广东省茶产业发展概况
我国茶叶产业发展现状与广东茶叶的未来展望
情 况 下 ，我 国 茶 叶快 速 增长 主 要 是依 靠 国 内茶 叶 消费 的 快速 增
３｛ ４ ２ ？ ２ｌ ２ ３ ２ ４ ７ｌ ＆ ５ ９ 雨积 Ｉｌ ．Ｉｉｌ ． ｌ ０。 ｌ ６ ５． １ ３．１ Ｉ ３ １ ，９ ｉ Ｏ １ ７
３
类 之间 的竞 争 向茶 叶 品牌 之 间竞争 发展 。
之外，云南的普洱茶、福建 乌龙茶在广东都受到消费者
三．中田茶叶产业 目前所存在的突出问题
的广泛欢迎。也是 由于广东 自身茶叶消费原 因，广东茶
在 我 国茶 叶 快 速 发 展 过 程 中 ， 茶 叶 的 一 些 问 题 也 叶在广东省外影响力不大，最有名的属凤凰单丛和英德
国茶园面积１ ７ 万公顷，比上年增加１ 万公顷，增长９４ ： ９ ７ ． ％ 干毛
茶总 产量 １ ７ ４ 万吨， 比上 年增加 １ 万 吨，增 长８９ ： 毛茶总 产 ２ ． ％ 干
值５ ｏ ０ 亿元，比上年增加１７ｚ ３ Ｙ 元，增长２％。日本和我国在饮茶 １
上 习俗 相 近 ， 文化 相 同， 目前 日本 １ 多人 口 ，茶 Ｐ ， 费 １ 万 亿 ｉｉ ２ －￣ 吨左 右 。 我 国 目前 有 １ ．亿 人 口，如 果 达 到 日本 饮 茶量 ， 我 国 ３４ 茶 叶 内销 量在 １ ０ ６ 万吨 左右 。但 是， 饮茶 在我 国更 为普 及， 随着 人 民生 活水 平 提 高， 饮 茶 量也 将 进一 步 增加 ， 饮 茶 量乐 观估 计
业 茶 具、 茶包 装 、茶 旅 游、 茶 馆业 的行 业 快速 发 展。 二 、对未 来 茶 叶 发 展 的基 本 判 断
云浮市茶叶产业发展现状与建议
云浮市位于广东省中西部，是粤西茶区的重要组成部分，全市下辖的5个县（市、区）均种植茶树。
近年来，云浮市抢抓脱贫攻坚和实施乡村振兴战略机遇，积极推进茶叶产业发展，助力茶叶产业逐步呈现出良好的发展态势。
现就云浮茶叶产业发展现状、基础条件与优势、存在的主要问题等进行分析，并为推动云浮茶叶产业高质量发展提出建议。
一、茶产业发展现状2018年，云浮市茶叶种植面积1956hm 2，产量3446t ，种植面积较大的是罗定市和新兴县云浮市茶叶产业发展现状与建议陈慧英1，操君喜1，李治刚1*，曾斌1，伍振达2，董珏捷31.广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室，广东广州510640；2.云浮市农业农村局，广东云浮527300；3.云浮市云城区河口街道办事处，广东云浮527300摘要：云浮市位于广东省中西部，是粤西茶区的重要组成部分。
文章就云浮茶叶产业发展现状、基础条件与优势、存在的主要问题等进行分析，并为推动云浮茶叶产业高质量发展提出建议。
关键词：云浮；茶叶产业；现状；建议基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-19）。
作者简介：陈慧英，女，研究实习员，主要从事茶叶产业经济发展动态与相关政策研究。
*通讯作者，E-mail ：***************。
Development Status and Suggestions ofTea Industry in Yunfu CityCHEN Huiying 1,CAO Junxi 1,LI Zhigang 1*,ZENG bin 1,WU Zhenda 2,DONG JueJie 31.Tea Research Institute of Guangdong Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Innovative Utilization ofTea Resources,Guangzhou 510640,China;2.Yunfu Agricultural and Rural Bureau,Yunfu 527300,China;3.Hekou Sub District Office,Yuncheng District,Yunfu 527300,ChinaAbstract:Yunfu City is located in the central and western part of Guangdong Province,which is an impor-tant part of western Guangdong