养生警惕：吃黄瓜不能搭西红柿 黄瓜食用9禁忌
黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不能和什么一起
吃
导语：黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。
人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。
黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。
人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。
风林介绍黄瓜不能和西红柿一起吃，以及不能和富含维生素C的蔬菜一起吃。
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。
蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。
口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C 分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
黄瓜的七个饮食禁忌
黄瓜是我们日常最常见的蔬菜，黄瓜的养生功效很多，不仅可以美容排毒，而且还有很好的减肥效果，这是众所周知的，但是大家知道吗?黄瓜也是很多饮食禁忌的，黄瓜和西红柿一起吃会降低人体对维生素的吸收·······下面就跟小编一起来看看黄瓜的饮食禁忌有哪些。
黄瓜不能和西红柿一起吃由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。
食品中维生素C 含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
黄瓜不能和花生一起吃在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。
然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
不宜多食偏食一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。
不宜生食不洁黄瓜黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。
农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
不宜加碱或高热煮后食用食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。
烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
黄瓜西红柿能一起吃吗？专家带你了解!
黄瓜西红柿能一起吃吗？专家带你了解！
作为两种很常见的食物，黄瓜和西红柿有很多相同的功效，比如可以促进肠胃蠕动，能够解决便秘问题等，这使得黄瓜和西红柿都有减肥的功效，平时可以把这两种食物放在一起吃，搭配在一起吃不会有任何问题的。
★一、西红柿和黄瓜能一起吃吗
西红柿和黄瓜能一起吃。
西红柿和黄瓜都是常见的两种食物，并且这两种食物之间的成分都比较常规，虽说其中部分成分存在化学反应，但是不会生成对人体有危害的成分，是可以一起食用的。
★二、西红柿和黄瓜一起吃的好处
清热去火
西红柿和黄瓜从中医的角度上来看都是属于寒凉性的食物，这两种食物一起吃能起到很好的清热去火祛暑的功效，尤其适合热性体质，容易上火的人食用，在夏季食用也是一个不错的选择。
抗氧化
都知道维生素C是强效的抗氧化成分，但是由于黄瓜中存在维生素C分解酶，因此，西红柿中的维生素C不能被很好的吸收利用，其实这并没有多大影响，西红柿中还含有不大量的番茄红素，番茄红素的氧化能力更强，同样能增强人体的抗氧化作用。
★三、西红柿和黄瓜怎么一起吃
西红柿炒黄瓜
食材：黄瓜，西红柿，鸡蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。
做法：
1.黄瓜，西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿用开水烫一下，去皮，切瓣状，青椒切丝，鸡蛋打在碗中，少量食盐，搅拌均匀，备用。
2.锅中放适量的食用油，先炒鸡蛋，炒凝固即盛出，锅中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黄瓜，炒至去生即可，再放西红柿，继续翻炒，炒至出汁即可放炒好的鸡蛋，放适量食盐、白醋、鸡精调味即可。
西红柿跟什么食物相克
西红柿跟什么食物相克跟西红柿相克的食物西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻西红柿+虾：产生砒霜会中毒西红柿的药理作用1.降脂降压作用：药理研究显示，西红柿汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。
2.抗真菌作用：研究发现，西红柿能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。
3.消炎作用：西红柿的消炎作用主要来源于其中所含有的西红柿碱，抗炎作用在多方面与非甾醇类抗炎药相似。
西红柿的功效作用1、美白多吃西红柿可以使皮肤焕发光彩，西红柿汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾。
西红柿除了食用，还可以外用，西红柿汁对肌肤的有着很好的滋补作用。
西红柿汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
西红柿多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
2、防辐射科学调查发现，长期经常食用西红柿及西红柿制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。
实验证明，辐射后的皮肤中，西红柿红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。
并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。
特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
3、治皮肤病将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
