发展核桃产业做法及经验

发展核桃产业做法及经

验

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务德镇考察团认真学习

大姚县发展核桃产业的做法和经验务德镇考察团在考察期间，认真了解大姚县核桃产业发展的现状及特点，学习发展核桃产业好的做法和经验。下面就把大姚县核桃产业发展的现状及特点，发展核桃产业好的做法和经验作介绍：

大姚县位于楚雄州西北部，县城距省会昆明250公里，距州府楚雄100公里，距攀枝花市174公里，全县国土总面积4146平方公里，山区占%。全县辖3镇9乡，129个村（居）委会，总人口28万人，居住着汉、彝、回、傣、傈僳、苗等22种民族，少数民族人口占%，其中彝族人口万人，占29%。农业人口万人，占全县总人口的％。全县属北亚热带季风气候区，年均气温15℃，年均降雨量，年日照2468小时。由于地处金沙江流域，海拔高差大，立体气候显着，境内呈现亚热带、温带、寒带三种气候特点。全县森林综合覆盖率78％。同时，大姚是全省73个国家扶贫开发重点县、全省47个县域经济发展试点县、全省50个工业扶持重点县以及全国100个经济林产业示范县之一。大姚历史文化厚重、民族风情浓郁、人文景观独特，是彝族文化的起源地，享有中国核桃之乡、彝族药业之乡和彝族文化之乡的美誉。

一、大姚县核桃产业发展的现状及特点

（一）历史悠久。据《中国核桃志》记载，早在十六世纪末，大姚县内渔泡江流域和百草岭山系就有大量的核桃生长。随着人们对核桃食用价值和生长特性的认识，核桃从野生物种逐步培育为人工种植，继而成为山区群众以物易物的商品。建国后，大姚县核桃种植规模迅速扩大，到二十世纪八十年代初期达到6万多亩，九十年代中期已接近20万亩。近年来，大姚县委、县

人民政府顺势而谋，坚持市场引导、政策扶持、科技示范的方针，着力解决好农民群众关心的良种培育、科学种植、政策扶持、市场网络建设等问题，采取有效措施，按公司加基地连农户的路子推进核桃产业发展，使大姚的核桃产业焕发出了勃勃生机。

（二）品质优良。大姚核桃品质优良，以壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、出仁率高、易保存而享有盛誉，成为全国优良品系，被载入教科书。大姚核桃是大姚省三大优良品系之一，也是全国29个优良核桃品系之一。大姚核桃树势强、座果率高、产量稳定，最适宜在海拔1800米至2200米区域内生长，抗寒性好，可在较大范围内推广种植。大姚核桃以其独特的优势，享誉全国，屡获殊荣。1975年在山西召开的全国核桃优良品种鉴定会上，三台核桃被评为全国优良品种；1983年在北京“全国出口生产基地专项建设成果展览会”上，被外经贸部评为出口优质产品，并授予“薄壳核桃”荣誉证书；2000年通过欧盟有机食品认证。

（三）成效明显。2010年全县核桃产量近万吨，占全省产量的%，占全省种植面积的%，全国种植面积的%。在省内种植面积次于漾濞、永平、云龙、昌宁，居第五位。到2010年全县农户仅人均在核桃产业上得到的收入为1004元，仅一年在核桃产业上能得到收入达万元的农户就有近万户。三台、桂花、铁锁、三岔河、昙华、石羊、六苴、湾碧8个核桃发展重点乡镇核桃产量占全县核桃产量的80％以上，近10万人口的农民人均核桃现金收入达1785元，其中三台乡达到4275元；全县核桃收入在万元以上的农户达到8160户，其中：3至5万元的农户有430户，5万元以上的农户有282户。县内12个乡镇都有核桃种植，其中核桃种植面积达10万亩以上的乡镇有2

