最健康的肉类

最健康的肉类

无肉不欢?然而是时候要面对严峻现实了。最近一项研究表明：一周进食283克红肉的人比那些不吃红肉的更容易引发肠癌。

然而，没有什么人间美味能比得上令你谗言欲滴的牛排了。以下有五种健康肉食不会对你的肠道产生危害。

野牛肉

无论白肉多么美味，也不会打消你对红肉的渴望。然而野牛肉可以。它可能是你所见过的最具红肉特性的肉食了并且它不同于一般牛肉，食用它对你身体有益。

一大块野牛肉的脂肪含量比一般牛肉要少很多，野牛通常食草，它的肉更加健康。我们比较一下野牛肉：一份常规瘦肉汉堡包(含10%肥肉)有大约9克的脂肪。而野牛肉汉堡包的脂肪含量则要减少一半，约为4克。野牛肉汉堡包的口感也丝毫不逊色。虽然报道称野牛曾濒临灭绝，但现在数量又急剧上升，特别是农场养殖发挥了不小的功劳。现今野牛肉在大多数食品店都随处可见。

猪排

鸡肉

众所周知白肉比红肉更有益于健康。例如鸡肉(非油炸)相对于红肉而言则是更好的选择。它脂肪含量低，仅限于无皮鸡肉，如果料理得当则会相当美味。鸡肉富含丰富的蛋白质，值得一提的是鸡肉的价格比牛肉更加实惠。但是要记住在料理鸡肉时需要提防鸡肉中大肠杆菌的威胁。确保烹饪或加热时，鸡肉内的温度至少达到华氏165从而高温消灭病菌。

火鸡

鱼肉

节制饮食

现在你能吃到大量营养丰盛的食物。节制你的肉类和脂肪类的摄入量可以让你拥有健康的体魄。一般而言，许多营养学家都建议你每次食用的肉类数量应该与你的拳头大小差不多。这似乎数量少了些，但是这些肉食数量足够维持你体内营养平衡了。同时要确保你每日饮食均衡，尽量多吃水果和蔬菜。