供应链与物流管理培训课件

• 供应链管理(Supply Chain Management) ：
– 供应链：是在相互关联的部门或业务伙伴之间所发生 的物流、资金流和信息流、覆盖从产品(或服务)设计、 原材料采购、制造、包装到支付给最终用户的全过程 。
– 供应链管理：为以最小成本并满足客户需要的服务水 准下，对从供应商、制造商、分销商、零售商，直到 最终用户间的整个渠道的整体管理。
物流、资金流、信息流“三流合一”，缩短订货周期， 降低库存水平 ● 物流系统网络化、一体化、低成本 建立信息网和物流网，物流一体化运作，降低整体成本
物流管理对提高供应链效率的重要作用：
• 在英国举办的98‘供应链管理专题会议上，一位与会者提到， 在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、 配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工只需要 45分钟。
•运输
•需求管理
•客户销售服务
•产成品库存
•订单处理
•产成品区域库存
•产成品厂内库存 •授 信 •分销系统规划
第三阶段组织结构 •首席执行官
•物流执行官
•计划
•控制
•物流支持
•物流资源计划
•包 •物料处 •仓 •库存 •运输与 •装 •理工程 •储 •控制 •交通
•市场 •订单 •需求 •职能 •预测 •处理 •计划 •计划
•供应链与物流管理基础理论
•供应链管理的概念 •供应链物流的特点 •采购与制造网络 •一体化的集成运作
第二部分 课程的“导论”部分
• “导论”是一门课的最重要的部分 • 通过“导论”的讲授，应使学生建立起对
本门课的整体概念和逻辑框架 • 知道本门课的研究对象和研究方法 • 例子
1、供应链管理的含义
•需求管理 •客户销售服务 •产品区域库存
传统物流管理方法的目标冲突
•CEO
•责任
•销售副总裁
•销售服务 •分销渠道 •产品维修
•目标
•高库存 •小批量生产 •分散配送中心 •更多产品目录 •快速订单处理 •较松的退货政策 •快速运输 •紧急送货
•生产副总裁
•制造 •采购/外协 •仓储
大批量生产 工厂存储 很少的品种
JIT
JIT
求
•产品部B2X
•顾客 •需求
•营 •创 销造 服客 务户 网需 络求
•开发高附加值产品：基本模块+可选项 • 柔性制造实现B2X定单
•配送系统
• 以美国食品业的麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连
串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上104天
。
•用户交货
•产成品储存 •地区仓储
•价 •原材料储存 •运输
•值 •增
•生产
•加
•时
•间
•增加成本的时间 •（促销、存储和运输成本是资金的时间成本）
3、供应链下的企业物流管理
•1）、企业供应链与物流系统
•退货数 据
•销售数 据
•进款数 据
•工
•加工
厂
•组装
•零部件库存 •（停滞）
•生 产
•原材料仓储
物
管理与控制
流
•产品检 验
•捆包
•产品库存 •发货
•销售物流系统
•半成品库存
•企
业 内
•产成品库存
物
流
•一次物流
•配送中心
•配送 •批发商
•配送中心 •配送
•退货
•配送中心 •配送 •退货
•零售店
•大百货公司
•供应链关系管理 •ERP及电子商务平台
•供应网络
•制造网络
•分销网络
•供 应
•采购
•分销
•最 终
商
用
户
•制造
•供应物流 •图例：
•生产物流
•物流;Βιβλιοθήκη Baidu
•信息流
•分销物流
2）传统企业组织结构
•首席执行官
•理财部
•库存控制 •订单处理 •授 信 •管理信息系统 •固定资产
•制造部
•营销部
•物料需求计划 •采购 •原材料仓储 •产成品厂内库存 •运输 •工业工程 •生产计划
供应链管理的主要业务流程
•信息流
•第二 层供应
商
•第一 层供应
商
•供 应 链 业 务 流 程
•制造商
•采购 •生产
