几种常见慢性疾病的饮食指南
慢性肾脏病患者饮食营养管理的最新指南
慢性肾脏病患者饮食营养管理的最新指南慢性肾脏病（Chronic Kidney Disease，CKD）已经成为全球性的公共卫生问题，影响着众多患者的生活质量和健康状况。
对于慢性肾脏病患者来说，合理的饮食营养管理是控制疾病进展、预防并发症、提高生活质量的重要环节。
以下是关于慢性肾脏病患者饮食营养管理的最新指南，希望能为患者和家属提供有益的指导。
一、蛋白质的摄入蛋白质是人体必需的营养素，但对于慢性肾脏病患者来说，蛋白质的摄入量需要严格控制。
这是因为肾脏功能受损时，无法有效地排出代谢产生的含氮废物，过多的蛋白质摄入会增加肾脏的负担。
一般来说，非透析的慢性肾脏病患者，应根据肾功能的情况适当减少蛋白质的摄入量。
通常建议每天每公斤体重摄入 06 08 克蛋白质。
对于已经开始透析的患者，由于透析过程中会丢失一定量的蛋白质，因此蛋白质的摄入量可以适当增加，一般为每天每公斤体重10 12 克。
在选择蛋白质的来源时，应以优质蛋白质为主，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等。
这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，且代谢产生的含氮废物相对较少。
应尽量减少植物蛋白的摄入，如豆类、豆制品等。
二、能量的供应充足的能量供应对于慢性肾脏病患者至关重要。
如果能量摄入不足，身体会分解蛋白质和脂肪来提供能量，从而导致含氮废物的产生增加，加重肾脏负担。
患者每天的能量摄入应根据个体情况进行调整，一般为每天每公斤体重 30 35 千卡。
可以通过摄入碳水化合物和脂肪来提供能量。
碳水化合物应选择富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、燕麦等；脂肪应以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、鱼油等。
三、控制钠盐的摄入高盐饮食会导致血压升高，加重肾脏的损伤。
因此，慢性肾脏病患者需要严格控制钠盐的摄入。
一般建议每天的钠盐摄入量不超过 5 克。
应避免食用高盐的食物，如咸菜、腌制品、火腿、方便面等。
在烹饪时，也要减少盐的使用，可以使用醋、柠檬汁、葱姜蒜等调味料来增加食物的风味。
四、限制钾的摄入当肾脏功能受损时，钾的排泄会受到影响，容易导致高钾血症。
糖尿病和痛风患者一周食谱
糖尿病和痛风患者一周食谱糖尿病和痛风是两种常见的慢性疾病，对于患者来说，科学合理的饮食安排是控制疾病进展的重要一环。
本篇文章为糖尿病和痛风患者设计了一周的食谱，旨在提供营养均衡、健康安全的食物选择，帮助患者达到疾病管理的目标。
一、早餐
1. 煮鸡蛋：1个
2. 全麦面包：2片
3. 低脂奶或豆浆：1杯
4. 鲜果沙拉（苹果、蓝莓等）：适量
二、上午小吃
1. 绿茶：1杯
2. 坚果（杏仁、核桃等）：少量
三、午餐
1. 清蒸鱼：100克
2. 蔬菜炒肉丝（瘦肉）：100克
3. 炒青菜（如菠菜、空心菜等）：适量
4. 红豆薏米汤：适量
5. 糙米饭或细粮饭：适量
四、下午茶
1. 紫菜卷：2卷
2. 无糖酸奶：1杯
五、晚餐
1. 酸辣汤：适量
2. 蒸蛋羹（用蛋清制作）：1份
3. 红烧瘦肉：100克
4. 煮鸡胸肉：100克
5. 蒜蓉炒青菜（例如油麦菜、芹菜等）：适量
6. 杂粮米饭：适量
六、晚间小吃
1. 西瓜或柚子：适量
七、睡前
1. 无糖酸奶：1杯
温馨提示：
1. 食谱中的饮食搭配以低脂、低糖、高纤维为基本原则，有助于控制血糖和减轻痛风症状；
2. 进餐时可适量控制食物份量，根据个体情况作出调整；
3. 饮食中避免使用添加剂、味精等，尽量选择新鲜食材；
4. 患者在使用本食谱前，应先向医生或专业营养师咨询，根据个体情况进行适当调整。
本食谱为糖尿病和痛风患者设计，旨在提供具有参考价值的饮食指南。
患者可根据医生和营养师的指导，结合自身疾病情况和个人需求进行个性化的饮食调整。
中国糖尿病膳食指南内容
中国糖尿病膳食指南内容中国糖尿病膳食指南糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，对患者的饮食管理至关重要。
合理的饮食可以帮助控制血糖水平，减轻病情并提高生活质量。
下面是中国糖尿病膳食指南，希望能对广大糖尿病患者有所帮助。
1. 控制总热量摄入糖尿病患者应控制总热量摄入，以维持适当的体重。
建议每天的总热量摄入应根据个体情况而定，一般在1500-2000千卡之间。
2. 合理分配碳水化合物碳水化合物是人体主要的能量来源，但对于糖尿病患者来说，需要合理分配碳水化合物的摄入量。
建议每天的碳水化合物摄入量占总能量的45-65%。
3. 选择低GI食物GI值（血糖指数）是衡量食物对血糖影响的指标。
对于糖尿病患者来说，选择低GI值的食物可以帮助控制血糖水平。
建议选择全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等低GI值食物。
4. 控制脂肪摄入脂肪是高能量的营养素，过多的脂肪摄入会导致体重增加和血脂异常。
糖尿病患者应控制脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
建议每天的脂肪摄入量占总能量的20-35%。
5. 增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于控制血糖和血脂，减少便秘等问题。
建议每天摄入25-30克膳食纤维，可以选择全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
6. 适量摄入优质蛋白质优质蛋白质对于维持身体健康非常重要。
建议每天适量摄入蛋白质，可以选择鱼类、禽肉、豆类、乳制品等富含优质蛋白质的食物。
7. 控制钠盐摄入过多的钠盐摄入会导致高血压和心血管疾病等问题。
糖尿病患者应控制钠盐摄入，建议每天的钠盐摄入量不超过6克。
8. 合理分餐糖尿病患者可以采用合理分餐的方式，每天分为3餐或5-6餐，避免暴饮暴食和过度饥饿。
9. 控制饮酒饮酒会对血糖控制产生不良影响，并增加低血糖的风险。
糖尿病患者应控制饮酒，如果需要饮酒，应限制在每天男性不超过两个标准饮品、女性不超过一个标准饮品。
10. 注意药物与饮食的配合在用药治疗的同时，注意药物与饮食的配合。
遵循医生的建议，按时按量服药，并根据药物的特点合理安排饮食。
几种疾病膳食原则
疾病名称膳食原则1糖尿病1、合理控制总热能，热能摄入以维持标准体制为宜。
