餐馆社会实践报告范文3篇

合集下载

饭店的社会实践报告(优秀模板5篇)

饭店的社会实践报告（优秀模板5篇）饭店的社会实践报告第1篇进入大学的第一个学期，就激起了我要在寒假假期参加社会实践的决心，其实自己老早就有这种想法了，我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践，让我自己更进一步了解和认知这个社会，以前总是在爸妈的庇护下长大，不知外界社会如何现实。

我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭，并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。

临近放寒假的时候，我们班开完班会，要求我们利用寒假投身到社会中去，目的是要我们从现在开始积累社会经验。

假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会。

同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径，更是大学生回报社会的一种良好形式。

放假回到家里，我跟爸妈商量了学校下达的假期任务，他们都很支持学校的决定，并且也十分支持此次活动，也赞同我在假期中去社会实践的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会，也希望在此次活动中，提高超出知识以外的社会生活实践能力。

在寒假期间，我在[某]市步行街一家小型餐馆实习，自己也感到很幸运。

也因为这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，因此心情很忐忑但也很开心。

我明白自己要开始与以往完全不一样的生活：每天在规定的时间上班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。

比如：有一次在客人需要添饭时呼叫服务员，当时店子客人比较多，我情急之下把添饭喊成了“要饭”，当时客人就生气了，回了一句“我吃饭不要饭”这令我很尴尬，也让我明白了在社会的一言一行都得小心谨慎。

在餐馆内我也感受到了与在学校不一样的生活人情味，初到社会工作的我有太多的不懂，期间老板与一些老员工给我提供了许多帮助，教我如何记住菜名，记住价格，如何察言观色让客人感到满意等等。

我一直认为在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。

快餐店社会实践报告5篇

快餐店社会实践报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如汇报材料、工作计划、心得体会、条据文书、发言致辞、合同协议、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as report materials, work plans, experiences, documents, speeches, contract agreements, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!快餐店社会实践报告5篇只有用心梳理一份实践报告，才能全面地熟悉自己的实践内容，只有善于在实践结束后，记录实践报告并及时分析的人，未来的发展才会越来越好，以下是本店铺精心为您推荐的快餐店社会实践报告5篇，供大家参考。

餐饮行业的社会实践报告

餐饮行业的社会实践报告有关餐饮行业的社会实践报告范文（通用5篇）一段时间的社会实践生活又将谢下帷幕，这段经历，相信你有很多感悟吧，这也意味着，又要准备开始写实践报告了。

那么如何把实践报告写出新花样呢？以下是小编整理的有关餐饮行业的社会实践报告范文（通用5篇），希望对大家有所帮助。

餐饮行业的社会实践报告1(一)社会实践单位的介绍：1.社会实践单位：上海世博会主题馆绍兴饭店绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建造的涉外商务洽谈饭店。

与此同时，饭店已加入国际金钥匙组织。

饭店规模大精致典雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完美体现饭店采用先进的红外线智能化管理，设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房，豪华风尚的大厅，亲切专业的服务，考究华丽的顶级配置，和丰盛的多地餐饮美食。

2.社会实践的部门：中餐厅绍兴饭店的二楼，有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅，有由名厨主理提供的正宗秦俑式，并兼有粤川等多种风味的菜肴。

可以提供就餐、宴会等多种服务，中餐厅已被授予国家五钻级酒家称号，同时也是国家餐饮协会会员。

(二)社会实践的内容1.熟悉菜式知识由于自己以前没有实际接触过秦俑菜，对秦俑式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和秦俑菜知识。

如比较著名的点心：枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比较有名的菜肴有：霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。

这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

2.熟悉海鲜知识出生于北方的我，本身就是个汗鸭子，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法，比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了一定的解了。

3.中餐的服务程序从迎客给客人拉椅让座铺餐巾、撤筷子套派毛巾问茶斟茶点菜问酒水斟酒水上菜席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账送客翻台清场结束。

餐厅社会实践报告范文4篇_社会实践报告_

餐厅社会实践报告范文4篇今年的寒假可以说是既辛苦又开心，为了锻炼自己的实践能力、吃苦耐劳和交际能力，所以在寒假这段时间里，我在家附近的真功夫餐厅里做兼职服务员，每天工作时间最少八个小时，其实在餐厅工作真的挺辛苦的，从面试到试工，再到办健康证，然后正式上班真的是经过了一段蛮长的时间。

