我国葡萄酒产业发展的优劣势分析
葡萄酒行业分析报告
葡萄酒行业分析报告葡萄酒是一种历史悠久、文化底蕴深厚的酒类，被誉为“酒中皇后”。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，葡萄酒行业在中国市场发展迅猛。
本文将从市场规模、消费趋势、品牌竞争和发展前景四个方面对葡萄酒行业进行分析。
首先，市场规模不断扩大。
根据国内葡萄酒行业研究报告，中国葡萄酒市场在过去十年里保持着20%以上的复合增长率。
随着消费升级和葡萄酒文化推广的不断深入，中国葡萄酒市场规模已经超过2000亿元人民币。
其次，消费趋势日趋多元化。
随着人们对健康生活的追求和对高品质生活的需求增加，葡萄酒成为一种时尚、健康的消费品。
同时，年轻一代对于葡萄酒的接受度较高，推动了葡萄酒市场的发展。
此外，由于中国人对国外文化和品牌的追求，进口葡萄酒也越来越受到消费者的关注。
第三，品牌竞争激烈。
目前，国内外葡萄酒品牌纷纷进入中国市场，加大了市场竞争。
国际知名品牌如法国的拉菲、澳大利亚的彼得里姆和智利的卡萨多门等，以其优质的品质和丰富的产品线吸引了众多消费者。
同时，国内一些知名品牌如张裕和长城也在市场中占据一定的份额。
最后，发展前景广阔。
中国是世界最大的葡萄种植国，拥有巨大的葡萄酒生产潜力。
同时，中国政府也加大了对葡萄酒行业的支持，鼓励农民改种葡萄，并提供了葡萄酒生产的税收优惠政策。
可以预见，未来中国葡萄酒行业将继续保持快速增长，并在国际市场上发挥更大的影响力。
综上所述，葡萄酒行业在中国市场发展迅猛，市场规模不断扩大，消费趋势多元化，品牌竞争日趋激烈，发展前景广阔。
对于葡萄酒企业来说，应加强品牌建设，提高产品质量，积极拓展国内外市场，以适应市场竞争的新形势。
同时，政府也应加大对葡萄酒产业的支持力度，推动葡萄酒行业的健康发展。
我国葡萄酒行业市场分析报告
我国葡萄酒行业市场分析报告根据最近的市场调研和数据统计，我国葡萄酒行业正处于快速发展阶段。
以下是对该行业市场的分析报告：1. 市场规模扩大：在过去几年中，我国葡萄酒市场规模不断扩大。
根据行业数据，葡萄酒消费量与收入都保持了持续增长的趋势。
这主要归功于人们对健康生活方式的追求和消费升级的趋势，国内葡萄酒市场潜力巨大。
2. 进口酒需求增加：随着国内中产阶级的崛起和消费观念的改变，人们对品质更高的葡萄酒有了更大的需求。
进口葡萄酒在市场上占据了一定的份额，并且该份额还在继续增长。
尤其是来自法国、意大利、澳大利亚等国的葡萄酒备受消费者喜爱。
3. 品牌竞争加剧：葡萄酒市场竞争激烈，品牌之间的竞争越来越激烈。
国内外知名品牌争相进入中国市场，本土品牌也在通过提升品质和产品创新来扩大市场份额。
消费者在选择葡萄酒时更加看重品牌声誉、产品质量和口碑。
4. 市场细分化趋势：随着消费者对葡萄酒的品味和风味更加挑剔，市场逐渐呈现出细分化的趋势。
特定的葡萄品种、地域产区和不同的风格类型逐渐受到消费者的青睐。
这为不同规模的葡萄酒生产商提供了发展机会。
5. 电子商务的兴起：随着互联网和移动支付的普及，电子商务成为葡萄酒行业的发展重点。
越来越多的消费者选择通过电商平台购买葡萄酒，方便快捷的购物方式和更广泛的选择给行业带来了新的机遇。
尽管我国葡萄酒行业市场潜力巨大，但仍然面临一些挑战。
其中包括消费者对于葡萄酒知识和文化的了解程度有限、品质参差不齐的产品充斥市场和国内外品牌竞争的加剧等。
然而，我国葡萄酒行业在政府支持和市场需求的推动下，预计将保持稳定的增长势头。
总之，我国葡萄酒行业市场正处于快速扩大阶段，市场规模不断增大，进口酒需求增加，品牌竞争加剧，市场细分化趋势明显，并且电子商务正在兴起。
然而，行业仍面临一些挑战。
相信随着行业的发展，这些挑战将得到逐步克服，葡萄酒行业将迎来更加繁荣的未来。
随着我国葡萄酒行业的进一步发展，下面将对市场细分化趋势和电子商务的兴起以及行业发展的前景进行更详细地分析。
中国葡萄酒产业发展现状和问题
中国葡萄酒产业发展现状和问题
中国葡萄酒产业的发展现状和问题可以归纳为以下几个方面：
1.产业规模和产量：随着国内经济的发展和人民生活水平的提高，中国葡萄酒
产业近年来经历了快速发展。
然而，自2013年起，行业进入结构调整期，
产量和产值均出现不同程度下降。
2019年，全国葡萄酒行业规模以上企业实
现葡萄酒产量45.2万千升，同比下降10.1%。
到2020年1月至9月，全国
规模以上葡萄酒企业产量20.8万千升，累计下降23.5%。
2.产业结构：中国葡萄酒产业的结构升级是当前的重要趋势。
行业正在寻求供
需平衡，通过减产来提高产品质量和市场竞争力。
3.品牌建设：中国葡萄酒品牌的影响力有待提高。
目前，国外葡萄酒品牌占据
了中国葡萄酒市场的主要份额，国产葡萄酒品牌与国外品牌的差距较大。
4.文化体系构建：构建本土酒文化体系是国产葡萄酒发展的重要关键。
目前，
中国葡萄酒产业在文化体系建设方面相对薄弱，需要加强本土酒文化的推广
和传承。
5.疫情对产业的影响：自2019年以来的三年疫情，对国产葡萄酒产业造成了
巨大冲击。
受白酒次高端品牌精细化运作与酱香型白酒异军突起的双重压力，国产葡萄酒产业的整体形势严峻。
总结来说，中国葡萄酒产业正处在结构升级和转型发展的关键阶段，面临产业结构、品牌建设、文化体系构建等多方面的问题。
同时，疫情对产业的影响也使得整个行业的形势更加严峻。
因此，中国葡萄酒产业需要加强自身的调整和升级，提高产品质量和市场竞争力，同时也需要加强本土酒文化的推广和传承，以促进产业的持续发展。
我国葡萄酒行业：问题与发展趋势分析
我国葡萄酒行业：问题与发展趋势分析近年来，随着随着消费者对葡萄酒的认知出现变化，居民的消费能力也出现上升，葡萄酒也一直保持着良好的发展势头，中国葡萄酒市场，无论生产、进口、营销、流通、投资，以及对葡萄酒的理解、热爱和消费程度上，都有着空前的非凡表现。
