俄罗斯民族的茶文化
关于俄罗斯茶文化的介绍
关于俄罗斯茶文化的介绍俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。
俄罗斯人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
下面是店铺精心为你整理的关于俄罗斯茶文化的介绍，一起来看看。
关于俄罗斯茶文化的介绍历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没有西欧国家的介人。
据一些史书和百科全书的记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。
当时，作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。
品尝之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便堂尔皇之地登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。
从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。
中国的茶文化讲究茶具。
谈到俄罗斯的茶文化，也不能不提到有名的俄罗斯茶炊(самовар)。
在古代俄罗斯，从皇室贵族到一介草民，茶炊是每个家庭必不可少的器皿，同时常常也是人们外出旅行郊游携带之物。
俄罗斯人喜爱摆上茶炊喝茶，这样的场合很多：当亲人朋友欢聚一堂时，当熟人或路人突然造访时;清晨早餐时，傍晚蒸浴后;炎炎夏日农忙季节的田头，大雪纷飞人马攒动的驿站;在幸福快乐欲与人分享时，在失落悲伤需要慰藉时;在平平常常的日子，在全民喜庆的佳节……在不少俄国人家中有两个茶炊，一个在平常日子里用，另一个只在逢年过节的时候才启用。
后者一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上，还有些人家专门辟出一间“茶室”，茶室中的主角非茶炊莫属。
茶炊通常为铜制的，为了保持铜制品的光泽，在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布。
俄罗斯茶炊出现于18世纪，是随着茶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的。
茶炊的制作与金属的打造工艺不断完善密切相关。
何时打造出的第一把茶炊已无从查考，但据记载，早在1730年在乌拉尔地区出产的铜制器皿中就有外形类似于茶炊的葡萄酒煮壶。
直到18世纪中下期才出现了真正意义上的俄罗斯茶炊。
俄罗斯民族的茶文化
的视 觉 ． 递 俄 罗 斯 茶 文 化 的 信 息 。 传
俄罗斯饮茶十分考究 ， 有十分潆亮的茶具 ： 茶碟很别致 ， 因喝茶时
习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边。茶具有的喜欢 中国陶瓷 的． 的喜欢 有 玻璃杯 的。 最习惯用茶炊煮茶 喝， 但 尤其是老年人。 炊实际上是喝茶 茶 皮， 蒙古可汗 回赠 的礼 品便是 ４ 普特（ ６ 公斤） 。 约 ４的茶 品尝之后 。 沙皇 用 的热水壶 ， 装有把手、 龙头和支脚。 长期以来 ， 是手工 制作 的 ， 茶炊 工 即喜欢上 了这种饮品 。 此茶便堂 尔皇之地登上 皇宫宝殿 。 从 随后 进入 艺颇为复杂。 直到 １ 世纪末 、９ ８ １ 世纪初 。 工厂才大批生产茶炊 。 初 ， 起 贵族家庭 。１７ 年清朝康熙皇帝在位 ． ６９ 中俄两 国签订了关于俄国从中 茶炊的形状各式各样 ， 有圆形的、 筒形 的、 形的 、 锥 扇形的 。 还有两头 尖
俄罗斯独特的茶文化
俄罗斯独特的茶文化俄罗斯独特的茶文化导语：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的。
在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。
俄罗斯人喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
说及俄罗斯人的嗜好，人们首先想起的就是他们酷爱喝酒，嗜酒如命。
其实很多人不知道，与喝酒相比，俄罗斯人更爱喝茶，真可谓一席无酒，但不可一日无茶。
迄今，茶叶已成为俄罗斯人生活中一种不可或缺的必需品。
不过，俄罗斯人喝茶的历史并不太久远，至今也就300多年时间，与中国人喝茶的历史相比还差得远了。
据史料记载，茶叶最早是从中国传到俄罗斯的。
1638年，俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)中国茶叶。
俄国沙皇一饮上瘾，从此茶便堂尔皇之地进入了俄罗斯宫廷，随后又扩大到俄罗斯贵族家庭。
茶叶在俄语的发音为“恰——依”，与茶叶的'汉语发音及其相似。
由于将茶叶从中国运到俄罗斯困难重重，价格在俄罗斯自然就非常昂贵，不是当时普通俄罗斯人能够承受的，所以饮茶成为俄罗斯贵族和有钱人的专利，成为身份和地位的象征。
经过数百年的发展，茶叶早已成为广大俄罗斯人深爱的饮品，且茶在俄罗斯还形成了独特的饮茶文化。
俄罗斯人对茶叶的热爱可谓无以复加。
他们早餐要喝茶，午餐要喝茶，下午还要喝茶。
据报道，俄罗斯人每年的茶叶消费量是美国人的6倍、中国人的2倍。
俄罗斯人认为，喝茶是人生的一大享受，也是交流信息、联络感情的重要手段。
为此，俄罗斯许多机构还“郑重其事”地订出饮茶时间，好让大家喝茶。
在俄罗斯，茶的香味无处不在。
无论是居家还是出门在外，不管是在餐馆还是在咖啡馆，抑或是在街边的小摊位，你都能闻到茶的清香。
据说莫斯科的茶馆常常门庭若市，到了喝茶的时间，人们为了一杯茶可以放下手头上的任何事情。
茶叶不仅是俄罗斯人日常生活的必备品，同时还是俄罗斯军“粮”。
传说俄罗斯土耳其战争时期，俄罗斯军队在进军巴尔干时遭遇寒流，很多人被冻伤，但喝茶的士兵冻伤和生病的现象就比较少。
俄罗斯饮茶文化
茶文化的内涵
俄罗斯人中常以п р и г л а с и т ь (з в а т ь ) н а ч а й (н а ч а ш к у ч а я )(请来喝杯茶)向友人发出作客的 邀请，表示友好诚意；另外，旧时俄国人喝茶给小费，俄语里称之为 “д а в а т ь н а ч а й ”，表示指在任何场合的“付小费”。
