各类食物含糖量表

各类食物含糖量表

名称含糖量克%名称含糖量克%名称含糖量克%大白菜荔枝大米（梗）

油菜2桂圆（干）糯米

卷心菜香蕉小麦（精粉）

菠菜菠萝干桂面70

莴笋西瓜小米

芹菜哈密瓜玉米

韭菜黄豆荞麦面

菜花黄豆粉1克/100-3克/100

冬瓜黑豆18盖菜

黄瓜2赤豆雪里红

苦瓜绿豆空心菜

茄子芸豆苋菜

番茄缸豆茴香

辣椒蚕豆生菜

土豆豌豆57西葫芦

胡萝卜豆腐绿豆芽

白萝卜花生仁5克/100-8克/100红萝卜豆腐干葱

葡萄瘦猪肉1茭白

橙子瘦牛肉荠菜

柑橘瘦羊肉南瓜苹果13鸡肉丝瓜鸭梨鸭肉冬笋桃鸡蛋扁豆杏鸭豆黄豆芽李子牛乳9鲜毛豆草莓牛奶粉蒜苗柿子奶油

大枣（鲜）粉条85

大枣（干）洋葱头8

第一类：淀粉为主

（1）、谷类：

大米（梗）干桂面70

糯米小米

小麦（精粉）荞麦面

（2）、芋类：

（3）、豆类（大豆除外）：

黑豆18缸豆

赤豆蚕豆

绿豆豌豆57

芸豆

（4）、含淀粉多的蔬菜：

（5）、种实类：

玉米百合

慈姑玉米

栗子

第二类水果：血糖高者暂不吃为好

葡萄荔枝

橙子桂圆（干）

柑橘香蕉

苹果13菠萝

鸭梨西瓜

桃哈密瓜

杏柿子

李子大枣（鲜）

草莓大枣（干）

第三类：蛋白质为主（除牛乳外）

（1）、高脂肪类：

猪肉羊肉（2）、相对较少脂肪类：

鸡肉牛肉

（3）、最理想类：

鱼类

（4）、鸡蛋

（5）、大豆及其制品

第四类：乳类及乳制品（除乳酪外）（蛋白质为主，值得推荐）

第五类：供脂肪为主（限制使用）

（1）、动植物油

（2）、多脂性食品

芝麻核桃

花生瓜子

第六类：热量较低

（1）蔬菜：（绿叶菜每日>500g，占1/2以上）

含碳水化合物稍多的：（>4%）选用时要计算热量

黄豆芽冬笋

洋葱大蒜

辣椒蒜苗

苋菜金针菜

刀豆萝卜

含碳水化合物稍少的：（<4%）随意食用（但烧菜时植物油应限量

大白菜芹菜青菜菠菜花菜韭菜草头荠菜鸡毛菜绿豆芽卷心菜莴苣笋黄瓜冬瓜番茄茄子