2、碳水化合物摄入不宜控制过严，碳水化合物供给量占总热能的50%-60%。
3、控制脂肪和胆固醇的摄入，脂肪供给量应低于总热能的30%，胆固醇每日300毫克以下。
4、蛋白质的供给近似主正常人标准，其所占热能比例为12%-20%。
5、无机盐、维生素的供给应满足机体需要。
6、膳食纤维要充足，每日摄入量40克左右。
7、合理安排餐次，一日至少三餐，定时、定量。
2充血性心力衰竭1、控制体内的钠、水潴留，减轻心脏负荷，调节水电解质平衡，预防和减轻水肿。
2、低热能、低钠膳食，应选用清淡、易消化且富有营养的食品。
3、注意少吃多餐。
以减轻餐后胃肠过度充盈，横膈抬高和避免心脏工作量的增加。
3肝硬化 1、热能：每日所供给的热能要充足，以节约蛋白质的消耗，成人每日2000～2800Kcal为宜。
2、蛋白质：每日予1.0～1.5g/kg，良好的蛋白质营养能纠正低蛋白血症，有利于腹水和水肿消退，并可促进损害的肝细胞再生。
但有肝功能衰竭、肝昏迷倾向时，要限制蛋白质供给。
3、脂肪：脂肪不宜过多，因为肝病时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退。
脂肪过多，超过肝脏代谢能力，则沉积与肝内，影响肝糖元合成，使肝功能进一步受损。
4、碳水化合物：肝糖元储备充分时，可以防止毒素对肝细胞的损害。
故应供给高碳水化合物饮食，每日以300－450克为宜，但不要过多进食蔗糖和甜食，应以复合碳水化合物为主。
5、维生素：维生素供给应充足，特别市维生素A、维生素C、维生素E、维生素K及B族维生素。
6、钠：有水肿和轻度腹水患者应用低盐饮食，每日食盐量1～4g。
严重水肿时宜无盐饮食，钠限制在每日0.5g左右，禁用含钠多的食物，如海产品、火腿、皮蛋、肉松、酱菜、味精等。
7、微量元素：肝硬化时易发生低血钾，蔬菜、水果中含钾及维生素4感染或应激1、由于机体代谢旺盛，每日所需热能供给要充足。
糖尿病患者日常生活指导
糖尿病患者日常生活指导引言糖尿病是一种常见的慢性疾病，影响着全球数百万人的健康。
本指南旨在为糖尿病患者提供日常生活中所需的注意事项和健康管理建议，帮助他们更好地控制病情，提高生活质量。
一、饮食管理1. 均衡膳食：糖尿病患者应保证膳食均衡，摄入适量的蛋白质、健康脂肪和低升糖指数的碳水化合物。
2. 低糖摄入：减少糖分摄入，避免食用高糖食品，如糖果、甜饮料、白面包等。
3. 定量饮食：控制饮食量，避免暴饮暴食，遵循定时定量的原则。
4. 多吃蔬菜：增加蔬菜摄入，尤其是叶绿蔬菜，有助于控制血糖水平。
5. 优质蛋白质：适量摄入优质蛋白质，如鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐等。
6. 水分补充：保持充足的水分摄入，避免含糖饮料。
二、运动建议1. 规律运动：糖尿病患者应保持规律的运动习惯，每周至少150分钟的中等强度运动。
2. 适合的运动方式：选择适合自身的运动方式，如快走、游泳、骑自行车等。
3. 运动时机：避免在血糖较高或较低时进行剧烈运动。
4. 安全第一：运动时注意安全，佩戴必要的安全装备，如手环、鞋子等。
三、血糖监测1. 定期监测：按照医生的建议，定期监测血糖水平。
2. 记录数据：详细记录血糖监测数据，以便于医生调整治疗方案。
3. 注意血糖波动：糖尿病患者应密切关注血糖波动，避免血糖过高或过低。
四、药物治疗1. 遵医嘱用药：严格按照医生的处方用药，切勿自行调整剂量。
2. 了解药物作用：了解所使用药物的作用、副作用及注意事项。
3. 药物储存：按照说明书储存药物，保持干燥、避光、密封。
五、定期检查1. 全面检查：定期进行全面的身体检查，包括眼底、肾脏、心血管等并发症筛查。
2. 及时就医：出现身体不适时，及时就医，避免延误病情。
六、心理调适1. 保持乐观心态：保持积极、乐观的心态，有助于病情的控制。
2. 建立支持系统：与家人、朋友分享心情，寻求心理支持。
3. 学会放松：通过冥想、瑜伽、深呼吸等方式，学会放松身心。
结语糖尿病患者需要在生活中注意细节，遵循这份日常生活指导，有助于更好地控制病情，提高生活质量。
克罗恩病饮食指南如何选择易于消化的食物
克罗恩病饮食指南如何选择易于消化的食物克罗恩病是一种慢性炎症性肠道疾病，对患者的饮食选择有一定的限制。
饮食对于克罗恩病患者的康复和病情控制起着非常重要的作用。
本文将为克罗恩病患者提供一些易于消化的食物选择以及饮食指南。
一、易于消化的主食选择在选择主食时，克罗恩病患者可以考虑以下食物：1. 白米饭：白米饭是消化相对较轻的主食选择，可作为克罗恩病患者的首选。
2. 粥：粥是软糯易消化的食物，可以添加一些易于消化的蔬菜、鱼肉、豆腐等。
3. 面条类：克罗恩病患者可以选择细面条、荞麦面等易于消化的面食。
二、易于消化的蔬菜选择在选择蔬菜时，克罗恩病患者可以考虑以下食物：1. 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，可以选择煮熟后食用，便于消化。
2. 南瓜类：南瓜是一种营养丰富、易于消化的蔬菜，可以煮熟或烤熟后食用。
3. 熟透的土豆：土豆是一种易于消化的根茎类食物，烤熟或煮熟后可以作为克罗恩病患者的蔬菜选择。
三、易于消化的蛋白质选择在选择蛋白质时，克罗恩病患者可以考虑以下食物：1. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，且易于消化，可选择低脂的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等。
2. 软糊状豆腐：豆腐是一种易于消化的蛋白质来源，可以选择软糊状的豆腐加工品。
3. 鸡蛋：鸡蛋提供丰富的蛋白质，可选择煮熟或做成蛋羹等容易消化的形式。
四、易于消化的水果选择在选择水果时，克罗恩病患者可以考虑以下食物：1. 熟透的香蕉：香蕉是一种易于消化的水果，且富含纤维素和维生素，可作为克罗恩病患者的水果选择。
2. 熟透的苹果：苹果含有丰富的果胶，具有润肠通便的作用，但需去皮后食用。
3. 熟透的橙子：橙子含有丰富的维生素C，可选择榨汁或吃熟透的橙子果肉。
五、注意事项在饮食指南的基础上，克罗恩病患者还需要注意以下事项：1. 小餐多餐：可以采用少量多餐的方式进食，避免一次性过量摄入食物。
2. 温热食物：可以选择较为温热的食物，避免消化不良症状的发生。
3. 慎重选择高纤维食物：克罗恩病患者需慎重选择高纤维食物，如谷类、坚果、籽类等。
慢性支气管炎患者的饮食指南
慢性支气管炎患者的饮食指南慢性支气管炎是一种常见的呼吸系统疾病，其特征是呼吸道黏膜持续存在炎症反应导致支气管气道阻塞。
