细胞质和细胞器(概要
细胞质和细胞器
细胞质和细胞器的关系对疾病发生的影响
细胞质和线粒体功能障碍与衰老
随着年龄的增长，线粒体的功能会出现下降，导致能量代谢降低，进而影响 细胞的功能。同时，细胞质中多种酶和代谢通路的调节异常也可能导致衰老 。
细胞质和内质网功能障碍与癌症
内质网的功能异常可能导致蛋白质合成与加工的异常，进而可能导致癌症的 发生。同时，细胞质中多种蛋白质修饰和降解途径的调节异常也可能导致癌 症的发生。
细胞质和细胞器在医学和生物技术领域的应用前景
疾病诊断和治疗
通过研究细胞质和细胞器的结构和功能，可以开 发新的疾病诊断和治疗方法。
药物发现和设计
理解细胞质和细胞器的调控机制，可以帮助发现 和设计新的药物。
生物技术应用
通过利用细胞质和细胞器的特性，可以开发新的 生物技术应用，如组织工程、再生医学等。
THANK YOU.
能量代谢
细胞质是细胞内能量代谢的重要场所之一。它含有多种酶和代谢途径，可以促进 能量代谢和能量储存。此外，细胞质还参与了糖、脂肪和氨基酸等物质的代谢过 程。
02
细胞器的结构和功能
细胞核的结构和功能
细胞核是细胞的控制中心，负责储存和管理遗传信息 。
核仁在细胞分裂期间会变大，分裂后会变小。
细胞核由核膜、核仁、染色质和核液等组成。
细胞质基质的特性
细胞质基质具有多种特性，包括维持细胞形态、调节代谢过 程、促进物质交换等。此外，它还参与了多种细胞信号转导 通路，对于细胞的生长、分化和凋亡等过程具有重要调节作 用。
细胞质中的重要成分
蛋白质
细胞质中蛋白质的种类繁多，包括结构蛋白、酶、抗体、激素等。这些蛋白 质在细胞质中发挥着重要的功能，如维持细胞结构、催化化学反应、参与信 号转导等。
细胞质与细胞器
（2）结构： 基粒：由类囊体堆叠而成
基质：含有酶和少量DNA 扁平小囊状结构 类囊体： 类囊体膜上含有进行光合作用 必须的色素和酶
（3）功能： 进行光合作用的场所
比
不 同
较 分 布
形 状 结 构 功 能Fra bibliotek线 粒 体
真核细胞
叶 绿 体
植物叶肉细胞 椭球形或球形 内膜里含有基粒和基质， 基粒上有色素，基粒和基 质中含与光合作用有关的 酶 光合作用的场所
细胞骨架
三、细胞器
细胞质基质中有多种具有特定形态和功能的细 胞器。 包括：线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高 尔基体、液泡、中心体、溶酶体等
植物细胞亚显微结构图
细胞核 内质网 高尔基体 核糖体 液泡
叶绿体 细胞壁
线粒体 细胞膜
动物细胞亚显微结构图
细胞核
内质网 核糖体
中心体 线粒体
高尔基体 细胞膜
线粒体的结构模式图
肝脏细胞 肾皮质细胞 平滑肌细胞 心肌细胞 线粒体数目 950 400 260 12500
1、为什么心肌细胞含有线粒体最多？
心肌细胞要不停的收缩，代谢旺盛，需要的能量多
2、线粒体的多少与什么有关？
新陈代谢的强弱
代谢旺盛的细胞中含有的线粒体多
2.叶绿体
“养料车间”
普遍存在于绿色植物细胞中 （1）形态：椭球形或球形 双层膜：内膜，外膜
椭球形或棒状 内膜向内突起形成嵴， 嵴周围充满了基质，内 膜和基质中含与有氧呼 吸和合成ATP相关的酶 有氧呼吸的主要场所
点
相 同 点 都具有双层膜，都与能量转换有关，都含有酶以及
少量的DNA
课后作业
1、预习后面几种细胞器
2、分小组制作细胞模型（1、2植物，,3、4动物）， 小组长做好分工协作，每人做一种细胞器，每组上交 一个模型。
二、细胞质的结构和功能
德国科学家华尔柏在研究线粒体时， 统计了某种动物细胞中线粒体的数量
肝细胞 肾皮质细 平滑肌细 心肌细胞 冬眠状态 胞 胞 下的肝脏 细胞 400个 400 260个 260 12500个 1350 12500 1350个
950个 950
结论：线粒体多少与细胞新陈代谢有关，代谢越 旺盛，线粒体的数量越多
（5）高尔基体：单层膜结构，普遍存在于 动植物细胞中。 功能：植物细胞中与细胞壁的形成有关 动物细胞中与细胞分泌物的形成 有关。 （6）中心体：管状，无膜。普遍存在于动 6 物细胞与低等植物细胞中。 功能：与动物细胞有丝分裂过程有关 （7）液泡：单层膜。普遍存在于植物细胞 与低等动物细胞中。 功能：与植物细胞渗透吸水有关。
（2）、叶绿体 分布：主要存在于植物的叶肉细胞中 膜：外膜：使叶绿体与周围的基质分开 内膜：包围着几个到几十个绿色基粒等 结构。 基粒 基质：含有与光合作用有关的酶。 功能：是光合作用的场所。 线粒体与叶绿体的相同点：皆具有双层膜结构， 均在反应过程中产生ATP，均含有少量DNA 和RNA。
（3）内质网：单层膜结构。普遍存在于动植物 细胞中。 滑面内质网 粗面内质网：附有核糖体。 功能： （4）核糖体：颗粒状，无膜，有的固定在内质 网上，有的游离于细胞质中。 功能：是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场 所。