tea area.This paper analyzed the current situation,basic conditions,advantag-es and main problems of Yunfu tea industry,and put forward suggestions for promoting the high-quality develop-ment of Yunfu tea industry.Keywords:Yunfu,tea industry,present situation,suggestion（分别约占全市总面积的64%、18%），以生产绿茶、红茶为主，种植品种有云南大叶种、金萱、英红九号、青心1号、黄栀香单丛、玉兰香单丛、蜜兰香单丛、鸿雁12号、金牡丹等。
华南茶区茶树资源研究概况——华南茶区茶叶生产概况材料之三
种。对我 国茶树资源的种类、数量、分布和利用等情况 布在 山坡峡谷的原始森林里。 在三县原始森林发现的野
作深入了解，并把大部分的资源材料征集保存在资源圃 生茶树，品种繁多，乔木型、半乔木型 的大、中叶类和
内．为我 国茶树种质资源的征集保存打下坚实的基础。 灌木型的小叶类均有分布。
华南茶 区作为我 国茶 树生态适宜性 区划的最适 宜
华南茶区茶树资源研究概况
华南茶 区茶 叶生产概况材料之三
Ｉ高 慧君 、黄 亚辉／华 南农业 大学 园艺学院】
【摘 要】广东、广西、海南、台湾是华南茶 区茶叶生产的主
广 东省位 于 东经 １０９。４５ －１１ ７。２０ ，北 纬
要地区，其地方茶树种质资源及野生茶树资源非常丰富，是作 ２０。０９ ．２５。３１ 之间。广东东部茶区属于热带季风
１１ ５．５ｑ。芽头密度较大，平均５１．４—６０．１个／尺 。花 多， 皮厚为２３．４ｌｕ ｒｎ，下表皮厚１１．５Ｉｕｍ，栅栏组织１层，厚
花色 白色，花型中等。始花期１Ｏ月中旬，盛花期１１月至 度３３．１ Ｊｕ ｍ，海绵组织６—７层，厚２００．０／Ｊ ｒｎ。含茶多酚
次年 １月，结实率高。含茶 多酚２６．９５—２９．４７％、氨基酸 ３３３％ 、儿 茶素１５％－２１％ 可可ｔｉｉ，ｒ ｔ３Ｏ／ｏ－６．８Ｏ／ｏ， 氨基酸 １
（１） 乐 昌 白毛 茶
区， 其地方茶 树种质 资源及野 生茶树种质 资源极 为丰
乐 昌白毛茶 ，分布在粤北 乐 昌、仁化、 乳源、 曲
富，茶叶生产发展也在全国茶 区生产 中占有重要地位。 江等地，有性群体品种，乔木型或半乔木型大叶种，树
了解华南茶区的茶树资源，为今后的茶树资源收集、保 势高大，树姿半开张，离地５０—８０ｃｍ处分枝，枝 条较稀
梅州茶业发展情况汇报
梅州茶业发展情况汇报梅州地处广东省东北部，是中国茶叶的主要产区之一，拥有悠久的茶史和丰富的茶文化。
近年来，梅州茶业在政府的扶持下，取得了长足的发展，茶叶产量和质量不断提升，茶叶产业链也逐渐完善，为当地经济发展和农民增收做出了积极贡献。
首先，梅州茶叶的种植面积逐年扩大。
随着茶叶市场需求的增加，梅州茶农积极响应国家政策，逐步扩大茶叶种植面积。
目前，梅州茶叶种植面积已达到数十万亩，茶园遍布山间，成为当地重要的农业产业之一。
其次，茶叶加工技术不断提升。
为了提高茶叶的品质和附加值，梅州茶业积极引进先进的茶叶加工设备和技术，不断改进传统的加工工艺，推广绿色有机种植和生态茶园建设，提高茶叶的品质和安全标准，使梅州茶叶在市场上更具竞争力。
再次，茶叶品牌建设取得新突破。
梅州茶业注重品牌建设，通过加强市场营销和品牌推广，打造了一批知名度较高的茶叶品牌，如“梅菊香”、“梅岭红茶”等，这些品牌在国内外市场上备受青睐，为梅州茶叶的销售打下了坚实的基础。
此外，茶旅融合促进了茶产业的发展。
梅州茶业积极推动茶旅融合发展，通过打造茶园旅游景区、茶文化体验馆等方式，吸引了大批游客前来品茶赏景，既促进了茶叶的销售，也带动了当地旅游业的发展，形成了茶产业与旅游业的良性循环。
最后，茶叶出口量持续增加。
梅州茶叶不仅在国内市场上占有一席之地，还不断开拓国际市场，出口量逐年增加。
梅州茶叶以其独特的风味和优良的品质，赢得了国外消费者的青睐，成为中国茶叶出口的重要品种之一。
总的来看，梅州茶业在政府的支持下，经过多年的发展和探索，取得了长足的进步。
未来，梅州茶业将继续致力于提高茶叶品质，拓展市场渠道，加强品牌建设，推动茶产业与旅游业、文化创意产业的深度融合，助力当地农民增收致富，为梅州经济社会发展做出更大的贡献。