这种坚挺和巨大的市场潜力，为全球葡萄酒业带来了狂躁、欣喜和希望。
随着国外葡萄酒不断递增式的涌入和中西方葡萄酒文化的碰撞与交流，更加催化成熟了中国葡萄酒市场。
尤其在经过近10年的发展后，中国俨然开始了葡萄酒大业的鼎盛时期。
我国葡萄酒行业存在的主要问题酿酒葡萄品种单一葡萄酒产品特色不突出是我国葡萄酒行业普遍存在的问题。
我国酿酒葡萄种植面积在最近10年左右时间，获得了较好的发展。
但是，品种过于单一，红色品种中超过60%为赤霞珠，白色品种中超过70%为霞多丽，如此高度集中的单一品种，很难适应中国地域广阔、酿酒葡萄产区自然条件各不相同的生产局面，这也是造成原料质量低下，产区风格、特点不明显的主要原因。
品种区域性严重，适应力不足对葡萄种植来讲，我国的东、西部各有特点，西部葡萄的成熟度比东部好一些，在适合葡萄种植的胶东半岛，除要受降雨的影响之外，还要受限于年份。
葡萄酒原料的供应与生产脱节葡萄酒的原料决定着葡萄酒的品质，我国原料产地一方面存在着因选择品种盲目而造成的主栽品种不对路，优良品种不能形成批量，或者受到某些客观因素的限制，未经品种区域性试验就大量投入生产栽培的问题。
有些地方还存在着不同成熟期品种搭配不合理，采收期集中等问题，不仅采收时劳力短缺，而且加大了酒厂的压力。
生产模式、栽培模式、采摘模式落后我国的种植方法仍然停留在传统的惯性思维操作中，在对不同种类葡萄的种植上存在误区，具体表现在用与鲜食葡萄同一个方法对酿酒葡萄进行种植和栽培，其结果必然导致酿酒葡萄在风味、厚度和口感上的缺失。
一味照搬西方国家，酿酒原料的种植缺乏中国“特色”地中海气候最适宜栽培葡萄，但不是地中海的每一个地方都能栽葡萄，现在很多企业并不从实际出发，把西方技术全盘引进并投放到生产里，到头来得不偿失，制约了行业、企业的发展。
葡萄酒市场SWOT分析
葡萄酒市场SWOT分析葡萄酒是一种古老的饮品，具有悠久的历史和文化背景。
随着人们饮食文化的提升和消费水平的提高，葡萄酒市场逐渐扩大。
葡萄酒作为一种高端饮品，它的市场竞争激烈，因此进行SWOT分析是非常必要的。
下面是葡萄酒市场的SWOT分析。
1. 优势（Strengths）-品质：葡萄酒制作需要经历多个步骤，包括葡萄种植、采摘、酿造和熟化。
优质的葡萄酒具有独特的风味和口感，吸引了消费者的注意力。
-历史与文化：葡萄酒的历史悠久，有着丰富的文化背景和饮用传统。
这使得葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，吸引了一大批消费者。
-品牌知名度：一些葡萄酒品牌经过多年的市场推广和品牌建设，积累了较高的知名度和美誉度。
这使得这些品牌在市场上具有竞争优势。
2. 劣势（Weaknesses）-价格：葡萄酒通常被认为是高端饮品，价格相对较高。
这使得葡萄酒成为一部分消费者的奢侈品，限制了市场的扩大。
-经营成本：葡萄酒的制作过程繁琐，需要耗费大量的人力和物力资源。
这使得葡萄酒生产商面临着较高的经营成本。
-品种选择：葡萄酒有多种品种和口味，但不同品种需要不同的生产技术和酿造工艺。
这对葡萄酒生产商的技术水平和生产能力提出了要求。
3. 机会（Opportunities）-新兴市场：葡萄酒市场在一些新兴市场，如中国、巴西和印度等，有较大的增长潜力。
这些市场的消费者对高品质的葡萄酒需求不断增加。
-健康饮食趋势：随着人们对健康生活方式的追求，健康饮食趋势逐渐兴起。
葡萄酒被认为是一种对健康有益的饮品，这使得消费者更愿意选择葡萄酒而不是其他饮品。
-线上销售：随着电子商务的发展和消费者线上购物的习惯的养成，葡萄酒线上销售市场逐渐兴起。
这为葡萄酒生产商提供了一个新的销售渠道，并能更广泛地触达潜在消费者。
4. 威胁（Threats）-竞争对手：葡萄酒市场的竞争激烈，有许多知名品牌和新兴的酒庄进入市场。
这使得葡萄酒生产商面临着竞争压力和市场份额的争夺。
葡萄酒产业发展现状分析
葡萄酒产业发展现状分析第一篇：葡萄酒产业发展现状分析葡萄酒产业发展现状分析一、新疆葡萄酒产业市场潜力巨大。
2002年, 中国酿酒工业协会理事长耿兆林日前指出,我国葡萄酒行业有了长足的发展，并显示出良好的前景。
2002 年1至10月份, 全国葡萄酒总产量比2001 年同期增长5.38%, 全行业总资产达到96 亿元, 同比增长10%以上, 销售额达到42 亿元, 也比2001 年同期增长6%以上。
耿兆林说, 品质方面, 我国葡萄酒已经有了很大提高, 全国葡萄酒抽检合格率由1997 年的88.2%上升到2001 年的96.1%。
在产业政策上, 国家是控制发展高度酒,鼓励发展低度酒和非粮食酿酒, 支持发展以水果为原料的饮料酒。
这个支持, 首当其要的就是葡萄酒。
他说, 近年来, 我国葡萄酒行业调整了产品结构。
一是以前我们的产品有不少是半汁的、甜型葡萄酒。
现在100%原汁的产品已经占到了葡萄酒产量的一半以上;二是技术法规日趋完善。
2002 年11 月, 国家经贸委发布了《中国葡萄酿酒技术规范》,并开始施行;三是发展了大量优质的葡萄基地①。
西部大开发尤其是对目前正处于强劲增长态势的葡萄酒业, 其渊源本来就出自于西部。
我国的葡萄基地提供的原料远远满足不了葡萄酿酒企业的需要。
西部大开发为这些问题的解决提供了良好的机遇。
比如葡萄酒的生产, 西部有着良好的种植条件。
我国西部地区资源丰富, 拥有70% 的国土面积。
而西部人口约占全国人口的1∕3, 劳动力成本较低, 这些优势是国内其他地区所无法取代的。
随着国外葡萄酒产业的迅猛发展,竞争日益激烈，国内葡萄酒业急需增加忧患意识, 有专家提出, 如果日后关税再有所下降, 对国内葡萄产业的冲击是可想而知的, 为了缩小这一差距, 去西部发展种植和初加工业,不仅是当务之急, 也许还是大势所趋。
