食堂，为员工提供健康、营养、美味的餐饮服务。
为了有效实施员工食堂方案，我们制定了以下实施方案：一、确定食堂位置。
首先，需要确定员工食堂的位置，要选择离员工办公区域较近、交通便利的地点，方便员工用餐。
同时，要考虑食堂的面积和装修风格，确保能容纳足够的员工用餐，同时环境舒适、整洁、宽敞。
二、制定食堂菜单。
制定食堂菜单是员工食堂实施的重要一环。
我们将根据员工的口味和营养需求，设计多样化的菜单，包括荤素搭配、清淡可口、营养均衡的菜品，满足员工的不同需求。
同时，我们将定期更新菜单，引入新鲜时令食材，保持菜品的新鲜和多样性。
三、食堂管理和服务。
为了确保食堂的运营和服务质量，我们将配备专业的厨师和服务人员，保证食品的制作和服务的质量。
同时，我们将建立食品安全管理制度，加强食品安全监管，确保员工用餐的安全和放心。
另外，我们将提供用餐环境的管理和维护，保持食堂的整洁和舒适。
四、宣传和推广。
为了让员工充分了解员工食堂的优势和特色，我们将进行宣传和推广工作。
通过公司内部通知、海报、宣传册等方式，向员工介绍食堂的菜品、服务和用餐流程，鼓励员工利用员工食堂，享受健康美味的用餐体验。
五、监督和评估。
为了保证员工食堂的持续改进和提升，我们将建立监督和评估机制。
定期对食堂的运营和服务进行评估，收集员工的意见和建议，及时调整和改进食堂的管理和服务，确保员工食堂能够持续满足员工的需求。
在实施员工食堂方案的过程中，我们将充分考虑员工的需求和意见，不断改进和提升食堂的管理和服务水平，为员工提供一个舒适、健康、美味的用餐环境，提高员工的工作效率和生活质量。
同时，我们也希望员工能够积极支持和配合员工食堂的实施，共同营造一个和谐、健康的工作环境。
公司食堂方案
公司食堂方案第1篇公司食堂方案一、项目背景随着公司规模的不断扩大，员工人数逐年增加，为提高员工用餐质量，保障员工饮食健康，营造良好的企业文化，公司决定对食堂进行改革。
本方案旨在规范食堂运营管理，提高食堂服务水平，确保食品安全与营养均衡，满足员工多样化的用餐需求。
二、目标定位1. 食品安全：确保食品卫生，预防食物中毒，保障员工饮食安全。
2. 营养均衡：提供多样化、营养丰富的餐食，满足员工不同口味及营养需求。
3. 环境舒适：营造干净、整洁、舒适的用餐环境，提升员工用餐体验。
4. 服务优质：提高食堂服务质量，提升员工满意度。
三、具体措施1. 食堂选址与布局（1）选址：食堂应位于公司厂区内，交通便利、通风良好的位置。
（2）布局：食堂内部布局合理，分为就餐区、操作区、仓储区等，各区域功能明确，避免交叉污染。
2. 食品安全管理（1）采购：建立严格的供应商管理制度，确保食材来源合法、质量可靠。
（2）加工：规范加工流程，严格遵循食品安全操作规范，确保食品卫生。
（3）储存：合理储存食材，定期检查库存，防止食品变质。
（4）餐具消毒：采用高温消毒、化学消毒等方法，确保餐具清洁卫生。
3. 食谱制定与营养搭配（1）食谱制定：根据员工口味、营养需求，定期调整食谱，确保餐食多样化。
（2）营养搭配：注重蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的搭配，提供健康、营养的餐食。
4. 服务与管理（1）就餐环境：保持食堂干净、整洁，设置充足的餐位，提供舒适的用餐环境。
（2）服务态度：提高食堂工作人员的服务水平，对待员工礼貌、热情、周到。
（3）投诉处理：设立投诉渠道，及时处理员工关于食堂的投诉和建议。
5. 成本控制与补贴政策（1）成本控制：合理控制食材成本，提高食堂运营效率。
（2）补贴政策：根据公司经营状况，合理设置餐费补贴，减轻员工用餐负担。
四、实施与监督1. 成立食堂管理小组，负责食堂改革方案的制定、实施与监督。
2. 定期对食堂进行检查，确保各项措施落实到位。
公司饭堂方案
公司饭堂方案第1篇公司饭堂方案一、项目背景随着社会的快速发展，企业员工对生活质量的要求不断提高，公司饭堂作为员工日常就餐的主要场所，其重要性日益凸显。