合理的饮食对于慢性支气管炎患者的康复至关重要。
本文将为您介绍慢性支气管炎患者的饮食指南。
一、合理摄入营养物质慢性支气管炎患者需要合理摄入各类营养物质，以维持身体健康和免疫力。
首先，碳水化合物是提供身体能量的主要来源，患者可以选择全谷类、蔬菜和水果等健康食物作为主要碳水化合物摄入途径。
其次，蛋白质是组成细胞的基本营养素，患者可以食用鸡肉、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食品。
另外，脂肪也是必需的营养物质，但应限制摄入饱和脂肪酸，选择植物油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物为主。
二、增加抗氧化剂摄入慢性支气管炎患者的呼吸道黏膜受到氧化应激的影响较大，因此，摄入富含抗氧化剂的食物对于预防和缓解炎症有一定的作用。
其中，维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等都是较为常见的抗氧化剂。
鲜果蔬、坚果和豆类等食物都富含这些抗氧化剂，患者可以适量摄入以增强体内的抗氧化能力。
三、控制摄入盐分慢性支气管炎患者容易合并有高血压等心血管疾病，而摄入过多的盐分会导致体内水分潴留，加重病情。
因此，患者应限制高盐食物的摄入，如腌制品、加工食品等。
而应选择新鲜食材，尽量减少烹饪时的盐的使用，以保持良好的水分平衡。
四、适当补充液体慢性支气管炎患者常伴有咳嗽、痰多等症状，这使得患者身体容易脱水。
为保持良好的水分平衡，患者应适量增加液体摄入量。
建议每天饮用充足的水，约8-10杯（每杯约250ml），也可以选择饮用新鲜水果汁、绿茶等清爽饮料。
但要避免摄入过多的咖啡因和糖分。
五、戒烟限酒慢性支气管炎患者应彻底戒烟，避免吸入有害物质导致炎症加重。
同时，应限制酒精的摄入量，因为过度饮酒可能导致免疫系统受损，容易感染，进而加重病情。
六、避免过敏原某些食物可能引起慢性支气管炎患者的过敏反应，如海鲜、坚果、乳制品等。
因此，患者应注意避免摄入可能引起过敏的食物，以减轻过敏反应和炎症程度。
几种常见慢性疾病的饮食指南
几种常见慢性疾病的饮食指南1、控制总热量，以维持体量标准为原则。
2、限制钠盐的摄入，每天不超过2克。
3、减少饮水量，每天不超过1500毫升。
4、控制蛋白质的摄入，以每天0.8克/千克体重为宜。
5、增加高钾食物的摄入，如香蕉、橙子、西瓜、菠菜、土豆等。
6、避免摄入高脂肪、高胆固醇、高热量的食物。
7、饮食要细嚼慢咽，避免过饱过饥。
8、戒烟限酒，保持良好的生活惯。
注意事项：1、遵医嘱用药，不随意更改用药方案。
2、定期测量体重和血压，及时调整饮食和药物治疗。
3、避免剧烈运动和过度劳累，保持适量的运动量。
4、及时就医，避免病情恶化。
肉、鱼、虾、蛋、奶）和豆类蛋白（如黄豆、黑豆）为佳。
4、多食用富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜（以绿叶蔬菜为佳，如菠菜、韭菜、油菜、莴笋、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜）和水果（如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、___）等。
5、限制高脂肪、高糖食品的摄入，避免对身体造成负担。
6、饮食要有规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。
7、避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、生姜等。
8、戒烟限酒，避免对身体造成更多伤害。
9、化疗期间要注意饮食卫生，避免感染。
同时，饮食应避免过于清淡，以免影响身体的免疫力。
B、摄入高维生素的食物，包括新鲜蔬菜（以绿叶蔬菜为佳，如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜）和新鲜水果（如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果等）。
C、增加摄入高钙的食物，包括虾米、虾、蟹、木耳、芹菜、芝麻等。
D、摄入高热量的食物，包括瘦肉、猪肉松、全脂奶粉、鸡蛋黄、鸭蛋、淡菜、绿豆、红薯、藕粉、木耳、香菇、花生、核桃、葡萄干、甘蔗等。
9、痛风的饮食指导1、有益饮食物：A、日常主餐生活的食物，五谷中以细粮为主。
也可佐餐各类水果、蛋类、牛奶、奶酪、脱脂奶粉、糖果、藕粉等为副食。
B、多吃碱性食品，如蔬菜（芹菜、胡萝卜、茄子、西红柿、黄瓜）、马铃薯、水果（梨、苹果、杏、葡萄、橙、西瓜、桃、香蕉）等，这些含有一定量的碱性食物均可降低尿液和血的酸度。
糖病饮食指南科学选择食物稳定血糖
糖病饮食指南科学选择食物稳定血糖糖尿病饮食指南：科学选择合适食物稳定血糖糖尿病是一种常见的慢性疾病，世界范围内有着大量的患者。
良好的饮食控制是管理糖尿病的重要一环。
本文将为大家介绍糖尿病饮食指南，包括科学选择适宜的食物以及如何通过饮食来稳定血糖。
1. 糖尿病饮食的基本原则糖尿病饮食的核心原则是控制血糖和体重。
以下是一些建议，有助于糖尿病患者合理安排饮食：- 食用多种营养丰富的食物：蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、乳制品等。
- 控制食物摄入量：合理控制总体热量，根据个体情况进行适度调整。
- 控制碳水化合物摄入量：主食以全谷类为主，尽量避免高糖分食物，如糖果、蛋糕等。
- 控制脂肪摄入量：控制饱和脂肪和胆固醇的摄入，选择低脂肪乳制品和瘦肉。
- 忌煎炸食物：避免炸鸡、炸薯条等高油炸食物，可以选择蒸、煮、烤等健康烹饪方式。
- 分散饮食：分多次进食，避免暴饮暴食，有助于控制血糖。
2. 精确计算食物的营养成分糖尿病患者在制定饮食计划时，需要准确计算食物的营养成分，特别是碳水化合物。
对于患有糖尿病的人来说，需要注意以下几个方面：- 食物搭配：了解各类食物的碳水化合物含量，合理搭配，确保食物的卡路里和碳水化合物摄入量可控。
- 食物测量：使用称重器、容器等工具来精确测量每种食物的用量，以便计算其所含的营养成分。
- 碳水化合物计算：根据食物的重量和碳水化合物含量计算出实际的碳水化合物用量，有助于调整胰岛素剂量和血糖控制。
3. 优选食物有助于稳定血糖选择合适的食物可以帮助糖尿病患者稳定血糖，以下是一些常见的选择建议：- 蔬菜和水果：选择低糖分的蔬菜和水果，如菠菜、茄子、苹果、橙子等，而避免高糖分的食物，例如香蕉、葡萄等。