生物膜：结构特点：都具有一定的流动性 功能特点：选择透过பைடு நூலகம்膜 细胞器的膜结构 双层膜：线粒体、叶绿体 单层膜：高尔基体、内质网、液泡 无膜：核糖体、中心体
二、细胞质的结构和功能
（一）细胞质：细胞质基质和细胞器
1、细胞质基质： 成分：多种物质和酶 功能：新陈代谢的主要场所
2、细胞器： （1）、线粒体 分布：普遍存在于动植物细胞中 膜：外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分开 内膜：向内腔折叠成嵴，扩大了内膜面积 基粒 基质：含有与有氧呼吸有关的酶 功能：是细胞有氧呼吸的主要场所。
生物细胞结构知识点
生物细胞结构知识点生物细胞是生命的基本单位，具有复杂而精密的结构。
了解细胞结构的知识对于理解生命的本质以及各种生物现象非常重要。
本文将介绍生物细胞的主要结构部分，包括细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核等。
希望通过本文的阐述，读者能够对生物细胞的结构有更深入的认识。
一、细胞膜细胞膜是细胞的外层包围物，它由磷脂双分子层组成，具有选择性通透性。
细胞膜主要起到保护细胞免受外界环境的侵害，同时也调节物质的进出。
细胞膜还承载了各种细胞信号传导的重要功能。
二、细胞质细胞质是细胞膜与细胞核之间的区域，包含了细胞内的各种溶液、小器官和细胞骨架等结构。
细胞质中的溶液称为细胞液，其中含有许多溶解的有机物和离子。
细胞质中的小器官主要包括内质网、高尔基体、溶酶体和线粒体等。
三、细胞器1. 内质网：内质网是由薄膜片状结构组成的系统，在细胞质中形成了许多连续的空间，起到合成和转运蛋白质的作用。
根据内质网的形态和功能的差异，可以分为粗面内质网和平滑内质网两种类型。
2. 高尔基体：高尔基体是细胞中重要的合成和加工蛋白质的场所，可以将蛋白质进行包装和分泌。
高尔基体还参与到细胞对外界物质的取入和排出过程中。
3. 溶酶体：溶酶体是细胞内的液泡结构，其中含有多种水解酶和其他降解物质。
溶酶体主要参与到细胞内物质降解和废物处理的过程中。
4. 线粒体：线粒体是细胞的能量工厂，它通过氧化反应，在细胞内产生大量的三磷酸腺苷（ATP）供细胞使用。
线粒体还参与到细胞凋亡、细胞信号传导和细胞衰老等过程中。
四、细胞核细胞核是细胞中的重要结构，它由核膜、染色质和核仁组成。
核膜是细胞核的包围膜，具有两层膜结构，并含有核孔。
染色质是DNA和蛋白质的复合物，它携带了细胞的遗传信息。
核仁是细胞核中的小结构，参与到蛋白质合成的过程中。
综上所述，生物细胞的结构是非常复杂和精密的，其中包括细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核等重要部分。
了解细胞的结构对于理解生命的本质、研究生物学以及应用于医学和生物工程等领域都具有重要意义。
细胞质和细胞器
一、内质网（Endoplasmic reticulum, ER）
The endoplasmic reticulum Electron micrograph of part of a bat pancreatic cell.
（一）内质网的化学组成
• 内质网化学组成方面的资料主要来源于对微粒体 (microsome) 膜的研究。
G.Blobel因此项创见而荣获1999年诺贝尔奖！
新生肽
出现信号肽 无信号肽
Targ膜et结ed合核糖体 to ER mem游b离ra核糖体 ne
信号肽 SRP
SRP 受体
内质网腔
通道蛋白移位子
二、高尔基复合体（ Golgi Complex ）
嗜银的网状结构 内网器 (internal reticular apparatus) 高尔基体 (Golgi body) 高尔基器 (Golgi Apparatus)
• 蛋白合成均始于游离核糖体 → 新生肽上出现信号 肽 → SRP识别 → SRP-核糖体复合体，蛋白合成 暂时终止 → SRP与内质网膜上的SRP受体结合 → 核糖体结合通道蛋白移位子 → SRP解离 → 蛋白 质合成重新开始 → 信号肽通过移位子进入内质网 → 信号肽切除 → 肽链合成完成 → 蛋白质进入内 质网腔 → 核糖体脱离内质网。
终
伸
止
五、核糖体的存在形式
• 游离核糖体 • 膜结合核糖体（结合于粗面内质网膜）
多聚核糖体 (polyribosome)
mRNA链
(A)
(B)
多核糖体的大小同 mRNA 链的长短成正比
第三节 内膜系统
• 内膜系统 (endomembrane system)：细胞内在 结构、功能乃至发生上相互关联的所有膜性结构 细胞器的统称。
细胞质和细胞器
2分
C．线粒体和细胞核
D．叶绿体和细胞核
2．下面对叶绿体和线粒体的共同特征的叙述中，
不正确的是 （ C ）
1分
A．都具有双层膜结构
B．基质中都有DNA和RNA
C．所含酶的功能相同
D．都是细胞的能量转换器
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功能
有氧呼吸和形成ATP的主要场所
分布
普遍存在于真核细胞中