一些中国著名葡萄酒企业如百年张裕,正在积极探讨西部地区葡萄基地的建设事宜, 致力于实现“原料基地化, 基地品种化, 品种区域化”。
中国葡萄酒行业现在的发展状况怎么样？前景和困难在哪？
中国葡萄酒行业现在的发展状况怎么样？前景和困难在哪？如果想全面了解葡萄酒行业的现状、发展前景等相关信息，可参考iiMedia Research(艾媒咨询)权威发布的《2018-2019中国葡萄酒产业研究与商业投资决策分析报告》。
报告详细分析了葡萄酒行业的发展现状，对指出了行业面临的挑战与风险。
以下是报告的节选内容：国家政策、消费者的健康需求和品质生活需求、进出口贸易的逐渐完善，都推动中国葡萄酒市场的不断壮大。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国的葡萄酒市场规模预计将在2021年达到230亿美元。
葡萄酒细分电商平台受到资本市场的关注。
在不同品类葡萄酒的选择上，红葡萄酒以54.6%的比例成为消费者首选。
77.0%的消费者出于健康需求饮用葡萄酒。
葡萄酒饮用场景分布广泛，包括在家自用、朋友聚会、饮宴、商务等多种场合。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2016年市场销售额为150.0亿美元，预计2021年将达到230.0亿美元。
2018年前三季度中国葡萄酒上市公司营业收入中，张裕以38.6亿元的营收额稳居第一。
另外，除张裕的营业收入微增1.7%外，威龙股份、中葡股份和莫高股份均较2017年同期微降。
消费者购买不同品类葡萄酒的选择上，红葡萄酒所占比例为54.6%，是消费者的首选，远高于白葡萄酒的31.2%和桃红葡萄酒的14.2%。
消费者饮用葡萄酒的主要原因是出于健康需要，而不是因为潮流带动或展现生活品味。
77.0%消费者饮用葡萄酒的原因是健康需要，51.0%消费者饮用葡萄酒的原因是社交需要，而受潮流影响的则只有26.0%。
详情请查看：艾媒报告 |2018-2019中国葡萄酒产业研究与商业投资决策分析报告 /63388.html国内的葡萄酒品牌最有名的当属长城和张裕了，牌子老，品质、口感也不错，种类及档次也比较丰富，基本占据国内大部分的葡萄酒市场。
在世界上的话，国内葡萄酒行业还是缺乏竞争力的。
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析(doc 7页)
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析(doc 7页)我国葡萄酒产业发展的优劣势分析我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。
本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。
一、我国葡萄酒产业的优势分析1.葡萄酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力葡萄酒是采用新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需的多种有机和无机的营养物质，如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和维生素等。
在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料，是世界通畅型酒种之一。
而且其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。
随着人们健康意识的增强和人类文明的不断提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品竞争力。
2．符合国家产业政策，国家鼓励发展我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮2000多万吨，与我国人多粮少相矛盾。
为此，国家酒类产业政策体现在“四个转变"方针上，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。
2002年国家经贸委又提出：重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。
葡萄酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受到了国家政策的重点支持。
3．葡萄酒产业具有改善农村生态环境，促进农村、农业发展的关联效应葡萄酒是以葡萄为原料的轻工产品，葡萄根系发达、耐干旱、耐贫瘠、适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源,具有改善生态环境的关联效应。
同时，发展葡萄种植业，使公司、基地、农户成为葡萄酒产业链的重要组成部分，不仅有效的提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态、经济、社会效益。
葡萄酒市场SWOT分析
葡萄酒市场SWOT分析
可以参考如下文档：
一、引言
葡萄酒市场正受到全球消费者的高度重视和关注。
由于其独特的酿制过程和精致的味道，葡萄酒得到了消费者的追捧，成为全球市场上的热销产品。
目前，葡萄酒市场的全球总体市场强度一直在持续提升，由于消费者对健康饮食转向以及产品差异化的需求上升，由此带来的种类多样的葡萄酒产品，可以满足众多消费者的需求，在全球范围内受到广泛的重视。
