10种有毒食物一定不能吃

10种有毒食物一定不能吃

什么是有毒的食品？其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的10种有毒食品。

1、腐烂的大白菜

食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

2、发芽的土豆

发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

3、长黑斑的红薯

是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

4、没有根的豆芽

在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

5、鲜黄花菜

鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

6、青色的西红柿

青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

7、腐烂后的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、变质发黄的银耳

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

9、发胖的豆芽

用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

正所谓“病从口入”，平时对自己的食物把好关，是防病养生最直接有效的方法。

10、苹果的种子

不是说吃了苹果的一两个种子就会对身体造成多大的伤害，但是一直留在身体里的话你就有麻烦了。在化合物酶的作用下你的身体会将种子演变成氰化物，这可以解释为什么老约翰苹果的故事没有那么流行，因为在老约翰死的地方，他贪婪的胃里长出一棵树，小孩知道了估计会吓呆。

为防止病从口入，希望大家提高防范意识，远离有毒食物。