饮用水安全及其保障技术PPT
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（水利部部长汪恕诚语）。 • 在我国通过饮水发生和传播的疾病有50多种。
可Biblioteka Baidu辑课件
饮用水安全和保障的必要性和意义
• 安全 • 健康 • 放心 • 提高生活质量 • 提高身体素质 • 关乎国计民生
可编辑课件
地表水环境质量标准 GB3838-2002
依据地表水水域环境功能和保护目标，按功能高低依次划分为五 类:
I类 主要适用于源头水、国家自然保护区; Ⅱ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源 地一级保护区、珍
稀水生生物栖息地、鱼虾类产卵场、仔稚幼鱼的索饵场等; Ⅲ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼
虾类越冬场、徊游通道、水产养殖区等渔业水域及游泳区; Ⅳ类 主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区; V类 主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。
高龄骨质疏松、 肠胃功能紊乱者不宜
矿化水
补充微量元素
没有其它净化效果
软水
降低水的硬度
没有其它净化效果
可编辑课件
各种饮用水的关键要素
不论是电解水、矿化水、磁化水、软水、蒸馏水、矿泉水还是反渗透水， 都必需具备最基本的要素即无有害污染物，只有在此基础上，赋予饮用 水的各种新概念才是真正对人体有益的，如果水中的有害污染物质不能 去除，这些附加的功能可能会对人体造成更大的危害。如： 电解水：原水必须洁净，含污染物尤其是有机微污染物的水
可编辑课件
水中常见污染物
可溶于水的污染物
重无有 消
耗电、水，维护成本高
水质偏酸性
矿泉水
口感佳、富含矿物质
需净化
可编辑课件
各种饮用水优点缺点
水的种类
优点
缺点
电解还原水 活水、可生饮
原水必须洁净
(碱性水) 水分子团小，口感佳
否则有害
2005年7月份，卫生部发布2005年第10号公告，称“从未批准过任何‘离子水 机
磁化水 在磁场作用下发生性质变化 （如溶解度增大）
饮用水安全及其保障技术
可编辑课件
生命之水
• 上善若水, 水善利万物(老子语） • 水是维持生命的最基本要素。 • 饮用水的安全关乎国计民生，直接影响民众的生命健康。 • 获得安全和干净的饮用水是民众的最基本权利之一。 • 水也是人体的重要组成部分，人体内的水约占一个正常成年
人体重的65%。通常一般成人每天摄入的水量约为2.5L，其 中大部分是通过饮水获得。
可编辑课件
水的种类
各种饮用水优点缺点
优点
缺点
热开水
杀菌效果佳 方便、价廉
活性小，氧含量很低 产生致癌物三卤甲烷 悬浮污染物不能去除,口感差 耗能源
蒸馏水
高温杀菌 不含矿物质、 重金属、悬浮物质
不含氧气 制造费时、费能源 水质偏酸性
反渗透水 (RO 水 ) 无任何杂质存在
不适合长期饮用
口感佳、可生饮
可编辑课件
水——人生命活动最重要的物质
人体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行。 • 没有水，养料不能被吸收； • 没有水，氧气不能运到所需部位； • 没有水，养料和激素也不能到达它的作用部位； • 没有水，废物不能排除， • 没有水，新陈代谢将停止，人将死亡。
人们在饮水的同时，也将水中所含有的各种有益和有害的物质带入体内， 对人体健康产生重要影响。
可编辑课件
不同类型水质标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2005 新《生活饮用水卫生标准》（暂未实施） GB/T 14848-1993 地下水质量标准 GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水标准 CJ94-2005 饮用净水水质标准
•Water also contributes to health, for example through hygiene.
可编辑课件
安全健康饮用水的重要性
• 优质饮用水的感官指标：清澈透明\无异味\喝起来口感舒适 • 其它的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生
标准。 • 对不同的饮用水国家有不同的水质标准。 • 但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。
饮水的同时
摄入无机盐、微量元素 有益人体
摄入污染物、致病微生物 有害身体
可编辑课件
•Water-related diseases include those due to micro-organisms and chemicals in water people drink; diseases like schistosomiasis(血吸虫) which have part of their lifecycle in water; diseases like malaria(疟疾) with water-related vectors(水媒传染 性); drowning and some injuries; and others such as legionellosis (军团菌) carried by aerosols containing certain micro-organisms.