二、市场背景
近年来，随着消费者对小酒馆的需求增加、普通食品市场的发展及葡萄酒厂的注重生产实力的提升，葡萄酒市场应运而生。
目前，葡萄酒市场的发展不仅表现在数量上，产品技术也有了明显的加强，其产品的品质和质量也提高了很多，以满足消费者的选择，进一步有利于葡萄酒市场的发展。
1、优势：
（1）葡萄酒是独特的酿造和精致的口感，让全球消费者着迷；
（2）葡萄酒市场的发展不仅表现在数量上，产品技术也得到了明显的加强，其产品的品质和质量也提高了很多；
（3）葡萄酒在全球市场上具有广泛的影响力，因此受到广大消费者的重视；
（4）葡萄酒市场的整体市场强度一直在持续提升。
中国葡萄酒行业现状、存在问题及建议
中国葡萄酒行业现状、存在问题及建议近几年，我国葡萄酒产业发展迅速，酿酒葡萄种植面积不断扩大，发展势头令人振奋。
在看到成绩的同时，我们也应该清醒地认识到，葡萄酒产业发展过程中也存在一些问题，如酿酒葡萄种植基础薄弱、技术人才匮乏、种植理念出现偏差等等。
在7月6日举行的2011中国葡萄酒行业年会上，中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明指出，酿酒葡萄已经成为影响中国葡萄酒产业发展的关键因素，只有深入了解酿酒葡萄发展中存在的问题并努力去解决它，才能使中国葡萄酒产业迈上新的台阶。
中国葡萄酒行业现状目前，中国葡萄酒产业已经进入平稳发展期。
从近几年国内葡萄酒生产、销售的增长态势及进口葡萄酒增长速度来看，我国葡萄酒的生产和销售已经步入快车道，产品产量和消费量将保持现有增长速度。
研究数据显示，截至2011年4月，葡萄酒产量31.96万千升，同比增长20.94%；总产值98.25亿元，同比增长22.98%；销售产值96.61亿元，同比增长25.01%；主营业务收入114.58亿元，同比增长27.1%；主营业务税金及附加10.36亿元，同比增长23.06%；主营业务成本78.26亿元，同比增长28.84%；利润总额15.91亿元，同比增长34.22%。
从统计资料来看，这几年，葡萄酒产量持续增长的同时，其他酒类也保持了增长态势，这说明整个酒类市场都在扩大。
而目前，我国葡萄酒的消费主要集中在沿海经济发达地区。
随着葡萄酒产品的推广以及葡萄酒文化知识的普及，将有更多地区的消费者逐步接受葡萄酒产品，葡萄酒消费市场将进一步扩大。
王祖明表示，目前，国内几大葡萄酒品牌保持着较快的增长速度，一线品牌和二线品牌占据着大部分市场份额，这种格局将持续很长一段时间，且很难被打破。
随着葡萄酒产业的快速发展，将有更多的外来资本进入葡萄酒产业，而且进入的速度会有所加快，这将给产业带来新的力量。
发展过程存在众多问题王祖明认为，我国葡萄酒产业无论是在产量、产品品质，还是生产技术和装备水平上都得到了长足的发展，达到较好的水平，并呈现出良好的发展态势。
我国葡萄酒行业发展现状及进出口情况分析
我国葡萄酒行业发展现状及进出口情况分析一、我国葡萄酒行业发展现状尽管葡萄酒在我国的历史已经有一百多年，但是葡萄酒却一直是我国酒水市场当中消费量相对较低的产品类型，与同属于外来酒类的啤酒相比消费量少很多。
数据显示我国葡萄酒人均消费约为0.38 升，其中城镇人均消费在0.7升左右，而世界葡萄酒平均人均消费6升。
葡萄酒在我国人们日常生活消费当中不是很普及，甚至我国当前一些居民对葡萄酒的观念还存在区别化的认识，并且对葡萄酒的认同度相对较低。
尤其是进入2012年以后由于国家出台相关政策限制三公消费，导致整个酒类市场消费量明显下滑，葡萄酒的产销量受到极大的下行压力。
2012-2020年间我国葡萄酒产量从138.2万千升下降至41.3万千升，国产葡萄酒的产量、销售额和利润等指标增速持续下跌。
二、葡萄酒行业衰退的原因目前我国的葡萄酒行业依然处在较为痛苦的深度转型期，一方面是产业内的价格越来越透明，整个行业利润空间都在缩小，同时新兴消费群体尚未形成。
本土化的葡萄酒品牌由于渠道、资金、技术等各个层次的影响，很难在激烈的酒水市场当中立足生根。
特别是当前我国很多酒水销售终端都被实力雄厚的酒商买断，很多葡萄酒生产企业无法与实力雄厚的白酒、啤酒企业进行竞争，导致葡萄酒普及程度较低的现象，造成了葡萄酒很难在市场打开销路。
在葡萄酒产业环境愈发严峻的背景下，国内资本对于葡萄酒产业投资意愿减弱，各地葡萄酒项目在不断减少，新疆、甘肃、宁夏等优秀产区葡萄酒招商引资困难，各路资本和商家对葡萄酒产业的投资热度降低，特别是对葡萄种植基地的投入减少，各地项目数量锐减。
投入意愿不强，导致产业增速逐年下滑。
2020年我国葡萄酒行业销售收入为100.21亿元，同比大幅下降28.92%，连续四年出现下降。
相比于白酒、啤酒而言葡萄酒市场明显萎缩。
主要原因是由于2020年疫情期间节日聚会、家庭餐会均被取消，餐饮业完全停滞，导致葡萄酒的需求短期内大幅下降。
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析方案
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析方案优势分析：1、地理条件优越：我国广袤的土地面积和多样的地理环境为葡萄酒的生产提供了丰富的资源。
较高的海拔、清澈的河流和湖泊等条件，使得一些地区具备了独特的葡萄种植基础。
2、庞大的市场需求：随着经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的消费者开始接触和喜爱葡萄酒。
根据相关研究数据显示，我国葡萄酒市场的年增长率超过了10%，市场潜力巨大。
3、文化底蕴深厚：中国拥有悠久的葡萄酒文化历史，葡萄酒与中国的结合早在数千年前就有记录。
这使得中国消费者对葡萄酒有一定的了解和认可，有利于推动葡萄酒产业的发展。