特色茶炊
俄罗斯茶炊（с а м о в а р ），通常为铜制的，为了保持铜制 品的光泽，在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上 罩布。
茶具特色
俄罗斯的能工巧匠们常将茶具的把手、支脚和龙头雕铸成金鱼、公鸡、海 豚和狮子等栩栩如生的动物形象。
俄罗斯茶炊出现
于18世纪，是随着茶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的。直到18世 纪中下期才出现了真正意义上的俄罗斯茶炊。到19世纪中期，茶炊基 本定型为三种：茶壶型(或也称咖啡壶型)茶炊、炉灶型茶炊，烧水型 茶炊(只用来烧开水的茶炊)。
俄罗斯饮茶文化
பைடு நூலகம்
目录
1历史源流 2史料 3茶的选择 4饮茶的品种 5饮茶方式 6茶文化的内涵 7特色茶炊 8茶具特色 9俄罗斯茶炊出现 10茶炊的外形 11茶与文学
历史源流
历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，俄罗斯人第一次 接触茶是在1638年；从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了 从中国进口茶叶的生意。 从中国进口茶叶，路途遥远，运输困难，数量也有限；因此， 茶在17、18世纪的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”;直到18世纪 末，茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省地区，到19世纪初饮茶之风 在俄国各阶层始盛行。
茶炊的外形
也多样化。有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形， 以及一些呈不规则形状的茶炊。
别具特色的俄罗斯茶文化
Worldview 化万花筒俄罗斯茶源自中国。
在俄罗 斯历史上上至总统，下至平民百姓，喝茶成风。
俄罗斯人饮茶的 历史虽然不算太长，但茶在俄罗 斯民族文化中占有重要位置。
俄罗斯人喜欢饮茶，而且也逐步形 成了自己独特的茶文化。
回3The tea culture in Russian beganin 1567. It was popular with the upper^aristocrats, and quickly spread to all levelsin the late seventeenth century. In the 19th century, tea 1 2) 3r ituals, tea parties, and tea customs continued to appear in Russianliterary works. Tea became 3,synonymouswith certain things, and even tipping was called "giving tea money."1) aristocrat [s'ristskraet] n.贵族2) ritual ['ritfuQl] n.典礼；宗教仪式；固定程序3) synonymous [si'nanimes] adj.同义的； 同义 词的；同义突变的4) salami [ss'lami] n.意大利蒜味腊肠In daily life, Russians are inseparablefrom tea every day. It is essential to drinktea while eating bread slices and patties with ham or 4)salami for breakfast. Peoplealso drink tea after lunch. In addition to adding sugar to the tea, sometimes they add jam, cream, lemon juice and soon.Especially on Sun days,festivals or after a hot bath,they prefer to drink tea.Theyuse tea as a^supplementto their diet.When you drinktea,you must taste candy,6)pastries,bagels,honey andvarious jams.The Russiannation has always been proudof the“state of etiquette”.Many families have the habit of offering tea.When you go to their home,the host usually asks'What do you want to drink,tea or coffee?wDrinking tea is a hobby for them.The Urde also invite ordinary guests and all travelers to drink tea.When you come to drink tea,the owner often ends up with sweet desserts,big cakes,big pies and so on,until the guests are satisfied.Russians like to drink black tea, especially Georgian black tea.They are very interested in Chinese^jasmine tea,and think that this tea is full of8,fragrance and refreshing.There are also many tea parties of different custom in various places,which are widely welcomed by people.Especially in the winter, outside the window,the snow is flying,the fire in the house is red,the owner will bring the tea set to the table,the fragrance is floating in the room.Russia n s usually drink tea with a tea set,then inject strong tea juice into the cup,add boiling water,and adjust to the appropriateconcentration.The tea setis usually small,like a smallglass,while chatting.It'sreally sweet and there's5)supplement['sAphment]n.