为提高员工用餐体验，保障员工身体健康，增强企业凝聚力，制定一套合法合规的公司饭堂方案势在必行。
二、目标定位1. 提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务；2. 满足员工多样化、个性化的餐饮需求；3. 营造温馨、舒适的用餐环境；4. 合规经营，确保食品安全。
三、方案内容1. 食堂选址与布局（1）选址：食堂应位于公司厂区内，交通便利、通风良好、排水顺畅的区域。
（2）布局：食堂内部布局应符合食品安全、消防安全等相关规定，设置就餐区、备餐区、厨房、仓库等功能区，各区域相对独立，避免交叉污染。
2. 食品安全管理（1）食品采购：建立完善的食品采购管理制度，确保食品来源合法、质量可靠。
（2）食品储存：规范食品储存条件，确保食品在储存过程中不受污染。
（3）食品加工：严格按照食品安全操作规程进行食品加工，确保食品卫生、营养、美味。
（4）食品留样：每餐次食品均需留样，并保存至少48小时，以备查验。
3. 餐饮服务（1）菜谱设计：根据员工口味、营养需求等因素，合理搭配膳食，提供多样化、个性化的餐饮服务。
（2）用餐时间：合理设置用餐时间，确保员工有充足的时间用餐。
（3）服务质量：提高服务质量，加强员工培训，提升服务水平。
4. 用餐环境（1）装修风格：食堂装修风格应简洁大方，营造温馨、舒适的用餐氛围。
（2）卫生清洁：建立健全卫生清洁制度，确保用餐环境整洁卫生。
（3）设施设备：配置必要的设施设备，如空调、电视、音响等，提高用餐体验。
5. 合规经营（1）证照办理：办理相关证照，如食品经营许可证、消防安全合格证等。
（2）制度落实：严格执行国家法律法规和公司内部管理制度，确保合规经营。
（3）监督检查：定期接受相关部门的监督检查，及时整改存在的问题。
四、实施步骤1. 梳理现有饭堂现状，找出存在的问题；2. 调研员工餐饮需求，收集意见和建议；3. 制定公司饭堂方案，明确目标定位、方案内容、实施步骤等；4. 按照方案内容，逐步推进食堂选址、装修、设备采购、人员招聘等工作；5. 组织开展食品采购、加工、服务、卫生清洁等工作；6. 定期对食堂运营情况进行评估，持续优化改进。
员工食堂建设实施方案
员工食堂建设实施方案一、背景分析。
员工食堂是企业为员工提供的重要福利之一，良好的员工食堂建设不仅可以提高员工的工作满意度，还可以增强员工的归属感和凝聚力。
因此，制定并实施一份科学合理的员工食堂建设实施方案，对于企业来说至关重要。
二、建设目标。
1. 提高员工福利，建设一个舒适、安全、卫生的员工食堂，提供优质的饮食服务，以满足员工的基本生活需求。
2. 提升员工满意度，通过改善员工食堂的建设，提升员工对企业的满意度，增强员工的归属感和凝聚力。
3. 促进员工交流，打造一个宽敞明亮、氛围轻松愉悦的员工餐厅，促进员工之间的交流与沟通。
三、建设内容。
1. 场地选址，选择一个便利员工就餐的地理位置，同时要考虑到员工的生活习惯和工作地点，方便员工用餐。
2. 建筑设计，员工食堂的建筑设计要符合卫生、安全、舒适的原则，同时要考虑到员工的就餐体验，打造一个温馨舒适的用餐环境。
3. 餐饮服务，提供多样化、健康、美味的饮食菜品，满足不同口味的员工需求，同时要注重食品安全和营养搭配。
4. 设施设备，配置先进的厨房设备和餐具，保障食品的加工和存储安全，提高餐饮效率，提供优质的用餐体验。
5. 管理服务，建立完善的食堂管理制度，加强员工食堂的卫生管理和食品安全监管，提供优质的餐饮服务。
四、实施步骤。
1. 建立项目组，成立员工食堂建设项目组，明确各成员的职责和任务，制定详细的工作计划。
2. 场地选址和建筑设计，根据员工的工作地点和生活习惯，选择合适的场地，并委托专业设计公司进行建筑设计。
3. 餐饮服务和设施设备，与餐饮公司合作，制定餐饮菜单和食品采购计划，同时选购先进的厨房设备和餐具。
4. 管理服务，制定员工食堂的管理制度和食品安全管理规范，培训食堂工作人员，确保食品安全和服务质量。