4、提高品质和口感：近年来，我国葡萄酒的品质和味道得到了显著提升，不仅在国内市场有一定的影响力，还在国际舞台上获得了认可。
这有助于提升消费者对国产葡萄酒的信任和购买意愿。
劣势分析：1、品牌知名度不足：相比于欧洲诸国的葡萄酒产业，中国的葡萄酒品牌知名度较低，很多品牌还面临着拓展市场和提升知名度的挑战。
这种情况限制了国内品牌的发展和国内市场的壮大。
2、产能过剩和需求不平衡：近年来，葡萄酒产业的迅速发展导致了一定程度的产能过剩，在市场上出现了大量的低价竞争现象。
与此同时，高端市场需求较低，导致高品质葡萄酒的销售困难。
3、行业标准体系不完善：对于葡萄酒生产和质量标准的规范性文件、机构与体系还不够完善，这使得一些酒企在质量控制和产品创新上存在一定的困难。
4、技术和人才短缺：葡萄酒产业需要一定的技术和人才支持，但目前我国在葡萄酒生产技术和人才培养方面与欧美等发达国家相比还有一定的差距。
这限制了葡萄酒产业的进一步发展和提升。
分析方案：1、加强品牌建设：通过投入更多的资源和精力，提升国内葡萄酒品牌的知名度和美誉度。
可以通过参加国际葡萄酒评比、举办品鉴会等方式，增加品牌曝光度，塑造品牌形象。
2、推动行业规范：加强葡萄酒行业标准的制定和实施，建立更加完善与规范的质量检测和监管体系，从而提高产品的质量和竞争力。
中国葡萄酒产业的市场优势与发展研究
中国葡萄酒产业的市场优势与发展研究葡萄是一种重要的果实，也是一种重要的酿酒原料。
作为世界上最早的葡萄栽培和酿酒国家之一，中国有着悠久的酿酒历史。
然而，直到20世纪80年代末，葡萄酒在中国市场才开始逐渐崛起。
如今，中国葡萄酒市场呈现出蓬勃发展的态势，具有一定的市场优势和潜力。
一、中国葡萄酒市场的发展现状中国葡萄酒市场的发展可以分为三个阶段。
第一阶段是上世纪50年代至80年代初的国营酒厂时期。
在这个时期，葡萄酒仅仅是少数人的奢侈品，市场规模小，品质水平低下。
第二阶段是80年代末至21世纪初的中外合资酒厂时期。
这一阶段随着中国改革开放的深入，国外葡萄酒品牌开始进入中国市场，并与中国企业进行合作，共同开发中国葡萄酒市场。
第三阶段是21世纪初至今的自主品牌时期。
与前两个阶段相比，第三阶段的中国葡萄酒市场发展更快，并且自主品牌已经成为主流，形成了一定的规模。
目前，中国葡萄酒市场的规模持续扩大，产销量均呈现出逐年上升的趋势。
2017年，中国葡萄酒产量已经达到了1.8亿升，同比增长6.91%。
同时，中国葡萄酒消费量也在增加，中国已经成为世界上最大的葡萄酒消费国之一。
这一发展趋势预示着中国葡萄酒市场具有良好的市场前景和发展潜力。
二、中国葡萄酒市场的市场优势中国葡萄酒市场的崛起得益于自身的市场优势。
这些优势包括：1.本土需求的增长随着中国经济的快速发展，本土需求的增长是中国葡萄酒市场崛起的关键因素之一。
随着人们生活水平的提高，对于品质与口味的要求不断提升，人们有了更多的选择。
这促使了中国葡萄酒市场在本土市场上不断发展壮大。
中国葡萄酒市场不仅能够满足本土消费者的需求，还可以以良好的价格竞争力进入国际市场。
2.政府支持的加强为了促进中国葡萄酒产业的发展，中国政府出台了一系列的政策措施，支持企业发展。
政府支持包括税收优惠、财政资助、技术支持等，使中国葡萄酒产业拥有了发展的良好环境。
3.区域优势的发挥中国拥有广阔的土地面积，丰富的自然资源和人力资源。
中国葡萄酒产业面临的危机与对策
中国葡萄酒产业面临的危机与对策中国葡萄酒产业面临的危机与对策近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长。
目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。
为此，有必要对国内外葡萄酒产业的形势进行梳理，及时发现中国葡萄酒产业发展中存在的危机，找寻提升中国葡萄酒产业核心竞争力的对策，以促进中国葡萄酒产业的可持续健康发展。
下面是yjbys店铺为大家带来的中国葡萄酒产业面临的危机与对策的知识，欢迎阅读。
国内外葡萄酒产业形势由于受气候环境变化、欧美后金融危机及全球葡萄酒产能过剩的影响，世界上不少国家的葡萄酒产业受到一定的冲击，但世界葡萄酒产业发展总的趋势依旧向好：葡萄种植面积逐步趋于稳定，优质葡萄酒产量缓慢上升，葡萄酒消费量稳步持续增长;葡萄酒消费和生产逐渐趋于优质化、高端化方向;新兴经济体葡萄酒生产和消费量增长强劲，对世界葡萄酒销售的拉动作用明显;亚洲将成为葡萄酒消费增长最快的地区，其中中国潜力巨大。
中国酿酒葡萄栽培面积2015年为80万公顷左右，仅占葡萄栽培总面积的18%左右。
随着国家经济社会发展和人民生活水平的提高，中国葡萄酒产业发展趋势是：葡萄酒产量与市场需求快速增长，成为全球最大的葡萄酒需求市场，葡萄酒正作为一种流行元素被市场所接受;葡萄酒正逐步成为人们酒类消费的首选和主流，消费群体正在慢慢形成;葡萄酒占饮料酒比例不断上升，葡萄酒质量稳步提高，产品向高端化、多样化方向发展，经济效益不断增长;葡萄酒庄发展较快，对地方休闲旅游等服务业拉动作用明显;业外资本给葡萄酒产业发展带来活力，促进中国葡萄酒产业繁荣发展。
中国葡萄酒产业面临的危机与国外相比，中国葡萄酒产业在突飞猛进发展的同时，也暴露出许多令人担忧的危机，制约着中国葡萄酒产业的可持续健康发展。
产业管理危机葡萄酒产业管理与其他食品行业一样，存在多头管理的情况，如种植有农业和林业部门，生产管理有质检和工信部门，流通有工商和商务部门，消费有卫生和食品药品监督部门等。
葡萄酒产业涉及一二三产业，目前急需要统一的葡萄酒管理机构有效地承担起对葡萄酒产业链条的管理职能。
中国葡萄酒市场调查分析报告