- 全谷类食物：选择高纤维的全谷类食物，如糙米、燕麦、全麦面包等，有助于缓解碳水化合物的消化吸收，避免血糖骤升。
- 瘦肉和蛋白质来源：选择鱼、鸡脯肉、豆制品等瘦肉和优质蛋白质来源，有助于延缓餐后血糖上升的速度。
常见营养相关慢性疾病营养
常见营养相关慢性疾病营养营养对于人体健康至关重要，营养不良或者营养不平衡往往是导致一系列慢性疾病的原因之一。
在日常生活中，我们经常遇到一些常见的营养相关慢性疾病，本文将从饮食习惯、疾病预防和饮食调理等方面进行探讨。
一、饮食习惯对常见营养相关慢性疾病的影响1.1 高血压和心血管疾病高盐饮食是导致高血压和心血管疾病的主要原因之一。
过量的食盐摄入会使体内盐分浓度过高，引起水分潴留，增加血容量和血压。
因此，控制摄盐量对于预防高血压和心血管疾病至关重要。
此外，高脂饮食也与心血管疾病风险增加相关，因此应避免食用过多的动物内脏、油炸食品和高脂肪肉类。
1.2 糖尿病不良的饮食习惯是导致糖尿病的重要因素。
过量的碳水化合物摄入会导致血糖升高，从而增加患糖尿病的风险。
因此，在饮食中应适量控制主食和糖类食物的摄入，多选择粗粮和低糖食品。
此外，多食用富含纤维的食物，如蔬菜和水果，有助于降低血糖水平，预防糖尿病。
二、预防常见营养相关慢性疾病的饮食指南2.1 均衡膳食每天的饮食应包含五大类食物，即谷类、蔬菜、水果、乳类和蛋类、肉类和豆类。
谷类食物提供能量和碳水化合物，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，乳类和蛋类及肉类和豆类提供蛋白质和微量元素。
保持膳食的均衡有助于维持机体正常的生理功能，降低慢性疾病的风险。
2.2 适量控制食盐摄入高盐饮食与高血压和心血管疾病密切相关。
为了降低食盐摄入量，可以采用以下方法：减少用盐量，尽量不要使用食用盐作为调料；选择新鲜食材而不是加工食品，因为加工食品通常含有较高的食盐量。
2.3 控制糖类和脂肪摄入过量的糖类和脂肪摄入是导致糖尿病和心血管疾病的重要原因。
应适量减少糖类和脂肪的摄入量，选择低糖和低脂的食品。
此外，限制胆固醇的摄入也是预防心血管疾病的重要方面，可选择低胆固醇食品，并减少对动物内脏的摄入。
三、饮食调理对常见营养相关慢性疾病的辅助治疗3.1 高血压和心血管疾病饮食调理可以辅助治疗高血压和心血管疾病。
慢性病患者的饮食保健指南
慢性病患者的饮食保健指南慢性病是指病程较长、进展缓慢的疾病，如高血压、糖尿病、心血管疾病、慢性肾病等。
患有慢性病的人需要长期进行治疗和管理，其中饮食保健是非常重要的一环。
合理的饮食可以帮助控制病情、减轻症状、提高生活质量。
本文将为慢性病患者提供一份饮食保健指南，帮助他们更好地管理疾病，保持健康。
一、控制总热量摄入慢性病患者在饮食中应控制总热量摄入，避免过量摄入导致肥胖和代谢紊乱。
根据个体情况和疾病特点，合理控制每日热量摄入量，保持体重在合适范围内。
建议患者遵循医生或营养师的建议，科学合理地安排三餐，避免暴饮暴食，保持饮食均衡。
二、控制脂肪摄入脂肪是热量密度最高的营养素，摄入过多容易导致肥胖和心血管疾病等并发症。
慢性病患者应避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，选择植物油、鱼油等健康脂肪，适量摄入不饱和脂肪。
建议患者减少炸食、油炸食品和高糖高脂食物的摄入，多食用蔬菜水果、全谷类食品，保持血脂水平稳定。
三、控制糖分摄入糖分摄入过多容易导致血糖波动，加重糖尿病等慢性病的症状。
慢性病患者应避免食用高糖食品，控制糖分摄入量，避免过度甜食。
建议患者选择低糖或无糖食品，控制饮食中糖分的摄入量，避免血糖波动对身体造成不良影响。
四、增加膳食纤维摄入膳食纤维对于慢性病患者的健康非常重要，可以促进肠道蠕动、降低血脂、控制血糖等。
慢性病患者应增加膳食纤维的摄入量，多食用蔬菜、水果、全谷类食品等富含纤维的食物。
建议患者每天摄入足够的膳食纤维，保持肠道健康，促进身体代谢和排毒。
五、控制钠盐摄入钠盐摄入过多容易导致高血压、心血管疾病等并发症，对慢性病患者的健康造成危害。
慢性病患者应控制食盐的摄入量，避免食用过咸食物。
建议患者少食用加工食品、方便食品，注意食物的烹饪方式，尽量少加盐调味，选择低钠盐或无盐调味品。
六、多摄入优质蛋白质优质蛋白质是人体细胞修复和代谢的重要营养素，对于慢性病患者的康复和健康至关重要。
慢性病患者应多摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。
哮喘患者的饮食指南
哮喘患者的饮食指南哮喘是一种常见的慢性呼吸系统疾病，患者常常会经历呼吸困难、咳嗽和胸闷等症状。
尽管药物治疗在控制哮喘方面起着重要作用，但合理的饮食也可以对哮喘症状的缓解和控制起到一定的帮助。
本文将介绍哮喘患者的饮食指南，以帮助他们掌握适宜的饮食习惯来应对病情。
1. 多摄入水果和蔬菜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，对于哮喘患者来说至关重要。
其中维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质有助于减少氧化应激，缓解炎症反应。
建议每天摄入至少五份各色各样的水果和蔬菜，包括橙子、菠菜、胡萝卜、西红柿等。
2. 增加镁的摄入镁是一种重要的矿物质，可以舒张支气管，缓解哮喘患者的症状。
合适的镁摄入有助于降低支气管收缩和纤维化的风险。
富含镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果、鳕鱼和黑巧克力等。
建议哮喘患者每天消费适量的镁食物或考虑服用镁补充剂，但在添加剂之前最好咨询医生的建议。
3. 注意饮食中的抗炎食物抗炎食物有助于减少体内炎症反应，对于哮喘患者来说尤为重要。
例如富含Ω-3脂肪酸的食物，如鱼类、亚麻籽和核桃等，具有抗炎的作用。
此外，姜黄、大蒜、蓝莓和草莓等食物也被认为具有抗炎的能力。
在日常饮食中增加这些抗炎食物的摄入量有助于控制哮喘症状。
4. 避免过敏原和刺激性食物哮喘患者往往对某些食物过敏，这可能会导致他们的症状加重。
常见的过敏食物包括花生、鸡蛋、牛奶、大豆和海鲜等。
此外，刺激性食物如辛辣食物、咖啡、酒精和添加剂等也可能引起哮喘发作。
哮喘患者应尽量避免这些过敏原和刺激性食物，以防止症状的加重。
5. 规律进食，避免饥饿和过饱规律进食可以维持血糖水平稳定，避免饥饿和过饱引起的哮喘症状。
建议分多次进食，每天保持三餐加上适量的健康零食，如坚果、水果和酸奶等。
避免暴饮暴食，尽量避免空腹时间过长或过多摄入大量食物，以减少哮喘症状的发作风险。
