日常饮食配菜的禁忌
食物相克食谱
食物相克食谱1.猪肉*菱角——肚子痛12. 牛肉*栗子——引起呕吐23. 羊肉*西瓜——伤元气34. 狗肉*绿豆——会中毒45. 兔肉*芹菜——脱发56. 鸡肉*芹菜——伤元气67. 鹅肉*鸡蛋——伤元气78. 甲鱼*苋菜——会中毒89. 鲤鱼*甘草——会中毒910. 螃蟹*柿子——腹泻1011. 白酒*柿子——会胸闷1112. 红薯*柿子——会得结石1213. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死13 亡1414. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛1616. 豆腐*蜂蜜——耳聋1717. 萝卜*木耳——得皮炎1818. 马铃薯*香蕉——面部生斑1919. 芋头*香蕉——腹涨2020. 花生*黄瓜——会伤身21羊肉*梅干菜——心闷22牛肉*毛姜——生命危险23驴肉*金针菜——心痛至病24鸡肉*芥菜——伤元气25兔肉*小白菜——呕吐、腹泻26鹅肉*鸭梨——热病27鹅肉*鸡蛋——伤元气28狗肉*绿豆——腹胀29鲤鱼*冬瓜——脱水黄鳝*皮蛋——生病31海蟹*大枣——寒热病32田螺*蚕豆——肠绞痛33田螺*甜瓜——复痛34黄瓜*花生——伤元气35芋头*香蕉——胃痛36红薯*柿子——结石37桃子*烧酒——晕阙38牛肉*栗子——呕吐39羊肉*西瓜——生病40兔肉*芹菜——脱发41柿子*螃蟹——腹泻42豆腐*蜂蜜——耳聋43洋葱*蜂蜜——伤眼睛44鸡肉*菊花——中毒兔肉*芥菜——中毒46蛇肉*萝卜——中毒47鲤鱼*干草——中毒48冰棒*西红柿——中毒49鸡蛋*酒精——中毒50甜酒*味精——中毒51香蕉*马铃薯——起斑52萝卜*木耳——皮炎53外感，发热，脾胃虚弱的人不能吃甲鱼，甲54 鱼不能和鸡，鸭，兔同食，薄荷也不能和甲55 鱼同食。
56芹菜与甲鱼：引起中毒；57甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；58猪肉与菊花：导致死亡；59猪肉与百合：引起中毒；60猪肉与杨梅子：严重可导致死亡；羊肉与竹笋：引起中毒；62羊肝与红豆：引起中毒；63鹅肉与鸭梨：伤肾脏；64鹅肉与柿子：严重导致死亡；65鸡肉与菊花：同食中毒；66鸡肉与狗肾：引起痢疾；67鸡肉与芝麻：严重导致死亡；68鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；69鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；70兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；71兔肉与芹菜：同食脱发；72狗肉与姜：引起腹痛；73狗肉与狗肾：引起痢疾；74狗肉与绿豆：胀气严重；75鸭肉与鳖肉：水肿泄泻；鸭蛋与桑椹：引起胃痛；77马肉与木耳：易得霍乱；78驴肉与金针菇：严重致命；79蛇肉与萝卜：引起中毒；80鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；81鲤鱼与甘草：引起中毒；82鲤鱼与南瓜：同食中毒；83鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；84鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；85鳗鱼与醋：引起中毒；86虾皮与红枣：同食中毒；87虾皮与黄豆：消化不良；88螃蟹与梨：伤肠胃；89螃蟹与茄子：伤肠胃；90螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、92 呕吐；93螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；94螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；95螃蟹与南瓜：同食中毒；96海蟹与大枣：容易患寒热病；97毛蟹与泥鳅：同食中毒；98蛤与芹菜：引起腹泻；99蚬与芹菜：引起腹泻；100海鱼与南瓜：同食中毒；101田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；102田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；103田螺与蛤：引起中毒；104田螺与玉米：引起中毒；105生鱼与牛奶：引起中毒；106墨鱼与茄子：容易引起霍乱；107鲶鱼与牛肉：引起中毒；108芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；109芹菜与菊花：引起呕吐；110芹菜与鸡肉：同食伤元气；111胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；112萝卜与木耳：易得皮炎；113辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；114韭菜与牛肉：容易中毒；115菠菜与鳝鱼：性凉，导致腹泻；116花生与毛蟹：导致腹泻；117花生与黄瓜：导致腹泻；118莴苣与蜂蜜：导致腹泻；119竹笋与糖浆：引起中毒；120南瓜与虾：引起痢疾；121西红柿与地瓜：容易得结石；122西红柿与毛蟹：引起腹泻；123洋葱与蜂蜜：伤眼睛；124土豆与香蕉：面部生斑；125红豆与羊肚：引起中毒；126水果与萝卜：容易得甲状腺肿；127柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易128 引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；129柿子与土豆：130吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃131 柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既132 难以消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜133 同食；134柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生135 结石；136西瓜与油果子：发生呕吐；137李子与鸡肉：引起痢疾；138李子与鸭蛋：引起中毒；139李子与雀肉：引起中毒；140生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；141 香蕉与地瓜：因其身体不适；142香蕉与芋头：引起胃不适，感觉胀痛；143乌梅与猪肉：引起中毒；144杏仁与猪肉：引起腹痛；145杏仁与栗子：引起胃疼；146石榴与土豆：引起中毒；147栗子与鸭肉：引起中毒；148桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡；149干梅与鳗鱼：引起中毒；150醋与海参：使海参的口感变差;151醋与丹参：引起中毒；152醋与南瓜：同食会生病；153先放盐可使蛋白质凝固，使食物口感变差；154 在鸡汤中先放盐，破坏营养成分；酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；156煮粥时不宜放碱，破坏营养成分；157蜂蜜与豆腐：导致泄泻；158蜂蜜与韭菜：导致腹泻；159红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；160红糖与皮蛋：引起中毒；161糖精与蛋清：引起中毒，可导致死亡；162糖精与甜酒：引起中毒；163糖精与鸡蛋：引起中毒，可导致死亡；164红糖与生蛋：引起中毒；165味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；166咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：167降低人体对铁的吸收；168牛奶与米汤：维生素A大量损失；169牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收；酸牛奶与香蕉：产生致癌物质；171牛奶与菠菜：产生痢疾；172白酒与牛肉：容易引起牙齿发炎；173白酒与胡萝卜：容易使肝脏中毒；174白酒与核桃：容易导致血热，严重时会出鼻175 血；176烧酒与黍米：引起心绞痛；177啤酒与海鲜：引发痛风症；178蜂蜜与毛蟹：引起中毒；179果汁与虾：引起腹泻。
蔬菜的相克表
蔬菜的相克表蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含各种维生素、矿物质和纤维素，对于保持身体健康起着重要作用。
然而，你可能并不知道，有些蔬菜在搭配食用时会产生相克现象，影响我们的消化和吸收能力。
为了避免这种情况的发生，今天我们将介绍一份蔬菜的相克表。
1. 蔬菜相克的原因蔬菜相克是指在搭配食用时，某些蔬菜之间会产生化学反应，降低或破坏其中某些营养成分的吸收效果。
这主要是由于蔬菜中含有一些特定的物质，在特定条件下会发生反应。
这些物质可以是酶、酸、碱等。
当不同的蔬菜中含有相同或互补作用的物质时，它们在搭配食用时就容易发生相克现象。
在选择蔬菜搭配时需要注意避免这些不良反应。
2. 蔬菜的相克表下面是一份常见蔬菜的相克表，供大家参考：蔬菜相克蔬菜西红柿黄瓜、马铃薯、豆腐胡萝卜白萝卜、土豆、黄豆黄瓜西红柿、马铃薯、豆腐白萝卜胡萝卜、土豆、黄豆马铃薯西红柿、黄瓜、豆腐豆腐西红柿、黄瓜、马铃薯这只是一个简单的相克表，仅包含了一些常见的相克关系。
在实际饮食中，还有很多其他的相克关系需要注意。
在选择蔬菜搭配时，最好能够了解每种蔬菜之间的相克关系，以避免不良反应。
3. 如何避免蔬菜相克为了避免蔬菜相克带来的不良影响，我们可以采取以下几种方法：3.1 分开食用将相克的蔬菜分开食用，避免它们在肠胃中发生化学反应。
如果你想同时食用西红柿和黄瓜，可以将它们分别放在不同的菜肴中，或者隔一段时间再吃。
3.2 煮熟后搭配有些相克的蔬菜在经过煮熟后会降低相克程度，因为煮熟可以破坏其中的一些物质。
如果你想搭配相克的蔬菜，可以选择将它们一起煮熟。
3.3 搭配中和有些相克关系可以通过搭配中和来减轻不良影响。
