上海市初三化学上册第一章知识总结与训练

第一章化学的魅力

化学的定义：化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然学科

一、物质的运动和变化

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【注意】化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化中没有化学变化

2、化学变化实例

（1）把盐酸滴在大理石上

现象：大理石表面产生很多气泡。

反应方程式：CaCO3 + 2HCl ═CaCl2+ C02↑+ H2O

结论：大理石跟盐酸反应生成二氧化碳。

（2）向石灰水中吹气

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现象：试管中的溶液变浑浊。

反应方程式：Ca(OH)2 + C02 ═CaCO3↓+ H2O

结论：二氧化碳跟石灰水作用生成难溶的碳酸钙。

（3）镁带燃烧

现象：镁带剧烈燃烧，发出耀眼的白光，生成白色粉末物质。

反应方程式：2Mg + 02 ═点燃2MgO

结论：镁带燃烧生成氧化镁

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3、物理性质：不需要通过化学变化就能表吸纳出来的性质，例如颜色、状态、气味、熔沸

点、硬度、密度等。

化学性质：只有通过化学变化才能表现出来的性质，例如镁带在空气中燃烧，铁在潮湿空气中生锈等。

例题：

【例1】物理变化与化学变化的本质区别是（）

A．有无颜色变化B．有无新物质生成

C．有无气体生成D．有无发光、放热现象

【例2】我们生活在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发

生着变化。下列生活中的常见变化中，只有物理变化的是（）

A．纸张燃烧B．冰雪融化C．食物腐烂D．铁钉生锈

【例3】【

【例4】下列是日常生活中经常能观察到的现象，其中属于物理变化的是（）A．白酒敞口放置一段时间后质量减少

B．鸡蛋清受热后变成块状

C．将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质

D．面包发霉

【例5】下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（）

A．用海水晒盐浓硫酸使白纸变黑B．牛奶变酸米酿成醋

C．矿石粉碎食物腐烂D．蜡烛燃烧酒精挥发

【例6】*

【例7】人类使用材料的历史就是人类的进步史。下列物品的主要材质当时不是通过化学变化获取的是（）

A．马踏飞燕（青铜器）B．龙泉剑（铁器）

C．金缕衣D．塑料器具

【例8】下列物质的性质属于化学性质的是（）

A．二氧化碳的密度比空气大B．浓盐酸易挥发

C．白磷在空气中能自燃D．碳酸钙难溶于水

【例9】某化工厂发生氯气爆炸事故后，抢险人员在疏散群众的同时，用喷雾水枪对现场喷射稀氢氧化钠溶液，隔日现场已闻不到氯气的气味、看不到氯气的黄绿色了。

下列不属于氯气物理性质的是（）

A．能与氢氧化钠溶液反应B．有刺激性气味

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C．黄绿色D．通常状况下是气体

【例10】下列物质的用途中，主要是利用其化学性质的是（）

A．用铜丝作导线B．用石墨作铅笔芯

C．用粮食酿造酒D．用干冰作制冷剂

【例11】对下列现象的叙述，属于物理性质的是（）

A．氧气是一种没有颜色、没有气味的气体

B．通常状况下，水加热到100℃也不分解

C．高锰酸钾(俗名灰锰氧)被加热后可以放出氧气

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D．氢气在氧气中燃烧，生成物是水

【例10】某同学对金属钠做了如下实验：用小刀切下一小块金属钠，切面呈银白色，将其投入水中，它浮于水面，与水发生剧烈反应，立刻熔化成一个银白色的小球，并在水面急速游动，发出嘶嘶声，同时逐渐缩小，最后完全消失.请根据以上描述，归纳出金属钠的有关物理性质(要求回答出三条)：

（1）；

（2）；

（3）。

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二、走近化学实验室

1、常见仪器

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石棉网

坩埚钳锥形瓶长颈漏斗蒸发皿

药匙

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试管漏斗

滴管干燥管

集气瓶

酒精灯

水槽

烧杯量筒干燥管

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存放药品的仪器：广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）取用仪器：药匙（粉末或小颗粒状固体）、镊子（块状或较大颗粒）、胶头滴管（少量液体）加热仪器：酒精灯

反应仪器：①可直接加热：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等

②可间接加热：烧杯、烧瓶（加热时，需垫石棉网）

计量仪器：托盘天平（称量）、量筒（量液体体积）

分离仪器：漏斗，分液漏斗

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夹持仪器：试管夹、铁架台（带铁夹、铁圈）、坩埚钳

其他仪器：长颈漏斗（添加液体）、石棉网（传热，使热量分布均匀）、玻璃棒（搅拌、引流、蘸取）、试管刷（清洗试管）、水槽

2、药品的取用原则

（1）使用药品要做到“三不”：不能用手直接接触药品，不能把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，不得尝任何药品的味道。

（2）取用药品注意节约：取用药品应严格按实验室规定的用量，如果没有说明用量，一般取最少量，即液体取1-2mL，固体只要盖满试管底部。

（3）用剩的药品要做到“三不”：即不能放回原瓶，不要随意丢弃，不能拿出实验室，要放到指定的容器里。

（4）实验时若眼睛里溅进了药液，要立即用水冲洗。

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3、固体药品的取用

盛放容器：广口瓶

取用仪器：一般用药匙，块状药品也可用镊子夹取

操作方法：（1）把块状药品或金属颗粒放入试管：“一横二放三慢竖”。先把试管横放，把块状药品或金属颗粒放入管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品慢慢地滑到试管底部。

（2）把粉末状固体装入试管：“一斜二送三直立”。先把试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽小心地送到试管底部，然后把试管直立，让药品全部落到试管底部。

4、液体样品的取用

盛放容器：细口瓶

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取用以及操作要点：（1）少量取药用胶头滴管。做到“垂直悬空四不要”：在仪器正上方垂直滴入；滴管不要接触器壁；吸液后的滴管不要平放或倒置，要保持胶帽在上；不要把滴管放在试验台或其他地方，以免沾污滴管；不要用没有经过清洗的滴管吸取别的试剂。（2）定量取液，可用量筒。量液体时，视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。

“高高低低”：视线高于凹液面的最低处则实际值高于读数，视

线低于凹液面的最低处则实际值低于读数。

（3）较多量取药，可采用直接倾倒法。注意倾倒时，瓶上的标签向着手心（以防残留在瓶口的药液留下来腐蚀标签）

5、酒精灯的使用方法

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（1）酒精灯使用“三禁”：禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；禁止用酒精灯点燃另一盏酒精灯；禁止用嘴吹灭酒精灯（用灯帽盖灭）。

（2）酒精量≤2/3 酒精灯容积

（3）酒精失火用湿抹布盖灭

（4）加热时用酒精灯内焰。