赠礼，礼品v.补充6)pastry['peistri]n.油酥点心7)jasmine['d3aezmin]n.朵莉8) fragrance['freigrans]n.香味brldview/文化万花筒end up with结束，以....而结束be full of充满anything to talk about.If you want to talk about business,this is a good time.If you go to a Russian home2nd are catching up with the owner's tea,they will give tea to the guests enthusiastically.Russia n s are also very^sophisticated about tea sets.Some people like Chin e se 10)ceramics,and some people like glass.In Russia,drinking tea with tea sets is most common,especially for the elderly.For a long time,tea sets have been handmade and the process is quite complicated.It was not until the end of the eighteenth century or the beginning of the nineteenth century that the factory produced large quantities of tea sets. Russian craftsmen often craft the handles,feet and faucets of tea sets into lifelike animals like goldfish,cocks,dolphins and lions俄罗斯的茶文化始于1567年。
茶饮文化
• 俄国有“Какой же чай без самовара”(无茶炊 便不能算饮茶)的说法。在民间，人们还把самовар 亲切地称作Иван Иванович Самовар，或是 Золотой Иван Иванович（金子般的伊万· 伊万 诺维奇 ），以表示对茶炊的钟爱和尊崇。 • 在不少俄国人家中有两个茶炊，一个在平常日子里 用，另一个只在逢年过节的时候才启用。后者一般 放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上，还有 些人家专门辟出一间“茶室” 。 • 茶炊通常为铜制的，为了保持铜制品的光泽，在用 完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙 上罩布。
中俄饮茶习俗的比较
中国 俄罗斯
伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面 包、饼干、糖块 、果酱、蜂蜜等等“茶 点” 三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一 餐
形式
功能
香茗一杯， 细品慢饮
解渴、提神亦或 消遣、待客
品种 味道 方式
绿茶
（一般不加）
红茶
加糖、蜂蜜、柠檬片，有时也加牛奶
三种：一是把糖放入茶水里，搅拌后喝 （最为普遍）；二是将且一小块含在嘴里 喝茶（多为老年人和农民接受）；三是看 糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在 嘴里，而是看着或想着糖喝茶（在没有糖 的情形下喝茶人意念当中想着糖，一边品 着茶，结果是似乎也品出了茶里的甜味， 很有些“望梅止渴”的感觉）
当代俄罗斯的茶饮文化
•
1．茶的引入
2．俄罗斯人的饮茶方式 3. 俄罗斯人的茶具
1. 茶的引入
• 俄国人饮茶的历史不算太长，但茶在俄罗 斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不 但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己 独特的茶文化。 历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄 罗斯。
俄罗斯的茶文化
俄罗斯的茶文化关于俄罗斯的茶文化在学习、工作、生活中，说到茶，大家肯定都不陌生吧，关于俄罗斯的茶文化你知道多少呢？以下是店铺帮大家整理的俄罗斯的茶文化，欢迎阅读与收藏。
关于俄罗斯喝茶的记载始于1567年，先遭到上层贵族的宠爱，十七世纪后期敏捷遍及到各个阶级。
到十九世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断呈现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫“给茶钱”。
在平常生计中，俄罗斯人每天都离不开茶。
早餐时喝茶，通常吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。
午饭后也喝茶，除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、柠檬汁等。
特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，更是喜爱喝茶。
