【肝脏易中毒的食物搭配】常见食物搭配中毒有哪些
导致肝脏中毒的食物搭配有什么？
导致肝脏中毒的食物搭配有什么？
现在人们生活水平和过去相比，有了天翻地覆的改变。
而人们在饮食上也有了更多的选择。
越来越多的美食和营养食物被人们发掘出来，有些食物虽然单独对我们身体有好处，但是和其他食物相结合起来会导致肝脏中毒。
很多饮食禁忌大家都不清楚，今天就特意和大家说一下。
1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻) 芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。
但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。
用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆(大蒜+大葱) 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱) 小葱含有草酸,豆腐有钙,两种混在一起会形成草酸钙对人体有害.
3、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
酸牛奶能降低胆固醇。
空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。
与香蕉同食则对身体健康无益!
4、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱) 红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
5、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋) 浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
6、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆) 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
看了以上内容的阐述，不知道这里面有没有你经常吃的食物呢?如果有的话建议你即使改变饮食的习惯，以免加重对肝脏的损害，尤其是一些原本就患有肝病的患者，在个人饮食上更要注意安全，饮食有时候并不是根据我们个人爱好来的。
20种坚决不能混吃的食物
钙吸收的影响因素
影响钙吸收的因素：
1、蔬菜中的植酸、草酸影响钙的吸收菠菜豆腐汤
2、脂肪摄入过多或脂肪吸收不良3、体内维生素D不足
4、酒精、尼古丁
高钙食物
1、乳品及乳制品2、小鱼小虾（连骨带壳吃）
3、豆类、绿色蔬菜类
日常食物举例：
虾皮、虾米、海带、花生仁、荠菜、紫菜、河虾、苜蓿、木耳、蘑菇、
对于富含VC的食物，尽量不加或少加醋
烹调时应加盖，防止碘蒸汽的逸散
尽量避免炒或煎的烹调方式
酸性食品与碱性食品
?碱性食品：含钠、钾、镁等金属阳离子较多的
食品。例如：蔬菜、瓜果
?酸性食品：含硫、磷较多的食品。
例如：米、面、肉、鱼、蛋等
日常饮食搭配
1、要酸碱平衡，否则会引起酸中毒或碱中毒酸性皮肤和碱性皮肤（一）
猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
糙米配咖啡 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
2、日常生活中较易患的是酸中毒
症状：容易倦怠、手足发凉、易感冒、皮肤粗糙、抵抗力下降、记忆力下降、衰老加快等。
建议：平衡饮食，维持机体正常的酸碱平衡
酸性皮肤和碱性皮肤（一）
以pH7为中性，高于7为碱性，低于7为酸性。
健康的皮肤pH值以6为佳，超过pH6.5，皮肤变得粗糙，容易过敏，或长湿疹等。
酸性体质的人，皮肤会碱化，会对皮肤造成极大的威胁。
哪些饮食不能搭配一起吃10大致命的饮食禁忌
哪些饮食不能搭配一起吃 10大致命的饮食禁忌食能养人，也能伤人，饮食搭配不当，就会在不知不觉中伤害自己的身体。
那么食与食之间搭配到底会有哪些禁忌呢?下面店铺分享了10大致命的饮食禁忌，希望能帮助到你。
10大致命的饮食禁忌一：蜂蜜、豆腐同食会导致腹泻因为豆腐味甘、性寒、且有小毒，可以清热散血，下大肠的浊气。
蜂蜜甘凉、滑利，且含有多种酶类。
豆腐中还含有多种矿物质及有机酸，二者若混食易产生不利人体的生化反应。
所以吃了豆腐后，不能再食用蜂蜜，更加不可同时食用。
二：大葱跟大枣同食将导致脾胃不和大枣维生素含量高，可以补脾和胃，滋心润肺，悦颜色，通九窍及助十二经。
而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味，会产生特殊的香气，会刺激消化液的分泌，增进人的食欲。
大枣可以补脾和胃，大葱会刺激消化液的分泌，但是如果两者一旦结合起来，就会导致脾胃的不和。
三：白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用，白萝卜中维生素C的含量非常高，但如果和胡萝卜一起混着吃，就会损失掉大量的维生素C。
因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素，此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。
四：哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的，因为哈密瓜的含糖量在15%左右，钾离子的含量很高。
香蕉中含的钾也很丰富，每100克香蕉中含钾约283-472毫克。
所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜，以避免雪上加霜。