西红柿和黄瓜不能同吃吗
西红柿和黄瓜不能同吃吗关于《西红柿和黄瓜不能同吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
也许你一直在平时的饮食搭配之中从来没有留意过一个问题，那便是番茄和丝瓜实际上它二种食材是不宜一起同吃的，可能很多人会感觉很怪异自身在平常的饮食搭配之中，会出现做那样的状况，但事实上它可能会让你的身心健康产生许多的安全隐患，我要更强的健康保健自身的人体，那麼一定要记牢这种营养搭配是不科学的。
假如说到番茄和丝瓜不可以一起，吃可能很多人都是感觉诧异，而客观事实确是这般期待大家都能够重视这种饮食搭配的配搭标准，仅有那样才能够更强的充分发挥它的营养健康作用，进而给你的身心健康出示所需要的物质。
由于丝瓜里带有一种维他命C溶解酶，会毁坏其他蔬菜水果中的维他命C。
食材中维他命C成分越多，被丝瓜中的溶解酶毁坏的水平就越比较严重。
番茄是典型性的含维他命C丰富多彩的蔬菜水果，假如二者一起服用，我们从番茄中摄入的维他命C，再被丝瓜中的溶解酶毁坏，压根就达不上补充营养成分的实际效果。
此外，朝天椒、花菜、茄子等蔬菜水果也带有较多的维他命C，最好是不必和丝瓜一起服用。
但是，单单从丝瓜自身而言，它是美味又有营养成分的蔬菜水果。
丝瓜带有蛋白、人体脂肪、糖原、多种营养元素、甲基纤维素及其钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
尤其是丝瓜中带有的细甲基纤维素，能够减少血液中胆固醇、甘油三酯的成分，推动肠道蠕动，加快废弃物代谢，改进身体基础代谢。
新鮮丝瓜中带有的丙醇二酸，还能合理抑止糖原物质转换为人体脂肪，因而，常吃黄瓜能够减肥瘦身和防止冠心病的产生。
从中医学的视角而言，丝瓜性凉、味甘，能生津解渴、除烦消暑、消肿利尿，医治咽喉肿痛、四肢水肿等。
可是，因为丝瓜偏寒，由脾胃虚弱造成的胃痛、肠功能紊乱病人最好是少吃。
看过上边的详细介绍以后，坚信大伙儿如今早已了解为何丝瓜和番茄不能够一起同吃的原因了吧?事实上在日常生活之中仅有我们遵循这种饮食搭配的配搭标准，才可以尽快充分发挥这种食材的营养健康作用。
夏季吃西红柿有8大禁忌
夏季吃西红柿有8大禁忌夏季吃西红柿有8大禁忌2014-5-28 11:13:51来源：新浪健康综合作者：【大中小】据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
西红柿含的“番茄素”有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
但是吃西红柿也有一些禁忌是需要注意的，下面就一起来了解下吧。
No1 最好不与黄瓜同食因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.西红柿就是可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
No4 未成熟不宜食用青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。
所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。
而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
No5 不宜长久加热烹制后食用长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。
因此，烹调时应避免长时间高温加热。
No6 服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用建议：听从医嘱。
No7 肠胃虚弱者不宜多吃中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。
所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
No8 风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化吃西红柿可防治10种病解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
2.防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
西红柿不宜和黄瓜同食不可不知的八条食用禁忌介绍
西红柿不宜和黄瓜同食不可不知的八条食用禁忌介绍西红柿不宜和黄瓜同食不可不知的八条食用禁忌介绍西红柿鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的水果型蔬菜。
盛夏，每日食鲜西红柿能生津止渴、健胃消食。
爱美的女孩纷纷节食。
一根黄瓜外加一只番茄，就成为一顿简单、美味、有效的午餐。
吃西红柿好处多多，但也要注意食用西红柿的禁忌。
以下是店铺整理的西红柿不宜和黄瓜同食不可不知的八条食用禁忌介绍，欢迎阅读！以下八条吃西红柿禁忌，不可不记：No1不宜和黄瓜同时食用因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
No2服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用西红柿含维生素K较多。
维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。
维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
No3空腹时不宜食用西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
No4不宜食用未成熟的番茄青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。
所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。
而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
No5不宜长久加热烹制后食用长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。
因此，烹调时应避免长时间高温加热。
No6服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用建议：听从医嘱。
No7肠胃虚弱者不宜多吃中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。
西红柿和黄瓜能一起吃吗