他们把喝茶作为饮食的弥补，喝茶时一定要品味糖块、糕点、面包圈、蜂蜜和各种果酱。
俄罗斯民族一贯以“礼仪之邦”而骄傲，许多家庭都有以茶奉客的习气，当你到其家做客时，主人通常会问：“您想喝点什么，茶仍是咖啡？”假设你挑选喝茶，主人就会说：“我这就把茶煮上。
”喝茶可谓是他们的一大嗜好。
乌德赫人也请通常客人及一切旅行者喝茶。
来客时喝茶，主人往往端上甜点心、大蛋糕、大馅饼等，直喝得宾主满足停止。
俄罗斯人喜爱喝红茶，特别是格鲁吉亚红茶。
他们对中国的茉莉花茶很感兴趣，以为这种茶香飘四溢，动人肺腑。
各地还有不相同习俗的茶会，遭到大家的遍及欢送。
俄罗斯喝茶非常讲究，有非常美丽的茶具：茶碟很特别，因喝茶时习气将茶倒入茶碟再放到嘴边。
茶具有的人喜爱中国陶瓷的，有的人喜爱玻璃的。
但最习气用茶炊煮茶喝，尤其是老年人更为喜爱。
茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头和支脚。
长期以来，茶炊是手艺制造的，工艺较为杂乱。
直到十八世纪末、十九世纪初，工厂才大批生产茶炊。
拓展阅读：起源俄罗斯茶，源自中国。
在俄国历史上上至王公贵族，下至平民百姓，喝茶成风。
俄罗斯炊茶，是最具民族特色的茶文化。
俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。
俄国人喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
从俄语成语、俗语看俄罗斯民族的茶文化—兼谈俄汉两民族茶文化的某些异同
三、编写大纲
1、引言
1、阐述本次演示的主题和目的
2、介绍俄语成语和俄罗斯民族 性格的基本概念
析俄语成语中体现的文化 传统和价值观
2、探讨俄语成语在俄罗斯民族 文化中的地位和作用
3、俄罗斯民族性格的特点
1、探讨俄罗斯民族性格的主要 特点
2、分析这些特点与俄语成语之 间的
五、总结归纳
在总结部分，我们将对全文进行总结归纳，阐述俄语成语和俄罗斯民族性格 之间关系的重要性和影响。通过分析俄语成语所蕴含的文化内涵和价值观以及俄 罗斯民族性格的特点，我们得出的结论是：俄语成语是俄罗斯民族性格的重要组 成部分，
它不仅体现了俄罗斯民族的文化传统和价值观，更是这个民族个性特点的生 动写照。
族性格的主要特点，并分析这些特点与俄语成语之间的。
在正文部分，我们将详细分析俄语成语如何反映俄罗斯民族性格。例如， “Беременная сила” (强大的力量)这个成语形象地展现了俄罗 斯民族的坚韧不拔和勇敢无畏。此外，“Не подчиняться ничему”
(不服从于任何事物)这个成语也充分表现了俄罗斯民族的独立性和自主性。 我们将提供更多此类例子来进一步阐述俄语成语和俄罗斯民族性格之间的关系。
在现代社会中，俄汉两民族茶文化都发生了许多变化。首先，随着全球化的 推进，两民族的茶文化都受到了世界各地茶文化的影响，出现了许多新的内容和 表现形式。例如，俄罗斯的茶馆文化逐渐兴起，成为年轻人休闲娱乐的场所；中 国的茶叶也逐渐
走向世界，成为国际友人馈赠佳品。其次，现代社会中的快节奏生活让两民 族的茶文化都发生了改变。俄罗斯人越来越依赖速溶茶和瓶装茶，而中国则在传 统茶艺的基础上推出了“快速泡茶法”，以满足现代人的生活需求。
4、成语与俄罗斯民族性格的关 系
俄罗斯的风土人情简介
俄罗斯的风土人情简介俄罗斯位于欧亚大陆，是一个庞大的多民族国家，拥有丰富的历史和文化遗产。
以下为您介绍一些俄罗斯的风土人情：一、文化习俗1. 俄罗斯人喜欢喝茶，通常会在茶杯中放一块方糖和一片柠檬。
2. 在俄罗斯吃饭时，需要注意礼仪。
主人通常会事先准备好餐具，而来宾则要等到主人邀请才能开始吃饭。
3. 俄罗斯人喜欢在早晨吃浓厚的早餐，如煮鸡蛋、面包、奶酪、香肠等。
4. 俄罗斯是东正教国家，因此东正教节日十分重要。
每年的冬至如果是星期一到五，俄罗斯人会在家里放上一束麦秸，以表示对耶稣基督的纪念。
5. 在俄罗斯，礼节十分重要。
访客必须要与东道主互相问候，称呼对方的姓氏或全名，以示尊重。
二、美食文化1. 北方的俄罗斯人喜欢吃海鲜，南方的俄罗斯人则更喜欢肉类。
其中最著名的美食是熏鱼、熏肉和熏肠子。
2. 俄罗斯的面包非常出名。
俄罗斯人喜欢将各种食材加入面团中制作出不同口味的面包。
3. 俄罗斯传统的酸奶和奶酪也非常有名。
俄罗斯的家庭通常会自己制作酸奶和奶酪。
4. 俄罗斯饮食中有很多羊肉和牛肉料理，其常见的烹饪方式包括烤、煮和炖。
5. 俄罗斯餐桌上的菜肴非常丰盛。
通常有汤、面包、肉类和蔬菜等，每个人都会吃到非常丰盛的菜肴。
三、生活习惯1. 俄罗斯人非常关注身体健康，通常会参加各种户外运动活动，如滑雪、骑马、划船等。
2. 俄罗斯人在社交场合通常保持冷静的态度，不太爱表达自己的情感。
3. 在俄罗斯，公共场所禁止吸烟。
此外，俄罗斯的法律也规定酒后驾驶是犯罪行为。
4. 俄罗斯的居民通常在周末休息，而不是像其他欧洲国家一样在星期天休息。
5. 俄罗斯的城市交通拥堵，因此俄罗斯人经常选择走路或使用公共交通工具。
此外，俄罗斯也是一个喜欢共乘的国家，人们经常一起拼车出行。
以上是对俄罗斯的风土人情的简要介绍。
在深入了解俄罗斯文化之前，需要谨记尊重当地文化和习惯。
俄罗斯茶文化起源及茶叶贸易
俄罗斯茶文化起源及茶叶贸易组员：王迪唐雯雅李果江露悦宋洁茹俄罗斯茶文化起源及茶叶贸易俄罗斯人饮茶的历史不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。
追本溯源俄罗斯的饮茶文化源自中国。
1．第一次接触茶。
沙皇伊凡四世（ИванIV Васильевич，又称伊凡雷帝1530-1584年）统治时期，他对神秘东方的富庶之国表现出极大的兴趣，悬赏开通前往中国的道路。
1618年，探险者伊万·佩特林率考察队，在阿尔金汗蒙古部落帮助下抵达北京，受到明王朝的礼遇。
明神宗朱翊钧（1563-1620年）委托考察队带一封国书转交沙皇，由此实现了中俄两国在外交上的首次直接接触。
1636年，沙皇米哈伊尔·罗曼诺夫（Михаи́лФёдоровичРома́нов 1613-1645年）派遣角斗士的儿子瓦西里·斯塔尔科夫（ВасилийСтарков）为使者前往中国。
1638年他带回了茶叶。
这也是首次运到俄罗斯的茶叶。
沙皇品尝之后即喜欢上了这种饮品，于是茶便成为俄国贵族的梦寐以求的稀罕物。
