跟我学中草药

跟我学中草药
1、健脾消食篇——山药，茯苓，薏苡仁，陈皮， 鸡内金
2、润肺止咳篇——百合，川贝母
3、祛痱解毒篇——金银花，蒲公英，菊花
山药
【功效】具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带。 【主治】脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。 【食疗应用】 配方：山药9克，山楂6克，陈皮3克 功效：健脾开胃，增强食欲 适应症：用于小儿厌食，挑食，身体瘦弱，抵抗力低下。 制作方法：将上述药物共研细粉。 用法：取药粉3-6克，加入奶粉或稀粥中，服用。
【食膳应用】 川贝雪梨怎么吃更有效? 川贝中含有的总生物碱和非生物碱成分均有镇咳的作用，而甾
体类生物碱难溶于水，将川贝和梨长时间煮极易造成药效挥发。 正确的方法是先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，
剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。 这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即 可收效。 川贝－您挑对了吗？ 川贝中最好的是松贝。最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中 抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小 悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；
茯苓
【功效】利水渗湿，健脾，安神。 【主治病证】 1、小便不利，水肿，痰饮。 2、脾虚证，兼便溏或泄泻者尤佳。 3、心悸，失眠。 【食疗应用】 茯苓芡实粥 材料：茯苓10克，芡实30克，粳米100克。 做法： 1.将芡实和茯苓捣碎；粳米淘洗干净。 2.锅中倒入适量水，先加入芡实、茯苓煮软，再加入粳米，煮至粥成。 功效：健脾祛湿、利水涩肠的功效，主治脾虚久泻或久痢症。 宜忌：脾虚湿盛所致的泄泻，食少便溏。气滞腹胀津液不足者不宜。
热，平肝明目，清热解毒的作用。用这两种中药泡茶喝， 对肝肾精血不足，眼睛干涩，视物昏花有很好的效果。长 期伏案工作，备战各类考试的考生尤其适合。使用时若用 水直接泡服建议用开水泡3分钟后再放凉饮用，这样可避 免病虫入侵体内。脾胃虚寒的人群应谨慎使用。
转小火继续煮15分钟，晾凉即可饮用，每日1-2次，每次50ml。 【功效】山楂、麦芽、神曲三物焦用，习称“焦三仙”专治食积不化，
腕腹胀满，纳呆呕吐，腹痛泄泻；搭配鸡内金更助消食化积之功。
百合
【功效】 养阴润肺，清心安神。 【主治病证】 1、肺虚久咳，劳嗽咯血。 2、虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
鸡内金
【来源】为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。 【功效】 运脾消食，固精止遗，化坚消石。 【主治病证】 (1)食积不化，消化不良，小儿疳积。 (2)遗尿，遗精。 (3)泌尿系或肝胆结石症。 【食膳应用】 焦三仙消食汤 【原料】焦山楂、焦麦芽、焦神曲、炒鸡内金各6克 【制法】将上述药物放入砂锅中，加入200ml水浸泡20分钟，烧开后
陈皮
【功效与主治】 理气健脾，燥湿化痰。
用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
【小知识】
自家晒干的橘子皮=陈皮？
专家表示，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种果实的果皮，经过特殊加工后 制成。并非只是把橘子皮晒干，还要经过风干、或通风干燥等工艺的处理。 而药用陈皮更是需要长时间的存放与处理，才能够达到良好的药用效果。只 是把剥下的橘子皮给晒干，顶多只能算是干果皮，保健效果是非常差的，所 以建议大家到药房购买正规的陈皮使用。
【食膳应用】 银耳百合粥 材料：银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。 做法：银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，
加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。 功效：益气，养阴，润肺之功效。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 川贝母
【功效】 清热润肺，化痰止咳。 【主治】用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，
咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸 郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。 以“川贝”命名的药很多，较为常见的如： “川贝止咳糖浆”、“蛇胆川贝液”、“蜜炼 川贝枇杷膏”等。大多用于热症咳嗽，如风热 咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。 必须明确：川贝确实是治咳良药，但并非适用 于所有咳嗽患者。
菊花也是常用中药材之一，按产地和加工方法不同，分 为“毫菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”，“怀 菊”，有时临床还有白菊花、黄菊花之分。
菊花
【功效】散风清热，平肝明目，清热解毒。 【主治】用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，
疮痈肿毒。 【食膳应用】 1、枸杞菊花茶 枸杞子具有滋补肝肾，益精明目的作用，菊花具有散风清
金银花
《本草纲目》曰：“花初开者，蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄。新旧相 参，黄白相映，故呼金银花。”
【来源】忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。 夏初花开放前采收，干燥。
【功能与主治】清热解毒，疏散风热。 用于痈肿疔疮，喉痹 ，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。 具有广谱的抗菌作用，并有明显的抗感染及解热作用。临床应用于治疗呼吸
道感染、头痛咽痛等疾病。
【食膳应用】 复方银菊茶：金银花 21 克，菊花、桑叶各 9 克，杏仁 6 克，芦根 30 克（鲜
者加倍），水煎，去渣，加入蜂蜜 30 克，代茶饮。功效：可用于治疗肺炎， 风热犯肺证。
蒲公英
【功效】清热解毒，消肿散结。 【主治】上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳腺炎， 胃炎，痢疾， 肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染。盆腔炎，痈疖疔 疮。 【应用参考】
1、流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处
2、蒲公英20克，马齿苋10克，金银花10克，野菊花10克，水煎 待冷后搽敷患处，可用于治疗夏日痱子湿疹，蚊虫叮咬。
采菊东篱下，悠然见南山。 山气日夕佳，飞鸟相与还。
菊，是花中四君子（梅兰竹菊）之一，以其凌霜飘逸， 被称为世外隐士，令陶渊明、李商隐等名人骚客写诗祝 词。
薏苡仁
【功效】健脾渗湿，利水消肿，清热除痹。
【主治病证】 主治脾虚泄泻、水肿、小便不利、脚气、湿痹、肺痈、肠痈等。
【食疗应用】 赤小豆薏米芡实粥 材料：薏米、芡实、赤小豆、冰糖 做法 1、赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时； 2、薏米仁用文火炒，炒到变成微黄色； 3、把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里，加水，熬煮2个小时左右。 功效 祛湿利水，健脾益胃，补肾益精。