作物生产与经营管理专业人才培养方案

作物生产与经营管理专业人才培养方案
一、专业名称及代码
专业名称：作物生产与经营管理
专业代码：410102
二、入学要求
应往届高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限
标准学制3年，实行弹性学制，学习年限为2~5年。

四、职业面向
职业面向详见表1。

表1职业面向表
五、培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业聚焦热带农业产业链，围绕乡村振兴战略支柱产业和农垦特色产业目标，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有良好的职业精神和工匠精神的“有文化、懂技术、善经营、会管理”农业技能人才。

专业要求掌握农业生产、农业技术推广、农业营销和管理、茶艺和花艺生产、休闲农业管理和策划等专业技术技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应经济社会时代要求的关键能力。

在面向生态农业、规模农业、装备农业和智慧农业等领域，能够从事现代化农业和生态农业的生产、经营、服务、管理等工作的技术技能人才。

（二）培养规格
本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到如下要求：
(1)素质
①具备深厚的中华民族自豪感和国家农业战略安全意识；
②具备绿色农产品安全生产的责任承担能力；
③具备乡村振兴战略思维、热爱农业情怀和人文涵养；
(2)知识
①具备传统农业和现代农业生产的知识；
②具备解决农业生产、管理和营销问题的知识；
③具备运用农业产业链解决问题的知识；
(3)能力
①专业能力：a具备学科交融、知识创新、创业探索的能力；b具备技能应用，对接岗位，一线运营的能力；c具备持续学习农业知识和具有农业生产、管理和营销的分析能力；
②方法能力：a具备自主学习、学做一体的能力；b具备发现、分析解决农业问题的能力;c具备农业生产、管理和营销等方法创新及创业探索能力；
③社会能力：a具备遵守伦理、忠诚岗位、适应变迁的能力；b具备农业生产、管理和营销的团队协作能力；c具备吃苦耐劳和艰苦奋斗的能力，具有职业生涯发展规划的能力。

六、课程设置及要求
课程设置为公共基础课程和专业课程，专业课程设置及要求见表2。

表2专业课程设置及要求
七、教学进程总体安排（一）教学进度表
专业教学进度表见附录1。

（二）课程结构比例表
表3课程结构比例表
（三）实践教学环节要求
表4实践教学环节安排表
八、实施保障
主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。

（一）师资队伍
专业有专任教师7人，其中高级职称2人，中级职称4人，初级职称1人。

其中博士（后）3人，全国五一劳动奖章获得者1人，全国巾帼标兵1人，广东省教学名师2人，南粤优秀教师2人，广东职业教育先进个人1人，广东省农村科技特派员3人，“双师”素质教师达100%，企业兼职教师有来自国家农业龙头企业和国家高新技术企业等20人。

（二）教学设施
（1）校内实训基地本专业教学条件优越，有国家级和省级现代农业公共实训中心、热带作物栽培、热带作物病虫害防控、植物组织培养、茶艺等8个实训室；同时，建有现代化温室2栋，生态果园1个，能基本满足本专业学生进行课程实践训练的需要。

表5校内实训基地一览表
（2）校外实训基地
为拓展学生创新创作能力，成立花卉超市、有机蔬菜生产、农产品加工、茶艺、现代农业等学生工作室；以广东农垦为依托，建设5600亩甘蔗高新技术示范园区和25家校外实习实训基地，并构建东南亚海外实习基地群。

（三）教学资源
该专业选用国家级规划教材、教育部专业教学指导委员会推荐教材或重点建设教材，以及其他一些具有时代性、应用性、先进性和普适性的教材，或经学校批准使用的校编教材。

专业群拥有橡胶生产技术、木薯生产技术、休闲农业等国家级资源库。

（四）教学方法
对教师教学、学生学习评价的方式提出建议。

对学生的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面，评价应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多元化，如采用观察、口试、笔试、课业、顶岗操作、职业技能比赛、职业资格鉴定等评量方式。

（1）任务驱动：紧跟新的技术和技能知识蕴含于任务中，通常以贴近学生活的“紧跟农时，且耕且读”的形式，来激发学生兴趣。

（2）教学做一体化：采用教师“课内课外传授”，学生“在生产中学习”，引导学生完成各个“任务”。

（3）注重自主学习：提供网络资源，进行自主学习。

并设置：某些农业生产模块，以“课内学习，课外训练”的形式给出，要求学生根据已习得的知识和技能，能够自行查找参考资料和课外训练来完成课程，锻炼了学生的自主分析和解决问题的能力。

（五）学习评价
对教师教学、学生学习评价和社会反馈的方式提出建议。

对学生的学业考核评价内容应综合理论、技能和前沿等方面，评价应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程
的多元化，如采用课外训练、笔试、课业、顶岗操作、职业技能比赛、职业资格鉴定等评量方式。

（六）质量管理
建立健全院-专业两级，全员、全过程、全方位的质量保障体系。

以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，依靠必要的组织结构，考虑影响教学质量的各主要因素，结合专业诊改，自主保证人才培养质量，形成任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。

九、毕业要求
（一）毕业标准
本专业学生毕业并取得学历证书须修满134学分，其中须修满通识基础课程45学分，通识拓展课程9学分，专业必修课程60学分，专业限选课2学分，专业选修课程18学分。

标准学制3年，实行弹性学制，学习年限为2～5年。

（二）证书要求
职业资格证书：农作物植保员、农业技术员、无人机操作员（含植保无人机）、设施蔬菜、其它1+X证书。

在国家部门未推出正式证书之前，或学校未开展证书考级之前不作证书要求。

十、附录
详见附录1。

附录1
作物生产与经营管理专业教学进度表
1.备注栏：“实训1”表示实训1周，计1学分，以此类推（1+X证书课程统一计2学分）；“双语”表示开展双语教学课程；
“一体”表示本课程为“理实一体化”课程；
2.考核方式中“▲”表示考试、“○”表示考查，前面加数字表示考试或考查的学期，每个学期考试课程门数不要超过3门；课程名称前加“★”表示是专业核心课程；
3.创新创业教育课程须在备注栏以“双创”标明。