冬虫夏草食用注意事项

冬虫夏草食用注意事项

一、冬虫夏草食用注意事项二、冬虫夏草的吃法三、什么人需要吃冬虫夏草

冬虫夏草食用注意事项1、吃冬虫夏草要注意烹饪方法

把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择,不过在烹制时需要注意这几点:

1.1、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5～5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

1.2、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。2、吃冬虫夏草要掌握食量

首先,虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;其次,虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

最后,在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。

3、吃冬虫夏草需要注意正确选购

就一些冬虫夏草的食用方法来说并不安全,比如泡水与直接生吃,这些吃法都存在一定的隐患。主要是简单的清洗并不能去掉冬虫夏草身上的虫卵与细菌。而传统的炖汤与煎煮虽然能清除一定的细菌,但是温度过高,有会破坏冬虫夏草的营养。所以小编提醒吃冬虫夏草一定需要事先清