在食用胡萝卜后，你可以吃一些白萝卜来中和其中的物质。
4. 注意事项除了了解蔬菜之间的相克关系外，还有一些其他注意事项需要我们注意：•不同人体对蔬菜相克的反应程度不同。
有些人可能对相克现象非常敏感，而另一些人则几乎没有任何反应。
在选择蔬菜搭配时，最好根据自己的身体情况来判断。
食物搭配的禁忌
食物搭配的禁忌食物搭配不当危害健康小葱+豆腐豆腐含铁较多，与小葱相伴时，会与小葱中的草酸结成草酸钙，人体难以吸收。
豆腐+鸡蛋鸡蛋中的黏液性蛋白能与豆腐中的胰蛋白酶结合，从而使其减少应有的营养价值。
开水+蜂蜜蜂蜜中的酶类物质遇热水后，会释放出过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的有效营养成份被迅速破坏。
海味+水果鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣质结合，形成一种不易消化的物质。
这种物质可刺激黏膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
啤酒+海味饮啤酒时用海鲜佐菜下酒，易引发痛风症。
这是因为痛风者本身就有无法排泄的过多尿酸，而海味又会刺激人体制造更多尿酸，导致雪上加霜，使病情加重。
肉类+茶饮茶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，助长粪便在肠道内的滞留时间，易形成便秘，这些蔬菜绝对不能搭配吃猪肉菱角同食会肝痛，鸡肉芹菜相忌伤元气；牛肉栗子食后会呕吐，羊肉西瓜相会定互侵；兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃；狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；豆腐蜂蜜相伴耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；胡萝卜白萝卜相互冲，番茄黄瓜不能一起吃。
地瓜地瓜含有丰富的膳食纤维，的助于肠道排泄，可以避免有害物质长时间停留体内。
绿豆绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，甚至有解百毒之说，一直是排毒榜上的成员。
绿豆是抗污染的食物，能帮助排泄侵入体内的各种毒素、各种金属及其它有害物质，促进人体代谢。
南瓜南瓜含有果胶，可以强力吸附细菌、灰尘、杂质、农药和重金属等有毒物质，并将它们排出体外。
木耳木耳含有一种胶质，能强力吸附消化系统内的有害物质，并将它们排出体外。
韭菜韭菜含有一种含硫化合物，能增强体内解毒酵素的活动能力，借此排除残留在肝脏内的毒素。
食物搭配32忌
食物搭配32忌1．萝卜：忌与橘子同食，同食易患甲状腺肿大；忌与木耳同食，同食易患皮炎；忌与何首乌、地黄、人参同食，同食降低药效；忌与辣椒同食，同食易降低营养价值；白萝卜忌与红萝卜同食，同食易破坏维生素C。
2．地瓜：忌与柿子同食．同食易形成胃柿石；忌与香蕉同食，同食易伤身体。
3．韭菜：忌与菠菜同食，同食易发生腹泻；忌与蜂蜜同食，同食易发生心痛病；忌与牛肉同食，同食易发热动火。
4．茄子：忌与黑鱼、螃蟹同食，同食易损伤胃肠；老熟的茄子不宜食，食后易发生中毒。
5.菠菜：忌与豆腐同食，同食易影响钙的吸收；忌与香蕉同食，同食易腹泻；忌与柿子同食，同食易伤身体。
6．南瓜：忌与富含维生素C的蔬菜、水果同食，同食易影响维生素C的吸收；忌与羊肉同食．同食易发生黄疽病。
7．竹笋：忌与豆腐同食，同食易发生结石；忌与鹤鸽肉同食，同食易腹泻；忌与糖、羊肝同食，同食易伤身体。
8茭白：忌与豆腐同食，同食易形成结石。
9．芹菜：忌与醋同食，同食易损伤牙齿；忌与兔肉同食，同食易脱发；忌与黄瓜同食，同食易伤身体。
10．芥菜：忌与卿鱼同食，同食易引起水肿；忌与鸡肉同食，同食易伤元气；忌与鸭梨同食，同食易发生呕吐。
11．羊肉：忌与西瓜同食，同食易伤元气；忌与梅干菜同食，同食易生胸闷。
12．牛肉：忌与栗子同食，同食易发生呕吐。
13．柿子：忌与螃蟹同食，同食易发生腹泻。
14．鸡蛋：忌与糖精同食，同食易发生中毒。
15．鹅肉：忌与鸡蛋同食，同食易伤元气；忌与鸭梨同食，同食易生热病。
16．洋葱：忌与蜂蜜同食，同食易伤眼睛、、17．黄瓜：忌与花生同食，同食易伤身体。
18．猪肉：忌与菱角同食，同食易发生腹痛。
19．香蕉：忌与芋头同食，同食易发生腹胀；忌与土豆同食，同食面部易生斑。
20．豆腐：忌与蜂蜜同食，同食易发生耳聋。
21．狗肉：忌与绿豆同食，同食易发生中毒。
22．马肉：忌与木耳同食，同食易发生腹泻。
23．生姜：忌与牛肉同食，同食易发生中毒。
24．.驴肉：忌与黄花菜同食，同食易发生心痛病。
食物相克禁忌汇总
食物相克禁忌汇总食物相克禁忌汇总蔬菜相宜土豆与芹菜相宜,降血压,缓解疲劳,防便秘.芹菜与西红柿、牛肉、羊肉、核桃、豆腐、藕、枣相宜猪肝与菠菜、白菜相宜枣和芹菜相宜,降低血脂胆固醇豆腐与鱼、木耳相宜鸡肉与栗子、菜心、辣椒相宜牛奶与鸡蛋相宜猕猴桃与酸奶相宜香菇与油菜相宜黄瓜与鱿鱼、大蒜、黄花菜、豆腐、土豆、木耳相宜南瓜与绿豆、猪肉、莲子、山药相宜冬瓜与鳖肉、鸡肉、海带、蘑菇、火腿相宜菠菜与猪肝、花生、胡萝卜、鸡血、鸡蛋、腐竹、粉丝、海米、鹌鹑肉相宜韭菜与鸡蛋、豆干、豆芽、蘑菇、豆腐、鲫鱼、肉类相宜苦瓜与胡萝卜、鸡蛋、鹌鹑蛋、茄子相宜胡萝卜与香菜、豆芽、菠菜相宜萝卜与猪肉、鸡肉、豆腐相宜西红柿与菜花相宜莴笋与蒜苗、木耳、沙拉酱、胡萝卜相宜竹笋与鸡肉、鲍鱼、鸽肉、猪腰、猪肉相宜茄子与黄豆、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑肉、兔肉、狗肉相宜丝瓜与毛豆、菊花、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼相宜香菇与蘑菇、菜花、毛豆、油菜、豆腐相宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。
香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。
香菇+鸡腿=提供高质量蛋白质。
香菇配以有滋补功效的鸡腿一起炖食，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果。
香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
香菇为美味珍肴，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。
平菇与豆腐、蛋清、青豆、猪肉、西兰花相宜金针菇与豆腐、鸡肉、西兰花相宜土豆与牛肉、大米、豆角、芹菜、南瓜相宜藕与莲子、糯米、酸梅、百合相宜油菜与豆腐、虾仁、鸡肉相宜木耳与猪腰、墨鱼、章鱼、鲫鱼、豆腐、黄瓜、海带、豆角、红糖、蒜苔、菊花相宜白菜与辣椒、鲫鱼、鳜鱼、猪肝、栗子、海米、虾、猪肉、豆腐、黄豆、鸭肉、鲤鱼相宜洋葱与羊肉、鲤鱼、牛肉、鹅肉、苹果、茶叶相宜豆芽与鸡肉、榨菜、韭菜相宜香菜与牛肉、鳝鱼、狗肉、腐竹、鳖肉相宜菜心与鸡肉相宜芋头与牛肉、大米、羊肉、猪肉相宜生菜与兔肉、大蒜、豆腐相宜菜花与鸡肉、蘑菇相宜青椒与鳝鱼、苦瓜、空心菜、肉类相宜蔬菜相克短时间内不能同食,至少隔5个小时以上西红柿与鱼肉、猪肝、虾、蟹、红薯、南瓜、土豆、胡萝卜、酒相克西红柿忌与石榴、香菇、海鱼同食。
常见食物相克表
常见食物相克表一、食物相克表之蔬菜类：1、萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2、胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。
3、甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。
4、黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。
5、茄子：忌黑豆、蟹。
6、韭菜：忌菠菜。
7、小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8、菠菜：忌豆腐、韭菜。
9、南瓜：忌与含维生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。
10、香菜：忌与补药同食，忌白术、牡丹皮。
11、苦菜：忌蜂蜜。
12、辣椒：忌羊肝、南瓜。
13、芹菜：忌黄瓜。
14、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15、豆腐：忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。
二、食物相克表之肉禽蛋类：1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝：忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3、猪肉：忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4、羊肉：忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5、猪脑髓：忌酒、盐。
6、鸡肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7、牛肉：忌与鱼肉同烹调;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8、牛肝：忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
9、鸭肉：忌木耳、胡桃、鳖肉。
10、狗肉：忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜;忌用茶。
11、鹅肉：忌与鸭梨同食。
12、鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三、食物相克表之水产类1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
(凡海味都忌甘草)2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末。
4、海带：不宜与甘草同食。