还记得第一天试完工后，回到家脚都是又肿又痛的，每天的工作内容是收餐盘、送餐、打扫餐厅大堂、楼梯包括男女厕所的卫生，在真功夫工作的要求第一就是速度，第二是态度，第三就是团队精神。

1、速度众所周知，像真功夫这种快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。

作为餐厅的服务员，为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在真功夫这个“快”不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准，顾客在进入餐厅门口时要受到招呼，对每一位顾客的配餐要在1 分钟内完成，收拾餐桌的速度最好在五分钟内收完，这些明确的数标志着一旦穿上制服，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。

2、态度当每一位客人在进入餐厅时，所有服务员都必须以亲切的笑容和友好的态度来欢迎每一位客人，让客人从进门到点餐直到用完餐为止都感觉到舒服自在。

3、团队精神一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作，十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。

所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。

经理每天都会和我们说，我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作，互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。

另外，我开始一直觉得自己作为一个兼职，那些全职会欺负我，会什么都让我自己做，所以开始去的时候总是小心翼翼，生怕出错，可是事实并不是那样，她们对我都很好，每一个人都尽可能交我所需要的东西。

总之在那里工作的这段时间，让我感觉到了很开心，也学到了很多东西，也交到了很多朋友，更加锻炼了自己的能力，可以说是一个很不错的寒假。

就像稻谷盼望生长，迎来丰收。

餐厅社会实践报告（三篇）

餐厅社会实践报告一、实践目的和背景介绍本次社会实践的目的是为了了解和熟悉餐厅的运营和管理，深入了解餐饮行业的特点和挑战以及餐厅员工的工作环境和工作流程。

通过这次实践，我希望能够掌握餐饮服务的技能和知识，提高自己的管理能力和团队合作精神。

我选择进行餐厅的社会实践主要是因为餐饮行业具有巨大的潜力和广阔的市场。

随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，餐饮行业也呈现出了多样化和个性化的发展趋势。

通过对餐厅的实地考察和观察，我可以更好地了解餐厅的运营模式和经营管理，为将来自己创业或者从事相关工作提供一定的参考和经验。

二、实践过程描述我选择了位于市中心的一家知名连锁餐厅进行社会实践。

在进入餐厅之前，我提前与餐厅负责人联系，并告知了实践的目的和时间。

经过沟通和协商后，餐厅同意了我的请求，并安排了一位资深员工作为我的导师，指导我在餐厅的实践和观察。

实践的第一天，我先跟随导师参观了整个餐厅，熟悉了各个工作区域的分布和功能。

餐厅分为前厅和后厨两个部分，前厅主要负责接待客人和提供服务，后厨则负责烹饪食品和准备原材料。

接下来的几天，我主要跟随导师在前厅进行实践。

我学习了如何接待客人、引导客人入座、推荐餐厅特色菜品，以及如何处理客人的投诉和意见。

导师教会我如何与客人进行良好的沟通和交流，以及如何处理突发情况和疑难问题。

在前厅实践的同时，我也有机会进入后厨进行实践。

我学习了食材的储存和保鲜方法，学习了如何处理和准备食材，以及如何进行正确的烹饪和加工。

在后厨的实践中，我深刻体会到了餐厅工作的繁忙和压力，也认识到了餐厨人员的辛勤和技能要求。

三、实践结果和收获通过这次餐厅的社会实践，我对餐饮行业有了更深入的了解和认识。

我了解到餐厅的运营和管理需要整合各种资源，包括食材采购、员工管理、客户关系等方面的资源。

同时，我也认识到餐厅的经营需要巨大的团队合作和沟通能力，每个员工都需要承担起自己的责任，同时与其他员工形成良好的协作。

在具体的实践过程中，我学到了很多的知识和技能。

餐厅实习报告(共3篇)

餐厅实习报告〔共3篇〕第1篇：餐厅实习报告餐厅实习报告餐厅>实习报告〔一〕20**年6月，我在杭州大酒店进展了为期一年的实习，毕竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华美大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战？第一、初步的>收获记得我们在人事部经过一个星期的短期>培训后，根本上掌握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我那么被分到了中餐部门，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开场学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获！我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”！要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去效劳，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心！也许在酒店实习不免会遇到这样那样的费事，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的！第二、中餐厅的全面学习在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识教师、同学，而如今的我到了杭州大酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比认识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。

所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素质要好，有一定的文化根底，也要有一定的工作经历，工作认真，一丝不苟。