潮州单丛茶产业现状及发展思路探讨
生 产 有 机 品牌 产 品 。 已制 订 《 龙 茶 凤 凰 单 丛 茶 》 、 乌
《 地理标志产品 凤凰单丛茶》标准。２ ０ 年 有部分茶 牌、市场调研、 品牌市场促销和 品牌服务等，建立了 自 ０９ 企、 茶农开始研 制红茶 ，红茶 的加 工技 术初 步趋 于成 己的企 业形象。潮州市的有机茶叶在 国际、国内茶博会
单 丛 茶 具 有 品 质 特 征 ： 一 是 具 有 特 别 的 花 香 丛 过 度 开 发 、 不 合理 开 发 的 现 象。 例 如 大 量砍 伐 山林 ，把 韵 ” 即 为 凤凰 单 丛 ：二是 特 殊 的 滋 味 ， 兰香 蜜 韵 ” 即 整 片 山地 开 垦 成茶 园 ：在 坡 度很 大的 山 坡 上毁 林 开 垦 大
使 山 区的 湿 度 变 小 ， 雨 雾 天 气 减 少， 从 而 影 响 茶 叶 生产 和 产 格、统－ ｉ． － ￣送、统一核 算的现代企业管理 制度，实行规模经营 品 质 量 。 在 天 气 恶 劣 的 情 况 下 ， 甚 至 还 容 易 出 现 山体 滑 坡 ， 威 胁 生命 安 全 。
４１科 学制 订 规 划 ．
一
是 巩 固和 完 善 优 质 茶 生 产 基 地 。 改 造 和 优 化 生 产 基 合 作组 织 的 运行 机 制 ， 提高 茶 叶产 业 生 产和 经 营 者 自我 管 理、
地 品 种 结 构 ， 修 建 机 耕 路 ， 配 套 水利 设施 ， 改 善 基 地 生 产 条 自我服务的能力，提高产业整体 自我发展的能力。 件 。 二 是 制订 单 丛 茶 产 业 发 展 规 划 。 制 定 茶 叶 产 业 和 相 关 产 业 扶 持 措 施 ， 鼓励 、 支 持 企 业 投 资茶 叶 及 相 关 产 业 ：建 立、
广东省油茶产业发展探析
油茶 良种的选育与改 良研究 ； 快提高 良种生产能力 ， 建立高标
准、 高质量 的专 门采穗 圃 ； 改进繁育技 术 ， 积极引进 国内外 先进
中在食用油上 ， 在茶枯提取茶皂素、 茶壳 的综合利用 、 高等级
的保 健茶 油开 发的炼 制深 加工 等技术 上还 处在起 步 阶段 。 茶
油中的天然维生素等营养物质丰富，但 由于设备要求高 ， 生 产投资过大 ， 以形成规模化生产 ， 难 提取这些物质的 目标在
后 因为单 面积 产量 低 ， 益差 ， 多 地方 毁油 茶种 柑桔 、 眼 效 许 龙 等 果树 或 其它 速生 林树 种 ， 茶种 植 面积不 断减 少 。 曾经 红 油 旺各地 的作 坊式 油茶 加工 厂也 纷纷停 产 。９６ 全省 油茶保 １９ 年
产栽培技术 。 油茶生长的环境较差 ， 树体营养供不应求。 而且
度 ， 执行 定点 采穗 、 点育 苗 、 生产 、 向供应 。 到 严格 定 订单 定 做 品种 清楚 、 源清楚 、 去 向清 楚 。要加 大行 政 执 法力 度 ， 种 销售 稳定 市场 秩序 ， 保种 苗质 量 。 在全 省 范 围内加 强宣 传 ， 确 要 倡 议 要 求 “ 面 使 用 嫁 接 苗 、 重 使 用扦 插 苗 、 全 慎 严禁 使 用 实 生 苗 ”进一 步提 高 对油 茶 良种认 识 的重 要性 ， ， 确保 全省 油 茶 业 基础 体 系的完 善 。
用。但随着其生物学特性的周期变化 ， 产量逐年下降 ， 已逐步
进入老残林 的行 列 ， 中的大部 分油茶林 急需进 行更新改 造 。 其 ３ ． 管理 粗放 ， 入过 少。 内油茶 树还 缺 乏科学 的丰 ．３ １ 投 省
低谷情形 ， 由于地方政策缺少扶持力度 ， 当地产业结构变动 ， 市场需求变化 ，使许多上规模 的油茶生产基地受到破散 ， 最
东镇县上莞镇茶叶发展现状调研
二 、存 在 的 问题
传 统 群 体 品种 老化 ， 势 Ｆ益 衰 落 ， 亩 产 量 低 ； 培 长 ｔ 年 栽
家 ， 圳 、 海 、 莞 惠州 等 城 市 有 ２ 深 珠 东 ０多 家 。 销售 地 区 以河 源 市 区 为 主 。年 平 均 销 售 价 格 约 为 ２ ０元 ／ 克 。 ０ 千
坏。
根 据 史 料记 载 上 莞 镇 茶 叶 种 植 的 历 史 已经 有 ３ ０多 年 ７
历 史 。 以盛 产 绿茶 称 著 。 上世 纪 ９ 代 后 期 ， 源 县 政 府 ０年 东 存 省 科 技 厅 的 大 力 支持 下 进 行 仙 湖 茶 产 业化 开 发 ，至 今 已