问题导引四 叶绿体
异同点
线粒体
形态
粒状、棒状等
叶绿体
椭球形、扁球形
结构
不
同 扩大膜面积 点 的结构
酶（类型、 分布）
外膜 内膜 基质 嵴 类囊体
内膜向内腔折叠形成嵴 由类囊体堆叠成基粒
与有氧呼吸有关，分布 在基质中和内膜上
与光合作用有关，分布 在类囊体上和基质中
细胞进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所 “动力车间” 内膜上和基质中 综上可知：线粒体的结构决定了线粒体的功能
拓展1：
1、大肠杆菌、醋酸杆菌等细菌为原核生物也可以进行有氧呼吸，其细胞
内有线粒体吗？ 没有 。 2分
2、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计某种动物细胞中线粒体数量如下表：
常态肝细 肾皮质细 平滑肌细 心肌细胞 动物冬眠状态肝
TIP2：越夸张越搞笑，越有助于刺激我们的大脑，帮助我们记忆，所以不妨在 编 故事时，让自己脑洞大开，尝试夸张怪诞些~
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(2)存在部位 游离在细胞质基质中
(3) 形态：椭球形的小体
(4) 结构: 无膜结构，由蛋白质和 RNA构成 (5) 功能: 合成蛋白质的场所
核糖体
５．高尔基体
(1) 分布:广泛地存在于真核 细胞中
(2) 结构: 由一些扁平小囊和 小泡所构成。扁平小囊和小 囊泡都是由单层膜包裹形成
内质 网
叶肉细 球形、 胞 椭球形
动植物 网状 细胞
内外膜(双 层)嵴、基 质、基粒
单层膜
蛋白质、磷 光合作用的 脂、酶、色 场所—养料 素、少量 制造工厂、 DNA、RNA 能量转换器
蛋白质、磷 合成车间，
脂
运输通道
核糖 动植物 椭球形 游离于基质 蛋白质、 合成蛋白质
体 细胞 粒状小 附在内质网 RNA
体
核膜上
高尔 基体
中心 体
液泡
动植物 细胞
动物细 胞、低 等植物 细胞 植物细
胞
囊 单层膜 蛋白质、磷脂 状
T形 两个互相垂 直的中心粒 及其周围
微管蛋白
泡 液泡膜、细 蛋白质、磷脂、 状 胞液 有机酸、生物
碱、糖类、无 机盐、色素等
分泌；与 植物细胞 壁形成有
关 与有丝分
裂有关
调节渗透 压
细胞器的分类：
1．根据有无膜结构、膜的层数分类： 双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体 单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、
溶酶体 无膜结构的细胞器：核糖体、中心体
２. 含有少量DNA的细胞器：线粒体和叶绿体 3. 能产生水的细胞器: 线粒体、叶绿体和核糖体 4. 植物细胞所特有的细胞器: 叶绿体和液泡
5. 与能量转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体 6. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：
细胞质的结构与功能
三、实验过程
观察叶绿体：制作苔藓叶片临时装
片→低倍镜下找到叶片细胞→高倍
镜下观察。
观察线粒体：取材→染色→制片→
低倍镜下找到口腔上皮细胞→高倍
镜下观察。
易错归纳
1.选择苔藓或黑藻叶片是因为他们的叶片较薄，有些部位 的细胞是单层的，可以直接放在显微镜下观察，如果用菠 菜等其他材料，撕取的表皮上一定要带有些叶肉细胞，因 为其叶表皮细胞没有叶绿体。 2.制好的植物细胞临时装片要保持有水的状态，否则会影 响细胞的活性；加盖玻片时一定要缓慢盖上，以免装片中 有气泡。 3.在刮取口腔上皮细胞时，要先漱口，刮时不能太用力， 避免刮伤。 4.叶绿体在不同光照条件下可以运动。强光下，叶绿体以 其椭球体的侧面朝向光源；而在弱光下，则以其椭球体的 正面朝向光源，以充分接受光照。在用强光照射时，灯泡 不能离装片太近，否则，叶绿体会被强光灼伤而解体。
内质网、核糖体
内质网（其上附着的小颗粒是核糖体） 内质网增大了膜面积，与物质的合成与运输有关。 核糖体——蛋白质的“装配车间”(有的附着在内质网上， 有的游离在细胞质基质中)
• 内质网 • 1.分布：绝大多数植物和动物细胞 中都有内质网。 • 2.分类：粗面内质网（有核糖体附 着）、滑面内质网 • 3.功能：内质网增大了膜面积，与 物质的合成与运输有关。
细胞质的结构和功能
细胞质：在细胞膜以内、细胞核 以外的部分。
细 细胞质基质 胞 质 细胞器
（一）、细胞质基质 1、成分：水、无机盐离子、脂类、 糖类、氨基酸和核苷酸等，还含有 很多酶。 2、功能：活细胞进行新陈代谢的 主要场所。 （二）、细胞器 线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、 高尔基体、中心体和液泡等。
• 动植物细胞中； • 单层膜； • 内含多种酸性水解酶类；
细胞质 细胞内的胞浆和细胞器