五：鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收蛋白质进入胃肠后，经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸，而后被小肠吸收。
豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质，可以破坏胰蛋白酶的活性，影响到蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白，可以和胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去部分作用，导致蛋白质的分解。
六：橘子、柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔橘子和柠檬虽都可以健脾消食，但胃溃疡和胃酸过多的人不可同时食用。
常见食物易中毒的搭配
115、葱与狗肉相克：共增火热。
116、葱与枣相克：辛热助火。
117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。
79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
食物搭配禁忌大全
食物搭配禁忌大全一、蔬菜类白萝卜忌桔子，同食会患甲状腺肿。
忌梨、苹果、葡萄等水果。
忌何首乌、地黄、人参，忌木耳，同食会得皮炎。
忌红萝卜，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C，同食会导致败血病胡萝卜忌醋，同食会破坏胡萝卜素忌西红柿`、萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。
忌酒，最好单独吃或和肉类烹饪。
因胡萝卜含有分解酶，同食可让其它果菜中的维生素丧失殆尽。
南瓜忌辣椒、绿豆、莲子。
忌羊肉，同食易发生黄疸和脚气黄瓜忌花生，同食会伤身。
忌西红柿、辣椒、青椒、菠菜、芹菜等，因烹饪，黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维生素C甘薯（红薯\白薯地瓜山芋)忌香蕉，同食会面部会升斑忌柿子,二者相聚会形成难容性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致为出血等，危机生命。
小白菜忌兔肉芹菜忌黄瓜、黄豆、鸡肉。
忌醋，同食易损齿。
忌兔肉，同食会引起脱皮芥菜忌鲫鱼，同食易引发水肿莴苣忌蜂蜜、石榴蕨菜忌黄豆、花生、毛豆等韭菜忌蜜，牛肉，牛奶。
忌酒，同食易引起胃肠疾病。
忌菠菜，二者有滑肠作用，同食易引起腹泻菠菜忌豆腐、瘦肉、乳酪、韭菜、黄瓜、黄豆香菜忌一切补药忌白术、牡丹皮苋菜忌菠菜、蕨粉菜花忌牛奶、猪肝莼菜忌醋苦菜忌蜜马齿苋忌鳖甲竹笋忌豆腐，同食易生结石。
忌鹧鸪，同食易形成结石。
忌羊肉、糖茭白忌豆腐，同食易形成结石菜瓜忌牛奶、奶酪、鱼类，同食易生疾病山药忌鲫鱼、甘遂土豆忌柿子、石榴、西红柿茄子忌黑鱼、蟹。
过老熟的茄子忌食，易中毒西红柿忌猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜、黄瓜、绿豆。
忌咸鱼，同食会产生强致癌物葱忌杨梅、蜜糖，同食会产生胸闷。
忌红枣、常山、地黄、豆腐、大蒜蒜忌补药、蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
忌大枣，同食会导致脾胃不和姜忌狗肉、白酒、鱼花椒忌防风、附子、款冬。
辣椒忌羊肝二、饮品类蜂蜜忌洋葱，同食会伤眼睛。
忌豆腐，同食会耳聋。
忌开水，同食会破坏营养素醋忌海参、羊肉、胡萝卜、青菜、丹参、伏苓。
忌壁虎，同食后有致命危险。
食物搭配宜忌
蔬菜类黄瓜：不能与花生同食。
白萝卜：不能与红萝卜混吃，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。
严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。
同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。
忌与何首乌、地黄混食。
服人参时禁食萝卜。
胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。
还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。
胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。
甘薯还不宜与香蕉同食。
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
不可与蜂蜜同食。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。
不可与鹏鸽肉同食，同食会令人腹胀。
不可与糖同食。
英白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
香菜：忌与一切补药同食；忌白术、牡丹皮等。
茄子：忌与黑色、蟹同食。
过老的茄子不能吃，食后易中毒。
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。
芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。
蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。
菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。
山药：忌与鲫鱼等同食。
豆腐(豆浆)：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。