中国葡萄酒市场调查分析报告一、市场概况中国葡萄酒市场在近年来稳步增长，成为全球最大的葡萄酒消费市场之一、根据数据显示，中国葡萄酒市场销售额已超过1000亿元人民币。
国内消费者对葡萄酒的需求日益增长，尤其是年轻一代对葡萄酒的认可度越来越高。
二、市场特点1.市场竞争激烈：葡萄酒市场存在很多国内外品牌，竞争激烈。
国内品牌主要集中在大中型酒庄和酒商，国际品牌则以欧洲国家的品牌为主。
2.消费者需求多样化：中国消费者对葡萄酒的需求呈现多样化趋势，包括不同价格、产地和口味的选择。
高端葡萄酒的需求也逐渐增长。
3.品牌认可度提升：随着中国葡萄酒行业的发展，一些国内品牌逐渐获得了良好的声誉和认可度。
而对于国际品牌而言，他们在中国市场也取得了一定的知名度。
三、市场机会与挑战1.机遇：中国经济发展和中产阶级人口增加为葡萄酒市场提供了巨大的机遇，尤其是高端葡萄酒市场的增长潜力巨大。
2.挑战：市场上的假冒伪劣产品和质量问题是中国葡萄酒市场的一个严重问题。
此外，对葡萄酒品味的理解和消费习惯的培养也是一个挑战。
四、市场趋势1.中产阶级消费升级：随着生活水平的提高，中国中产阶级对高质量饮品的需求也不断增长。
高质量的葡萄酒越来越受到中产阶级的青睐。
2.电子商务渠道的崛起：中国的电子商务平台成为葡萄酒销售的重要渠道之一、消费者可以通过电商平台方便地购买到各类品牌和产地的葡萄酒。
3.健康生活理念传播：葡萄酒被认为是一种对健康有益的酒类饮品，这种健康生活理念的传播对葡萄酒市场的发展产生积极影响。
五、市场竞争格局目前，中国葡萄酒市场竞争激烈，包括国内品牌和国际品牌。
国内品牌在市场份额上占据较大比例，其中一些大型酒庄和酒商在市场上具有一定的知名度和影响力。
而国际品牌则凭借其在葡萄酒行业的历史和传统，也在中国市场占据一定份额。
六、市场发展建议1.提升产品质量：为了应对假冒伪劣产品问题，企业需要严格控制产品质量，加强品牌建设与品牌保护。
2.积极开发高端市场：企业可以针对高端消费者需求，提供更高品质、高价值的产品。
我国葡萄酒产业发展SWOT分析
我国葡萄酒产业发展SWOT分析[提要] 根据SWOT分析方法，分别从优势分析、劣势分析、机会分析及威胁分析四个方面阐述新形势下我国葡萄酒产业的现状及面临的问题，提出在面临机遇和挑战共存的情况下，国产葡萄酒应注重产品品质，抓住本土优势，充分与中国文化特征相结合，不断创新，培育拥有完全自主知识产权的中国式葡萄酒品牌，从而增强国际竞争力。
关键词：葡萄酒；产业发展；SWOT近两年来，我国葡萄酒消费市场迅速发展，高达25%以上的年均增长消费量使我国成为世界第五大葡萄酒消费国。
葡萄酒的投资价值也逐渐受到关注，期酒投资已成为一种低风险高收益的新兴投资方式。
在国内消费和投资双重因素的推动作用下，我国葡萄酒市场出现供需不平衡，国外葡萄酒品牌因此大量进入国内市场，给国产葡萄酒造成了冲击。
此外，中央“三公消费”政策的出台也在一定程度上抑制了葡萄酒产业的发展；另一方面，我国白酒行业受“塑化剂”、“禁酒令”等因素影响遭遇瓶颈，对欧盟葡萄酒启动“双反”调查，给我国葡萄酒产业的发展又带来了机遇。
本文将运用管理学中应用较为广泛的SWOT分析方法对新形势下我国葡萄酒产业的发展进行分析，并就如何提升我国产业竞争力，积极应对国外葡萄酒的冲击并抓住当前机遇进行产业结构升级提出政策建议。
一、优势分析（一）良好的经济与产业发展环境。
良好的经济发展环境和制度环境是葡萄酒产业发展的基础和前提条件。
近年来，我国政府有效应对国际金融危机的严重影响，经济保持平稳较快发展，2012年我国国内生产总值达到51.9万亿元，跃升为仅次于美国的世界第二大经济体，对世界经济的贡献不断提高，成为带动世界经济复苏的重要引擎。
同时，人民生活水平和社会保障水平显著提高，消费水平随之改善，消费结构加快升级，消费者更加注重健康营养及自身品位的提升，消费已经不仅仅是单纯的商品消费，更多的是对商品所蕴含的文化价值的消费。
而具有保健价值的葡萄酒及其附加文化价值则为消费者提供了很好的选择。
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析(1)
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。
本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。
一、我国葡萄酒产业的优势分析1.葡萄酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力葡萄酒是采用新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需的多种有机和无机的营养物质，如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和维生素等。
在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料，是世界通畅型酒种之一。
而且其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。
随着人们健康意识的增强和人类文明的不断提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品竞争力。
2．符合国家产业政策，国家鼓励发展我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮2000多万吨，与我国人多粮少相矛盾。
为此，国家酒类产业政策体现在“四个转变"方针上，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。