细胞质细胞内的胞浆和细胞器细胞质是细胞内的一种特殊结构，由胞浆和细胞器组成。
它在维持细胞功能和生命活动中起着重要的作用。
本文将从细胞质的组成和功能两个方面介绍细胞质的相关知识。
一、细胞质的组成细胞质由胞浆和细胞器两部分组成。
1. 胞浆：胞浆是细胞质的基础物质，它是由细胞器在其中悬浮的胶状物质。
胞浆主要由水、有机物、离子、蛋白质等组成。
它的主要功能是提供细胞内各种化学反应所需的环境，并提供细胞器运动的场所。
2. 细胞器：细胞器是细胞质中具有特定结构和功能的小器官。
常见的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体等。
（1）核糖体：核糖体是细胞中参与蛋白质合成的重要细胞器。
它由RNA和蛋白质组成，分布在胞质中或附着在内质网上。
核糖体主要的功能是根据DNA中的信息合成蛋白质。
（2）内质网：内质网是一种复杂的膜系统，存在于细胞质中。
它分为粗面内质网和滑面内质网。
粗面内质网上覆盖着许多核糖体，参与合成蛋白质。
而滑面内质网则主要参与脂类的代谢和合成。
（3）高尔基体：高尔基体是由扁平而弯曲的膜片叠加而成。
它主要参与蛋白质的修饰、分拣和运输。
高尔基体还与溶酶体和内质网之间有着重要的联系。
（4）线粒体：线粒体是细胞内的“动力站”，主要参与细胞呼吸过程中的能量转换，并产生三磷酸腺苷（ATP）。
（5）溶酶体：溶酶体是一种包裹着消化酶的小膜囊，主要参与细胞对外界物质的摄取、消化和分解。
二、细胞质的功能细胞质作为细胞的重要组成部分，具有以下功能：1. 细胞代谢：胞浆中有丰富的溶胶和胶体，是细胞内许多生物化学反应的场所。
胞浆中发生的一系列化学反应，如蛋白质合成、糖原合成、脂肪代谢等，都依赖于细胞质的环境。
2. 细胞运动：细胞质中的胞浆可以提供细胞器的运动场所。
细胞器在胞浆中的运动对于细胞的形态维持、物质运输、信号传导等起着重要的作用。
3. 物质传递：细胞质中的细胞器通过胞浆与细胞膜相连，形成细胞内物质传递的通路。
细胞器之间通过胞浆中的胶束作为“公路”，使细胞内物质传递更加便捷。
细胞质和细胞器
细胞质和细胞器的遗传调控
细胞质和细胞器的遗传调控是通过DNA、RNA和蛋白质等遗传物质的合成、加工 、运输和表达来实现的。这些过程受到多种因子的调控，包括转录因子、RNA聚 合酶、剪接体等。
2
核膜是细胞核的外层结构，上有许多小孔，称 为核孔，允许蛋白质和RNA等分子进出。
3
核仁是细胞核内的一个结构，主要参与核糖体 的合成。
线粒体的结构和功能
线粒体是细胞内的能量工厂， 负责产生ATP。
线粒体具有双层膜，外膜光滑 ，内膜折叠成嵴状突起，以增
加表面积。
线粒体内含有多种酶和蛋白质 ，包括柠檬酸循环、电子传递
细胞质和细胞器的遗传调控对于细胞的分化、增殖、代谢等生命活动具有重要意 义。例如，通过调节基因表达谱，可以影响细胞的分化方向和增殖速度。
04
细胞质和细胞器的病理学意义
细胞质和细胞器的病变机制
细胞质病变机制
细胞质的病变通常源于遗传因素，如基因突变或致癌物质的影响。这些因素 可能导致细胞质内部成分的改变，进而影响细胞的功能。
及脂质的合成和代谢。
高尔基体接收来自内质网的蛋 白质，对其进行加工、修饰和 分类，然后通过小泡将其运送
到细胞的不同部位。
03
细胞质和细胞器的相互关系
细胞质和细胞器之间的物质运输
细胞质和细胞器之间的物质运输是通过囊泡、出芽、膜融合 等方式完成的。这些运输方式需要消耗能量，并于维持细胞器的功能和细 胞生命活动具有重要意义。例如，线粒体需要从细胞质中获 取核苷酸、氨基酸等物质才能合成ATP。
细胞器之间的协调作用
细胞器
C
3、内质网
分布：普遍存在于动物和植物细胞中
单膜结构
模式图
电镜照片
内质网（单层膜） 种类 滑面型内质网 结构
粗面型内质网
由膜连接而成的网状结构 与脂类、糖类 代谢有关 与蛋白质的合 成有关
功能
增大了细胞内的膜面积，内质网膜与细 胞内其它膜连结成一个整体。膜上附着 多种酶，是有机物合成的“车间”。
蛋白质 运输 加工
项目
种类
分布
膜结构
功
能
原、真核细胞
核糖体 无膜 动物细胞、低等 中心体 植物细胞 动、植物细胞 溶酶体 单层膜
合成蛋白质的场所
与细胞有丝分裂有关
含多种水解酶，分解 多种物质
三、细胞器归类分析 ①植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡 (1)从分布看②动物和低等植物细胞特有的细胞器：中心体 ③原核细胞与真核细胞共有的细胞器：核糖体
②功能： 是绿色植物进行光合作用的场所。
联 系 暗反应—
光反应— 类囊体的薄膜（基粒） 叶绿体基质
（植物细胞的“养料制造车间”和 “能量转换站”）光能 ATP 稳定化学能
(2011· 威海)下面是叶绿体的结构简图，有关叙述 错误的是( )
A．①和②结构都具有选择透过性 B．与光合作用有关的酶全部分布在③上 C．与光合作用有关的色素全部分布在③上 D．与光合作用有关的酶全部分布在③和④两处
（2）结构
细胞液：含有糖类、无机盐、 色素和蛋白质等物质.