二是勤奋，有条理，头脑清醒。

三是要有一定的管理才能。

四是要能干，深受到领导以及客人的喜欢。

假如真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。

暑期饭店打工社会实践报告6篇

暑期饭店打工社会实践报告6篇篇1引言暑假期间，我选择了在当地一家知名的饭店打工，旨在通过亲身实践来锻炼自己的能力和提升社会经验。

本文将详细介绍我在饭店的工作经历、所获得的体验和感悟，以及本次实践活动的总结和反思。

一、工作经历在暑假开始之前，我通过招聘网站了解到当地一家饭店正在招聘暑期兼职员工。

经过简历投递和面试，我成功获得了这份工作机会。

工作内容主要包括餐厅服务、传菜、清洁等。

在工作时间方面，我选择了每天工作8小时，每周工作5天的安排。

这样既能保证我有足够的时间完成工作任务，又能让我有足够的时间休息和放松。

在工作内容方面，我主要负责餐厅服务工作。

每天早上，我需要提前到岗，做好开餐前的准备工作，如清洁餐桌、摆放餐具等。

在开餐期间，我需要热情接待每一位顾客，为他们提供优质的服务。

此外，我还需要协助传菜员传菜，确保菜品能够及时送达顾客桌面。

在午餐和晚餐高峰期，我还需要负责清洁餐厅卫生，保持餐厅的整洁和卫生。

二、所获得的体验和感悟通过这次暑期打工经历，我获得了许多宝贵的体验和感悟。

首先，我学到了许多关于餐饮业的知识，如菜品的搭配、餐饮服务的流程等。

这些知识将对我未来的学习和工作产生积极的影响。

其次，我锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。

在餐厅工作中，我需要与顾客和其他员工进行频繁的沟通和协作，这让我更加善于倾听和理解他人的需求和想法。

最后，我还学会了如何面对工作压力和时间管理。

在快节奏的工作环境中，我需要合理安排时间，高效完成任务。

三、总结和反思总的来说，这次暑期饭店打工经历让我受益匪浅。

我不仅学到了许多实用的知识和技能，还提升了自己的综合素质和能力。

在未来的学习和工作中，我将继续发扬在饭店打工期间所学到的优秀品质和精神面貌，不断努力追求卓越和成功！然而，在这次实践活动中，我也发现了一些需要改进的地方。

首先，我在面对工作压力和时间管理时还需要进一步加强自己的能力。

有时我会因为过多的工作任务而感到有些手忙脚乱，这在某种程度上影响了工作效率和质量。

餐厅社会实践报告

餐厅社会实践报告一段时间的社会实践生活又将谢下帷幕，相信大家这段时间来吸取了很多的新思想，此时需要写一份实践报告，做好总结。

下面作者给大家带来关于餐厅社会实践报告5篇，期望会对大家的工作与学习有所帮助。

餐厅社会实践报告1在这次餐厅实习中，困难时刻严肃的考核着我们。

在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。

这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。

同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。

餐厅作为服务行业，从业人员的素养高低很大程度上影响着服务成效的好坏，并进一步影响服务收益。

因此，应大力提高员工素养。

以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展计划。

餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。

由于员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。

这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的条件下，为酒店争取最大的利益。

同样，由于餐厅是服务业，由于现在寻求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实行人性化管理。

由于我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。

而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。

所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。

让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。

这是一个必经步骤。

每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应当给出一个根据。

规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。

记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。

一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看?回答是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、色彩的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范畴要触及到周围几个营业区域。

餐厅社会实践报告(通用15篇)

餐厅社会实践报告(通用15篇)餐厅社会实践报告1随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于到来。

回到了家里，是一种久违了的温馨气氛。

看着在厨房忙碌着的妈妈，心中的一种温暖油然而生。

吃完饭后大家坐在一起聊聊天，妈妈问道假期想干些什么，刚开始没有什么具体的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当服务员。

作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。

在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同。

在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。

这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。

在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。

理论加实践才是最科学的学习方法。

感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

于是，我开始了假期打工生涯。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店，这次的身份却是一个服务生。

第一个感觉就是首先要把心态调整好。

第一天来什么也不懂，领班就叫了一个老服务生来教我。

平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的，每个细节都要弄好。

我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很积极、很投入，老板很满意，因为这毕竟是我社会实践的第一步。

所以在那一天的时间里，虽然说有点累，但我却觉得挺充实的。

先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上8点半。

我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，服务生负责端菜上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。

虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。

所以服务生的工作看似简单，但作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我此就习惯了。

餐厅暑期社会实践报告（精选10篇）

餐厅暑期社会实践报告餐厅暑期社会实践报告（精选10篇）社会实践结束了，想必你学习了很多新技巧，不如认真地做个总结，写一份实践报告吧。

为了让您不再为写实践报告头疼，以下是小编帮大家整理的餐厅暑期社会实践报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐厅暑期社会实践报告篇1实践单位：x有限公司实践时间：20xx年x月x日至x月x日实践内容：西餐厅服务与西方礼仪培训实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。

在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。

西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。

西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

今年暑假，我在x有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在x有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。

在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。

从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。

实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。

还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。

其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。

摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。

餐饮行业的实践报告7篇

餐饮行业的实践报告7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作方案、工作总结、心得体会、演讲稿、合同协议、条据书信、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work summaries, insights, speeches, contract agreements, policy letters, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!餐饮行业的实践报告7篇在记录实践报告的时候，需要简述出自己实践的基本情况，出色的实践报告可以使自己的实践更加出色，更加有逻辑性，以下是本店铺精心为您推荐的餐饮行业的实践报告7篇，供大家参考。

有关餐饮行业社会实践报告

有关餐饮行业社会实践报告5篇有关餐饮行业社会实践报告篇1一、实践人信息学院专业班级姓名实践单位实践时间二、实践目的在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进行的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，服务社会，完善自我，提升自我，进一步定格服务社会的思想。

在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流机会有限，了解社会的机会很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取机会，在这寒假之际，正是这样的一个机会，所以我参加了这次实践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的发展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。

三、实践单位概况本次实践活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州发展相贴切的单位，贵州现在大力发展旅游产业，并且在饮食文化产业的发展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资源保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。

贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化独家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在发展贵州旅游产业的前提下传播贵州，发展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。

该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，多次荣获省市级优秀奖项。

四、实践内容根据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在__年1月16日到__年2月25日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相应的顾客咨询调查。

本次实践活动主要是以个人为单位，具体工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。

由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作策划，需要根据具体的情况随机应变。

餐馆社会实践报告5篇

餐馆社会实践报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如讲话致辞、报告体会、合同协议、策划方案、职业规划、规章制度、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as speeches, report experiences, contract agreements, planning plans, career planning, rules and regulations, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!餐馆社会实践报告5篇下面是本店铺收集的餐馆社会实践报告5篇(社会实践餐馆打工日记)，以供参阅。

餐饮行业的实践报告参考范例5篇

餐饮行业的实践报告参考范例5篇餐饮行业的实践报告参考范例精选5篇时间不知不觉，我们后知后觉，受制于人的实践工作已经结束了啦，回想起这段时间的工作，一定取得了很多的成绩，是时候在工作总结中好好总结过去的成绩了。

这里给大家分享一下关于餐饮行业的实践报告参考范例，方便大家学习。

餐饮行业的实践报告参考范例（精选篇1）一、实习目的：实习是在校大学生接触社会，了解社会的机会，是大学生走上社会的良好过渡，走向工作岗位的入门之课。

实习让我们了解到理论和实践的差异，更好的把理论知识变为实际动手操作能力，加深我们对所学知识的理解和消化，同时也学习如何处理人际关系，如何分工协作的能力等。

通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

二、实习时间：6月——12月三、实习地点安徽省合肥市四、实习内容在离校以来就考虑准备去哪里实习就业，最终考虑在合肥，因为合肥是二线城市，相比较一线城市竞争力不强，生活节奏不快，但对于从学校到一线城市来说又是一步很大的阶梯;职业选择了餐饮，因为就中华调研网指出需求大于求职缺口的职业首位为餐饮服务人员，并且对于我来说餐饮一是可以解决我的吃住问题，二是可以借此机会了解熟悉本城市的发展情况。

本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

其从事日本料理，有刺身、珍味、寿司、烤物、炸物、煮物和主食等等，日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致、健康而长寿的饮食理念。