5、泥鳅：不宜与狗肉同食。
6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白术、苍术。
7、带鱼,黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸。
8、虾：忌同时服用大量维生素C;忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食;忌糖。
四、食物相克表之水果类：1、枣：忌海鲜、葱。
2、桃子：忌鳖肉、龟肉。
烹饪中需要注意的食物搭配禁忌
烹饪中需要注意的食物搭配禁忌食物的搭配在烹饪中是十分重要的。
不恰当的搭配不仅会对口味和质地产生不良影响，还有可能对健康造成危害。
因此，了解食物搭配的禁忌是每个烹饪爱好者必须掌握的知识。
本文将介绍一些在烹饪中需要注意的食物搭配禁忌，以帮助读者在日常生活中更好地进行烹饪。
1. 银器与辛辣食物的搭配禁忌在烹饪中，我们常会使用银器来装饰和摆盘。
然而，银器与辛辣食物的搭配是禁忌之一。
辛辣食物中的辣椒素和银器中的金属离子会发生化学反应，从而破坏食物的口感和营养价值。
因此，我们在食用辛辣食物时应尽量避免使用银器。
2. 高淀粉食物与高蛋白食物的搭配禁忌高淀粉食物如米饭、面条等与高蛋白食物如肉类、鸡蛋等的搭配是常见的烹饪组合。
然而，这样的搭配会导致身体难以同时消化不同的营养物质，进而增加胃肠负担。
因此，在烹饪中需要注意将高淀粉食物与高蛋白食物分开搭配，以保证身体能够充分吸收各类营养。
3. 乳制品与某些水果的搭配禁忌虽然乳制品与水果都是健康的食物，但某些水果和乳制品的搭配可能会导致胃肠不适。
例如，某些水果中的酸性物质会与乳制品中的蛋白质结合，形成不易消化的凝块。
因此，在烹饪中需要避免将含有柠檬、鲜橙汁等酸性水果的食物与乳制品直接混合食用。
4. 高钾食物与某些药物的搭配禁忌高钾食物如香蕉、菠菜等含有丰富的钾元素，它们与某些降压药物和利尿药物的搭配是禁忌的。
这些药物会增加体内钾的含量，而高钾食物会进一步提高体内钾的浓度，可能导致不良反应，如心脏异常。
因此，在服用这些药物的同时，需要减少高钾食物的摄入。
5. 豆类与某些食物的搭配禁忌豆类是人们饮食中常见的食物之一，但它与某些食物的搭配可能引发不适。
例如，豆类与海鲜同食容易导致腹胀、消化不良。
这是因为豆类与海鲜中富含的蛋白质不易消化，从而影响人体对这些食物的吸收。
因此，在烹饪中需要注意将豆类与海鲜等食物分开食用。
总结：烹饪中需要注意的食物搭配禁忌有很多，本文仅介绍了一部分。
厨师做菜搭配禁忌
厨师做菜搭配禁忌
厨师做菜搭配禁忌如下：
1.菠萝和牛奶。
同时搭配，吃了会造成呕吐、恶心身体不适的情况。
2.菠菜和鸡蛋。
同时搭配，长期食用会有结石。
3.猪血和黄豆。
同时搭配，会引起滞气。
4.芹菜和醋。
同时搭配，会损伤牙齿。
5.竹笋和豆腐。
同时搭配，长期食用会有结石。
6.南瓜和羊肉。
同时搭配，会有可能有脚气和黄疽。
7.生葱和杨梅。
同时搭配，食用会有胸闷。
8.鲫鱼和芥末。
同时搭配，食用会发生水肿。
9.啤酒和海鲜。
同时搭配，食用会腹泻。
10.胡萝卜和西红柿。
同时搭配，会流失西红柿本来有的维生素。
家常菜食物相克
1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。
但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。
用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）：这个大家应该都知道了吧！4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）：酸牛奶能降低胆固醇。
空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。
与香蕉同食则对身体健康无益5、红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
参考香哈网：6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
7、黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8、青椒牛肝（牛肝＋含维C的食物）：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
9、萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
10、红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
11、田螺酿肉（猪肉＋田螺）：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
12、西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
13、黑糯米鸡（糯米＋鸡）：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。
但与鸡肉同食会引起身体不适。
14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
15、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。
食品菜谱禁忌
食品菜谱禁忌1．虾忌维生素—-同食中毒、死亡2．海带忌猪血---同食便秘3．牛肉忌红塘---同食胀死人4．羊肉忌田螺---同食积食腹胀5．番茄忌绿豆---同食伤元气6．洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛7．黑鱼忌茄子---同食肚子痛8．豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋9．鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡10．葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛11．土豆忌香蕉——同食生雀斑12．牛肉忌红糖——同食胀死人13．黄鳝忌狗肉——同食伤肝14．芹菜忌兔肉——同食脱头发15．狗肉忌绿豆——同食伤元气16．螃蟹忌柿子——同食腹泻，多食死亡17．鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏18．黄瓜忌生花生米——同食伤脾19．甲鱼忌苋菜——同食中毒20．皮蛋忌红糖——同食呕吐21．人参忌萝卜——同食伤元气22．白酒忌柿子——同食心闷，多食亡23．豆腐忌菠菜——同食生结石24．鸡肉忌菊花——多食死亡25．鲤鱼忌甘草——同食死亡26．羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍27．栗子忌牛肉——同食麻木28．鸭肉忌梅子——多食发老病29．山芋忌白酒——同食生胃病30．梨子忌开水——同食泄泻31．蛇肉忌萝卜——同食则亡32．田螺忌蚕豆——多食肠绞痛33．羊肉忌西瓜——多食肝腹水34．海带忌洋葱——多食便秘35．西药片忌酒——同食胃穿孔36．猪肉忌麻花（植物）——同食亡37．雀肉忌香蕉——多食过敏鲤鱼与咸菜相克（不宜配食）鲤鱼与赤小豆相克（正常人不可服用）鲤鱼与小豆（相克不宜配食）鲫鱼与猪肉相克（不可合煮或与炒）鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人）黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食）虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食）螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）螃蟹与冷食相克（必致腹泻）螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）鳖肉与苋菜相克（难以消化）鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）芹菜与黄瓜相克（同食减低营养价值）芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克（同食破坏VB2）黄瓜与柑桔相克（同食破坏Vc）黄瓜与西红柿相克（不宜配食或同炒）黄瓜与辣椒相克（同食破坏Vc，降低营养价值）黄瓜与花菜相克（不宜配炒或同吃）黄瓜与菠菜相克（不宜配食，会降低营养价值）葱与狗肉相克（配食，益增火热）葱与枣相克（不宜同食）大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）胡萝卜与白萝卜相克（不宜配食，可加醋食用）萝卜与桔子相克（不宜马上吃桔子，会引起疾病）茄子与螃蟹相克（有损肠胃，导致腹泻）辣椒与胡萝卜相克（不宜同食，降低营养价值）辣椒与南瓜相克（不宜配食，会破坏Vc）韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食）韭菜与白酒相克（不宜同食）芥菜与鲫鱼相克（不可同食）菠菜与豆腐相克（同食破坏钙吸收；保持营养：一是分餐吃；二是先将菠菜在水中焯一下，再一起煮）菠菜与鳝鱼相克（同食易导致腹泻）花生与毛蟹相克（同食易导致腹泻）花生与黄瓜相克（同食多食易导致腹泻）豆腐与葱相克（同食影响钙的吸收）莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻）竹笋与羊肝相克（不宜配食，会破坏VA）南瓜与富含C的食物相克（不宜同食，降低营养价值）南瓜与羊肉相克（同食久食易导致胸闷腹胀）金瓜与黄鳝相克（同食对人体不利）金瓜与虾相克（和食对人体不利）金瓜与螃蟹相克（同食有损肠胃）猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞羊肉与荞面热寒相反不宜同食牛肉与栗子同食不易消化吸收鸡肉与芥末同食会伤元气兔肉与橘子同食导致腹泻鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜鲤鱼与咸菜同食容易致癌河虾与番茄同食易食物中毒螃蟹与茄子同食容