（3）功能: ①调节细胞的内环境 ②使细胞保持一定的渗透压， 与渗透作用有关（渗透吸水）。
对应例题：春暖花开，桃红柳绿，使柳叶 呈绿色、桃花呈粉色的物质各分布在哪里？ （ ） C A 叶绿体和细胞质 C 叶绿体和细胞液 B 叶绿体和线粒体 D 细胞核和细胞质
《细胞质》细胞质与细胞器互作
《细胞质》细胞质与细胞器互作在细胞这个微小而又神奇的世界里，细胞质如同一个繁忙的“工厂车间”，而细胞器则是其中各司其职的“机器”。
它们相互协作，共同维持着细胞的正常生命活动。
细胞质，是细胞膜包裹的细胞内除细胞核以外的物质。
它是一种半透明的胶状物质，包含了水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等多种化学成分。
细胞质为细胞内的各种生化反应提供了场所，就像一个巨大的“反应池”。
细胞器则是细胞质中具有特定形态和功能的结构。
常见的细胞器有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、核糖体、中心体等。
线粒体，被称为细胞的“动力工厂”，它通过呼吸作用将有机物中的化学能转化为细胞可以直接利用的能量——ATP。
细胞质为线粒体提供了适宜的化学环境和物质基础，使得线粒体能够顺利地进行能量转换。
同时，线粒体产生的能量又反过来为细胞质中的各种代谢活动提供动力支持。
叶绿体，主要存在于植物细胞中，是进行光合作用的场所。
它能将光能转化为化学能，并合成有机物。
叶绿体与细胞质之间也存在着密切的物质交换和能量传递。
细胞质中的物质为叶绿体的光合作用提供了原料，而叶绿体合成的有机物又能为细胞质中的其他代谢过程提供物质保障。
内质网是由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构。
它分为粗面内质网和滑面内质网。
粗面内质网上附着有核糖体，主要负责蛋白质的合成和加工；滑面内质网则参与脂质的合成、解毒等功能。
内质网与细胞质之间不断进行着物质的交换和运输，细胞质中的物质可以通过内质网膜进入内质网腔，内质网合成的物质也可以运输到细胞质中发挥作用。
高尔基体的主要功能是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，然后运输到细胞的特定部位或分泌到细胞外。
高尔基体与细胞质之间的相互作用保证了细胞内物质的有序运输和分泌。
溶酶体是“消化车间”，内部含有多种水解酶，能够分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。
溶酶体的正常功能依赖于细胞质提供的物质和能量，同时溶酶体分解产生的物质也会回到细胞质中被重新利用。
细胞质和细胞器
核糖体
核糖体(ribosome) 是合成蛋白质的 “生产车间”。
功能是按照mRNA的 指令由氨基酸合 成蛋白质。
一、形态结构：由大小两个亚基组成
中央管
二、化学组成
•
真核细胞 核糖体 80S
大亚基:60S (5S、 5.8S、 28S的rRNA
＋50个Pr.)
小亚基：40 S (18S的rRNA＋ 33个Pr.)
核糖体的种类和沉降系数
核糖体的类型
单体
大亚基
原核细胞核糖体
真核细胞核糖体 真核细胞器核糖体 线粒体核糖体
70S
50S
80S
60S
55-80S(因种类而异） 50S
小亚基 30S 40S
30S
核糖体的4个活 性部位：
➢ 接受氨酰基tRNA的部位：受 位，称A位。
➢ 肽基-tRNA移交 肽链后，tRNA被 释放的部位：供 位，称P位。
▪ 内质网腔驻留蛋白分子能识别正在合成或部分 折叠的多肽，并与多肽的一定部位结合，促使 正确折叠。这一类分子本身并不参与最终产物 的形成，称为分子伴侣(molecular chaperone)
▪ 驻留蛋白(retention protien):内质网腔内分 子伴侣的C端末尾具有滞留信号肽Lys-Asp-GluLeu (KDEL),与KDEL受体结合，使之驻留于内质 网腔而不被转运。
2.滑面内质网(sER)：
表面光滑，无核糖体附着 多为管状或泡状 脂类代谢旺盛的细胞中含量丰富
三. 内质网的化学组成
微粒体 (microsome)： 在细胞匀浆和 超速离心过程中， 由破碎的内质网 形成的球状的囊 泡结构。
化学组成
1）内质蛋白
1.内质网膜的脂质： 302）-钙4网0蛋％白
细胞的基本结构和功能
细胞的基本结构和功能细胞是构成生物体的最基本单位，它是所有生命活动的基本场所。
细胞具有复杂的结构和多种功能，使其能够完成各种生物过程。
在本文中，我们将讨论细胞的基本结构和主要功能。
一、细胞的基本结构1.细胞膜：细胞膜是细胞最外层的结构，由脂质双层组成。
它起到了维持细胞内外环境稳定和选择性通透性的作用，控制物质的进出。
2.细胞质：细胞膜内的胞质称之为细胞质。
它是细胞内部的液体基质，其中包含了多种溶质和细胞器。
3.细胞核：细胞核是细胞的控制中心，承担着遗传信息的储存和传递功能。
它包含了DNA，以及与DNA相关的RNA和蛋白质分子。
4.有细胞壁的细胞：一些细胞（植物细胞、真菌细胞、细菌细胞等）具有细胞壁，它是细胞的外部支持结构，起到了保护细胞和调节细胞内外物质交换的作用。
5.细胞器：细胞器是细胞内具有特定功能的亚细胞结构。
常见的细胞器有内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体、核糖体等。