•R&D •产品流
•物流
•客户关系管理
•营销 •财务
•客户服务管理 •需求管理
•订单配送
•制造流程管理
•采购
•产品开发与商品 化
•反向物流(回流)
•用户
•消费者/最终 用户
2、供应链物流系统的一般结构
汽车 （客货）运输服务
财务服务 无（商店不能不流动）
生产设施 生产设施
大量的煤、矿石等 大量的木材
零部件、材料 生鲜食品、罐头、瓶子 商品
面向最终用户大量的商品 面向最终用户的包装食品 商品
供应链企业对物流服务的要求
● 配送准时化、柔性化、同步化：以小时计甚至以分钟计 ● 包装容器标准化 ● 物流设施现代化 ● 近距配送、搬运简捷 ● 物流服务信息化 ● 物流周期短时化
•
•采购 拨
物流运作 制造支持 产品分
•生 产计 划
•能力 •计划
•物料 •计划
4）案例：海尔物流重组
•加速定单
•SST
•创造定单
•定单实现支持系统
•OEC+计算机辅助
•满
•物流
足 •B2B •
同步BOM
定
•及时采购 及时配送 送货到
单
户
•商流/海外推
•创造有价值的定单 •基本定单+可变项
•需
• JIT
供应链与物流管理培训课件
第一部分 课程框架介绍
供应链与物流管理的整体结构
•技术结构
•信息网络 •企业资源计划 •计划与控制系统
•运作方法
•库存管理与战略 •运输策略选择 •运输管理 •仓储管理 •包装与物料搬运
•网络设计
•网络集成化设计 •设计过程与方法
•组织与管理
•组织与关系管理 •绩效管理 •发展战略管理
• 物流管理：2000年以后美国物流管理协会(CLM)关于物流 管理的定义：
物流是供应链的一个组成部分，是为了满足顾客需求而 进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程 ，以及为使能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和 控制行为。
供应链结构示意图
•顾客/最终客户 •3－n层的客户
•3－n层的供应商 •最初的供应商
供应链与物流
•承运人
•信息流
•承运人
•集配商（3PL） •JIT配送
•第二层供应商
•第一层供应商
•承运人
•末端配送
•制造商 •产成品
•客户 •客户 •客户
供应链物流系统的一般结构
•原材料供应商 •零部件供应商
•其它供货厂商 •供
应
物
•接收
•检验
流
•集中采购与 接收管理
•生产数 据库
•销售
•订货数 据
•物料需求计划 •采购 •原材料仓储
•需求管理 •产品分销
•运输 •客户销售服务 •产成品库存 •订单处理 •产成品区域库存
第二阶段组织结构
•首席执行官
•理财部
•管理信息系统 •固定资产
•制造部
•产品分销
•营销部
•生产计划 •工业工程 •物料管理
•物料需求计划 •采购 •原材料仓储 •原材料库存控制
•财务副总裁
•信息系统 •预算 •库存 •数据处理
低库存
集中库存
低成本的订单处理 严格的退货政策 低成本的运输策略 很少或没有例外
3）物流管理职能在企业组织内的变化
第一阶段的组织变化 •首席执行官
•理财部
•库存控制
•授 信 •管理信息系统 •固定资产
•制造部
•营销部
•产成品厂内库存 •工业工程 •生产计划 •物料管理
•3－最初的 •供应商
•第二层的 •供应商
•1 •2 •n •1 •n •1 •2 •3 •n
•1 •n
•第一层的 •供应商
•1 •2 •3 •n
•核心企业
•第一层 •用户
•1 •2 •n
•第二层 •用户
•1 •2 •n
•1 •n
•1 •2 •n
•3－n层的 •顾客/最终用户
•核心企业供应链中的成员企业
•超市
•分 销 •中转库及配 物 送中心管理 流
•二、三次物 流
供应链上的单向物流和双向物流
物流系统类型 流入为主的物流系统
汽车装配厂 运输企业
财务公司 独立的零售店 流出为主的物流系统 采掘业 林产品企业 双向平衡的物流系统 日用品制造商 食品加工 批发商
流入
流出
零部件、组件等
燃料、食品（航空）、零 件、设备 管理和办公设备 商品和设施