木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。
苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。
花生：忌蕨菜。
马齿苋：忌鳖鱼。
香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。
葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。
忌枣，忌常山、地黄。
蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
肉类猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、威菜同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。
猪脑髓：忌与酒、盐同食，如同食会影响男子性功能。
其胆固醇含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患者均应忌食。
哪些食物混合在一起吃会中毒
1. 猪肉菱角=肚子痛2. 牛肉栗子=引起呕吐3. 羊肉西瓜=伤元气4. 狗肉绿豆=会中毒5. 兔肉芹菜=脱发6. 鸡肉芹菜=伤元气7. 鹅肉鸡蛋=伤元气8. 甲鱼苋菜=会中毒9. 鲤鱼甘草=会中毒 10. 螃蟹柿子=腹泻 11. 白酒柿子=会胸闷 12. 红薯柿子=会得结石13. 糖精片鸡蛋=会中毒、重则死亡寒 14. 红塘皮蛋=会中毒 15. 洋葱蜂蜜=伤眼睛16. 豆腐蜂蜜=耳聋 17. 萝卜木耳=得皮炎 18. 马铃薯香蕉=面部生斑 19. 芋头香蕉=腹涨20. 花生黄瓜=会伤身 21. 维生素虾=砒霜太寒了～～～～ 22. 牛奶桔子萝卜=伤身啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透;有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当;想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿;酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用; 两者同饮,对人产生的刺激甚大;如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化；如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病;一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状;解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒;殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦;鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成;人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分;虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大;长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降;牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化;食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康;菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收;牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙;一些人食用后会发生腹泻现象;哪些食物不能和牛奶一起吃经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果;<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻;所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料;<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体;鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖;<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收;甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象;<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收;由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收;因此,在服药前后1小时也不要喝奶;芹菜与甲鱼：引起中毒；甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；猪肉与菊花：导致死亡；猪肉与百合：引起中毒；猪肉与杨梅子：严重可导致死亡；羊肉与竹笋：引起中毒；羊肝与红豆：引起中毒；鹅肉与鸭梨：伤肾脏；鹅肉与柿子：严重导致死亡；鸡肉与菊花：同食中毒；鸡肉与狗肾：引起痢疾；鸡肉与芝麻：严重导致死亡；鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