五、建设效果评估。
建设完成后，对员工食堂的效果进行评估，包括员工满意度调查、食品安全检查、餐饮服务质量评估等，根据评估结果进行调整和改进，确保员工食堂的建设效果达到预期目标。
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公司建设方案目录一、方案一：外包经营 1二、方案二：公司自营 5三、附件一：《承包食堂招标文件》10四、附件二：《员工食堂承包合同》16五、附件三：《员工用餐管理制度》19六、附件四：《厨房工作制度》20公司食堂建设方案为解决公司搬迁后，员工的就餐问题，综合为以“为员工营造一个舒适的就餐环境、健康安全、美味可口的用餐标准”为目标，开设食堂建设工作，以确保员工投入工作的体力、精力、效率。
目前电气公司员工定编287人（实际员工人数260人，常驻公司人员有180人左右），集团员工20人左右，因此建议新厂房需满足250人左右同时进餐的规模。
同时考虑到新厂房的地理位置的实际情况建议每日早、中、晚均向员工开放，开放时间分别为：早7:30-8:30；午11:30-13:00；晚18:00-19:30；根据以上情况拟定如下员工食堂建设方案：方案一：外包经营选择适合的团餐供应商进驻公司，由承包公司负责我公司食堂的经营管理，具体如下：一、管理人员设置及职责：增设后勤管理专责一名，任职要求：熟悉厂区后勤管理，包括员工食堂管理、宿舍管理等，具备一定财务基础知识。
岗位职责：负责食堂工作的日常管理及监督、承包商的沟通协调、员工用餐管理以及员工满意度调查等。
二、员工用餐标准：午、晚餐分标准餐和商务餐1、标准餐12-15元/份，包括两荤两素一汤一份水果2、自选餐18-20元/份（仅限午餐），6-7个菜品任选（自助形式）+水果。
3、商务餐主要针对商务宴请，根据菜单点选，餐费根据菜品定价而定。
建议公司按12元/天/人补贴员工，商务餐由宴请员工自行支付后根据相关政策报销。
因加班而产生的餐费，按原加班餐费补贴报销。
三、承包商选择：采取招投标形式，对承包商的公司资质、菜品质量、管理水平、服务水平等各方面进行全面考察，慎重选择。
（具体招标文件见附件一）四、合作方式：现场加工目前团餐合作方式有：（1）现场加工：面向企业内部有供餐加工场地，具备生产加工条件、符合环保要求，可以采用现场加工的供餐模式，实地制作用餐。
（2）现场分餐：面向企业内部不具备生产加工条件，有固定集中的就餐场所且具备分餐的条件，现场不允许有油烟产生的餐饮需求。
（3）盒饭配送：面向企业内部不具备生产加工条件，且不具备固定集中的就餐场所，采取的中央工厂打包成盒配送供餐。
根据我司实际需求，建议选择“现场加工”合作模式。
五、设备采购：经综合办调研，目前市场上的团餐承包商一般不提供厨房设备，部份大型承包商进驻就餐员工多于500人的单位，方可自备厨房设备，以自付盈亏的方式进行合作，而目前我司还无法满足。
而所有设备购置安装费用预计在15-20万左右。
六、结款方式：月结承包商以刷卡机记录原始数据为准，根据每月实际用餐人次与我公司进行费用结算。
七、消费方式：方案一：刷卡消费（我公司自备刷卡机，价格从360-800元）公司将用餐补贴输入员工就餐卡，员工凭卡消费早、中、晚三餐外，此外还可在公司设立的小卖部够买日常用品。
消费超出补贴部分可在公司财务部交现金后凭收款条到行政部充值。
每月1-5日，行政部将上月充值的金额和本月食堂刷卡的金额进行统计，形成报表提交财务审对，并以此为依据与承包结算；员工离职时，卡内金额可以折算为现金。
方案二：次卡消费就餐卡以次卡的形式进行消费，每月为员工卡内设置22次消费，次卡仅限午餐使用，早、晚餐由员工以现金方式支付，由食堂工作人员现场收取，作为承包商业绩，不计入月结。
方案三：现金消费公司按目前形式，将餐补以现金的形式发放给员工，员工以现金形式进行消费。
为了便于公司管理，建议采用方案一。