个，面积最多的三台乡达万亩。核桃已成为大姚山区农民的“养老保险”和“绿色银行”，核桃产业已成为大姚县促进农民增收的亿元产业。

（四）前景广阔。大姚是国家林业局授予的“中国核桃之乡”和“全国经济林产业示范县”，2007年10月9日全国核桃产业发展协作组在山东济南成立，大姚县当选为全国核桃产业发展协作组首届轮值主席，2008年9月28日首届中国核桃大会在大姚县召开，为加快大姚县核桃产业的发展赢得了机遇、注入了活力。大姚核桃的品种优势已转化为品牌优势、经济优势，品牌的竞争力和带动力显着提高。县委、县人民政府把核桃产业发展工作纳入重要议事日程，制定出台了《中共大姚县委、大姚县人民政府关于加快核桃产业发展的意见》、《大姚县核桃种植考核奖惩办法》、《大姚县核桃产业发展十一五规划》等一系列政策措施，明确了工作思路、发展目标和扶持政策。建立健全了县、乡、村技术服务网络体系，制定了《核桃种植技术标准》和《核桃集约化经营技术标准》，坚持良种培育推广，为丰产增收打下了坚实的基础。全县已建成初具规模的核桃初深加工和商贸企业7户，年加工能力7000吨，有3户企业获得绿色食品认证，2户企业获得ISO9001国际质量管理体系认证，1户企业获得HACCP食品安全管理体系认证和FDA美国食品、药品安全认证，企业经营规模不断扩大，带动能力逐步增强，在核桃协会的联动下，龙头作用得到了较好的发挥。目前，大姚县正在注册“大姚核桃”地理标志证明商标和“大姚三台核桃”商品商标，商标注册成功后将为大姚县核桃产业发展起到积极的促进作用，也将为在全省推广种植“大姚核桃”这一优良品种打下良好基础。

二、大姚县发展核桃产业的主要做法及经验

（一）主要做法

1、抓组织领导。一是县委、县人民政府在广泛调研，不断深化县情认识的基础上，把核桃产业作为全县最具优势的特色产业摆在更加突出位置，成立了核桃产业发展领导小组及其办公室，实行县级领导和相关部门定点联系乡镇和企业制度，制定了工作思路、发展目标、扶持政策和考核奖惩办法，明确每年新发展核桃不少于10万亩，实施集约化经营5000亩。二是围绕提质增效，切实把“规模、科技、龙头、品牌”作为工作的核心内容。三是县委、县人民政府先后在三台、桂花、石羊召开了核桃产业发展现场会，总结发展经验，强势推进产业发展。特别是2006年召开了总结表彰大会，对核桃产业发展工作中做出突出成绩的先进集体、先进个人和龙头企业、典型示范户大张旗鼓地进行表彰和奖励。2009年3月全县命名了一批核桃产业发展中涌现出的核桃种植专业村、专业户和营销大户，营造了良好的社会氛围和发展环境。加快核桃产业发展在全县上下形成了共识，建设“中国核桃之乡”、打造“大姚核桃”品牌已经成为大姚县域经济发展的“重头戏”。

2、抓种植规模。一是把全县的天保、退耕还林、农业综合开发、绿化造林、扶贫、水保等工程项目与核桃产业发展有机结合，整合项目资金，多形式、多渠道扶持核桃种植。在政策扶持下，连续两年实现了核桃新植面积成倍增长的良好态势。2005年种植核桃11815亩， 1010年完成核桃种植面积75万亩。二是把基地建设摆在突出位置，制定了发展规划。组织县乡林业专业技术人员开展实地调查，完成了种植布局规划，把核桃发展任务落到了山头地块和农户，形成了比较详细的图表资料，核桃基地建设步入了规范化发展的轨道。按照全县近期（2012年）发展到100万亩，远期（2020年）发展到150万亩的目标，立足大姚核桃品牌优势，把全县可发展核桃的地区分为较适宜区、适宜区、一般适宜区。较适宜区在2010年以前发展，适宜区和一