；兔肉与芹菜：同食脱发；狗肉与姜：引起腹痛；狗肉与狗肾：引起痢疾；狗肉与绿豆：胀气严重；鸭肉与鳖肉：水肿泄泻；鸭蛋与桑椹：引起胃痛；马肉与木耳：易得霍乱；驴肉与金针菇：严重致命；蛇肉与萝卜：引起中毒；鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；鲤鱼与甘草：引起中毒；鲤鱼与南瓜：同食中毒；鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；鳗鱼与醋：引起中毒；虾皮与红枣：同食中毒；虾皮与黄豆：消化不良；螃蟹与梨：伤肠胃；螃蟹与茄子：伤肠胃；螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；螃蟹海鲜与石榴：刺激肠胃,引起腹泻、呕吐；螃蟹与香瓜：伤肠胃,导致腹泻；螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；螃蟹与南瓜：同食中毒；海蟹与大枣：容易患寒热病；毛蟹与泥鳅：同食中毒；蛤与芹菜：引起腹泻；蚬与芹菜：引起腹泻；海鱼与南瓜：同食中毒；田螺与牛肉：不易消化,引起腹胀；田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；田螺与蛤：引起中毒；田螺与玉米：引起中毒；生鱼与牛奶：引起中毒；墨鱼与茄子：容易引起霍乱；鲶鱼与牛肉：引起中毒；芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；芹菜与菊花：引起呕吐；芹菜与鸡肉：同食伤元气；胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；萝卜与木耳：易得皮炎；辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；韭菜与牛肉：容易中毒；菠菜与鳝鱼：性凉,导致腹泻；花生与毛蟹：导致腹泻；花生与黄瓜：导致腹泻；莴苣与蜂蜜：导致腹泻；竹笋与糖浆：引起中毒；南瓜与虾：引起痢疾；西红柿与地瓜：容易得结石；西红柿与毛蟹：引起腹泻；洋葱与蜂蜜：伤眼睛；土豆与香蕉：面部生斑；红豆与羊肚：引起中毒；水果与萝卜：容易得甲状腺肿；柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食,容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；柿子与土豆：吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出,柿子不宜与酸性菜同食；柿子不宜与含钙丰富的食物同食,容易产生结石；西瓜与油果子：发生呕吐；李子与鸡肉：引起痢疾；李子与鸭蛋：引起中毒；李子与雀肉：引起中毒；生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；香蕉与地瓜：因其身体不适；香蕉与芋头：引起胃不适,感觉胀痛；青椒与芋头不能同食乌梅与猪肉：引起中毒；杏仁与猪肉：引起腹痛；杏仁与栗子：引起胃疼；石榴与土豆：引起中毒；栗子与鸭肉：引起中毒；桃子与烧酒：使人昏迷,会导致死亡；干梅与鳗鱼：引起中毒；醋与海参：使海参的口感变差;醋与丹参：引起中毒；醋与南瓜：同食会生病；先放盐可使蛋白质凝固,使食物口感变差；在鸡汤中先放盐,破坏营养成分；酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；煮粥时不宜放碱,破坏营养成分；蜂蜜与豆腐：导致泄泻；蜂蜜与韭菜：导致腹泻；红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；红糖与皮蛋：引起中毒；糖精与蛋清：引起中毒,可导致死亡；糖精与甜酒：引起中毒；糖精与鸡蛋：引起中毒,可导致死亡；红糖与生蛋：引起中毒；味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：降低人体对铁的吸收；牛奶与米汤：维生素A大量损失；牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收；酸牛奶与香蕉：产生致癌物质；牛奶与菠菜：产生痢疾；白酒与牛肉：容易引起牙齿发炎；白酒与胡萝卜：容易使肝脏中毒白酒与核桃：容易导致血热,严重时会出鼻血；烧酒与黍米：引起心绞痛；啤酒与海鲜：引发痛风症；蜂蜜与毛蟹：引起中毒；果汁与虾：引起腹泻;。
食物搭配禁忌大全
食物搭配禁忌大全食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。
否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。
1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2、萝卜与橘子同食不宜；临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。
这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。
因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。
3、柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。
白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。
4、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。
5、有些水果与海鲜同食不宜；人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。