八、食堂用餐人员的统计与管理：1、每月28日前由公司人力资源部把下月用餐人员名单及人数交至行政部2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭（管理人员除外）。
3、人力资源部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，行政部将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果报食堂负责人进行食品的定量采购。
九、承包商管理：1、与承包商协商签定《员工食堂承包合同》，明确对员工食堂的场地、设备维护、费用结算、食品安全以及责任划分等事宜（具体见附件二）。
2、每月结算金额5%作为承包商考核基金，后勤管理专责负责进行员工满意度调查，并根据调查意见对承包商进行考核，具体考核办法如下：（1）员工满意度调查低于50%，则考核基金为0；50%-70%，考核基金的80%；70%-90%以上，全额考核基金；90%以上，当月额外奖励3000元。
（2）连续三月满意度低于50%的，则更换承包商。
2、每日对食堂用餐区域及厨房进行2-3次6S检查（责任人为承包方现场负责人），公司根据《6S管理规定》对承包商进行奖惩处理。
3、后勤管理专责负责对厨房采购的质量、进货渠道、安全卫生进行监督，以确保原材料安全。
4、水、电、燃气费规定标准额度，标准额度内的费用，由我司承担，超出标准额度的，超额部份由承包商承担，标准额度制定，经双方协商确认准。
5、要求承包商每周四提交下周菜谱，经我方确认后，于周五张贴公布。
要求夏季（6-10月），每天为员工提供解暑饮品，如绿豆汤等（费用另计）。
6、餐具每天、每顿全面消毒，全体上岗人员必须持健康证，且必须每年对健康证进行年检。
要求承包商上岗人员统一着装，并遵守我公司一切制度。
7、承包商负责对厨房设施设备进行维护，且由此产生的维修费用，由承包商承担。
十、员工就餐管理：建立《员工用餐管理制度》对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。
（具体见附件三）十一、附加服务：设小卖部和自动贩卖机1、方案一：在食堂内设立小卖部一个，经营日常用品、烟或其他小吃。
可由食堂承包商或员工家属承包经营。
2、方案二：设自动贩卖机联系自动贩卖机供应商，提供自动贩卖机1-2台，我司仅需提供场地及电源支持，由供应商自付盈亏，无最低消费要求。
考虑到方便员工，建议小卖部和自动贩卖同时设立，十二、优劣势：1、优势：（1）承包商为专业餐饮公司，对于厨房餐厅的管理更为专业细致。
同时，厨师资源丰富，可根跟需求在各个合作单位间调配厨师，以丰富菜品口味。
（2）承包商有丰富的进货渠道，原料物品选择更多，成本控制合理。
（3）公司与承包商合作减少经营风险，承包商对食品安全负全部责任。
（4）公司每月支付承包商约12元/天/人*200人*22天=52800元（200人为预估用餐人数）；由此产生的水电、燃料费用约为5000元/月左右。
2、劣势：（1）由于承包商有自付盈亏性质，在充分考虑自身成本及盈利的情况下，员工实际享受到的餐标预计仅6-7元/餐左右。
方案二：公司自营公司自聘厨房工作人员负责管理员工食堂，具体如下：一、人员增补：1、增设后勤管理专责一名，熟悉厂区后勤管理，包括员工食堂管理、宿舍管理、交通车管理等，具备一定财务基础知识。
负责食堂日常帐务管理、来料验收、员工意见收集等工作。
2、食堂负责人一名，全权负责食堂日常管理，包括：物资采购和管理、物资供应商的管理及沟通协调、菜品验收以及员工意件的改进执行等。
3、厨师两名（红、白案各一名），对饭菜、早点的具体操作、急需物资的采购、及采购物资的验收等；4、杂工2-3名，负责菜品分发、厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁、菜品的切洗以及餐具的清洗、消毒；人力成本约为15000-16500元/月并考虑为其提供住宿。