6. 注意饮食与药物的相互作用一些食物可能会与哮喘药物产生相互作用，影响疗效。
例如，某些草药、服用过多的维生素C和饮用含有咖啡因的饮料可能会妨碍某些药物的吸收或降低功效。
成人慢性肾脏病食养指南(2024年版)
成人慢性肾脏病食养指南（2024年版）国家卫生健康委办公厅目录一、前言 (1)二、疾病特点、分期和分型 (2)（一）慢性肾脏病定义及分期 (2)（二）中医对慢性肾脏病的认识和分型 (3)三、食养原则和建议 (4)（一）食物多样，分期选配 (5)（二）能量充足，体重合理，谷物适宜，主食优化 (6)（三）蛋白适量，合理摄入鱼禽豆蛋奶肉 (7)（四）蔬菜充足，水果适量 (8)（五）少盐控油，限磷控钾 (9)（六）适量饮水，量出为入 (10)（七）合理选择食药物质，调补有道 (10)（八）合理选择营养健康食品，改善营养状况 (11)（九）规律进餐，限制饮酒，适度运动 (12)（十）定期监测，强化自我管理 (13)附录1成人慢性肾脏病患者的食物选择 (15)附录2常见食物交换表 (20)附录3不同地区食谱示例 (26)一、东北地区 (27)二、西北地区 (32)三、华北地区 (38)四、华东地区 (43)五、华中地区 (48)六、西南地区 (53)七、华南地区 (58)附录4成人慢性肾脏病食养方举例 (63)附录5慢性肾脏病的诊断、分期营养管理原则 (66)成人慢性肾脏病食养指南一、前言慢性肾脏病是由各种原因导致的肾脏结构或功能异常的慢性进展性疾病。
第六次中国慢性病及危险因素监测结果显示，2018～2019年我国成人慢性肾脏病患病率约为8.2%，成人慢性肾脏病人群高达8200万；中国透析人群登记数据库显示，2022年底我国接受透析的人口数已超过100万。
慢性肾脏病的病程长、并发症多、诊疗过程复杂，严重危害着我国居民的健康，并增加了家庭和社会的医疗费用支出。
因此，慢性肾脏病已成为我国当前的重大公共卫生问题之一。
高饱和脂肪酸、高嘌呤、高盐摄入等是慢性肾脏病发生和发展的重要危险因素，同时与不良生活方式密切有关的慢性病如糖尿病、高血压、肥胖、高尿酸血症也是慢性肾脏病的重要危险因素。
膳食干预是国内外公认防治慢性肾脏病的有效和重要手段之一，慢性肾脏病非透析患者在合理用药的基础上进行膳食干预可明显延缓疾病的进展，推迟进入透析时间；慢性肾脏病透析患者在透析和合理药物治疗时，采用膳食干预可减少透析次数、预防营养不良，延长透析寿命。
慢性肾病患者饮食指导建议
• 钠mg/d 不限
2023
钾mg/d 不限
依化验
钙mg/d 不限
1200
磷mg/d 不限
依化验
水ml/d 不限
尿量正常不限
蛋白 质 热量
钠
不同步期肾病饮食管理
CKD 1期 CKD 2期 CKD 3期 CKD 4期 CKD 5期
0.75g/kg/d 0.75g/kg/ 0.75g/kg/ 0.6g/kg/d 0.6g/kg/d
维持健康旳体重：能量摄入与消耗平衡 保持正常旳血胆固醇和脂蛋白谱：
限制高脂肪、高饱和脂肪、高胆固醇食物；用蔬菜、 鱼类、豆类、坚果替代部分谷物和不饱和脂肪酸
保持正常血压：限盐、限酒
透析与钙、磷
➢3期后来肾病病人普遍存在钙磷代谢异常 ➢长久高血磷能够造成心肌、心脏瓣膜和血
管旳钙化，且钙化进展迅速、骨病等
每天旳主食量基本固定 换算：鱼50克换50克牛肉，面包1片换1块蛋糕，同等 量旳馒头换米饭等
食物蛋白质旳简朴算法
• 1两主食——4克蛋白质 • 1斤青菜——5克蛋白质 • 1个鸡蛋——8克蛋白质 • 1袋（250ml）奶——8克蛋白质 • 0.5两豆——9克蛋白质 • 1两肉类（生重）——9克蛋白质 • 25g干果——7克蛋白质 • 1个中档大小水果——1克蛋白质 • 淀粉类蛋白质含量极少能够不记 • 同类食物互换
• 其他杂豆类：蚕豆、豌豆、红豆以 及花生、瓜子等坚果含很高旳植物
蛋白质和钾、磷等，需要严格控制 蛋白质、钾、磷旳患者尽量不吃
肾脏疾病营养治疗问题
蛋白质旳量和质
• 不同食物对肾功能旳影响不同 • 畜肉旳影响不小于禽类、鱼虾类、大豆 • 在控制蛋白质总摄入量旳前提下，优质
蛋白质旳选择顺序应是 • 大豆蛋白 鱼虾类 鸡蛋 牛奶 畜肉
慢性病人膳食指南全攻略
慢性病人膳食指南全攻略张智谦、李成峰、李元强、李志刚等责任医师随着生活水平的日益提高，人们的膳食都得到了相当的改善，可是高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢性疾病的发病率仍然呈上升趋势。
原因就在于人们缺乏正确的饮食营养知识，不能科学合理地用膳。
一味追求口感，却忽略了食物的营养价值，而事实表明，慢性病是与国民膳食结构关系密切的疾病。
在现代的生活形态下，慢性病已经不再是老年人的专利，更多的年轻人也因为经常过多食用速食、甜食、高热量油炸食物，还抽烟、喝酒、熬夜、暴饮暴食，导致慢性病的形成。
专家建议，人们应该均衡膳食，注意营养平衡，培养良好的饮食习惯。
今天，由张智谦、李成峰、李元强、李志刚等责任医师专门针对此问题进行演讲。
谈谈有关慢性病人的膳食调理。
慢性病之一：高血压、高血脂【建议】高血压普遍存在于我们人群之中，患者应该保持心情放松，早上起床后多饮水，可起到稀释血液降低血压的作用。
平时，多喝茶，多吃一些植物性食物，如芹菜、银杏叶、白果等，这些食物中含有的总黄酮具有降血脂的功能。
每天最好保证半斤左右的水果（大约2个苹果的量），体内维生素还是不能缺乏。
【忌口】美食当前，高血压患者也应该克制自己，远离油炸、肥腻的食物，尽量吃清淡少盐的菜类，平时适当地增加些运动量。
牛肉炒芹菜：芹菜性凉降压，牛肉健脾养胃，脂肪含量也不高，适合高血压患者食用。
山楂荸荠炒肉片：具有滋补肝肾、泄浊降压的作用，适宜于各类症型的高血压。
山楂为蔷薇科植物，味道有点酸、甘性微温，含有丰富的钙质、齐墩果酸、山楂酸等物质，能有效地促进脂肪分解，有较好的降脂作用，对高血压和高脂血症有一定的防治价值。
而荸荠味甘、性寒，富含淀粉、蛋白质及维生素C，有清热解毒、化痰降压的效应，精肉所含的蛋白质、脂肪、热量及碳水化合物，能提供丰富的营养。
慢性病之二：糖尿病【建议】糖尿病主要是人体内的含糖量过高，首先就要控制糖分以及能量的摄入量。
可以多吃一点粗粮，粗纤维对人体非常有益。
慢性疲劳综合征与健康饮食指南
慢性疲劳综合征与健康饮食指南慢性疲劳综合征（chronic fatigue syndrome，CFS）是一种长期存在且无法通过休息或休养来缓解的疲劳状态。
该疾病常导致患者感到非常疲倦和虚弱，影响其正常生活和工作。
虽然慢性疲劳综合征的具体原因尚不明确，但营养和饮食在缓解症状和改善患者生活质量方面起着至关重要的作用。
本文旨在为慢性疲劳综合征患者提供健康饮食指南，以帮助他们迈向更好的生活。