二、细胞的主要功能1.细胞代谢：细胞是生物体进行新陈代谢的基本单位。
通过细胞内各种酶的参与，细胞可以进行蛋白质的合成、物质的降解和合成、能量的产生等各种代谢过程。
2.细胞分裂：细胞分裂是细胞生命活动的重要过程，主要包括有丝分裂和减数分裂。
细胞分裂能够使细胞数量增加，维持生物体的生长和繁殖。
3.遗传信息的储存和传递：细胞核中的DNA分子储存了生物体的遗传信息。
遗传信息通过DNA的复制和基因的表达，被传递给细胞的后代细胞。
4.细胞的运动和形态维持：细胞具有自己的形态，细胞内的骨架蛋白以及细胞膜的变形使细胞能够发生运动和维持形态。
5.能量转换和储存：线粒体是细胞内产生能量的场所，通过细胞呼吸过程，细胞将养分转化为能量，并存储在细胞内的分子中，如ATP分子。
6.物质的吸收和排泄：细胞膜的选择性通透性使得细胞能够吸收和排泄物质。
细胞通过膜内各种通道和转运体，调节细胞内外物质的浓度。
7.细胞的感知和响应：细胞能够感知外界环境的变化，并作出相应的反应。
细胞质和细胞器
中心体模式图
8，溶酶体
（1）分布: 动植物细胞
（2）结构: 单层膜包围而成的球形泡状结构
（3）成分: 含有多种水解酶
（4）功能: 能分解衰老，损伤的细胞器，吞噬杀死 侵入细胞的病毒或病菌。 （5）水解产物去向: 对细胞有用的物质，可被细胞利用；废 物则被排出体外。
原核细胞有且 只有一种细胞 器：核糖体
3，内质网
粗糙内质网
光滑内质网
（1）分布—真核细胞（动植物细胞均有）
（2）结构—由(单层）膜构成的网状结构
（3）功能：
增大了细胞内的膜面积，膜 上还附着了多种酶，为细胞 内各种化学反应的正常进行 提供了有利的条件。
与蛋白质的合成与加工， 脂质的合成等有关，还 有储存和运输物质的功 能
4，核糖体
（1）分布—原核细胞和真核细胞。有些附着在内质网 上，有些游离在细胞质基质中。 （2）结构—无膜结构，由蛋白质和RNA构成 （3）功能 —合成蛋白质
四，细胞器的分类
1.分布（只考虑动植物细胞） 动植物细胞： 线粒体，内质网 ，核糖体 ，高尔基体，溶酶体
叶绿体 ，液泡 植物细胞特有：
与高等植物细胞相比，动物细胞特有： 中心体 2.结构 双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体 （线叶双） 单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
无膜结构的细胞器： 中心体、核糖体 （无心糖）
三，细胞器
1，线粒体
（1）分布 —真核细胞
（2）结构 —双层膜，嵴，基质
少量 DNA 增大 内膜 表面 积
某些原核细胞 无线粒体，但 仍可进行有氧 呼吸
外膜 双层膜 内膜
许多与 有氧呼 吸有关 的酶
嵴
液态 基质
（3）功能 —进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所
植物的细胞质结构层次细胞器细胞骨架和细胞质基质
植物的细胞质结构层次细胞器细胞骨架和细胞质基质植物的细胞质结构: 细胞器、细胞骨架和细胞质基质细胞是生物体的基本单位，包括动物细胞和植物细胞。
而植物细胞与动物细胞相比，具有独特的细胞质结构。
本文将重点讨论植物细胞的细胞质结构，包括细胞器、细胞骨架以及细胞质基质。
一、细胞器1. 叶绿体（Chloroplast）叶绿体是植物细胞中最重要的细胞器之一，也是植物独有的。
它们含有叶绿素，负责光合作用中的光能转化，将太阳能转化为碳水化合物。
叶绿体呈片状结构，内部含有类囊体，类囊体上有色素分子。
叶绿体还包括叶绿体基体、叶绿体颗粒等。
2. 线粒体（Mitochondria）线粒体是细胞呼吸的场所，负责产生细胞所需的能量。
植物细胞中，线粒体的数量相对较少，位于胞质中。
线粒体有两层膜结构，内膜呈褶状，并被称为线粒体内膜。
线粒体内膜上附着着色颗粒，称为线粒体颗粒，参与细胞的能量转化。
3. 粗面内质网（Rough Endoplasmic Reticulum）粗面内质网具有大量核糖体附着在其表面上，这些核糖体负责合成蛋白质。
粗面内质网的主要功能是合成细胞质中所需的蛋白质。
4. 平滑内质网（Smooth Endoplasmic Reticulum）平滑内质网没有核糖体附着在其表面上。
平滑内质网具有许多重要的功能，如脂质代谢、细胞内钙离子稳态的调节以及药物的代谢。
5. 崩解体（Vacuole）植物细胞中的崩解体是一个大型的液泡，主要用于储存植物细胞所需的水分和有机物质。
崩解体还可以通过溶解来参与细胞的储存、降解和分解。
二、细胞骨架细胞骨架是由蛋白纤维组成的网状结构，负责支持和维持细胞形状。
植物细胞的细胞骨架包括微丝、中间丝和微管。
1. 微丝（微纤丝）微丝是由肌动蛋白蛋白纤维组成的，它们负责细胞的收缩、细胞骨架的重塑以及细胞的细胞分裂等过程。
2. 中间丝中间丝是由多种细胞骨架蛋白组成的，它们负责细胞内物质的运输和细胞的结构支持。
细胞质和细胞器(共33张PPT)
植物细胞亚显微结构模式图
叶绿体存在于哪些细胞中？
3、成分：含有 多种水解。酶 细胞质基质：是细胞质中无特定形态结构的物质。
例如在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中。
功能：合成蛋白质的场所
合成的蛋白质大多分布在细胞质基质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质分子即内用蛋白，如在细胞内起催化作用的酶