食物搭配禁忌32种
食物搭配禁忌３２种
１、猪肉＋菱角，会引起肚子痛；
２、白酒＋柿子，会引起中毒；
２、白酒＋柿子，会引起中毒；
３、牛肉＋粟子，会引起呕吐；
４、洋葱＋蜂蜜，会伤眼睛；
５、羊肉＋西瓜，会伤元气；
６、萝卜＋木耳，会引起皮炎；
７、狗肉＋绿豆，会引起中毒；
８、豆腐＋蜂蜜，会引起耳聋；
９、兔肉＋芹菜，会引起脱皮；
１０、马铃薯＋香蕉，面部会生斑；
１１、鸡肉＋芹菜，会伤元气；
１２、香蕉＋芋头，会引起腹胀；
１３、鹅肉＋鸡蛋，会伤元气；
１４、花生＋黄瓜，会伤身；
１５、甲鱼＋苋菜，会中毒；
１６、红薯＋柿子，会引起结石病；
１７、鲤鱼＋甘草，会引起中毒；
１８、螃蟹＋柿子，会引起腹泻；
１９、豆浆＋鸡蛋，失去营养素；
２０、豆浆＋红糖，降低蛋白质营养价值；
２１、米汤＋奶粉，破坏维生素Ａ；
２２、开水＋蜂蜜，破坏营养素；
２３、小葱＋豆腐，影响人体对钙的吸收；
２４、牛奶＋果汁，不利于消化吸收；
２５、萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；
２６、海味＋水果，影响蛋白质吸收；
２７、啤酒＋海味，引发痛风症；
２８、肉类＋茶饮，易产生便秘；
２９、白酒＋胡萝卜，肝脏易中毒；
３０、山楂＋胡萝卜，维生素Ｃ遭到破坏；
３１、咸鱼＋西红柿（或香蕉＋乳酸饮料），产生强致癌物；３２、对虾＋维生素Ｃ，可致砷中毒；。
210种食物同吃相克查询表
生成砒霜，有剧毒。
70、虾皮+红枣
同食会中毒。
71、虾皮+黄豆
同食会影响消化。
72、螃蟹+梨
二者同食，伤人肠胃。
73、螃蟹+茄子
二者同食，伤人肠胃。
74、螃蟹+花生仁
易导致腹泻。
75、螃蟹+冷食
必导致腹泻。
76、螃蟹+泥鳅
功能正好相反，不宜同吃。
77、螃蟹+石榴
刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
18、牛肝+鲇鱼
可产生不良的生化反应，有害于人体。
19、牛肝+鳗
可产生不良的生化反应。
20、羊肉+豆酱
二者功能相反，不宜同食。
21、羊肉+乳酪
二者功能相反，不宜同食。
22、羊肉+醋
醋宜+寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23、羊肉+竹笋
同食会引起中毒。
24、羊肉+半夏
同食影响营养成份吸收。
25、羊肝+红豆
118、大蒜+蜂蜜
性质相反。
119、大蒜+大葱
同食会伤胃。
120、蒜+何首乌
同食会引起腹泻。
121、胡萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜+橘子
诱发或导致甲状腺肿。
123、萝卜+何首乌
性寒滑。
124、萝卜+木耳
同食会得皮炎。
125、茄子+毛蟹
同食会中毒。
126、辣椒+胡萝卜
同食会消化不良，还会引起中毒。
与猪肝相克的食物以及最佳搭配
与猪肝相克的食物以及最佳搭配猪肝作为形成血液及各种酶的重要营养物质，疗病历史悠久，历来视之为重要的药物食品。
但是一些食物会和猪肝发生相克。
以下是店铺推荐的与猪肝相克的食物知识，欢迎阅读!和猪肝相克的食物猪肝与菜花不宜同食：炒猪肝不宜配菜花。
菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝与雀肉不能同食：二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物，同食易上火。
猪肝与苋菜相克：猪肝、苋菜性温热，同食令人上火。
芥菜与猪肝相克：二者均为温热之品，同食令人上火。
猪肝不可与鱼鲙、鹌鹑、鲤鱼肠子同食：食后身体不适。
猪肝与山鸡不可同食：《饮膳正要》指出：“野鸡(山鸡)不可与猪肝同食。
”因山鸡味酸微寒，猪肝甘苦性温，食物药性有温寒之别，故不宜同食。
猪肝与含维生素C多的食物相克：猪肝炒食或做汤不宜配西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。
因为猪肝中含铜、铁微量元素丰富，能使维生素C氧化为脱氢维生素C，而失去原来的功能。
故猪肝不宜与富含维生素C的果蔬搭配同食。
猪肝与菜花相克：炒猪肝不宜配菜花。
因菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝与山楂相克：因山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
西红柿与猪肝相克：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。
猪肝与野鸡相克：《饮膳正要》记载：“野鸡不可与猪肝同食。
”野鸡味酸微寒，能补中益气，止泻痢，除消渴;猪肝性温，味甘苦，它们性味有温寒之别。
如二者同煮食，将不利于身体健康，甚至引起不良的生理效应。
猪肝与鲫鱼相克：鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。
猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。
有毒的食物搭配
牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物
1.红薯和柿子——会得结石
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
引起食物中毒搭配
引起食物中毒搭配
猪肉+乌梅=昏迷中毒
猪肉+芝麻花=死亡
鸡肉+芝麻=可导致死亡鸡肉+兔肉=中毒
茶+各种肉类=致癌物质啤酒+熏肉=中毒=死
牛肉+鲶鱼=中毒
牛肉+韭菜=生恶疮
羊肉+西瓜、黄瓜=中毒羊肉+红豆=过敏性疾病羊肝、羊肉+竹笋=过敏驴肉+金针菇=死亡
鸭肉+李子=中毒
鸭肉+杨梅=中毒
鹅肉+鸭梨=肾炎
茶+白糖=中毒=死亡
狗肉+甲鱼=中毒
狗肉+鲤鱼=过敏
兔肉+芥菜(雪里蕻)=中毒鹿肉+鲶鱼=神经炎