易致癌芹菜与黄瓜同食会破坏VC黄瓜与辣椒同食会破坏VC大葱与枣同食脾胃不和胡萝卜与白萝卜同食会破坏VC萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿韭菜与酒同食易引起胃肠疾病菠菜与豆腐同食影响Ca的吸收花生与黄瓜同食易导致腹泻南瓜与羊肉同食会胸闷发胀金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃柿子与白薯同食易生成结石山楂与海味同食会引起便秘腹痛醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻牛奶放红糖影响蛋白质的吸收茶与酒同饮会损伤大脑啤酒与腌熏食物同食会致癌白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃维生素A与热米汤同食会破坏Va饮酒会影响维生素B的吸收Va与黑木耳同食导致药物积蓄氯霉素与茶同食会降低药效磺胺药与茶同食会降低药效红霉素与海味同食难以吸收服灭滴灵饮酒会乙醛中毒服痢特灵饮茶、咖啡恶心呕吐四环素与黑米同食形成不溶物阿司匹林与咸鸭蛋同食易诱发癌症阿司匹林与果汁同食伤胃黏膜服X甘油饮酒导致血压下降服氨茶碱饮咖啡刺激胃黏膜服安定饮酒会导致中枢麻痹浓茶会驱蛔灵失效萝卜与人参同食失去滋补作用服滋补药喝牛奶无滋补作用腹泻病人吃大蒜会加重病情腹泻病人喝牛奶不利康复便秘病人吃莲子加重便秘高蛋白食物会使胰腺炎加重胰腺炎病人饮酒会导致胰管阴塞糖烟酒会使糖尿病人血糖升高高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒脑血管病人吃狗肉诱发脑出血冠心病人吃高脂食物使血脂升高冠心病人喝酒会导致心肌缺血冠心病病人吸烟会使病情恶化浓茶、咖啡会使心肌炎病人心律失常酒会加重心肌梗死病人的病情辛辣食物会使心肌梗死病情加重高脂食物会使心胶痛病人心律失常高血压病应限制食盐摄入鸡汤会使高血压病人病情加重高血压病人吃狗肉对病情不利百日咳病人吃海鲜会加重咳嗽百日咳病人吃甜食会增加痰液分泌糖会使肺结核病人病情加重辛辣食物会使支气管炎病情加重哮喘病人吃海鲜会导致过敏肺气肿吃腥膻发物会助邪生痰胃溃疡病人吃豆类导致胀气胃溃疡病人吃辛辣食物刺激胃黏膜浓茶会增加胃溃疡创面侵蚀橘子、柠檬会导致消化道溃疡穿孔胃炎病人吃丁香病情加重胃炎病人吃花生米引起消化不良汽水会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛胃病病人喝牛奶会使病情恶化胃病病人喝稀饭反而不易消化生冷食物不利猩红热病康复猩红热病原菌吃多纤维食物对咽部不利感冒病人吸烟会引起支气管炎感冒多汗吃大葱会导致虚脱强烈调味品会加重流行性感冒症状胆囊病病人吃高脂食物会加剧疼痛豆类会使胆囊病病人引发胆绞痛乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加内热辛辣食物会使神经衰弱病人失眠神经衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重头痛喝酒会损伤脑动脉内膜头痛喝浓茶会引起动脉痉挛贫血吃大蒜会引起红细胞减少贫血吃油炸食物导致肠功能紊乱贫血病人喝牛奶影响铁的吸收尿路结石病人吃菠菜会增大结石啤酒会使尿路结石发展增大肾炎病人吃香蕉可能导致浮肿鸡蛋会增加重慢性肾炎病情豆制品会加重肾炎病代谢负担高蛋白食物会诱发肾功能衰竭哈密瓜会使肾衰病人出现意外关节炎病人吃海产品加重症状香蕉会使关节炎病人肌肉疼痛烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿骨折后吃花生会加重瘀肿骨折后喝骨头汤反而阻碍愈合与羊肉相克的食物有哪些上一篇/ 下一篇2009-04-02 11:47:30查看( 1 ) / 评论( 0 ) / 评分( 0 / 0 )饮茶已成为不少人的一种嗜好和习惯。
饮食禁忌：5种不能一起吃的食物！快收藏起来吧
饮食禁忌：5种不能一起吃的食物！快收藏起来吧
随着生活条件越来越好，相信许多家庭都会进行食物的搭配，这样使得营养更均衡，更丰富。
但是要知道有许多食搭配在一起不仅不能够增加营养，严重的还会危害生命。
下面小编就给大家整理了5种不能一起吃的食物！快点开收藏或者用小本本记下来！
一、茄子和红薯：茄子和红薯都是我们非常常见的蔬菜，也是经常食用的，而且都是营养价值非常丰富的。
但是，要注意了！！茄子和红薯是不可以一起吃的！它们是相克的食物，刺激到胃部，最后酿成胃溃疡、胃出血等病症。
二、西红柿和黄瓜：西红柿有着丰富的维生素C，而黄瓜含有一种维生素C分解酶，两者混在一起就会破坏维生素C的吸收，不能补
充营养！
三、南瓜和油菜：一起吃南瓜和油菜会降低维生素C，维生素C遭到破坏。
以及降低营养价值。
四、芹菜和鸡肉：许多人都会用芹菜炒鸡肉，味道非常的好！但是，大家也许不知道，虽然这两者吃起来不会中毒，但是从营养学的角度上说,鸡肉和芹菜同食会伤元气,两者相克。
所以还是少吃为秒！
五、花生和螃蟹：秋风起，螃蟹肥。
现在这个时间是吃螃蟹最好的季节，但是吃螃蟹是有注意事项的，有些人吃完螃蟹会有腹泻的现象。
原因是可能跟花生一起吃了，花生脂肪含量非常高，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
饮食中食物搭配的禁忌
饮食中食物搭配的禁忌小心！十二种有毒家常菜！你是不是还天天在吃这些毒药。
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。
但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。
这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。
不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。
如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
(1)土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
(2)小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
(3)豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
(4)茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
(5)炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
(6)红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
(7)萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。
该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
食物相克食谱
食物相克食谱1 1. 猪肉*菱角——肚子痛47蛇肉*萝卜——中毒2 2. 牛肉*栗子——引起呕吐48鲤鱼* 干草——中毒3 3. 羊肉*西瓜——伤元气49冰棒*西红柿——中毒4 4. 狗肉*绿豆——会中毒50鸡蛋*酒精——中毒5 5. 兔肉*芹菜——脱发51甜酒*味精——中毒6 6. 鸡肉*芹菜——伤元气52香蕉*马铃薯——起斑77. 鹅肉*鸡蛋——伤元气53萝卜*木耳——皮炎88. 甲鱼*苋菜——会中毒54外感，发热，脾胃虚弱的人不能吃甲鱼，甲99. 鲤鱼*甘草——会中毒55鱼不能和鸡，鸭，兔同食，薄荷也不能和甲1010. 螃蟹*柿子——腹泻56鱼同食。
1111. 白酒*柿子——会胸闷57芹菜与甲鱼：引起中毒；1212. 红薯*柿子——会得结石58甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；1313. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死59猪肉与菊花：导致死亡；14亡60猪肉与百合：引起中毒；1514. 红塘*皮蛋——会中毒61猪肉与杨梅子：严重可导致死亡；1615. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛62羊肉与竹笋：引起中毒；1716. 豆腐*蜂蜜——耳聋63羊肝与红豆：引起中毒；1817. 萝卜*木耳——得皮炎64鹅肉与鸭梨：伤肾脏；1918. 马铃薯*香蕉——面部生斑65鹅肉与柿子：严重导致死亡；2019. 芋头*香蕉——腹涨66鸡肉与菊花：同食中毒；2120. 花生*黄瓜——会伤身67鸡肉与狗肾：引起痢疾；22羊肉*梅干菜——心闷68鸡肉与芝麻：严重导致死亡；23牛肉*毛姜——生命危险69鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；24驴肉*金针菜——心痛至病70鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；25鸡肉*芥菜——伤元气71兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；26兔肉*小白菜——呕吐、腹泻72兔肉与芹菜：同食脱发；27鹅肉*鸭梨——热病73狗肉与姜：引起腹痛；28鹅肉*鸡蛋——伤元气74狗肉与狗肾：引起痢疾；29狗肉*绿豆——腹胀75狗肉与绿豆：胀气严重；30鲤鱼*冬瓜——脱水76鸭肉与鳖肉：水肿泄泻；31黄鳝*皮蛋——生病77鸭蛋与桑椹：引起胃痛；32海蟹*大枣——寒热病78马肉与木耳：易得霍乱；33田螺*蚕豆——肠绞痛79驴肉与金针菇：严重致命；34田螺*甜瓜——复痛80蛇肉与萝卜：引起中毒；35黄瓜*花生——伤元气81鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；36芋头*香蕉——胃痛82鲤鱼与甘草：引起中毒；37红薯*柿子——结石83鲤鱼与南瓜：同食中毒；38桃子*烧酒——曰rWr晕阙84鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；39牛肉*栗子——呕吐85鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；