电解后对人体可能更有害。 热开水：水中的余氯等有机微污染物在加热过程中会产生“三
致”物，致病微生物高温杀死后，其残骸仍在水中。 矿化水：只是增加了一些微量元素，无净化水的功能。 矿泉水：再好水质的矿泉水都需经过除微生物处理。 反渗透水：必需经过超滤、除余氯等预处理。
可编辑课件
干净、无有害污染物质 是安全健康饮用水的 最基本要求
可编辑课件
世界饮水现状
• 83%的世界人口目前在使用改善的饮水源，但有11 亿人 仍无法获得安全饮用水。
• 据世界卫生组织调查表明人类所患疾病的80%与水污染 有关，52%的儿童死亡与饮用水质不良有关。
可编辑课件
中国饮用水现状
• 据世界卫生组织的报告,中国2000年可用到水质改善的水的 家庭比例仅为61-80%。
• 在我国城市，由于输水管道的锈蚀，特别是大多数高层住 宅的居民饮用的都是蓄水池水，自来水的二次污染相当严 重，自来水中的细菌指标、固体含量指标都超出了国家饮 用水标准，更不用说用作直接饮用生水。
• 广大农村人口，很多人饮用的仍然是未经过处理的水。 • 3亿多人饮水不安全,1.9亿人饮用水有害物质含量超标。
可Biblioteka Baidu辑课件
饮用水安全和保障的必要性和意义
• 安全 • 健康 • 放心 • 提高生活质量 • 提高身体素质 • 关乎国计民生
可编辑课件
地表水环境质量标准 GB3838-2002
依据地表水水域环境功能和保护目标，按功能高低依次划分为五 类:
I类 主要适用于源头水、国家自然保护区; Ⅱ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源 地一级保护区、珍
稀水生生物栖息地、鱼虾类产卵场、仔稚幼鱼的索饵场等; Ⅲ类 主要适用于集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼
虾类越冬场、徊游通道、水产养殖区等渔业水域及游泳区; Ⅳ类 主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区; V类 主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。
高龄骨质疏松、 肠胃功能紊乱者不宜
矿化水
补充微量元素
没有其它净化效果
软水
降低水的硬度
没有其它净化效果
可编辑课件
各种饮用水的关键要素
不论是电解水、矿化水、磁化水、软水、蒸馏水、矿泉水还是反渗透水， 都必需具备最基本的要素即无有害污染物，只有在此基础上，赋予饮用 水的各种新概念才是真正对人体有益的，如果水中的有害污染物质不能 去除，这些附加的功能可能会对人体造成更大的危害。如： 电解水：原水必须洁净，含污染物尤其是有机微污染物的水
可编辑课件
水中常见污染物
可溶于水的污染物
重无有 消
耗电、水，维护成本高
水质偏酸性
矿泉水
口感佳、富含矿物质
需净化
可编辑课件
各种饮用水优点缺点
水的种类
优点
缺点
电解还原水 活水、可生饮
原水必须洁净
(碱性水) 水分子团小，口感佳
否则有害
2005年7月份，卫生部发布2005年第10号公告，称“从未批准过任何‘离子水 机
磁化水 在磁场作用下发生性质变化 （如溶解度增大）
饮用水安全及其保障技术
可编辑课件
生命之水
• 上善若水, 水善利万物(老子语） • 水是维持生命的最基本要素。 • 饮用水的安全关乎国计民生，直接影响民众的生命健康。 • 获得安全和干净的饮用水是民众的最基本权利之一。 • 水也是人体的重要组成部分，人体内的水约占一个正常成年
人体重的65%。通常一般成人每天摄入的水量约为2.5L，其 中大部分是通过饮水获得。
可编辑课件
水的种类
各种饮用水优点缺点
优点
缺点
热开水
杀菌效果佳 方便、价廉
活性小，氧含量很低 产生致癌物三卤甲烷 悬浮污染物不能去除,口感差 耗能源
蒸馏水
高温杀菌 不含矿物质、 重金属、悬浮物质
不含氧气 制造费时、费能源 水质偏酸性
反渗透水 (RO 水 ) 无任何杂质存在
不适合长期饮用
口感佳、可生饮
可编辑课件
水——人生命活动最重要的物质
人体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行。 • 没有水，养料不能被吸收； • 没有水，氧气不能运到所需部位； • 没有水，养料和激素也不能到达它的作用部位； • 没有水，废物不能排除， • 没有水，新陈代谢将停止，人将死亡。
人们在饮水的同时，也将水中所含有的各种有益和有害的物质带入体内， 对人体健康产生重要影响。
可编辑课件
不同类型水质标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2005 新《生活饮用水卫生标准》（暂未实施） GB/T 14848-1993 地下水质量标准 GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水标准 CJ94-2005 饮用净水水质标准
•Water also contributes to health, for example through hygiene.
可编辑课件
安全健康饮用水的重要性
• 优质饮用水的感官指标：清澈透明\无异味\喝起来口感舒适 • 其它的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生
标准。 • 对不同的饮用水国家有不同的水质标准。 • 但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。
饮水的同时
摄入无机盐、微量元素 有益人体
摄入污染物、致病微生物 有害身体
可编辑课件
•Water-related diseases include those due to micro-organisms and chemicals in water people drink; diseases like schistosomiasis(血吸虫) which have part of their lifecycle in water; diseases like malaria(疟疾) with water-related vectors(水媒传染 性); drowning and some injuries; and others such as legionellosis (军团菌) carried by aerosols containing certain micro-organisms.
电解后对人体可能更有害。 热开水：水中的余氯等有机微污染物在加热过程中会产生“三
致”物，致病微生物高温杀死后，其残骸仍在水中。 矿化水：只是增加了一些微量元素，无净化水的功能。 矿泉水：再好水质的矿泉水都需经过除微生物处理。 反渗透水：必需经过超滤、除余氯等预处理。
可编辑课件
干净、无有害污染物质 是安全健康饮用水的 最基本要求
可编辑课件
世界饮水现状
• 83%的世界人口目前在使用改善的饮水源，但有11 亿人 仍无法获得安全饮用水。
• 据世界卫生组织调查表明人类所患疾病的80%与水污染 有关，52%的儿童死亡与饮用水质不良有关。
可编辑课件
中国饮用水现状
• 据世界卫生组织的报告,中国2000年可用到水质改善的水的 家庭比例仅为61-80%。
• 在我国城市，由于输水管道的锈蚀，特别是大多数高层住 宅的居民饮用的都是蓄水池水，自来水的二次污染相当严 重，自来水中的细菌指标、固体含量指标都超出了国家饮 用水标准，更不用说用作直接饮用生水。
• 广大农村人口，很多人饮用的仍然是未经过处理的水。 • 3亿多人饮水不安全,1.9亿人饮用水有害物质含量超标。