柑橘+鸡蛋=腹泻
蜂蜜+葱=中毒
鸡蛋+糖=中毒鸭蛋+甲鱼=中毒
牛奶+生鱼=中毒
牛奶+醋=腹泻
鲫鱼+芥菜=中毒
鲫鱼+冬瓜=中毒
鲫鱼+蜂蜜=中毒
甲鱼+核桃=中毒
鲤鱼+南瓜=中毒
鳗鲡鱼+梅肉=中毒
鳗鱼+银杏=中毒
螃蟹+柿子=中毒
螃蟹+泥鳅=中毒
田螺+石榴=中毒
虾+大枣=七窍出血
虾+西红柿=死亡
虾+西瓜=死
海鱼+南瓜（虾）=中毒红枣+虾皮=中毒
海鲜+水果=中毒=死
白酒+汽水=肝肾损害虾+维C=死亡
冬笋+龟肉=中毒
蛇肉+萝卜=中毒
饮食宜忌与食物搭配一本全
天津出版传媒集团出版孙志慧著2013年3月出版。
肝和什么不能一起吃呢
肝和什么不能一起吃呢我女儿特别喜欢吃肝，我就经常的做给她吃，肝和什么不能一起吃啊有哪些种类啊，又有好几天没有吃到肝了，这几天总是说想吃肝，趁我这几天下班早，就给孩子做肝吃，晚上孩子看见特别的高兴就吃了好多，当天晚上就开始不舒服，恶心，呕吐，折腾了一夜，第二天妈妈来一说才知道肝和草莓不能一起吃，孩子吃完肝又吃了草莓，所有才这样恶心呕吐的，到底有哪些食物和肝是不能一起吃的呢，我这就把我刚从妈妈那里知道的答案告诉你们。
动物肝脏不能和富含维生素C的食物(如：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花和猕猴桃等)一起吃。
因为维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
猪肝与菜花不宜同食：炒猪肝不宜配菜花。
菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝与雀肉不能同食：二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物，同食易上火。
猪肝与苋菜相克：猪肝、苋菜性温热，同食令人上火。
猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值猪肝+麻雀肉：引发消化不良猪肝+沙丁鱼：身体不适猪肝+荞麦：一起吃会影响消化猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏猪肝+金樱子：身体不适猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值猪肝+香菜：身体不适猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒以上都是我在妈妈那里刚刚知道的肝和什么不能一起吃有哪些种类的介绍，这次我是深有体会了，看见孩子不停的恶心，呕吐，我这心里真的不好受，一直在埋怨自己的无知，下次在吃什么食物的时候一定要注意有哪些食物是不能在一起食用的，这样的事情不要再发生了。
食物搭配禁忌
食物相克——不宜食谱菠菜≠豆腐钙得不到吸收，导致颈椎、腰椎病、结石病。
胡萝卜≠白萝卜如长期同食导致免疫力低下，败血病。
红薯≠鸡蛋豆浆、牛奶与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀山楂≠海鲜同食导致腹疼便秘白萝卜≠水果同食诱发甲状腺肿大啤酒≠烧烤同食会引发不同程度致癌（潜伏期10—20年）啤酒≠汽水有人把汽水或碳酸饮品倒在啤酒中与啤酒混合引用，这是不科学的，因为汽水或碳酸饮品还有啤酒中都含有一定量的二氧化碳，过量的二氧化碳会更加促进肠胃黏膜对酒精的吸收。
蜂蜜≠大葱同食会引起中毒。
伤眼睛，引起眼睛不适，严重导致失明白酒≠牛肉同食容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火的食物，而白酒则属于大温之品与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎、口角起泡羊肉≠南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿黄瓜≠生花生同食导致腹泻、结肠炎香蕉≠哈密瓜香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏、导致糖尿病河虾≠西红柿虾肉内含五价砷本无毒与含维生素C高的蔬菜混合使用还原成三价砷（俗称砒霜）有剧毒桔子≠柠檬同食导致胃溃疡，肠、胃穿孔白萝卜≠黑木耳同食导致皮炎与皮癣、老年斑汽水≠进餐因为汽水或碳酸饮料中含有大量的二氧化碳，二氧化碳会减少胃酸分泌影响胃蛋白酶的形成和产生从而使消化功能大大减退。
驴肉≠菌类同食引发心脑血管病，重者死亡白酒≠啤酒刺激心脏、肝、肾、肠，甚至造成脑血管破裂狗肉≠鱼同食易诱发心脑血管病牛奶≠米汤对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，导致青光眼、白内障鹅肉、鸭肉≠梨同食伤脾，导致肾炎羊肉≠西瓜同食大伤元气、免疫力低下，导致多种病症葱≠豆腐葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀—草酸钙，这样就造成了对钙的吸收困难从而导致人体内部钙质的缺乏狗肉≠大葱同食刺激肠胃黏膜，导致食物中毒竹笋≠羊肉同食引起中毒白酒≠胡萝卜同食会在肝脏中产生毒素，损害肝脏功能丝瓜≠胡萝卜同食伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病鱼≠咸菜同食导致癌症。
咸菜在腌制过程中含有亚硝酸盐和鱼肉蛋白中的胺混合就转变成亚硝胺牛奶≠菠菜同食导致痢疾地瓜≠西红柿同食导致结石病、呕吐、腹痛、腹泻香蕉≠酸牛奶同食产生致癌物鸡肉≠芹菜伤元气，免疫力低下，引起多种疾病牛奶≠药物降低了药物在血液中的浓度，影响疗效，两者之间需分开两个小时以后为佳鸡肉≠菊花同食会中毒，重者死亡羊肉≠醋同食会引发心脏病。
饮食中的禁忌搭配
饮食中的禁忌搭配1糖精与鸡蛋：易发生中毒死亡。
2 柿子与螃蟹：引起腹泻。
3牛肉与板栗：引起呕吐、腹泻。
4 红糖与皮蛋：引起中毒。