西红柿和黄瓜能一起吃吗我们经常听说某些食物不能和某些食物一起吃，其实从营养学的角度上来看，食物之间存在食物相克，但是并不是说这些食物就不能一起吃，比如这西红柿和黄瓜，很多人都说西红柿不能和黄瓜相克，那么西红柿和黄瓜能一起吃吗？一、西红柿和黄瓜能一起吃吗西红柿和黄瓜能一起吃。
西红柿和黄瓜都是常见的两种食物，并且这两种食物之间的成分都比较常规，虽说其中部分成分存在法学反应，但是不会生成对人体有危害的成分，是可以一起食用的。
二、西红柿和黄瓜一起吃有什么好处清热去火西红柿和黄瓜从中医的角度上来看都是属于寒凉性的食物，这两种食物一起吃能起到很好的清热去火祛暑的功效，尤其适合热性体质，容易上火的人食用，在夏季食用也是一个不错的选择。
抗氧化我们都知道维生素C是强效的抗氧化成分，但是由于黄瓜中存在维生素C分解酶，因此，西红柿中的维生素C不能被很好的吸收利用，其实这并没有多大影响，西红柿中还含有不大量的番茄红素，番茄红素的氧化能力更强，同样能增强人体的抗氧化作用。
三、西红柿和黄瓜怎么一起吃西红柿炒黄瓜食材：黄瓜，西红柿，鸡蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。
做法：1.黄瓜，西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿用开水烫一下，去皮，切瓣状，青椒切丝，鸡蛋打在碗中，少量食盐，搅拌均匀，备用。
2.锅中放适量的食用油，先炒鸡蛋，炒凝固即盛出，锅中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黄瓜，炒至去生即可，再放西红柿，继续翻炒，炒至出汁即可放炒好的鸡蛋，放适量食盐、白醋、鸡精调味即可。
四、西红柿和黄瓜一起吃的注意事项1.西红柿和黄瓜一起吃起不到补充维生素C的作用，能补充很多地番茄红素，因此，想补充维生素C者需分开食用。
2.西红柿和黄瓜都属于寒凉性的食物，这两种在一起食用最好是充分炒熟，以免寒气过重，引起身体不适。
乌臣提醒：西红柿不能与这些东西同食,重则危害健康
夏天到了，一盘甜甜的糖拌西红柿是很多人的最爱，但是，很多人吃了西红柿以后拉肚子，这是怎么回事儿呢？下面，看乌臣盘点西红柿食用的4点误区。
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误区一：与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
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误区二：与鱼肉同食
食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
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误区三：与土豆同食
土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
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误区四：与虾蟹同食
西红柿中含有丰富的维生素C,而维生素c容易与虾体内的砷化合物发生反应，从而改变砷的状态，引发中毒症状，故二者不宜一起食用。
蟹性寒，容易伤及肠胃，与西红柿同食易引起腹泻，所以二者不宜同食。
如果因此而导致腹泻，可以尝试用藕节止泻，效果比较显著。
最后，还要提醒大家，未成熟的青西红柿千万不宜吃。
因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。
而在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少以至消失。
吃黄瓜禁忌
吃黄瓜禁忌
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉，黄瓜尾部含有较多的苦味素。
味素对于消化道炎症具有独特的功效。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
黄瓜不能和西红柿一起吃。
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。
黄瓜不能和花生一起吃。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜
不宜生食不洁黄瓜。
生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。
农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
不宜高热煮后食用。
黄瓜不宜高温加热，高热黄瓜的营养价值会减少。
西红柿炒黄瓜可以吃吗
西红柿炒黄瓜可以吃吗西红柿和黄瓜都是我们生活中多见的蔬果食材，大家对这两者食材其实都是比较热爱的。
有部分朋友想到一款菜式是西红柿炒黄瓜，但是这样的做法是不应该出现的，因为黄瓜中的营养和西红柿的维生素会有一个分解作用，简单的说就是两者一起食用会减少营养的吸收。
西红柿和黄瓜不能一起吃.因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。
食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时，存在于黄瓜中的维生素C分解酶活性并没有减弱或失活，酶的活性依然很强，能够将与和它一起吃的物质中的维生素C分解，会造成这些食物中的营养价值降低。
西红柿和什么不能一起吃1、白酒西红柿与白酒相克，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。
喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
2、红薯在日常生活中西红柿与红薯是相克，如果将这两样食物放在一起吃的话会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻等症状的发生。
3、石榴在日常生活中西红柿也是要禁忌与石榴同食的。
因为西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收，那吃了这些食物就会对身体没有任何的好处了。
4、香菇香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
5、河虾河虾和番茄同食容易食物中毒。
河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。
养生需知:黄瓜西红柿不能一起吃?