其特点可用四字形容：清、新、淡、雅;清之为精，精致;新为新鲜;淡为清淡;雅为优雅，即为环境。

日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。

关于餐馆社会实践调查报告最新范文五篇

关于餐馆社会实践调査报告最新范文五篇人的素质从本质上来说是决定于先天的心理特点和社会实践，其素质可以在社会实践中逐渐发育和成熟起来,也就是说人的素质是可以通过学习来获得和提高的•一起来看看资料库小编为大家精心整理的餐馆社会实践调查报告，欢迎大家阅读，供大家参考.餐馆社会实践调查报告精选（一）饭店是我国旅游业的重要组成部分.饭丿占服务的质量是饭店的生命线，要提高饭店服务质量，关键在于提高饭丿占员工文明礼貌这个最基本素质.讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养, 就个人而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度•因此，饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭丿占，都是和至高无善的服务是分不开的.每一个饭店都有好儿个岗位，各个岗位的要求不一样,，经过调査,饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，而各岗位中乂有小小的岗位组成，例如:大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等.在这些服务人员中，有不少礼貌礼节是大家都应遵守的，象大门应接员主要的职责是负责来丿占客人的大门迎送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热悄和蔼地招呼每一位进出饭店的顾客们，大门保安员主要职责是负责搞好大门和周圉区域的安全保卫，以及车辆指挥和来客的问讯接待工作，大门保安员对饭店来说起着非常大的作用，饭丿占的安全和宇静的生活是和保安员分不开的.还有其它岗位上的服务员，应做到的各个职责都不同，但他们都给整个饭店带来了方便，给饭店带来了逢勃发展.饭店的总服务台是饭丿占的窗口，乂是饭店管理的神经中枢，更是住丿占人进店和离店的必经之地，因此，能否给客人来时有宾至如归之感和离时有宾去思归之念，在很大程度上取决于总服务台的服务质量,所以说，总台服务是整个饭丿占经济和信誉的中心点.总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等.接待员在总台服务中起很大作用，当你接待客人的时候，不仅要做到办理一个，接待另一个，招呼后一个，这个原则,还要做到热忱地为每一位客人服务，当本饭丿占客已满时，要主动帮客人推荐到其它饭丿占，并且当接待完一位客人时，要用心对保存好本客人的存档，以在下次接待时，有针对性地进行服务，只有这样，客户才会对本饭店独家青睐，当然，能够做到宾至如归、宾去思归这种情感,是和饭店内的各个岗位上的服务人员分不开的.既是饭店，就会有客房，而客房主要是客人的休息场所，房间的好坏，关系到住店客人的心情，为客人提供温馨、舒适、幽静、安全的居住氛围是十分重要的，并且还要根据住店客人的习俗，例如韩国人喜单厌的习俗，因此，在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间•此外，为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前检查好一切的设施，以免对客人造成不必要的损失和误会.餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭丿占获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务, 个量大，时间长,需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味隹肴，令客人吃得满意.此外，饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑.古人云：没有笑颜不开店•微笑可以赢得商朋满座,产生最大的经济效益.所以，可以说笑是对一个饭丿占的治店法宝，企业的成功之道.tJ前为止，在我市也有不少的饭店，也有不少有名的,像福州大饭店、西湖大酒店等，它们之所以出名，我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的.最后，祝愿我市的饭店、酒家能够蒸蒸日上，为我国旅游业做出新的贡献.旅游业市场状况调查报告作者:陈怡改革开放二十年来，我国的旅游业取得了长足的发展，实现了山旅游资源大国面向亚洲旅游大国的历史性跨越.从国内旅游业的收入看，从1985年到1998年的14年数据表明，除外，13年都保持了两面三刀位数的增长速度.1999年入境过夜者2700万人次，外国旅游者人数可达840万人次，比1998年增长18%,比历史上最高年份1997年还增长13%,国际旅游外汇收入可突破140亿美元，比1998年增长12%左右，提前一个实现九五计划指标，国内旅游蓬勃发展，势头良好，全年国内旅游人次预计达7. 1亿人次，国内旅游收入超过2800亿元人民币，发挥了刺激内需，活跃市场，拉动经济的作用，全国国际国内旅游可突破4000亿元人民币，比1998年增长17%左右.世界旅游组织预计国际旅游业前景继续看好,21世纪旅游业将成为世界头号产业，到2001年全球游客人数将达15亿，总收入将达2万亿美元.据世界旅游组织的调查报告认为,无论是工业化国家还是发展中国家，旅游业作为经济支柱的地位不会改变.就拿今年来说,旅游业在假日旅游等一系列旅游新产品的带动下，继续保持了去年以来的快速增长态势，据统计到2001年一季度为止，入境旅游收入增幅已连续五个季度保持在14%以上，旅游创汇比上年同期增长17%,增幅提高近9个口分点，国内旅游方面，山于旅游企业积极努力和节假日的延长，市场规模不断扩张，来自旅游部门的初步预测，今年全国五一出游人数在4600万左右，出国游的为10万人，都大超过了今年春节和去年国庆的数量，其中北京市五一期间外出旅游人数达178万，外地进京的游客近300万.全国各条旅游热线、主要景区全部爆满，游人如织,就连以往相对清淡的宇夏沙坡头等西部地区景点也异常火爆.虽然市场前景十分诱人，但是，我国的旅游业存在很严重的问题•这主要表现在: 首先，旅游基础设施相对薄弱;其次，全国共有6000多家旅行社，但企业规模实力小,经营管理分散，体制不活,营销手段滞后，技术依托和网络化水平低，市场尚不规范,绝大部分的旅行社为小作坊经营方式，只有儿个员工，服务质量低下，这些旅行社从表面上看隶属于不同的行业和部门，关系错综复杂，国旅、青旅和中旅三家骨干旅行社也仅仅占30%的市场份额;再次,产品创新不足，小的旅行社没有能力开发新产品，大旅行社乂没有动力创新，最后，在缺乏产品创新的悄况下，当前的旅游业市场竞争是单一的价格竞争，这是一种低层次的恶性无序竞争，恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量下降.改变这种市场状况的唯一出路是产品创新，为未来投资•对于公司来说,就需要考虑改变产品创新周期.在传统的业务模式下,产品的提供基于物理网点，以点对点（人对人）的形式进行.在这种情况下，市场需求分散，难以产生规模效应，制约了新产品的开发和推广销售，也就延长了产品创新周期和推广销售周期.我认为互联网提供了改变产品创新周期的可能，主要原因是通过互联网可以集中需求并迅速对需求进行分析并作出反应.集中需求能够产生规模效应，使需求在一个层面上表现出来，同时促使企业产生新的营销方式，实现了新产品的开发和迅速推广销售.待加入WTO后，旅游业对外放，大量的外国公司必将踊入中国旅游市场，中国的旅行社将要面临更加激烈的竞争•首先，进一步加剧客源市场处于买方市场状况下的旅行社企业之间的竞争，使已微利经营的旅行社企业雪上加霜•其次，外商投资旅行社具有多方面的利益优势，将吸引现有旅行社的人才，旅行社行业将出现两极分化，部分旅行社可能被挤出市场.