5 土豆与香蕉：引起脸上黑斑。
6 香蕉与芋头：引起腹泻。
7 鹅肉与鸡肉：引起失眠，盗汗。
8 黄瓜与花生：引起头晕。
9 豆腐与蜂蜜：引起听力不好。
10 草鱼与甘草：引起中毒。
11鸡肉与芹菜：引起周身无力。
12 鲫鱼与大枣：损伤肝脏。
13芋头粉与芝麻油：引起胃酸14 韭菜与牛肉：引起头痛。
15 狗肉与大蒜：出现全身无力。
16 菠菜与豆腐：导致胃痛。
17 牛肉与鲢鱼：导致肾脏虚弱。
18 青鱼与李子：引起中毒。
19 兔肉与芹菜：引起掉头发。
20 田螺与木耳：引起中毒。
21 萝卜与木耳：引起皮肤病。
22 葱花与蜂蜜：引起中毒。
23 羊肉与西瓜：引起出虚汗。
24、红署与蜂蜜：引起腹泻。
25藕与鸭子不能同吃。
26、绿豆与狗肉：引起发痦。
27 墨鱼及其它海产品与葡萄引起胃胀。
28 洋葱与蜂蜜：白天吃洋葱，睡觉前忌喝蜂蜜水，引起白内障。
以上28种食物均不能同时食用，或一日内分别先后食用，否则易引发疾病，且不易治愈。
老年人保健的少和多少烟多茶，少酒多水。
少怒多笑，少烦多眠。
少停多动，少药多练。
少食多嚼，少盐多醋。
少衣多浴，少说多做，遇事不燥，基本吃素。
少肉多菜，少糖多果。
少欲多施，少车多步。
出门走路，劳逸结合。
哪些食物同食有毒
哪些食物同食有毒1.鸡蛋忌糖精一同食中毒，多食死亡。
2.豆腐忌蜂蜜一同食耳聋。
3.葱类忌蜂蜜一多食伤眼睛。
4.土豆忌红糖一同食生雀斑。
5.牛肉忌红糖一同食胃胀。
6.黄鳝忌狗肉一同食伤肝。
7.芹菜忌免肉一同食脱头发。
8.狗肉忌绿豆一同食伤元气。
9.螃蟹忌柿子一同食腹泻，多食死亡。
10.鹅肉忌鸭梨一同食伤肾脏。
11.黄瓜忌花生米一同食伤脾脏。
12.甲鱼忌苋菜一同食中毒。
13.皮蛋忌红糖一同食呕吐。
14.人参忌萝卜一同食伤元气。
15.白酒忌柿子一同食心闷。
16.豆腐忌菠菜一同食生结石。
17.鸡肉忌菊花一同食中毒，多食死亡。
18.鲤鱼忌甘草一同食中毒。
19.羊肉忌南瓜一同食腹胀难忍。
20.粟子忌牛肉一同食麻木。
21.鸭肉忌杨梅一同食发老病。
22.山芋忌白酒一同食生胃病。
23.梨子忌开水一同食泄泻。
24.蛇肉忌萝卜一同食中毒，多食则亡。
25.田螺忌蚕豆一多食肠绞痛。
26.羊肉忌西瓜一多食肝积水。
27.海带忌洋葱一多食便秘。
28.黄瓜忌冰淇淋一同食中毒。
29.生姜忌糖精一同食中毒死亡。
30.多吃羊肝一有损胎气。
31.多吃羊肉一孩儿有病。
32.多吃鸭肉一孩儿多疮。
33.多吃雀肉一孩儿雀斑。
34.多吃螃蟹一极易流产。
35.多吃黄鳝一孩子哑巴。
36.多吃酒类一孩儿弱智。
37.多吃香烟一孩儿痴呆。
38.多吃驴肉一生孩难产。
39.发芽，发青的土豆有毒，不能吃。
40.新鲜的黄花菜有毒不宜多吃。
41.没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
42.老鸡头（3年以上鸡头）有大毒，吃不得。
43.嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
44.皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
45.烤焦的食物，吃易患癌。
46.烂姜有极毒，能坏肝细胞，切不可吃。
47.生豆油含苯，会破坏造血系统，不宜吃。
48.久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
49.太烫食物易伤消化道，引起癌变。
50.未熟透的豆浆，吃易中毒。
51.腌制的食物含有致癌物质。
52.烘烤的肉串类，鱼片含有致癌物质，不宜多吃。
十种搭配一起炒引起中毒的菜
十种搭配一起炒引起中毒的菜在日常生活中，有些食物的搭配组合由来已久，其美妙的口味早已被人们所接受，但从健康的角度来讲，有些家常菜的搭配与做法是不太科学的。
如果您很重视健康，不妨听听专家的忠告，别总是贪吃、傻吃。
案例一：2006年12月6日，一女子因亚硝酸盐中毒而被送入医院。
据该女子回忆，她事发当天并没有出去，只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和酸菜一起炖着吃了，晚上10时左右就出现了面部发青、嘴唇发紫、四肢无力、呕吐等症状。
嫌疑“犯”：菠菜+酸菜解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。
长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。
建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
案例二：2006年12月25日，荷小姐榨了一杯胡萝卜汁喝，之后又再喝了一杯葡萄酒，凌晨1点左右，荷小姐腹部开始疼痛，被送至医院后查之为肝中毒。
嫌疑“犯”：胡萝卜+酒解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
案例三：广西柳州市的胡先生，中午在家吃了一顿牛肉炖栗子，随后就觉得胃不舒服，打嗝，吐酸水，不久出现呕吐症状。
嫌疑“犯”：牛肉+栗子解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法：据《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食。
”栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。
牛肉则含有多种微量元素。
栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。
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【肝脏易中毒的食物搭配】常见食物
搭配中毒有哪些
【--六一儿童节祝福语】