蒙元统治时期的进贡场景（壁画）2．中俄茶业贸易往来。
从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。
恰克图（布里亚特语：Хяагта），清代时是中俄交界处的一座边境重镇，这个城镇是中俄茶叶交易的集散地。
从明朝在山西北部开辟茶马互市以来，晋商就将茶叶销往蒙古地区，俄国商人从蒙古得到中国的茶叶。
清朝康熙皇帝在位的1679年，中俄两国签订了关于俄国从中国长期进口茶叶的协定。
恰克图开市后，晋商的茶叶输往此处，俄商把买来的茶叶运往俄罗斯内陆获利。
但是，从中国进口茶叶，路途遥远，运输困难，数量也有限。
图：通往恰克图茶道上的行者由此可见，茶在17-18世纪的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”，其饮用者的范围局限在上层社会的贵族、有钱人，喝茶则一度成了身份和财富的象征。
直到18世纪末，茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省如下诺夫哥罗德等地区。
浅谈俄罗斯茶文化
海外艺术 ｜４浅谈俄罗斯茶文化□代易/文中国作为茶之乡是世界茶文化的发源地。
在同我国文化交互过程中，茶被俄罗斯人认为是一种非常理想的饮品，自从茶叶进入俄罗斯以后，便受到了各个阶层人们的喜爱。
无论是家庭晚会、谈话，亦或者重要节日俄罗斯人均会将其作为重要“点缀”饮品。
现象表明，大部分俄罗斯人均喜欢饮茶，均认为饮茶能够让人放松、让人愉悦，所以俄罗斯人每日会消耗大量的茶叶，从数据上看，俄罗斯人每年消耗的茶叶是国内的2倍。
而在饮茶习惯、方式等因素潜移默化影响下，形成了特殊的俄罗斯茶文化，如长时间喝茶（длительный чай）、有上午茶和下午茶（утренний чай、чай после обеда）、有茶取代三餐或某一餐或直接作为三餐外的补充等[1]。
1 茶文化概念茶文化主要是指在“饮茶”基础上所形成的特殊文化，即在饮茶全生命周期中，因人、因地、因时所形成的文化特征，例如茶艺、茶具、茶精神等[2]。
事实上，经过长时间的发展茶文化主要包含狭义和广义概念之分。
其中，前者主要是一种精神内涵，即在茶业活动过程中所累积而形成的精神财富。
而后者主要是指饮茶在各类活动过程中，所形成的精神与物质财富的综合。
目前，最受认可是广义概念，即其认为茶文化是人类在以“茶”为主题活动的各项综合要素，如意识形态、思想情感、精神信仰等，其不仅融合了精神文化，也通过具体的载体展示相关习俗、文化等。
2 俄罗斯茶文化起源以及现代发展俄罗斯茶文化有其与众不同之处，这一文化体系的形成也从客观层面将中俄两国在文化交流上的程度体现了出来，且在此过程中，“茶”逐渐成为俄罗斯地区一个显著的“文化符号”。
通过对俄罗斯茶文化发展进程展开深入了解，有助于我们进一步认知该国的文化。
2.1 俄罗斯茶文化的起源分析中国的茶文化在明朝时进入了鼎盛时期，随着中俄两国互通贸易，茶叶在未经其他西欧国家介入的前提下，从西伯利亚进入到了俄罗斯[3]。
史料记载，茶叶首次是以礼品的形式走进俄罗斯的，由此能够看出古时候的茶叶是多么珍贵的物品。
俄罗斯的茶文化
俄罗斯的ЧАЙ
• 俄罗斯人第一次接触到茶是1567年。当年 到过中国的2位哥萨克首领彼得罗夫和亚雷 舍夫描述过一种不知名的稀奇的中国饮品， 也就是茶。但哥萨克首领的描述并没有引 起沙皇的注意。
• 1638年，作为友好使者的俄国贵族瓦西里 斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一 些紫貂皮，可汗回赠的礼品便是4普特（约 64公斤）的茶。
чай без самовара)“只要茶炊沸腾，就不 能离开”的说法。
• 在古代俄罗斯，从皇室贵族到一介草民， 茶炊是每个家庭必不可少的器具，也是外 出郊游的必备之物。
图拉(Тула)与茶炊
• 俄罗斯茶炊出现于18世纪，1768 年莫斯科出现首座茶炊制造厂。
• 到20世纪初，俄罗斯的茶炊生产达 到了顶峰阶段，当时图拉的茶炊年 产量已达66万只，可见茶炊市场的 需求量之大
• 红茶在俄语中是 • “чёрный чай” 也就
是“黑茶”。 • 主要是因为：红茶在
浸泡入水中时呈黑色。 • 俄罗斯人喜欢酽茶，
浓浓的红茶也是呈黑 色的。
中国人的喝茶方式
俄罗斯人的饮茶方式
• Спасибо за чай-сахар!
俄罗斯的茶具
• 最有名的俄罗斯茶具是---茶炊（Самовар） • 在俄国有 “无茶炊不能算饮茶” (Какой же
• 17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做 起中国茶叶的进口生意。
• 1679年，康熙帝在位期间，中俄两国签订 了俄国长期从中国进口茶叶的协定。
• 18世纪末，茶叶市场由莫斯科扩大到少数 外省地区。
• 19世纪初，饮茶之风在俄国各个阶层开始 流行。
茶叶的种类
浅谈俄罗斯的茶文化
文化与艺术151作者简介：黄欢（1994— ），女，汉族，陕西宝鸡人。
主要研究方向：翻译学。
一、俄语“чай（茶）”一词的由来俄语中存在不少词汇是由汉语音译而来，“чай（茶）”一词也不例外。
17世纪到19世纪后期，我国一直向世界各国供应茶叶，因此世界上许多“茶”的读音都是从我国音译过去的。
俄语的чай一词正是汉语“茶叶”的音译。
二、俄罗斯饮茶的分类茶是俄罗斯人日常饮食的一部分，也是其放松休闲的有益方式。
从在一天中的饮用时间来看，俄罗斯的茶可以分为早茶、日茶和晚茶。
早茶能使睡意未消的人们清醒过来，积极开始新一天的生活；日茶通常在午休时间伴随着午饭一起饮用，是悠闲、放松、惬意的象征，可以让人精神放松、身心愉悦；晚茶则是在夕阳时分或太阳落下后饮用，用以祛除天气的寒冷和白天的疲惫。
从品种上看，俄罗斯人早期酷爱红茶。
红茶为全发酵茶，特点是颜色深红，也因此在俄语中被称为“黑茶（чёрный чай）”。
俄罗斯的冬季寒冷漫长，红茶则味甘性温，常饮红茶可温育人体的阳气，使人感到舒畅温暖。
近些年崇尚健康的生活方式逐渐兴起，降血脂、清肠胃、富含矿物质和微量元素的绿茶和清淡的花茶也随之受到越来越多的俄罗斯人的喜爱。
除此之外，中国的乌龙茶也逐渐在俄罗斯市场绽放光彩。
从味道上看，俄罗斯人嗜糖如命，因此十分喜爱甜茶。
他们在喝茶时习惯加入方糖、蜂蜜、果酱、柠檬片、炼乳等甜料中和茶叶的微涩。