其三，国外旅游企业无沦在经济实力、运作机制、人员素质的经营方式上，均远远强于国内公司，国内一些实力偏弱, 机制落后、经营分散、没有特色的旅行社将面临淘汰.其四，外资旅行社对海外客源可以实施一条龙服务，以图独占全部利润，国内旅行社在海外组团的难度则会加大.最后，国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的•所以，仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销、经营方式，将无法应对国外企业的竞争，必须尽快发展电子商务，改变原有的经营方式，开发新的产品，提高人员素质.餐馆社会实践调查报告经典（二）随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于到来.回到了家里，是一种久违了的温馨气氛.看着在厨房忙碌着的妈妈，心中的一种温暖油然而生.吃完饭后大家坐在一起聊聊天，妈妈问道假期想干些什么，刚开始没有什么具体的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当服务员.作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇.在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同.在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议.这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得.在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多.理论加实践才是最科学的学习方法.感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台•于是，我开始了假期打工生涯.笫一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店, 这次的身份却是一个服务生.第一个感觉就是首先要把心态调整好•第一天来什么也不懂,领班就叫了一个老服务生来教我.平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的，每个细节都要弄好.我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很积极、很投入，老板很满意，因为这毕竟是我社会实践的第一步.所以在那一天的时间里, 虽然说有点累，但我却觉得挺充实的.先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上8点半.我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，服务生负责端菜上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活.在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了•虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人•要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高.所以服务生的工作看似简单，但作起来还是挺麻烦的.因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气因此慢慢的我此就习惯了.后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会.通过社会实践，找出自己的不足和差距所在.明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验.而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞.在客流量的高峰期时，工作质量下降.原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上,于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味.解决方法:打造厨房完备的团队.根据各部客流量的大小.精确安排各个工作环节的认识.通过此次社会实践我深有以下体会：在社会上要善于与别人沟通.经过一段时间的实践工作让我认识很多的人.如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的.以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的•人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍•别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受.不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花,要对自己负责.尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败.往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量.在社会实践中以及以后的工作中要有自信.自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定.就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气.有自信使你更有活力更有精神,就这次的社会实践活动而言，我也总结儿点自身的不足：1•本人的交际能力还有待于加强,要在日后的学习生活中多加提高.2.对自身的约束力不强,有的时候早上不够按时上班.工作的时候有些累了就会想到回家.日后要提高自我的约束能力.3.本人的社会经验还太浅薄，有的时候面对一些难缠的顾客，不知道如可应对，每次都是领班的服务生帮我解用.在此次社会实践中我认识到了一下儿点：一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性,树立服务社会的思想的有效途径. 通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识.二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标•社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础.通过这儿天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西.虽然只是短短的儿天，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义.在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会.让自己能更好的融入社会这个大家庭，为他贡献出自己的一份力量.餐馆社会实践调查报告推荐（三）实践实践：我在酷署中迎来了作为大学生的第一个暑假，当然，也是我第一次经历社会实践. 临近放暑假的时候,学校要求我们利用唇期的时间投身到社会中去，L1的是要我们从现在开始积累社会经验•昌期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会.同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径，更是大学生回报社会的一种良好形式.对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质.