40羊肉*西瓜——生病86鳗鱼与醋：引起中毒；41兔肉*芹菜——脱发87虾皮与红枣：同食中毒；42柿子*螃蟹——腹泻88虾皮与黄豆：消化不良；43豆腐*蜂蜜——耳聋89螃蟹与梨：伤肠胃；44洋葱*蜂蜜——伤眼睛90螃蟹与茄子：伤肠胃；45鸡肉*菊花——中毒91螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；46兔肉*芥菜——中毒92螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、93呕吐；139李子与鸭蛋：引起中毒；94螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；140李子与雀肉：引起中毒；95螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；141生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；96螃蟹与南瓜：同食中毒；142香蕉与地瓜：因其身体不适；97海蟹与大枣：容易患寒热病；143香蕉与芋头：引起胃不适，感觉胀痛；98毛蟹与泥鳅：同食中毒；144乌梅与猪肉：引起中毒；99蛤与芹菜：引起腹泻；145杏仁与猪肉：引起腹痛；100蚬与芹菜：引起腹泻；146杏仁与栗子：引起胃疼；101海鱼与南瓜：同食中毒；147石榴与土豆：引起中毒；102田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；148栗子与鸭肉：引起中毒；103田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；149桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡；104田螺与蛤：引起中毒；150干梅与鳗鱼：引起中毒；105田螺与玉米：引起中毒；151醋与海参：使海参的口感变差;106生鱼与牛奶：引起中毒；152醋与丹参：引起中毒；107墨鱼与茄子：容易引起霍乱；153醋与南瓜：同食会生病；108鲶鱼与牛肉：引起中毒；154先放盐可使蛋白质凝固，使食物口感变差；109芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；155在鸡汤中先放盐，破坏营养成分；110芹菜与菊花：引起呕吐；156酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；111芹菜与鸡肉：同食伤元气；157煮粥时不宜放碱，破坏营养成分；112胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；158蜂蜜与豆腐：导致泄泻；113萝卜与木耳：易得皮炎；159蜂蜜与韭菜：导致腹泻；114辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；160红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；115韭菜与牛肉：容易中毒；161红糖与皮蛋：引起中毒；116菠菜与鳝鱼：性凉，导致腹泻；162糖精与蛋清：引起中毒，可导致死亡；117花生与毛蟹：导致腹泻；163糖精与甜酒：引起中毒；118花生与黄瓜：导致腹泻；164糖精与鸡蛋：引起中毒，可导致死亡；119莴苣与蜂蜜：导致腹泻；165红糖与生蛋：引起中毒；120竹笋与糖浆：引起中毒；166味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；121南瓜与虾：引起痢疾；167咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：122西红柿与地瓜：容易得结石；168降低人体对铁的吸收；123西红柿与毛蟹：引起腹泻；169牛奶与米汤：维生素A 大量损失；124洋葱与蜂蜜：伤眼睛；170牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收；125土豆与香蕉：面部生斑；171酸牛奶与香蕉：产生致癌物质；126红豆与羊肚：引起中毒；172牛奶与菠菜：产生痢疾；127水果与萝卜：容易得甲状腺肿；173白酒与牛肉：容易引起牙齿发炎；128柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易174白酒与胡萝卜：容易使肝脏中毒；129引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；175白酒与核桃：容易导致血热，严重时会出鼻130柿子与土豆：176血；131吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃177烧酒与黍米：引起心绞痛；132柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既178啤酒与海鲜：引发痛风症；133难以消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜179蜂蜜与毛蟹：引起中毒；134同食；180果汁与虾：引起腹泻。
养生食谱大全及禁忌
养生食谱大全及禁忌
以下是一些养生食谱供参考，同时也列出了一些禁忌注意事项，供大家参考。
1. 绿色蔬菜汤
- 食材：芹菜、菠菜、青豆、洋葱、西红柿、香草等
- 做法：将所有食材切碎，煮开后转小火慢炖30分钟，加入
适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 清炖鸡汤
- 食材：鸡肉、枸杞、红枣、姜片等
- 做法：将鸡肉切块，与其他食材一起放入砂锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮2小时，最后加盐调味即可。
3. 素食粥
- 食材：米、蔬菜、豆腐等
- 做法：将米洗净，加入适量水，煮开后转小火煮20分钟，
然后加入切碎的蔬菜和豆腐，继续煮10分钟，最后加盐调味
即可。
4. 水果沙拉
- 食材：苹果、蓝莓、橙子、草莓等
- 做法：将水果切成适当大小的块状，放入碗中，轻轻拌匀即
可食用。
禁忌注意事项：
1. 避免过食油炸、煎炸等高脂肪的食物。
2. 少食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
3. 忌食过咸、过甜或过油腻的食物。
4. 注意避免贮存过久或变质的食物。
5. 避免暴饮暴食，保持适量进食。
希望以上养生食谱和禁忌事项能对您有所帮助。
记得根据个人身体情况和需求来选择适合自己的食谱，并在饮食过程中注意合理搭配和适量摄入。
饮食搭配禁忌大全
饮食搭配禁忌大全生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。
但健康专家从健康的角度讲，这些菜肴搭配还是不科学的。
不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。
如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告。
常言道;民以食为天,身体是事业成功的本钱.一日三餐,食物搭配得当,健康才有保证。
一、粮食类1、糯米（1）不宜食用冷自来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭2、高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食3、黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（2）对黄豆过敏者不宜食用（3）服用四环素类药物时不宜食用?（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食4、豆浆（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不易和鸡蛋同时煮食；蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合失去應有的营养價值（3）豆浆不易加红糖饮用、降低蛋白质营养价值；（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮5、绿豆（1）服温热药物时不宜食用（2）服用四环素类药物时不宜食用（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱（6）老人、病后体虚者不宜食用?（7）不宜与狗肉、榧子同食。
6、红豆（1）忌与米同煮，食之发口疮（2）不宜与羊肉同食（3）蛇咬伤，忌食百日（4）多尿者忌用.?7、大米与蜂蜜——同食导致胃痛8、豆腐（1）忌蜂蜜——同食耳聋，（2）与菠菜不能跟豆腐一起煮*菠菜中的草酸與豆腐裡的鈣質會結合成不易溶解的草酸鈣易患结石症9、栗：不宜与杏仁同食。
二、油类1、猪脂（1）服降压药及降血脂药时不宜食用（2）不宜用大火煎熬后食用（3）不宜久贮后食用（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油（1）菜籽油经高温处理后贮存（2）带有蛤喇的菜籽不应食用三、肉类1、肉肉类+茶饮，易产生便秘：茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道内蠕动变慢，延长粪便在肠道停留的时间，容易造成便秘。
中国传统美食搭配宜忌及科学调配建议
中国传统美食搭配宜忌及科学调配建议
中国传统美食搭配宜忌及科学调配建议
宜：
1. 米饭和白粥可以搭配各种菜肴和汤品，是中餐中最为常见的搭配方式之一。
2. 热茶可以搭配各种点心和小吃，能够缓解油腻口感，提供消化帮助。
3. 味道偏重的肉类可以和蔬菜或者豆类搭配食用，平衡口感和味觉需求。
4. 鱼和豆腐搭配，有利于降低血脂和胆固醇，同时能提供营养。
忌：
1. 饮茶时不宜搭配含有咖啡因的饮品和食品，避免发生胃部不适。
2. 吃海鲜时，不宜与柿子、西瓜等含有大量单宁酸的食品搭配食用，会影响吸收。
3. 吃含有维生素C丰富的食品时，不宜与含有大量蛋白质的
食品搭配食用，会降低维生素C的吸收效果。
4. 面食类食品不应该和醋搭配食用，会影响消化吸收。
科学调配建议：