经 发 展 到 ２３万 亩 ，其 中投 产 茶 园 近 ２万 亩 ，年 产 干 茶 ．
旬至 １ ０月上甸 ） 。茶树 周年基本不施肥 ， 部分也有施用花生 麸 ， 茶 后直 接 填 埋 。 草 一 般 采 用 除草 剂 ， 人工 除 草 。 茶 秋 除 有 对
树 病 虫 害 几 乎 没 有 采 取 任 何 措 施 。总 体呈 现 “ 散 种 植 ”、 分 “ 天 收茶 ”的状 态 ， 量 十 分 低 ： 望 产
３ ．加 工 技 术
江等市。河源市则是广 东省传统 出口绿茶生产基地 ，以康
禾 、 莞 、 头 等 镇 为 主要 核 心 区域 ， 上 简 以生 产 绿 茶 为 主 ， 老 在 惠 州地 区消 费 ， 直 以来 深 受 欢迎 。 一 ｔ 莞 镇 位 于 东 源 县 北 部 山 区 ， 处 东源 、 川 、 平 三 地 龙 和
（ ） 立 仙 湖 茶 叶 基 地 管 理 领 导小 组 ， 确 分 工 与 责 任 。 １成 明 健 全 《 莞 镇 仙 湖 茶 叶 基地 管理 办法 》， 上 加强 仙 湖 茶 叶基 地 各
2016~2019年广东茶叶产业发展形势与对策建议
李丹霞1,2 甘阳英1,2 洪建军1,2（1 广东省农业科学院农业经济与农村发展研究所 广东广州 510640；2 农业部华南都市农业重点实验室 广东广州 510640)[摘 要]广东茶叶种植面积与产量，近年呈现逐年上升趋势。
广东揭阳市、湛江市新发展了茶叶种植，茶叶种植面积扩增迅猛。
广东茶叶产业发展呈现区域化、优势产品核心集聚的布局。
近三年，广东省农业农村厅较为重视茶叶产业，茶叶产业项目受资金扶持、项目数量与比例较其它产业高。
近五年，广东省茶叶主导品种和主推技术占历年广东省农业主导品种2%～4%、主推技术4%～9.5%。
广东省涉及茶叶类省级重点农业龙头企业31家，仅占省重点农业龙头企业3.07%。
广东茶叶加工多数为聚集在茶叶原产地的初级加工，广东茶叶加工品类发展了陈皮茶、青柑茶等果品茶类。
广东茶叶产业年总产值近百亿元，茶原料产品年消费市场规模在115亿元至200亿元区间，茶叶产业带动相关饮品年消费规模在200亿元至350亿元区间，产品消费空间庞大。
[关键词]广东 茶叶产业 发展趋势 政策扶持 科技概况 产业环节 消费市场2016～2019年广东茶叶产业发展形势与对策建议一 广东茶叶产业概况1、发展趋势广东茶叶种植面积与产量，近年呈现逐年上升趋势。
2018年，广东茶叶种植面积达到6.34万公顷，比2010年面积增加24.59%，比2015年面积增加21.79%。
广东茶叶总产量达到9.99万吨，比2010年总产量增长85.69%，比2015年总产量增长23.79%。
2018年，广东茶叶生产品种包括：绿茶、青茶（乌龙茶）、红茶、其他茶，其中，以青茶（乌龙茶）产量最多，达4.39万吨，占全省茶叶总产量43.94%，绿茶次之，达4.12万吨，占全省茶叶总产量41.24%，广东最具优势的红茶产量仅为0.68万吨，仅占全省茶叶总产量6.81%[1、2、3]。
图1 广东茶叶种植面积与产量数据来源：2019年、2018年广东农村统计年鉴广东茶叶产业发展呈现区域化、优势产品核心集聚的布局。
广东省茶叶经营现状及出口情况分析
广东省茶叶经营现状及出口情况分析一、产量中国是世界茶叶的发源地，是茶类最为齐全的国家，是当今世界最大的茶叶生产国，且产量不断增加，2020年中国茶叶产量为297万吨，较2019年的277.72万吨同比增长6.94%。
名优茶生产与品牌建设并举，使中国茶的竞争力日益增强。
茶叶已成为广东当前山区农村和农业经济新亮点，是农业增效和增收的重要渠道，是具竞争力的优势产业。
在市场经济价值规律作用下，近10年来，广东茶叶生产在稳固基础上保持价格较快速增长，种植面积逐步扩大，产量增加，产品结构逐步优化，名优特产品增多的发展特点，广东省茶叶产量由2010年的5.38万吨增加至2020年的12.8万吨，年复合增长率为9.06%；占全国茶叶总产量的比重也由3.7%增加至4.3%。
二、销售情况据广东省农业信息监测体系数据，2020年广东省规模化茶叶基地干茶销售均价为336.9元/公斤，红茶和乌龙茶销售均价分别为336.66元/公斤和313.57元/公斤，绿茶销售均价增长幅度相对较大，销售均价为350.87元/公斤。