二、员工用餐补贴：午、晚餐分标准餐和商务餐1、标准餐11元/份，包括两荤两素一汤一份水果2、自选餐16元/份（仅限午餐），6-7个菜品任选（自助形式）+水果。
3、商务餐主要针对商务宴请，根据菜单点选。
建议公司按10元/天/人补贴员工；商务餐由宴请员工填写申请单，由部门负责人签定确认后交行政部，费用将分摊到各部门。
因加班而产生的餐费，按原加班餐费补贴报销。
三、消费方式：1、方案一：刷卡消费（我公司自备刷卡机，价格从360-800元）公司将用餐补贴输入员工就餐卡，员工凭卡消费早、中、晚三餐外，此外还可在公司设立的小卖部够买日常用品。
消费超出补贴部分可在公司财务部交现金后凭收款条到行政部充值。
每月1-5日，行政部将上月充值的金额和本月食堂刷卡的金额进行统计，形成报表提交财务审对；员工离职时，卡内金额可以折算为现金。
2、方案二：次卡消费就餐卡以次卡的形式进行消费，每月为员工卡内设置22次消费，次卡仅限午餐使用，早、晚餐由员工以现金方式支付，由食堂工作人员现场收取，次日上交财务部。
3、方案三：现金消费公司按目前形式，将餐补以现金的形式发放给员工，员工以现金形式进行消费，次日上交财务部。
为了便于公司管理，建议采用方案一。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制：1、职工的伙食按标准餐计算人均每日成本（包括厨房的人工成本在内）为人民币11.00元，人工成本人均约占3元，水、电、气成本人均约1元，食品采购成本人均约合7元。
每月最低采购成本约为30800元（仅算午餐）。
2、采购费用由食堂负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制，以确保食品采购的定量和品质，采购后将相关票据交由后勤管理专责处记帐。
3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购，由后勤管理专责统一支付费用，特殊情况视情而定。
4、每周一定期一次性支付给食堂负责人：肉、素菜食品的采购费用，再由厨师长根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1-2天的费用支付给责任厨师到市场购买，市场购买责任厨师应每日下午前到行政部对帐登记，并交食堂负责人审核。
5、后勤管理专责每周一到财务部核报上周食堂所有的采购费用，每月初收集整理好上月的费用分类统计数据，报公司经营层审议。
流程如下：五、食堂用餐人员的统计与管理：1、每月28日前由公司人力资源部把下月用餐人员名单及人数交至行政部。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭（管理人员除外）。
3、人力资源部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，行政部将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果报食堂负责人进行食品的定量采购。
六、采购食品数量及品质的验收：1、食堂所有食品均必须经过厨房厨师长、行政部后勤管理专责、或公司指派的验收员其中两人以上同时签名验收，并开具《验收单》方可入仓报帐。
2、所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货，对数量不足的应予扣减，品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据，验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
（具体见附件六）4、对有意刁难或有意放水，徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格，情节严重并构成以权谋私者，将视情给予开除。