合成分泌蛋白（或外用蛋白），如抗体、某些酶（如消化酶）或蛋白质类的激素等
2、结构： 两个中心粒垂直排列；非膜结构 3、功能： 与细胞的有丝分裂有关
（八）溶酶体
1、分布： 动物、真菌细胞、一些植物细胞
结论：在代谢旺盛细胞中线粒体较多，在细胞内新陈代谢旺盛的部位含线粒体较多，线粒体为细胞生命活动提供能量。
2、结构： 单层膜囊状结构 什么细胞器植物有，动物没有？
是与植物细胞的吸水、失水有关的细胞器。 在弱光下，叶绿体以其椭球体的正面朝向光源，可以接受较多的光照。
3、细胞液中含有的物质： 人的口腔上皮细胞和植物叶肉细胞
白质、生物碱等 光学显微镜的分辨率不超过200nm,有效放大倍数一般不超过1200倍。
4、功能：调节植物细胞内的环境，使细胞维持一定
的渗透压，保持细胞形态。是与植物细胞的
吸水、失水有关的细胞器。
（七）中心体
1、分布： 动物细胞和低等植物细胞
细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的部分。
是均匀透明的胶状物质。
细胞质
细胞质基质
细胞器
细胞质基质：是细胞质中无特定形态结 构的物质。
组成成分：水、无机盐离子、脂类、糖 类、氨基酸、核苷酸以及很多种酶。
功能：是活细胞进行新陈代谢的主要场 所。为新陈代谢的进行，提供所需要的 物质和一定的环境条件。
细胞器：是细胞质中有特定形态的结构。
细胞质的结构和功能
叶绿体内部充 满了基质和囊 状结构。 这些囊状结构 可堆叠成基粒。
内质网
（1）形态结构：单层膜连接成的网状结构。
（2）化学成分：蛋白质、磷脂、膜上有许多酶。 （3）类型：滑面型内质网和粗面型内质网（上附核糖体） （4）分布：绝大多数动植物细胞中。 （5）作用：
A、增大细胞内的膜面积，因为膜上有许多酶，所以为各 种化学反应正常进行提供有利条件。
B、粗面型内质网是将核糖体上合成的蛋白质运输到高 尔基体的运输通道。 C、滑面型内质网与细胞中的蛋白质、脂质、糖类的合成 有关。（是有机物合成的“车间”）
核糖体
蛋白质的“装配机器” 高尔基体
中心体
成分：蛋白质；非 膜结构。
液 泡
成分：液泡膜为单层膜结构，细胞液内含有 糖类、无机盐、氨基酸、蛋白质、色素（主 要是花青素）
细 胞 质 的 结 构 和 功 能
细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外 的部分。 是均匀透明的胶状物质。不断流动。 细胞质基质 细胞质 细胞器
细胞质基质：是细胞质中无特定形态 结构的物质。 组成成分：水、无机盐离子、脂质、 糖类、氨基酸、核苷酸以及很多种酶。
功能：是活细胞进行新陈代谢的主要 场所。为新陈代谢的进行，提供所需 要的物质和一定的环境条件。
细胞的线粒体多于腹肌细胞。
同一细胞在不同的生理状态下线粒体 的数量不同。分裂时期的细胞通常含有较多的线
粒体
此外，不同细胞的线粒体嵴的数量也有
差异பைடு நூலகம்
叶 绿 体
分布：主要分布在高等植物的叶肉细 胞 功能：进行光合作用。“养料制造工 厂”和“能量转换站” 形态：在光镜下，一般呈扁平的椭 球形或球形。 电镜下，可以看到双层膜结构。
溶酶体
1. 存在：动物细胞 2. 结构：单层膜结构。 3. 成分：多种水解酶。 4. 作用：“酶仓库”、
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5 .下列有关细胞质基质的叙述，不正确的是（ D） A 细胞质主要包括细胞质基质和细胞器 B 含多种酶 C 能进行多种化学反应 D 含有少量的DNA
• 6.下列关于线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（ B ） • A 线粒体和叶绿体都和能量转换有关 • B 线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同 • C 线粒体内膜向内折叠形成嵴，叶绿体内囊体堆叠形成基
状况是（ ）
A.单层排列C
B.均匀稀疏排列
C.双层排列
D.均匀紧密排列
巩固提高
3、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ D）
A、蛋白质和磷酸 B、蛋白质和脂肪 C、氨基酸和磷脂 D、蛋白质和磷脂
4、原核细胞与真核细胞的主要区别是（A ）
A、有无核膜 B、细胞体积大小不同 C、核物质不同 D、细胞膜的化学成分不同
叶绿 体
内质 网
绿色植 椭球形、 内外膜(双 蛋白质、磷 光合作用的
物叶肉 细胞及 幼嫩的
茎
球形
层)、基质、 脂、酶、色 场所—养料
基粒
素、少量 制造工厂、
DNA、RNA 能量转换器
真核细 网状 胞
单层膜 蛋白质、磷 合成车间，
脂
运输通道
核糖 原核及 椭球形 游离于基质 蛋白质、 合成蛋白质
体 真核细 粒状小 附在内质网 RNA
粒 • D 蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用
2. 生命活动旺盛的细胞中，下列哪些部分不
具备流动性（ A ）
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C.细胞质
D. 叶绿体
• 3. 下列结构中能在观察洋葱根尖细胞时不能看到 的是（ C）
ห้องสมุดไป่ตู้