2020年广东省规模化基地红茶销售价格主要分布200元/公斤以下，占比为39.76%；绿茶销售价格则主要分布在200-500元/公斤，占比为38.52%；乌龙茶销售价格主要分布在200-500元/公斤，占比为45.23%。
广东省规模化茶叶基地销售渠道主要有自营专卖店、单位团购及代理商，从各销售渠道销售量来看，自营专卖店占比36%，单位团购占比21%，代理商占比20%，电商占比9%，批发市场占比7%。
三、经营情况广东规模化基地茶叶生产成本有所增加，2020年广东省规模化基地茶叶亩均产值为1.25万元/亩，较2019年同比增长4.93%；生产成本为0.87万元/亩，较2019年同比增长8.02%。
由于广东农村劳动力短缺，因此人工成本占比逐渐增大，从2020年广东省规模化基地茶叶生产成本分布来看，人工投入为3963.92元/亩，占总生产成本的45.34%；机械投入1635.75元/亩，占总生产成本的18.71%；肥料投入1499.36元/亩，占总生产成本的17.15%。
广东山区农村发展茶叶经济的研究
摘 要 ：茶叶生产是山区农村脱贫致富、振兴山区经济的途径之一，茶叶产业在增加山区农民收入、扩大就
业 和稳 定 农 村 社 会 中发 挥 着 重要 的作 用。 本 文 分析 了广 东 山 区农 村 茶 叶 经 济 的 现 状 ，并提 出 了进 一 步 发 展 广 东山 区 农村 茶 叶 经济 的 对 策。
济 作物 ， 有难 以替代 的产业 优势 。 具
一
岗镇 马 图村 、海 拔 ９ ５～９ ６米 高 的畲地 上 ，有 １ ５
３０多 年历 史 ，１８ ０ ９４年 被 评 为梅 州 市八 大 名 茶 区村 庄 ，全村 人 口 ７５户 ，３ １ ，是 梅 州 市 ８ ９５人
、
广东山区农村发展茶叶经济的现状 之一 。马 图 村是 一 个 边 远 、高 寒 较 为贫 困的 山
（ ）粤 东茶 区 一
・
７ ４・
南方 农 村 ２１ 年第 ２ ００ 期
山 区 经 济
著 名 的 革 命 老 区 。 为 让 传 统 产 业 真 正 发 展 起 中心 的茶 叶生 产 区 域 近 １２万 亩 。２ ０ ． ０ ５年 上莞 来 ，让 这 一 名 优 品 牌 走 向市场 ，马 图村 委 经 过 镇 被 广 东 省科 技 厅 认 定 为 科 技 创 新 （ 叶 ）专 茶 多 方 努力 ，通 过 茶农 户 参 股 的形 式 ，在 ２ ０ ０ ６年 业镇 。 目前 仙 湖村 现 有 １０户 专 业 茶农 ，个 别 ５ 开 始 筹 划 组建 股 份 制 的茶 叶公 司 ，村 党 支 部 书 大户 种植 茶 叶 近 ３ ０亩 。种植 茶 叶年 收 入 １ ０ ０万 记 饶 富 通 和村 民 代 表 到每 家 每 户 征 求 意 见 ，还 元 以 上 的 有 １ ５户 ， 最 高 的 年 收 入 达 ２ ０多 万 到 深 圳 、广 州 、梅 州 等地 寻求 外 出 乡贤 ，听 取 元 。９ ％农 户年 收入达 ２万 元 以上 。 ０ 他 们 的 经验 和 对 入 股形 式 的意 见 ；最 终 于 ２ ０ ０７ 年 底 在 村 委 组 织 下 ， 以 “ 出乡 贤 ＋村 委 ＋农 外
广东垦区茶叶产业发展现状及对策
广东垦区茶叶产业发展现状及对策广东省位于中国南方，地理环境适宜茶叶种植和发展。
广东垦区是广东省茶叶主产区之一，具有丰富的茶叶资源和悠久的茶叶种植历史。
茶叶产业在广东垦区仍面临一些挑战和问题，需要采取一些对策来推动产业发展。
目前，广东垦区茶叶产业面临的主要问题包括：1. 产业结构单一。
广东垦区茶叶种植主要集中在传统茶叶品种上，种植面积大、产量高，但品质较一般，暴露出供给过剩和价格波动的问题。
2. 缺乏品牌和市场推广。
广东垦区的茶叶品牌知名度较低，没有发展出具有竞争力的品牌。
市场推广和营销手段也相对滞后，未能充分挖掘茶叶市场的潜力。
针对这些问题，可以采取以下对策来促进广东垦区茶叶产业的发展：1. 调整产业结构。
通过引进新的茶叶品种和培育高品质茶叶，逐步转变传统茶叶种植模式。
推广互补型茶叶品种，如绿茶、红茶、乌龙茶等，增加农民收入和市场供给的多样性。
2. 建立茶叶品牌。
加强茶叶品牌的建设和推广，提高广东垦区茶叶的知名度和市场竞争力。
通过品牌建设，打造具有地方特色和品质保证的茶叶产品，提高产品附加值。
3. 加强市场推广和营销。
利用互联网、社交媒体等新媒体手段，进行茶叶产品的宣传推广和线上销售。
积极参加茶叶展会、推介会等各类活动，拓展茶叶市场，吸引更多的消费者。