虽天气炎热，烈日当头，我毅然踏上了社会实践的道路•想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在.此时的我们都兴奋不已,纷纷参与讨论署假该干什么.有的说去大城市里打一个月的工，他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的了解并认知社会.有的说去当家教，这样也可以过一把当老师的瘾同时也可以巩固自己的知识.大家都显现出空前的积极性,其实我们早就对学姐学长们能够利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地.现在也终于轮到我们了.放假回到家里，我跟爸妈商量了学校下达的昙期任务,他们都很支持学校的决定, 也赞同我在署期里去社会实践的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会.我在假期找了一份饭店服务员的工作，认识了很多人，谁的性格和谁的都不相凤那么我们就应用不同说话方式和他们交流，学习他们的社会经验,或多或少对我们会有用.实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地.实践是检验真理的唯一标准，理论应该与实践相结合.另一方面，实践可为以后找工作打基础.通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西.因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了. 要学会从实践中学习，从学习中实践.在饭店里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好•我的工作是在那做服务员，每天9点钟-下午2点半再从下午的4点- 晚上9点上班，虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来.在饭店里虽然我是以传酒为主，但我不时还要做一些工作以外的事悄，有时要做一些收钱，打扫卫生的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价•很多在学校读书的人都说宇愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宇愿回校读书.我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务.一个月的署期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，丄作能力也不错，以后要是昙期还想实践就到我这来•那时离开时还真有点舍不得呢•一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领,也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己觉得真的很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的.在工作结束后,我做了如下的总结：1、要善于沟通：和老板要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了.2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑,这样会让那些客人感觉很舒心，大家一起做生意也就很开心.3、要勤劳:有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你,也比较容易受提拔.当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏, 经常会做一些错事，得罪一些客人,有时也会得罪老板；刚开始也不大会和人交流, 所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后署期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误.短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用.回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了.学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅.社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了.社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干.社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础.在实践的这段时间内，我接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必须要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好.在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力.无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份•接触那些刚刚毕业的学长学姐，他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间•在这次实践中，我感受很深的一点是,在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，儿乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，乂可能是书本上的知识一点都用不上的情况.回想这次社会实践活动,我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的.在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习.以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的.人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽，事半功倍.别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受.在工作上还要有自信.自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定.社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信.其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了.知识的积累也是非常重要的.知识犹如人的血液.人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭.这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于丄作中.这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历, 是一生宝贵的财富.在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面.餐馆社会实践调查报告热门（四）署假期间，我在青岛的一家餐馆打工，并按计划游览了青岛一些著名的地方.在昙假有限的时间里,我充分利用，以充实自己•通过实践,来领略社会，了解社会. 这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结.一、实践目的：。