一、均衡膳食均衡膳食是患者重要的饮食原则。
保持膳食能量摄入与消耗平衡，确保获得足够的营养素对于管理慢性疲劳综合征至关重要。
建议每日饮食中包含五大类食物：谷物、蔬菜、水果、肉类和蛋白质来源。
同时，适当控制膳食中的盐分和糖分摄入，以维持机体代谢的平衡。
二、增加蛋白质摄入蛋白质是构建和修复机体组织所必需的重要营养素，对于慢性疲劳综合征患者来说尤为重要。
蛋白质不仅提供能量，还参与体内酶的合成和调节免疫功能。
推荐摄入富含蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、禽类、蛋类、豆类和坚果。
合理增加蛋白质摄入可以改善患者体力和抵抗力。
三、多摄入维生素和矿物质维生素和矿物质是机体正常代谢所必需的微量营养素。
增加摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬果、全谷物和坚果，可有效改善慢性疲劳综合征症状。
特别是维生素B群和维生素C，能够提高能量代谢和免疫力，减轻身体疲劳和虚弱感。
四、确保充足水分摄入水分是生命的基本组成部分，对于身体健康至关重要。
慢性疲劳综合征患者常伴有口渴、干燥等不适症状，因此应确保充足的水分摄入。
建议每天饮用足够的水，避免过量饮用咖啡因或含糖饮品，以减少脱水和能量波动。
五、避免过度饮食和暴饮暴食慢性疲劳综合征患者常倾向于寻求食物的快速能量补充，导致过度饮食或暴饮暴食的现象。
然而，这种行为会导致饮食失衡和能量波动，进一步加重症状。
患者应养成规律饮食的习惯，避免过度或不规律进食，遵循健康饮食的原则。
六、远离刺激性食物某些食物可能会对慢性疲劳综合征患者的症状产生负面影响。
慢性胰腺炎患者的饮食与胰酶替代治疗指南
慢性胰腺炎患者的饮食与胰酶替代治疗指南慢性胰腺炎是一种炎症性疾病，主要影响胰腺功能，导致消化酶的分泌减少，从而影响食物的消化和吸收。
为了帮助慢性胰腺炎患者更好地管理饮食，减轻症状，提高生活质量，以下是一份饮食与胰酶替代治疗指南。
一、基本的饮食原则1. 保持足够的水分摄入：慢性胰腺炎患者应每天饮水2-3升，以保持充足的水分摄入量，有助于胰酶的分泌和消化功能。
2. 避免高脂饮食：慢性胰腺炎患者应避免高脂饮食，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入，以免加重胰腺的负担。
3. 少量多餐：建议每天进食5-6餐，每餐分量适中，以减轻胰腺的消化压力，帮助食物的消化。
二、饮食要点1. 碳水化合物：选择低脂、高纤维的碳水化合物食物，如全谷物、蔬菜和水果。
避免高糖食物。
2. 蛋白质：选择低脂、高质量的蛋白质食物，如鱼、鸡胸肉、低脂乳制品等。
慢性胰腺炎患者可根据个体差异适量增加蛋白质摄入。
3. 脂肪：选择健康脂肪，如橄榄油、亚麻籽油等富含单不饱和脂肪酸的油脂。
避免摄入高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等。
4. 膳食纤维：摄入足够的膳食纤维有助于促进肠道蠕动和便秘的缓解。
建议食用蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
5. 避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会对胰腺炎患者的病情造成更大的损害，应坚决避免。
6. 避免辛辣食物和刺激性食物：辛辣食物和刺激性食物可能刺激胰腺，加重疼痛和消化不良的症状，应避免摄入。
三、胰酶替代治疗1. 胰酶替代治疗是慢性胰腺炎患者的重要治疗手段，可以帮助消化食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物。
根据医生的指导和个体差异，患者可以根据餐食的脂肪含量和饮食习惯，确定每日的胰酶剂量和服用时间。
2. 胰酶替代治疗应在餐前或同时进行，以保证胰酶在食物到达十二指肠之前生效。
在进食时，患者应将胰酶药丸整粒吞服，不可咀嚼或破碎，以释放胰酶。
3. 胰酶替代治疗的剂量应根据病情和体重进行调整，初始剂量一般为每餐10,000-20,000单位。
健康饮食与预防慢性病指南
健康饮食与预防慢性病指南健康是一种宝贵的财富，而饮食作为维持健康的一项重要因素，经常被提及。
正确的饮食习惯可以有效地预防和缓解许多慢性病，如心血管疾病、糖尿病、癌症等。
本文将为您提供一份健康饮食与预防慢性病的指南，帮助您享受更健康的生活。
一、平衡饮食平衡饮食是指摄入适量的各类营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
合理的饮食搭配可以为身体提供所需的能量和养分，减少疾病的风险。
1.主食类：合适的主食摄入能够为身体提供所需的能量，建议以全谷物为主，如全麦面包、糙米等，避免摄入过多的精细加工食品。
2.蛋白质类：摄入适量的动物蛋白质和植物蛋白质是保持身体健康的关键。
建议选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、坚果等作为蛋白质的来源。
3.蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对预防慢性病具有重要意义。
建议多摄入各类蔬菜水果，确保多样性，并保持适度的烹饪方式，以保留其营养价值。
4.脂肪：脂肪是身体必需的营养素，但过量摄入可能增加慢性病发生风险。
建议选择健康的脂肪来源，例如橄榄油、鱼油等，避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
5.糖和盐：高糖和高盐摄入与慢性病有着密切的关联。
建议减少糖和盐的摄入量，选择天然甜味如水果，避免食用加工食品和多次加工的食品。
二、适量进食除了平衡饮食，适量进食也是健康饮食的重要原则。
过量饮食可能导致肥胖和慢性病的风险增加。
1.控制饮食量：合理控制饮食量可以确保身体获得适量的营养，同时避免能量过剩。
建议使用适量的餐盘和碗，慢慢地咀嚼食物，以增加饱腹感。
2.定期进餐：规律地定时进餐可以帮助身体维持正常的代谢和饥饿感控制。
建议每天保持3餐或5-6次小餐的进食习惯，避免暴饮暴食。
三、加强运动饮食与运动相辅相成，适当的运动可以增强身体的代谢能力，提高免疫力，预防慢性病的发生。
1.有氧运动：有氧运动如快走、慢跑、骑自行车等可以增强心肺功能，降低心血管疾病和糖尿病的风险。
建议每周进行150分钟的有氧运动，分配在每天至少30分钟。
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合理膳食健康生活几种常见慢性疾病的饮食指南【卫生保健】一、高血压病人的饮食指导。