三、俄罗斯饮茶的茶具中国人喝茶习惯用开水冲泡，用具一般为茶壶。
俄罗斯人则偏好用一种特制的茶炊（самовар，音译“萨马瓦尔”）煮茶。
最常见的传统俄式茶炊形似铜质大奖杯，造型精美，既能煮茶，又能烧水，可直接立于桌面或地面。
茶炊内有炊膛，外有水龙头和把手。
烧好燃料，煮一壶浓浓的茶汁，打开水龙头，倒入杯中半杯左右，然后兑入适当的开水，再佐以方糖、蜂蜜、柠檬片、果酱、炼乳等甜料，一杯浓香四溢的好茶就做好了。
现代俄罗斯人的家庭中，传统茶炊逐渐被电茶炊所取代。
中俄茶酒文化对比
中俄茶酒文化对比XXXXXXXX俄罗斯总称为俄罗斯联邦，地跨欧洲和亚洲两个大洲，面积广阔，国土面积有一千七百多万平方千米，是世界面积第一大国。
它有十多个路上的邻国，中国就是其中之一，俄罗斯还与许多国家隔海相望，它的海岸线也很长，北边为北冰洋，东临太平洋。
俄罗斯地处两大洲的交界之处，因此很好的将中西方文化有机的结合在一起。
例如，俄罗斯的音乐就受到了中西方的影响，歌剧、交响乐具有鲜明的民族气息，奔放豪迈、大气磅礴。
除了音乐之外，还有俄罗斯的美食也是受到了中西方很大的影响，形成了自己独特的美食文化。
接下来我就为大家介绍一下关于俄罗斯的茶与酒及其相关文化。
一、俄罗斯的茶饮文化众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史由来已久。
俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。
俄国人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。
当时，俄国使者遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。
品尝之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便堂尔皇之地登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。
从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。
从饮茶的品种来看，中国人喜喝绿茶，俄罗斯人则酷爱红茶。
从饮茶形式上来看，中国人饮茶一向是香茗一杯，细品慢饮；俄国人喝茶，则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。
从功能上看，中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客；俄国人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。
当然，喝茶之际谈天说地是必不可少的，俄罗斯人把饮茶当成一种交际方式，饮茶之际达到一种最好的沟通效果，而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会，进行一种“我”与“我”的交流。
中国的茶文化讲究茶具。
而谈到俄罗斯的茶文化，也不能不提到有名的俄罗斯茶炊。
俄国有无茶炊便不能算饮茶的说法。
俄罗斯族文化 俄罗斯族茶文化是怎样的
俄罗斯族文化俄罗斯族茶文化是怎样的人们通常认为俄罗斯族人嗜酒如命，其实说俄罗斯族人嗜茶如命倒是更贴切，由于前者虽典型但并非人人如此，而饮茶却是每个俄罗斯族人每日不行缺少的一项生活内容。
俄罗斯人认为，茶叶具有舒心、提神、醒脑、养气、去闷和解忧的功效。
在工作之余，喝上一杯茶可以消退疲惫、恢复精力，也是沟通信息、联络感情的重要手段。
因此，很多机关、企业、学校、厂矿等都严肃其事地定出饮茶时间。
俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先受到上层贵族的宠爱，17世纪后期快速普及到各个阶层。
到19世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断消失，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫“给茶钱”。
在俄罗斯族人的家庭生活中仍离不开茶炊，只是人们更习惯于使用电茶炊。
电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒，也没有其他隔片，茶炊的主要用途变成单一烧开水。
俄罗斯人喜爱喝红茶，特殊是格鲁吉亚红茶。
他们对中国的茉莉花茶很感爱好，认为这种茶香飘四溢、沁人心脾。
各地还有不同风俗的茶会，受到人们的普遍欢迎。
俄罗斯族人饮茶非常讲究，有非常美丽的茶具：茶碟很别致，因喝茶时习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边。
茶具有的喜爱中国陶瓷的，有的喜爱玻璃杯的。
但最习惯用茶炊煮茶喝，尤其是老年人。
茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头和支脚。
长期以来，茶炊是手工制作的，工艺颇为简单。
直到18世纪末、19世纪初，工厂才大批生产茶炊。
俄罗斯族人喝茶通常是用茶炊煮好茶，然后往杯中注入浓茶汁，再加开水，调到适当的浓度，饮茶的茶具一般很小，犹如小酒杯一样，边倒边品尝边谈天，真是甜意浓浓，无话不谈。
假如你想谈生意，此时正是大好时机。
自古以来，俄罗斯民族一向以“礼仪之邦”而骄傲，很多家庭都有以茶奉客的习惯，当你到家中做客时，仆人通常会问：“您想喝点什么，茶还是咖啡？”假如你选择喝茶，仆人就会说：“我这就把茶煮上。
”喝茶可谓是他们的一大嗜好。
来客时喝茶，仆人往往端上甜点心、大蛋糕、大馅饼等，始终喝到宾主满足为止。
域外饮食文化俄罗斯的饮茶文化
域外饮食文化俄罗斯的饮茶文化俄罗斯作为一个拥有丰富历史和文化背景的国家，在饮食文化方面也有着独特的风味。
而在俄罗斯的饮食文化中，饮茶文化无疑是一道独特的风景线。
本文将从俄罗斯的茶文化起源、茶文化的发展与传承、茶文化的品种与特点，以及茶文化与俄罗斯人的日常生活等方面来介绍俄罗斯的饮茶文化。
一、茶文化的起源在俄罗斯的茶文化中，茶的起源与发展历史与中国不同。
随着俄国与中国的贸易逐渐增多，茶叶便开始进入到俄国的市场。
而茶在俄罗斯的历史记载也可以追溯到17世纪初。
当时，俄罗斯国内的上层社会开始接触到茶叶，而茶叶也逐渐成为其生活中不可缺少的一部分。