4. 提高农民收入和生活质量。
通过增加茶叶种植效益，提高农民收入。
加强茶叶种植技术培训，提高农民的种植水平和茶叶品质。
为农民提供更好的生活保障和福利，激励他们积极参与茶叶产业发展。
5. 强化茶叶产业链条。
完善茶叶加工和市场流通环节，提高茶叶产业的附加值和竞争力。
建立茶叶质量检测和认证体系，保证茶叶质量和安全。
广东垦区茶叶产业具备良好的发展条件，但仍面临一些问题和挑战。
通过调整产业结构，建立茶叶品牌，加强市场推广和提高农民收入，可以促进广东垦区茶叶产业的发展，并为经济增长和农民福利做出贡献。
广东省茶叶市场分析
广东省茶叶市场分析一、广东茶园种植面积分析近几年，广东省茶园种植面积波动不大，在 4万公顷左右。
2010年，广东省茶园种植面积为 4.08万公顷，实现一个较快的增长至8.65%；2011年的茶园种植面积达 4.11万公顷，增长率为0.74%。
二、广东茶叶生产情况分析广东省茶叶的产量近几年处稳定增长区间，2010年广东省茶叶的产量为5.33万吨，同比增长3.71%，2011年的产量增长至 5.96万吨，增长率高达11.85%。
三、广东茶叶加工市场状况2011年，广东省共有规模以上精制茶加工企业 13家，亏损企业1家，企业亏损总额 398.6万元；精制茶加工行业资产总额为 6.45亿元，同比增长16.63%，行业负债总额为 3.30亿元，同比增长8.54%；行业累计实现销售收入9.25亿元，同比增长10.41%；行业共计实现利润总额 4368.1万元，同比增长79%。
截止2012年上半年，广东省共有规模以上精制茶加工企业16家，亏损企业 1家，企业亏损总额 215.6万元；精制茶加工行业资产总额为 6.49亿元，同比增长3.36%，行业负债总额为2.81亿元，同比下降23.96%；行业累计实现销售收入 4.97亿元，同比增长28.33%；行业共计实现利润总额 931万元，同比增长 71.11%。
四、广东茶叶消费需求分析广东是全国最大的茶叶消费市场，茶叶年销量达11万吨左右。
包括广州、深圳、东莞等珠三角地区都建设了一批茶叶专业市场。
现在广东茶市流通的茶叶，本土茶、外省茶各占一半左右。
尤其是红茶热的兴起，也带动了以英德红茶为代表的广东本土茶叶兴起。
2011年，广东城镇居民每人年均茶叶的消费量为 0.64公斤，其中珠三角地区年人均消费量较高。
广东也是我国重要的产茶大省之一，六大茶类均有生产，其中凤凰单枞、岭头单枞、英德红茶、荔枝红茶、仁化白毛茶、广式普洱茶等，都是历史名茶。
近年来，广东本土茶叶发展很快，在全省茶叶销量中的比重不断增加。
广东省茶叶出口现状、问题及对策
广东省茶叶出口现状、问题及对策阚大学,叶浩(南昌工程学院经济贸易学院,南昌330099)摘要:从出口贸易规模、出口种类、主要出口市场、出口来源地分布等方面分析广东省茶叶出口现状,探讨广东省茶叶出口存在的问题,具体包括茶叶出口市场单一、缺少国际知名品牌、出口成本较高、出口附加值不高、受绿色贸易壁垒的影响、疫情导致的外部需求萎缩,等等。
针对这些问题,提出进一步开拓新兴市场、打造粤茶国际知名品牌、加大技术投入、降低出口成本、延伸产业链提高出口附加值、积极应对绿色贸易壁垒、努力降低疫情的负面效应等,以此作为促进广东省茶叶出口的举措。
关键词:广东省;粤茶;出口;产业链;附加值中图分类号:F752.6;F125文献标识码:A文章编号:1005-913X (2023)10-0110-05收稿日期:2023-01-10基金项目:江西省社会科学基金项目(22G L56D ,21J L08D );江西省高校人文社科项目(J J 21212)作者简介:阚大学(1982-),男,合肥人,教授,博士,硕士生导师,研究方向:国际贸易理论与政策;叶浩(1999-),男,江西龙南人,研究方向:国际贸易理论与政策。
一、研究背景与意义我国种茶、饮茶以及开展茶叶贸易的历史非常悠久,两千多年来,茶叶不仅对中国的经济起到重要支撑作用,同时也加深了中国同世界其他各国的经贸往来。
而近年来,受到新冠疫情影响,作为我国主要茶叶出口市场的俄罗斯、日本、摩洛哥等国家的贸易量与贸易额在2020年都出现了不同程度的减弱。
摩洛哥作为中国茶叶的第一出口市场,我国对其出口比重下降了近两成,严重影响了我国茶叶出口态势,出口品种也呈现总体减少趋势。
除普洱茶停止下跌并恢复增长外,其他茶类仍处于下降状态。
全球经济的负面影响使中国茶叶的出口前景不容乐观。