2002年国家经贸委又提出：重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。
葡萄酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受到了国家政策的重点支持。
3．葡萄酒产业具有改善农村生态环境，促进农村、农业发展的关联效应葡萄酒是以葡萄为原料的轻工产品，葡萄根系发达、耐干旱、耐贫瘠、适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源,具有改善生态环境的关联效应。
同时，发展葡萄种植业，使公司、基地、农户成为葡萄酒产业链的重要组成部分，不仅有效的提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态、经济、社会效益。
中国葡萄酒产业的现状和趋势及可持续发展对策
中国葡萄酒产业的现状和趋势及可持续发展对策一、引言葡萄酒是一种古老且具有悠久历史的饮品。
随着人们对健康生活方式的追求和对多样化口味的需求增加，中国葡萄酒市场呈现出迅猛发展的趋势。
本文将对中国葡萄酒产业的现状、趋势，并提出一些可持续发展的对策。
二、中国葡萄酒产业的现状1.产业规模扩大近年来，中国葡萄酒产业经历了快速发展的阶段。
葡萄种植面积和葡萄酒生产企业数量持续增加。
根据中国葡萄酒协会的数据，2019年中国葡萄种植面积已超过800万亩，葡萄酒企业数量达到数千家，产量也在逐年增长。
2.品质提升中国葡萄酒的品质逐渐得到提升，开始与国际品牌竞争。
一些有实力的国内葡萄酒企业引进了国外的酿酒技术和专业人才，注重葡萄品种的培育和酿造工艺的改进，从而提高了产品的品质水平。
3.消费市场快速增长中国葡萄酒消费市场持续快速增长。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的关注，消费者开始更加倾向于选择葡萄酒作为饮品。
同时，年轻人对酒文化的兴趣不断增加，对葡萄酒有了更高的认知和品鉴能力。
三、中国葡萄酒产业的趋势1.持续市场扩大中国葡萄酒市场还存在巨大的潜力。
随着城市化进程的加快，中产阶级人口的增加，以及消费者对高品质产品的追求，葡萄酒市场将会继续扩大。
2.质量导向的发展未来中国葡萄酒产业的核心竞争力将逐渐转向品质。
消费者对于葡萄酒品质的认识和要求不断提高，只有生产出具有良好品质的产品，才能在市场中立足。
3.多元化发展随着消费者口味的多样化和对不同类型葡萄酒的需求增加，中国葡萄酒产业将向多元化发展趋势转变。
不同葡萄品种和风格的葡萄酒会受到更多消费者的青睐。
四、可持续发展对策1.加强品质管理中国葡萄酒产业需要加强品质管理和控制。
酿酒企业应提升酿酒技术，改善生产设备，建立标准化的生产流程，加强品质控制体系，确保产品质量稳定和持续改进。
2.推进可持续发展中国葡萄酒产业应积极推动可持续发展。
这包括在葡萄种植过程中推广绿色种植技术，减少农药和化肥的使用，改善生态环境。
中国葡萄酒产业的现状和趋势及可持续发展对策
中国葡萄酒产业的现状和趋势及可持续发展对策随着中国经济的不断发展，葡萄酒市场也在不断壮大。
根据中国酒业协会发布的数据显示，2019年中国葡萄酒消费量达到了1.88亿箱，同比增长了6.3%，其中进口葡萄酒消费量达到了8,559万箱，同比增长了14.8%。
这一数据表明，中国的葡萄酒市场已经成为世界上最大的葡萄酒消费市场之一。
同时，中国葡萄酒产业的发展也呈现出一些新的趋势。
一、中国葡萄酒产业的现状1. 市场规模不断扩大随着中国经济的快速发展，人民的生活水平不断提高，对高品质葡萄酒的需求也随之增加。
根据国家统计局公布的数据，2019年全国居民人均可支配收入达到了30,733元，同比增长8.0%。
这意味着消费者的消费能力也在不断提高，高品质葡萄酒的市场需求也随之增加。
2. 进口葡萄酒占据市场主导地位虽然中国葡萄酒产业在不断发展，但是由于历史原因和技术限制，国内葡萄酒的品质和口感与进口葡萄酒相比还有一定的差距。
因此，进口葡萄酒在中国市场上占据了主导地位。
根据中国酒业协会公布的数据，2019年中国进口葡萄酒的市场占有率达到了45.5%，而国产葡萄酒的市场占有率只有54.5%。
3. 产业链不完善目前，中国葡萄酒产业的产业链还不是很完善。
从葡萄种植、酿造、储存到销售，整个产业链条上的环节都存在着一些问题。
例如，葡萄种植的品种和质量还需要进一步提高，酿造技术也需要不断改进，储存和运输环节也需要加强管理。
二、中国葡萄酒产业的发展趋势1. 高品质葡萄酒市场需求持续增长随着中国经济的快速发展，人民的消费水平不断提高，对高品质葡萄酒的需求也在不断增加。
未来，高品质葡萄酒市场的需求将会持续增长。
2. 葡萄酒电商市场的崛起随着互联网和移动互联网的普及，葡萄酒电商市场也在迅速发展。
目前，中国的葡萄酒电商市场已经成为全球最大的葡萄酒电商市场之一。
未来，葡萄酒电商市场将继续保持高速增长。
3. 葡萄酒文化的普及随着葡萄酒消费者的不断增加，葡萄酒文化也逐渐受到了更多人的关注。
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我国葡萄酒产业发展的优劣势分析
我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。
本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。
一、我国葡萄酒产业的优势分析
1.葡萄酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力