二、茶文化的发展与传承在茶文化的发展与传承中，俄罗斯人不断吸收外来文化，不断地学习与创新，并将其融合到自己的饮茶文化中。
此外，在茶文化的传承过程中，对茶具的注重也是非常重要的。
茶具在茶文化中起到了举足轻重的作用，且茶具的制作与选用也是需要讲究的。
在俄罗斯的茶文化中，茶具不仅是饮茶的工具，更是一种艺术，与饮茶文化的创新与发展相伴而生。
三、茶文化的品种与特点在俄罗斯的茶文化中，由于俄罗斯自身文化与地理环境等的影响，茶的品种与特点也越发丰富多样。
1.黑茶：黑茶是俄罗斯当地最为常见的茶叶品种，其味道带有一定的苦涩与浓重。
2.红茶：红茶在俄罗斯的市场中也有一定的影响力。
其特点为饱满、醇厚、甜美。
3.果茶：果茶在俄罗斯近几年的发展中越来越受到青睐。
因其口感清新、甘醇、细腻而备受消费者青睐。
四、茶文化与俄罗斯人的日常生活在俄罗斯人的日常生活中，饮茶文化也占据了非常重要的地位。
俄罗斯人在闲暇时光，会与朋友或家人一起饮茶、聊天，其时常也为人们缓解疲劳、排解压力的方式之一。
总之，俄罗斯的饮茶文化继承了丰富多彩的茶文化传统，并在不断吸收外来文化的同时，不断地创新与发展。
在俄罗斯的文化中，茶文化无疑是一种重要的文化遗产，也是俄罗斯文化与中国文化交流互动的一个重要方面。
对俄罗斯茶文化的评价
对俄罗斯茶文化的评价
茶在俄罗斯的传播历史有些令人惊奇，何时在这个国家出现并没有准确的历史记载，不过在17世纪以前，茶在俄罗斯并不常见。
传说俄国的蒙古大使在1642年带回中国茶叶，把它献给沙皇Михаил III，沙皇很快爱上了它，令人惊讶的是，在150年时间内，这种稀少又昂贵的饮品风靡了全俄罗斯。
尽管茶这种饮品昂贵又费事，还需要一些小工具（茶具），它还是成为俄罗斯文化重要的一部分。
俄罗斯茶类主要有三种：红茶绿茶，果茶俄罗斯人喜欢喝红茶，并且也会加糖，柠檬和奶。
俄罗斯的糖基本都是方块糖，很少有地方卖白沙糖的。
至于茶里加柠檬，其他国家的人都以为是俄罗斯人饮茶必备的一样东西，但实际上却没有多数人想象的那样普通。
柠檬一般是在茶的质量比较差，为了改善茶的味道时才放的。
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俄罗斯民族的茶文化
【摘要】俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。
俄罗斯的茶文化历经千年的发展，了解俄罗斯的茶文化，真是获益良多。
俄国人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
【关键词】俄罗斯民族;茶文化;特色
俄罗斯是一个喜欢创新的民族，他的茶文化不断求新求变化，在不断的发展。
中国人有饮茶的历史，从而我们发现中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。
俄罗斯人饮茶始于17世纪，茶经中国传入俄罗斯虽然仅仅300年，但已成为人们生活中不可或缺的生活习俗，并受到俄罗斯文化的熏陶和培育，已然成为独特的俄罗斯茶文化。
俄罗斯人饮茶的历史虽不长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。
俄罗斯人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了俄罗斯人自己独特的茶文化。
俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先受到上层贵族的宠爱，17世纪后期迅速普及到各个阶层。
到19世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断出现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫“给茶钱”。
据一些史书和百科全书的记载，1638年俄罗斯人第一次接触茶。
正茶是在俄罗斯最受欢迎的饮品之一。
当时，作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。
品尝之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便堂尔皇之地登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。
1679年清朝康熙皇帝在位，中俄两国签订了关于俄国从中国长期进口茶叶的协定。
由于从中国进口茶叶，路途遥远，运输困难，数量也有限。
因此，茶在17、18世纪的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”，其饮用者的范围局限在上层社会，喝茶则一度成了身份和财富的象征。
直到18世纪末，茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省地区，到19世纪初饮茶之风在俄国各阶层始盛行。
在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。
早餐时喝茶，一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。
午餐后也喝茶，除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、柠檬汁等。
特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，更是喜欢。
他们把喝茶作为饮食的补充，喝茶时一定要品尝糖果、糕点、面包圈、蜂蜜和各种果酱。
俄罗斯民族一向以“礼仪之邦”而自豪，许多家庭都有以茶奉客的习惯，当你到家中做..客时，主人通常会问：“您想喝点什么，茶还是咖啡？”假如你选择喝茶，主人就会说：“我这就把茶煮上。
”喝茶可谓是他们的一大嗜好。
连只有1600多人的乌德赫人也请一般客人及所有旅行者喝茶。
来客时喝茶，主人往往端上甜点心、大蛋糕、大馅饼等，一直喝到宾主满意为止。
茶文化的内涵:俄罗斯人重视饮茶，也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵，从而使俄语里的“茶”一词有了更多的意义；俄罗斯人中常以(请来喝杯茶)向友人发出作客的邀请，同时也是向对方表示友好诚意的一种最佳方式；另外，旧时俄国人有喝茶给小费的习惯，，后来俄语这一表达方式转义表示指在任何场合的“付