1. 尽量搭配多样化的食品，平衡进食摄取的各种营养成分，提高身体免疫力。
2. 吃肉类食品时适量加入蔬菜烹饪，能够减少饱腹感和助于消化。
3. 吃含大量蛋白质的食品时，最好搭配一些含有纤维素质量较
高的蔬菜，促进肠胃蠕动和排毒。
4. 注意食材的搭配和烹饪方式，避免过多添加糖、油等高热量的食物，保持健康饮食习惯。
食物相克和配物禁忌对照表(完整版)
食物相克和配物禁忌对照表（完整版）之阿布丰王创作俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮试，并在漫长岁月里总结出许多的贵重经验。
食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不克不及一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。
本文将帮忙您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。
1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必须。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血：同食会便秘。
4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量发生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，发生一种不克不及被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量发生抑制作用。
16、田螺+牛肉：不容易消化，会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
18、人参+萝卜：不容易消化，腹里胀气。
食品菜谱禁忌
食品菜谱禁忌————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：食品菜谱禁忌1．虾忌维生素—-同食中毒、死亡2．海带忌猪血---同食便秘3．牛肉忌红塘---同食胀死人4．羊肉忌田螺---同食积食腹胀5．番茄忌绿豆---同食伤元气6．洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛7．黑鱼忌茄子---同食肚子痛8．豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋9．鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡10．葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛11．土豆忌香蕉——同食生雀斑12．牛肉忌红糖——同食胀死人13．黄鳝忌狗肉——同食伤肝14．芹菜忌兔肉——同食脱头发15．狗肉忌绿豆——同食伤元气16．螃蟹忌柿子——同食腹泻，多食死亡17．鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏18．黄瓜忌生花生米——同食伤脾19．甲鱼忌苋菜——同食中毒20．皮蛋忌红糖——同食呕吐21．人参忌萝卜——同食伤元气22．白酒忌柿子——同食心闷，多食亡23．豆腐忌菠菜——同食生结石24．鸡肉忌菊花——多食死亡25．鲤鱼忌甘草——同食死亡26．羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍27．栗子忌牛肉——同食麻木28．鸭肉忌梅子——多食发老病29．山芋忌白酒——同食生胃病30．梨子忌开水——同食泄泻31．蛇肉忌萝卜——同食则亡32．田螺忌蚕豆——多食肠绞痛33．羊肉忌西瓜——多食肝腹水34．海带忌洋葱——多食便秘35．西药片忌酒——同食胃穿孔36．猪肉忌麻花（植物）——同食亡37．雀肉忌香蕉——多食过敏鲤鱼与咸菜相克（不宜配食）鲤鱼与赤小豆相克（正常人不可服用）鲤鱼与小豆（相克不宜配食）鲫鱼与猪肉相克（不可合煮或与炒）鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人）黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食）虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食）螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）螃蟹与冷食相克（必致腹泻）螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）鳖肉与苋菜相克（难以消化）鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）芹菜与黄瓜相克（同食减低营养价值）芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克（同食破坏VB2）黄瓜与柑桔相克（同食破坏Vc）黄瓜与西红柿相克（不宜配食或同炒）黄瓜与辣椒相克（同食破坏Vc，降低营养价值）黄瓜与花菜相克（不宜配炒或同吃）黄瓜与菠菜相克（不宜配食，会降低营养价值）葱与狗肉相克（配食，益增火热）葱与枣相克（不宜同食）大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）胡萝卜与白萝卜相克（不宜配食，可加醋食用）萝卜与桔子相克（不宜马上吃桔子，会引起疾病）茄子与螃蟹相克（有损肠胃，导致腹泻）辣椒与胡萝卜相克（不宜同食，降低营养价值）辣椒与南瓜相克（不宜配食，会破坏Vc）韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食）韭菜与白酒相克（不宜同食）芥菜与鲫鱼相克（不可同食）菠菜与豆腐相克（同食破坏钙吸收；保持营养：一是分餐吃；二是先将菠菜在水中焯一下，再一起煮）菠菜与鳝鱼相克（同食易导致腹泻）花生与毛蟹相克（同食易导致腹泻）花生与黄瓜相克（同食多食易导致腹泻）豆腐与葱相克（同食影响钙的吸收）莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻）竹笋与羊肝相克（不宜配食，会破坏VA）南瓜与富含C的食物相克（不宜同食，降低营养价值）南瓜与羊肉相克（同食久食易导致胸闷腹胀）金瓜与黄鳝相克（同食对人体不利）金瓜与虾相克（和食对人体不利）金瓜与螃蟹相克（同食有损肠胃）猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞羊肉与荞面热寒相反不宜同食牛肉与栗子同食不易消化吸收鸡肉与芥末同食会伤元气兔肉与橘子同食导致腹泻鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜鲤鱼与咸菜同食容易致癌河虾与番茄同食易食物中毒螃蟹与茄子同食容易致癌芹菜与黄瓜同食会破坏VC黄瓜与辣椒同食会破坏VC大葱与枣同食脾胃不和胡萝卜与白萝卜同食会破坏VC萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿韭菜与酒同食易引起胃肠疾病菠菜与豆腐同食影响Ca的吸收花生与黄瓜同食易导致腹泻南瓜与羊肉同食会胸闷发胀金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃柿子与白薯同食易生成结石山楂与海味同食会引起便秘腹痛醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻牛奶放红糖影响蛋白质的吸收茶与酒同饮会损伤大脑啤酒与腌熏食物同食会致癌白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃维生素A与热米汤同食会破坏Va饮酒会影响维生素B的吸收Va与黑木耳同食导致药物积蓄氯霉素与茶同食会降低药效磺胺药与茶同食会降低药效红霉素与海味同食难以吸收服灭滴灵饮酒会乙醛中毒服痢特灵饮茶、咖啡恶心呕吐四环素与黑米同食形成不溶物阿司匹林与咸鸭蛋同食易诱发癌症阿司匹林与果汁同食伤胃黏膜服X甘油饮酒导致血压下降服氨茶碱饮咖啡刺激胃黏膜服安定饮酒会导致中枢麻痹浓茶会驱蛔灵失效萝卜与人参同食失去滋补作用服滋补药喝牛奶无滋补作用腹泻病人吃大蒜会加重病情腹泻病人喝牛奶不利康复便秘病人吃莲子加重便秘高蛋白食物会使胰腺炎加重胰腺炎病人饮酒会导致胰管阴塞糖烟酒会使糖尿病人血糖升高高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒脑血管病人吃狗肉诱发脑出血冠心病人吃高脂食物使血脂升高冠心病人喝酒会导致心肌缺血冠心病病人吸烟会使病情恶化浓茶、咖啡会使心肌炎病人心律失常酒会加重心肌梗死病人的病情辛辣食物会使心肌梗死病情加重高脂食物会使心胶痛病人心律失常高血压病应限制食盐摄入鸡汤会使高血压病人病情加重高血压病人吃狗肉对病情不利百日咳病人吃海鲜会加重咳嗽百日咳病人吃甜食会增加痰液分泌糖会使肺结核病人病情加重辛辣食物会使支气管炎病情加重哮喘病人吃海鲜会导致过敏肺气肿吃腥膻发物会助邪生痰胃溃疡病人吃豆类导致胀气胃溃疡病人吃辛辣食物刺激胃黏膜浓茶会增加胃溃疡创面侵蚀橘子、柠檬会导致消化道溃疡穿孔胃炎病人吃丁香病情加重胃炎病人吃花生米引起消化不良汽水会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛胃病病人喝牛奶会使病情恶化胃病病人喝稀饭反而不易消化生冷食物不利猩红热病康复猩红热病原菌吃多纤维食物对咽部不利感冒病人吸烟会引起支气管炎感冒多汗吃大葱会导致虚脱强烈调味品会加重流行性感冒症状胆囊病病人吃高脂食物会加剧疼痛豆类会使胆囊病病人引发胆绞痛乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加内热辛辣食物会使神经衰弱病人失眠神经衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重头痛喝酒会损伤脑动脉内膜头痛喝浓茶会引起动脉痉挛贫血吃大蒜会引起红细胞减少贫血吃油炸食物导致肠功能紊乱贫血病人喝牛奶影响铁的吸收尿路结石病人吃菠菜会增大结石啤酒会使尿路结石发展增大肾炎病人吃香蕉可能导致浮肿鸡蛋会增加重慢性肾炎病情豆制品会加重肾炎病代谢负担高蛋白食物会诱发肾功能衰竭哈密瓜会使肾衰病人出现意外关节炎病人吃海产品加重症状香蕉会使关节炎病人肌肉疼痛烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿骨折后吃花生会加重瘀肿骨折后喝骨头汤反而阻碍愈合与羊肉相克的食物有哪些上一篇/ 下一篇2009-04-02 11:47:30查看( 1 ) / 评论( 0 ) / 评分( 0 / 0 )饮茶已成为不少人的一种嗜好和习惯。