葡萄酒是采用新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需的多种有机和无机的营养物质，如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和维生素等。
在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料，是世界通畅型酒种之一。
而且其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。
随着人们健康意识的增强和人类文明的不断提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品竞争力。
2．符合国家产业政策，国家鼓励发展
我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮2000多万吨，与我国人多粮少相矛盾。
为此，国家酒类产业政策体现在“四个转变"方针上，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度
酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。
2002年国家经贸委又提出：重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。
葡萄酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受到了国家政策的重点支持。
3．葡萄酒产业具有改善农村生态环境，促进农村、农业发展的关联效应
葡萄酒是以葡萄为原料的轻工产品，葡萄根系发达、耐干旱、耐贫瘠、适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源,具有改善生态环境的关联效应。
同时，发展葡萄种植业，使公司、基地、农户成为葡萄酒产业链的重要组成部分，不仅有效的提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态、经济、社会效益。
葡萄酒产业关联度高，它将农业、轻工业等产业以产品深加工的方式链接起来，具有集一、二、三产业于一体的特色。
首先是推动了酿酒葡萄种植业和葡萄酒工业的大发展。
其次还带动了葡萄酒原辅料、制药、机械设备、制瓶业、印刷业、包装业、运输业、旅游业等相关产业的发展。
二、影响葡萄酒产业发展的劣势分析
葡萄酒不同于其他工业产品，而是一种自然产品，它的质量和风格首先决定于葡萄产区的光、热、水、气、土壤营养元素等自然生态因素，其次才是决定与自然条件相适应的品种、栽培、酿造等人为因素。
葡萄酒生产的任务就是通过合理的酿造工艺、设备将葡萄中有用
成分尽量经济完美地在葡萄酒的质量和风格中体现出来，这就使葡萄酒产业资源配置受到了生态约束。
1．葡萄原料的特殊生态环境要求决定了葡萄酒产业的区域格局
葡萄酒是与生态关联性极强的产品，其质量、特征、特色又与一定的地域环境资源密切关联，只有具备良好的适合葡萄生长并能表现出其优良特性的生态条件，才能酿出品质独特的葡萄酒。
如法国形成了世界著名的波尔多酿酒葡萄优势产区。
为此，葡萄酒原料的生态资源决定了我国葡萄酒生产的配置格局。
在我国北纬45°—25°广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地。
我国葡萄酒行业经过多年的发展，逐步形成十个具有典型产地特征葡萄酒产区，即银川产地、武威产地、吐鲁番产地、渭北地区、黄河故道产地、东北产地、渤海湾产地、沙城产地、清徐产地、云南高原产地。
这些产区是我国葡萄酒产业发展的优生区，具有较明显的生态集聚效应。
2.葡萄品种及生态适应性
葡萄质量主要决定于葡萄品种及相适应的生态条件，优良酿酒葡萄品种具备酿造优质葡萄酒的特殊潜在质量。
不同葡萄品种或同一葡萄品种在不同栽培区域表现出不同个性，酿造的葡萄酒质量与风格差异很大。
葡萄发展应本着适地适种原则, 根据生产方向、生态条件和土壤特性确定相应的品种结构，充分考虑品种的生态适应性、栽培适应性及酿酒特异性，实现葡萄品种与气候、土壤的协调统一,以满足生产高档葡萄酒对原料要求。
3．年份气候
生态条件是某个地区的特点，是相对稳定的，但由于不同年份气候条件使葡萄质量良莠不齐，即使同一区域同一品种的葡萄在不同年份也有品质的区分，因此，年份的生态条件也影响着酒质量，有的年份该产区的葡萄酿酒质量好，有的年份该产区的葡萄酿酒质量就不典型。
为此，葡萄酒标注规定可以标注年份，以表明某年份酒的质量，但葡萄酒的年份只能说明它的原料来源于哪一年的葡萄，不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，单纯的年份长短并不决定葡萄酒的品质。
当前在很多消费者的眼中，葡萄酒的“年份”就是高档的代名词，认为葡萄酒标注的年份越早，品质就越好，这是误区。
4.基地建设具有劳动密集和资金密集的特点，投资成本高
葡萄生产基地是葡萄酒工业的基础,只有建立了充足的葡萄基地,才能使葡萄酒生产有长期稳定的发展。
但葡萄基地建设成本高，基地建设是以土地资源密集和劳动密集为特征，以1万吨葡萄酒为例，需要7000余亩土地和700余种植者，企业自建基地成本无异高，为此，一般企业采取公司+农户或土地反租倒包的形式，这种方式管理成本高。
目前国内大多数葡萄酒生产企业所需葡萄由农民分散种植。
农民为了追求产量，往往不按标准要求种植，很难把握产品质量，且价格随行就市，农民的收益也得不到保障，容易丧失种植积极性。
这也是未建基地企业的主要难题之一。
由于有些葡萄酒生产企业没有基地或基地不稳定，许多葡萄酒生产企业只能跨地区、远距离收购葡萄,达不到现采现酿的理想要求,又由于抢购葡萄原料使大量低糖高酸的葡。