鸭的笼养技术

蛋鸭的笼养技术

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4.畜禽养殖殖与粒2虽生

蛋鸭的笼养技术

徐琪

(扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009)

蛋鸭传统的养殖方式比较粗放,如圈养,散养,

放牧或半放牧等方式,集约化程度低,并且存在地域

限制,管理不便和不适于规模化生产需要,因此,为

适应集约化,规模化生产,蛋鸭笼养技术越来越受到

重视,从而为蛋鸭生产开辟了一条新的养殖途径,这

在生产实践中具有极其重要意义.

l笼养可行性分析

鸭属于水禽,喜欢在水中觅食,嬉戏和求偶交

配,但也需要在陆地干燥场所休息和产蛋,因此,鸭

并非时刻离不开水,特别是在我国北方,温暖季节可

采取半舍饲方式,白天鸭出来活动,夜间回舍过夜,

冷季节由于气候寒冷,采取全舍饲方式饲养,因此,

鸭有6个月的时间完全在舍内,不可能戏水,另外6

个月为半舍饲,因此,虽然蛋鸭有玩水的习性,但在

北方地区蛋鸭笼养和平养一样都不能游水.国外学

者报道,笼养卡基?康贝尔鸭产蛋量和饲料利用率

平养鸭方式相当,国内学者对笼养蛋鸭的可行性饲

养和笼养的优点进行了研究,均取得了一定的成果,

获得了较好的经济效益,实践证明,笼养蛋鸭是切实

可行的.

2蛋鸭笼养的优点

2.1提高单位面积鸭合利用效率和劳动生产率

笼养不需要运动场和水面,采用双列式3,4层

笼养方式,蛋鸭笼养占地面积小,可以充分利用空

间,单位面积鸭舍的饲养量较地面平养大幅度增加,

从而提高了鸭舍的利用效率.由于简化了饲养管理

操作程序,降低了劳动强度,劳动生产效率得到了有

效提高,便于机械化,集约化的饲养.

收稿日期:2008—03—05

徐琪,男,1978年生,博士研究生,讲师.

2.2有利于疫病的预防和控制

笼养蛋鸭的生产过程在鸭舍内进行,鸭子隔绝

了与外界环境的直接接触,有效降低了生产期间与

外界环境病原微生物接触感染的机会,尤其是对以

某些飞禽候鸟为传染源进行传播的疫病(如禽流感);其次笼养鸭由于活动空间有限,防疫所需时间短,可避免惊群漏防现象发生,减少了免疫应激;再

次笼养蛋鸭可避免饮水器,食槽被粪便污染,减少传染病的发生,即使个别发病的蛋鸭也能够及时发现并得到有效治疗或淘汰,可有效降低大群感染疫病的风险.

2.3提高饲养经济效益

笼养蛋鸭由于不易发生抢食现象而采食均匀,

体重均匀,开产整齐,又因活动范围小,减少运动量

和体力消耗,从而降低了饲料消耗.其次,鸭群里的

有些低产蛋鸭,只吃料不产蛋,或很少产蛋,采用笼

养方式可使个体健康和生产性能状况信息得到及时反馈,有利于淘汰不良个体,使鸭群产蛋率大幅度提高.

2.4有利于环境保护和清洁生产

由于鸭群处于相对封闭的环境中,养殖过程中

的污染源仅局限于养殖场地,所产生的代谢排泄物便于采集,经适当处理可合理利用或达标排放,不会对环境造成污染或危害,有利于实现清洁生产,可有效减少蛋品污染及传染病的发生率.笼养蛋鸭刚产下的鸭蛋,由于斜坡和重力作用滚到集蛋框中,脱离了与鸭身体的直接接触,且笼子底部与鸭蛋直接接触面比较干净,降低了鸭蛋污染程度,较完整地保存蛋壳外膜,有利于延长鸭蛋的保鲜和保质期,改善鸭蛋外观,减少蛋制品加工过程的洗蛋工艺,增强鸭蛋养殖与饲料2008年第11期畜禽养殖.5.

的市场竞争力.

3笼养方式存在的问题

3.1应激反应现象

笼养限制了鸭的活动,使鸭长期处于应激状态.

在夏天高温季节,如没配备降温设施,热应激反应会很严重,中暑时常发生.另外,笼养蛋鸭的饲养管理

操作都是在与鸭距离较近的情况下进行的,难免会对鸭子产生不良影响.

3.2容易导致软脚病

笼养鸭因长期在鸭笼中饲养,活动空间受到限

制,鸭子大部分时间伏着休息,活动少,易导致软脚

病等脚部问题.

3.3鸭羽毛零乱.外观差

鸭子上笼以后,由于断绝与水的直接接触或受

到活动空间的限制,梳理羽毛的行为大大减少,加上鸭与笼壁及鸭与鸭之问接触摩擦机会大大增加,影响了羽毛色泽和鸭子的外观.

3.4发生卡头,卡脖子,卡翅现象

由于必要的饲喂,捡蛋等饲养管理工作由饲养

员来操作,饲养员在操作时与鸭的近距离接触会使鸭只产生躲避反应,如果笼具设计不良时常会发生卡头,卡脖子,卡翅现象,对鸭造成直接伤害,增加鸭的淘汰数量.

3.5增加养殖成本

笼养时需要特制鸭笼等设施,使养鸭的成本(笼

和槽)1次性投资增加,如仅饲养1年,经济效益不

如平养可观,若多年利用的话,成本会大大降低.

4蛋鸭笼养相关技术

4.1鸭舍场址的选择与建设

鸭舍要求建在通风良好,采光条件较好的地方,

并配置电灯辅助照明.产蛋鸭舍的建设与产蛋鸡舍形式相同,必须具有良好的通风,采光与保温性能, 也可用蛋鸡舍进行改建.一般每幢产蛋舍面积为150~200m,饲养量控制在约2000羽为好,以便

防疫与管理.调整电灯位置,每20rn2装1个25W 的灯泡.

4.2鸭笼构造

鸭笼由直径4cm以上的木杆做支架,用竹片或

铁丝网构建,通常制成梯架式双层重叠鸭笼.笼高60cm,长165cm,宽70cm.笼底面离地45～50

cm,坡度4.2.,底板片顺势向外延伸20cm,档板竹

竿镶裹稻草.每笼饲养成鸭12～14只.鸭笼放在

通风向阳的舍内.

4.3品种选择

.笼养蛋鸭要选择体型小,成熟早,耗料少,产蛋

多,适应性强的品种,如康贝尔鸭,樱桃谷鸭,绍鸭,

金宝鸭,荆江鸭,宜春鸭和中山鸭等.为了提高经济效益,要选择健壮,无病,大小整齐的青年鸭进行笼养.这样,鸭上笼后,经半个多月的适应期即可陆续产蛋,每年春秋两季为高产期.成年母鸭第1年产

蛋率最高,第2年留优去劣,淘汰更新5O,第3年

全部更新.

5蛋鸭笼养的注意事项

(1)笼养技术目前已较为成熟,但受到设备设施

投入较大等因素的制约,在生产上的应用尚不普及, 若没有养蛋鸡与蛋鸭经验的饲养者,最好是从小批量开始试养,并能得到有经验人员的指导.

(2)鸭笼的改造到位与否直接影响生产性能.

料糟的好坏直接关系到饲料的浪费与否,集蛋架关系到破蛋率的高低,这两个组件一定要改造到位. (3)饲料的配制上营养要充足全面,并随着产蛋