1、以摄入清淡、高维生素（如新鲜蔬菜、新鲜水果）、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐等的饮食为宜。
2、忌烟、酒。
3、禁食腌制食品（如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉等等之类）。
〖部分食物附注说明〗：新鲜蔬菜（推荐的高维生素绿色食品）以绿叶蔬菜尤为首选：如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等。
新鲜水果（推荐的高维生素绿色食品）：如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果等酌情宜食。
高钙类物质：奶类以及奶制品、豆类及其豆制品、鱼类、肉类、动物骨头汤、虾米、虾、蟹、紫菜、海带、木耳、香菜、菠菜、芹菜、芝麻等类。
低脂肪品：有猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、羊肉、蛋白、鱼、虾、豆类，和包括各种蔬菜在内。
低胆固醇食物：如鸡蛋、牛羊瘦肉、鸭肉、禽类、鱼虾类、米面、蔬菜、水果（包括菠萝、柠檬、香蕉）。
低盐饮食：指每天可用食盐不超过2克。
二、糖尿病的饮食指导。
1、控制总热量，以维持体量标准为原则，标准体重〓身高（CM）—105。
2、选择含有果酸或含有胰岛素成份的水果：如柚子、鲜桃、香蕉、苹果、梨、柑桔、猕猴桃、西瓜、樱桃、杨梅、草莓、菠萝、木瓜等适量食用。
3、相对宜于食用的蛋白质食物：鱼、鸡、鸭、蛋、牛奶、瘦肉、虾、黄鳝、豆制品。
4、提倡食用高纤维的食物有：玉米、芹菜、韭菜、豆芽、白菜、蘑菇、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、南瓜、黑木耳、苦瓜、空心菜、紫菜、海带、洋葱之类。
5、建议食用不饱和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、菜籽油等。
6、不宜吃的物品：包括糖果、糕点、蜂蜜、果浆、蜜饯、莲子、桂圆、土豆、芋头、马铃薯、鲜藕等。
7、限制烟、酒。
注意事项：1、为防止血糖突降过低措手不及：可以在床边或口袋里常备一些含糖食品如口香糖、木糖醇、糖果、糖水等，以解低血糖出现时的燃眉之急。
2、少量多餐，每日不少于三餐，早、中、晚餐合理分配（1／5、2／5、2／5）。
3、饮食要注意均衡，每天尽量包括四类基本食物：谷类、肉蛋类、奶类和蔬菜类。
4、纠正“喝稀粥”习惯。
原因是稀粥、或者是煮过熟、煮过烂的食物，还有含水多的食物，均为易于迅速被消化吸收，从而产生血糖升高。
三、心衰的饮食指导。
1、进食宜采取清淡易消化、少量多餐，以流质或半流质为妥当。
有夜间阵发性呼吸困难者，应提前吃晚餐、且宜减少饮食进入量。
2、对营养不良者，要给予高蛋白物质，例如动物性蛋白〔（包括畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等）十大豆蛋白（如黄豆、黑豆）〕、高维生素〔（新鲜蔬菜以绿叶蔬菜尤为首选：如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等）、新鲜水果（猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果）等饮食供给。
3、限制盐、酱油的摄入量即低盐限水，甚至必要地限制含盐成份多的副食品如腌制小菜、罐头、昧料等品的摄入，为了增进食欲可适当更用糖、醋、蒜调味品代替；液体摄入量以每天1、5—2升、夏季适当增至2—3升为宜。
4、适量补入钾盐：对于正在使用排钾利尿剂或洋地黄类强心剂的病人，应多选择食用肉类、豆类、新鲜蔬菜、水果等丰富含钾的食品，以纠正钾丢失后的不足、防止低钾血症的发生以及避免诱发洋地黄类药物的中毒。
5、戒烟、限酒（或戒酒）。
四、结核病人的饮食指导1、提倡饮食高热量：包括谷类（如米饭、面条）、薯类（如地瓜、马铃薯）、坚果类（如花生、核核）、全脂奶粉、葡萄干、甘蔗等均为高热量之属。
2、适宜饮食高蛋白：以优质蛋白为佳，包括动物性蛋白（如畜、禽、瘦肉、鱼、虾、蛋、奶）十大豆蛋白（如黄豆，黑豆）等在内。
3、饮食补充高维生素：包括有新鲜蔬菜（以绿叶蔬菜为佳如菠菜、韭菜、油菜、莴笋干、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜）、新鲜水果（如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果）等富含高维生素之食物。
4、注意事项：A、由于利福平容易与食物中的蛋白质结合，影响胃肠道对利福平的吸收，因此，如食牛奶、豆类、藕粉、米汤、蛋花、稀饭时，应与利福平隔开一段时间后再行服用。
B、忌食辛、辣之品，以及忌饮酒、喝浓茶等。
五、肿瘤病人的饮食指导1、化疗前24小时及化疗后72小时内的饮食，只宜清淡、少食多餐，如南瓜粥、芦笋粥（这些药用粥的优点有降低甚至祛除患者术后出现的心烦、失眠并能预防癌细胞扩散的作用）、山楂、萝卜、金橘酸梅汁等可促进消化，有利康复的功用。
2、宜用以下高热量食品：A、谷类（如米饭、面条）。
B、薯类（如地瓜、马铃薯）。
C、坚果类（如花生、核桃）。
D、其它高热量食物如全脂奶粉、葡萄干、甘蔗等。
3、选食高蛋白（首选优质蛋白）：以动物性蛋白（如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶之类）加大豆蛋白（如黄豆、黑豆）比较相宜。
4、其它各种利益术后康复的疗养物品分别是：A、有利恢复造血功能、提高免疫力的饮食如香菇、冬菇、金针菇、银耳、黑木耳、灵芝等。
B、含硒丰富的食品如鱼、虾、乳类；动物肝脏，肉类，坚果类（花生、瓜子）等。
C、升高白细胞的中医饮食如甲鱼汤、薏苡仁粥、黄芪粥等。
D、绿色的新鲜蔬菜。
E、改善肝肾功能的食物有：牛奶、胡萝卜、莲子、苦瓜、冬瓜、山楂等。
5、多饮水，促进新陈代谢：既有利纠正水电解质紊乱，又可加快体内化疗毒素的排出。
6、伴有发热、腹泻，或有出汗时，要适当补充食盐。
7、心肾功能不全者应控制水和钠的摄入量。
8、饮食禁忌：忌烟、酒；忌辛辣剌激食物（如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等）；忌食肥腻厚品；忌发物。
郭旗卫生院2018年6月1日六、便秘的饮食指导1、多饮水：每日晨起坚持先喝一杯淡盐水或蜂蜜水为宜，每天饮水量不少于2000毫升。