学生餐厅社会实践报告5篇

学生餐厅社会实践报告5篇第1篇示例：学生餐厅社会实践报告一、前言学生餐厅是学校的一项重要服务设施，为学生提供方便、卫生、营养的餐饮服务。

在学生餐厅中，我们可以感受到社会实践的重要性。

本次实践活动让我们了解了学生餐厅的运营机制，提升了我们的动手能力和实际操作能力。

下面将从观察学生餐厅的环境、了解餐厅运营流程、参与餐饮服务等方面展开报告。

二、观察学生餐厅环境在实践活动中，我们首先进行了学生餐厅环境的观察。

我们发现学生餐厅的布局合理，座位宽敞，光线明亮，通风良好。

在餐厅内部工作区域，我们看到了厨房设施和餐具摆放的整齐有序。

餐厅内部卫生清洁，服务人员着装整洁，态度热情。

通过观察，我们了解到了一个学生餐厅应该具备的基本条件，也明白了餐饮服务需要严格按照卫生标准来进行。

三、了解餐厅运营流程在学生餐厅中，我们还了解了餐厅的运营流程。

我们从观察到了人流量最大的饭点，餐厅会提前准备好食材和菜品，然后根据客户的具体需求进行点餐。

厨房进行加工烹饪，然后由服务员送上餐桌。

客人用餐完毕之后，服务员进行餐具的清洗和摆放。

我们还了解到了餐厅定期会有食品安全检查和员工卫生培训等活动。

通过了解餐厅运营流程，我们明白了一个餐厅的运营离不开细致的规划和组织，也让我们学会了团队协作。

四、参与餐饮服务在实践中，我们还有幸参与了学生餐厅的餐饮服务。

在导师的指导下，我们穿上了统一的工作服，进行了一天的餐厅服务。

我们负责接待客人、记单、送餐、餐具清洁等工作，通过亲身参与，我们逐渐掌握了餐厅服务的规范和技巧。

在与客人沟通的过程中，我们锻炼了自己的沟通能力和服务意识。

参与餐饮服务让我们深刻地感受到了服务行业的辛苦和快乐，也更加尊重了一天的服务员。

五、实践心得通过这次学生餐厅的社会实践活动，我们受益匪浅。

通过观察和了解学生餐厅的运营机制，我们对餐饮服务行业有了更深入的理解。

通过参与餐饮服务，我们培养了团队协作意识、服务意识和动手能力。

我们懂得了每一个行业都有它的不易，每一个职业都需拥有专业化技能。

餐饮类实习报告（精选13篇）

餐饮类实习报告餐饮类实习报告（精选13篇）实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。

下面是小编帮大家整理的餐饮类实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐饮类实习报告篇1一、实习概况为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在ｘｘｘ度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。

在这六个月中，让深居象牙塔的我走出校门走进社会，投入到社会实践活动，要让在校的我深入社会基层，了解社会现状，进而培养大学生处理社会事务，与人沟通交流的能力。

所以说，实践是巩固知识的必要手段，也是大学生成才成长的重要途径。

可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。

二、实习内容1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

三、岗前培训酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的几个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。

饭店社会实践报告范文（通用12篇）

饭店社会实践报告范文（通用12篇）饭店范文篇1暑假期间，我在青岛的一家餐馆打工，并按计划游览了青岛一些著名的地方。

在暑假有限的时间里，我充分利用，以充实自己。

通过实践，来领略社会，了解社会。

这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结。

一、实践目的：在暑假没有来临之前，我便将暑假的时间排满，便是为了让这个假期过得更充实与有意义，不再重复以往的空虚与闲度。

更是改变只是在书中学得知识的方式，通过实践来获取不一样的只是，体味不一样的生活。

出于对青岛的向往，暑假期间我来到了青岛。

由于很多朋友和亲人在青岛，加上我从未去过青岛，所以暑假已来临，我便飞似地来到青岛。

以便能学习更多的知识。

带着很多目的，让我对本次实践充满激情。

想体会一下打工者的生活，尝尝自己赚钱的滋味，或酸或甜，绝知此事还须躬行。

本次实践的主要目的是通过打工，了解社会，是自己更加成熟，学习在书中学不到的知识，让自己多一份经历，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知识面。

而除了打工，在青岛，也是为了游览一下这里的风景区，观赏不同的景色，开拓眼界，增加见识，也是实践学习的一种方式。

二、实践内容：去了青岛，发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看着很多店贴着招聘启事，进去一问，基本都是招长期工。

短期工、暑假工的工作少之又少。

终于到青岛的第三天找到了一份工作：在恩顺灌汤水饺店做服务生。

找到工作的第二天，我便开始了暑期的打工生涯。

由于没有太多的工作经验，所以我工作起来特别的卖力与认真。

通过几天的学习观察，我便熟练地掌握了工作流程。

每天上午9：30上班，晚上9：30下班。

早上上班的第一项任务便是收拾昨天客人走后的餐桌，扫地、拖地。

等卫生打扫完之后，便是摆上碗筷，等待客人的到来。

当有客人时，帮忙招呼一下，上茶水，报价、帮客人点菜开单。

然后，便是传菜。

客人在吃饭期间有什么需要，及时提供。

客人走后，便是收拾餐具，打扫卫生。

虽然看起来简单，不过客人多时，也时常手忙脚乱。