小费”。
俄罗斯人也有自己饮茶的嗜好。
每天下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。
他们主要喜欢红茶；中国的茉莉花茶，印度的红茶也深受他们的喜欢。
俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。
谈到俄罗斯的茶文化，也不能不提到有名的俄罗斯茶炊。
俄罗斯茶炊出现于18世纪，是随着茶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的。
到19世纪中期，茶炊基本定型为三种：咖啡壶型茶炊、炉灶型茶炊、烧水型茶炊。
茶炊的外形也多样化。
有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形，以及一些呈不规则形状的茶炊。
谈到茶炊就不能不提到它的产地；19世纪初，莫斯科州的彼得·西林先生的工厂主要生产茶炊，年产量约3000个；到19世纪20年代，离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的基地，仅在图拉及图拉州就有几百家工厂，主要生产茶炊和茶壶；到1912、1913年，俄罗斯的茶炊生产达到了顶峰阶段。
俄罗斯作家和艺术家的作品里也多有对俄罗斯茶炊的描述，普希金的《叶甫盖尼·奥涅金》有这样的诗句：
天色转黑，晚茶的茶炊
闪闪发亮，在桌上咝咝响，
它烫着瓷壶里的茶水；
薄薄的水雾在四周荡漾。
这时已经从奥尔加的手下
斟出了一杯又一杯的香茶，
浓酽的茶叶在不停地流淌
诗人笔下的茶炊既烘托出时空的意境，又体现着俄罗斯茶文化所特有的氛围。
俄罗斯著名的画家巴·库斯托季耶夫以饮茶为题材作有油画《商妇品茗》，画面左侧靠边就是一把高高立在餐桌上的铜制茶炊，通过人的视觉，传递俄罗斯茶文化的信息。
俄罗斯饮茶十分考究，有十分漂亮的茶具：茶碟很别致，因喝茶时习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边。
茶具有的喜欢中国陶瓷的，有的喜欢玻璃杯的。
但最习惯用茶炊煮茶喝，尤其是老年人。
茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头和支脚。
长期以来，茶炊是手工制作的，工艺颇为复杂。
直到18世纪末、19世纪初，工厂才大批生产茶炊。
起初，茶炊的形状各式各样，有圆形的、筒形的、锥形的、扇形的，还有两头尖中间大的酷似橄榄状的大桶。
驰名全国的图拉市茶
炊，是用银、铜、铁等各种金属原料和陶瓷制成的。
稍后，出现了暖水瓶似的保温茶炊，内部为三格，第一格盛茶，第二格盛汤，第三格还可盛粥。
现在使用的电茶炊，形状近似金银质的奖杯。
俄罗斯的能工巧匠们常将茶炊的把手、支脚和龙头雕铸成金鱼、公鸡、海豚和狮子等栩栩如生的动物形象。
由于长期的饮茶，俄罗斯人形成了独特的饮茶习俗：
(1)甜茶：即在茶里放糖、果酱或蜂蜜，还要吃一些甜食，如自制的蛋糕、甜点心、饼干糖果等。
(2)茶炊煮茶：传统的茶炊由铜制成，现在的通常为不锈钢，现代化的家庭一般使用电茶炊。
结构与中国北方的铜火锅大致相同。
壶的下部配有一个空心圆筒，用来烧木炭，也可烧刨花和松果。
好客的主妇们常邀请亲朋好友来喝茶，并用自制的点心招待客人。
喝茶时，女主人先将瓷茶壶里沏好的酽茶倒进客人的茶杯，然后将茶杯端到茶炊前续水。
茶炊和喝茶是人殷勤好客的标志。
(3)浓茶：现代人还常在茶中放些罗姆酒。
众所周知，俄罗斯人夏日的传统饮料是克瓦斯，这是一种有薄荷、面粉或黑面包干、葡萄干、浆果和其他水果加上白糖发酵制成的清凉饮料。
深受俄罗斯人喜爱。
不同的民族有着不同的饮茶习俗：
(1)饮茶形式:中国人饮茶一向是香茗一杯，细品慢饮；俄国人喝茶，则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、甜面包、糖块、果酱、蜂蜜等“茶点”。
(2)功能:中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客；俄国人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中的一餐。
俄罗斯人把饮茶当成一种交际方式，饮茶之际达到一种最好的沟通效果，而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会。
(3)饮茶的品种：中国人喜喝绿茶，俄罗斯人则酷爱红茶。
红茶在浸泡入水中时呈黑色，俄罗斯人也喜欢喝酽茶，浓浓的酽红茶也呈黑色。
(4)饮茶的味道：俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。
因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分。
(5)饮茶的具体方式：俄罗斯人喝甜茶有三种方式：
1)普遍式，即把糖加入茶水里，用勺搅拌后喝；
2)一般受用于老年人与农民,将糖咬下一小块含在嘴里喝茶；
3)看糖喝茶，既不把糖搁到茶水里，也不含在嘴里，而是看着或想着糖喝茶，喝茶人意念当中想着糖，一边品着茶，结果是似乎也品出了茶里的甜味，很有些
“望梅止渴”的感觉。
当主人将茶炊端到桌上，香飘居室满屋生辉。
特别是冬季，窗外，大雪纷飞，屋里炉火正红，坐上铜茶炊。
一会儿便喷出蒸气，吱吱作响，桌上放着面包、方糖、果酱及各种甜食。
俄罗斯人喝茶通常是用茶炊煮好茶，然后往杯中注入浓茶汁，再加开水，调到适当的浓度，饮茶的茶具一般很小，如同小酒杯一样，边倒边品尝边聊天，真是甜意浓浓，无话不谈。
如果你想谈生意，此时正是大好时机。
俄罗斯的茶文化历经千年的发展，终成世界文化园地的一枝奇葩。
在现代俄罗斯人家庭生活中仍离不开茶炊。
现代流行趋势是，用茶壶代替了茶炊，茶炊更多时候只起装饰品、工艺品的作用。
但每逢隆重的节日，茶炊一定会摆上餐桌，家人、亲朋好友则围坐在茶炊旁饮茶，渲染了人间亲情,家庭和睦的温馨景象温暖人心。
了解俄罗斯的茶文化，真是获益良多。
【参考文献】
［１］审美价值的本质.北京:中国社会科学出版社.1982:105.
［２］文化的艺术作品.莫斯科:苏联作家出版社.1984:227.
［３］俄罗斯饮食的研究.上海译文出版社,1996:428.。