养生需知：黄瓜西红柿不能一起吃？
佚名
【期刊名称】《保鲜与加工》
【年(卷),期】2013(13)1
【摘要】经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。
【总页数】1页(P56-56)
【关键词】西红柿;黄瓜;养生;鸡蛋
【正文语种】中文
【中图分类】S641.2
【相关文献】
1.黄瓜勿与西红柿一起吃 [J], 保加
2.西红柿别与黄瓜一起吃 [J], 王涛
3.黄瓜和西红柿不能在一起吃? [J], 赵德中
4.黄瓜和西红柿为什么不能一起吃 [J],
5.黄瓜不能和西红柿一起吃 [J], 陈潇;
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
黄瓜西红柿能一起吃吗
黄瓜西红柿能一起吃吗
蛋糕+咖啡，面包+牛奶,很多食材通过搭配就可以形成较为完美的组合。
但是世间万物相生相克，有可以搭配到一起的食材，就一定会有不能够搭配食用的食材。
很多人都喜欢吃黄瓜和西红柿，因为这两种食材都含有大量的维生素，那么搭配到一起食用应该是可以将营养推向高峰，但是事实并非如此，黄瓜和西红柿能一起吃吗?今天我们就具体来分析一下。
美食讲究合理搭配，这样不仅仅可以提高营养的摄入，而且还有不一样的视觉冲击以及味觉体验，但是对于黄瓜和西红柿这种搭配，我们是不建议的，从医学理论角度上看也是不科学的。
并不是因为黄瓜和西红柿搭配食用就会中毒，但是却能互相将各自的营养价值大大降低，所以为了健康不要在吃黄瓜的同时搭配西红柿食用。
黄瓜被誉为维生素杀手
黄瓜的营养价值很高，但是其中含有VC分解酶，所以配以西红柿一起食用，黄瓜就变成了名副其实的VC杀手，它可以将西红柿中的VC分解掉，所以黄瓜和西红柿一起食用不但不能吸收营养，还会降低本来个字所含的营养。
既然黄瓜被誉为VC杀手，那除了西红柿，黄瓜是否可以与其他蔬果一起食用?答案也是否定的，黄瓜本身含有维生素分解酶，与其他任何维生素含量高的食物一起食用都会降低营养价值，所以需要补充维生素的朋友们一定不要在此时食用黄瓜。
黄瓜能够分解维生素那我们是不是以后就不应该再吃黄瓜了?其实不是，虽然黄瓜能够分解维生素，但是黄瓜本身所含有的营养也很高，可以补充其他的营养，所以只要避免与维生素含量高的食物一起进食是完全可以的。
吃西红柿的一些禁忌
吃西红柿的一些禁忌
关于《吃西红柿的一些禁忌》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
番茄是我们大家都十分了解的一种蔬菜水果，番茄我们也称为是西红柿，番茄不仅算命非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，番茄里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃西红柿能够具有非常好的保健养生作用，可是我们也应当了解吃西红柿是有一些忌讳的，下面我们介绍一下吃西红柿的一些忌讳。
1、不适合和黄瓜同食。
黄瓜带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C，西红柿含有维他命C，倘若二者一起服用，会达不上补充营养成分的实际效果。
2、服食肝素、双香豆素等抗凝血药品时不适合食。
西红柿含维生素B12较多，维生素B12关键催化反应肝中凝血酶活素的生成。
维生素B12不够时，会使凝血时间增加导致皮下组织和肌肉流血。
3、空肚时不适合服用。
西红柿带有很多可溶收敛性等成份，与胃液产生反映，汇集成不融解的小块物，随便造成肠胃撑胀、疼痛等不适感病症。
4、不适合服用未熟的西红柿。
青番茄带有黄酮甙(龙葵碱)，服用后轻则口腔觉得苦味，深时还会继续有中毒了状况。
5、不适合长期加温烹调后服用。
长期加温烹调后会丧失原来的营养成分与味儿。
6、服食新斯的明或加兰他敏时忌食。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是番茄了，我们了解番茄不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃西红柿有益于我们的身心健康，前文为我们详解了吃西红柿的一些忌讳。
慎防西红柿食用的5大不良习惯
慎防西红柿食用的5大不良习惯在人们日常的饮食里，西红柿是最为普遍的蔬果两吃的美食。
无论是生吃，还是做成西红柿意大利面、西红柿炖牛肉，都有一大群的拥簇者，也就是粉丝。
而粉丝中，女性占大多数。
因为它含有丰富的番茄红素，它能阻挡紫外线，是女性最佳的无毒无防腐剂的天然防晒霜。
它还能帮助皮肤美白，减缓皮肤衰老。
难怪如此受到女士们的青睐了。
西红柿虽好，但我们有时却不珍惜。
我们某些饮食习惯总是在无形地让它的营养流失。
赶紧来看看是哪一些不良习惯吧。
第一：西红柿与黄瓜同时吃。
女性的减肥餐单里总是会有黄瓜和西红柿，或者是我们最爱的水果沙拉，有时也将黄瓜和西红柿同时放入。
虽然这样生吃蔬果有利于吸收蔬果里的营养，但因为有了黄瓜的存在，而营养降低了。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
富含维生素C的西红柿遇上它，还有什么营养可言呢。
请记住，黄瓜和西红柿是相克的。
而且西红柿的番茄红素还是要加热后才能释放更多，更容易吸收。
第二：空腹时吃西红柿。
还是和女性的蔬果减肥法有关，在减肥餐单里西红柿因为酸甜的口味，又有护肤的效果常被当做减肥第一果。
而一般大家都是空腹的时候吃的，这就是造成麻烦的习惯。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
第三：食用未成熟的番茄。
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。
所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。
而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
第四：长久加热烹制后食用。
西红柿虽然加热后番茄红素释放更多，但是长时间的加热烹饪就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
第五：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时食用。
西红柿含维生素K较多。
黄瓜不能和西红柿一起吃？营养师辟谣：夏季多吃些，对身体有好处
黄瓜不能和西红柿一起吃？营养师辟谣：夏季多吃些，对身体有好处夏季气温高大家普通没什么胃口，这种情况很正常，气温高人体外周血液循环增加，而消化功能则会相对减弱。
