《生物分离工程》教学大纲课程名称生物分离工程适用专业2016级生物

《生物分离工程》教学大纲

课程名称：生物分离工程

适用专业：2016级生物工程（专升本函授）、微生物技术及应用（专科函授）辅导教材：《生物分离工程》孙彦编著化学工业出版社

1．生物反应一般过程

2．生物分离工程的历史及应用

3．生物分离一般步骤及其特点

4．过滤的基本概念

过滤前物料的预处理方法、关于过滤过程的基本理论及方法、理想不可压缩滤饼及可压缩滤饼过滤过程方程。

5．连续旋转式真空抽滤机的操作原理

连续旋转式真空抽滤过程的三个步骤即滤饼的形成、滤饼的洗涤、滤饼的去除过程的分析与计算。

6．过滤的设备及其结构

过滤设备的分类、设备的选择、过滤介质的特征以及典型过滤设备的种类和结构。

7．颗粒的沉降

8．重力沉降式液固分离设备

重力沉降式分离设备的种类、特点及结构。

9．离心式沉降分离设备及其原理

离心式沉降分离设备的分类、分离原理与计算。

10．离心分离过程的放大

11．离心过滤分离过程分析及其设备

离心过滤分离过程的分析计算，过滤设备的分类、结构及特点。

12．膜分离和电泳过程的传质动力学

13．超滤

14．细胞壁

15．化学破碎法

化学破碎的方法及原理。

16．机械破碎

17．其他破碎方法

18．萃取分离原理

19．单级萃取和多级萃取过程

20．微分萃取操作

典型萃取设备的结构、萃取过程的解析计算法。

21．液-液萃取设备与流程

22．固体浸取

固体浸取的原理与计算、典型浸取设备的工作原理。

23．超临界萃取

超临界流体的性质、超临界萃取的特点及在多方面的应用。

24．双水相萃取

双水相萃取的原理、影响因素及应用。

25．反微团萃取

26. 吸附的有关概念

吸附类型、常用吸附剂、吸附等温线

27 亲和吸附

亲和吸附的原理、特点、载体及吸附的影响因素。

28. 间歇吸附与连续搅拌吸附

ngmuir吸附等温线、操作方程。

30. 固定床吸附过程分析

31. 离子交换

32. 结晶过程的分析，Kelvin公式，过饱和溶解度曲线

33. 过饱和溶液的形成，晶核形成及晶体的生长，成核速度，工业起晶法，晶体生长扩散学说

34. 晶体的纯度及大小分布，间歇结晶过程分析，提高晶体质量的方法

35.干燥过程分析，干燥速率曲线，恒速干燥，降速干燥，干燥过程基本计算，水分蒸发量，干燥空气用量

36.干燥设备的分类与选择原则

补充说明：教学方式与考核方式

教学方式：面授辅导、平时作业

考核方式：考勤、作业和考试

生物分离工程复习考试范围

1、常用的细胞分离方法有哪些？

2、由蛋白质的表面特性。

3、在生物分离领域应用的膜分离法包括哪些？

4、生物分子的分配系数取决于溶质与双水相系统间的各种相互作用，其中主要有哪些？

5、影响蛋白质盐析的主要因素有哪些？

6、表征凝胶特性的参数主要有哪些？

7、初级分离，盐析，浓差极化，双水相系统，反胶团，离子交换容量，反相色谱，凝胶电泳的基本概念。

8、为实现高效率的膜分离操作，对膜材料有何要求？

9、简要阐述反胶团溶解蛋白质的四种模型。

10、可以作为亲和配基的物质有哪些？

11、如何衡量晶体质量优劣？

12、凝胶过滤色谱法（GFC）与其他色谱法相比有何优点？

13、液膜萃取机理根据待分离溶质种类的不同，主要分为哪几种类型，并分别进行阐述。

14、何谓超临界流体萃取，并简述其分离原理。

15、请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）的分离原理。

16、绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义。

17、何谓亲和吸附，有何特点？

18、简述结晶过程中晶体形成的条件。