中国茶产业应在危机中把握机遇,突破瓶颈,进一步树立茶叶贸易强国的形象和地位。
广东省作为中国能够同时满足生产茶叶和出口茶叶的省份,其茶叶对外贸易情况一直备受关注。
韶关市茶叶产业发展现状及对策建议
韶关市种茶历史悠久，乐昌、仁化早在1200年前就有茶叶种植，唐代陆羽《茶经·八之出》记载：“南岭生福州、建州、韶州、象州；往往得之，其味甚佳。
”可见，种茶，是该市传统产业之一。
清朝时期，该市茶叶曾作为贡品，建国以后，茶叶种植发展较快，到80年代末，达到了历史高位，茶园面积达8万亩左右，进入90年代后，由于引导缺失，投入减少，科技支撑不足，种植面积不断萎缩，到2007年茶园面积跌到低谷3.5万亩。
近年来，该市出台《韶关市发展大农业产业三年行动计划（2016-2018年）》《韶关市推进农业“一镇一业、一村一品”产业振兴发展指导意见》等文件，将茶叶确定为重点发展的农业特色产业，加强政策扶持和产业引导，经过近几年的发展，该市茶产业发展成效显著。
一、基本情况据统计，2020年全市茶叶种植面积7.44万亩，产量0.76万吨，同比增长5.23%、5.56%，年产值约7亿多元。
有仁化白毛茶、乐昌沿溪山白毛尖两个国家地理标志保护产品。
主要品种有仁化白毛茶、乐昌白毛茶、福云六号、丹霞1号、丹霞2号、金萱、金观音、黄观音、黄金芽、鸿雁12号、英红九号、中茶108号等无性系良种。
全市有翁源县坝仔胜龙名茶生产基地、始兴县车八岭茶业有限公司、乳源瑶族自治县瑶山王茶业有限公司、广东省韶红茶业有限公司、翁源县七仙子生态茶场、南雄市山与山间生态农业综合开发有限公司、始兴县亚历亨茶叶有限公司、乳源瑶族自治县天瑶农业发展有限公司等8家茶企业被认定为省级林业龙头企业。
翁源县云雾仙子茶专业合作社、韶关市曲江区罗坑原生态茶叶产销专业合作社被认定为广东省林业专业合作社示范社。
全市茶叶生产以绿茶、青茶、红茶为主，白茶、黄茶、黑茶兼而有之。
二、存在问题1、生产管理的主要问题一是茶叶生产技术含量不高。
韶关茶叶生产技术水平还较低，科技创新能力弱。
目前，韶关市从事茶叶栽培与加工的高层次人才匮乏，缺少掌握茶叶产品质量标准的专门人才，茶叶种植加工的先进机械设备和技术不被广泛应用，导致产品科技含量和附加值不高。
茂名市茶产业现状及发展对策
茶叶科 学技术 ２ ０ １ ３ （ ２ ） ： ３ ６～３ ８
Ｔｅ ａ Ｓｃｉ ｅ ｎｃ ｅ ａｎ ｄ Ｔｅ ｃｈ ｎｏｌ ｏ ｇｙ
茂名市茶产业现状及发展对策
高春 亮 ， 一 ，李灵 ，张孝敬 ４ 刘燕玲 ，江春妹
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茂名 市位
至 １ １ １ 。４ ０ 与北纬 ２ １ 。２ ２ 至 ２ ２ 。４ ２ 之 间，属
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护国镇特早茶产业发展现状分析
护国镇特早茶产业发展现状分析护国镇位于中国广东省佛山市南海区，是著名的特早茶产地。
特早茶是一种生产季节早、品质高、价格昂贵的茶叶，一般在每年的2月份左右采摘制作。
近年来，随着茶叶消费市场的不断扩大和人们对健康生活的追求，特早茶产业在护国镇的发展越来越重要，成为当地经济增长的重要支柱。
本文将对护国镇特早茶产业的现状进行分析。
一、发展优势1.气候资源优越护国镇位于亚热带季风气候区，气候温暖、雨水充足，有利于茶树的生长。
同时，该地区海拔较高，有利于茶树的生长和质量的提高。
因此，护国镇种植的茶叶质量极高，受到消费者的青睐。
2.文化底蕴深厚护国镇历史上便是一个茶文化浓郁的地方，且曾是中国古代茶马古道的重要经停之一。
这种茶文化的根基便催生了护国镇的特早茶产业，同时也促进了护国镇文化旅游业的发展。
3.政策扶持力度大为了全面发展特早茶产业，当地政府出台了一系列优惠政策，如贷款贴息、技术服务补贴等。
此外，相关部门还开展了茶叶产业培训，指导农户合理种植管理和加工制作，全力支持和引导特早茶的发展。
二、发展瓶颈1.品牌建设力度不足护国镇特早茶的品牌知名度相对较低，难以与其他特早茶产地竞争。
尤其是在营销上，护国镇很少投入到品牌营销中，导致消费者的认知度和青睐度不高，难以达成茶叶产业的双赢。
2.茶叶产业标准不完善当前，护国镇尚未形成优良的茶叶生产和加工技术标准，这导致了护国镇特早茶的质量参差不齐。
同时，护国镇的茶叶种植过程中也存在着生态污染等问题，需要加强治理。