（特别提示：一个正常人长期喝开水太多也会导致成瘾，因而频喝开水产生“不喝开水咽喉就自觉不舒服”的症状，甚至诱发其他病变）。
2、多食富含纤维素的食物：如粗粮（燕麦、荞麦、玉米）、薯类（地瓜、马铃薯），以及竹笋、白菜、菠菜、韭菜、木耳、海苔、苹果、海带、萝卜、香蕉等。
另外，一些具有润肠通便作用的食物如蜂蜜、芝麻、酸奶等也可适量选用饮服。
七、褥疮的饮食指导1、食用一些清热解毒、活血清凉之品如冬瓜、金针菜、木耳、黄瓜、茄子等。
2、宜多喝一些汤类，如猪骨头汤、紫菜汤、鸭血汤、丝瓜蛋汤等。
3、可食水果饮品之类的有：西瓜、香蕉、椰子汁等；或选用绿豆、赤豆熬汤等饮食。
4、增加蛋白质的摄入：如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白，以及黄豆、黑豆等大豆蛋白；这些均为优质蛋白。
5、多食用花生油、芝麻油、豆油、菜子油等植物油。
6、宜用富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等。
7、维生素B1含量丰富的食物有：粗粮、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。
8、凡伴有消化不良、肠炎、腹泻，或者便秘的病人，建议多食酸奶为宜。
八、截瘫病人的饮食指导1、截瘫初期宜进食以下物质：A、高蛋白质（首选优质蛋白，包括动物性蛋白如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等十大豆蛋白如黄豆、黑豆等）。
B、高维生素〔（包括新鲜蔬菜（以绿叶蔬菜较佳如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜）新鲜水果（如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果等）〕。
C、高钙（包括虾米、虾、蟹、木耳、芹菜、芝麻等）。
D、高热量（包括瘦肉、猪肉松、全脂奶粉、鸡蛋黄、鸭蛋、淡菜、绿豆、红薯、藕粉、木耳、香菇、花生、核桃、葡萄干、甘蔗等）。
E、高胆固醇（包括猪肾、猪肝、猪肚、蛋黄、蟹黄、奶油、冰淇淋、鸡蛋、鸡、鸭、各种动物内脏）。
2、手术后期以补肾精的饮食为主，常选用枸杞子、核桃仁、肉桂等中药各适量煮粥，炖鳖；若气血虚可加入适量黄精、黄芪、当归，还可以适量佐用熟地、淮山、党参等炖鸡或煮猪肚汤也很适宜食用。
九、痛风的饮食指导1、有益饮食物：A、日常主餐生活的食物，五谷中以细粮为主；也可佐餐各类水果、蛋类、牛奶、奶酪、脱脂奶粉、糖果、藕粉等为副食。
B、多吃碱性食品，如蔬菜（芹菜、胡萝卜、茄子、西红柿、黄瓜）、马铃薯、水果（梨、苹果、杏、葡萄、橙、西瓜、桃、香蕉）等，这些含有一定量的碱性食物均可降低尿液和血的酸度。
C、此外，西瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，所以更有利于痛风的缓解；其次，黑米、黑木耳、黑芝麻则有强化肾功能，延缓尿酸结晶的作用。
D、多饮水，要使每日尿量保持在3000毫升以上2、忌用饮食物：A、包括白色的鱼（河鱼）、白色的肉（鸡肉、羊肉）等类在内不宜饮食。
B、动物内脏、脑、骨髓、肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼、螃蟹、海味、火鸡、鹅、豆科蔬菜（如扁豆、豌豆、青蚕豆）、磨菇、香菌、菜花、菠菜、火锅汤、鸽子、酸奶等均为加重或诱发尿酸症的禁用食物。
C、宜低盐饮食，每日需用量在3—5克之间。
D、避免出现饥饿或暴饮暴食。
E、禁止饮服各类酒品，尤其是啤酒；忌用辛辣香燥食品。
十、骨折的饮食指导1、损伤早期（伤后1—2周）：适宜饮食清淡可口易消化、高纤维生素〔粗粮（如燕麦、荞麦、玉米）、薯类（如地瓜、马铃薯）、竹笋、白菜、菠菜、韭菜、木耳、海苔、苹果、海带、萝卜、香蕉等〕、低脂肪（瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、羊肉、蛋白、鱼、虾、豆类以及各种蔬菜）、高铁（如动物性肝、心、肾，动物全血、蛋黄、瘦肉类、鱼类为首选、绿叶蔬菜、水果、干果、木耳、海带等）的食物。
2、损伤中期（伤后3—4周）适宜饮食的食品如下：高蛋白质（以优质蛋白为佳如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白十大豆蛋白如黄豆、黑豆）。
高维生素〔包括新鲜蔬菜（以绿叶蔬菜为佳如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜）、新鲜水果（如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果）〕。
高钙（如虾米、虾、蟹、木耳、芹菜、芝麻等）。
高胆固醇（如蛋黄、奶油、脑、动物内脏、猪蹄）、高热量（如瘦猪肉、猪肉松、全脂奶粉、鸡蛋黄、鸭蛋、淡菜、绿豆、红薯、藕粉、木耳、香菇、花生、核桃、葡萄干、甘蔗等）的食物。
3、损伤后期（伤后5—10周）：应以补气养血、调养肝肾为原则，如饮食骨头汤、鸡汤、豆制品、动物肝脏、新鲜蔬菜、果品等。
4、促进骨折愈合的几种主要有益物质的食品为：A、富含铜的食物如瘦肉、肝、泉水产、虾米、豆类、白菜、小麦、粗粮、核桃等。
B、富含铁的食物以动物肝、心、肾、动物全血、蛋黄、瘦肉类、鱼类为首选；绿叶蔬菜、水果、干果、木耳、海带、芝麻酱、红糖等植物性食物亦可选用。
C、富含维生素A的食物（植物性食物）有菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、胡萝卜、红薯、菠菜、青椒；以及动物肝脏、螃蟹、蛋黄、鱼肝油、奶制品、奶油等。
D、富含维生素C的食物包括新鲜蔬菜、新鲜水果（猕猴桃、刺梨、沙棘等野果包括在内）等。
E、富含维生素D的食物主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中；另外如脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果等均添加维他命D的食品。
还可来源于患者创体自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受体外更多紫外线的照射。
除上面所述有益物质的食品以外，饮食禁忌在康复治疗中也很重要：如忌食生冷、辛辣、油腻、煎炸食物；忌盲目补充钙质；忌多吃肉骨头；忌偏食；忌不消化之物；忌少喝水；忌过食白糖；禁饮果子露等等。