A. 细胞核
B. 染色体
C. 叶绿体
D. 线粒体
细胞器
在细胞质基质中，存在着许多细 胞器，每种细胞器都有其特定的形 态结构以及各自特定的功能。
高尔基体
叶绿体 细胞壁
线粒体 细胞膜
细胞核
内质网 核糖体
液泡
内质网 核糖体
中心体 线粒体
细胞核
高尔基体 细胞膜
１.线 粒 体
（1） 形态: 椭球状或棒状
扩大了膜 面积
（2）结构
双 外膜: 平滑，保护作用
(2)存在 部位
附着在粗面内质网上
（分泌蛋白：抗体，消化酶等的合成 场所。）
游离在细胞质基质 中（胞内蛋白：血红蛋白，呼吸氧化酶等的合
成场所）
(3) 结构: 无膜结构，由蛋白质和 RNA构成
(4) 功能: 合成蛋白质的场所
核糖体亚显微结构图
５．高尔基体
(1) 分布:广泛地存在于真核 细胞中
(2) 结构: 由一些扁平小囊和 小泡所构成。扁平小囊和小 囊泡都是由单层膜包裹形成
层 膜
内膜:
向内折叠形成嵴，分布有与有 氧呼吸相关的酶
线粒体基质:嵴周围液态的部分，含有与有 氧呼吸相关的酶和少量的DNA
（3）功能: 活细胞进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所
细胞生命活动的所有能 量都由线粒体提供？
因此，我们也称为“动力工厂” （4）分布：
①普遍存在于真核细胞中. 注意：代谢旺盛的细胞线粒体含量多！
２．叶绿体
（1）形态：椭球形或球形 （2）结构
双层膜: 内膜和外膜
（2）结构 类囊体：分布有色素和光合作用相关的酶
叶绿体
基粒 ：扩大了膜面积
基 质： 有与光合作用相关的酶及少量的
DNA
（3）功能：
• 进行光合作用的场所
CO2+H2O
光能 叶绿体
糖类
（4）分布 ① 存在于绿色植物的叶肉细胞和幼嫩的茎 是能量转化转站和养料制造车间。
3．内质网
（1）结构：由单层膜连接而形成的 网状物
（ 2）功能：有机物的合成“车间”
①、增大细胞内膜面积，膜上附着有 多种酶，为细胞内化学反应提供了有 利条件 ②、参与蛋白质的合成，加工及运输 ③、参与脂质、糖类的合成、储存及 运输
（ 4 ）种类：滑面内质网、粗面内质网
4．核糖体
(1) 分布：真核和原核细胞
5. 动物细胞所特有的细胞器: 中心体 6. 与能量转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体 7. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：
核糖体、内质网、高尔基体和线粒体
分布 形状
结构
成分
作用
线粒 真核细 多呈椭 内外膜(双 蛋白质、磷 有氧呼吸、 体 胞 球形或 层)嵴、基 脂、酶、少 动力工厂、 球形 质、基粒 量DNA、RNA 能量转换器
形态
机盐、色素等
课堂训练
1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是 （ ）
A.C、DH、O
B. C、H、O、P
C.C、H、O、N
D.C、H、O、N、P
2、科学家一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在
空气——水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相
当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布
(3) 功能:
植物: 与 细 胞 壁 形 成 有 关
①
②
动物: 与细胞分泌物形成有
关，对蛋白质有加工、分类、
包装和转运功能。
6. 中心体
(1) 分布: 存在于动物细胞和低等植物中
(2) 结构：
由两个互相垂直排列的中 心粒及周围物质构成. 无膜 结构
(3) 功能： 与细胞有丝分裂有关
7. 液 泡
(1) 分布：植物细胞
第2课时 细胞质和细胞器
细胞质
·细胞膜以内、细胞核以外的部分。主要
包括：
细胞质基质
细胞器
生命活动的 主场所
成分： 水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨
细
基酸、核苷酸等。（许多蛋白质是具有
胞
特定催化功能的酶）
质
基 质
为生命活动提供重要代谢反应的场所和 功能： 所需要的物质，也提供一定的环境条件
还能影响细胞的形状，分裂和运 动，以及细胞器的转运等
胞
体
膜上
高尔 基体
中心 体
液泡
真核细 胞
动物细 胞、低 等植物 细胞 植物细
胞
囊 单层膜 蛋白质、磷脂 加工转运蛋
状
白质。分泌；
与植物细胞
壁形成有关
T形 两个互相垂 直的中心粒 及其周围
微管蛋白
与细胞有丝 分裂有关
泡 液泡膜、细 蛋白质、磷脂、调节渗透压，
状 胞液 有机酸、生物 维持细胞的
碱、糖类、无
(2) 结构
液泡膜 (单层膜)
细胞液：
内含糖类、无机盐、 蛋白质、色素等
(3) 功能： 调节细胞内的环境, 使细胞
维持一定的渗透压，保持细胞 形态
细胞器的分类：
1．根据有无膜结构、膜的层数分类： 双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体 单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡
无膜结构的细胞器：核糖体、中心体 ２. 含有少量DNA的细胞器：线粒体和叶绿体 3. 植物细胞所特有的细胞器: 叶绿体和液泡