舌尖上的潮州

潮州2-3日游

住处:府城客栈大床房标准128元/晚

地址：潮州市牌坊街分司后巷9号GPS可搜索：滨江长廊竹木门

电话：085

游玩景点：

“新八景”为：滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑浦禅泉、凤凰天池、柘林渔火。（具体是什么不知道，到了客栈问问店家

推荐景点：广济楼、甲第巷、笔架山、龙湖寨、道韵楼、韩江夜色、开元寺）

推荐路线：开元寺——广济桥——古城墙（四座城门，登广济门）——甲第巷

西湖（吃牛肉丸）

关于景点的一些知识：

西马路东通太平路牌坊街，西至环城西路（西门古）明清时期有牌坊152座，古城有94座。太平路47座。

走甲第巷，有惊喜

开元寺唐开元十六年“开元万寿禅寺”元代开元镇国禅寺明代

潮州西湖

吃饭的地：

比较靠谱的：茹雅居私房菜潮州市太平路兴宁巷内

其他菜馆如果点菜比较有代表性的海鲜类菜式有：潮州墨鱼丸、鸳鸯膏蟹、明炉烧大海螺、油泡鱿鱼等等。（枫春大排挡”“鲤鱼门大排挡”“新星餐馆”、“西宛酒家）

小吃：

《舌尖上的中国》里面出现的：糖葱（阿鸿？元裕糖葱饼食貌似在苏州路）、峡山鸭脯

其他小吃和特产

1.西伟鱼松店太平路

2.胡荣泉（1911年）太平路365号：春卷、大烙饼、鸭母捻、笋粿、甜汤、

3.牛肉丸环城西路沿着西湖的镇记牛杂（牛肉丸，牛杂粿条）

4.炒糕粿从太平路走到南春路，离路口不远的地方每天晚上九点左右就有炒糕粿的摊位出

来。这是一对夫妻档，妻子将蒸好的大而洁白的糕粿切成三角形小块，丈夫负责炒。旺火前专心“炒作”的他沉浸其中又有些独特的姿势简直像是与火共舞。炒好的糕粿除了味道好，每一块外焦里嫩的口感也特别好。糕果西马路中段邮局对面；炒粿条开元路莲华斋菜馆西新（肥弟）

5.咸水粿。最好吃的咸水粿在开元路中段附近，（开元路开文书店隔壁太平路尾（厚刀、原

煤铺旁）每天有个阿姨在卖，去晚了就没了。这家档口的菜脯丁翻炒得恰到好处，独家秘制的辣酱香辣爽口，洁白细腻的粿胚淡淡的米香突出菜脯的咸芳味，搭配非常和谐。6.粿汁最集中是潮州电影院了中山路（猴洞对面）纯米磨成汁做的米皮，韧性好，又香，

加葱油花，小菜全是卤的，卤猪肠、干豆腐、腐竹、鸡蛋，炸干的腊肠都很好吃

7.糯米猪肠二支渠中段西马路莲花井脚（蒸的猪大肠，里面夹糯米、香菇、栗子）

8.糕烧番薯二支渠接近新桥东路出口

9.猪脚圈西新路（二巷对面）二支渠（西新路段）

10.蚝烙开元路尾老郑蚝烙斧头尾中山路中段（原卓府）

11.溪口卤鹅肉西河路乌痣明吉怡路中段（雅姐）

12.虾酥枫春市场威盛铺面中山路（现房管局对面）

13.甘草水果南较路口

14.西马头路好强大：芝麻茶杏仁茶芋丝粿南瓜芋泥（西马路中段西马邮局对角）、甘挡

（土豆）粿（西马路头药店那边第一间）

15.肠粉西新路中段（四巷到六巷之间）枫春路邮电后面（保险对面）

16.其他：

宵米开元市场

炒冰花市城新路市医院对面

地豆斑、芝麻斑下西平路家伙巷附近

无米粿下西平路（太平办事处路尾）

茶粿太平路台养巷头（老胡世家）

珍珠丸太平路与家伙巷交界处（富建包点）水晶包枫春市场正门处

凤凰浮豆干南较路南兴路口陈桥中学桥头

桂花肠春光上埔（宏兴对面桥入约100米处）麦生糖大街顶原开元商场出口对面）

虾卷新桥东路西新路口