10类常见家常菜错误搭配
10类常见家常菜错误搭配很容易致病养生警惕：这10类最常见的家常菜搭配最易致病(图) 盘点最容易致病的10类家常菜搭配：1、豆腐+葱豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。
当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。
如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。
养生警惕：这10类最常见的家常菜搭配最易致病(图)2、胡萝卜+酒“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
养生警惕：这10类最常见的家常菜搭配最易致病(图)3、牛肉+栗子栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。
牛肉则含有多种微量元素。
栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。
故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
养生警惕：这10类最常见的家常菜搭配最易致病(图)4、萝卜+木耳萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。
但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。
为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
养生警惕：这10类最常见的家常菜搭配最易致病(图) 5、菠菜+酸菜解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
养生警惕：这10类最常见的家常菜搭配最易致病(图)6、海虾+柿子海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃而引起不适，出现腹痛、呕吐、恶心等症状。
因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜7、萝卜+水果人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
食物搭配禁忌大全
食物搭配禁忌大全蔬菜类黄瓜：不能与花生同食。
白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。
严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。
同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。
忌与何首乌、地黄混食。
服人参时禁食萝卜。
胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。
还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。
胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。
甘薯还不宜与香蕉同食。
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
不可与蜂蜜同食。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。
不可与鹏鸽肉同食，同食会令人腹胀。
不可与糖同食。
英白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
香菜：忌与一切补药同食；忌白术、牡丹皮等。
茄子：忌与黑色、蟹同食。
过老的茄子不能吃，食后易中毒。
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。
蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。
菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。
山药：忌与鲫鱼等同食。
豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。
苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。
花生：忌蕨菜。
马齿苋：忌鳖鱼。
香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。
葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。
忌枣，忌常山、地黄。
蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
肉类猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、威菜同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。
猪脑髓：忌与酒、盐同食，如同食会影响男子性功能。
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日常饮食配菜的禁忌在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。
“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。
换句话说，食物也有“相克”的时候。
水果+萝卜同食容易患甲状腺肿。
土豆+香雀同食脸上容易生雀斑。
胡萝卜+白萝卜胡萝卜含有抗坏血酸酶．会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
鹿肉+鱼虾癌病患者不宜同食。
黄豆+酸牛奶酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
鳖肉+鸭肉同食会便秘。
田螺+蛤同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
山楂+猪肝山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。
维生素C 遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
香瓜+毛蟹同食会引起中毒。
可以用柑橘皮解毒。
海蟹+大枣同食容易患寒热病。
田螺+蚕豆同食会肠绞痛。
西红柿+黄瓜西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
羊肉+醋羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
甲鱼+黄鳝+蟹孕妇吃了会影响胎儿健康。
豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
碱+粥做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
白酒+牛肉同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火．而白洒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
胡桃+野鸡肉+木耳同食会引起身体不适。
冰棒+西红柿同食会中毒。
鳖肉+兔肉脾胃虚寒者忌食。
鹅肉+鸡蛋同食伤元气。
牛肉+粟子栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
狗血+泥鳅酸碱性温，阴虚火盛者忌食。
小白菜+兔肉同食容易引起腹泻和呕吐。
蛇肉+萝卜同食会中毒。
鲫鱼+冬瓜同食会使身体脱水。
牛肉+红糖同食会引起腹胀。
鳖肉+鸡蛋性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
人参+萝卜不易消化，腹里胀气。
鹅肉+鸭梨伤肾脏。
田螺+牛肉不易消化，会引起腹胀。
海带+猪血同食会便秘。
菠菜+瘦肉菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会人量减少。
菠菜+乳酪菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。
牛奶+韭菜牛奶中含钙。
钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
驴肉+金针蘑同食会引起心痛，严重会致命。
兔肉+芹菜同食会脱发。
茄子+毛蟹同食会中毒，可以用藕节治疗。
鲫鱼+猪肝同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
烧酒+黍米同食会引起心绞痛。
牛肉+橄榄同食会引起身体不适。
墨鱼+茄子同食容易引起霍乱。
葡萄+骆驼肉同食会生热病。
杏仁+猪肉同食会引起肚子痛。
虾皮+黄豆同食会消化不良。
田螺+木耳同食会中毒，可以用莲房治疗。
羊肉+竹笋同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
香薰+地瓜同食会引起身体不适。
乌梅+猪肉同食会引起中毒．可以用地浆水治疗。
柑橘+毛蟹同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。
李子+鸭蛋同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
土豆+西红柿士豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。