3.市场流通渠道单一护国镇特早茶的市场流通渠道相对单一，只局限在本地区的一些茶叶市场和休闲场所，且产量不足以满足市场需求。
需要多元化市场流通方式，为特早茶的销售和推广提供更多的途径和选择。
三、未来发展方向1.打造特早茶品牌为了打破竞争局面，当地茶叶企业需大力投入品牌建设和营销，提高特早茶的知名度和销售渠道。
同时，也需要加强品牌管理和监管，确保特早茶的质量和安全。
2.建立茶叶标准化生产体系为了保证生产的茶叶质量，提高特早茶的竞争力，护国镇需要建立茶叶标准化生产体系，严格执行生产标准，加强生态环境的治理和茶园的管理，保障茶叶的品质和安全。
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广东省茶产业发展概况
广东六大茶类齐全、产销历史悠久，是中国茶叶的主
产区、主销地和重要的出口省份。
省农业农村厅深入落实省委“1+1+9”工作部署，将发展茶叶等特色产业作为推进实施乡村振兴战略的重要举措，充分发挥资源和市场优势，做优茶品质、唱响茶品牌、拓展茶市场、弘扬茶文化、共享茶红利，奋力推动广东茶产业高质量发展，广东作为中国茶叶重要产区、第一消费大省、第一流通大省的重要地位持续巩固。
（一）产业基础实，产业集群逐步形成。
一是面积产量平稳增长。
年增长率维持在8%T0%的水平，2021年，全省茶叶实有面积133.9万亩，产量13.95万吨。
二是茶树资源丰富。
拥有华南地区规模最大、种类最齐全的茶树活体“基因库”，收集国内外茶树种质资源1800多份。
其中，潮州凤凰单丛茶，被誉为“茶中香水”，在全国名茶中独领风骚。
三是集群化发展显著。
潮州、梅州、清远、河源四市茶叶种植面积占全省63.8%,形成了以潮州、梅州为主产区的单丛乌龙茶，以清远、韶关、河源为主产区的特色红茶，以梅州、河源、湛江等为主产区的大叶种绿茶，以江门新会为主产区的特色柑普茶、柑红茶等优势产业集群。
特别是柑普茶、柑红茶发展势头迅猛，正成长为
中国第七大茶类。
四是资本参与度高。
不少大资本，包括外商、外资，在广东投资兴办茶场，有效促进茶叶生产向规模化、集约化、产业化发展。
（二）产业平台大，联农带农效益显著。
一是茶企基数大。
目前，广东茶叶经营主体超4000家，其中涉茶省级龙头企业超60家，中大型茶叶企业近300家，小型茶叶企业合作社等近2900家，茶叶加工企业（厂）近900 家。
二是产值增长快。
干毛茶产值增长超3倍，由2018 年的44.34亿元，增长到2021年的156.8亿元，极大提升茶农收益。
三是市场品牌强。
全省现有茶类区域品牌
30个，产值340多亿元，培育名牌产品179个，打造了
“英红九号”特色红茶、“单丛”乌龙茶、“陈皮普洱茶”等一批知名品牌。
四是助农效益好。
创建16个省级茶叶
产业现代农业产业园，园内农民收入高于当地平均水平
24. 6%o建设35个省级茶叶类专业镇、256个专业村，带
动农户10万余人。
（三）产业底色绿，高质高效发展有力。
一是科技攻关成果丰硕。
拥有茶领域标准、专利众多，全省无性系茶树良种贡献及科技贡献率均超80%。
近年来，育成国家级良种11个、省级良种10个，获国家植物新品种权5个。
二是生态茶园建设成效显著。
在全国率先开展“生态茶园”
建设，取得领先地位，共有122家企业先后创建和通过生
态茶园认定，覆盖主要茶区，辐射带动茶园面积超20万
亩，为我国茶叶产业贡献了“广东经验”“广东模式”。
三是绿色发展成效卓越。
据不完全统计，目前有效期内,
我省无公害茶叶产地认证企业49家，涉及茶园5万多亩、
茶叶产量约7000吨。
绿色食品（茶叶）认证企业30家，监
测茶园面积3. 33万亩，批准产量3275吨；获广东省名牌
产品（农业类）称号的茶叶产品78个，获国家地理标志
保护产品8个。
（四）产业链条长，销售规模不断扩大。
一是茶旅融合发展。
茶文化旅游经济持续增长，茶文化旅游体验不断优化，茶旅融合节事集中涌现。
二是新茶饮异军突起。
诞生了以喜茶、奈雪的茶等为代表的一大批本土茶饮品牌, 形成茶叶消费新热点，激活市场潜力。
据不完全统计，广东新式茶饮相关企业达7. 2万余家，占全国同类企业数约19%o三是市场流通优势巨大。
作为全国茶叶集散中心, 我省年茶叶消费量约20万吨、约占全国的1/10,年流通量近600亿元、约占全国的1/5,稳居全国首位。
近年来线上销售快速发展，2020年广东区域公用品牌茶叶电商销售量2. 12万吨，同比增长89%。