都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，那么下面是儿童网给大家分享的常见食物搭配中毒，希望对大家有所帮助！
常见食物搭配中毒
蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。
蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。
所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～
白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维
生素C。
因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。
香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。
因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。
豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白
酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。
橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。
尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。
严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
马铃薯和香蕉同食面部会生斑
爱美的MM请注意了，香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱。
香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。
马铃薯和香蕉同食时，两者会发生化学
反应，产生毒素，导致面部生斑。
不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。
胡萝卜与醋同食会破坏胡萝卜素
很多美女MM都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫功能与骨骼的生长。
醋，减肥圣品，可以减肥排毒，治疗失眠。
但是醋与胡萝卜一起吃，醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝卜素。
所以，各位在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋，让吃到营养能够被身体更好的吸收。
汽水和辛辣食物会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛
很多人爱吃火锅，吃了辣辣的东西，自然也就需要一点冷饮来中和一下嘴唇的热度，所以很多人都会选择汽水。
但是喝多了其实不好。
汽水和辛辣食物都是属于刺激性食物，当人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕动的时候，汽水里的
气体会对胃部产生损害，轻则出现恶心，胃胀的现象，总则则会导致胃脘疼痛。
河虾和番茄同食容易食物中毒
河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了～～
食物中毒的临床表现
根据病因不同可有不同的临床表现。
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。
引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。
该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。
副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。
该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。
4.变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。
变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。
大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。
夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。
食物中毒的治疗方法
1.一般治疗
卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。
沙门菌食物中毒应床边隔离。
2.对症治疗
呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。
能进食者应给予口服补液。
剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。
出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。
脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。
3.抗菌治疗
一般可不用抗菌药物。
伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。
如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。