西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳．消化不良。
石榴+土豆同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
羊肉+半夏同食影响营养成分的吸收。
山檀+胡萝卜胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生索C的山楂与含维生素C 分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
西红柿+咸鱼同食易产生致癌物。
酸牛奶+香蕉同食易产生致癌物。
猪肉+田螺同食容易脱眉毛，可以吃绿豆防治。
鸭蛋+桑椹同食会引起胃癌。
蛋+毛蟹同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
黑木耳+茶黑木耳中含有铁质。
严重缺铁会引起贫血。
黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。
牛肝+鳗同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。
田螺+香瓜同食会腹痛，可以用地浆水治疗。
西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
大枣+鱼+葱同食会消化不良。
梨+蟹同食会影响肠胃消化。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒同食会降低人体对铁的吸收。
蛤+柑同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
白酒+胡萝卜同食易使肝脏中毒。
李子+鸡肉同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
生鱼+牛奶同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
热水+蜜糖同食会使蜂蜜中的营养成分受到破坏。
狗肉+朱沙+鲤鱼同食会上火。
蜜+豆腐花同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
鲤鱼+猪肝同食会影响消化。
蟹+冷饮吃后导致腹泻。
茶+狗肉易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
黄豆+猪血同食会消化不良。
西红椅+猪肝西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花菜花含有大最纤维素，纤维素中的醛糖醋残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
柿子+土豆吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
糖精+蛋清同吃会中毒，严重会导致死亡。
啤酒+海味同食会引发痛风症。
海鲜+葡萄同食会呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。
因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。
类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
黑糖+生蚵同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
萝卜+木耳同食会得皮炎。
西红柿+地瓜同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿+白酒同食会感觉胸闷．气短。
麦冬+木耳同食会引起胸闷。
柠糠+山檀+牛奶同食影响胃肠的消化。
豆浆+红糖红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
红豆+羊肚同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
牛奶+果汁牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。
牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
鸡肉+狗肾会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。
汽水+白酒白酒、汽水同饮后会很快使洒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃，肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
羊肝+红豆同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
果汁+虾同食会腹泻。
南瓜+带鱼同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
西红柿+毛蟹同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。
肝脏+雀肉会引起中毒，可以用绿豆治疗。
糖精+煮鸡蛋经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化台物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。
所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
白酒+核桃核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、和矿物质，但核桃性热，多食燥火、白洒甘辛火热。
两者同食易敛血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
狗肉+狗肾会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仪影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
蛤+芹菜同食会引起腹泻。
虾皮+红枣同食会中毒。
茶叶+鸡蛋茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
味精+鸡蛋鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味．反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
西红柿+烧酒同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。
花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米同食会胃痛。
芹菜+甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
猪肉+百合同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。
茶+酒酒中含有大量酒精．酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。
酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。
蟹+南瓜同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
肉+杨梅子同食严重会死亡，可以吃入乳治疗。
蟹+地瓜同食容易在体内凝成柿石。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
李子+雀肉同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
鲫鱼+蜜同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
毛蟹+冰同食会中毒，可以用藕节懈毒。
醋+丹参同食会中毒，可以用地浆水解毒。
桃子+烧酒同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒。
竹笋+糖浆同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
猪肉+菊花同食严重会死亡，用川莲5分钟煎水服用。
鲫鱼+蜂蜜同吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
萝卜+橘子萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。
橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
毛蟹+生花生仁同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。
南瓜+羊肉性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。
何首乌+萝卜性寒滑，脾胃虚汗、便秘者忌食。
醋+南瓜同食会生病。
蚬+芹菜同食会引起腹泻。
蟹+芹菜同食会影响蛋白质的吸收。
醋+茯苓同食会中毒、可以用地浆水解毒。
芹菜+菊花同食会引起呕吐。
对虾+维生素c同食会可致砷中毒。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中毒。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中毒。
豆腐+小葱豆腐中含有钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
消炎片+鸡蛋同食会中毒，可以吃桐油15克。
糖精+甜酒同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
鸡蛋+地瓜同食会腹痛。
田螺+玉米同食容易中毒，用地浆水可以解毒。