这时候大家通常会吃一些凉拌菜，制作简单也开胃。
黄瓜和西红柿，就是制作凉拌菜最常见的选择，拍黄瓜、糖拌西红柿等等。
也有人喜欢把生的黄瓜西红柿洗干净后，直接当做水果吃。
可是最近有人说，“黄瓜和西红柿不能一起吃”，理由是黄瓜含有一种维生素C分解酶，一起吃的话会破坏西红柿里的维生素C。
等于不管吃多少，营养都被浪费了？大家知道西红柿里主要的两种营养素，分别是胡萝卜素和维生素C，补充维生素C对提高身体免疫力、预防感冒等有一定帮助。
而黄瓜里确实含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜水果里面的维生素C。
不管道理是道理，实际情况是很复杂的一种化学反应。
黄瓜本身也含有维生素C，并不会因为这种酶就全都自我分解了，因为黄瓜的维生素C大多存在于黄瓜肉里，而这种酶存在于黄瓜皮种，两者并不会直接相遇。
除非是把黄瓜连皮带肉一起榨汁，其中的维生素C分解酶才会全部释放，正常通过口腔的咀嚼并不会让这些酶全部释放出来，所以和番茄一起吃也不会破坏全部的维生素C。
夏季吃黄瓜是大有好处的，黄瓜含水量达到95%以上，同时含有钾、磷、钙等多种矿物质。
吃一根冰镇黄瓜，相当于喝了一碗冰镇“矿泉水”，对身体很有益处。
从传统中医角度来说，黄瓜具有清热解毒、生津止渴的作用，尤其可以排毒、清肠、养颜。
同样西红柿也是健康、低热量的蔬菜，西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化能力很强的营养素，对除自由基、抗氧化损伤，抑制肿瘤细胞增殖，可以让前列腺癌的发生风险降低30%。
黄瓜和西红柿都还适合男性痛风患者吃一些，两者的嘌呤含量都很低，而且黄瓜还有利尿的作用，可以帮助痛风患者排出体内的尿酸。
各位朋友，你觉得黄瓜和西红柿可以一起吃吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
生活,饮食,健康
黄瓜和西红柿不易同时食用
黄瓜和西红柿最好不要一起食用。
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
红薯叶的营养成分
红薯芽苗.又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。
红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。
红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。
茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。
据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。
黄瓜勿与西红柿一起吃
黄瓜勿与西红柿一起吃
保加
【期刊名称】《农村新技术》
【年(卷),期】2013(000)006
【摘要】经常看到有人吃了1根黄瓜，再吃个西红柿（番茄）；或者饭桌上已经
有了西红柿炒鸡蛋，却还来盘黄瓜炒肉。
这样的吃法是不正确的。
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。
食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
【总页数】1页(P40)
【作者】保加
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.黄瓜西红柿别一起吃
2.黄瓜别与西红柿搭配吃
3.西红柿——尿频常吃西红柿防
尿频吗？YES4.养生需知:黄瓜西红柿不能一起吃?5.黄瓜和西红柿不能同时吃
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什么时候不能吃番茄,不能吃番茄的六大时间点
什么时候不能吃番茄，不能吃番茄的六大时
间点
我们每天在饮用番茄的时候并不是随时时刻都可以吃的，下面给大家说说哪些时间不可以吃：
1、空腹时不宜食用。
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜和黄瓜同食。
黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
3、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
4、不宜长久加热烹制后食用。
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
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养生警惕：吃黄瓜不能搭西红柿黄瓜食用9禁忌
辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
黄瓜不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。
食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
西红柿是典范的含维生素C 丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。
然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
味素对于消化道炎症具有独特的功效。
可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
不宜多食偏食
一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜
不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。
农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。
烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。
黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
黄瓜冬季要少吃
黄瓜总体上还是一种性寒凉的蔬菜，虽然现在对于体质的要求不太高，大家也不会过分关注，但是黄瓜冬季吃最好不要选择凉拌。
（来源：爱美网）。